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Año 12 / Número 138www.tucasanueva.com.mx
MARZO 2015México: $20.00
750
2237
2300
05 ESPECIALMATERIALES¡Un mundode posibilidades!
ZonaMACO 2015Las propuestas másactuales en el mundodel arte contemporáneoe s p a c i o p a r a e l a r t e
CAsA sMALugar mágicoque te abraza y conectacon su naturalezac a s a d e l m e s
ZahaHadidArquitectura más allá de los límitesa r q u i t e c t u r a
2
COntenidO
12 espACiOpArA eL Arte• ZonaMACO2015
14 ArqUiteCtUrA• Lavidadelarquitecto: ZahaHadid
16 ViViendA• CanadeviSonora.Cierre2014 yperspectivas2015
18 destinO deCO•HotelVincciGala
24 tendenCiAs• Sillas.Entrelofuncional ylodecorativo
40tips• Eclécticoclásico. Bellezaysofisticación• Estilotransicional.Innovaviones• Looknáutico
46espeCiALMAteriALes• Piedrasnaturales• Recibidor• Sala• Baño• Cocina
Casa del Mes•CasaSMA
26
COntenidO
•¡Lasproteínasantetodo!•Proteínaanimalovegetal•Receta:Tacosdepulpoconhinojo
•Tubac•Tempe.¿Quémeofrece?•IKEAestrenanuevosistemadecocina•DestinosdelcentrodeTucson
73
61
Queridoslectores,esunhonorparamípresentarlesestaedición,taninspira-doraquelosllenarádericaeintere-santeinformaciónyque,además,hacehonoralamadredetodosmisviciosestéticos:elarte.¿Cómonorendirlehomenajeaestamilenariadisciplina?Desdelaépocadelascavernashastalomáscontem-poráneosehaencargadodenarrar,medianterecursoscomolosplásticos,lingüísticososonoros,lomásíntimodelaexpresiónhumana,reflejandoensucreaciónelcontextohistórico-culturaldequienlocrea.TaleselcasodelairaquíZahaHadid,quiendesdelaprácticadelaarquitecturanosmuestraperfectamenteladefinicióndeexpre-siónyfuncionalidadllevadaalextremo;olasinteresanteshistoriasquepocosconocendealgunassillasque,másalládesólobrindarnosdescanso,sehanconvertidoenpiezasdecultodeldiseñoindustrial;oeldiseñodeinterioresdelHotelVincciGalainspiradoenelgrangeniosurrealistaSalvadorDalí,así
comolaspropuestasdeartemodernoycontemporáneomásinnovadorasqueZonaMACOexhibeañoconañoyquemarcanelrumbodelahistoriadelarte.Dentrodeestetema,nopodemosdejarfueraanuestraCasadelMes,unacasaquehacehonoralomexicanofusionán-doserespetuosamenteconlanaturalezautilizandomaterialesyvegetaciónpropiadelaregión,loquehacequeenestelugarsevivanlosmáspreciososamaneceresyatardeceresenunadelasciudadeshistóricamentemásimpor-tantesdenuestropaís:SanMigueldeAllende.Yhablandodenaturalezaysuspropiedades,échaleunvistazoalEspecialdeMateriales,unamagnificaguíaqueteayudaráatrazarteunrumboenelvastomundodematerialesqueelmercadoofrece,ydecidirloslugaresenquepuedesaplicarlos.Esperandoquedisfrutendeunafelizlectura,losinvitoaenviarnossussugerenciassobreloquelesgustaríaverpublicadoenestaspáginas:¡Túerespartedeestarevista!
MARIANNA GONZÁLEZ GASTELUMEditora de Contenidos
FOTO PORTADA:Jorge Silvawww.jorgesilva.info
Directorio
Ventas Hermosillo: Selene ArvizuTel. 01(662) 215 52 28 / 29
Arizona Sales: Alejandra Félix AnchetaTel. 011 52 (662) 215 52 28
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190
Buzón: Queremos que consideres tuya esta revista dándonos tu opinión y sugerencias acerca de lo que te gustaría saber de tu hogar. Escríbenos a [email protected] o llámanos al 01 (662) 215-5228
en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trámite.
Una publicación de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una producción impresa de 10,000 ejemplares
mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.
COLABORADORES
Ana María Madrid, Canadevi Sonora,Felices Communicology & PR, KAH
Arquitectura: Arq. Raúl Magaña, Jorge Silva, Social Management, Piedras
y Espacios, Elyzeba Gracia, David Bayón, Fam. Vela Rodríguez, Fam. González Félix.
Ricardo Ferraris Corella DiRECCión GEnERAl
Marianna González GastelumEDiTORA DE COnTEniDOS
Griselda Martínez Ortega DiSEñO EDiTORiAl
Alejandra Valencia Durazo DiSEñO PuBliCiTARiO
AuXiliARES En DiSEñO
Carlos licón GonzálezCORRECCión Y ESTilO
Selene Arvizu Sanudo GEREnCiA DE COMERCiAlizACión Y VEnTAS
EJECUTIVOS DE VENTASManuel Bustamante Sasturain
CONTABILIDADAraceli Gallardo Cano
SUSCRIPCIONESCarmina Valenzuela Álvarez
Alejandra Félix Ancheta ARizOnA liVinG / VEnTAS uSA
Alheli Ayala Robles linaresCASA [email protected]
Eliana Sofía Castañeda Sonia Salinas lópez
Los espejos se emplean para verse la cara; el arte, para verse el alma.GeorgeBernardShaw
sotavento
sotavento
T I E N D A S
Casascon arteEsfrecuentequeartistasvisualesderenombreparticipeneneldiseñoindus-trial.Aestoselespuedenllamar“objetosdeartista”;sonobrasdearteconvertidasenpiezasdeusodiario,fusionandoasíeldiseñoutilitarioconelarte.Estosobjetosfuncionalesydemobiliariosonobrasúnicas,edicioneslimitadasquetienendostemascentrales:utilidadyunaconexiónconceptualconlatemáticadelaobradelosartistas.
Esta graciosa escultura de elefante (2003)
de JEFF KOONS forma parte de la serie
de esculturas de espejo pulido inspiradas
en juguetes inflables, ahora plasmada
en un plato.
Juego de té de porcelana de Limoges
titulado “Madame de Pompadour”
disponible en rosa, azul, verde y amarillo.
De la fotógrafa estadounidense
del feminismo, CINDY SHERMAN.
MAURIZIO CATTELAN, famoso por sus
esculturas e instalaciones satíricas sobre
cultura popular, historia y religión, muestra
un cuadro surrealista en este paraguas.
Anillo oro blanco y amarillo 18 KT,
3 hileras de diamantes de 0.18 QT.
Anillo de oro amarillo 18 KT,
4 hileras de diamantes 1.36 QT.
Arracada grande de diamante
por ambos lados de 0.34 QT,
oro blanco 14 K.
De venta en Daniel´s e Hijos.
Precios disponibles en tienda.
Pulseras de diamantes de 0.12 QT cada uno.
Oro rosa, blanco y amarillo 14 KT.
GE, galería regiomontana
en Zona MACO, engalanó
sus paredes con la obra del
estadounidense Ray Smith.
La popular artista japonesa Yayoi
Kusama estuvo presente en tres
galerías: Cayón, David Zwirner y
Victoria Miro.
La obra de Alexander Calder
se exhibió en la sección de
Arte Moderno. Este móvil, The
red base (1969), fue ofertado
por la galería Mayoral de
Barcelona.
Galería Arte Mexicano celebra
80 años con una apuesta que
integra pasado y presente
con obra de Orozco, Rivera y
Siqueiros y el grafiti de Stefan
Brüggermann.
Ethra fue una de las nuevas ga-
lerías mexicanas que mostraron
artistas emergentes y consagra-
dos como Pedro Friedeberg y
Miguel Castro Leñero.
La pieza Perro de Kusama
tiene un costo de 180 mil
dólares, en la galería David
Zwirner, con sede en Nueva
York y Londres.
La galería neoyorkina Paul
Kasmin apuesta por las
obras basadas en luces de
neón, fueron de las más
populares en la feria.
En el pasillo de Zona MACO
Diseño abundó la obra
del británico Damien Hirst:
mariposas, calaveras y sillas
de colores.
