StartesSardines in Saor (fried and marinated Sardines with cooked onions)Mussels and ClamsStockfishSeafood hors d’oeuvre smallSeafood hors d’oeuvre bigCaprese (slices of tomatoes and mozzarella)Parma raw HamDry-salted beef whit rocket and parmesanItalian – style starter (cold cuts)Parma raw ham and melonRaw red beef with rocket and parmesanMixed grilled vegetables littleMixed grilled vegetables big

Big SaladBIG HOUSE SALAD(lettuce, carrots, tomatoes, sweet corn, olives, tuna, cheese)VENETIAN BIG SALAD(lettuce, carrots, tomatoes, sweet corn, olives, shrimps, cheese)ITALIANA BIG SALAD(lettuce, carrots, tomatoes, sweet corn, olives, egg, ham, cheese)

CheesesParmesanGorgonzola (Blue- Cheese)Assorted cheeses plate

First coursesSpaghetti with mixed SeafoodSpaghetti with Tomato and ScampiSpaghetti with black Cuttle-fish sauceSpaghetti with ClamsSpaghetti withcon Mazzancolle (shrimp), tomatoes e RocketButterflies (pasta) salmon and mushroomsButterflies (pasta) with shrimp and courgettePennette (pasta) with swordfish and small tomatoesGnocchi ( potato flour dumpling) with SalmonRisotto with fish (at least 2 persons.)Risotto with black Cuttle-fish sauce(at least 2 persons.)Risotto of shrimps and mushrooms ( Porcini) (at least 2 persons.)

Spaghetti with Tomato sauce and BasilSpaghetti with Tomato and ricotta cheeseSpaghetti alla carbonara (eggs, bacon, parmesan)Pennette arrabiata stylePennette with 4 cheese sauceSpaghetti Bolognese (with meat)Pennette alla “Torcellana” (with vegetables)Lasagne alla Bolognese (whit meat)Soup of the day

Seconds flats...of fish

LobsterGrilled Scampi *Grilled SoleSea bream or sea-bass grilledBaked Brill with potatoes and small tomato ( all’etto)Grilled CuttlefishGrilled King prawns KebabMixed Fish grill (min. for 2 persons)Fried mixed FishGrilled Monkfish

Seconds flats...of meats

Grilled Beef FilletBeef Fillet with green Pepper sauceBeef Fillet with MushroomsCut of beef with herbsCut of beef in balsamic vinegarRaw red Beef with Rocket and ParmesanGrilled pork chop (cutlet)Milanese bread CutletGrilled Chicken breastLiver Venetian style with Polenta

Side DishesMixed saladMixed Grilled VegetablesFried PotatoesGrilled eggplant or peppers or courgetteRocket

menu

DessertSacker TiramisùApple pieSweet grandmotherPineappleMacedoniaVenice BiscottiStrawberriesSgroppino

CafetteriaEspresso / Espresso DecafdEspresso macchiatoCappuccinoCoffee Double / American coffeeCaffelatteCoffee shakeCorret CaffeeBarley CoffeeTeaChamomile

DrinksMineral WaterMineral water 75 cl.Sparkling mineral water 75 cl.

Analcolic drinkCoca-Cola, Fanta, Sprite 20 cl.Coca-Cola, Fanta, Sprite 33 cl. Schweppes lemon / Tonica 20 cl.Lemon iced tea / Peach 33 cl.Fruits juice 20 cl.

Drinks on tapNastro Azzurro 20 cl.Nastro Azzurro 40 cl.Nastro Azzurro 1 l.

Bottle drinksBeck’s 33 cl.Ceres 33 cl.Budweiser 33 cl.Heineken 33 cl.Nastro Azzurro 33 cl.Analcolic bear 33 cl.

AperitifGingerino / CrodinoCampari sodaSanbitterSpritzBellini

SpritsAmaro liquerLiquerInternational liquer

Long drinkGin LemonGin TonicHavana ColaHavana (7 years ) ColaHavana (15 years) ColaWodka Lemon / Tonic / OrangeShots (Tequila / Wodka / Rum)Kapiroska alla fragolaLong Island ice teaMojtoSwit Sour MindoriAssenzioKaipirignaTequila San RisePinacolada

menu

RosèRosè Lagrein Doc

Rosè Schiava Gentile Doc

Rosè Bardolino

Rosè Bardolino Doc 37,5 cl

Rosè Chiaretto I Frati Riviera del Garda

Rosè Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Doc

Rosè Cabernet + Merlot Friuli Grave

Rosè Refoschino Frizzantino

‘08

‘08

‘07

‘07

‘07

‘08

‘08

‘08

Colterenzio

Bottega Vinai

Gorgo

Gorgo

Ca’ dei Frati

Zaccagnini

Cabert

Pecol Boin

VenetoSoaveSoave Doc Soave Doc 37,5 clManzoniCustoza DocCustoza doc 37,5 cl

‘08

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

Gini

Vicentini

Vicentini

Venegazzù

Gorgo

Gorgo

‘08

‘08

‘07

‘07

‘07

‘08

Villa Caplet

Donna Fugata

Maculan

La Versa

La Versa

Rallo

Vini da dessert

Reciotto della Valpolicella 50 cl

Ben Rye Passito Pantelleria 37,5 cl.

