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Mensaje del DirectorDirección y Comunicación

ÍndiceMensaje del Director 2

Capacitación 4Cursos

Flash Informativo 5

Conociendo a… 6Miguel Ángel Flores Hernández

Mujer Moderna 7La importancia de hablar conlos hijos sobre la sexualidad

Salud 8En esta temporada de frío

Bloqueo E tiquetado y Candadeo 9

Laboral 10 Mejora continua 11 Día mundial del lavado de manos

Auditoría corporativa 13

Línea nueva 15Nueva línea de producciónen fábrica

Ing. Carlos G. Zermeño SolísDIRECTOR EDITORIAL

Lic. Miguel Ángel AlarcónCOORDINADOR EDITORIALE INFORMACIÓN INTERNA

Dr. Héctor DomínguezSEGURIDAD E HIGIENE

Ing. Ricardo AguillónREPORTAJES E INFORMACIÓN INTERNA

C.P. Rubén FonsecaMUJER MODERNA

Dr. César I. ChávezSALUD

Ing. Alejandro SilvaMEJORA CONTINUA

ComitéEditorial

Hemos iniciado ya el último trimestre del año y nuestras ventas totales, si bien se encuentran dentro de las presupuestadas

para los meses transcurridos, no muestran ningún crecimiento con respecto a las del año anterior y de acuerdo a la tendencia del mes de octubre, al finalizar este, el volumen de ventas acumulado será inferior a las del mismo período del 2013. Si al cierre del ejercicio esta situación se mantiene, será el segundo año consecutivo en el que no tendremos ningún crecimiento, lo que no se había presentado en los pasados 20 años. Desde luego, esto nos preocupa mucho, pues como saben, en los últimos años, con la instalación de las nuevas líneas, nuestra capacidad de producción se ha incrementado de manera importante y si nuestras ventas no crecen en la misma proporción, el costo de la capacidad ociosa impactará negativamente en los resultados financieros de la Empresa. La manera de contrarrestar, por lo menos parcialmente, la baja en ventas es incrementando la productividad de nuestra operación, es decir, reduciendo los gastos, las mermas, los retrabajos y los tiempos muertos, por lo que les pido a todos que en su ámbito de responsabilidad contribuyan a ello.

Al momento de escribir este mensaje, se ha concluido ya con la instalación de la nueva línea de producción de galletas laminadas y de corte por alambre, la que deberá entrar en operación en la tercera semana de octubre. Si bien en otra sección de la revista se darán los detalles de este proyecto, yo quiero enfatizar lo que ya en alguna ocasión anterior les comenté, en cuanto a que la inversión en esta línea es la más cuantiosa de las que ha realizado la Empresa en proyectos similares, pues se trata de una línea de alta eficiencia y totalmente automatizada en la sección de empaque primario. Por esta

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Mensaje del DirectorDirección y Comunicación

razón, su operación eficiente y dentro de los tiempos programados es un compromiso que tenemos con los accionistas. Yo tengo confianza en que el equipo de trabajo involucrado en el arranque cumplirá exitosamente con dicho compromiso.En la última semana de septiembre tuvimos una auditoría de seguridad por parte de un consultor externo, con el apoyo del Grupo GAOS. Dicha auditoría se basó en las Normas aplicables de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social y me da mucho gusto informarles que la calificación obtenida en lo que se refiere al cumplimiento de las mismas fue del 82 %. Por este resultado, el Ing. Luis Miguel Monroy, Presidente y Director General de Grupo La Moderna me ha pedido que les extienda una felicitación a todos ustedes, lo cual, por este medio, hago con mucho gusto.Por ello les expreso mi sincero agradecimiento.

Muchas gracias

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La capacitación como todo proceso educativo cumple una función eminente; la formación y actualización de los recursos humanos, reditúa en el individuo como progreso personal y en beneficio de sus relaciones con el medio social.

Por esta razón es que nos preocupamos por desarrollar el talento humano en Galletas La Moderna, el capital humano es el corazón de la organización por lo tanto es necesario una continua capacitación para desarrollarnos cada día de acuerdo a las exigencias de la sociedad.

