TIJESTO 3 jaja 40 g maslaca 4 lice meda 4 lice mlijeka 650 g
brana za kolae 1 lica sode bikarbone malo mljevenog cimeta KREMA 4
dl mlijeka 5 lica brana za kolae 150 g eera 200 g margarina
UKRAAVANJE eer u prahu PRIPREMA MEDENE PITE Umutite jaja, maslac,
med i mlijeko u posudi. Posudu stavite na laganu vatru oko 8 minuta
i neprestano mijeajte. Posudu maknite s vatre pa joj dodajte brano,
sodu bikarbonu i mljeveni cimet i sve dobro izmijeajte. Rukama
zamijesite tijesto pa ga podijelite na 4 jednaka dijela. Svaki dio
razvucite i stavite u lim za peenje obloen pek papirom. Pecite na
180C oko 15 minuta.PRIPREMA KREME Na pari skuhajte mlijeko,
margarin, brano i eer. Prvu peenu koru premaite dobivenom kremom
(jednom treinom kreme) pa na nju poloite drugu koru. Postupak
ponovite jo 2 puta i kola dovrite polaganjem zadnjeg sloja kore.
Medenu pitu pospite eerom u prahu i ohladite prije posluivanja.
