Upload
doliem
View
238
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
MATERIIAUXILIARE INDUSTRIA ALIMENTARĂ
supremia.ro
INVESTIM CONSTANT ÎN
INOVAȚIE ȘI TEHNOLOGIE
DE ULTIMĂ GENERAȚIE
APLICĂM UN SISTEM DE
MANAGEMENT EFICIENT
ȘI EFICACE
INVESTIM ÎN
DEZVOLTAREA RESURSEI
UMANE
ÎMBUNĂTĂȚIREA
CONTINUĂ ESTE UN
MOTOR AL ÎNTREGII
ACTIVITĂȚI
INGREDIENTELESUCCESULUI
SUPREMIA
Înființată în anul 2000, cu capital integral românesc,
Supremia este liderul pieței de ingrediente alimentare din
România și deține în Alba Iulia, una dintre cele mai moderne
unități de producție de acest gen din Europa.
Cu un portofoliu impresionant de clienți, companii active
pe piata națională și internațională, Supremia are o rețea de
distribuție care acoperă azi 4 din cele 6 continente ale lumii.
Relațiile durabile dezvoltate cu partenerii noștri au la bază
pe de-o parte valorile companiei - încredere, prosperitate
comună și integritate iar pe de altă parte capacitatea de-a
oferi soluții complete pentru industria alimentară, susținute
de expertiza echipei de profesioniști în continuă dezvoltare.
Materiile prime utilizate în fabrica de ingrediente alimentare
provin din întreaga lume, furnizorii selectați respectând
standardele stricte de calitate și criteriile de admisibilitate
Supremia, în concordanță cu normele internaționale.
Siguranța procesului de producție și standardele de
calitate ale produselor Supremia sunt recunoscute de
numeroasele certificări naționale și internaționale obținute.
Cerintele specifice acestor standarde au fost implementate
in procesele de productie cu rigurozitate, sub control
permanent. Inovarea și diversificarea gamei de produse
Supremia este preocuparea principală a departamenului de
cercetare și dezvoltare și a specialiștilor din stația pilot de
cercetare aplicativă. Echipa compusă din ingineri tehnologi
în industria alimentară este pregătită oricând să ofere reţete şi
soluţii practice bazate pe cunoaşterea tendinţelor pieţei și pe
solicitările clienților.
Laboratorul Supremia (unitate independentă acreditată
RENAR) cuprinde laborator microbiologic, laborator fizico-
chimic și control reziduuri. Tehnologia modernă, completată
de o echipă de specialiști oferă o gamă largă de analize și
deservește clienți de pe piața internă și internațională.
Sistemul de Management Supremia (SMS), având la
bază filosofia Kaizen, este implementat la nivelul întregii
companii și susține dezvoltarea și îmbunătățirea la nivel
strategic și operațional. Supremia este prima companie
activă în industria alimentară din România, care a
implementat managementul de tip Kaizen. Rezultatele
obținute în cadrul acestui program sunt recunoscute la
nivel internațional, compania noastră devenind un punct de
referință în acest sens.
Responsabilitatea față de mediul înconjurator este
demostrată prin instalarea a 4.000 de panouri fotovoltaice cu
o capacitate de 1 MW/h care asigură energia verde necesară
funcționării fabricii de la Alba Iulia. Grija pentru ceilalți nu se
limitează la grija pentru mediu ci se traduce și prin implicarea
în proiectele sociale și educaționale ale comunității.
Sediu Central
Str. Calea Ciugudului, Nr.7, 510377
Alba Iulia, Jud. Alba, România
Tel. / Fax: 0258 842 299, 0258 842 125
e-mail: [email protected]
Punct de lucru Chișinău
ICS Supremia SRL
Str. Petricani, Nr. 84, Moldova, Chișinău
Tel: 068 673 686 / Fax:+373 294 903
e-mail: [email protected]
Punct de lucru București
Șoseaua de centură București
Strada Panduri, Nr. 137, Loc. Chitila-Rudeni
Tel.: 0729 106 506
e-mail: [email protected]
Certification 22000Food Safety System
supremia.ro
Aditivi alimentari, proteine vegetale, gelifianți și gelatină, îndulcitori, zaharuri, grăsimi vegetale, pesmet, lapte praf și derivate, fibre, fructe uscate.