ZOnAMACO2015
Zona MaCo,laferiadeartecontemporáneomásesperadaenMéxico,ymásimportantedeLatinoamérica,cumpleya12añosdecelebrarsecadafebreroenelCentroBanamex.
ZonaMACO2015contóconcincoáreasdeexhibición: SecciónGeneral,Nuevas Propues-tas, ZonaMACO Sur, ArteModerno y ZonaMACODiseño,asícomoconunprogramadecoleccionistas con las galerías e institucionesmásimportantesdelaciudad.
Sedieroncitamásde120galeríasdeMéxicoydediferentespartesdelmundo.Laparticipa-ciónmexicanaincluyólapresenciadeLuisAde-lantado,PatriciaConde,GaleríaArteMexicano,Ethra, Fifi Projects, Hilario Galguera, AlfredoGinocchio, Enrique Guerrero, Kurimanzutto,OMR,ProyectoParalelo,ProyectosMonclova,Talcual,entreotras.
Representando al movimiento
italiano Arte Povera, estuvo
presente en la galería Cardi una
pieza monocromática de Lucio
Fontana de 1966.
En el recorrido por la feria,
se pudo observar una clara
apuesta por el arte conceptual.
La impactante obra con
referencias prehispánicas
del mexicano Daniel Lezama
fue una de las propuestas
estrellas de la Galería Hilario
Galguera.
La obra de Laura Owens,
una de las artistas esta-
dounidenses más sobresa-
lientes de su generación,
captó especial atención de
los más pequeños.
Dibujos de Salvador Dalí
en la sección Arte Moderno.
Compradores, coleccionistas,
artistas, periodistas, fotógrafos,
curadores, críticos de arte, curiosos y
estudiantes recorrieron las diferentes
secciones de Zona MACO.
FOTOS MARIANNA GONZÁLEZ GASTELUM
ZAHA HAdidArquitectura más allá de los límites
naCida enBagdad,Iraken1950,ZahaHa-did esunade lasprincipales figurasde la ar-quitecturacontemporáneamundial.ComenzósusestudiosdematemáticasenlaUniversidadAmericanaenBeirut,yen1972semudaaLon-dresaestudiararquitecturaenlaArchitecturalAssociation. Después de graduarse en 1977ingresó alOffice ofMetropolitanArchitectu-re(OMA).Seindependizóen1980ytresañosdespuésganóelconcursointernacionalparaelHongKongPeakClub,uncentroderecreaciónydeportes,diseñoquenollegóaconstruirse.
Lapintura y el dibujo, especialmente enperíodostempranos,fueronimportantestéc-nicasdeexploracióne investigaciónpara sutrabajodediseño.Estasdisciplinasfueronlasque la llevaronadesarrollarunestiloarqui-tectónicotancaracterístico,personal, libreyorgánico.Sedistingueporelusodevolúme-neslivianos,formaspuntiagudasyangulosas,elusodeformasespirales, juegosdeluzylaintegracióndelosedificiosconelpaisaje.
Conocidaporcruzarloslímitesdelaar-
quitecturayeldiseñourbano,sutrabajoex-perimenta connuevos conceptos espaciales,intensificandopaisajesurbanosexistentes,asícomoabarcando todos los camposdeldise-ño;desde laescalaurbanahasta interioresymobiliario.
Muestras de su arquitectura han sidoexhibidas en numerosas exposiciones al-rededor delmundo ymuchas de sus obrassonexhibidasencoleccionesdeimportantesmuseos.
en 2004, la arquitecta iraquí alcanzó el máximo reconocimiento a nivel mundial: el premio pritzker, siendo la primera mujer en recibir tal distinción.
Junto con arquitectos como Frank Gehry, daniel Libeskind, rem Koolhaasy peter eisenman, Zaha Hadid es procedente de la corriente del deconstructivismo.
El Centro Cultural Internacional
Changsha en China incorpora
una variedad de espacios cívicos:
el Gran Teatro, el Museo de Arte
Contemporáneo, la sala polivalen-
te y servicios de apoyo. Aspira a
convertirse en el nuevo nodo cul-
tural de la ciudad y en un destino
cultural global.
Centro de las Artes Escénicas de Abu Dhabi.
Expresa una alegoría con el mundo natural
que recuerda a elementos vegetales, como
hojas y ramas. Desarrollado por la Fundación
Solomon R. Guggenheim.
El Centro Heydar Aliyev de Bakú, Azerbaiyán, fue construido en 2013 para convertirse
en el edificio principal de los programas culturales de la nación.
Para unir el continente con el emirato-isla,
se erigió el Puente Sheikh Zayed, una pirueta
arquitectónica de concreto armando de
64 m de altura y 842 m de largo.
Ubicado en la Universidad de Michigan, Eli &
Edythe Broad Art Museum se caracteriza por
sus direcciones y orientaciones que le dan al
edificio un aspecto cambiante que despierta
la curiosidad, sin revelar por completo su
contenido.
El Presidente de CANADEVI en Sonora, acompañado del Delegado del INFONAVIT, Roberto
Sánchez Cerezo; Enrique Ruiz Sánchez, Director de COPRESON; Myrna Fátima Tarriba,
Jefa del Departamento de Vivienda del FOVISSSTE y Elia Sallard Hernández, Gerente de
CANADEVI Sonora, en la presentación ante los medios de comunicación.
Luego de informar que en el 2015 sepretendesuperarlaventadelascasi12milviviendasdelañoanterior,elPresidentedeCanadevi Sonora, Ricardo Yánez Nava-rro, informóquelosdesarrolladoresestánpreparados para construir viviendas parala población con capacidades diferentes.Ahorapodrán atender los requerimientosdel INFONAVIT y otras instituciones fi-nancierasparaconstruirviviendasadapta-dasparapersonascondiscapacidadmotriz,visual,mentaluotraqueselerequiera.
RicardoYánezdetallóqueen2013ven-dieron 8mil 300 casas nuevas y en 2014fueron11mil293,siendoesteun26%máscon respecto al año anterior; la venta deestasviviendasfueatravésdecréditosdeINFONAVIT,FOVISSSTEybancarios.
Elsectordelaviviendasefortalecióenel2014,al superarse lametadeventade10milviviendas.Sepretenderebasarestacantidadduranteel2015.
RobertoSánchezCerezo,informóqueenel2014,INFONAVITrebasólametaal
colocar 25,222 soluciones financieras deuncompromisode24,420,lograndoestarporencimadeloprogramado.Además,el95%de loscréditos sehizoconhipotecaverde.
Fátima Tarriba, Jefa de Vivienda Fo-vissste en Sonora, informó que en este2015, se ofertarán créditos en pesos conunmayormontoparasusderechohabien-tes.No seránecesarioqueestos créditosentrenalprocesodesorteotradicionalyaquesondirectos.
Al 15 de diciembre del 2014 se tuvoun precierre de créditos formalizados de1,728, representandounaderramaeconó-micademásde928millonesdepesos.Paraeste2015seesperateneruncrecimientode1,801créditosautorizadosparaSonora.
Aesteevento,asistierondiversasper-sonalidadesdelsectorvivienda,asícomolas empresas desarrolladoras patrocina-doras del evento: Espacios CTU, Ruba,Construvisión,OasisyRealdeSevilla,deMileniumConstrucasa.
rebasa metade colocación de vivienda en el 2014
HotelVincci Gala
SinguLaridad ycomodidadsonlostérminosquedefinenaestehotelde4estrellasdelacadenaVincciHoteles.Cuentacon78habi-taciones,restaurante,bar,salasdereunionesylocalescomerciales.Enlaprimeraplantaselocalizanlasáreascomunesdivididasentressec-ciones:lobby,loungeybar;encadaunadeellasseimprimesupropiapersonalidad.
Eldiseñohasidoobjetode lacreatividaddelestudiobarcelonésdearquitecturaTBIyestámarcadopordospremisas: laobligacióndelDepartamentodePatrimoniodeBarcelonadeconservartantolafachadadel edificio señorialdel año1900como la granescalerademármolblancoenelinterior;yelnombredelhotel:“Gala”,enreferen-ciaalaesposaymusadelpintorsurrealistaSalvadorDalí.
