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ZARAGOZA
15/02/2016
Índice
Historia y empresa
El cobre en la agricultura
Cultivos y enfermedades de interés
Productos Manica
Productos bio-ferm
Historia y empresa
www.manicacobre.com
Manica es una empresa de origen familiar fundada en 1948 en Rovereto (Italia), actualmente gestionada por su tercera generación
Amplia experiencia en la producción de fungicidas a base de cobre
Tiene la mayor capacidad de producción mundial de Caldo Bordelés (Poltiglia)
En la actualidad, los productos de Manica están presentes en más de 50 países
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Materia prima de alta calidad, utilizando cobre regenerado de alta pureza que permite la fabricación de productos con baja presencia de metales pesados
Mejor materia prima mejores formulados de cobre
Comprometidos con el respeto por la naturaleza desde sus inicios, realiza una producción sostenible con el uso de energías renovables menor impacto ambiental
Manica respeta la naturaleza y a quien la cultiva
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MANICA forma parte de la European Copper Task Force (EUCu TF), que defiende las 5 SALES DE COBRE
Manica SpA es titular (data owner) por el momento de 4 de ellas:
OXICLORURO DE COBRE *
POLTIGLIA BORDELESA *
SULFATO DE COBRE TRIBÁSICO *
HIDRÓXIDO DE COBRE*
Inversión en innovación y nuevas tecnologías mejora continua de formulados
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En España Manica Cobre es la filial de Manica SpA desde 2003
En 2007 Manica incorpora al grupo una planta de producción de Oxicloruro de Cobre Técnico en Campredó (Tarragona)
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* Certificaciones:
Trabajamos bajo los estándares de Calidad establecidos por la Norma ISO 9001:2015, certificados por TÜV en España y por Certiquality en Italia
Todos nuestros cobres y azufre están certificados para su uso en ecológico
El cobre en la agricultura
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El cobre en agricultura
Historia del cobre como fungicida:
* Descubrimiento accidental en el 1884 en Burdeos en tratamientos de sulfato de cobre (color azul) para disuadir los ladrones de uva
* Pierre Millardet (Departamento Botánica de Burdeos) observo que en las filas tratadas, la presencia de Mildiu era menor
* En ese momento desarrolló la formula del sulfato cuprocálcico fruto de neutralizar el sulfato de cobre con cal CALDO BORDELÉS
* Los formulados evolucionan durante el siglo XX polvo mojable (WP)
* A finales de siglo aparecen gránulos dispersables (WG) y líquidos (flow)
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El cobre en agricultura
Aplicaciones del cobre en diferentes cultivos:
Viña contra mildiu (Plasmopara viticola)
Olivo contra repilo (Spilocaea oleagina), antracnosis y bacteriosis (tuberculosis)
Frutales de pepita contra moteado (Venturia ineaqualis) y bacteriosis
Frutales de hueso contra cribado, abolladura, monilia y bacteriosis
Almendro contra cribado, abolladura, monilia y bacteriosis
Nogal contra monilia y bacteriosis
Hortícolas contra mildiu, alternaria y antracnosis
Química del cobre:
El átomo de Cobre Cuº pierde con facilidad 2 electrones y forma el ion cúprico Cu2+
También pueden existir iones Cu+ pero en menor proporción
Una vez disuelto el producto a base de cobre, se generan iones
cúpricos encargados de la acción fungicida-bactericida
El cobre en agricultura
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Acción fungicida y bactericida:
La acción de los diferentes formulados de cobre es la liberación del ion Cu2+ en la solución acuosa. Los iones de Cu2+ son adsorbidos por los hongos y bacterias hasta que su acumulación resulta letal
El cobre en agricultura
Diferentes teorías:
Sustitución de otros metales (Fe, Zn, etc.) esenciales en sistemas enzimáticos para la síntesis de proteínas del hongo/bacteria
Capacidad para ser complejado Afinidad por enzimas y coenzimas del metabolismo respiratorio
Modo de acción multi-site del cobre hace que la probabilidad de generar resistencias sea muy baja desde hace más de 100 años no pierde eficacia
Los compuestos de cobre:
Sulfato de Cobre:
La base de los fungicidas cúpricos
Ya no se comercializa como fitosanitario, sino como abono CE, si bien en Manica Cobre disponemos de la única homologación de sanidad como biocida para piscinas
Sulfato Cuprocálcico (caldo bordelés):
Primer fungicida a base de cobre: Sulfato de cobre neutralizado con cal
Gran poder de adherencia en hojas gracias al carbonato cálcico
Importancia controlar la mezcla para neutralizar pH y evitar fitotoxicidad
Oxicloruro de cobre:
Buena solubilidad y menos incompatibilidades con otros fitosanitarios
Tiene un efecto de choque mayor, pero es menos persistente que el caldo bordelés
El cobre en agricultura
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Los compuestos de cobre:
Sulfato Tribásico:
Sulfato de cobre atacado con amoniaco. La sal generada es la brochantita
Acción similar al sulfato cuprocálcico pero menos persistente al no tener cal
Hidróxido de cobre:
Producto de la mezcla de sulfato de cobre más sodio
