Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
30Amanida de llenties amb pernil dolç,
daus de tomàquet i olives
Pollastre a la planxa amb patates xips
IogurtFruita del tempsFruita del temps
MARISTES CHAMPAGNATMenú general. Casal d'estiu juny-juliol 2017
Ensaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Truita de carbassó amb enciam i
pastanaga
Arròs amb sofregit de tomàquet
29
Salsitxes de porc a la planxa amb
enciam i pipes
10 11Llenties estofades amb porro i
pastanagaArròs saltat amb pernil serrà
13
Bunyols de bacallà amb enciam i pipes
Amanida de llacets amb tonyina,
bastonets de cranc, blat de moro i
olives
Truita de patates amb enciam i olivesPollastre a la planxa amb enciam i
tomàquet
Crema tèbia de carbassó amb crostons
i oli d'oliva
7
Mongeta tendra amb patata
Pollastre al forn amb herbes
provençals i xampinyons
Calamars a la romana amb enciam i
poma
14
Amanida de cigrons amb olives
negres, tonyina, ou dur i daus de
tomàquet
Fruita del tempsGelat
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
12
Pizza casolana de pernil dolç i
formatge amb enciam i poma
Ensaladilla russa amb patata, mongeta
tendra, pastanaga, tonyina, olives, ou dur i
maionesa
26 27 28
Fruita del temps
Amanida d'arròs amb pernil dolç, blat
de moro i oli d'oliva
Filet de vedella arrebossat amb
enciam i olives
Crema tèbia de verdures amb crostons
i oli d'oliva
Amanida de pasta amb tonyina,
bastonets de cranc i olives
Filet de lluç al forn amb enciam i blat
de moro
Fruita del temps
Salmó al forn amb enciam i pipes
Fruita del temps
Cap de llom a la planxa amb enciam i
olives
Fruita del temps
43 5
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i formatge fresc
Fruita del temps
6Macarrons amb sofregit de tomàquet i
formatge ratllat
Hamburguesa de vedella amb quètxup
i patates fregides
25 26
Llom a la planxa amb enciam i blat de
moro
Nuggets de pollastre amb enciam i
olives
Amanida de llenties amb pernil serrà,
daus de tomàquet i olivesMongeta tendra amb patata
Espirals al pesto amb alfàbrega,
formatge i pinyons
Fruita del temps
Cigrons amb tomàquet
20
Mandonguilles de vedella amb sofregit
de tomàquet
Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga, gambes i pèsols
18 19Iogurt
17Fruita del temps Fruita del temps
Pollastre al forn amb enciam i olives
Espaguetis a la carbonara amb bacó i
crema de llet
SORTIDA
Fruita del temps
Cap de llom a la planxa amb enciam i
tomàquet
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
Varetes de lluç amb enciam i
pastanaga
21
GelatFruita del tempsFruita del temps Fruita del temps
27 28
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Truita de patates amb enciam i
pastanaga
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i formatge frescBacallà al forn amb enciam i tomàquet
Amanida de patata amb frankfurt,
olives i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
24
Els menús poden ser modificats sense previ avís en
funció de les necessitats
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
R
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana. Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]
Tonyina en escabetx Bistec de vedella amb amanida Truita de pernil amb pebrot escalivat Maire enfarinada i amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del tempsIogurt
Gall dindi a la planxa amb amanida
20 21Crema tèbia de verdures
Amanida de mongeta verda amb
formatge, pernil i tomàquetAmanida variada Cuscús amb verdures
17 18 19Hummus amb bastonets de pastanaga
Esqueixada de bacallà Nachos mexicans amb guacamole Amanida d'arròs Amanida Cèsar
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
10 11 12
SORTIDACroquetes de carn d'olla amb amanida Peix blanc al forn amb salsa d'ametllesTruita de formatge amb pebrot
escalivatTonyina amb samfaina
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Pastís de tonyina amb ou dur Gall dindi a la planxa amb amanida Peix blau al fornPeix blanc arrebossat amb pastanaga
ratllada
Espinacs a la catalana amb panses i
pinyons
Llom a la planxa amb amanida
Fruita del temps
13 14
3 4 5 6 7Pèsols amb patata Vichyssoise
Amanida caprese amb tomàquet,
mozzarella i orengaAmanida verda
Broqueta de pollastre amb amanida Salmó al forn amb patata panadera Arròs saltat amb gambetes i cebaCrestes de tonyina amb tomàquet
amanitPeix blanc al forn amb enciam i poma
Macedònia de fruites Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
Suggeriments per sopar MARISTES CHAMPAGNAT
26 27 28 29 30Minestra de verdures Escalivada amb torrada de pagès Gaspatxo amb crostons Amanida verda amb fruita seca Amanida de patata
Paninis de tonyina amb formatge Peix blanc al forn amb amanida Salsitxes de gall dindi amb enciam Truita de formatge amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del tempsIogurt
Bistec a la planxa amb flam d'arròs
24 25 26 27 28Crema tèbia de carbassó Pèsols amb patata
Amanida caprese amb tomàquet i
mozzarellaAmanida de pastaGaspatxo
Informació nutricional: PASTÍS DE TONYINA, NYAM NYAMAmb l’arribada de l’onada de calor, als infants els costa més menjar i encara més si es tracta de plats calents que no vénen de gust. Això no vol dir que s’hagin d’inflar a
gelats, granissats, sucs, orxates o refrescos, entre d’altres, ja que aporten una gran quantitat de sucres. Es pot seguir fent una alimentació equilibrada i saludable si
destinem una petita estona a planificar-la. En aquests mesos és ideal menjar amanides de pasta, arròs, llegums, patata, etc. Una recepta que acostuma a agradar i que és
molt fàcil de preparar és el pastís de tonyina amb ou dur. Podeu posar-hi els ingredients que tingueu per casa i distribuir-los com més us agradi.