GalayDalíformabanunaparejasingularydeigualforma,elpro-yectoconciliaunamultiplicidaddecontrastesentrelonuevoyloanti-guo,lodiscretoyloextravagante,loeleganteylocasual.
Elcolordoradoeselgranprotagonista,serepiteendiferentesto-nalidadesyaplicaciones,tantoenelexteriorcomoenelinteriordeledificio,combinadoconformasorgánicasydibujandocontrastesdeclaro-oscuro.Elmaterialpredominanteeselmetal,encontraposiciónalapiedrayalosmármolesdelaarquitecturaoriginal.
Ademásdelaarquitecturaeinteriorismo,TBIestambiénrespon-sabledelproyectodeiluminación,decoraciónydiseñográfico(inspi-radoenlaescrituraamanodeDalí);lograndoasíconseguirundiseñocompletoyhomogéneohastaelúltimodetalle.
La coqueta terraza en el patio
es ideal para relajarte en pleno
centro de la bella ciudad catalana,
situada a un paso de Plaza de
Cataluña y Las Ramblas y de la
principal zona comercial y cultural.
PrOyecTO arquiTecTónicO TBI ARCHITECTURE & ENGINEERINGwww.TEKNOBAU.COMDiSeñO De inTeriOreS GREGOR MERTENSÁrea 4.600M² ubicación BARCELONA, ESPAñAañO 2010 - 2014FOTOS JOSé HEVIA BLACH
diseño y tradición conviven en un perfecto equilibrio, respetando la esencia modernista de la ciudad.
Las tonalidades doradas y
los tonos crudos y grisáceos
combinados con la iluminación
indirecta lineal crean un entorno
cálido y elegante.
Antepuestas a las barandillas
del atrio central, penden a
modo de gran velo las cadenas
de aluminio dorado que fusio-
nan visualmente los diferentes
tramos en un gran espacio
único. La superposición de luz,
transparencia, textura y el color
dorado da a este espacio un
carácter único.
Las terrazas de los patios interiores se encuentran en dife-
rentes niveles. Una gran terraza lounge con sofás, sillones
y un bar al aire libre en el primer piso. En la planta baja, una
terraza con dimensiones más pequeñas y acceso directo
desde el bar, y en el sótano, un patio proporciona luz natural a
los restaurantes y salas de reuniones.
El bar del hotel se sitúa debajo de las escaleras centrales,
formando un elemento orgánico de Corian negro que marca
la abertura del bar y contrasta con el revestimiento de chapa
de aluminio anodizado dorado.
Con sus formas geométricas, las cadenas, las puertas de las habitaciones y el dibujo del pavimento de los pasillos crean la sensación de un espacio virtual.
Ronda de Sant Pere, 32, 08010
Barcelona, España
(93) 508-3200
www.vinccihoteles.com
Las habitaciones se caracterizan
por su comodidad. Pueden contar
con dos camas individuales o una
matrimonial, baño privado con se-
cador de pelo, bañera o regadera
y artículos de aseo.
El restaurante cuenta con barra
buffet y dos salas de reuniones.
Un sistema flexible de tabiques
móviles permite dividir los espa-
cios de forma diferente, adaptán-
dolo al uso requerido.
La fachada se divide en dos partes:
la antigua y neoclásica fachada y una
extensión de tres pisos, que consta de
un muro cortina y una capa de paneles
de metal expandido, y crea una facha-
da dinámica con una composición de
aberturas y variaciones. La sombra
dorada y aberturas verticales crean una
unidad con la fachada existente.
siLLAs
Silla Tolix
En 1934 la fabrica el francés
Xavier Pauchard en acero galva-
nizado bajo la marca Tolix. En un
principio fue diseñada para ser un
objeto industrial y funcional, se uti-
lizaba en hospitales y fábricas. El
boom vintage ha convertido este
icono de la estética industrial en
una de las piezas más solicitadas;
ahora invaden los bares contem-
poráneos, terrazas de cafeterías
con look retro o casas con toques
industriales. Existe en varios colo-
res, formatos, tamaños, incluso en
taburetes.
Sillas Thonet
Diseñada en 1859 por la compa-
ñía de Michael Thonet, revolucionó
el proceso de fabricación de mo-
biliario: formada por seis piezas
de madera curvada permitiendo
su producción en serie, fácil alma-
cenamiento y un sencillo transpor-
te, haciéndola así más accesible.
Compuesta de madera doblada
de líneas sencillas, sus curvas
orgánicas le dan un aire escultó-
rico. Es utilizada comúnmente en
cafeterías y bistrós y se considera
el producto más vendido y exitoso
del mundo. Existen muchas
variaciones, como la número 14 y
la número 209.
Núm
ero
14.
Núm
ero
209.
a Lo largode lahistoria,diseñadoreshanregaladoalahumanidaddiseñosquesehanconvertidoenau-ténticosíconosdenuestraera,piezasqueporsuéxitoy popularidad las compañías continúan reeditando,lograndoasíserclásicosdeldiseñoindustrial.
Elegimosalgunas sillasquepor suaportaciónalmundo del diseño industrial se han convertido enpiezasdeculto,creacionesquesevolvieronicónicasporlarevolucióncausadaensumomentoyépocadecreación.Lasreconocemosencadacafé,tienda,hogaryescaparate,peroraravezconocemoslahistoriadecómoyquiénseencargódetraerlasaestemundo…
¡Atrévete a combinarlas unas con otras!
siLLAs entrelo funcionaly lo decorativo
Sillas eames
Charles y Ray Eames se cuentan
entre las figuras más importan-
tes del diseño del siglo XX. Son
responsables de numerosos y
variados diseños convertidos ya
en clásicos, dentro de ellos se
encuentran sus míticas sillas: wire
Chair, Eames Plywood (1946),
Eames Lounge Chair y Ottoman
para Herman Miller (1956) ideal
para descanso, la Eames Allumi-
num Group Chairs (1958) para
oficinas; y por supuesto, la Plastic
Side Chair (1948) que existe en
opción de variedad de colores,
patas metálicas o de madera y
con reposabrazos integrado.
Sillas arne Jacobsen
Arne Jacobsen fue un arquitecto
y diseñador industrial danés. Son
las sillas más reconocidas del
diseño escandinavo y poseen
rasgos futurísticos. La silla Modelo
3107 de 1955 (también llama-
da “número 7”) fue diseñada
utilizando una nueva técnica para
el moldeado de la madera en 3
dimensiones. En la actualidad es
creada por Fritz Hansen, y es la
silla más copiada en la historia del
diseño de mobiliario. Entre sus
otros diseños se encuentran las
también famosas Egg chair, Swan
chair y la Ant chair.
Sillas Philippe Starck
Reconocido mundialmente por
la funcionalidad y estética de sus
diseños, es el diseñador industrial
más popular de la actualidad. Uno
de sus más emblemáticos diseños
es la Louis Ghost Chair (2002),
reinventó la silla Louis XVI para la
marca Kartell. Se le considera un
triunfo posmoderno de la innova-
ción técnica y estilo histórico, al
transformar las líneas y geometría
de la pieza original en una de po-
licarbonato translúcido. Dentro de
su gran repertorio se encuentran:
la silla Costes, silla Masters, silla
Mr. Impossible, entre otras.
Pla
stic
Sid
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hair.
Eam
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Núm
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7.
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Lago
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CAsA sMA Un recinto de paz
PrOyecTO arquiTecTónicOy De inTeriOreSKAH ARQUITECTURAARQ. RAúL MAGAñAD.I. MAYELA MAGAñAINSTAGRAM.COM/KAHARQUITECTURAMeTrOS De TerrenO2,411.24 M2
MeTrOS De cOnSTrucción282.18 M2
TieMPO De cOnSTrucción10 MESESañO 2013-2014FOTOS JORGE SILVAwww.JORGESILVA.INFO
Un lugar especial y mágico que te abrazae invita a habitarlo, tan acogedor que transporta
a un estado de relajación y paz, libre y sin formalidades;un lugar que conecta con la naturaleza…
eL diSeño delproyectosurgiódeldeseodecrearalgoqueformarapartedelaarquitectu-raautóctonaregionalyqueellugarmanifes-tarasugrandezaysubelleza.Estodiocomoresultadounamezcladeunestilopropiodelaregión,actual,moderno,nuevo,yquealavezpreservará sus raíces e identidad, comounaexpresiónmismade la tierrayunacreaciónquelogrepertenecerleallugar.
