Maz transgnico: riesgos y beneficios
Maztransgnico:riesgos ybeneficiosPresentado por. Angyelina
Guillen LpezCdigo. 088764029Organismos genticamente
modificadosIngeniera AgronmicaProfesor. Fabin Yaez
INTRODUCCION Los alimentos transgnicos son productos a los que
se les ha alterado su informacin gentica original mediante
sofisticados mtodos biotecnolgicos, con la finalidad de hacerlos ms
nutritivos, apetitosos o resistentes a plagas e inclemencias del
medio. Uno de los cultivos transgnicos ms extendidos alrededor del
mundo es el maz Bt, el cual ha incrementado exponencialmente su
superficie de siembra en los ltimos aos.
la ingeniera gentica no es muy diferente de otros tipos de
manipulacin gentica usados para crear organismos con caractersticas
tiles.
MAIZ TRANSGENICO El maz es quizs la planta cultivable con mayor
diversidad de usos, aplicaciones, formas y condiciones de
produccin. Adems de sus innumerables usos directos como alimentos y
forrajes, se ha convertido en un ingrediente fundamental en
productos industriales, en la obtencin de aceites comestibles,
almidones, jarabes, dextrosas, maltodextrinas, entre otros.
La utilizacin de variedades transgnicas que expresan endotoxinas
de una bacteria denominada Bacillus thuringiensis (Bt), es una de
las tecnologas con mayor futuro que se emplea en la actualidad para
combatir las plagas de muchos cultivos.
Beneficios de los ogm Se han triplicado las cosechas de maz Se
ha logrado disminuir considerablemente el uso de pesticidas qumicos
y con ello la toxicidad de alimentos tratados con ellos.Los
alimentos genticamente modificados ya se cosechan con las vitaminas
y minerales integrados.
Beneficios de los ogm La aplicacin de esta tecnologa permite
prcticas agrcolas sustentables y la produccin de materiales con
recursos renovables.Incrementa la viabilidad econmica en la
produccin y reduce la prdida hasta un 30% durante su distribucin y
venta, de manera que se puede ampliar la vida poscosecha de los
productos.
Beneficios de los ogm Permite la aplicacin rpida de programas de
conservacin de suelos.Mejora la calidad de vida de los productores
y la obtencin de productos tiles y que mejoran la salud humana.
Riesgos a la salud, el medio ambiente y la biodiversidadMEDIO
AMBIENTE Algunos de los posibles riesgos son:puedan afectar a
insectos benficosLas toxinas Bt activas puedan acumularse y
persistir en los suelospuedan surgir plagas de insectos resistentes
al Bt y que la resistencia a la ampicilina del maz Bt pueda ser
transferida a organismos patgenos, aumentando los preocupantes
problemas de salud pblica derivados del aumento de resistencia de
determinadas bacterias a los antibiticos.
SALUD HUMANA Posibles alergias en trabajadores rurales, por
esporas de Bt El cuerpo humano se enfrenta a nuevas protenas, que
nuestro sistema inmunolgico reconoce como extraas.Otro problema que
se perfila es la transferencia horizontal de genes: el material
gentico introducido, que es inestable, puede incorporarse en el
material gentico de otros organismos que se encuentren en el
entorno.
BIODIVERSIDAD Los creadores y supervisores de la tecnologa de
modificacin gentica aplicada a plantas y a los microorganismos,
debieran cerciorarse de que sus esfuerzos atiendan las necesidades
de mejorar la produccin y distribucin de los alimentos, si es que
se quiere alimentar y liberar del hambre a la creciente poblacin
mundial, reducir el impacto ambiental y generar empleos productivos
en las regiones de bajos ingresos.
GRACIAS!