Se considera que tiene una acción de choque alta pero una persistencia baja
Pueden ser fitotoxicos con facilidad. No mezclar con ácidos ni polisulfuros
Óxido cuproso:
También llamado cobre rojo, las mezclas tienen un contenido alto en cobre (75%)
Tiene un bajo efecto de choque pero una persistencia alta
El cobre en agricultura
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Aplicación del cobre
Fungicida de contacto mayor recubrimiento de la superficie foliar Importantísima la aplicación para conseguir la máxima protección
¿Como lo conseguimos? * Regulación del equipo de aplicación y
presión dependiendo de máquina y boquillas
* Adecuada velocidad de avance * Tamaño de gota medio para buena
cobertura y buena penetración * No aplicar en condiciones adversas
Utilizar productos cúpricos de calidad
El cobre en agricultura
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Algunas generalidades
“EL MEJOR ATAQUE ES UNA BUENA DEFENSA”
El cobre en agricultura
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Concepto CARGA DE INÓCULO: básico mantener un buen estado sanitario El cobre es el producto más eficaz en esta estrategia preventiva
Infecciones asintomáticas en muchos casos apoyan la prevención Eficacia demostrada en muy diversos cultivos y patógenos: hongos ascomicetos (mayoría enfermedades) y bacterias
Algunas generalidades
El cobre en agricultura
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Cultivos perennes (frutales, olivo, almendro, vid) estrategia más acertada
por el concepto de carga de inóculo acumulada con los años (chancros) Evitar problemas a largo plazo ahorro en la gestión fitosanitaria
Evitar sobreuso de químicos
Evitar resistencias más sostenible
CULTIVOS Y ENFERMEDADES DE INTERÉS
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Cultivos y enfermedades de interés
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Tratamientos eficaces contra hongos ascomicetos:
- CRIBADO - ABOLLADURA - MONILIA - REPILO - MOTEADO
“solo los compuestos cúpricos son capaces de atenuar los síntomas producidos por bacterias fitopatógenas”
- MANCHA BACTERIANA - FUEGO BACTERIANO
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Hongos ascomicetos y bacterias comparten analogías: - Pasan invierno en chancros, frutos u
hojas infectadas
- Activación en primavera con temperaturas más templadas
- Si hay humedades se producen las infecciones primarias en flores
- Este nivel de infecciones primarias es el que determina las futuras infecciones secundarias (brotes en crecimiento) Importancia del concepto Carga de inóculo
Cultivos y enfermedades de interés
ALMENDRO
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Almendro
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SITUACIÓN ACTUAL DEL CULTIVO
- Revalorización cultivo
- Tendencia al alza estable
- Mayor tecnificación cultivo intensivo
- Mayores retos fitosanitarios por la elevada densidad, empleo de riego, variedades…
Estrategia preventiva para disminuir la carga de inóculo en la parcela
Enfermedades del almendro comparten momentos críticos de control
Almendro
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CRIBADO (Coryneum beijerinckii): hongo ascomiceto
- Síntomas: manchas redondeadas anaranjadas que se secan en la parte central y se desprenden “perdigonada”
- En fruto síntomas similares: gotas
CONTROL:
- Tratamientos en invierno a base de cobre
- Momento crítico: caída de pétalos tratamientos con cobre o captan durante el periodo crítico hasta finales de Mayo si hay humedad continua: rocío o lluvias
Almendro
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ENSAYO CRIBADO EN ALMENDRO, SICILIA 2015
- 2 tratamientos: a caída de hojas (28 Noviembre) y yemas hinchadas (23 Febrero) - Eficacia elevada a solo 400 gramos de cobre metal/ha importancia formulados
0
5
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30
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Testigo Maniflow Oxicloruro 30%
Almendro
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ABOLLADURA (Taphrina deformans): hongo ascomiceto - Síntomas: Arrugamiento de hojas de color amarillo y luego rojo - Menor fotosíntesis
- Mala fructificación
CONTROL:
- Tratamientos en invierno a base de cobre
- Momento crítico: caída de pétalos. Posible tratamientos en vegetación
Almendro
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MONILIA (Monilia laxa): hongo ascomiceto - Síntomas: en flores pardeamiento y marchitez
en brotes forma chancros y se deseca la parte apical
MANCHA BACTERIANA (Xanthomonas arboricola pv. pruni):
- Síntomas: similares a hongos, gotas en frutos
CONTROL: - Tratamientos en invierno a base de cobre - Momento crítico: caída de pétalos - “Caída hojas y yema hinchada para retrasar la aparición de la enfermedad” Ana Palacio CITA Aragón
OLIVO
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Repilo del olivo
La consecuencia de los ataques es el intenso defoliado. Este en ataques severos puede llegar al 70% a 100% de las hojas
Esta defoliación reduce la capacidad fotosintética del árbol
Además induce claramente a un desarrollo de las yemas en sentido vegetativo, ocasionado una escasa floración y fructificación creando un desequilibrio en el árbol