Durante este trimestre se llevaron a cabo diversos cursos como:

CURSOS

CapacitaciónCalidad de Vida

en el Trabajo

Formación de Instructores.

Este curso tiene como finalidad, formar personas capaces de instruir en la gente que tienen a su cargo, de mejorar el trato con la gente.

Actualización fiscal.

En un contexto cada vez más globalizado, es necesario estar actualizado en lo económico.

Pruebas psicométricas

Este curso tiene la finalidad de mejorar los procesos de selección para elegir al personal adecuado al puesto.

Diseño y Administración de objetivos

Es importante saber a dónde vamos y qué es lo que queremos, por esta razón es importante tener los conocimientos para diseñar nuestros objetivos y de buscar la mejor forma de llegar a ellos.

Mod II.- Téc. en los procesos de galletas 3 días

El mundo evoluciona y los estándares de calidad cada vez son más altos, por este motivo necesitamos contar con nuevas tecnologías que nos permitan llegar a estos estándares, y mejorar la calidad de nuestros productos.

Brigadistas mensual

Porque para nosotros eres el recurso más valioso que tenemos, siempre estamos en constante capacitación para darte soluciones y herramientas cada vez que lo requieras.

Manejo de hidrantes y extintores.

Estar preparado y conocer el uso de este material, para darles uso en el momento adecuado.

CT PAT trimestral

Coaching y liderazgo práctico 8 módulos.

Ser líder no es un habilidad o un don, ser líder es algo por lo cual se trabaja todos los días, dar lo mejor de sí y tener la capacidad de motivar a la gente que tienes a tu cargo, comunicarse asertivamente y tener una relación basada en la cordialidad.

Seguridad y primero auxilios.

Tener los conocimientos necesarios, para poder atender o reaccionar ante situaciones de emergencia, estar conscientes de los riesgos, por eso el único responsable de tu seguridad eres tú mismo.

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Flash InformativoSolidaridad y Ayuda a la Dignidad de las Personas

“Muchos de nuestros sueños parecen al principio imposibles, luego pueden parecer improbables, y luego, cuando nos comprometemos firmemente, se vuelven inevitables. – Christopher Reeve”

Rumbo a la última etapa de este año, es momento de recordar nuestros propósitos de inicio de año y ver en qué medida nos hemos esforzado por cumplirlos, tal vez aún no hemos llegado, pero no perdamos las ganas, tal vez no lo intentamos pero aún estamos a tiempo de lograrlo, pero si ya los cumplimos, no dejemos de buscar nuevos retos y nuevas metas, que cada día es una oportunidad para mejorar y desarrollarnos como personas cada vez más.

MATERNIDAD

Felicitamos a todas nuestras compañeras que han tenido la dicha de convertirse en madre:

Pliego Hernández DorisSánchez Camacho Alma LiliaOlivares Hernández SilviaGenaro Nolasco Hermelinda PaulaSantana Velázquez MacielCastillo Muciño TatianaEstrada Mosso RosaPorfirio Martínez Elena

“EL reto no es darle tu tiempo nueve meses, sino una vida”.

Y a todos nuestros compañeros que de igual forma celebran su paternidad:

Zepeda Díaz CésarRamírez Ramírez José LuisDe la Cruz Sánchez Luis AlbertoFuentes García José AlfredoRico Nelo HugoAlcántara García Miguel ÁngelÁlvarez Jiménez Edgar JairDíaz Cañas IvánLorenzo Alamo ArónArellano Sánchez Miguel Ángel

MATRIMONIO

El amor es un sentimiento que muchas veces nos resulta difícil de expresar y más si se trata de una declaración o de reconciliarnos con el ser amado; el amar a alguien no se da en el pasado, en el presente ni en el futuro, sino que aparece en el momento en que cono-ces a la persona indicada con la que quieres estar toda tu vida, ser cada suspiro y aliento que conformen sus días, hacerse reír, llorar, soñar y brin-darse calor.

