Upload
trinhlien
View
218
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
MENU PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE
CATERING NA DOWÓZOBIAD
OSOBA DOROSŁA 34 ZŁ / OSOBY
ZUPY:( DO WYBORU )
•ROSÓŁ Z MAKARONEM
•ŻUREK PO STAROPOLSKU
•BARSZCZ CZERWONY Z USZKAMI LUB Z PASTECZIKIEM
•FLAKI
•GULASZOWA
•KREM PIECZARKOWY
DANIA GŁÓWNE:( DO WYBORU 3-4 RODZAJE ) 1,5 KAWAŁKA MIĘSA NA OSOBĘ
•ROLADA STAROPOLSKA Z BOCZKIEM I OGÓRKIEM
•DE VOAILLE MIX
•SZWAJCAR
•CORDON BLEU – Z SZYNKĄ I SEREM W PANIERCE
•PIECZEŃ W SOSIE GRZYBOWYM
•ROLADA NADZIEWANA POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ Z CZOSNKIEM I ŚLIWKĄ
•GOTOWANE UDKA
•KARKÓWKA SZPIKOWANA CZOSNKIEM
•PIECZONE UDKA
•FILET Z KURCZAKA LUB SCHABOWY
•NUGGETS
•SMAŻONA RYBA
•SCHAB PO HAWAJSKU
•ROLADKI Z WARZYWAMI
•LUB INNE
• DODATKOWA PORCJA MIĘSA + 8 ZŁ / OSOBY
• WOŁOWINA / KACZKA + 6 ZŁ / OSOBY
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
DODATKI DO WYBORU DWA RODZAJE :
•ZIEMNIAKI Z WODY
•PURRE
•ZIEMNIAKI ZAPIEKANE
•KULKI SMAŻONE
•RYŻ Z WARZYWAMI
•KOPYTKA
•KLUSKI ŚLĄSKIE
•KASZA
SURÓWKI DWIE POZYCJE DO WYBORU:
• ZASMAŻANA KAPUSTA
• MODRA KAPUSTA NA CIEPŁO
• BUKIET SURÓWEK – DO WYBORU 2/3:
◦ BURACZKI
◦ SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
◦ SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
◦ SURÓWKA POROWA
◦ SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY
◦ SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
◦ SURÓWKA Z MARCHWI Z ANANASEM LUB BRZOSKWINIĄ
• MARCHEW Z GROSZKIEM
• WARZYWA GOTOWANE
• MIZERIA
SOSY:[DWA DO WYBORU]:
• TZATZYKI
• CHRZANOWY
• PIECZENIOWY
• GRZYBOWO-ŚMIETANOWY
• CZOSNKOWY
• POTRAWKA
DESER:
•WYBÓR CIAST PODANY NA PATERACH 3 zł / 1 szt
•PATERY Z OWOCAMI + 50 ZŁ / 1 PATERA OWOCÓW
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
CATERING NA DOWÓZZIMNY BUFET
+ 20 ZŁ / OSOBY
PRZEKĄSKI ZIMNE: 5 PORCJI NA OSOBĘ - DO PIĘCIU POZYCJI DO WYBORU , KAŻDA DODATKOWA PORCJA + 4 ZŁ/ OSOBY
•JAJKA FASZEROWANE RÓŻNYMI FARSZAMI
•TATAR NA CHLEBKU
•ŚLEDŹ W ŚMIETANIE
•ŚLEDŹ W ZALEWIE OCCTOWEJ
•ŚLEDŹ W POMIDORACH
•ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM
•SCHAB ZE ŚLIWKĄ I GALANTYNA
•KRĄŻKI DROBIOWE Z RÓŻNYMI FARSZAMI W GALARECIE LUB BEZ
•ROLADA SEROWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM / PAPRYKĄ / SUSZONYMI POMIDORAMI / MIKS SMAKÓW
•GALANTYNA Z KURCZAKA Z PIECZARKĄ I PAPRYKĄ LUB ZE ŚLIWKĄ
• GALACIKI DROBIOWE LUB WIEPRZOWE LUB MIX
•SZYNKA PARMEŃSKA NA MELONIE
•MINI TORTILLE
•RYBA PO GRECKU
•RYBA PO HAWAJSKU
•RYBA W GALARECIE
•PSTRĄG W GALARECIE
• BABECZKI WYTRAWNE Z RÓŻNYMI PASTAMI
•ROLADKI Z SZYNKI Z PASTĄ CHRZANOWĄ W GALARECIE
•BRUSCHIETTA / KANAPKI BANKIETOWE
•ROLADKI Z SZYNKI ZE SZPARAGAMI
•ZAWIJANE CIASTECZKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z SUSZONYMI POMIDORAMI, MOZZARELLĄ I BEKONEM
•ZAWIJANE CIASTECZKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PIECZARKAMI
•ZAWIJANE CIASTECZKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO ZE SZPINAKIEM
•PIECZARKI MARYNOWANE / FASZEROWANE / PANIEROWANE
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
SAŁATKI: 2 PORCJE NA OSOBĘ – DO DWÓCH POZYCJI DO WYBORU:
•GRECKA
•WŁOSKA ( Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, PARMEZANEM, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI)
•MAKARONOWA Z OGÓRKIEM I KOPERKIEM
•GYROS
•MAKARONOWA Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ , OLIWKAMI, SUSZONYM POMIDOREM
•JARZYNOWA
•SZPINAKOWA Z GRILOWANYM KURCZAKIEM
•SAŁATKA Z RUCOLI , SEREM GORGONZOLA, SŁONECZNIKIEM, WINOGRONEM
•SAŁATKA Z ROSZPUNKĄ, CAMEMBERT I TRUSKAWKAMI
ZIMNY BUFET DODATKOWO PŁATNY + 15 ZŁ / OSOBĘ – 2 -3 POZYCJE DO WYBORU :
•ROLADKI Z ŁOSOSIA WĘDZONEGO Z SERKIEM
•TATAR STAROPOLSKI
•TATAR Z PSTRĄGA
•CARPACCIO WOŁOWE
•CARPACCIO Z ŁOSOSIA Z KAPARAMI I OLIWĄ NA ROSZPONCE
• KREWETKI W SOSIE W KIELISZKACH
• VOL A VENT Z KREWETKAMI
• OWOCE MORZA MIKS
•MAŁŻE W SOSIE POMIDOROWYM
DANIA SĄ PRZYKŁADOWE, JESTEŚMY OTWARCI NA PAŃSTWA PROPOZYCJE!
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
KOLACJA :+25 ZŁ / OSOBY
CIEPŁA KOLACJA DO WYBORU TRZY POZYCJE DO WYBORU 1,5 KAWAŁKA MIĘSA NA OSOBĘ :
• ŻEBERKA• KARKÓWKA • PIKANTNE SKRZYDEŁKA• SZASZŁYKI • NUGGETS • GOLONKA • GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM• KROKIETY
