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Se observa que emerge del suelo el “soldadito”, la semi-lla conserva parte de la cáscara y se ven las puntas de las primeras hojas.

Se observan las primeras hojas to-talmente extendidas. Los restos de la semilla se arrugan y arquean.

Aparece la primera hoja triple totalmen-te abierta y plana.

Aparece la tercera hoja triple totalmen-te abierta y plana, se comienzan a ver también los prime-ros tallos y ramas.

Se pueden observar los primeros raci-mos de botones de flores aún cerrados.

Se puede obser-var la primera flor abierta.

Se pueden obser-var las primeras vainitas formándo-se. En esta etapa aún no se puede ver ningún grano formándose.

Se empiezan a ver los primeros granos de frijol; en algu-nas variedades se pueden observar cambios en el color de la vaina. Ya ha-cia el final de esta etapa los granos adquieren su color final.

La planta se ve triste y comienza a secarse. Igual que las vainas, el grano comienza a endure-cerse. Hacia el final de esta etapa las vainas están listas para cosecharse.

Fuente: Fotografía de la etapa V4: Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en la Producci´ón del Frijol Voluble. CORPOICA-FAO 2007. Todas las demás imágenes son cortesía de MFEWS.

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ripción

La semilla absorbe gran cantidad de agua. Se pue-de observar la aparición de las raíces y el primer grupo de hojas.

Se observa que emerge del suelo el tubo de hojas. Comienzan a formarse las raíces nodales o de “calza”.

Se puede ver fácilmente el cuello de la hoja número 3.

Se puede ver fácilmente el cuello de la hoja núme-ro 6. Las 2 hojas de hasta abajo de la planta se secan y se pierden.

Se puede ver fácilmente el cuello de la hoja número 9. En esta etapa la milpa comienza a crecer más rápidamente.

Esta etapa no tiene un número defi-nido de hojas en la planta. Dicho número de hojas (n) varía depen-diendo de la variedad, el lugar de la siembra y el clima. El signo más visible es que comienza a asomar la punta de la espiga; así mismo se observan las puntas de los jilotes.

Se puede observar la espiga completamen-te expuesta y la planta comienza a derramar el polen. De este punto en ade-lante la milpa ya no forma hojas nuevas ni crece más en altura.

Los estigmas (pelos) están totalmente expuestos y comienzan a cambiar de color blanco cremoso a ligeramente rojo en las puntas debido al efecto del polen ya derramado.

Los estigmas se oscure-cen más y se comien-zan a secar. Los granos de maíz se comienzan a formar y al llenarse de líquido claro parecen una ampolla.

Los pelos se secan totalmente y el líquido guardado en los granos se vuelve de cla-ro a lechoso por la acu-mulación de almidón. Este es el inicio de la etapa en que se puede co-sechar elote para consumo fresco.

Al iniciarse esta etapa ya la mazor-ca tiene el número final de granos y éstos comien-zan a perder agua. Debido a esto la consistencia del conte-nido de los granos pasa de lechoso a formar un tipo de masa. En este punto comienzan a marchitarse las hojas de la milpa.

Ya están formados los dientes de la mazorca. En esta etapa ya es muy difícil marcar con la uña un grano por lo duro. La planta de milpa cada vez se mira con más ho-jas secas.

En esta etapa es posible observar una línea negra en la base del diente de maíz, esto nos indica que ya las mazorcas es-tán en punto de cosecha para secado en patio o de doblar para el secado en campo. La planta de maíz continúa muriéndose rápidamente.

Fuentes: Fotografías de las etapas V3, V6, V9 cortesía del Dr. Chad Lee, University of Kentucky, todas las demás imágenes son cortesía de MFEWS.

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