Nos unimos en la alegría de GONZÁLEZ GARCÍA ARACELI.

Quien ha tomado la decisión de com-partir su vida en matrimonio. Te de-seamos toda la felicidad del mundo en esta nueva etapa de tu vida.

DEFUNCIONES

La muerte siempre sucede y hemos aprendido a lo largo de la vida que este suceso inevitablemente pasa-rá. Pero, también podemos llegar a aprender que es posible llenar de sentido una pérdida y dar significado a una muerte o la oportunidad de un nuevo comienzo. FGM brinda sus más sentidas condolencias y apoyo a nuestros colaboradores que en este trimestre pasaron por una pérdida significativa:

Esquivel Hernández María ElenaAlmeyda Acosta AraceliGonzález González Ana IsabelQuintero Puerta AraceliFilomeno Pérez JavierGómez Ibarra ErikaGonzález Venancio Guadalupe

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Conociendo a...Respeto a la Dignidad

de las Personas

Miguel Ángel Flores Hernández

En diciembre del 2013 se integró al equipo de Galletas La Moderna un joven entusiasta y trabajador buscando nuevos retos, después de terminar sus estudios como Ingeniero en Mantenimiento Industrial en la Universi-dad Tecnológica del Valle de Toluca (UTVT); llega a la fábrica para ocupar el puesto de Auxiliar de Ingeniería de Planta, representado esto para Miguel el primer reto de su carrera laboral.

Conozcamos un poco más a Miguel…

Nació en Toluca, Estado de México, hace 23 años, vive actualmente en casa de sus padres, Abraham (†) y Her-minia. Es el mayor de la familia Flores Hernández que la conforman además sus hermanos Patricia, Blanca y Eder.

Miguel, es para sus hermanos un ejemplo de superación; él ha marcado un camino que desea que ellos continúen y para ello siempre tendrán en Miguel un apoyo para que puedan cumplir sus sueños.

El mayor orgullo de Miguel es que nunca se dio por vencido a pesar de los obstáculos que encontró en su camino; su constancia y dedicación le permitieron cum-plir con la meta que se planteó… Terminar su carrera, siempre con el apoyo incondicional de su familia.

De carácter serio aunque siempre dispuesto a hacer amigos y apoyar a quien lo necesita. Uno de los pasa-tiempos que más disfruta Miguel es escuchar música y asistir a conciertos con sus amigos.

Otro de sus pasatiempos favoritos es la tecnología, principalmente lo relacionado con computadoras, apli-caciones móviles y diseño. Su meta a futuro es tener su computadora personalizada y armada por él mismo.

Fábrica de Galletas La Moderna, representa para Miguel la oportunidad de aprender y entregar su conocimiento

para beneficio personal y de la Planta; esto traducido en experiencia y resultados.

Fábrica de Galletas La Moderna se siente orgullosa de tener en su equipo gente joven con el entusiasmo y compromiso de Miguel. Estos son los valores que nos fortalecen para enfrentar el futuro.

“La vida nos pone obstáculos, pero también nos dice cómo librarlos; depende de nosotros detener-

nos o seguir adelante”

Démosle todos la bienvenida a Miguel, deseándole el mayor de los éxitos!!!

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LA IMPORTANCIA DE HABLAR CON LOS HIJOS SOBRE SEXUALIDAD

Mujer Moderna

Entre la difícil realidad social en que nuestros hijos crecen y se desenvuelven y el pensamiento que ellos van desarrollando sobre lo que es el sexo y el amor, es importante que los padres nos coloquemos como mediadores en la educación sexual dando a toda esa información un sentido de amor, compromiso y responsabilidad. Dar un valor adecuado a las palabras sexo y amor en un sentido de donación. También es importante dar al tema de la sexualidad un peso adecuado en el

marco de una educación integral.

Calidad de Viday Desarrollo de Personal

Que los hijos tengan opciones de desarrollo en diversas áreas de su personalidad como es la amistad, la pertenen-cia a grupos con diferentes intereses, desarrollo de intere-ses artísticos, deportivos, culturales, para evitar el exceso de atención en un tema que tiene mil matices.