Torcolato 37,5 cl.

Sangue di Giuda

Moscato Fior D’Arancio

Zibibbo

‘06

‘06

‘08

‘06

‘07

‘07

‘07

‘07

‘06

‘07

‘07

‘07

‘07

‘04

‘06

‘07

‘07

‘07

‘07

‘08

‘08

‘08

‘08

‘08

‘08

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

Jerman

Jerman

Jerman

Jerman

Jerman

Russiz

Russiz

Russiz

Russiz

Felluga

Felluga

Felluga

Felluga

Drius

Drius

Drius

Drius

Dorigo

Dorigo

Attems

Attems

Attems

Attems

Attems

Attems

Tenconi

Tenconi

Pecol Boin

Pecol Boin

Pecol Boin

Pecol Boin

Friuli Venezia Giulia

Vintage Tunina

Vinnae

Pinot Grigio

Sauvignon

Chardonnay

Pinot Bianco Collio Doc

Pinot Grigio Collio Doc

Sauvignon Colio Doc

Tocai Collio Doc

Tocai c.o.f Doc

Pinot Grigio c.o.f Doc

Sauvignon c.o.f. Doc

Sharjs i.g.t

Vignis Di Siris Isonzo

Tocai Collio

Pinot Bianco Isonzo

Sauvignon Colio

Ribolla Gialla c.o.f Doc

Sauvignon c.o.f Doc

Sauvignon Doc Collio

Chardonnay Doc Collio

Ribolla Gialla Doc Collio

Pinot Grigio Doc Collio

Tocai Doc Collio

Pinot Grigio Ramato Doc Collio

Malvasia

Traminer Aromatico

Pinot Grigio Friuli Grave Doc

Pinot Bianco Friuli Grave Doc

Chardonnay Friuli Grave Doc

Sauvignon Blanc Grave Doc

Bellavista

Cà del Bosco

Le Marchesine

Le Marchesine

Le Marchesine

Le Marchesine

Le Marchesine

Le Marchesine

Col Vetoraz

Col Vetoraz

Col Vetoraz

Isabella Spagnolo

Solicum

Prosecchi e spumantiFranciacorta Cuvée Brut

Franciacorta Brut

Franciacorta Millesimato

Franciacorta Satèn

Franciacorta Rosé Millesimato

Franciacorta Brut

Opera Metodo Classico Rosè

Opera Metodo classico Brut

Prosecco Millesimato

Prosecco Extra Dry

Prosecco Brut

Millèsime Rosè brut Spumantizzato

Prosecco Extra Dry

ChampagneDom Pérignon

Moet & Chandon Rosè

Veuve Clicquot Rosè

Veuve Clicquot

Moët & Chandon

Louis Roederer

List of white wines

Wine list

Wine list

TrentinoGewurztraminer

Gewurztraminer

Müller- Thurgau

‘06

‘07

‘07

Toblino

Col Terenzio

Col Terenzio

LombardiaLugana Doc Brolettino

‘08 Cà dei Frati

LombardiaBarberaButtafuocoBonarda AmabileSangue di GiudaSangue di Giuda AmabilePinot Nero Vinificato in BiancoPinot Nero Vinificato in BiancoPinot Nero Vinificato in NeroRonchedone Benaco Bresciano

