Manual de Campaña Publicitaria - Ldg Itson

Manual de Campaña Publicitaria

Indice.AntecedentesAnálisis FODAAnálisis de CompetenciaMercado MetaProblemáticaJustificaciónObjetivo GeneralEje Rector Plan de Acción Ejecución CreativaEspiral PublicitariaMediosCotizaciónVerificaciónFuentes

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Debido a la evolución de las costumbres sociales el acto de alimentarse ha ido evolucionando desde la más pura necesidad de subsistir hasta la sofisticación del deleite por el placer de comer.

El restaurante “El Cafetal” acaba de abrir recientemente, podría decirse, ya que ha estado funcionando desde hace 3 años, que surgió por la necesidad de un grupo de señoras que hacían en las tardes visitas de cafecito y no tenían una parte para reunirse. Tiene como meta ser conocida en la ciudad, tener más clientes y ofrecer una experiencia agradable.

El Cafetal ofrece servicio de café de talega con una misma mezcla que la dueña prepara así como té orgánico plantado en un área del restaurante, otro de sus servicios es ofrecer desayunos y comidas de recetas de la misma dueña con especias y mermeladas caseras.

Antecedentes

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AnálisisDeFoda

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AntecedentesAnálisis FODAAnálisis de CompetenciaMercado MetaProblemáticaJustificaciónObjetivo GeneralEje Rector Plan de Acción Ejecución CreativaEspiral PublicitariaMediosCotizaciónVerificaciónFuentes

La competencia del restaurant ‘’Cafetal’’ en el Municipio de Huatabampo se muestra a continuaciónCompetencia

LOS ALAMOS CAFÉ

Teléfono: 647-112-0826Correo: [email protected]

Página web: http://www.losalamoscafe.com

Redes Sociales: Facebook e Instagram

Dirección: Calle Benito Juárez Sur 211 Huatabampo

Servicios: Café con distintas variedades, frappes, servicio de repostería, Bagguette, sándwiches, entre otros.

MANZARA SALADS & MORE

Teléfono: 42 69072Correo:

Página web: http://www.manzara.com

Redes Sociales: Facebook e Instagram

Dirección: 85930 Huatabampo, ubicado en plaza Omega

Servicios: Desayunos, café, ensaladas, paninis, hamburguesas, pastas, vinos, etc.

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MercadoMeta

Los servicios y productos del CAFETAL van destinados a:

-Ciudadanos de Huatabampo (principalmente).

-Personas viajeras que pasan por Huatabampo.

-Personas que viajan a yavaros o Moroncarit y quieran degustar un desayuno o Café.

Datos Demográficos:

-16-70 Años

-Clase Media, Media-Alta

-Hombres y Mujeres

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En la localidad de Huatabampo la gente está acostumbrada a tomar café en casa, mientras que los visitantes son quienes se convierten en clientes de lugares como Cafetal. Desde hace tiempo esta localidad no contaba con un restaurante en el que los amigos y familia pudieran disfrutar de un café mientras pasan un rato agradable en compañía.

Durante los últimos años la localidad a tenido un crecimiento en el comercio, Cafetal tiene el propósito de satisfacer esa necesidad del público de poder quedarse en un lugar y disfrutar de una tarde o un momento placentero al aire libre o en el interior en compañía de amistades deleitando un café casero y un platillo si así lo desean.

Problemática

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Cafetal va dirigido principalmente para mujeres adultas acompañadas de amigas, pero también su espacio es para familias, no tiene bien definido su mercado meta, la dueña define que el restaurante es para toda la familia, pero realmente son mujeres adultas las que frecuentan el lugar.

Además de café en su menú contienen desayunos y comidas, estos tienen sus horarios, pero como no especifican la gente pide desayunos en hora de comida o viceversa.

No cuentan con diseñador gráfico, su publicidad consta de fotografías tomadas por la dueña de la cafetería, las cuales no son estéticamente atractivas, no captan la atención del público, los platillos no lucen apetitosos, no logra invitar al público a visitar el lugar.

No aclaran en su horario que los domingos solo abren por las mañanas y los lunes no están abiertas sus puertas al público, esto provoca que el cliente vaya al lugar, pero no pueda adquirir sus productos.

Su visión es formar una cadena de restaurantes, pero no tiene seguimiento.

Necesitan hacerse más publicidad para atraer más clientes dentro y fuera de la localidad.

ProblemáticaLa problemática que presenta Cafetal es la siguiente:

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Justificación

La realización de este proyecto conlleva un aumento en el número de personas que conocen los productos y servicios de este restaurante, lo cual se traduce a un aumento en la clientela en cuanto a mercado meta concierne, también como un mayor reconocimiento con respecto a la competencia y un posicionamiento mayor, lo cual hará que las personas reconozcan y contemplen la calidad de lo que se ofrece, y, con esto, tengan como primera opción para acudir a reuniones o a pasar el rato con amigos o amigas y familia este lugar. Lo cual lo anclará a la mente del consumidor para futuras compras y recomendaciones a otras personas. Logrando así ser más que una empresa, un lugar donde la gente puede ir a convivir y pasar momentos agradables.