Los padres deben generar un canal de comunicación claro y directo en este tema y deben dosificar la información se-gún la edad e inquietudes de sus hijos.

¿Qué se observa después del diálogo franco, ho-nesto y natural? -Expansión - actitud satisfecha y relajada.-Júbilo – alegría. -Cercanía psicológica y emocional madre – padre – hijo (a). -Confidencia como riesgo y compromiso. -expresión de sus experiencias en la escuela y otros lugares.

¿Qué sucede si no se responde con la verdad o se evade el tema?−Silencio y desconfianza. - morbo. Se ve mal lo que no es malo. -Desconfianza. ¿Qué tan malo será. . .? −Incredulidad . Lejanía. Se van con cualquiera.−Buscan fuentes que puedan dar información impropia. Para orientar a los adolescentes:

−Control de conducta. Que se les cuide y se les limite.−Claridad en valores ¿Qué está permitido y qué no?−Seguridad en esta postura ante la sexualidad como ex-presión del amor.−Dar razones claras para no tener relaciones prematrimo-niales, sobre todo consecuencias naturales a nivel físico (maternidad - paternidad) emocional y económico. −Mostrar alternativas para canalizar su energía positiva y constructivamente: ejercicio, estudios, cultivo de verdade-ras amistades y noviazgos, intereses culturales, artísticos, religiosos y espirituales.

Las principales causas de las relaciones prematrimoniales son la falta de claridad en las normas, la falta de intereses y actividades que provocan sentimientos de aburrimiento insatisfacción; vacío e infelicidad que se tapan o distraen con alcohol, sexo y drogas. Probar qué se siente, hacer-lo porque todo el mundo lo hace. No saber decir no, sin sentirse culpable. Necesidad de sentirse amado o amada. Falsa forma de demostrar amor.

Esperamos que este contenido te ayude para cuidar, ayudar y trabajar junto con tu hijo en su crecimiento,

integración y desarrollo, tanto físico, mental, espiritual y corporal.

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EN ESTA TEMPORADA DE FRIO FGM Y SALUD

Las bajas temperaturas, cambios climáticos bruscos y la contaminación ambiental son factores que contribuyen a la aparición de enfermedades comunes del invierno: gripe, resfriado, tos, otitis (infeccio-nes en el oído), bronquitis y laringitis; así, como otras enfermedades respiratorias crónicas que pueden

llegar a causar la muerte: neumonía, asma y problemas respiratorios crónicos como neumonía.

El mayor de los riesgos de estas enfermedades no son padecerlas sino la fácil propagación de ellas entre la po-blación.Por ello, la Federación Mexicana de Otorrinolaringología, hace un llamado a todo el país a no esperar a tener algún síntoma que indique el inicio de una enfermedad respira-toria.

Recomendaciones:1. Tomar abundantes líquidos de manera continua; sin considerar como líquidos las bebidas industriales (jugos, refrescos, etc.).

2. Protegerse del frío, abrigándose bien. Cuidar el uso de la calefacción.

3. No exponerse al frío (mañana y noche) con el cabello mojado.

4. Llevar una alimentación balanceada, apoyada por complementos vitamínicos (C, D, Zinc, Omega 3, Omega 6) y minerales, que ayudan a crear defensas en el organismo.

5. Comer alimentos que contengan vitamina C: naranja, toronja, limones, zanahoria, papaya y guayaba. Este tipo de alimentos tiene efecto sobre la mucosa respiratoria permitiendo mejor acción local de anticuerpos.

6. No realizar ningún tipo de ejercicio físico al aire libre en horas tempranas de la maña-na y al caer la noche.

7. Dormir un promedio de 8 horas diarias.

8. Taparse la boca y nariz con bufanda para no respirar aire frío.

9. Lavarse las manos con jabón y agua caliente con regularidad tanto niños y adultos; principalmente, cuando se haya tenido contacto con alguna perso-na enferma.

