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mayfair professional equipment
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Kontaktgrill Panini kleinGrill contact panini petit
Art.-Nr. Kochfeldmuster Kochfeldgrösse AnschlussRéf. Modèle de plaque Plan de cuisson Branchement 10170.00 240x260 mm 230V, 2400W
10171.00 240x260 mm 230V, 2400W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl,Kochplatte aus Gusseisen
•OptimaleWärmeübertragung•Aufheizkontrollleuchte•Thermostatregelbarvon60°–300°C•EinstellbareDeckelhöhe•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité, plaque en fonte
•Diffusionoptimaledelachaleur•Lampetémoindechauffage•Thermostatréglablede60°à300°C•Hauteurducouvercleréglable•Récipientdegraisseamovible
Kontaktgrill Panini grossGrill contact panini grand
Art.-Nr. Kochfeldmuster Kochfeldgrösse AnschlussRéf. Modèle de plaque Plan de cuisson Branchement 10173.00 290x380 mm 230V, 2400W
10174.00 290x380 mm 230V, 2400W
10175.00 290x380 mm 230V, 2400W
Doppel-Kontaktgrill PaniniGrill contact panini double
Art.-Nr. Kochfeldmuster Kochfeldgrösse AnschlussRéf. Modèle de plaque Plan de cuisson Branchement 10176.00 240x440 mm 230V, 2900W
10177.00 240x440 mm 230V, 2900W
10178.00 240x440 mm 230V, 2900W
10179.00 240x440 mm 230V, 2900W
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Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10180.00 200x200 mm 230V, 1500W
Waffeleisen 4 StückGaufrier 4 pièces
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10182.00 200x200 mm 230V, 1500W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl,BrüsselerplatteausGusseisen
•OptimaleWärmeübertragung•Aufheizkontrollleuchte•Thermostatregelbarvon60°–300°C•EntfernbareSchale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité, fer de Bruxelles en fonte
•Diffusionoptimaledelachaleur•Lampetémoindechauffage•Thermostatréglablede60°à300°C•Récipientamovible
Doppel-Waffeleisen 8 StückGaufrier double 8 pièces
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10188.00 230x230 mm 230V, 2900W
Waffeleisen mit Brüsseler PlatteGaufrier avec empreinte gaufrier Bruxelles
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl,Platte aus Gusseisen
•OptimaleWärmeübertragung•Aufheizkontrollleuchte•Thermostatregelbarvon60°–300°C•EntfernbareSchale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité, fer en fonte
•Diffusionoptimaledelachaleur•Lampetémoindechauffage•Thermostatréglablede60°à300°C•Récipientamovible
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10187.00 2x200x200 mm 230V, 2900W
Doppel-Waffeleisen mit Brüsseler PlatteGaufrier double avec empreinte gaufrier Bruxelles
Gusseisen GriddleplattePlancha en fonte
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10312.00 380x280 mm 230V, 2400W
10313.00 380x380 mm 230V, 2800W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl,Grillplatte aus Gusseisen
•Thermostatregelbarvon60°–300°C•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité, plaque de grill en fonte
•Thermostatréglablede60°à300°C•Récipientdegraisseamovible
Griddleplatte kleinPlancha petite
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10303.00 380x280 mm 230V, 2200W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl•Thermostatregelbarvon140°–300°C•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede140°à300°C•Récipientdegraisseamovible
Griddleplatte mittelPlancha moyenne
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10301.00 600x400 mm 230V, 3200W
Griddleplatte grossPlancha grande
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 103021.00 900x400 mm 230V, 3200W + 2200W
Griddleplatte gross 1/3 gerilltPlancha grande 1/3 rainurée
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10302.00 900x400 mm 230V, 3200W + 2200W
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Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl•Thermostatregelbarvon140°–300°C•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede140°à300°C•Récipientdegraisseamovible