Esto no solo traerá crecimiento económico, sino también un reconocimiento a nivel personal para cada uno de los clientes, los cuales preferirán el ambiente que este lugar ofrece por encima de la demás competencia. Esto ofrecerá un crecimiento a la empresa en el futuro tanto a nivel de infraestructura como a nivel sociocultural en la comunidad.

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ObjetivoGeneral

Eje RectorC a f é - R e s t a u r a n t e

Casero

Relajante

Familiar

Confortable

Distinguido

Rediseñar sus redes así como su identidad de marca.

Diseñar una campaña de relanzamiento e informativa, mediante el eje rector que guíe la ejecución creativa de las diferentes piezas publicitarias para “El Cafetal”, donde se cree contenido para los clientes que persuada e informe sobre la empresa o sus productos y servicios.

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Plan de AcciónEstrategias y Técnicas

Reposicionamiento del Cafetal al público en general Se realizará mediante Piezas publicitarias y creación de contenido en las redes

sociales dirigidas al público en general y al mercado meta.

Resaltar cualidades del restaurante para darle un PLUS ante su mercado meta Se dará mediante piezas publicitarias informativas e interacciones en la página.

Dar a conocer los productos Se darán a conocer mediante piezas con las fotos de los productos, menú digital

y videos en Facebook e Instagram.

Realizar eventos y acciones en el Restaurante para fidelizar a nuestro mercado meta A través de fotos y videos en sus Redes sociales se darán a conocer.

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La campaña para El Cafetal se dividirá en 3 etapas: Pionera, Competitiva y retentiva En total, el proyecto tendrá una duración de 2 meses donde se tendrán fechas establecidas para la realización de actividades.

Para este proyecto se utilizaran las siguientes piezas publicitarias:

-Informativas-¿Sabías qué?-Infografías-Piezas promocionales -Videos

De las cuales se mostrarán a continuación, en la siguiente pagina, sus respectivas maquetas que se emplearon en la elaboración de cada una de las piezas.

Ejecución Creativa

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Análogos

Báse

Monocromáticos

Complementarios

Cuadrado

Compuestos

Paleta deColor

EtapaPionera

Se escogió una paleta de colores que ya utilizaba el restaurante y se dio visto bueno a que se conservaran, debido a que los colores son sofisticados, serios, evocan conocimiento, compromiso y estabilidad.

A través del acomodo de la información de contacto horizontal se busca una rápi- da localización de los datos del CAFETAL.

Se utilizan tipografías en cursiva para conservar la sofisticación del lugar, com- binada con sans-serif para contrarrestar formalismo y trasmitir dinamismo.

Maquetación (Informativa)

Tipografías: Gotham - bold y medium

Gama Cromática

Herramienta de la Retorica: Acentuación

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EtapaPionera Maquetación (Curiosidades)


Gama Cromática


Maquetación (¿Sabías que?)


Gama Cromática


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EtapaCompetitiva

Debido a que se busca llamar la

atención del mercado meta y

persuadirles de escoger a el

CAFETAL sobre otros restaurantes

y destacarnos sobre la competecia

con las piezas, se opta por seguir

una linea del mismo diseño pero

más discreta donde resaltamos

otro enfoque.

En esta etapa resaltamos las

cualidades del resaturante y sus

platillos.



Gama Cromática


13

EtapaCompetitiva

Maquetación (Curiosidades)


Gama Cromática


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15

EtapaRetentiva

Debido a que se busca estar

presente con nuestros clientes y

mantener en la mente nuestra

marca “CAFETAL” latente sobre

otros restaurantes, Se opta por

seguir una linea del mismo diseño

pero más discreta donde

resaltamos nuestra marca,

creamos contenido y mostramos

platillos.

En esta etapa estamos latentes

con nuestros clientes.



Gama Cromática


EtapaRetentiva

16

Texto

ImagenMaquetación (Platillos)


Gama Cromática


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Etapa Pionera

Espiral Publicitaria

Del 30 de abril al 7 de mayo

La etapa Pionera es dónde se dará a conocer más a fondo el

servicio de café por lo que somos especiales y algunos

platillos.

Además de una dinámica para invitar al cliente a interactuar

con nosotros.

Todas las piezas manteniendo los mismos colores y las

mismas formas para ir creando una identidad visual para el

espectador y que sea fácil de reconocer.

Dichos temas se proyectaran en las siguientes piezas:

-¿Sabías que?

-Curiosidades

-Informativas

-Platillos

-Dinámicas

Piezas¿Sabías Que?

18

Pieza 1

Pieza 2

PiezasCuriosidades

19

Pieza 3

Pieza 4

Del 30 de abril al 7 de mayo

La etapa Pionera es dónde se dará a conocer más a fondo el

servicio de café por lo que somos especiales y algunos

platillos.

Además de una dinámica para invitar al cliente a interactuar

con nosotros.

Todas las piezas manteniendo los mismos colores y las

mismas formas para ir creando una identidad visual para el

espectador y que sea fácil de reconocer.


-¿Sabías que?

