CARDÁPIO DE PRODUTOS

ed. 2018

TORTAS INTEIRAS

4 LEITESMassa branca, creme quatro leites, nata, chocolate branco picado.ADRIANA**Massa nozes, creme de café, brigadeiro branco com nozes.ALEMÃCreme amanteigado e bolachas.BABA DE MOÇAMassa branca e chocolate, creme de ameixa, creme damasco, crocante, nata e suspiro e creme de ovos.

BAIZERMassa pão de ló, suspiro, brigadeiro mole e nataBANOFF**Casquinha bolacha, brigadeiro branco, nozes, banana caramelizada.BEIJO RUSSOMassa chocolate com ameixa,recheio de nata e açúcar.

BIZE**Massa de chocolate, suspiro e nata.BRAUNMassa de brownie, novez, ganache de chocolate e pedaços de chocolate.CAPRICHOMassa branca, chocolate belga, morango e coco fresco.CATARINAMassa de chocolate com nozes e coco, recheio e cobertura de chocolate meio amargo.CHEESECAKE DE AMORA**Casquinha de bolacha, cream cheese e amoras.

CHEESECAKE DE PAÇOCACasquinha chocolate, cream cheese com paçoca.CHOCOLATEMassa de chocolate comcoco, nata.

CHOCO-CHOCOMassa chocolate e cremede brigadeiro.CHOCOLATE ESPECIALMassa flora, banana e ovosnevados.COCA-COLAMassa especial de coca-cola, ameixa, recheio de cereja, suspiro e nata.DEISEMassa café e castanha, creme de ovos, brigadeiro branco e castanha.DELÍCIA DE PÊSSEGOMassa branca, creme belga, pêssego, chantilly, nata e chocolate branco.DELÍCIA MORANGO** Massa branca, brigadeiro preto,creme belga, morangos.

DELÍCIA MORANGO INVERTIDA**Massa preta, brigadeiro branco,creme belga, morangos.

TORTAS INTEIRAS

DOIS AMORESMassa branca e de chocolate,brigadeiro branco e brigadeiro.

DOLCECasquinha de bolacha de chocolate,recheio de cream cheese e doce deleite.DURAZNOMassa flora, creme de iogurte epêssego, ganache de chocolate.ESPECIARIASMassa flora com novez, ameixa seca, figo, pêssego e farofa com nozes.FARROUPILHAMassa café e castanha, creme deovos, ameixa e nata.FERREROMassa branca, creme belga,creme de chocolate e bombom.FLORESTA NEGRAMassa de condimentos, nata e creme de cereja.

RUTH (FLORESTA NATURAL) Massa de chocolate, nata, chantilly e creme de cereja natural.GALA**Massa de chocolate, brigadeiro mole, chocolate e morangos.

GALA INVERTIDAMassa branca, morangos, nata, chantilly e brigadeiro branco.GLÓRIA**Casquinha de bolacha, creme belga,morangos e gnache de chocolate.

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GLÓRIA INVERTIDA**Casquinha de bolacha de chocolate,brigadeiro, morangos, ganache echocolate branco.

LIMAMassas branca e de chocolate comcôco, calda de limão e açúcar.LIMÃOMassa casquinha de bolacha,creme de limão, merengue.MARACUJÁMassa casquinha de bolacha,creme de maracujá, merengue.MARTHA ROCHAMassa branca e preta, creme deameixa, nata, crocante e suspiro.MEL LIMÃOPão de mel, creme de limão echocolate.MESCLADA**Massa com coco queimado, castanha, brigadeiro, creme belga e nata.

TORTAS INTEIRAS

MINEIRA**Massa de pão de ló, creme belga,abacaxi, nata e cocoMIRIAMMassa de pão de ló, creme belga,abacaxi, nata e coco.MORANGO ALTA**Massa branca, morangos esuspiros.

MORANGO COM CHOCOLATEMassa de chocolate, morangos e suspiros.MOULIN ROUGEMassa flora, creme de iogurte,morango, ganache de chocolate. NOZES COM DAMASCOMassa nozes, creme dedamasco e nata.PARÁMassa amanteigada com castanhase suspiro.

PENELOPEPão-de-ló de chocolate, creme belga,morango, chantilly de chocolate.TENTAÇÃO (PRESTÍGIO)Massa de chocolate, creme de brigadeiro branco e coco com nata.SEDUÇÃOCasquinha de chocolate, geléia de laranja e ganache, mousse de limão com rapas de laranja.SÍRIAMassa de coco queimado, creme deovos e nata.

SONHO DE VALSAMassa branca e preta, creme belga,brigadeiro preto, sonho de valsa e nata.SUFLAIRMassa de chocolate com licorRecheio de Suflair.

