Arròs tres delícies<<pernil dolç, truita i pèsols>>

Pollastre al forn amb alladafruita

10Amanida d’arròs

“pernil dolç,

blat de moro i olives”Llom sajonia al forn

amb xampinyonsfruita

Macarrons amb sofregit

de tomàquet

Anelles toves de calamar

a la planxa amb patates dau

fruita

Vichyssoise

<<crema tèbia de porro>>

amb rostes

Truita de tonyina

amanida variada

fruita

Mongeta perona i patata

Escalopa de pollastre

arrebossada amb amanida

fruita de temporada

CLOENDA DE 6ê

Brou de pollastre amb pistonsPintxitos de gall dindi rostits

amanida variadaiogurt natural “La fageda"

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

Espaguetis amb salsa de ceps

Daus de tonyina arrebossada

«mesclum, enciam i tomàquet»

fruita

Pèsols amb patata

Hamburguesa mixta

amb tomàquet

fruita

Llenties estofades

amb verdures

Bombó de lluç al forn

amb all i julivert

amanida variadafruita de temporada

Amanida Campera

ANYS I ANYS...pa de pessic

Truita francesa amb rodanxa

de formatge i amanida variada

gelat

K P H L K P HH

L K P H L K P H L K P H L

Mongetes saltejades

amb all, julivert

Salsitxes de porc

amb ceba i pebrot

fruita

FESTA DE L’AIGUA

Fingers de pollastre

amb patates fregides i refresc

«Bastonets de cogombre

i pastanaga»

Postre làctic

Bròquil, mongeta peronai patata

Daus de vedella estofada

amb pastanaga

Gaspatxo

fruita

Macarrons

amb salsa carbonara

Bacallà a la llauna

amanida variada

fruita de temporada

Arròs amb tomàquetOus amb beixamelamanida variadaiogurt de maduixa

“ La fageda”

K P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

VACANCES VACANCES

K P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

VACANCES

K P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

10 11 13 14

17 18 19 20 21

24 25 26 27 28

Programació de Dietes Setmanals

Arròs bullit, pit de pollastre planxa i fruita

Pasta bullida, pernil dolçplanxa i fruita

Arròs bullit, pit de pollastre planxa i fruita

Menú Juny 2019 “Escola Lluis Vives”

K

Patates i pastanaga bullida, lluç al forn i fruita

El Menú del Petit S.L.L. C/ Canonge Doctor Auguet, 14. 08840 Viladecans – Barcelona. T. 936 377850 | info@elmenudelpetit.es www.elmenudelpetit.es

Pasta bullida, pernil dolçplanxa i fruita

Pa integral un cop

a la setmana

K

K

K

*CLOENDA DE 6è: els nens de 6è

tindran un menú especial

Salses i sofregits

MªCarmen ÁvilaDietista-Nutricionista

Col·legiada Núm. CAT001011

7

Al·lèrgies a l’ou: la truita es substituiràper truita de farina de blat de moro, llet ipatates.Intolerància a la lactosa: es farà aquestmateix menú adaptat sense lactosa.Celiaquia: es farà aquest mateix menúadaptat sense gluten.Al·lèrgia al peix: es substituirà perpollastre.Al·lèrgia al marisc: és farà aquestmateix menú adaptat sense marisc.Al·lèrgia als llegums: es substituirà perpatates.Al·lèrgia a la proteïna de la vaca: Es

farà aquest mateix menú adaptat sensePLV.Menús no porc: Es substituirà perpollastre.L’oli que s’utilitza per cuinar és de gira-sol alt oleic.En la programació de menús no carn elsprimers plats s’adaptaran i en els segons,es substituirà la carn per ou o peix blanco blau.

Amanida Campera: patates, olivesverdes, tomàquet, tonyina, oli d’oliva,vinagre i sal.Amanida variada: enciam, tomàquet,blat de moro, pastanaga ratllada, olives ioli d’oliva.Sofregit de verdura: pebrot vermell,tomàquet, ceba, sal i oli d’oliva.Salsa de tomàquet: Tomàquet, ceba.pastanaga, all sal i oli d’oliva.Salsa carbonara: Sal, oli d’oliva, llet,xampinyons, bacó i farina.Salsa bolonyesa: tomàquet, carn devedella, ceba, oli, sal i herbes provençals.Salsa pesto: nous, alfàbrega, orenga,pebra blanca, sal i oli d’oliva verge.Salsa verda: brou de peix, ceba, alls, olide gira-sol, pèsols, vi blanc, julivert i sal.Salsa de carn: bresa de verdures (ceba,porro, pastanaga, tomàquet), aigua, midói sal.Salsa Jardinera: mongeta verda,pastanaga, patata, pèsols, oli de gira-sol,aigua, tomàquet, espècies i sal.Salsa mediterrània: tomàquet, pebrotvermell, ceba i oli d’olivaSalsa de ceps: oli de gira-sol, sal, pebrenegre, ceba, llet, farina, xampinyons,ceps i llenegues.

Al·lèrgies i intoleràncies

3 4 5 6

12

+F

ESA

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

+

+

VACANCES VACANCES

VACANCES

11 12 13 14

17 18 19 20 21

24 25 26

Proposta de sopars Juny 2019

Grups d’aliments

Verdures:

Peixos:

Carns:

Hortalisses:

Fruites:

Pastes, arrossos

i patates: preferentment

integrals

Làctics:

Recomanacions

En el sopar han de ser presents els següents grups d’aliments: verdures i hortalisses, farinacis, aliments proteics, fruita fresca i/o làctic, pa i aigua

El Menú del Petit S.L.L. C/ Canonge Doctor Auguet, 14. 08840 Viladecans – Barcelona. T. 936 377850 | info@elmenudelpetit.es www.elmenudelpetit.es

Llegums:

Ou:

10

7

27 28

+ +

+ +

+ +

++

3 4 5 6