Seubicaa10minutosdeSanMiguelAllen-de,construidasobrelasuaveladeradeunadelaspequeñasmontañasquebordeanLaPresaAllende.Esunpuntodondesepuededisfrutardeunabella vista del lago y de la ciudad, asícomo de susmaravillosos amaneceres yma-jestuososocasos.Debidoalabajadensidadde
construcción,sepuededisfrutardelasensacióndeestarenelcampoydisfrutarlanaturaleza.
Existióuna total libertaddediseñoparajustificarperfectamentelaubicacióndecadaespacio;fuepedirlealatierraunespacioparaconvivir, coexistir y serpartede ella, siendounomismoydisfrutarlacomunión.
Esunapropuestaqueintegraespaciosín-timosconsociales,exteriorconinterior,unapropuestarelajadaacordeaunacasadedes-canso.
El reto fue integrar losmateriales natu-rales, la esenciadel lugar, la expresiónde latierra yde las costumbres ancestralesmexi-
canas,consusartesaníasqueretratanelca-rácternacionalylacreatividaddelmexicanoexpresada en cada uno de los detalles. Conestocomomotorseobtuvoundiseñoúnicocreado para este proyecto quemantenía demanera perfecta un balance entre calidez,sencillezyunarefinadaelegancia.Elobjetivoeracrearalgoquecobijaraeintegraraplena-mentealusuarioconellugar.
Laperfecta integraciónse llevóacaboallograrquelomaterialesdelexteriorpenetranenelinterior;estaradentroescomoestarafue-raperocobijado.Hayunaintegracióndeam-bosycadaunocumpleunafuncióndiferente:afuera se siente el viento, labrisadel lago, lanaturaleza…enelinteriorlacalidezyelcobijo.
Las fachadas se manifiestan sobrias y robustas; sus formas geométricas
reflejan fortaleza, presencia y firmeza. Las tonalidades de los amaneceres y
atardeceres invitan a que éstas se integren al horizonte; los colores vivos en
tonos azules y violetas son una extensión del cielo. Para lograr que la fachada
y el terreno fueran uno mismo, se utilizaron materiales propios de la región:
piedra, barro en las tejas, madera de la zona, hierro y concreto pulido natural
se fusionaron con respeto para lograr su objetivo.
Se procuró darle la mejor vista y asoleamiento a todos los espacios.
Los amaneceres y los impresionantes ocasos fueron el incentivo para la
imaginación. El diseño de interiores es relajado, acogedor y libre. Se bus-
có que fuera informal, pero sin perder la armonía, estética y proporción.
La calidez de los materiales y su correcta proporción se concibió con el
fin de lograr esa sensación de estar en contacto con el exterior pero, a la
vez, disfrutar la comodidad que ofrece el hogar.
En los pisos se utilizó concreto pulido y maderas naturales; en algunos
muros, madera recuperada y en otros aplanados de cemento, se dieron
terminados en colores cálidos para el interior y alegres para el exterior.
El techo está construido con vigas y duelas de madera, y soportado por
una vigueta de hierro. Es una mezcla entre robustez de los elementos y la
libertad de la libre caída pluvial sobre las tejas de barro.
Las recámaras son espacios
independientes aislados del
módulo central con dimensiones
balanceadas para no perder el
sentido de calidez y de intimidad.
La ubicación de las mismas fue
libre y, al ser independientes, se
pudieron proyectar con la mejor
vista y orientación.
La mayoría del mobiliario fue
diseñado a la función práctica
del usuario y con el fin de po-
tenciar la belleza y naturalidad
de los materiales. Es una fusión
de lo antiguo diseñado con la
tecnología y el análisis de un
diseño funcional y práctico.
Cada luminaria tiene un objetivo:
algunas bañan los muros para
expresar su textura y su color
o la naturalidad de su material,
otras realzan la decoración, y
otras solamente funcionan como
ambientación. Todo esto se logró
con diferentes tipos de luminarias
e intensidades.
Estas cortinas además de darle
un toque informal y elegante a tu
decoración, iluminarán cualquier
habitación de tu hogar. Encuéntralas
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estilo transicional ConestaseleccióndemueblesyaccesoriosquesepuedenadquirirenInnovaciones,selogrórecrearunaacogedorarecámaradeestilotransicional,elcualsecaracterizaporsuslíneasdelicadasysimples,asícomocoloresneutrosymonocromáticos.
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antiguos de Detalles Sonia.
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center.
Globo terráqueo con base
dorada de Zara Home.
Figura de cangrejo dorada
de Zara Home.
Sujetalibros en forma de
coral de Zara Home.
Look náuticoElestilonáuticoofrecemuchomásquerayasycoloresparacrearelambientemarinoperfecto.Losaccesoriosydecoracionesjueganunpapelcentralenlaacentuacióndeestefrescodiseñoidealparaaplicarloalarecámaradelosniños.Elazulmarino,rojoyblancosonlaemblemáticacombinacióndetonospropiadeestaatmosfera.
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Caja organizadora tejida de
Home express center.
Cojines y ropa de cama
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Piedras y espacios.
MAteriALes
Además de embellecer muros, pisos y hasta techos, los materiales y recubrimientos aportan calidez a un espacio, lo hacen acogedor y provocan habitarlo. Pero de todas las alternativas que vemos en el mercado, ¿cómo saber qué material es el más conveniente para un determinado espacio o zona?
A continuación conocerás las propuestas de algu-nos proveedores locales que nos muestran cómo se pueden utilizar la variada gama de materiales, como piedras, maderas y acabados, con sus distintas tex-turas, combinaciones y colores en las diferentes áreas de tu casa.
¡Un mundode posibilidades!
Ventajas• Resistentesacualquierusoyalmedio ambiente,puesnosedañanconelsol, nosedecoloranynolesafectala humedad.• Libresdemantenimientosmayores.• Cadapiezatieneaparienciaúnicay diferente,permiteundiseñoespectacular eirreproducible.• Losproductossondeentregainmediata eincluyenunacapadesellador.
ProductosPisos: los filos y bordes pronunciados
delapiedrasoneliminadospormediodeunlabradosobrelasuperficiedecadapieza,re-saltandoasí lasdiferenciasquelaperfeccióndelanaturalezabrinda.Existendostiposdeacabadoparalapiedra:
• Elacabadobaseartesanalpermiteapreciar losrelievesnaturalesencadapieza,lo quefacilitautilizarelmaterialenespacios interiores,puesescómodoyseguroal tactoynodificultalacolocaciónde muebles.• Elacabadopremiumledaunacabado distintoaambassuperficies;unladoes pulidoconunacabadosuaveyuniforme, elotrorecibeunacabadoartesanal.Este pisotieneungrosorde16mm.
Revestimientos: fabricados con piedranatural,cadapiezaaportaunabellezaúnicaysonmontadassobreunamallaparafacilitarsuinstalación.Haytrestiposderevestimientos:1. Laamplituddecadapiezaesde40x15 cm,cadaunaembonaentresísin separacionesentreellas.
2. Cadapiezaesde30x30cm,compuesta con3múltiplosde10cmx10cmcondos distintosgrosoresqueledandinamismo asuapariencia.3. Unamallade30cmx60cm,compuesta depequeñoscortesdepiedrasde5x5cm yde5x10cmqueensambladosen diferentespatroneslogranunafusión perfecta.
Piedra triturada: para la decoracióndeespaciosexteriores,disponibleensacosquecubrenunasuperficiedecasiunmetrocuadrado.
Piedra en su forma natural: setratadelapiedra comoha sido extraídade los yaci-mientos,vieneendistintostamaños.
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nAtUrALesCrea ambientes en armoníay equilibrio con la naturaleza
La piedra laja es una rocasedimentariaqueseseparafácil-menteentablasplanasdebidoalaestratificaciónenlosyacimien-tos.Esunarocaplana,lisaypocogruesa pero lo suficientementeresistente para ser utilizada enpisos,muros o techos, como sepuedeobservartodavíaencons-truccionesedificadasdesdehacevariossiglosenFrancia,EspañaoEscociadebidoasualtaresisten-ciaalmedioambiente.
