Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA BASAL DILLUNS DIMARTS …escolaanglesola.cat/wp-content/uploads/2019/04/MAIG.pdf · DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES Espinacs i patata amb oli

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

Espinacs i patata a la catalana

Arròs amb sofregit de tomàquet

Crema de verdures del temps

Pollastre amb salsa de taronja Ous durs amb Salsa AuroraAmanida de llenties (llenties, enciam,

pastanaga, blat de moro i ceba)

Amanida verda Enciam i espàrrecs

Fruita del temps Iogurt natural Fruita del temps

Arròs amb albergínia i carbassó

Coliflor i patata al vapor

Empedrat de mongeta (tomàquet, pebrot verd,

ceba, olives negres)Patates al graten

Espaguetis integrals amb crema de porros i bolets

Hamburguesa de vedella a la planxa

Truita de pebrot Croquetes d'espinacsGall dindi a la cassola amb

verduretesCaella al forn amb julivert

Enciam i raves Enciam i olives Enciam i cogombre

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt natural

Corbatins al pesto (oli d'oliva, alfàbrega i formatge

ratllat)

Amanida de patata (patata, ceba, pebrot vermell, olives

negres i julivert)

Arròs tres delícies vegetal (mongeta t., pastanaga i blat

de moro)

Mongeta pinta estofada amb tomàquet, ceba i pebrot

Bledes i patata amb oli d'all confitat

Gall dindi a la llimona Llom de porc amb picada d'all i

julivertCrestes de tonyina Salsitxes de tofu a les fines herbes Truita d'espinacs

Amanida verda Enciam i blat de moro Enciam amanit Enciam i col lombarda


Patates a lo pobre vegetal Espirals amb pisto Mongeta, patata i pastanagaArròs amb xampinyons i

cebaCrema de bròquil, patata i

pastanaga

Magre de vedella amb salsa de pera

Salmó al forn amb anet Pollastre al forn amb orenga Truita de carbassóAmanida de cigrons i quinoa (cigrons,

cogombre, tomàquet, ceba i quinoa)

Enciam i espàrrecs Enciam i pipes Carbassó arrebossat Enciam i pebrot amb bresa

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt natural Fruita del temps

Arròs amb saltejat campestre

Col i patata al vaporWok de verdures

campestres

Amanida de patata (cogombre, pastanaga i

maionesa)

Macarrons integrals amb pebrot vermell i orenga

Fricandó de vedella Ous durs amb salsa de tomàquet Cigrons saltats amb espinacs Gall dindi en escabetxLluç a la basca (espàrrecs i

ou dur)

Enciam i cogombre Enciam i remolatxa Carbassó al forn Enciam i pastanaga


Joanna Gisbert. Dietista-Nutricionista Col. 1068

Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA BASAL

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la societat.Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just.Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos:-Alimentari-Ambiental -Justícia social -Educatiu i formatiuEls nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

* La pasta, llegum i arròs són ecològiques.La fruita i verdures de proximitat/ecològiques.

* Un cop a la setmana el pa serà integral.

* Aquest mes fruita: kiwi, mandarines, poma, taronja i plàtan.

* La carn de proximiat:pollastre, gall dindi, vedella i porc.

* Làctics La Fageda. Sucre integral de Panela BIO

30











Empedrat de mongeta (tomàquet, pebrot verd i

ceba)Patates al graten



Truita de pebrotHamburguesa vegetal d'espinacs i

tofuGall dindi a la cassola amb

verduretesTruita francesa

Enciam i raves Enciam i ceba Enciam i cogombre



ratllat)

Amanida de patata (patata, ceba, pebrot vermell i

julivert)


de moro)




julivertDaus de pollastre amb llit de ceba Salsitxes de tofu a les fines herbes Truita d'espinacs





pastanaga


Truita francesa Pollastre al forn amb orenga Truita de carbassóAmanida de cigrons i quinoa (cigrons,