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl•Thermostatregelbarvon140°–300°C•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede140°à300°C•Récipientdegraisseamovible
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl•Thermostatregelbarvon140°–300°C•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede140°à300°C•Récipientdegraisseamovible
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Griddleplatten 3-PhasenPlanchas 3 phases
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 50303.00 355x400 mm 400V, 3300W
50301.00 600x400 mm 400V, 4500W
50302.00 900x400 mm 400V, 6600W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl•Thermostatregelbarvon140°–300°C•EntfernbareFettabtropfschale
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede140°à300°C•Récipientdegraisseamovible
Crêpe Backgerät rundCrêpière électrique ronde
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10317.00 ø 400 mm 230V, 2700W
Crêpe Backgerät eckigCrêpière électrique carée
Art.-Nr./Réf. Kochfeldgrösse/Plan de cuisson Anschluss/Branchement 10315.00 ø 400 mm 230V, 2700W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl,BackflächeausGusseisen
•Thermostatregelbarvon60°–300°C•InklusiveTeigwendemesserund TeigverteilerausEdelstahl
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité,plaque en fonte
•Thermostatréglablede60°à300°C•Yinclusspatuleetracletteàcrêpesenacier
inoxydable
Crêpe ServierstationStation de service crêpes
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 303171.00 800x600x125 mm 230V, 2700W
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl•Inklusive4rundePorzellanschalen, 2xGN1/4und3xGN1/6Schalen•InklusiveTeigwendemesserund TeigverteilerausEdelstahl•InklusiveCrêpeBackgerätrund
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité•Yinclus4coupesrondes,2bacsGN1/4et 3bacsGN1/6enporcelaine•Yinclusspatuleetracletteàcrêpesenacier inoxydable•Yincluscrêpièreélectriqueronde
Features / Caractéristiques
•HerstellungaushochwertigemEdelstahl,BackflächeausGusseisen
•Thermostatregelbarvon60°–300°C•InklusiveTeigwendemesserund TeigverteilerausEdelstahl
•Fabricationenacierinoxydabledehautequalité,plaque en fonte
•Thermostatréglablede60°à300°C•Yinclusspatuleetracletteàcrêpesenacier
inoxydable
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Quarz SalamanderSalamandre Quartz
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10630.00 485x520x530 mm 230V, 2200W
Features / Caractéristiques
•Heizfläche347x542mm•VerwendungvonQuarzHeizelementen•StufenloseHöheneinstellung•Wandmontagemöglich•HergestelltaushochwertigemEdelstahl•RostundAbtropfschaleentfernbar
•Surfacechauffante347x542mm•Elémentsdechauffageenquartz•Réglageprécisduplafondmobile•Montagemuralpossible•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Grilleetrécipientamovibles
Quarz Salamander 2 DeckelSalamandre Quartz avec 2 plafonds
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 106302.00 580x520x530 mm 230V, 2900W
Features / Caractéristiques
•Heizfläche347x542mm•VerwendungvonQuarzHeizelementen•StufenloseHöheneinstellung•Wandmontagemöglich•HergestelltaushochwertigemEdelstahl•RostundAbtropfschaleentfernbar
•Surfacechauffante347x542mm•Elémentsdechauffageenquartz•Réglageprécisduplafondmobile•Montagemuralpossible•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Grilleetrécipientamovibles
FriteuseFriteuse de table
Art.-Nr./Réf. Inhalt/Capacité Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10401.00 5 l 280x450x380 mm 230V, 2800W
10402.00 8 l 300x690x370 mm 230V, 3000W
Features / Caractéristiques
•Hergestelltaushochwertigem Chromnickelstahl•Thermostatregelbarvon40°–200°C•Fritierkorbinklusive•Sicherheitsthermostat(Überhitzungsschutz)•HebegriffeanderÖlwanne
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede40°–200°C•Panieràfrireinclus•Thermostatdesécurité(protectioncontre lasurchauffe)•Récipientd’huileavecmanches