Derivado de su formacióngeológica,esúnicaenapariencia,colorotextura;inclusoseobser-vanpequeñasplantasfosilizadasporelprocesodesedimentaciónde la piedra obteniendo así unproductoimpactantequebrindauna nueva propuesta de deco-ración para espacios exterioreso interiores y conun estilo queperduraráatravésdetiempo.
Revestimiento
color verde menta
30 x 30 cm. Con dos
distintos grosores.
Revestimiento
para pared de piedra
natural, piezas de
30 x 30 cm. Con dos
distintos grosores.
Todos los productos
de Sonora Stoneson hechos de piedra natural, no pintados.
eL reCibidor eselescenariodebienvenidasydespedidas,asícomo la carta de presentacióndetuhogar.Alentrarenlacasa,éstedebeproyectarunaprobadi-tade loqueseveráacontinua-ción en el resto de la casa, poresoimportanteponeratenciónaesteespacio.
Lo más común es colocarunamesa con adornos yun es-pejouobradearteenesteespa-ciopero,¿porquénoatrevernosa jugar con otras posibilidades?Los recubrimientos nos ofrecenunainfinidaddeopciones.
Este recibidor es una pro-puesta muy actual: diferente,fresca ymuy chic. Los recubri-mientos cerámicos de diseñoretro/vintage dejan hablar a lasparedes.Parahacerjuegoalam-biente ecléctico, se colocó unamesaelaboradaconuntroncodeárbolnaturalyunaplacademár-molblancoitaliano.
reCiBidOr
Malla piedra negra
de 30 x 30 cm.
Marca Jacoff.
De venta en Kuroda.Recubrimiento
estilo vintage.
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Kuroda.
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Cuando Se habla de deco-ración para muros, no se pue-dequedar fuera laeleganciadelrevestimiento de piedra. Lucenpreciosas decorando fachadasexteriores, pero tambiénmurosinteriores. El revestimiento enpiedranaturaleselacento idealpara darle un toque diferente einteresante a las áreas sociales,comolasala.
La cantera fue el principalmaterialarquitectónicoutilizadoen templos, catedrales, edificiospúblicos y palacios durante laépocacolonial.Hoyendíaconti-núautilizándoseenconstruccio-nesresidencialesypúblicastantoenpisoscomoenfachadas,así¬como para elaborar molduras,columnas, balaustras, fuentes ymacetas,entreotrosobjetosor-namentales.
Revestimiento
en cantera natural.
De venta en
Piedras y espacios.
Maderael color de la naturaleza en tus muros
La CaLideZdelamaderana-tural es inigualable. Nos pode-mos atrever a utilizarla en algomás que en muebles y pisos, ydarle un aspecto más atrevidoauna simplepared, comoen elmurodeestasaladondelospa-nelesdemaderahacendellugarun espaciomuchomás cálido yacogedor.
Existen múltiples posibili-dades: paneles verticales, hori-zontales, uniformes o combina-cionesalcolocarlosplafonesendiferentestamañosyvolúmenes.
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BAÑO
Malla color turquesa
de 30 x 30 cm.
Marca Daltile.
De venta en Mosaikos.
Pietra Romana Bone
30 x 90 cm.
Marca Firenze.
De venta en ivic Lamosa.
MosaicosLoS aZuLejoS en mosaicosofrecen una infinidad de opcio-nesencolores,combinacionesydegradados.Aportandinamismoyriquezaaestaáreadedescansoy rompen con la monotonía deun único revestimiento enmar-cando distintas zonas y detallescomo la regadera o el lavabo ocubriendo absolutamente unmurodelespacio.
Estacombinaciónenturque-saeslaopciónperfectadereves-timiento decorativo, pues estagamadecoloresproyectafrescu-ra, limpiezay tranquilidadenelcuartodebaño.
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PorcelanatosLoS porCeLanatoS sonestéticos y mundialmente reco-nocidos por su alta durabilidady resistencia, característicasquelos hacen ampliamente reco-mendados para revestir pisos ymuros;además, laactual tecno-logíahapermitidoqueconestematerialsepuedanfabricarpisosyrecubrimientosadecuadosalastendencias más actuales, talescomolosporcelanatosdeimita-ciónmaderaymármol.
La tendencia en este mate-rial viene a lo grande, con pie-zasdegranformato.Puedenserutilizados en cualquier tipo deambientes,peroenel cuartodebaño aportan la calidez y fres-cura de losmateriales naturalesevitando el mantenimiento queestosrequieren.Laaplicaciónesrápida y sencilla, su limpieza esmuyfácil,noserayanylasvetasy jaspeadosgarantizanunaapa-riencianatural.
Caffe Tenayo
60 x 60 cm.
Marca Firenze
De venta en
ivic Lamosa.
AzulejosoLvídate delaideadecolo-carazulejossolamenteenlasal-bercas, también lucenmuybiencomo revestimientos decorati-vosdándoleungiromodernoyuninteresanteacentoalespacio.
Unapequeñapared,cenefaoelbacksplashsonunodelosme-jores lugares para añadir un to-quedecolorodarlepersonalidadalespaciodecocina.Enesazonapuedes añadir azulejos creandoundiseñodemosaico,sepuedenhacer combinacionesde colorescontrastantesoquehaganjuegounoconotro.
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GranitoLaS CoCinaS blancas sonmuy elegantes, bañan de luz ygeneranlasensacióndeamplitudy limpieza; son un clásico. Últi-mamente existe una fiebre porlascocinasen tonosclaros, ¡yesque son bellísimas! Con la ten-denciadedecoraralestiloshabby,romántico, provenzal, nórdico oafrancesado…nadiesepuedere-sistirateneruna.
Lo ideal sería revestir laba-rra y cubiertas con un hermo-so mármol blanco italiano, sinembargo, estematerial no es elmás adecuado debido a su altaporosidad. Al paso del tiempoelmármolpierdesubrilloyad-quiereopacidadconelconstantederramedelíquidos.
La inteligente alternativa essustituirelmármolblancoconlapiedramásresistente:elgranito.
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con piedra y acero inoxidable
de 30 x 30 cms, marca Dune.
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ariZOna SaLeSAlejandra Fé[email protected]
El puente de 466 metros de largo, se extiende a lo largodel Lago Tempe Town. Las luces LED instaladas sobre los lados del puente brindan un colorido espectáculo al mismo tiempo que pasa el tren.
Foto: Tim Trumble.Cortesía: Tempe Tourism Office.
TEMPE
puentedel tren ligero de tempe
US Airways Center201 E. Jefferson St.Phoenix, AZ 85004Boletos: $15 a $65 dls.www.ticketmaster.com
3 y 4 de marzo
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1933 S. Ballpark way
Goodyear, AZ 85338
Boletos: $8 a $29 dls.
4 y 5 de marzo
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7555 N. Pima Rd.
Scottsdale, AZ 85258
Boletos: $9 a $28 dls.
13 de marzo
LOs AnGeLesAnGeLs Vs.sAn dieGO
pAdresTempe Diablo Stadium
2200 west Alameda Drive,
Tempe, AZ 85252
Boletos: $15 a $51 dls.
30 de marzo
AriZOnAdiAMOndBACKsVs LOs AnGeLes
dOdGersSalt River Fields at Talking Stick
7555 N. Pima Rd.,
Scottsdale, AZ 85258
Boletos: $9 a $28 dls.
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y Descubre Phoenix
deportes
E V E N T O S
conciertos22 y 23 de mayo
Comerica Theatre
400 west washington Street,
Phoenix, AZ 85003
Boletos: $56 a $146.50 dls.
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Ariana GrandeCOn rixtOn
US Airways Center
201 East Jefferson Street,
Phoenix, AZ 85004
Boletos: $24.75 a $79.50 dls.
www.ticketmaster.com
6 de abril
14 de marzo
riCArdOArJOnAComerica Theatre
400 west washington Street,
Phoenix, AZ 85003
Boletos: $56 a $146.50 dls.
www.livenation.com
ASU Gammage
1200 South Forest Ave,
Tempe, AZ 85287
Boletos: $20 a $143.80 dls.
www.ticketmaster.com
teatro
27 al 29 de marzo
Del 27 de mayoal 7 de junio
eL FAntAsMAde LA OperAASU Gammage
1200 South Forest Ave,
Tempe, AZ 85287
Boletos: $30 a $140 dls.
www.ticketmaster.com
8 al 12 de abril
Distancia:
37 km desde Nogales, Arizona.