Enciam i espàrrecs Enciam i pipes Carbassó al forn Enciam i pebrot amb bresa




campestres


maionesa)


Fricandó de vedella Ous durs amb salsa de tomàquet Cigrons saltats amb espinacs Gall dindi en escabetxTruita a la francesa amb

espàrrecs




Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA SENSE PEIX I SENSE MARISC

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30







30


Espinacs i patata amb oli d'oliva



Pollastre amb salsa de taronja Ous durs amb Salsa Aurora Amanida de llenties (llenties, enciam,






Empedrat de mongeta (tomàquet, pebrot verd i

ceba)Patates al graten






Enciam i raves Enciam i ceba Enciam i cogombre



ratllat)

Amanida de patata (patata, ceba, pebrot vermell i

julivert)


de moro)




julivertTonyina al forn amb llit de ceba Salsitxes de tofu a les fines herbes Truita d'espinacs





pastanaga




Enciam i espàrrecs Enciam i raves Carbassó al forn Enciam i pebrot amb bresa



Col i patata al vapor Wok de verdures

campestres


maionesa)


Fricandó de vedellaTonyina a la planxa amb salsa de

tomàquetCigrons saltats amb espinacs Gall dindi en escabetx

Lluç a la basca (espàrrecs i ou dur)




Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA SENSE FRUITS SECS

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30







30







Iogurt natural Fruita (no paraguayo)











Fruita (no paraguayo) Fruita (no paraguayo) Fruita (no paraguayo) Fruita (no paraguayo) Iogurt natural


ratllat)


negres i julivert)


de moro)









pastanaga





Fruita (no paraguayo) Fruita (no paraguayo) Fruita (no paraguayo) Iogurt natural Fruita (no paraguayo)



campestres


maionesa)


Fricandó de vedella Ous durs amb salsa de tomàquet Cigrons saltats amb espinacs Gall dindi en escabetx Lluç al forn amb espàrrecs




Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA SENSE PARAGUAYO

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30







30





Pollastre amb salsa de taronjaPollastre a la planxa amb salsa de

tomàquetAmanida de llenties (llenties, enciam,



Fruita del temps Postres de soia Fruita del temps




ceba, olives negres)Bròquil i patata al vapor

Macarrons* amb crema de porros i bolets

(ingred.s/lact)

Bistec de vedella a la planxaFilet de lluç al forn amb

xampinyonsHamburguesa vegetal d'espinacs i




Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soia

Macarrons* al pesto (oli d'oliva i alfàbrega)


negres i julivert)


de moro)




julivertTonyina al forn amb llit de ceba Hamburguesa de tofu i carbassó

Caella a la planxa amb ceba,

xampinyons i tomàquets cherry



Patates a lo pobre vegetal Macarrons* amb pisto Mongeta, patata i pastanagaArròs amb xampinyons i


pastanaga


Salmó al forn amb anet Pollastre al forn amb orenga Filet de lluç amb carbassó al fornAmanida de cigrons i quinoa (cigrons,



Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soia Fruita del temps



campestres

Amanida de patata (cogombre, pastanaga i salsa

verda)

Macarrons* amb pebrot vermell i orenga

Fricandó de vedellaTonyina a la planxa amb salsa de

tomàquetCigrons saltats amb espinacs Gall dindi en escabetx Lluç al forn amb espàrrecs




Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA SENSE PLLV I SENSE OU

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30







30












ceba, olives negres)Bròquil i patata al vapor

Macarrons* amb crema de porros i bolets


Truita de pebrotTofu a les fines herbes amb

espinacs saltatsGall dindi a la cassola amb




Macarrons* al pesto (oli d'oliva, alfàbrega i formatge

ratllat)


negres i julivert)


de moro)







Patates a lo pobre vegetal Macarrons* amb pisto Mongeta, patata i pastanagaArròs amb xampinyons i


pastanaga







Col i patata al vapor Wok de verdures

campestres


maionesa)