MATERIIAUXILIARE INDUSTRIA ALIMENTARĂ
Aditivi alimentari
pag. 5
1
pag. 7
pag. 6
2
Îndulcitori
pag. 8
4 Grăsimi vegetale
pag. 9
6 Zaharuri
pag. 9
5
pag. 7
3
7 Produse din ou
8
14 Cereale și legume uscate
pag. 15
11
12
9pag. 10
pag. 13
Lapte praf și derivate din lapte
Fibre
Specialități de pesmet
pag. 11
Alte materii auxiliare
pag. 12
10
Fructe uscate
pag. 1615
Nuci
pag. 1413
Gelifianți și gelatină
Proteine din soia și mazăre
pag. 9
Sare
SORBAT DE POTASIU E 202 107025
PROPIONAT DE CALCIU E 282 107393
GLUTAMAT MONOSODIC E 621 107324
LACTIN S (ACID LACTIC) E 270 107306
LACTAT DE SODIU E 325 107305
GLUCONO-DELTA-LACTONA E 575 107279
ERITORBAT DE SODIU E 316 107252
CLORURĂ DE CALCIU E 509 107101
CITRAT DE SODIU E 331 107239
CARBONAT DE CALCIU E 170 107229
BICARBONAT DE AMONIU E 503ii 107031
BICARBONAT DE SODIU E 500ii 107032
BENZOAT DE SODIU E 211 107216
ASCORBAT DE SODIU E 301 107208
ANTI-SPUMANT FDK 107174
ACID SORBIC E 200 107155
ACID CITRIC E 330 107083
ACID ASCORBIC E 300 107097
SULFAT DE MAGNEZIU E 518 107680
ACETAT DE SODIU E 262 107152
METABISULFIT DE SODIU E 223 107321
TRIPOLIFOSFAT DE SODIU E 451i 107108
SAPP 28 E 450i 107120
PIROFOSFAT TETRASODIC E 450iii 107107
DENUMIRE PRODUS COD ADITIVI NR. ARTICOL
Aditivi alimentari 1
5supremia.ro
TRADKON HC-200 Concentrat proteic de soia 117695
TRADKON F Concentrat proteic de soia funcțional
TEXTURAT ROȘU DE SOIA R1 117002
TEXTURAT ALB DE SOIA Texturat de soia 117003
SOPRO-TB 200 Făină de soia degresată 117414
SOPROLEC 8 - TB Făină de soia lecitinizată 117100
SOIA FELII SERBIA Texturat de soia felii 117087
SOIA CUBURI Texturat de soia cuburi 117086
IZOLAT PROTEIC DE SOIA ISOGEL 90® 117099
IZOLAT PROTEIC DE MAZĂRE 107184
Proteine din soia și mazăre 2
DENUMIRE PRODUS DESCRIERE / APLICAȚII NR. ARTICOL
6 supremia.ro
XANTAN E 415 107445
GUAR GUM 5000 E 412 107122
CARBOXIMETIL CELULOZĂ 100 E466 201295
CARBOXIMETIL CELULOZĂ E 466 107231
GELATINĂ PORC 250 BL/ 20 MESH 107055
GELATINĂ PORC 240 BL/ 45 MESH 107102
GELATINĂ PORC 270 BL/ 20 MESH 107588
GELATINĂ VITĂ 250 BL/ 20 MESH 107056
Gelifianți și gelatină 3
Grăsimi vegetale
ULEI DE PALMIER 36-39 Aluaturi panificație / prăjire alimente 107135
ULEI DE PALMIER 24-26 Prăjire alimente 107145
4
DENUMIRE PRODUS COD ADITIVI NR. ARTICOL
DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ARTICOL
7supremia.ro
Zaharuri
SIROP DE GLUCOZĂ PRAF 107115
SIROP DE GLUCOZĂ LICHID 107411
MALTODEXTRINĂ 107315
FRUCTOZĂ 107274
DEXTROZĂ 107119
6
Îndulcitori
ACESULFAM DE POTASIU E 950 107151
ZAHARINĂ SODICĂ E 954 107263
CICLAMAT DE SODIU E 952 107238
ASPARTAM GRANULE E 951 107209
SORBITOL E 420 107416
5DENUMIRE PRODUS COD ADITIVI NR. ARTICOL
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
8 supremia.ro
OU PUDRĂ 117069
GĂLBENUȘ DE OU PUDRĂ 117054
ALBUȘ DE OU PUDRĂ 117156
Produse din ou 7
Sare 8
SARE NEIODATĂ 107085
SARE IODATĂ RECRISTALIZATĂ 107082
SARE DE MARE CU NITRIȚI 107681
SARE CU NITRIȚI 107404
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
9supremia.ro
Specialități de pesmet
PESMET GALBEN Șnițel, nuggets, hamburger 117074
PESMET CU SUSAN Șnițel, nuggets, hamburger 211419
PESMET PICANT Șnițel, nuggets, hamburger 214139