‘06

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

‘06

Barbieri

Barbieri

Barbieri

Barbieri

La Versa

La Versa

Barbieri

Barbieri

Cà dei Frati

PiemontePinot NeroLagrein Scuro

‘07

‘06

Donati Marco

Col Terenzio

Emilia RomagnaLambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile

Cà Berti -

Castelvetro

PiemonteGaia & Rey Langhe Doc

Rossj – Bass Langhe Doc

Gavi di Gavi

‘07

‘07

‘06

Gaia

Gaia

La Scolca

Val d’AostaBlanc de Margex ex de la Salle Doc

‘08 Pavese Ermes

AbruzzoTrebiano d’Abruzzo Doc ‘07 Zaccagnin

CampaniaGreco di Tufo

Falangina del Sannio

Greco di Tufo

Fiano di Avellino

‘06

‘06

‘07

‘06

‘06

Lucchesi

Lucchesi

S. Gregorio

S. Gregorio

S. GregorioSiciliaChardonnay laFuga

‘08 Donna Fugata

VenetoAmarone Classico Doc

Amarone Classico Doc

Amarone Classico Doc

Amarone Classico Doc Costasera

Amarone della Valpolicella Classico

Amarone Classico Doc Costasera 37,5 cl

Rosso del Bepi IGT Veronese

Valpolicella Classico Superiore Doc

Valpolicella Classico Superiore Doc

Valpolicella Classico Superiore Doc

Rosso Veronese Campofiorin Ripasso

Valpolicella Ripasso Secal

Valpolicella Ripasso Negraro

Valpolicella Bonacosta

Valpolicella Bocca Scalucce

Capo di Stato

Venegazzù della casa

Falconera

Cabernet Sauvignon Montello Doc

Bardolino classico Doc Frescaripa

Bardolino Doc

Rosso Solicum

Bardolino Doc 37,5 cl

Valpolicella Doc 37,5 cl

‘98

‘00

‘04

‘04

‘03

‘04

‘99

‘00

‘02

‘03

‘05

‘05

‘06

‘06

‘07

‘04

‘05

‘05

‘07

‘06

‘08

‘07

‘07

‘07

Quintarelli

Bertani

Allegrini

Masi

Nicolis

Masi

Quintarelli

Quintarelli

Speri

Speri

Masi

Nicolis

Fabiano

Masi

Vicentini

Venegazzù

Venegazzù

Venegazzù

Venegazzù

Masi

Gorgo

Soligo

Gorgo

Vicentini

Friuli Venezia GiuliaCabernet

Merlot

Vertigo

Merlot

Refosco

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Franconia

Cabernet Sauvignon Grave doc.

Cabernet Franc Grave doc.

Merlot

Pinot Nero

Refosco

‘06

‘05

‘06

‘05

‘05

‘07

‘07

‘06

‘07

‘07

‘07

‘07

‘07

Russiz Superiore

Russiz Superiore

Felluga

Tenconi

Tenconi

Tenconi

Tenconi

Zorzettig

Pecol Boin

Pecol Boin

Pecol Boin

Pecol Boin

Pecol Boin

List of red wines

Wine list

ToscanaLuce

Luce Brunello di Montalcino

Lucente

Ormellaia

Le Serre Nuove

Le Volte

Brunello di Montalcino Doc

Brunello di Montalcino Doc

Brunello di Montalcino Doc 37,5 cl.

Nobile di Montepulciano Doc

Nobile di Montepulciano Doc

Rosso di Montalcino Doc

Rosso di Montalcino Doc

Rosso di Montepulciano Doc

Sassicaia

Tignanello

Syrah Toscano

Chianti Classico Riserva

Chianti Riserva

Chianti

Chianti 37,5 cl

Chianti 37,5 cl

Pater Sangiovese

Remole Rosso Toscano

Morellino di Scansano

‘05

‘04

‘06

‘06

‘06

‘07

‘02

‘02

‘04

‘04

‘05

‘06

‘04

‘06

‘03

‘05

‘05

‘04

‘06

‘06

‘07

‘07

‘07

‘07

‘05

Frescobaldi

Frescobaldi

Frescobaldi

Tenuta dell’Ormellaia

Tenuta dell’Ormellaia

Tenuta dell’Ormellaia

Tenuta di Sesta

Molino di Sant’Antimo

Col Dorcia

Innocenti

Castelli del Grevepesa

Tenuta di Sesta

Collemattoni

Antinori

Bolgheri

Antinori

Castelli del Grevepesa

La Sala

Clemente VII

Clemente VII

La Sala

Clemente VII

Frescobaldi

Frescobaldi

Moris Farms

AbruzzoMontelpulciano D’Abruzzo Doc

‘05 Zaccagnini

Vini del meridioneSagrantino Montefalco

Primitivo

Duca Enrico- Rosso di Sicilia IgT

Passo delle Mule Nero d’Avola

Sedàra Nero d’Avola

Nero d’Avola

Cannanau

Scherazade Nero D’avola - Syrah

‘03

‘05

‘02

‘06

‘07

‘06

‘04

‘08

Perticaia

Terre di Don Pepe

Duca di Sala Paruta

Duca di Sala Paruta

Donna Fugata

Castel Venus

Tamara

Donna Fugata

Vini AustralianiShiraz Cabernet

Shiraz Rosemount

‘06‘04

Penfold

Rosemount

Vini USA CaliforniaShiraz ‘02 Beringer

Vini del CileCabernet Merlot ‘03 Erasmo

Fondamenta dei Tolentini - Santa Croce 608 | 30135 Venice, ItalyTel. +39.041.2440291 | www.caleon.it info@caleon.it