8/16/2019 Melci Picanţi Din Foietaj

http://slidepdf.com/reader/full/melci-picanti-din-foietaj 1/1

26.05.2016 Melci picanţi din foietaj

http://bucataresele.md/easyrecipe-print/644-0/ 1/1

Pregatire20 mins

Timp de gătit25 mins

Timp total45 mins

Melci picanţi din foietaj

Autor: Bucataresele.mdPorţii: 8

Ingrediente

1 pachet aluat foietaj (1 kg)4 linguri de adjică, sau ketcup picant4 căţei de usturoi1 legătură de pătrunjeluleisare şi piper după gust

Mod de preparare

1. Dezgheţaţi aluatul la temperatura camerei pînă este pliabil. Întindeţi-l în lungime, fără a-i scoate pelicula dedesubt.

2. Pregătiţi umplutura. Într-un bol adăugaţi adjica, usturoiul pisat sau tocat mărunt şi legătura de pătrunjelmărunţită bine. Asezonaţi cu sare şi piper, apoi adăugaţi 3-4 linguri de ulei, suficient ca umplutura să fiebună de întins pe aluat.

3. Puneţi umplutura pe aluat şi cu o lingură întindeţi-o într-un strat uniform. Apoi învălătociţi aluatul în formăde melc, cum se vinde în magazin, însă fără peliculă între straturi. Cu pelicula respectivă înveliţi ruloul bine şitransferaţi-l la frigider pentru 30 min, sau dacă vă grăbiţi 10 min în congelator.

4. După ce s-a răcit, scoateţi ruloul şi feliaţi-l în bucăţi de 1-2 cm. E ok dacă se va turti, nu vă speriaţi, căci încuptor aluatul va creşte şi va căpăta forma rotundă frumoasă.

5. Transferaţi melcii pe o tavă tapetată cu hîrtie de copt, şi coaceţi-i într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de20-25 min, pînă aluatul s-a gătit în interior. Se pot servi calzi sau reci.

Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/gustari/melci-picanti-din-foietaj/