TIAZINHAMassa casquinha com chocolate,mousse de chocolate, mousse demaracujá e geléia de maracujá.TRÊS CHOCOLATESCasquinha de bolacha com chocolate, chocolate meio amargo,branco, ao leite e geléia de frutasvermelhas.TROPICAL**Massa branca, creme belga e frutas.

TRUFA DE LARANJAMassa chocolate com geléia delaranja.VELUDO VERMELHO**Massa de pão de ló com corante de frutas, recheio cream cheese, geleia de morango e decoração de morango.YELLOWMassa flora, creme de iogurte eabacaxi, ganache de chocolate.

TORTAS DIET

ABACAXIMassa diet, creme diet de abacaxi.

BAUNILHAMassa de pão de ló, pudim debaunilha.

CAFÉMassa de pão de ló e recheiocafé com nata.

CHOCOLATEMassa de pão de ló, pudim de chocolate.

CHOCOLATE COM DAMASCOMassa chocolate, creme dedamasco .

CHOCOLATE COM MORANGOMassa de pão de ló, morango epudim de chocolate.

COCOMassa de pão de ló, coco natural e creme diet de coco.

MINEIRAMassa de pão de ló, abacaxipudim de baunilha e coco.

MORANGOMassa de pão de ló, pudim demorango e nata.

MORANGO COM BAUNILHAMassa de pão de ló, morangopudim de baunilha.

NOZESMassa de pão de ló, nozes enata.

NOZES COM DAMASCOMassa branca, nata, damasco, nozes trituradas e inteiras.

CHOCOLATE COM MORANGODiet de chocolate com morango e nata.

BOLO ALEMÃOBOLO BEIJO RUSSOBOLO DE AMEIXABOLO DE AMENDOIMBOLO DE BANANABOLO DE BANANA ESPECIALBOLO DE CENOURA C//CHOCOLATE BOLO DE COCOBOLO DE FIGOBOLO DE FRUTAS DIVERSASBOLO DE FUBÁBOLO DE LARANJA BOLO DE LIMAOBOLO DE MAÇA COM DAMASCOBOLO DE MAÇA COM PASSASBOLO DE NECTARINABOLO DE PÊRABOLO DE QUEIJOBOLO DE QUEIJO COM PASSASBOLO DE UVA

BOLO FORMIGUEIROBOLO INGLÊSBOLO MAÇA COM AMÊNDOASBOLO MIMOSOBOLO MIMOSOBOLO NATURALBOLO PICADA DE ABELHA BOLO PRESTÍGIOBOLO QUEIJO COM CHOCOLATE BOLO SEM GLÚTENBOLO SUIÇOBOLO TOALHA FELPUDABOLO TONIBOLO TROPICAL (FRUTAS)BOLO ULI BROWNIENEGA MALUCANEGA MALUCA TABULEIROSTRUDEL DE BANANA (Bananenstrudel)STRUDEL DE MAÇÃ (Apfelstrudel)

BOLOS DIETBOLO DE CHOCOLATE BOLO DE CHOCOLATE E BAUNILHA

PRODUTOS DE NATALBOLO DE NATAL BOLO INGLATERRA DOCINHOS CONFEITADOSPANETONE (peq | med | grd)PANETONE TRUFADO (med | grd)STOLLEN (peq | med | grd)

PRODUTOS DE PÁSCOAAMENDOIM DOCEBOLO DE PÁSCOACOLOMBA PASCAL

BOLOS INTEIROS

ABACAXI COM FAROFA

ABACAXI COM NATA

BANANA COM CHOC. BRANCO

BANANA COM FAROFA

BANANA COM NATA

CASTANHAS

CENOURA AMERICANA

CHOCOLATE COM FAROFA

COCO

FAROFA

FRUTAS TROPICAIS

MAÇÃ COM FAROFA

MORANGO COM FAROFA

MORANGO COM NATA

NATA

QUEIJO

QUEIJO COM CHOCOLATE

QUEIJO COM PASSAS

SONHO DE VALSA

CUCAS

QUICHESABOBRINHA COM TOMATE SECO**BRÓCOLIS COM PEITO DE PERU**BRÓCOLIS COM TOMATE CEREJACEBOLAFRANGO**LINGUIÇA BLUMENAU COM ALHO PORÓ**LORRAINE (Presunto e Bacon)PALMITO**PEITO DE PERU COM ALHO PORO**RICOTATOMATE SECO**