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Repilo del olivo
* Hongo ascomiceto: pasa invierno en hojas con síntomas o asintomáticas que quedan en el árbol
* Dispersión: Acción mecánica de la lluvia Humectación por rocío, dispersión vertical
CONTROL * Realizar los tratamientos con cobre en primavera ya
que las hojas infectadas son las que desarrollarán la epidemia en el otoño
* Tratamientos después de cosecha y poda nos ayudan a reducir los tratamientos posteriores
* Repetir tratamientos en caso de lluvias
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Tuberculosis del olivo
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* Ensayo Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) - Pseudomonas savastanoi
* Confirma estrategia preventiva de los tratamientos con cobre: “En este ensayo se demostró que los tratamientos con cobre fueron eficaces tanto para reducir los tumores como la fuente de inóculo de las poblaciones epífitas de la bacteria”
VIÑA
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Mildiu
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* Hongo ficomiceto (Plasmopara viticola)
* Inviernos suaves favorecen que llegue mayor carga a primavera (oosporas, “huevos de invierno” en el suelo) * Síntomas: manchas de aceite en el haz pelusilla en envés (esporangios) CONTROL - Históricamente prevención: tratamientos por calendario: 4 – 8 tratamientos según zonas
- Modelo Goidanich (Estaciones de avisos) para reducir tratamientos a momentos de riesgo
- Experiencias que han logrado reducir de 12 tratamientos a 6 – 8 (zonas lluviosas, Galicia)
FRUTALES
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Moteado
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* Venturia inaequalis (manzano) y Venturia pirina (peral)
* Hongo ascomiceto: control carga inóculo, infecciones primarias
* Experiencias de control en agricultura ecológica con muy bajas dosis de cobre (200-300 g/ha) Patógeno muy sensible al cobre, menos dosis
Nuestros productos
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Los cobres de Manica
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* Mejora continua inversión I+D
* Adaptación a nuevos requerimientos: producción sostenible cobre regenerado * Productos mejorados para manejo (WG y flow) y eficacia a menores dosis
* Tendencia actual: caen muchas materias activas y reducen dosis de las que siguen
* Ensayos continuos con nuestros productos
* Recopilar experiencias: equipo técnico
* Nuevos usos, nuevas tendencias
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Ensayo Universidad de Córdoba
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
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25
30
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45
50
Índice de Enfermedad (%)
Nombre comercial Materia activa
Oxicloruro de referencia Oxicloruro de Cu 50%
Ossirame 30 % WP Oxicloruro de Cu 30%
Ossirame 35 % WG Oxicloruro de Cu 35%
Ossirame 70 % SC Oxicloruro de Cu 70%
Maniflow 12.4 % SC Caldo bordelés 12,4%
Poltiglia 20% WP Caldo bordelés 20%
* Comprobar eficacia a dosis baja (1 kg de cobre / ha) * Productos ensayados:
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Ensayo Universidad de Córdoba
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
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0mm 15mm 60mm 120mm
Tít
ulo
de
l eje
Efecto del lavado sobre el Cu remanente en hojas de plantones tratadas con los fungicidas evaluados
Poltiglia 20 % WP
Oxicloruro 50 % de ref
Maniflow 12.4 % Flow
Ossirame 70 % SC
Ossirame 35 % WG
Ossirame 30 % WP
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nuestros productos
Sulfato Cuprocálcico:
Comercializado en diferentes formulaciones:
Polvo Mojable (WP), Gránulo dispersable (WG) y Flow
Único caldo Bordelés Flow al mercado español con registro fitosanitario MANIFLOW
Poltiglia 20 WP Poltiglia 20 WG Maniflow
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nuestros productos
Oxicloruro de cobre:
Comercializado en diferentes formulaciones y concentraciones:
Polvo Mojable (WP), Gránulo dispersable (WG) y Flow en 38 y 70%
Ossirame 50 WP Ossirame 50 WG Ossirame 70% Flow Ossirame 38 SC
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nuestros productos
Sulfato de Cobre:
Comercializado como abono CE
Presentado en diferentes granulometrías:
Piedra
(5 a 50 mm.)
Granitello
(1 a 15 mm.)
Minuto
(1 a 5 mm.)
molido
( < 750 mm.)
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Otros productos:
Comercializamos otros productos como azufre, mancozeb y glifosato.
Manizeb Plus
(mancozeb 80 WP)
Zolvis 80 WG
(azufre 80 WG)
Boom Efekt
(glifosato 36%)
Libre de tallow amina
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nuestros productos
Productos biotecnológicos:
Comercializamos en España los productos de la empresa austríaca Bio-Ferm.
Son unos productos biotecnológicos a base de Aureobasidium pullulans.
Sus usos son para la prevención del fuego bacteriano, la inducción del russeting y la prevención de la Botrytis cinerea en viña.
Blossom Protect
Botector
Gracias por su atención
