Management de l’innovation high tech et de la veille

Par Corentin CASIER, Victor CHARNET et Nathan RICHEZ

PARTIE 1

Commercial :

- Distribution- Communication- Situation d’achat- Evenementiel- Offre promotionnelle

Technologique :

- Matières premières- Ingrédients atypiques- Process innovants- Enjeux technologiques- Additifs

Moteurs d’innovation

Sensoriel :

- Visuel, Couleur, Logo- Son, bruit, musique- Toucher et texture- Odeur, parfum- Goût, saveurs, arômes

Consommateur :

- Cible, segment de marché- Tendances, évolutions sociétales- Besoin- Univers- Situation de consommation

Moteurs d’innovation

Produit :

- Architecture combinatoire- Autre catégories produits- Marchés précoces- Fonctionnalités- Tendances Marketing

Métaproduit :

- Services associés- Offre globale et produits

complémentaires, supports- Packaging- Designers, créateurs chefs- Cobranding, licences et produits dérivés

Stratégie :

- Normes et réglementations- Alliances et partenariats- Stratégies et Business Model- Changement organisationnel- Entreprise à benchmarker

Commercial : Distribution

Distribution selon Amazon:Amazon a inauguré son premier magasin de proximité à Seattle en 2016.

Cette boutique, baptisée Amazon Go, révolutionne le concept de grande distribution en faisant fi des caisses. Le consommateur se contente de choisir les produits qu’il veut et de sortir “sans payer”.

Lorsque le client entre le magasin, il s’identifie en passant son téléphone (sur lequel est installé l’application Amazon Go) sur une borne. Amazon utilise la vision par ordinateur, différents capteurs et le deep learning pour détecter avec précision qui achète quoi.

Lorsque le client sort du magasin, il reçoit la facture sur son téléphone et la somme est débitée de son compte Amazon.

Sources :

https://www.amazon.com/b?node=16008589011

Commercial : Communication

Communication décalée :Burger King a répondu à quelques tweets en utilisant l’humour. La marque va jusqu’à répondre à des tweets sur la façade de leur restaurant avant son ouverture.

Burger King utilise ici un moyen de communication jamais vu auparavant, tourné vers les ados. La chaîne de fast food soigne sa présence en ligne et cultive une communication décalée.

De ce fait, elle fait “le buzz” sur les réseaux sociaux et rencontre un franc succès avec cette synergie parfaite entre offline et online.

Sources :

http://fashandy.fr/burger-king-strategie-communication-marche

http://www.buzzman.eu/fr/campagnes/Angry-Tweets

Commercial : Situation d’achat

Paiement avec les cartes de transport

Développé en Asie en collaboration avec des Start-up, certaines villes permettent aux utilisateurs de payer à l’aide de leur carte de transport.

EZ-link (la carte utilisée à Singapour) a été la première à développer un système de paiement sous le format de carte à puce. Elle commence également à se développer également en Chine, et permet donc de stocker des dollars de Singapour mais également des renminbi chinois.

Sources :

https://www.maddyness.com/innovation/2016/10/27/cartes-transport-moyen-de-paiement-asie/

Commercial : Evenementiel

Le dispositif Coca Cola pour l’Euro 2016 :Coca Cola est le partenaire historique des plus grands événements sportifs. A la maison, dans les bars, en ville ou encore dans les stades, Coca Cola surprend l’ensemble de ses fans en leur proposant des expériences jamais vues.

Bouteille aux couleurs de l’EURO 2016, fan zones, points de vente mobiles, containers transformés en bars mobiles, filtres snapchat, équipement de bars avec des réfrigérateurs “eco-friendly” ainsi que de Wifi, expérience digitale unique accessible directement depuis ses bouteilles et ses canettes...

Sources :

http://www.sportsmarketing.fr/le-dispositif-coca-cola-pour-luefa-euro-2016

Commercial : Offre promotionnelle

Abonnement pour faire la promotion de certains produits sous forme de box

Avec plus de 200 000 abonnés mensuels, Birchbox propose chaque mois une box comprenant 5 produits de beauté sous des formats plus grands que des échantillons.

En proposant une nouvelle manière de vendre des produits de beauté sur internet, Birchbox a révolutionné un secteur qui n’avait pas pris la mesure de la révolution digitale.