Macarrons* amb pebrot vermell i orenga


ou dur)




Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA SENSE GLUTEN

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30







30




Pollastre amb salsa de taronja Ous durs amb Salsa AuroraAmanida de llenties (llenties, pastanaga

ratllada, blat de moro i ceba)


Iogurt natural Fruita (no kiwi)











Fruita (no kiwi) Fruita (no kiwi) Fruita (no kiwi) Fruita (no kiwi) Iogurt natural


ratllat)


negres i julivert)


de moro)









pastanaga





Fruita (no kiwi) Fruita (no kiwi) Fruita (no kiwi) Iogurt natural Fruita (no kiwi)



campestres


maionesa)



ou dur)




Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA SENSE KIWI

1 2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30







30

1 2 3 Sopar saludable

6 7 8 9 10

13 14 15 16 17

20 21 22 23 24

27 28 29 30 31

Arròs amb llet de soia

Beguda d'arròs: meravellosa beguda energètica. Conté ferro i calci,

omega 3 i 6, vitamina B12 i vitaminada D. Apte per a celíacs perquè

l'arròs és un cereal sense gluten.

Sabies que… Quines són? On les podem incloure?

Les begudes vegetals són una excel·lent opció

per a les persones que no poden prendre

lactosa, segueixen una dieta vegana /

vegetariana o simplement volen alimentar-se de

forma saludable

N'hi ha moltes varietats Batut de maduixes i plàtan amb beguda de civada

Beguda de soia: Conté tots els aminoàcids essencials per

l’organisme, per la qual cosa es digereix fàcilment. Es rica en calci,

fòsfor i vitamines del grup B.

Batut de xocolata i cireres amb llet de soia

Crema casolana amb beguda d'arròs Beguda de civada: Té un alt contingut en fibra que va bé per el

restrenyiment. Conté potassi, magnesi i zinc

Fruita Fruita Fruita Iogurt Fruita

Truita a la francesa Mero al forn tomàquet amanit Emperador al forn Crep de gall dindi i formatge

amb verduretes verduretes Tempe amb fines herbes amb vegetals carbassó amb crostons Coliflor

Faves saltejades Espirals amb Col i patata Amanida d'arròs Crema freda de Ceba

Fruita Postres de soia Fruita Poma al forn Fruita Pastanaga

Truita a la francesa amb

saltejat de verdures

Conill arrebossat amb patata al

caliu

Bacallà a la llimona Lluç al forn Seità saltat amb patata, Espàrrec verd

i amanida i amanida espàrrecs i xampinyons Espinac

Pèsols i patata Wok de verdures Espinacs i patata Tallarins marinera Plat únic: Bledes

Fruita Flam casolà Fruita Fruita Macedònia Préssec

Orada al forn i amanida Truita de carbassó i amanida llegums, patata gratinada formatge i amanida Llimona

amb pistons amb crostons Gall dindi a la planxa Albergínia farcida de Llibrets de pernil i Maduixa

Brou de peix Crema de pastanaga Carbassa i patata Plat únic: Bròquil i patata Nespra

Iogurt natural Fruita Fruita Fruita Poma al forn Cireres

Pizza quatre formatges amb tomàquet provençal patata al caliu xampinyons i amanida variada Albercoc

Brou amb juliana Tabulé d'estiu Crema de verdures Arròs caldós Bròquil i patata

de verdures abadejo al forn Tofu a la planxa amb Remenat d'ou amb xai al forn

amanida verda amb xips

Macedònia Fruita

Puré de patata Gaspatxo

Bistec a la planxa Salsitxes vegetals al forn

Documents

Menú MAIG ESCOLA ANGLESOLA BASAL DILLUNS DIMARTS …escolaanglesola.cat/wp-content/uploads/2019/04/MAIG.pdf · DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES Espinacs i patata amb oli