• ZAPIEKANKA MAKARONOWA• BIGOS• MIX GOTOWANYCH KIEŁBAS
• KASZANKA Z CEBULKĄ
• PIECZONE UDKA KURCZAKA
• ROLADA DROBIOWA Z PIECZARKAMI W PANIERCE LUB BEZ
• ROLADA STAROPOLSKA
• PAPRYKA FASZEROWANA
DODATKI DO KOLACJI – DWA DO WYBORU
• PIECZONE ZIEMNIAKI
• SMAŻONE KULKI
• PIECZYWO MIX
GORĄCA ZUPA JEDNA DO WYBORU – PORCJA 200 ML
• FLACZKI WIEPRZOWO-WOŁOWE + PIECZYWO
• BARSZCZ CZERWONY Z PASZTECIKIEM FRANCUSKIM LUB KROKIETEM
• ŻUREK Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ + PIECZYWO
• GULASZOWA + PIECZYWO
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
Ciasta do wyboru z każdego rodzaju po min 6/12/24 szt. Lp. Asortyment Cena
1 Sernik 3zł/szt.
2 Sernik staropolski 3zł/szt.
3 Sernik z brzoskwiniami 3zł/szt.
4 Pełna szarlotka 3zł/szt.
5 Jabłecznik królewski 3zł/szt.
6 Jabłecznik babuni 3zł/szt.
7 Admirał 3zł/szt.
8 Kostka kawowa 3zł/szt.
9 Kostka orzechowa 3zł/szt.
10 Snikers 3zł/szt.
11 Delicja 3zł/szt.
12 Czekoladowo porzeczkowy 3zł/szt.
13 Niebo 3zł/szt.
14 Węgierski 3zł/szt.
15 Pomarańczowy Raj 3zł/szt.
16 Słonecznikowy z kajmakiem 3zł/szt.
17 Migdałowiec 3zł/szt.
18 Ambasador 3zł/szt.
19 Cytrynowiec 3zł/szt.
20 Owocowiec classico 3zł/szt.
21 Capuccino z wiśnią 3zł/szt.
22 Krówka 3zł/szt.
23 Tiramisu 3zł/szt.
24 Rafaello 3zł/szt.
25 Malinowa straciatella 3zł/szt.
26 Czarny las 3zł/szt.
27 Ptasie mleczko 3zł/szt.
28 W-Z 3zł/szt.
Torty1 Tort standard Od 50zł/kg
2 Tort okolicznościowy/typ stół Od 50zł/kg
3 Tort bajkowy (wyk.gwiazdkowe) Od 50zł/kg
4 Tort 3D Od 65zł/kg
5 Tort Weselny Od 60zł/kg
6 Tort Księga Od 55zł/kg
7 Tort Dacquoise Od 50zł/kg
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
Słodki stół/Candy Bar min. 10 szt.
1 Ptasie mleczko (pucharek) 6,9zł/szt.
2 Panna Cotta (pucharek) 6,9zł/szt.
3 Wiśniowy sad (pucharek) 6,9zł/szt.
5 Fool brzoskwiniowy (pucharek) 6,9zł/szt.
6 Beziki 55zł/kg.
7 Muffin 6,9zł/szt.
8 Babeczka owocowa 3,9zł/szt.
9 Babeczka z kremem 3,9zł/szt.
10 Cylinder tiramisu 9,9zł/szt.
11 Cylinder owocowy 9,9zł/szt.
12 Cake pops 5,9zł/szt.
13 Mini torcik 14zł/szt.
14 Rurka z bitą śmietaną 3,90zł/szt.
15 Eklerek 2,90zł/szt.
16 Bajaderka 3,9zł/szt.
17 Makaroniki 55zł/kg.
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
ZESTAW DAŃ JEST PRZYKŁADOWY. NA PAŃSTWA ŻYCZENIE MOŻEMY GO DOWOLNIEDOPASOWAĆ DO INDYWIDUALNYCH POTRZEB I WYMAGAŃ
DODATKOWE USŁUGI OBSŁUGA PRZYJĘCIA U KLIENTA OD 25 zł/h – jeden kelnerDODATKOWA PORCJA MIĘSA – + 8 ZŁ DO MENU OD OSOBY
CIASTO - 3 ZŁ / PORCJANAPOJE GAZOWANE I NIEGAZOWANE bez ograniczeń – 10 ZŁ /OSOBĘ
PATERY Z OWOCAMI – 50 zł – 1 szt patery DESER LODOWY Z OWOCAMI – 8ZŁ /OSOBĘ
FONTANNA Z OWOCAMI OD 200 ZŁ – ZALEŻNE OD ILOŚCI OSÓB STÓŁ WIEJSKI – od 500 ZŁ
UDZIEC – od 50 zł / kg DODATKI DO UDŹCA – od 6 ZŁ/OSOBY
SUSHI BAR – OD 900 zł
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
ZAMIENNIKI LUB DODATKI
DROBNE PRZEKĄSKI - kanapki, tartinki, itp.
kanapki z wędzonym łososiem – 35 zł /10 szt
kanapki bankietowe z szynką poprószone żółtym serem i warzywami 25 zł / 10 szt.
kanapki z wędzoną polędwicą wołową – 40 zł / 10 szt.
jajka faszerowane pastą łososiową i kawiorem 50 zł / 10 szt.
jajka faszerowane 40 zł / 10 szt.
krakersy z pastą serową i włoskim salami – 45 zł / 10 szt
tatar z pstrąga - 13 zł /szt
tatar wołowy – 10 zł / szt. ok 150 g wołowiny
mini tatarki wołowe podawane na chlebku – 45 zł / 10 szt.