Si elles sont séduites par les produits, les abonnées peuvent ensuite acheter le produit taille réel depuis le site et à un tarif préférentiel

Sources :

http://www.lsa-conso.fr/birchbox-plus-de-200-000-abonnes-en-france,250827/

Technologique : Matières premières

Cuir de champignon :La start-up américaine MycoWorks a créé un cuir biodégradable et à faible empreinte de carbone.

Puisqu’il n’utilise pas de peau animale, le cuir développé par l’entreprise économise les ressources en eau et en énergies propres à l’élevage.

Sources :

https://www.wedemain.fr/Du-cuir-a-base-de-champignons-une-start-up-americaine-invente-une-matiere-ecologique_a2068.html

Technologique : Ingrédients atypiques

Des pâtes aux algues :La société familiale Le Home d’Ys conçoit et commercialise des aliments aux algues.

A la spiruline, au fucus, au wakame... Ces pâtes de la mer font fureur.

Sources :

http://www.ouest-france.fr/bretagne/les-pates-aux-algues-du-home-dys-font-fureur-2870230

Technologique : Process innovants

Un robot pour tout faire :La start-up Dobot va sortir en avril 2017 son nouveau bras robotique, le M1.

Avec sa petite taille et son prix abordable ce robot est destiné aux particuliers et aux PME.

La particularité du M1 réside dans sa gamme d’outils interchangeables. En effet, en fonction de l’outils installé au bout du bras, ce robot est capable d'imprimer des pièces en 3D, d’effectuer de la gravure laser, de souder des circuits imprimés et de faire du pick and place.

Sources :

http://www.dobot.cc/dobot-m1/product-overview.html

https://www.kickstarter.com/projects/dobot/dobot-m1-pro-robotic-arm-for-makers-and-businesses?lang=fr

Technologique : Enjeux technologiques

Installer une dimension écologique à des mouvements technologiques

HTC vient de lever 10 millions de dollars dans le but de soutenir des projets de réalité virtuelle, qu’il s’agisse de contenu ou de technologie, qui oeuvrent dans la promotion du développement durable. Plus précisément, cette nouvelle initiative d’HTC mettra en avant les contenus qui tentent d’atteindre les objectifs de développement durable établis par les Nations Unies pour 2020. “HTC Vive va financer les meilleures idées utilisant la VR pour véritablement faire prendre conscience d’opérer des changements positifs sur notre monde. Nous encourageons tous les joueurs de l’écosystème VR à se joindre car c’est ensemble que nous pourrons réellement avoir un impact”.

Sources :

http://www.realite-virtuelle.com/htc-fonds-developpement-durable

Technologique : Additifs

Extraits de StéviaDans sa dernière boisson, “Coca-cola Life”, la marque a décidé de ne pas utiliser d’aspartame ou autre édulcorant connu pour être cancérigène, mais des extraits de stévia. Il s’agit d’une plante réputée pour avoir un pouvoir sucrant 200 à 300 fois plus sucrant que le sucre classique, cela permet donc de réduire la quantité de sucre présent dans la boisson sans devoir recourir à des édulcorants.

Le produit est également moins calorique que le coca-cola classique.

Attention, en Europe il est interdit d’utiliser de la stévia pure.

Sources :

http://docteurbonnebouffe.com/coca-cola-life-bienfaits-sante/

Sensoriel : Visuel, couleur et logo

Logo S inspiré de l’ancien Slave :La marque de Vodka Starka a sortit une bouteille conique liée à leur logo à savoir un triangle avec un rond par derrière.

Ce logo est inspiré de l’ancien slave, avec le triangle et le rond représentant un “S”.

Très original et innovant sachant que la marque est Polonaise.

Sources :

http://www.trendhunter.com/trends/conical-vodka-bottles

Sensoriel : Son, bruit et musique

Adoucir l’attente avec de la musique (piano)Dans le but de détendre les passagers en attente dans les gares, la SNCF a décidé de mettre en place des pianos en libre service. Ainsi les personnes peuvent patienter, soit en jouant un air de musique, soit en écoutant un artiste de passage. L’attente devient donc beaucoup plus douce et améliore l’image de la marque.

Des concours de musique sur ces pianos ont même été organisés sur internet, permettant en plus une publicité pour la SNCF.

