Upload
hoangliem
View
390
Download
17
Embed Size (px)
Citation preview
MANAJEMEN PRODUKSI TERNAK
NON RUMINANSIA
NAMA : ...........................................
NIM : ...........................................
KELOMPOK : ...........................................
KELAS : ...........................................
ASISTEN : ...........................................
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2018
PENDAHULUAN
Seiring dengan meningkatnya ilmu pengetahuan dan taraf
hidup masyarakat di Indonesia maka meningkat pula kesadaran
masyarakat untuk memenuhi kebutuhan terhadap konsumsi protein
yang berkualitas, sehingga permintaan masyarakat akan pangan
sumber protein hewani semakin meningkat.
Salah satu pangan bersumber protein hewani dapat
diperoleh dari daging dan telur yang berasal dari ternak non
ruminansia, salah satunya adalah unggas yang meliputi ayam, itik,
entok, puyuh, merpati, angsa, dan kalkun.
Dalam petunjuk praktikum yang mata kuliah Manajemen
Produksi Ternak Non Ruminansia ini akan dibahas tentang jumlah
aneka ternak meliputi: pembibitan, pakan, manajemen, penanganan
lanjut dan pencegahan penyakit. Diharapkan mahasiswa yang
mengikuti mata kuliah Manajemen Non Ruminansia dapat
digunakan sebagai cermin ilmiah untuk memperoleh lebih lanjut
setelah mendapat data dari peternak maka mahasiswa mengetahui
apa yang ada di peternakan tersebut yang tentunya ditunjang oleh
literature yang ada.
1
HASIL PENGAMATAN
A. Identitas Peternak
Hasil Pengamatan
1. Nama : ..............................................................
2. Alamat : ..............................................................
3. Umur : ..............................................................
4. Lama Beternak : ..............................................................
5. No,/Telp : ..............................................................
B. Profil Ternak
Hasil Pengamatan
1. Jenis Ternak : ..............................................................
2. Strain/Gallus : ..............................................................
3. Umur/Phase : ..............................................................
4. Alasan memilih bibit : .......................................................
5. Asal Bibit : ...............................................................
Pembahasan
2
3
Kesimpulan
Saran
Daftar Pustaka
4
C. Pakan Ternak
Hasil Pengamatan
1. Pakan jadi : .....................................................
2. Meransum sendiri : .....................................................
(Sebutkan bahan dan imbangan pakan)
3. Bentuk fisik pakan : ......................................................
4. Jumlah pemberian : ......................................................
5. Waktu pemberian : ......................................................
6. Frekuensi pemberian : ......................................................
7. Penambahan feed supplement : ..........................................
Pembahasan
5
Kesimpulan
Saran
Daftar Pustaka
6
D. Perkandangan
Hasil Pengamatan
1. Jenis kandang : .....................................................
2. Bentuk atap : .....................................................
3. Bentuk kandang : .....................................................
4. Ukuran kandang : .....................................................
5. Kapasitas kandang : .....................................................
6. Sistem perkandangan : .....................................................
7. Peralatan kandang : ....................................................
Pembahasan
7
Kesimpulan
Saran
Daftar Pustaka
8
E. Pencegahan Penyakit
Hasil Pengamatan
1. Sanitasi kandang : ........................................................
2. Alat sanitasi : ........................................................
3. Vaksinasi : ........................................................
4. Jenis vaksinasi : ........................................................
5. Program vaksinasi : ........................................................
6. Operator vaksinasi : ........................................................
7. Biosecurity : ........................................................
Pembahasan
9
Kesimpulan
Saran
Daftar Pustaka
10
F. Hasil Produksi
Hasil Pengamatan
1. Jenis Produksi : ........................................................
2. Jumlah Produksi : ........................................................
3. Waktu Produksi : ........................................................
Pembahasan
11
Kesimpulan
Saran
Daftar Pustaka
G. Pemasaran
12
Hasil Pengamatan
1. Tujuan pemasaran : ......................................................
2. Jenis pemasaran : ......................................................
3. Jumlah produk yang dipasarkan : ......................................
4. Pelaku pemasaran : ......................................................
Pembahasan
13
Kesimpulan
Saran
Daftar Pustaka
14