Tiempo aproximado:20 minutos
Tubac está situado a sólo
40 minutos de Tucson
y 20 minutos de Nogales.
www.tubacarizona.comwww.tubacgolfresort.comwww.tubacaz.com
tubac
en eSte lugar las familias es-pañolasy losnativosdenortea-méricavivieronmuchoantesdela revolución norteamericana,es el hogar del primer parqueestatal de Arizona: el PresidiodeTubac.Esel lugardelprimerasentamiento europeo en Ari-zona.Tubachasidoelhogardeal menos cinco culturas distin-tas: Hohokam (300-1400 DC);O’odham (PimayPapago) enelaño1500;española(1752-1821);mexicana (1821-1853); y ameri-cana(1853-presente).
Actualmente, Tubac es unacolonia de artistas en creci-miento en el sur de Arizona.EstáubicadoenelvalledeSantaCruzytienemásde250añosdehistoriaespañola.En1752, JuanBautista deAnza fue designadocomo comandante del presidioenTubac.DespuésfueprecedidoporelPadreKino,queconstru-yó muchas misiones a lo largodelríoSantaCruz.
Tubacesunparaísoparaloscompradores perfectos ya quecuenta con más de 80 galeríasy tiendas que ofrecen artículoshechosamano,esculturas,ropa,pinturasyalgunasdelasmejorestiendasdeimportaciónenelsurdeArizona.
Los restaurantes de Tubacte ofrecen deliciosos menús decomidas y cenas. Aquí destacael restauranteElviras, el cual seinicióenNogalesen1927yaho-ra tiene suubicación aquí. Esterestaurantecuentaconunmenúque tiene una decoración muypeculiar.
Sideseasquedarteadormir,aquí encontrarás diferentes op-cionesdealojamiento:hay “Bed&Breakfast”máspersonalyaco-gedorotambiéntepuedeshos-pedarenunhoteloresort.
Phoenix
Tucson
Tombstone
PrescottSedona
Flagstaff
Gran Cañón
Yuma
Nogales Agua Prieta
Wickenburg
Kingman
WilliamsPetrifiedForestNationalPark
Tubac
tubac es la entrada para observar aves, practicar el senderismo, bicicleta de montaña y disfrutar un juego de golf.
tempeMúsica, teatro y compras
Tempesedefineporsuvitalidadjuvenilsiemprepresente en laUniversidaddel EstadodeArizona(ArizonaStateUniversity,ASU)yporMillAvenueDistrict.Genialesbandas locales, teatro localpre-miado, espectaculares producciones de Broadway,teatrodecomediaycompañíasdedanzacontem-poráneasonpartedelaescenaculturalydeartedeTempe.
TempeCenterfortheArts,situadoenlariberasurdeTempeTownLake,seinauguróenseptiem-bredel2007.Lainstalaciónde88,000piescuadra-doscuentaconunteatroconcupopara600perso-nas,unteatroestudiopara200personasyespaciosparajuntasyadministrativo.Actúanentreotros,laOrquestaSinfónicadeTempe,ChildsplayyDesertDanceTheatre.Childsplay,el teatroaclamadoporlacríticaparaniñosyadultos,ofreceunatempora-dacompletadeproduccionesquevandesdecome-diashastaobrasserias.
LazonadeMillAvenueDistricteselcorazóndelaciudadquecapturaelespírituyenergíadeestaco-munidadprogresistaydiversa.MillAvenuealbergauna gama ecléctica demás de 100 tiendas, restau-rantes,tabernasycentrosnocturnos,yademásestáacortadistanciadeloshoteles,laUniversidaddelEsta-dodeArizona(ASU)ydeTempeTownLakedondeencontrarádiversiónalairelibre.
actividades rereativasEllagoTempeTownysuparquedeplayaque
se encuentra cerca, albergan festivales y eventos
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restaurantesTempeofreceunaincreíblegamadericascoci-
nas,desdelatailandesahastalamexicanaylaetíope.LosrestaurantesdeTempehacenmásagradableco-meralairelibreylatradicionalcocinaamericanase-guramenteagradaráhastalosgustosmásrefinados.
Más compras y entretenimientoNingún viaje a Tempe sería completo sin ir
de compras. Arizona Millsofrece la máxima experien-ciaencompras.Albergamásde 175 tiendas que cuentancon las marcas más po-pulares, todas ofreciendodescuentos. Arizona Millstambiéneslacasadevarioslugares de entretenimiento,incluyendo Imax Theatre,SEA LIFE Arizona Aqua-riumyGameWorks.
Las compras y diversión continúan. IKEA, laprincipal tiendade artículospara elhogar,decoraTempeconsutiendade342,000piescuadrados.ElIKEAdeTempefueelprimeroentenerletreroseninglésyespañol.
eSte añoIKEAlanzóalmercadounnuevosis-tema de cocinas llamado Sektion, el cual te per-mitecrearsolucionespersonalizadasdetucocina,independientemente del tamaño y la forma de suespacio.Sektionofrecenuevascaracterísticastalescomo una mayor modularidad, iluminación inte-grada, organización tipo cajón interior, y “cajonesdentro de cajones,” dandoopciones para crear unhermosoespacioparalograrunacocinadecalidadaungranprecio.
Para el desarrollo de Sektion, IKEA hizo unaampliainvestigaciónsobreloquesignificalacocinapara la gentedehoy, descubriendoque la funcio-nalidady facilidaddeusosoncaracterísticasclavepara los clientes. “En IKEA, entendemos que lagente quiere crear un hogar que sea cómodo, se-guroyacogedorparasusamigosyfamiliares”,diceKathleen Wilber, Líder de Ventas de Cocinas enIKEA EE.UU. “Para la nueva cocina Sektion, estosignificólacreacióndeunacolecciónqueeshermo-sa,fácildeusaryfuncionaparatodaslasactividadesdelavidadiaria,decocinarycomer,parasocializaryhacerlatarea.”
características del nuevo sistema
de cocina Sektion:
• Undiseñomodularqueesmásfácildeinstalar,
más funcional y le da posibilidades casi infinitas
al crear tu cocina.
• Cajonesdentrodecajonesqueledanmás
espacio de almacenamiento, manteniendo
una apariencia elegante y moderna.
• Losnuevosorganizadoresinterioresparaayudar
a exprimir el máximo rendimiento de cada cm2
de cajón y espacio de gabinete, y que crean una
cocina donde las cosas son accesibles y fáciles
de encontrar.
• IluminaciónLEDintegradaconcaracterísticastales
como módulos de esquina, enchufes eléctricos y
USB, atenuar luz mediante control remoto
e iluminación en cajón.
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nUeVO sisteMA de COCinA
Con iKeA puedes personalizar la cocina de tus sueños
Sektiontambiénconservalasmejorescaracte-rísticasdelasactualescocinasdeIKEA,comoca-jonesypuertasdecierresuave,unsistemaenrieldeparedparauna fácil instalación yuna garantíalimitadade25años(SektionnoescompatibleconelsistemaAKURUM.)
destinos del centro de tucson te ofrecenvacaciones en casa con relax y másHay varioStiposdevacaciones,peroenrealidadtiendenacaerendoscategoríasdiferentes:eltipodelargosviajes,queserealizanunavezenlavida,demandanunagrancantidaddeenergíayqueteobliganavertodoloquesepuede…ylaotraclase.
Laotraclasedevacaciónesllamada‘Staycations’,dondeloúnicoquequiereshaceresrelajarte,descubrirunlibroconunacopadevino,yolvidartedeturutinadiaria.Esdarunpasomásalláycentrarteenuna estancia agradable en un hogar lejos de tu hogar. Estamodali-dadhoteleranació enEuropa en los años60’s y se le llama “Bed&Breakfast”,queahoraseconoceentodoelmundocon“B&B”,yque
consisteenunapensióncondesayuno,elcualteofreceunambientefamiliaryhogareñoenunacasaoedificioconpocashabitacionesyquehasidorestauradooacondicionadoparaello.