Ingredients: pa de motlle o pa de pagès sense crosta, tomàquet triturat natural, 4 llaunes de tonyina, olives, pebrot escalivat, enciam, ou dur, maionesa.
Elaboració: en un bol barregeu la tonyina amb el tomàquet, l’ou dur, les olives i la maionesa. Poseu film transparent en un motlle per començar a muntar el pastís. Poseu
una capa de pa de motlle, després afegiu-hi una capa de la barreja amb tonyina, una altra capa de pa, una altra de la barreja i una altra de pa. Podeu fer les capes que
vulgueu i per adornar-lo talleu l’enciam a la juliana i afegiu-lo per damunt amb el pebrot escalivat i algunes olives. Reserveu a la nevera, bon profit i bon estiu!
* Producte sense gluten
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
MARISTES CHAMPAGNATMenú sense gluten. Casal d'estiu juny-juliol 2017
26 27 28 29 30Crema tèbia de verdures i oli d'oliva
(sense crostons)Arròs amb sofregit de tomàquet
Amanida de pasta* amb tonyina,
bastonets de cranc i olives
Ensaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Amanida de llenties amb pernil dolç,
daus de tomàquet i olives
3 4 5 6 7Amanida de cigrons amb olives negres,
tonyina, ou dur i daus de tomàquetMongeta tendra amb patata
Pasta* amb sofregit de tomàquet i
formatge ratllat
Amanida d'arròs amb pernil dolç, blat
de moro i oli d'oliva
Filet de vedella arrebossat* amb
enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i
pastanaga
Filet de lluç al forn amb enciam i blat
de moro
Salsitxes de porc a la planxa* amb
enciam i pipes
Pollastre a la planxa amb patates
xips*
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
SORTIDA
10 11 12 13 14Crema tèbia de carbassó i oli d'oliva
(sense crostons)
Llenties estofades amb porro i
pastanagaArròs saltat amb pernil serrà
Amanida de pasta* amb tonyina,
bastonets de cranc, blat de moro i olives
Fruita del temps
Hamburguesa de vedella a la
planxa* amb enciam i formatge fresc
Crema tèbia de carbassa amb oli
d'oliva (sense crostons)
Cap de llom a la planxa amb enciam i
olivesSalmó al forn amb enciam i pipes Lluç a la planxa amb enciam i poma
Pollastre al forn amb herbes
provençals i xampinyons
Fruita del temps Fruita del temps Gelat* Fruita del temps
21
Fruita del temps Fruita del temps Gelat
24 25 26 27 28
Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga, gambes i pèsols
Pasta* a la carbonara amb bacó i
crema de lletCigrons amb tomàquet
Ensaladilla russa amb patata, mongeta
tendra, pastanaga, tonyina, olives, ou dur i
maionesa
Mandonguilles de vedella amb
sofregit de tomàquet*Pollastre al forn amb enciam i olives
Varetes de lluç* amb enciam i
pastanaga
Pizza casolana de pernil dolç i
formatge* amb enciam i poma
Fruita del temps Fruita del temps
Cap de llom a la planxa amb enciam i
tomàquet
Crema tèbia de carbassa amb oli
d'oliva (sense crostons)
17 18 19
Fruita del temps
Amanida de llenties amb pernil serrà,
daus de tomàquet i olivesMongeta tendra amb patata
Pasta* al pesto amb alfàbrega,
formatge i pinyons
Amanida de patata amb frankfurt,
olives i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Truita de patates amb enciam i
pastanaga
Hamburguesa de vedella a la
planxa* amb enciam i formatge frescBacallà al forn amb enciam i tomàquet
Llom a la planxa amb enciam i blat de
moro
Pollastre arrebossat* amb enciam i
olives
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
20
Hamburguesa de vedella amb
quètxup i patates fregides*
Pollastre a la planxa amb enciam i
tomàquetTruita de patates amb enciam i olives
Croquetes de pernil* amb enciam i
pipes
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Els menús poden ser modificats sense previ avís en
funció de les necessitats
* Producte sense lactosa
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
MARISTES CHAMPAGNATMenú sense lactosa. Casal d'estiu juny-juliol 2017
26 27 28 29 30Crema tèbia de verdures amb crostons
i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Amanida de pasta amb tonyina,
bastonets de cranc i olives
Ensaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Amanida de llenties amb pernil dolç,
daus de tomàquet i olives
3 4 5 6 7Amanida de cigrons amb olives
negres, tonyina, ou dur i daus de
tomàquet