Sources :

http://www.lumieresdelaville.net/2015/01/16/le-succes-des-pianos-dans-les-gares-sncf-dou-provient-donc-cette-idee/

Sensoriel : Toucher et texture

Ressentir le tactile :La start-up Hap2U a développé une technologie tactile offrant des sensations de texture et de relief à la surface des écrans de tablettes et de smartphones.

Sources :

http://www.hap2u.net/

http://www.ledauphine.com/isere-sud/2016/06/06/hap2u-leve-550-000-pour-sa-technologie-tactile

Sensoriel : Odeur et parfum

Odeur de nourriture dans sa voitureAu Brésil, la marque Burger king a commercialisé un désodorisant pour voitures, “fleur de Whooper”.

Les arômes de burger, un délicat et fin bouquet d’oignons et cornichons pourraient embaumer dans l’habitacle de votre véhicule, tout en dispersant une douce odeur de viande grillée. Un plaisir pour le nezet une déco d’un goût délicieux.

Sources :

http://fr.ubergizmo.com/2016/06/06/burger-king-desodorisant-wooper.html

Sensoriel : Goût, saveurs et arômes

Effet aphrodisiaqueL’australie sert souvent de “laboratoire” à Coca-cola. C’est là-bas qu’était née l’opération “Partagez un coca-cola” grâce à laquelle les consommateurs pouvaient faire imprimer leur prénom sur des canettes. C’est dans ce pays que vient d’être lancé Coca-Cola Ginger, un cola au parfum inédit : Le gingembre

Sources :

http://www.lsa-conso.fr/coca-cola-teste-le-gingembre-en-australie,248367

Consommateur : Cible, segment de marché

Cibler un type de consommateurs:Le vendeur Boutique-Vegan est spécialisé dans la vente de produits correspondant aux critères des consommateurs vegans.

Sources :

https://www.boutique-vegan.com/fr/home/

Consommateur : Tendances et évolutions sociétales

Emballages comestibles:Le bar WikiBar a ouvert en 2013 dans le premier arrondissement de Paris.

Le concept de ce bar est de proposer des produits avec emballage comestible.

Ces produits nommés WikiPearl disposent d’une peau comestible composée d’ingrédients naturels, qui enveloppe un contenu déclinable en glaces, boissons, crèmes etc.

Sources :

https://conceptstoresparis.wordpress.com/2015/04/01/le-wikibar/

http://geekandfood.fr/wikibar-un-bar-de-produits-a-emballage-comestible/

Consommateur : Besoin

Dépollution de l’air:Le projet Smog Free Tower est une tour qui agit comme un purificateur d’air.

La tour peut recycler jusqu’à 3000 m3 d’air par heures. Elle compresse les polluants et les place dans des cubes de verre.

Chaque cube représente l’équivalent de 1000 m3 d’air nettoyé.

Les consommateurs achètent les cubes tel quel ou sous forme de bijoux.

Sources :

https://www.kickstarter.com/projects/1777606920/the-smog-free-tower?ref=nav_search

Consommateur : Univers

Le fast-food Star Wars :Le Jedi's Burger and Grill est l’endroit idéal pour les fans de Junk Food et de Star Wars. Sabres laser, musique d’ambiance, déco façon vaisseau spatial et personnages déguisés, tout est fait pour immerger les clients dans une ambiance digne d’un décor de George Lucas.

Côté assiette, les apprentis Dark Vador trouveront de quoi basculer du côté obscur de la force avec un dark burger au pain noir.

Sources :

http://www.20minutes.fr/insolite/1635767-20150619-fast-food-rien-fans-star-wars

http://commentseruiner.com/blog/jedis-burger-and-grill-le-tout-premier-resto-star-wars-a-ouvert-aujourd-hui-qui-veut-un-burger-stormtrooper

Consommateur : Situation de consommation

Anti-ronflements:Silent Partner est un système électronique qui “efface” les ronflements.

Le dispositif se place sur le nez du ronfleur. Il analyse les ondes sonores des ronflements puis il émet d’autres ondes sonores qui interfèrent et annulent le bruit des ronflement.

Sources :

https://www.silent-partner.co/

Produit : Architecture combinatoire

Réveille-Café :Le Barisieur est un appareil qui mélange réveille-matin et cafetière dans l’optique de se lever du bon pied.

L’odeur aide l’utilisateur à se réveiller et lorsque l’heure est venue de sortir du lit, la journée peut commencer avec une bonne tasse de thé ou de café.