wybór grillowanych warzyw w marynacie 30 zł / szt - ok 12 osób
szaszłyk z kurczaka marynowanego z oliwkami,papryką faszerowaną ,cebulą marynowanągrzybami marynowanymi - 5 zł / 1 szt
koreczki bankietowe 15 zł / 10 szt.
koreczki z fety z melonem i oliwkami 20 zł / 10 szt.
babeczki z pastą z bakłażana i kawioru 45 zł / 10 szt.
papryczki faszerowane – 40 zł / 10 szt.
paszteciki – 45 zł / 10 szt.
mini tortille – 30 zł / patera ok 15 szt.
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
ZIMNY BUFET / CIEPŁY BUFET
łosoś wędzony w całości - 120 zł / kg
pstrąg wędzony w całości - 80 zł / kg
pstrąg w galarecie – 80 zł / kg
rolada szpinakowa – 30 zł / patera
galaretka drobiowa – 40 zł / 10 szt.
galantyna drobiowa 65 zł /kg/ ok 12 osób
galaretka wieprzowa – 40 zł / 10 szt.
patera mięs w galarecie – 85 zł / szt.
ryba po grecku – 90 zł / kg – ok 10 osób
śledź w oleju 50 zł / 1 kg na ok 10-12 osób
śledź po kaszubsku 50 zł / 1 kg na ok 10-12 osób
śledź w śmietanie 50 zł / 1 kg na ok 10-12 osób
śledź po żydowsku 60 zł / 1 kg na ok 10-12 osób
krewetki z pastą koniakową – 120 zł / kg
avocado faszerowane owocami morza - 14 zł / szt.
pieczona i marynowana polędwica wołowa - 15 zł / szt
de Volaille z masłem i pietruszką – 7 zł / szt.
de Volaille z serem – 8 zł / szt.
de Volaille z szynką i serem – 9 zł / szt.
delikatny kurczak w occie balsamicznym – 8 zł / szt
schabowy – 7 zł / szt. (ok 150-180g)
schabowy z pieczarkami - 10 zł / szt.
schab po hawajski z ananasem i serem – 12 zł / szt.
Schab w sosie śmietanowy z kurkami – 14 zł / szt
Schab ze śliwką w sosie pieczeniowym – 12 zł / szt.
Eskalopki ze schabu w sosie grzybowym - 12 zł / szt.
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
żeberka – 9 zł / szt. ok 200 g.
filet z kurczaka – 7 zł / szt.
Roladka drobiowa z warzywami w panierce – 9 zł / szt.
Filet kopertowany faszerowany serem pieczarkami i papryką – 14 zł / szt
Filet kopertowany ze szpinakiem i serem fetą - 14 zł / szt.
Filet z kurczaka w migdałach – 12 zł / szt.
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych - 9 zł / szt.
Roladka z kurczaka z brokułami – 10 zł / szt.
Rolada drobiowa z pesto mozzarellą i suszonymi pomidorami w sosie z pomidorów – 14 zł/szt
Roladka drobiowa z suszonymi pomidorami mozzarellą w sosie pesto – 14 zł /szt.
Roladka drobiowa z serem camembert brzoskwinią w sosie serowym – 14 zł / szt.
pierś ze szpinakiem – 10 zł / szt.
szwajcar nadziewany papryką, szynką i serem – 10 zł /szt.
golonka – 70 zł / kg
szynka parmeńska z melonem – 5 zł /szt.
szynka staropolska - 13 zł / szt
rolada ze schabu z polędwiczkami drobiowymi – 12 zł /szt
pieczona cielęcina – 17 zł / szt.
schab pieczony z pastą z sera riccotta – 14 zł / szt.
paszteciki – 4,5zł / szt
rulon z szynki parmeńskiej z mozzarellą i z salsą bazyliową - 6 zł / szt.
Roladka staropolska z boczkiem i ogórkiem w sosie pieczeniowym – 14 zł / szt.
Roladka z pieczoną cebulką nadziewana papryka i ostrą kiełbasą - 14 zł / szt
Karkówka pieczona w całości szpikowana czosnkiem – 14 zł / szt.