10. Los síntomas del resfriado suelen durar de 1 a 2 sema-nas. Si después de este plazo sus síntomas no mejoran, pue-de ser debido a una alergia, complicación del resfriado o por

alguna otra razón. La mejor opción es acudir al médico.

11. No fumar en lugares cerrados ni cerca de niños, ancianos y personas enfermas.

12. No saludar de beso o mano, para evitar la transmisión del virus y evitar el contacto con ancianos o personas con enfermedades crónicas, ya que son más susceptibles de contraer el padecimiento.

13. Los alimentos de temporada son interesantes desde una triple perspectiva: nutricional, económica y ecológica. La cantidad de nutrientes de un alimento (vitaminas y sales minerales), depende de la riqueza de los suelos en que se cultivan y del grado de manipulación a que se someten.

14. No te expongas a cambios bruscos de temperatura.

15. Cubrir nariz y boca con pañuelos desechables al toser o estornudar y lavarse las manos para proteger a las personas que le rodean.

Cuida y protege la salud propia y la de toda tu familia.

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El programa más importante para la prevención de accidentes consiste en evitar el contacto de las energías (eléctrica, mecánica, térmi-ca, etc). con los colaboradores de Fábrica de Galletas La Moderna.

Esto nos permitirá garantizar que cuando repares, ajustes, modifiques o limpies alguna maquinaria o equipo estos estén desenergizados, que no permita que se activen o prendan los equipos mientras tú estas en contacto con ellos.

Objetivo:

Ofrecer a todos los empleados y contratistas de Fábrica de Galletas La Moderna un programa para protegerse contra un inesperado escape o descontrol de energía, cuando se están realizando tareas de servicio o mantenimiento.

Recuerda siempre colocar Tarjeta de bloqueo y tu candado y exige que los equipos cuenten con sistema para colocar este tipo de dispo-sitivo.

¨ La seguridad es responsabilidad de todos ¨.

Calidad de viday Desarrollo de Personal Bloqueo Etiquetado y Candadeo

Bloqueo e identificación

Restablecimiento del servicio

Informar a todos losempleados afectados.

Detener la máquina o equiposiguiendo el procedimiento normal.

Operar a los dispositivos para aislarenergía y aliviar almacenada.

Bloquear los dispositivos de aislamiento de energía.

Probar los comandos normales de la máquina o equipo

Operar dispositivosde aislamiento.

Remover dispositivos deBloqueo e identificación.

Asegurar controles de

operación en “desconectado”.

Notificar a los empleados afectados.

Remover herramientas y re-instalar guardas.

Verificar que ningún empleado estè expuesto.

Restablecimiento del servicio

JULIO - SEPTIEMBRE 201410

Con la finalidad de contribuir a mejorar las condi-ciones de de vida e integración de las familias de los colaboradores, el último trimestre del año, en Fábrica de Galletas La Moderna lo iniciamos con la planeación y programación de las actividades de fin de año.

Como se ha venido realizando año con año, estas actividades se llevarán a cabo en el área de per-sonal con la participación de todos y cada uno de ustedes. En este año y con la finalidad de actualizar la in-formación contenida en cada uno de los expe-dientes de todo el personal, se entregará a cada uno de nosotros, un formato en el cual debere-mos anotar toda la información que en el se es-pecifique.

Por lo anterior, mucho agradeceremos por su co-laboración en cada una de las actividades reali-

zándolas en el tiempo y forma en que se indiquen.

Calidad de viday Desarrollo de PersonalLaboral

JULIO - SEPTIEMBRE 201411

El 15 de octubre fue el día mundial del lavado de manos y todos los años se recuerda en el mundo la importancia de esta simple práctica como un medio efectivo y asequible para prevenir enfermedades en general y reducir la mortalidad infantil.Tener como hábito este correcto habito de higiene puede prevenir más de 200 enfermedades.