Sources :

http://www.clubic.com/mag/maison-connectee/actualite-807210-reveil-cafe-aider-lever.html

Produit : Autres catégories produits

Ordinateur monocarte:Le raspberry pi est un ordinateur de la taille d’une carte de crédit et est destiné aux makers.

Ce produit est abordable (40 €), il peut être utilisé pour des projets d’informatique embarquée et il est suffisamment puissant pour être utilisé comme un ordinateur à part entière. en y connectant un écran, une souris et un clavier.

Sources :

https://www.raspberrypi.org/

Produit : Marchés précoces

Archivage de données sur le long terme:Un des problème de la numérisation des données est que les supports numériques résistent moins bien au temps que les supports papiers. (un disque dur perds des données après 5 à 10 ans de fonctionnement)

L’entreprise française Fahrenheit 2451 a mis au point un produit capable de stocker des documents sur une période estimée à au moins 100000 ans.

Ce produit se nomme la nanoforme et est constitué de deux disques de saphir “fusionnées” entre eux. On grave des textes ou des images en noir et blanc sur la face “intérieure” d’un des disques.

Pour avoir accès aux données il suffit d’utiliser une lentille grossissante ou un dispositif électronique. Le client pourra ainsi consulter les documents gravés sur la nanoforme ou encore les numériser.

Sources : http://www.fahrenheit2451.fr/index.php/nanoforme/soustitrenanoforme

Produit : Fonctionnalités

“Qui aide à cuisiner”

Tefal, marque du groupe SEB, innove en développant une poêle dotée de capteurs de températures. Dans le but “d’en finir” avec la viande trop cuite et les légumes froids la poêle intelligente est équipée de capteur de température,. Grâce à un module dans la poignée, elle déclenche, selon les recettes, un bip sonore pour ajuster la cuisson. Elle pourra également se connecter à une tablette pour réaliser une étape pas à pas.

Sources :

http://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0211716594242-tefal-va-lancer-la-premiere-poele-intelligente-du-marche-2059032.php

Produit : Tendances Marketing

La réalité augmentée pour l’armée :Le constructeur SAAB a récemment réalisé une démonstration du potentiel de la réalité augmentée dans le domaine militaire avec des lunettes Hololens.

Les hauts gradés ont ainsi pu facilement visualiser en 3D l’intégralité du scénario et confirmer l’aide importante qu’une telle technologie peut apporter dans le cadre de la prise de décisions militaires.

Sources :

http://www.realite-virtuelle.com/realite-augmentee-armee-air-1701

Métaproduit : Services associés

Le ChatBot :Bientôt, parler avec des téléopérateurs ou des vendeurs pourrait ne plus être d’actualités. En effet, pour avoir des informations ou pour effectuer une commande, il est possible de recourir à un robot qui fonctionne à travers d’une intelligence artificielle, ce qui lui permet de donner des réponses pertinentes et aussi de tenir une conversation.

Le chatbot pourrait bien envahir les réseaux sociaux ainsi que différents canaux de communication. Facebook a déjà annoncé un “magasin de bots” à travers lequel les sociétés de transport, d’e-commerce, d’information ou de service pourront mettre en oeuvre leur propre bot via Messenger.

Sources :

http://open.voyages-sncf.com/blog/innovation/et-si-vous-recherchiez-votre-voyage-en-train-sur-facebook-messenger

http://www.interactions-digitales.com/le-chatbot-et-les-reseaux-sociaux/

Métaproduit : Offre globale, produits complémentaires, supports

Produit complémentaire quasi-indispensable :La multinationale Apple a lancé son nouvel iphone 7.

La principale innovation est l’absence de prise jack pour brancher les écouteurs.

Par conséquents les utilisateurs doivent acheter soit :

- l’adaptateur lightning permettant de brancher des écouteurs classiques sur le connecteur de données de l’iphone

-- -les airpods, les nouveaux écouteurs sans fils de apple.

Sources :

http://www.apple.com/fr/iphone/

http://www.01net.com/actualites/apple-supprime-la-prise-jack-de-l-iphone-7-et-lance-de-surprenants-ecouteurs-sans-fil-1034599.html

Métaproduit : Packaging

Bouteille connectée :Rémy Martin, marque de cognac du groupe Rémy Cointreau, est la première marque à commercialiser une bouteille connectée avec un niveau de sécurité important.

Elle propose des fonctionnalités avancées telles que l’authentification 100% sécurisée ou la détection de l’ouverture de la bouteille.