LaricahistoriadeTucson,yelcentroenparticular,hahechoqueparaalgunaspersonasseaundestinorealmentegenial.Alrecorrerelmásantiguode losbarriosdeTucsonobtienesunaseleccióndivinademaravillosos tesoros arquitectónicos, desde casas de adobe a lashíbridasvictorianasytodolointermedio.Algunosdeestoselegantesmonumentosdeépocaspasadassehanconvertidoenlugaresdondepuedesquedarteyquetemencionamosacontinuación.
“Bed
& B
reak
fast
”
3
cOnVenT HOuSeEstá situada en el número 92 de la
calle w. Simpson en el corazón de
uno de los rincones más antiguos
de Tucson y fue construida en
1880. Si deseas quedarte en un
ambiente rústico con paredes de
adobe, este lugar te va a encantar.
Esta casa es un tesoro visual que
cuenta con 3 recámaras y 3 baños,
desde el techo de cactus acana-
lado original del siglo XIX hasta
las enormes puertas dobles que
muestran el camino a la tercera
habitación.
En una magnífica cocina hay un
amplio espacio para preparar tus
propias comidas, una alberca al
aire libre y spa, una escalera a una
terraza superior, y todo el lugar
rebosa el carácter de la región. Las
fotografías apenas hacen justicia a
esta construcción. Para investigar
más sobre esta excelente renta,
por favor llama al: (520)203-3699.
HOTeL cOnGreSSEste lugar es absolutamente
legendario en Tucson, ya que es
uno de los pilares del Antiguo
Pueblo. Se encuentra en la
esquina de la 5ta Avenida y el
Congreso. Desde 1919, este hotel
ha visto cómo muchas cosas van
y vienen a su alrededor, pero su
increíble estilo art decó con tintes
sudoestes permanece firmemente
en su lugar, a lo largo de todas las
habitaciones y en el lobby del ho-
tel. John Dillinger, famoso ladrón
bancario y enemigo público no.1
del FBI, fue capturado aquí des-
pués de que un incendio quemara
la tercera planta en 1934. ésta es
una buena opción para adultos
aventureros y parejas que buscan
disfrutar la vida nocturna del
centro de Tucson, especialmente
en verano, con tarifas desde $69
a $99 dólares por noche.
http://hotelcongress.com
eL PreSiDiO innSu propietaria Patti Toci,
supervisó una larga y amorosa
restauración de este inmueble
histórico que empezó a cons-
truirse en 1886. Primero viene
a la vida como una humilde
casa de adobe cuadrada,
cuya distinción importante fue
su ubicación privilegiada a lo
1
2
rOyaL eLiZabeTHEste lugar está diseñado
principalmente para parejas y
profesionales en busca de una
experiencia íntima y lujosa de
un “Bed & Breakfast”. Aquí la
clave son todos los detalles y
exquisitos lujos.Te impresionarás
al conocer cómo sus dueños se
han esforzado por mantener ese
encanto del siglo XIX en la deco-
ración de madera y tapices.
Aparece en el Registro Nacional
de Lugares Históricos. El hogar
original se edificó en 1878,
construído por un veterano del
ejército llamado Charles Ríos
Drake. El propio Drake ordenó
claraboyas de vidrio de 200
libras y la artesanía en madera
de abeto original para la casa,
transportada en carreta desde
San Francisco, donde era pro-
pietario de un negocio mercantil.
Ya como “Bed and Breakfast”
en 2014, el ‘Liz’ ofrece un toque
muy personal, ya que serás
atendido directamente por
los cuidadores Susan y Glenn
Miesch. Susan es la chef, y ella
va a estar sirviendo el desayuno
todos los días puntualmente a
las 8 am, en una mesa común,
junto con los otros huéspedes.
http://royalelizabeth.com
largo de lo que entonces era
una calle principal en la Ave-
nida Main. La propiedad abrió
de nuevo como un “Bed &
Breakfast” en el año 1985, y ha
sido un pilar para los visitantes
que buscan una experiencia
auténtica de finales de siglo
en Tucson, junto con algunos
espacios y jardines al aire libre
realmente sorprendentes.
297 North Main Avenue,
Tucson Arizona 85701
Tel. (520) 623-6151
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editora de sección - Alhelí Ayala Robles Linares / [email protected]
corrección - Carlos Licón colaboración - Oziel Farias
¡Las proteínas ante todo!
de los nutrientes más fuertes,la proteína
Macroalimentos de gran importancia que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Las proteínas son sus-tancias elementales para el desarro-llo del organismo. Aportan carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, ade-más de aminoácidos esenciales que el cuerpo por sí mismo no produce y necesita recibir a través de la dieta.
¿Qué pasa si no consumimos proteínas? Esto puede ocasionar debilidad, anemia y problemas de concentración. En cambio, una dieta balanceada garantiza energía, vitalidad y fuerza para hacer frente a infecciones y a otras enfermedades.
Las funciones de las proteínas son transportar las sustancias grasas a través de la sangre, elevando así las defensas de nuestro organismo. Por lo tanto la ingesta diaria de estos nutrientes es imprescindible para una dieta sana y saludable.
A la hora de buscar alimentos ricos en proteínas hay alternativas a los clásicos licuados de proteínas, basándonos en una alimentación natural. Es importante consumir una cantidad adecuada de proteínas, bien sea de alimentos que contienen proteínas o en caso de necesitar un aporte extra, a partir de suplementos proteicos.
POr ALHELí AYALA ROBLES LINARESLic. en Administración de Instituciones,
egresada de UP-ESDAI
Lo suplementos como los batidos de proteínas son útiles para entrenamientos orientados a desarrollar la masa muscular, pero en la mayoría de la gente es suficiente con seguir una dieta rica en proteínas.
licuadosde frutas
PROTEÍNA ANimAl O vEgETAl
Proteínas de origen animal se encuentran en huevos, aves, pescados, carnes y productos lácteos, entre otros. Proteínas en alimentos de origen vegetal se encuentran en soya, frutos secos, champiñones, legumbres y cereales, entre muchos más.
AlimENTOs quE lA cONTiENEN…
El lomo de res es uno de los alimentos con mayor contenido de proteínas. El lomo contiene 50 gramos de proteínas y sólo 8 gramos de grasa por cada 100 gramos. Además de ser uno de los alimentos con más proteínas, el lomo está exento de grasa por lo que es muy recomendable si se quie-re seguir una dieta baja en grasas y, en general, cualquier dieta alta en proteínas.
La soya es una legumbre muy nutritiva particularmente rica en proteínas. La soya contiene un elevado porcentaje de proteínas de alta calidad, casi 37 gramos de proteínas por cada 100 gramos de soya.
La leche descremada en polvo también tiene un alto nivel de proteínas ya que se trata de leche de la cual se ha eliminado prácticamente toda la grasa, pero que conserva todas sus proteínas. El porcentaje de proteínas habitual de la leche desnatada en polvo es de 35 gramos por cada 100 gramos además de contener sólo un gramo de grasa por cada 100.
El bacalao es un buen ejemplo de un alimento rico en proteínas y muy bajo en grasas, además de ser una fuente importante de vitaminas y minerales, lo que hace de este pescado uno de los alimentos que contienen proteínas más recomendable para cualquiera.
El cacahuete es un fruto seco con muchas propiedades y también tiene una cantidad considerable de proteínas. Cada 100 gramos de cacahuetes tienen 27 gramos de proteínas. El cacahuete, a pesar de sus nutrientes y propiedades, debe comerse con moderación pues es pesado de digerir.
soya
lechecacahuates
Todo el mundo necesita proteínas para mantener su cuerpo, pero no todos tienen en su mesa las cantidades necesarias. En el momento en que tú alcanzas la edad adulta, tu crecimiento se ha estabilizado lo suficiente para que tus necesidades de proteínas no estén relacionadas con tu peso. Las mujeres adultas necesitan
aproximadamente 45 gramos de proteína al día, en comparación con los 55 gramos que necesitan los hombres adultos. Puesto que los niños y adolescentes están crecien-do día a día, sus necesidades de proteínas se basan en su peso siempre variable. En términos simples, por cada 1 kg de peso, tu hijo necesita 1 gramo de proteína.