-Curiosidades

-Informativas

-Platillos

-Dinámicas

Platillos

PiezasInformativa

Dinámica

20

Pieza 5

Pieza 6

Cronograma

26 27 28

Mayo 2020Dom. Jun. Mar. Mié. Jue. Vie. Sáb.

29 30 1 2

3

10

17

24 25 26 27 28 29 30

18 19 20 21 22 23

11 12 13 14 15 16

4 5 6 7 8 9

Abril.

Cronograma

Día de las madres Día del maestro

Día del estudiante

Informativa

Festividades

Platillos

Pieza 1

Pieza 4

Pieza 2Pieza 3

Curiosidades

¿Sabías Que?

Dinámicas y Contenido

Simbología

Pieza 6Pieza 5

Realización de Avisos

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Etapa Competitiva


Del 8 de mayo al 30 de mayo

La etapa Competitiva se enfoca en resaltar cualidades,

espacios y platillos del restaurante para reforzar nuestra

imagen sobre la de la competencia que son cadenas y no

negocios locales.

Se buscara formar un vínculo más íntimo con el cliente y

tener más interacción con el por medio de dinámicas y

contenido.


-Informativa

-Platillos

-Festividades

-Dinámicas y contenido

-Sabías qué?

.

22

PiezasInformativa

Pieza 1

Pieza 2

23

Piezas

Pieza 3

Pieza 424

PiezasPlatillos

Pieza 5

Pieza 6

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Platillos

Pieza 7

Pieza 8

Pieza 9

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PiezasFestividades

Pieza 10

Pieza 1127

Pieza 12

Pieza 13

Pieza 14

PiezasDinámicas y Contenido

28

Pieza 15

Pieza 16

Pieza 17


28

Pieza 18

Pieza 19

Pieza 20


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Pieza 21

Pieza 22

Piezas¿Sabías Que?

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26 27 28

Mayo 2020Dom. Jun. Mar. Mié. Jue. Vie. Sáb.

29 30 1 2

3

10

17

24 25 26 27 28 29 30

18 19 20 21 22 23

11 12 13 14 15 16

4 5 6 7 8 9

Abril.

Cronograma

Día de las madres Día del maestro

Día del estudiante

Informativa

Festividades

Platillos

Curiosidades

¿Sabías Que?


Simbología

Pieza 12 Pieza 1

Pieza 5

Pieza 11Pieza 4 Pieza 13 Pieza 16

Pieza 10

Pieza 8

Pieza 2

Pieza 22 Pieza 9Pieza 15

Pieza 17 Pieza 18 Pieza 21 Pieza 3

Pieza 6

Pieza 7

Pieza 14

Pieza 19

Pieza 20

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Etapa Retentiva


Del 30 de Mayo al 20 de Junio

En etapa Retentiva que es la última etapa de la campaña, el

propósito es seguir informando sobre los servicios y hacer

presencia con contenido y dinámicas para nuestros clientes

y así seguirnos manteniendo en la mente del consumidor.

El consumidor ya conoce y gusta o le disgusta la marca, pero

el éxito seguirá dependiendo de la presencia e interacción

que tengamos con ellos, si se deja de anunciar los

consumidores no tardan en olvidarla.

Lo Dichos proyectaran en las siguientes piezas:

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PiezasDinámicas y Contenido

Pieza 1

Pieza 2

33


Pieza 4

Pieza 3

34


Pieza 5

Pieza 6

Pieza 7

35

Pieza 8

Pieza 9

Pieza 10

PiezasPlatillos

36

Pieza 11

Pieza 12

Pieza 13

Platillos

Informativa

¿Sabías Que?

37

31 1 2

Junio 2020Dom. Jun. Mar. Mié. Jue. Vie. Sáb.

3 4 5 6

7

15

24 25 26 27

28 29 30

22 23

16 17 18 19 20

21

8 9 11 12 1310

14

Mayo

Cronograma

Día del medio ambientePieza 2

Pieza 1

Pieza 4

Pieza 5

Pieza 7 Pieza 11

Pieza 12 Pieza 8 Pieza 3

Pieza 9 Pieza 6 Pieza 13 Pieza 10

Informativa

Festividades

Platillos

Curiosidades

¿Sabías Que?


Simbología

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Medios.Todas las piezas se difundirán por medio de redes sociales

-Facebook

-Instagram

www.facebook.com/el.cafetal.hpo www.instagram.com/el.cafetal/

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CotizaciónDiseño de Piezas Publicitarias

Se realizó un total de 41 piezas publicitarias

Manejo de Redes

Actualización de contenido calculada por 3 horas a la semana

Inversión P/hora Semanas invertidas TotalHoras P/semana

$250 8 h 16 $32,000

$3,000

Inversión Mensual

40

Verificación

41

Verificación

42

Verificación

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Fuentes

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https://www.fmdos.cl/tendencias/los-beneficios-del-huevo/

https://okdiario.com/salud/propiedades-agua-jamaica-2793176

https://ecocosas.com/salud-natural/beneficios-chia/

https://www.baque.com/es/blog/datos-interesantes-cafe/

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