Sources :

http://www.lsa-conso.fr/le-cognac-remy-martin-devient-hyper-connecte-video,214419

Métaproduit : Designers, créateurs chefs

Produits liés à une émission télé

L’émission “Le meilleur pâtissier” commercialise des ustensiles, packs et livres en rapport avec le programme pour les pâtissiers amateurs.

L’émission suscitant des émotions (notamment liées à l’appétit et au visuel gustatif) le public semble attiré par ces produits dérivés.

Sources :

http://www.patishop.fr/boutique/liste_produits.cfm?type=62&code_lg=lg_fr&num=191

Métaproduit : Cobranding, licences, produits dérivés

Carte Galeries Lafayette :La carte Galeries Lafayette est la carte de paiement délivrée par Cofinoga pour acheter de manière privilégiée dans tous les magasins Galeries Lafayette.

Cette carte résulte d’un co-brandig entre Cofinoga et Galeries Lafayette. Elle peut être utilisée dans tous les magasins Galeries Lafayette afin de cumuler des S’Miles dans le réseau Be Smart de Cofinoga. De plus, elle permet de payer au comptant en une seule fois, au comptant en différé, par petites mensualités à crédit ou en plusieurs fois en fonction des animations commerciales et des magasins. C’est une nouvelle façon d’envisager les achats, en profitant pleinement des bonnes affaires malgré l’attente du 13ème mois.

Sources :

http://www.capitaine-credit.com/carte-credit/carte-galeries-lafayette

Stratégie : Normes et réglementations

Valorisation du produit en garantissant son origine

Le label “Made in France” est un marquage gratuit, mais dont la demande doit être effectuée par l’entreprise. Le marquage est reconnu par tous les pays membres de L’Union Européenne et permet donc de valoriser le produit en garantissant son origine.

Sources :

http://lentreprise.lexpress.fr/rh-management/comment-le-made-in-france-peut-booster-l-export_1870347.html

Stratégie : Alliances et partenariats

Voiture connectée :Le constructeur automobile PSA, l’opérateur Orange et l’équipementier de télécoms Ericsson ont annoncé la signature d’un partenariat afin de tester la future technologie mobile 5G appliquée à l’automobile.

Les premiers tests porteront sur le signalement par un premier véhicule vers un second d’un obstacle sur la route ou sur l’alerte lors de l'approche d’un véhicule de secours.

Cet accord s’inscrit dans un grand mouvement de rapprochement entre l’industrie automobile et celle des télécoms en vue de préparer les prochaines générations de véhicules connectées.

Sources :

http://www.lepoint.fr/automobile/actualites/voiture-connectee-psa-orange-et-ericsson-s-associent-pour-tester-la-5g-04-01-2017-2094494_683.php

Stratégie : Stratégies et Business Model

Distributeur de bio :Carrefour a lancé son premier distributeur de bio en Grande Surface Alimentaire.

Il répond à une attente croissante des consommateurs attentifs à leur alimentation et leur propose une offre complète de produits bio, santé et bien-être à des prix accessibles.

Carrefour est le pionnier dans l’univers du Bio et premier vendeur de produits Bio en France.

Sources :

http://www.franchise-proximite.carrefour.com/actualites/carrefour-bio-ouvre-son-1er-magasin-au-coeur-de-lille/

http://www.toute-la-franchise.com/news-435781-franchise-carrefour-bio.html

Stratégie : Changement organisationnel

Mettre en relations des consommateurs avec des prestataires:L’entreprise Uber développe et exploite des applications mobiles pour mettre en relation des consommateurs et des conducteurs réalisant des services de transport.

Sources :

https://www.uber.com/fr/

Stratégie : Entreprise à benchmarker

Boisson Open-source

Conçue par un développeur informatique américain, Rob Rhinehart, qui ne souhaitait plus « perdre du temps » à manger, la boisson Soylent est un produit nutritionnel conçu pour couvrir intégralement les besoins nutritionnels humains, et ainsi pouvoir servir d’alimentation principale ou unique. Proposé en open-source (tout le monde peut la modifier), la version 1 a été proposé en 2014 sous forme de poudre.

Sources :

http://www.sylvain-zaffaroni.com/benchmark-boissons-nutritionnelles/

PARTIE 2

Roue de créativité

Les trois concepts sont entourés

FIN