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
SAŁATKI - 1 kg – ( dwie miski, gdzie 1 miska dla 5/6 osób )
Mix sałat z grillowanymi wątróbkami, awokado, bekonem i winegretem malinowym – 55 zł/1kg
Sałatka z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, parmezanem i grzankami - 45 zł / 1 kg
Sałatka z sera camembert z truskawkami, roszponką i orzechami włoskimi - 65 zł/ 1 kg
Sałatka grecka z serem feta 40 zł / 1 kg
Sałatka z szynki parmeńskiej z roszponką, parmezanem i sezamem 60 zł/ 1 kg
Sałatka caprese z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią - 45 zł/ 1 kg
Sałatka z grillowanego bakłażana, cukinii i papryki - 55 zł/ 1 kg
Mix sałat z grillowanym oscypkiem i winegretem malinowym – 55 zł/ 1 kg
Sałatka meksykańska z makaronem – 45 zł/ 1 kg
Sałatka kolorowego makaronu z wędzonym kurczakiem – 45 zł/ 1 kg
Sałatka z wędzonego łososia i czarnych oliwek – 55 zł/ 1 kg
Brokuły z czosnkiem i pomidorami – 45 zł/ 1 kg
Kurczak curry z ryżem i czerwoną fasolą – 45 zł/ 1 kg
Sałatka gyros – 50 zł / 1 kg
Sałatka makaronowa z ogórkiem i koperkiem – 40 zł / kg
Sałatka z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi , warzywami - 65 zł / kg
Włoska ( z szynką parmeńską, parmezanem, pomidorkami koktajlowymi) – 55 zł / kg
Makaronowa z grillowaną cukinią , oliwkami, suszonym pomidorem – 55 zł / kg
Jarzynowa – 50 zł / kg
Szpinakowa z grilowanym kurczakiem – 50 zł / kg
Sałatka z rucoli , serem gorgonzola, słonecznikiem, winogronem – 50 zł / kg
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266
NAJEM SPRZĘTU CATERINGOWEGO:
• OBSŁUGA U KLIENTA + 25 ZŁ / H ZA JEDNEGO KELNERA
• WYNAJEM STOŁÓW 240 CM + 35 ZŁ / SZT
• WYNAJEM STOŁÓW 180 CM + 30 ZŁ / SZT
• WYNAJEM STOŁÓW COCTAJLOWYCH + 15 ZŁ / SZTUKĘ
• WYNAJEM POKROWCÓW NA STOŁY COCTAJLOWE + 8 ZŁ / SZTUKĘ
• WYNAJEM KRZESEŁ + 5 ZŁ / KRZESŁO
• WYNAJEM POKROWCA NA KRZESŁO + 4 ZŁ / SZTUKĘ
• WYNAJEM NAMIOTU 5M/10M + 600 ZŁ w cenie montaż- demontaż i oświetlenie - kaucja zwrotna 400 zł
• WYNAJEM NAMIOTU 5M / 6 M + 500 ZŁ w cenie montaż- demontaż i oświetlenie - kaucja zwrotna 200 zł
• WYNAJEM OBRUSU + 10 ZŁ / SZTUKA
• WYNAJEM ZASTAWY - kaucja zwrotna 200 zł
- KOMPLET OBIADOWY + 5 ZŁ / OSOBĘ
- KOMPLET KAWOWY + 4 ZŁ / OSOBĘ
- KOMPLET OBIADOWO- KAWOWY + 7 ZŁ / OSOBĘ
- KOMPLET OBIADOWO – KOLACYJNY + 8 ZŁ / OSOBĘ
- KOMPLET OBIADOWOW-KAWOWO-KOLACYJNY + 10 ZŁ / OSOBĘ
- KOMPLET KIELISZKÓW DO ALKOHOLU OD 2 ZŁ / OSOBĘ
UWAGA!!Na terenie ostrowa wielkopolskiego transport gratis
Po za ostrowem – 2,5 zł / km
W przypadku bloków - Nie wnosimy sprzętu powyżej 1 piętra – dopłata od 20 zł za wnoszenie
SZCZYPTA SMAKU UL.KROTOSZYŃSKA 55 63-400 OSTRÓW WLKP. TEL. 792-266-266