PROTEÍNA NEcEsARiA PARA TOdOs
uN POcO dE PORcENTAjE…
Lentejas: 23.5% de proteínas por cada 100 gramosatún: 23% de proteínas Pechuga de pollo: 22.8% de proteínas Jamón cocido: 22% de proteínas Sardinas en conserva: 22% de proteínascarne de cerdo no grasa: 21.2% de proteínasFilete de ternera: 20.7% de proteínascarne magra: 20.7% de proteínasPollo a la parrilla: 20.6% de proteínas Hígado: 20.5% de proteínasGarbanzos: 20% de proteínasalmendras: 20% de proteínasSalmón: 19% de proteínasPistachos: 17.6% de proteínasLenguado: 16.5% de proteínasclara de huevo: 11.1% de proteínasLeche desnatada: 3.5% de proteínas
Cg infantil
¡Las proteínas ante todo!
No todas las proteínas son iguales desde el punto de vista saludable. Las carnes magras son una de las fuentes más versátiles de proteínas para la
cena, pero ojo con las carnes grasas ya que incorporan colesterol y calorías innecesarias. Por ejemplo la pechuga de pollo sin piel, la carne como el filete y el pescado ofrecen altos niveles de proteína con bajos niveles de grasa.
Las proteínas procesadas como salchi-chas o tocino que están cargados de conservantes no son para nada nutri-tivas, así que opta por carnes frescas siempre que puedas. Si estás evitando la carne, puedes utilizar como sustituto el tofu, lentejas o frijoles negros y arroz. En lugar de almidones blancos, elige
granos enteros ricos en proteínas como la quinoa.
¿POR cuál mE iNcliNO?
miTOs y REAlidAdEs sObRE lA PROTEÍNA Laproteínahallegadoaserunodelostemasmáscontrovertidosencuantoanutriciónserefiere,sobretodoconsiderandoelgranaugequehantenidolostiposdealimentaciónyporotrolado,porlacrecienteculturadeejerciciodealtorendimientoquehanacidoaraízdetendenciascomoelcrossfitpornombraralgu-no,queexigenelevadoscontenidosproteicos.
Analizaremosalgunosdelosprincipalesmitos:•Laproteínaanimalesdemejorcalidad.Estepuntotancontrovertidoesunodelosprin-cipalestemasadebatirconunapersonaqueoptaporunestilodevidavegetarianooaf ín,perolarealidaddelascosasesquecultural-menteestamosconsumiendounexcesodeproteína,tomandoencuentaquesóloun10%delascaloríasdebenprocederdeunafuenteproteica.Comoejemplo;sidesayunamoshue-vo,comemosbistecycenamostacos,estamosexcediendoexponencialmenteeseporcentaje.Hayunagranvariedaddealimentosdeorigenvegetalconunaltocontenidoproteicosinlacantidaddegrasasaturadaqueencontramosenlosproductosanimales.•Losvegetarianostienendéficitdeproteína.Pormencionaralgunosproductosdeorigenvegetal,tenemosalaquinoa,algaespirulina,brócoli,coliflor,acelga,espinaca,kale,frutossecos,leguminosas,entretantosotrosqueofrecenunariquezaproteica,porloqueunapersonavegetarianapuedefácilmentecumplirconlacuotadiariadeproteína.•Lasproteínasenpolvosonnecesariasparapersonasf ísicamenteactivas.Loprincipalescuidarlaalimentaciónbaseysilaactividadrequieredealgúntipodeproteínaenpolvo,lamejoropciónsonlasproteínasquevienendeunafuentevegetal,limpiayorgánicadepre-ferencia,adiferenciadelostambospopularesquesebasanprincipalmenteensoya(92%delasoyaamericanaestransgénica)yderivadosdeloslácteos(altamenteinflamatoriosyalergénicos)entreotrassustanciasdedudosaprocedencia.
CoachOzz
OPINIÓN DEL EXPERTO
OzielFariasCoach Ozz
La infancia es la etapa de crecimiento y desarrollo, por lo que es importante asegurarte de que tu pequeño recibe suficiente proteína para ayudar a su crecimiento.
Sin embargo, el déficit de proteínas en los países desarrollados es poco frecuente, por lo tanto, una dieta sana y equilibrada proporciona todas las proteínas que el cuer-po requiere, el hecho es que mucha gente consume más proteína de la que necesita.
Es importante recordar que la fuente principal de nutrición de tu bebé, a lo largo de su primer año, es la leche materna o leche de fórmula, de la cual recibirá las proteínas y nutrientes necesarios para su desarrollo y crecimiento.
Una vez que los alimentos sólidos son introducidos en su dieta, el consumo de la leche materna o leche de fórmula comenzará a disminuir, entonces tú de-berás introducirle lentamente una dieta equilibrada que contenga: legumbres, cereales, verduras, huevos, productos lácteos, etc., que son alimentos que
le proporcionarán un montón de proteínas.
¿cuáNTA PROTEÍNA NEcEsiTA Tu bEbé?
tacos de pulpocon hinojo•350gdepulpococido•6bulbosdehinojofresco•1manojodecilantro•1cebollamorada•2cdevinagredejerez•1cdepaprikaenpolvo•4panespitas•Saldemar•½jugodelimónreal
Pela y corta la cebolla morada en un tazón, mezclando con el vinagre. Corta los pulpos en trocitos, parte los hinojos a la largo en dos mitades y colócalos a la parilla hasta que se marquen y cocinen. Reserva. Aparte cocina los pulpos en poco aceite con sal, agrega la paprika y el limón real. Rectifica el sabor. Calienta las pitas y monta el hinojo y el pulpo. Decora con la cebolla y el cilantro finamente picado.
¡Las proteínas ante todo!
ensalada de camaróncon mango y aguacate•16camaronessincabeza,cocidosypelados•1aguacatemaduro•1mangomaduro•4cebollascambray•1cdeaceitedeoliva•3cdeaceitedeuva•Unasgotasdelimón
Parte el mango y el aguacate. Rebana finamente la cebolla cambray. Reserva. Parte por la mitad transversalmente los camarones, y adereza con los aceites, el limón y sal al gus-to. Mezcla con el mango, el aguacate y la cebolla. Monta sobre un plato frío y decora con hojas y flores comestibles.
postre de frutos secosPasa una tabla con dátiles, nueces y pistachos aderezados con un poco de miel como un postre sano y proteico.
¡Las proteínas ante todo!
el pescadoLa recomendación es ingerir 75 gra-mos de pescados blancos o azules cada semana. El pescado contiene la misma cantidad de proteínas que la carne, pero sólo un cuarto de las calorías de ésta. Además, contiene hierro y vitamina B-12, que contribuyen al buen funciona-miento de las células sanguíneas y nerviosas.
Las legumbresLas legumbres y granos son considerados por muchos nutricionistas como la comida perfecta. Contienen más proteínas que cualquier otro vegetal, con la particularidad de que son fácilmente asimilables por el organismo y tienen un bajo contenido de grasa. Una taza de lentejas, por ejemplo, otorga 18 gramos de proteína, equivalentes a las de un filete de carne de tamaño mediano.
Los lácteos bajos en grasaEl queso, el requesón, la leche descremada y el yogurt son ricos en calcio y vitamina D, por lo que son importantes para la salud de dientes y huesos. Media taza de queso cottage contiene 81 calorías y 14 g de proteína. En el caso del yogurt, es mejor escoger una versión baja en azúcar.
Las avesConsumir pollo y pavo sin piel, cocidos, a la plancha o al horno es una buena manera de obtener pro-teínas de buena calidad, sin sumar demasiadas calorías. Media taza de pe-chuga de pollo tiene unos 21 gramos de proteínas y contiene buenas cantida-des de vitamina B y zinc.
Los huevosUna taza de claras de huevo tiene sólo 117 calorías, aporta más de 26 gramos de proteína y no tiene colesterol. Un adulto promedio necesita cerca de 50 gramos de proteína al día; así que es un poco más de la mitad de la cantidad diaria recomendada.
Lasbásicas …
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![[Marzo 2015]](https://img.pdfslide.net/doc/110x75/568cac191a28ab186da8426f/marzo-2015-5706ebfb04ea0.jpg)