PESMET PAPRIKA Z-40 Șnițel, nuggets, hamburger 117380
9
DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ARTICOL
10 supremia.ro
PASTĂ DE TOMATE 36-38° brix 107368
CACAO ALCALINIZATĂ DARK BROWN 107034
FAINĂ DE ROȘCOVE - 6 107014
LECITINĂ LICHIDĂ TIP A 117309
GLICERINĂ ALIMENTARĂ 107278
GLUTEN DE GRÂU VITAL 117280
Alte materii auxiliare 10
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
11supremia.ro
Lapte praf și derivate din lapte
LAPTE PRAF DEGRESAT 1.5% 117060
LAPTE PRAF 26% 117059
CAZEINAT DE SODIU 117001
PROTEINĂ MPC 85 117103
ZER DULCE PUDRĂ 117446
PROTEINA WPC M 80 (concentrat proteic de zer) 117684
PERMEAT DE ZER 117378
11
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
12 supremia.ro
FIBRĂ DE CARTOFI KF 200 pastă muștar, cozonaci, panificație, pastă tomate + bulion 107259
FIBRĂ DE GRÂU WF200 R vafe, cornet înghețată, biscuiți, panificație 117264
VIVAPUR 102 produse de panificatie - gluten free 107300
VITACEL LC 200 foi napolitane (rezistență), branză razuită 107438
FIBRĂ DE CARTOFI KF 200 R pastă muștar, cozonaci, panificație, pastă tomate + bulion 107260
FIBRĂ DE MĂR AF 12 aluat biscuiți, panificație 107267
FIBRĂ DE OVAZ HF 600 brânză de burduf 117270
FIBRĂ DE GRÂU WF400 R carne 117265
FIBRĂ DE GRÂU WF 600/30 aluat biscuiți 117125
FIBRĂ DE OVĂZ HF 600 - 30 branză de burduf 117271
Fibre
JRS Germania (J. Rettenmaier & Sohne)
12
PSYLLIUM TARÂȚE 95% panificație, produse cu destinație nutrițională specială 107079
FIBRĂ DE SOIA concentrate de soia, pastă muștar, pastă tomate + bulion 117105
PSYLLIUM TARÂȚE PUDRA 98% panificație, produse cu destinație nutrițională specială 107472
PSYLLIUM TARÂȚE MĂCINAT panificație, produse cu destinație nutrițională specială 202082
FIBRĂ DE MAZĂRE I 50 M produse cu destinație nutrițională specială 107574
Alte fibre
DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ART.
DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ART.
13supremia.ro
13Nuci
MIEZ DE NUCĂ MACINAT 0-5 MM 117629
MIEZ DE NUCĂ MĂCINAT 0-8 MM 117708
MIEZ DE NUCĂ OPTIMI LP 117627
MIEZ DE NUCĂ SFERTURI LQ 117626
MIEZ DE NUCĂ JUMĂTĂȚI LH 117622
MIEZ DE NUCĂ STABILIZAT 0-8 MM 213532
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
14 supremia.ro
14Cereale și legume uscate
FULGI DE OVĂZ 117070
FULGI DE CARTOFI 117508
NĂUT BOABE 107332
FASOLE ALBĂ CU BOB MIC 107050
FASOLE ALBĂ CU BOB MARE 107738
FASOLE ALBĂ BOABE 180-200/100 107738
FULGI DE CARTOFI
FASOLE ALBĂ CU
BO
B M
IC
FULGI DE OVĂZ
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
15supremia.ro
ANANAS DESHIDRA
TAT
CAISE CONFIA
TE
GHIMBIR CONFIAT
PRUNE DESHID
RATAT
EARONIA
FRUCTE DE GOJI
MERIȘOARE C
ON
FIAT
E
SMOCHINE CON
FIAT
E
BANANE DESHIDRA
TAT
E
FULGI DE COCOS
PAPAYA DESHIDRAT
AT
STAFIDE BRUNE
16 supremia.ro
ANANAS DESHIDRATAT 107020
ARONIA 107647
BANANE DESHIDRATATE 107021
CAISE CONFIATE 117516
CURMALE FĂRĂ SÂMBURI 107549
FRUCTE DE GOJI 107495
FULGI DE COCOS 117534
GHIMBIR CONFIAT 117532
MERIȘOARE CONFIATE 107593
PAPAYA DESHIDRATAT 107023
PRUNE DESHIDRATATE 107590
SMOCHINE CONFIATE 107520
STAFIDE BRUNE 107010
DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL
15Fructe uscate
17supremia.ro
18 supremia.ro
www.supremia.ro