El lavado de manos con jabón, antes de comer y después de ir al baño, contribuye a reducir múltiples enfermedades y muertes.En nuestro caso como responsables de fabricar alimentos, el lavado de manos, no solo debe hacerse antes de comer y después de ir al baño. Como fabricantes de alimentos esta responsabilidad se ex-tiende a realizarlo cuando nos ensuciamos las manos, mientras estamos en contacto con alimentos, así como cada vez que ingresemos a la Planta tengamos o no contacto con el producto. Esto es una responsabilidad y obligación de todos nosotros.

Y debemos de entender que “ensuciarse” las manos no necesariamente puede ser entendido o per-ceptible tan fácilmente, puede ser saludar a alguien, agarrarse la nariz, recoger algo del piso, tomar un objeto sucio (tarima, tina, etc.).

Esto también aplica en el ámbito familiar, queremos recordarte nuevamente que el correcto lavado de manos es una de las medidas preventivas por excelencia, previene muchas enfermedades como las diarreas y las infecciones respiratorias agudas que son los dos síndromes clínicos que causan la muerte de 3.5 millones de niños menores de 5 años en el mundo.También previene infecciones cutáneas, conjuntivitis, parasitosis, síndrome respiratorio agudo (SRA), gripe aviar, influenza A H1N1, enfermedades contagiosas como la hepatitis, la tifoidea, además nos ayuda a protegernos contra los microorganismos que se muestran resistentes a los antibióticos.

DÍA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS

Calidad de viday Desarrollo de Personal Mejora Continua

JULIO - SEPTIEMBRE 201412

Todos debemos estar conscientes de saber la importancia de lavarse las manos y de nuestra respon-sabilidad como parte de esta empresa, pues a nadie nos gustaría como consumidores de alimentos co-mernos un alimento que creemos limpio y que en lugar de eso nos cause daño por la irresponsabilidad de alguien que no se apegó a una de las más simples y básicas normas de las empresas de alimentos: Lavarse las manos.

Pero ¿sabemos lavarnos las manos?, aunque no lo creamos un alto porcentaje de nosotros no sabe ha-cerlo, muchos de nosotros solo nos “mojamos las manos” lavarse las manos es una técnica y requieres eliminar los microbios de partes difíciles y tener el suficiente tiempo de contacto y tallado con el jabón para que remueva suciedad y ejerza su poder bactericida. En nuestra empresa tenemos publicado en los puntos estratégicos la correcta forma de lavarte las manos. Pronto iniciaremos una campaña para asegurar que esta práctica la estamos realizando correctamente y estaremos incrementando el número de análisis microbiológicos a tus manos para verificarlo.

“Hay que concientizar sobre la importancia de tener las manos limpias”

¿ Y tú sabes lavarte las manos?

DÍA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS

Calidad de viday Desarrollo de PersonalMejora Continua

JULIO - SEPTIEMBRE 201413

Auditoría Corporativa

En el mes de septiembre de 2014 en Fábrica de Galletas La Moderna tuvimos la fortuna que se rea-lizara una auditoría en materia de seguridad, por parte del Corporativo del Grupo La Moderna, la auditoría fue con el objetivo de conocer el grado de implementación, compromiso y cumplimiento en materia de normatividad de seguridad de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. El proceso de auditoría se dividió en 3 rubros de acuerdo al formato utilizado por la STPS en sus visitas ordinarias de inspección, rubros: Normatividad, Organización y Específicas.

La auditoría duró 5 días, en el día 1 se realizó un recorrido por las instalaciones para verificar las Nor-mas que aplican a Fábrica de Galletas La Moderna de las cuales se identificaron 21 Normas aplicables con un total de 113 puntos por cumplir y cuyo resultado de cumplimiento fue:

La auditoría realizada no fue exclusivamente al área de seguridad, fue una revisión a cada una de las áreas de Fábrica de Galletas La Moderna, es de hacer notar que el buen resultado en esta auditoría, se debió al liderazgo y trabajo conjunto de todas y cada una de las Direcciones, así como al compro-miso con la seguridad personal de los trabajadores y del sindicato.

