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vucong
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Menù Capodanno 2018Aperitivo di benvenuto
Antipasti:Tagliere di salumi locali
Carpaccio di storione marinato all’aceto di lamponiTortino di zucca al cuore di quartirolo con crema di porri
Filetto di persico dorato alla Grancia (cipolle di Tropea, maggiorana e pere)
Carne salada con ricotta mantecata alle erbe
Primi piatti:Risotto con trota affumicata e nocciole
Panciotti ripieni di fontina e finferli con crema di verze e patate
Secondi:Cosciotto di maiale in salsa di mele cotogne
con patate e pancettaStufato d’asino con polenta bianca
Dolci:Panettone e pandoro con salsa alla vaniglia e cioccolato
E dopo la mezzanotte:Cotechino con lenticchie
Menù 70€ Vino, Birra, Acqua, Bibite e Caffè inclusi
I bambini fino a 5 anni non paganoDai 6 ai 10 anni menu a 35€
Vi aspettiamo alle ore 20:30