StandfriteuseFriteuse de sol
Art.-Nr./Réf. Inhalt/Capacité Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10407.00 12 l 300x690x1060 mm 230V, 9000W
Features / Caractéristiques
•Hergestelltaushochwertigem Chromnickelstahl•Thermostatregelbarvon40°–200°C•GerätmitZeituhr•Fritierkorbinklusive•Sicherheitsthermostat(Überhitzungsschutz)•HebegriffeanderÖlwanne
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede40°–200°C•Avecminuteur•Panieràfrireinclus•Thermostatdesécurité(protectioncontre lasurchauffe)•Récipientd’huileavecmanches
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Doppel-Bainmarie mit AblasshahnBain-marie double avec robinetde vidange
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10710.00 680x582x265mm 230V, 2900W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahl•Thermostatregelbarvon40°–95°C•Wasserbehälter2xGN1/1mitAblasshahn
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglablede40°–95°C•Récipientd’eau2xGN1/1avecrobinet devidange
WärmethekeVitrine chauffante
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10722.00 400x333x407mm 230V, 300W
10724.00 753x340x450mm 230V, 750W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahl•Front-undRückseiteausHartglas•Thermostatregelbarvon40°–90°C•Innenbeleuchtung
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Frontetderrièreenverredur•Thermostatréglablede40°–90°C•Eclairageintérieur
PizzaofenFour à pizza
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10800.00 550x550x150mm 230V, 4000W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahlundpulverbeschichtetemStahl
•Thermostatregelbarbis450°C•Innenbeleuchtung•GerillterSchamottstein
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité et en acier peint par poudrage•Thermostatréglablejusqu’à450°C•Eclairageintérieur•Pierreréfractaireanti-feu
Pizzaofen DoppeldeckFour à pizza double
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 108002.00 2x600x550x150 mm 230V, 2x5000W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahl undpulverbeschichtetemStahl•Thermostatregelbarbis450°C•Innenbeleuchtung•GerillterSchamottstein
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité et en acier peint par poudrage•Thermostatréglablejusqu’à450°C•Eclairageintérieur•Pierreréfractaireanti-feu
WärmeplattePlaque chauffante
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10750.00 quadratisch/carrée 500x500 mm 230V, 600W
10751.00 GN 1/1 530x325 mm 230V, 450W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahl und temperierter Glasplatte•Thermostatregelbarvon40°–100°C•RegelknopfaufderRückseite•Gummifüsse
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité etplateauenverretrempé•Thermostatréglablede40°–100°C•Boutonréglablearrière•Piedsencaoutchouc
Speisewärmer mit 2 oder 3 StrahlerChauffe-aliments avec 2 ou 3 lampes chauffantes
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 131022.00 2Strahler/2lampes 725x475x725mm 230V,900W
131033.00 3Strahler/3lampes 1025x475x725mm 230V,1350W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahl•RegelbarerThermostat•Hochleistungsstrahler•2Strahlergeeignetfür2BehälterGN1/1•3Strahlergeeignetfür3BehälterGN1/1
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Thermostatréglable•Diffuseurdechaleurdehauteperformance•Avecdeuxlampesconvientà2bacsGN1/1•Avectroislampesconvientà3bacsGN1/1
Speisewärmer mit InfrarotlampeChauffe-aliments avec lampe infrarouge
Art.-Nr./Réf. Massangabe/Mesure Anschluss/Branchement 10640.00 635x335x1060 mm 230V, 900W
Features / Caractéristiques
•HergestelltaushochwertigemEdelstahl•Infrarotlampe•Hochleistungsstrahler•Inklusive1xGN2/3Behälterund 1xGN1/3Behälter
•Fabriquéenacierinoxydabledehautequalité•Lampeinfrarouge•Diffuseurdechaleurdehauteperformance•Avec1récipientGN2/3et1récipientGN1/3
Rigaflex AG l Dägermoos 5 l CH-5015 Erlinsbach SO Phone +41 (0)62 287 33 90 l Fax +41 (0)62 287 33 [email protected] l www.rigaflex.ch l www.mayfair-international.com