**Disponível opçã0 Sem Glúten e Sem Lactose

EMPADÕESACEBOLADOCAMARÃOCARNEFRANGOFRANGO COM PALMITOFRIOSLEGUMESPALMITO

MINI PASTEIZINHOSBRÓCOLISCARNEFRANGOLINGUIÇA BLUMENAUPALMITOPEITO DE PERUPIZZA

MINI SALGADINHOSBOLINHA DE QUEIJOCOXINHA DE FRANGOKIBERISOLES DE CARNE

TORTAS SALGADAS & SALGADINHOS

DOCINHOS

50% CACAUBEIJINHOBELGA 70% CACAUBELGA AO LEITEBICHO DE PÉ (NESQUIK)BRANCO COM UVA VERDEBRIGADEIROCAJUZINHOCASADINHOCHOCOBOWLCHURROSCOPINHO DE BRIGADEIRO OVOMALTINEDIAMANTE NEGRODOCE DE LETE C/ COCO QUEIMADOLACTALEITE NINHO

LEITE NINHO COM MORANGOLEITE NINHO COM NUTELLALEITE NINHO COM OVOMALTINENAPOLITANONEGRESCONUTELLAPAÇOCAPRESTÍGIOTRUFADO DOCE DE LEITETRUFADO LACTA

COFFEE BREAK CORPORATIVO

Nossos produtos são porcionados e servidos em embalagens individuais oferecendo maior comodidade e melhor apresentação.

Disponibilizamos em nosso cardápio uma ampla gama de produtos especiais, inclusive, itens sem lactose.

Nossas propostas são elaboradas conforme a necessidade de cada cliente, analizando o briefing de cada evento (data, local, horário, perfil do público, etc.)

Elaboramos cardápios temáticos (coffee break alemão, vegetariano, judaico, kids, entre outros)

Além da consagrada qualidade de nossos produtos primamos também pela apresentação e harmonização dos pratos.

Encomendas - Coffee Break47-3329-0000 | 47-98416-0441

eventos@cafehaus.com.br

FINGER FOOD - SALGADOS

MINI BRUSCHETTA Massa crocante com tomate e cebola levemente refogados e manjericão.

MINI CESTINHA CAPONATA Massa crocante com berinjela, pimentão, cebola, passas, azeitonas e ervas finas.

MINI CESTINHA COLONIALMassa crocante com patê colonial de frango ou frios ou linguiça ou presunto com damasco.

MINI CANAPÉ Pão de sanduíche com patê de frango ou patê de presunto.

MINI CANAPÉ PLUS Pão de sanduíche integral com patê de tomate seco ou patê de queijos ou alcaparras.

MINI CANAPÉ TORRADAPão de sanduíche torrado com patê de frango ou patê de presunto.

MINI CANAPÉ PLUS TORRRADA Pão de sanduíche torrado com patê de tomate seco ou patê de queijos comervas ou alcaparras ou presunto comdamasco.

SANDUÍCHE COLONIAL Pão de centeio com queijo, presunto, tomate e alface.

MINI SANDUÍCHE CROISSANT Croissant comricota e peito de peru ou frango ou frios.

MINI SANDUÍCHE ESPECIALPão redondo com queijo minas, rúcula e tomate seco.

MINI X SALADAPão redondo com hambúrguer, queijo, alface e tomate.

MINI CACHORRO QUENTEMini pão hot-dog com molho, salsicha e batata palha.

MINI SANDUÍCHE SÍRIOPão sírio com cream cheese, frango, tomate cereja e rúcula.

MINI SANDUÍCHE ALEMÃO Mini pão p/ hot-dog com rodelas de salsichão vermelho, chucrute e mostarda amarela.

MINI SANDUÍCHE BOLINHAPão bolinha comqueijo, presunto, tomate e alface.

MINI SANDUÍCHE LIGHTPão redondo integral comqueijo minas, peito de peru, tomate e alface.

FINGER FOOD - SALGADOS

MINI SANDUÍCHE PRENSADINHO Pão sanduíche comqueijo, presunto, pasta de maionese compepino ou cenoura.

MINI PASTEL FOLHADORecheio de frango ou brócolis comrequeijão ou palmito ou peito de peru comrequeijão ou alho poro ou pizza.

MINI PASTEL ASSADORecheio de brócolis comcatupiry ou calabresa ou frango ou carne ou palmito.

MINI PASTEL ASSADO INTEGRALRecheio de brócolis comcatupiry ou calabresa ou frango ou carne ou palmito.

MINI PÃO DE QUEIJO

MINI CROISSANT SALGADOMini Croissant Salgado Recheio de frango ou peito peru comcatupiry.

MINI QUICHE ESPECIALRicota e alho poro ou frios ou tomate seco ou bacon ou peito de peru ou frango ou palmito ou champignon.