Mongeta tendra amb patataMacarrons amb sofregit de tomàquet
(sense formatge)
Amanida d'arròs amb pernil dolç, blat
de moro i oli d'oliva
Filet de vedella arrebossat amb
enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i
pastanaga
Filet de lluç al forn amb enciam i blat
de moro
Salsitxes de porc a la planxa amb
enciam i pipesPollastre a la planxa amb patates xips
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa
SORTIDA
10 11 12 13 14Crema tèbia de carbassó amb crostons
i oli d'oliva
Llenties estofades amb porro i
pastanagaArròs saltat amb pernil serrà
Amanida de llacets amb tonyina,
bastonets de cranc, blat de moro i
olives
Fruita del temps
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i tomàquet
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
Cap de llom a la planxa amb enciam i
olivesSalmó al forn amb enciam i pipes
Calamars a la romana amb enciam i
poma
Pollastre al forn amb herbes
provençals i xampinyons
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps
21
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa
24 25 26 27 28
Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga, gambes i pèsols
Espaguetis saltats amb bacó i oli
d'olivaCigrons amb tomàquet
Ensaladilla russa amb patata, mongeta
tendra, pastanaga, tonyina, olives, ou dur i
maionesa
Mandonguilles de vedella amb sofregit
de tomàquetPollastre al forn amb enciam i olives
Lluç arrebosat amb enciam i
pastanaga
Pizza casolana de pernil dolç amb
enciam i poma (sense formatge)
Fruita del temps Fruita del temps
Cap de llom a la planxa amb enciam i
tomàquet
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
17 18 19
Fruita del temps
Amanida de llenties amb pernil serrà,
daus de tomàquet i olivesMongeta tendra amb patata Espirals amb sofregit de tomàquet
Amanida de patata amb frankfurt,
olives i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Truita de patates amb enciam i
pastanaga
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i pipesBacallà al forn amb enciam i tomàquet
Llom a la planxa amb enciam i blat de
moro
Nuggets de pollastre amb enciam i
olives
Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
20
Hamburguesa de vedella amb quètxup
i patates fregides
Pollastre a la planxa amb enciam i
tomàquetTruita de patates amb enciam i olives Llom arrebossat amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps
Els menús poden ser modificats sense previ avís en
funció de les necessitats
* Producte sense ou
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
MARISTES CHAMPAGNATMenú sense ou. Casal d'estiu juny-juliol 2017
26 27 28 29 30
Arròs amb sofregit de tomàquetCrema tèbia de verdures amb crostons
i oli d'oliva
Amanida de pasta* amb tonyina,
bastonets de cranc i olives
Ensaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i
oli d'oliva
Amanida de llenties amb pernil dolç,
daus de tomàquet i olives
3 4 5 6 7Amanida de cigrons amb olives
negres, tonyina i daus de tomàquet
(sense ou)
Mongeta tendra amb patataCrema tèbia de verdures amb crostons
i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Gall dindi a la planxa amb enciam i
pastanaga
Mandonguilles de vedella a la
jardinera amb pastanaga i pèsols
Filet de lluç al forn amb enciam i blat
de moroLlom a la planxa amb enciam i pipes Pollastre a la planxa amb patates xips
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
SORTIDA
10 11 12 13 14Crema tèbia de carbassó amb crostons
i oli d'oliva
Llenties estofades amb porro i
pastanagaArròs saltat amb pernil serrà
Amanida de llacets amb tonyina,
bastonets de cranc, blat de moro i
olives
Fruita del temps
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i formatge fresc
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
Cap de llom a la planxa amb enciam i
olivesSalmó al forn amb enciam i pipes
Salsitxes de porc a la planxa amb
enciam i pipes
Pollastre al forn amb herbes
provençals i xampinyons
Fruita del temps Fruita del temps Gelat Fruita del temps
21
Fruita del temps Fruita del temps Gelat
24 25 26 27 28
Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga, gambes i pèsols
Pasta* a la carbonara amb bacó i
crema de lletCigrons amb tomàquet
Ensaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, tonyina, olives i oli
d'oliva (sense ou)
Mandonguilles de vedella amb sofregit
de tomàquetPollastre al forn amb enciam i olives
Filet de lluç a la planxa amb enciam i
pastanaga
Pizza casolana de pernil dolç i
formatge* amb enciam i poma
Fruita del temps Fruita del temps
Cap de llom a la planxa amb enciam i
tomàquet
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
17 18 19
Fruita del temps
Amanida de llenties amb pernil serrà,
daus de tomàquet i olivesMongeta tendra amb patata
Pasta al pesto amb alfàbrega,
formatge i pinyons
Amanida de patata amb frankfurt,
olives i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Gall dindi a la planxa amb enciam i
pastanaga
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i formatge frescBacallà al forn amb enciam i tomàquet
Llom a la planxa amb enciam i blat de
moro
Pollastre a la planxa amb enciam i
olives
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
20
Hamburguesa de vedella amb quètxup
i patates fregides
Pollastre a la planxa amb enciam i
tomàquet
Botifarra de porc a la planxa amb
enciam i olivesLlom a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Els menús poden ser modificats sense previ avís en
funció de les necessitats
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Amanida de llenties amb pernil serrà,
daus de tomàquet i olivesMongeta tendra amb patata
Espirals al pesto amb alfàbrega,
formatge i pinyons
Amanida de patata amb frankfurt,
olives i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Truita de patates amb enciam i
pastanaga
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i formatge fresc
Gall dindi a la planxa amb enciam i
tomàquet
Llom a la planxa amb enciam i blat de
moro
Nuggets de pollastre amb enciam i
olives
17 18 19 20 21
Fruita del temps Fruita del temps Gelat
24 25 26 27 28
Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga, i pèsols (sense gambes)
Espaguetis a la carbonara amb bacó i
crema de lletCigrons amb tomàquet
Ensaladilla russa amb patata, mongeta
tendra, pastanaga, olives, ou dur i maionesa
(sense tonyina)
Mandonguilles de vedella amb sofregit
de tomàquetPollastre al forn amb enciam i olives
Llom arrebossat amb enciam i
pastanaga
Pizza casolana de pernil dolç i
formatge amb enciam i poma
Fruita del temps
Crema tèbia de carbassó amb crostons
i oli d'oliva
Llenties estofades amb porro i
pastanagaArròs saltat amb pernil serrà
Amanida de llacets amb pernil dolç,
blat de moro i olives
Hamburguesa de vedella amb quètxup
i patates fregides
Pollastre a la planxa amb enciam i
tomàquetTruita de patates amb enciam i olives
Croquetes de pernil amb enciam i
pipes
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Fruita del temps Fruita del temps Gelat Fruita del temps
10 11 12 13 14
Amanida de cigrons amb olives
negres, ou dur i daus de tomàquet
(sense tonyina)
Mongeta tendra amb patataMacarrons amb sofregit de tomàquet i
formatge ratllat
Amanida d'arròs amb pernil dolç, blat
de moro i oli d'oliva
Cap de llom a la planxa amb enciam i
olives
Truita a la francesa amb enciam i
pipesBistec a la planxa amb enciam i poma
Pollastre al forn amb herbes
provençals i xampinyons
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
3 4 5 6 7
MARISTES CHAMPAGNATMenú sense peix. Casal d'estiu juny-juliol 2017
26 27 28 29 30
SORTIDA
Fruita del temps
Cap de llom a la planxa amb enciam i
tomàquet
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
Fruita del temps
Hamburguesa de vedella a la planxa
amb enciam i formatge fresc
Crema tèbia de carbassa amb crostons
i oli d'oliva
Crema tèbia de verdures amb crostons
i oli d'olivaArròs amb sofregit de tomàquet
Amanida de pasta amb daus de
tomàquet, ou dur, pernil dolç i olives
Ensaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Amanida de llenties amb pernil dolç,
daus de tomàquet i olives
Filet de vedella arrebossat amb
enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i
pastanaga
Gall dindi a la planxa amb enciam i
blat de moro
Salsitxes de porc a la planxa amb
enciam i pipesPollastre a la planxa amb patates xips
Els menús poden ser modificats sense previ avís en
funció de les necessitats