“Nuestra principal fortaleza son nuestros colaboradores”

“Vemos los esfuerzos en seguridad como una inversión, no como un gasto.”

Resultado de la Auditoría Cumple satisfactoriamente Cumple parcialmente

Falta cumplimiento

92

4

16

1

113

No aplica

Total de puntos evaluados

JULIO - SEPTIEMBRE 201414

Independientemente del resultado numérico satisfactorio en esta auditoría, en Fábrica de galletas La Moderna lo más importante es y será siempre el cuidar la integridad física de sus colaboradores, que todos y cada uno de nuestros compañeros regresemos con nuestras familias como ingresamos a laborar a la Empresa al iniciar el día.

Es de hacer patente el reconocimiento a todos los colaboradores de Fábrica de Galletas La Moderna ya que los resultados satisfactorios en la auditoría así como el control de los accidentes graves duran-te este año, han sido el pilar en base a las siguientes actividades.

1.- Análisis de riesgo en operación.2.- Inspecciones de seguridad.3.- Reporte de comportamientos y condiciones inseguras. 4.- Investigación de accidentes. 5.- Pláticas de seguridad.

Por lo consiguiente fortaleceremos el compromiso de cada uno de nosotros en el cumplimiento de los procedimientos básicos de seguridad como son:

• Procedimiento de bloqueo etiquetado y candadeo.

• Procedimiento en trabajos en alturas.

• Procedimiento en espacios confinados.

• Procedimiento para trabajos de corte y soldadura.

GRACIAS POR TU COMPROMISO.

Estamos iniciando un camino en el que todos tenemos un papel y una responsabilidad para cuidar la integridad y salud de nuestros compañeros así nuestro patrimonio que es la Empresa.

Calidad de Vidaen el TrabajoAuditoría Corporativa

JULIO - SEPTIEMBRE 201415

Con una de las mayores inversiones en la historia de Fábrica de Galletas La Moderna, en días pasados iniciaron las pruebas de arranque de la nueva línea que estará destinada a cubrir la demanda de Maria-nitas, uno de nuestros productos líderes.

Nueva Línea de Producción en Fábrica de Galletas La Moderna

Calidad de Vidaen el Trabajo

Además del monto de la inversión, la mayor diferen-cia contra las líneas actuales es el grado de automa-tización. Las primeras manos humanas que toquen estas galletas serán las de nuestros consumidores al momento de abrir el paquete. Así es como Grupo La Moderna refrenda su compro-miso con quienes nos han preferido otorgándoles productos en los que hemos puesto el mayor énfasis en la calidad y la seguridad.

Línea Nueva

Esta nueva línea cuenta con un horno

de 75 metros de largo y 1.5 metros

de ancho, lo cual la convierte tam-

bién en la de mayor productividad en

nuestra Planta. Tiene una sección de

laminación para el formado de galletas

semidulces, además de la cortadora de

galletas tipo polvorón, lo cual la dota de

la versatilidad necesaria para cubrir

las necesidades que pudieran presen-

tarse en el futuro. Otra característica

importante de esta línea es que se le

Nueva Línea de Producción en Fábrica

ha incorporado un sistema de recuperación de ca

lor. Como sabemos, nuestros hornos

desechan una gran cantidad de gases calientes

a la atmósfera originando ineficiencias

en la utilización de la energía. Con este sistema reutilizaremos una porción de estos

ga-

ses inyectándolos nuevamente en la cámara de cocción aprovecha

ndo de mejor manera

el gas que cada día es más caro y escaso. Contri

buimos de este modo al cuidado de los

recursos naturales así como a la disminución de la contaminación.

Para su instalación y operación seleccionamos a nuestra mejor gente. De este modo

aseguramos el éxito en el funcionamiento de la línea en todo

s los aspectos. Sirva este

medio para agradecer a todos ellos por el esfuerz

o y dedicación volcados en este pro-

yecto y nuestra felicitación por haber cumplido satisfactoriamente con las expectativa

s

de esta primera etapa.

.

Calidad de Vidaen el TrabajoLínea Nueva