MINI ESFIHA FECHADARecheio de carne ou frango.

MINI CALZONERecheio de carne ou frango.

MINI EMPADINHARecheio de frango ou frango com palmito ou palmito.

MINI PASTELZINHO FRITORecheio de carne ou frango ou calabresa ou pizza ou palmito ou brócolis.

MINI PÃOZINHO DE BATATARecheio de frango ou calabresa ou brocólis comcatupiry.

MINI SALGADINHO FRITOCoxinha de frango ou risoles de carne ou quibe ou bolinha de queijo ou enroladinho de salsicha.

MINI ENROLADINHO DE SALAMEMassa crocante com salame.

TÁBUA DE FRIOSQueijo mozarela, queijo prato, queijo branco, presunto, peito de peru, salame, pepino e azeitonas (opcional salsichas alemãs e ovos de codorna).

MINI QUICHE DOCECasquinha crocante com creme de limão ou maracujá ou ganache de chocolate.

MINI CHEESECAKE Cobertura de morango ou damasco

MINI BANOFFECasquinha crocante comdoce de leite, creme Belga, banana e chantilly.

MINI BOMBA DE CHOCOLATERecheio de creme Belga e cobertura de chocolate

MINI TORTINHA DE MORANGOCasquinha crocante comcreme Belga, ganache de chocolate e morango

MINI TORTINHARecheio de maçãs compassas ou banana comcanela.

MINI TROUXINHA DE COCOMassa folhada com creme Belga e coco.

MINI CROISSANT DOCERecheio de chocolate ou goiabada ou creme.

MINI FOLHADO DE FRUTASBanana comcanela ou maçã compassas.

MINI PASTEL FRITO ROMEU E JULIETARecheio de goiabada e queijo.

MINI PASTEL FRITO SENSAÇÃORecheio de chocolate branco ou preto commorango.

MINI BANANINHA FRITABanana, canela e açúcar.

MINI SONHOFrito.

MINI SONHO RECHEADORecheio de creme ou doce de leite.

MINI BOLINHO LARANJA COM GENGIBREOpção sem lactose

MINI BOLINHO DE CENOURACobertura de ganache de chocolate e raspas de chocolate.

MINI BOLINHO DE LIMÃOMassa de leite ninho em pó com cobertura de calda de limão (opção sem lactose)

MINI BOLINHO TOALHA FELPUDAMassa de chocolate com coco e cobertura de leite condensado e coco.

FINGER FOOD - DOCES

MINI BOLINHO NEGA MALUCAMassa de chocolate com cobertura de ganache de chocolate.

MINI BROWNIEMassa de chocolate comnozes com cobertura de ganache de chocolate

MINI GLÓRIACreme belga, ganache de chocolate e morango.

MINI APFELTASCHEFolhado de maçã compassas.

MINI FOLHADO TROPICAL ABERTORecheio de creme comfrutas.

MINI FOLHADO CHOCOLATE ABERTORecheio de Sonho de Valsa.

MINI DOCINHOBrigadeiro ou casadinho ou beijinho.

PEDAÇOS DE CUCANata ou banana com nata ou farofa ou banana com farofa ou chocolate com farofa ou chocolate com banana ou queijo ou frutas (abacaxi, coco, morango, etc.).

FINGER FOOD - DOCES

MINI POTINHOS COM SALADA DE FRUTASMamão, melão, manga, abacaxi, morango, kiwi, uva e laranja.

PRATO COM FRUTAS PORCIONADASMamão, melão, manga, abacaxi, morango, kiwi e uva.

FRUTAS FRESCAS

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Material descartável (copos, mexedores, guardanapos, saches de

açúcar) são cobrados à parte.

Garrafas térmicas concedidas sem custo mediante a aquisição dos ítens

quentes (café, leite e chá) e serão coletadas após o evento. Danos ou

perdas serão cobrados.

CAFÉTérmica 02 litros

LEITETérmica 02 litros

SUCO DEL VALLE (laranja ou uva)Caixinha 01 litro

IOGURTEJarra 01 litro

CHÁTérmica 02 litros

REFRIGERANTE (opção diet)Garrafa 02 litros

ÁGUA MINERALGarrafa 1,50 litros

BEBIDAS

r. Sete de Setembro, 934 (Bairro Centro - Blumenau)seg - sáb · 7h — 20h

tel.: 47-3321-1945

r. Humberto de Campos, 1091 (Bairro Velha - Blumenau)

seg - sáb · 11h — 20hdomingo · 15h — 20h

tel.: 47-3329-0000

Balneário Camboriú (Avenida Central, 480)

tel.: 47.3366.0519