SKALLDYRBISQUE Med brandade av fersk torsk og scampitempura

Shellfish bisque with brandade of fresh cod and scampi tempurakr 139,-

PANNESTEKT TUNFISK Med grillet paprika og sjøgress, curryvinaigrette & soya reduksjonPan fried tuna with grilled peppers and seaweed, curry vinaigrette & soy reduction

kr 128,-

SKOGSOPPRISOTTO Serveres med hjemmerøkt hjorteplomme

Mushroom risotto served with smoked loin of venisonkr 128,-

KREMET FISKESUPPEServeres med brød og smør

Creamed fish soup served with bread and butterLiten kr 110,- / Stor kr 149,-

MAKRELLENS HAMBURGERMed bacon, ost, salat, tomat, syltet rødløk og agurk

Burger with bacon, cheese, lettuce, tomato, pickled red onion and cucumberkr 189,-

DAGENS 4-RETTERVåre kokker disker opp med det beste fra sjø og land. Spør din servitør om dagens meny!

Today’s four course dinner. Ask your waiter about the menu.

kr 525,-

LØPSTIKKEPOSJERT BROSMEFILETServeres med en smørsaus med ingefær og marinert grønnpepper

Lovage poached bream fillet served with a butter sauce with ginger and pickled green pepper

kr 210,-

GRILLET LAKSEFILET Med fennikel og appelsinsaus

Grilled salmon fillet with fennel and orange sauce

kr 232,-

URTEBAKT STEINBITFILETServeres med jomfrudråper smaksatt med semitørkete tomater og friske urter

Herb baked catfish fillet served with drops of extra virgin oil flavored with dried tomatoes and fresh herbs

kr 245,-

DAGENS FISKEIDÉKjøkkenet setter daglig sammen en velsmakende rett

Today’s fish. Ask your waiter about today’s special

kr 285,-

MAKRELLENS FISKEGRYTEDagens beste fisk og skalldyr servert med en rik og kremet saus tilsmakt med tørr vermuth

Fish stew with today’s best fish and shellfish served with a rich and creamy sauce flavored with dry vermuth

kr 275,-

GRILLET INDREFILET AV OKSEServeres med madeirasaus og foie gras crème

Grilled tenderloin of beef served with Madeira sauce and Crème de foie gras

kr 319,-

LAMMESKANK Serveres med rotfrukter, grov potetpurè med sennep og en kraftig rødvinsbasert saus

Shank of lamb served with root vegetables, potato purée with mustard and a tasty red wine sauce

kr 285,-

PANNESTEKT HJORTEPLOMME Med sautert sopp & pære, rosenkål med bacon og en klassisk fløtesaus & solbærgastric

Pan fried loin of venison with sauteed mushrooms and pears, brussels sprouts with bacon

and a classic cream sauce & blackcurrant gastric

kr 295,-

SJOKOLADETERRINEServeres med en citrus og myntesalat

Chocolate terrine served with a citrus and mint saladkr 125,-

TARTE TATINKlassisk opp ned epleterte

The classic upside-down apple tartkr 110,-

ANANAS I ROMSIRUP & CHILIServeres med jordbærsorbet og basilikumsgranite

Pineapple in rum syrup & chili. Served with strawberry sherbet and basil granitakr 98,-

www.makrellen.no