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Bienvenue à tous les amoureux de la gastronomie dans mon Bistrot chez Rémy.
Je suis très impatient de vous faire découvrir mes dernières créations culinaires.
J’espère que vous êtes affamés !Bon appétit !
Bienvenido a todos los enamorados de la gastronomíaen mi restaurante Bistrot chez Rémy.
Estoy muy impaciente de hacerle descubrir mis últimas creaciones culinarias.¿A que tiene hambre ?
¡Buen provecho !
Amanti della gastronomia,benvenuti nel mio Bistrot chez Rémy .
Non vedo l’ora di farvi assaggiare le mie ultime creazioni culinarie. Spero che siate affamati!
Buon appetito!
© D
isne
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6
Suggestion végétarienne
Chers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats, n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.
Menu Rémy 31,99 €Entrée et Plat
(boisson non comprise)
Menu Émile 39,99 €
Entrée, Plat et Dessert Vins compris 54,99 €
EntréeSalade mélangée, fromage, cœur d'artichaut,
tomates confites et julienne de betterave
Prestige de Minuty AOC – Côtes de Provence (8 cl)
PlatsPièce de bœuf grillée, ratatouille et frites
Sauces au choix : Chef, Moutarde de Meaux et Estragon, Brie ou Béarnaise
ou
Cabillaud rôti, ratatouille, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et sauce au beurre blanc
ou
Cocotte de légumes au tofu et haricots blancs
Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) ou Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)
Fromage ou Desserts (8,99 € hors Menu)
Brie de Meaux fermier (Domaine de Rothschild - Ferme des Trente Arpents) et sa gelée de pêche de vigne
ou Dessert de Gusteauou Mousse au chocolat
ou Salade de fruits (sans sucre ajouté)
ou Tartelette aux pommesou Tiramisu
ou Gâteau au chocolat et sa crème anglaise
Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl) ou Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl)
Menu Linguini 47,99 €Entrée et Plat
(boisson non comprise)
Menu Gusteau 59,99 €
Entrée, Plat et Dessert Vins compris 74,99 €
EntréeFoie gras de canard, confiture de figue violette,
brioche à la fleur de sel
Sainte-Croix-du-Mont AOC – Château Les Arroucats (8 cl)
PlatsFilet de bœuf (250 g environ), ratatouille « premium »
et gratin de pommes de terre au Brie
Sauces au choix : Chef, Moutarde de Meaux et Estragon, Brie ou Béarnaise
ou
Filet de bar, ratatouille « premium », écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et aux cèpes, sauce au champagne
ou
Cocotte de ravioles aux herbes et tomates confites, huile des Baux de Provence et sauge fraîche du potager de Rémy,
accompagnées de ratatouille « premium »
Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) ou Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)
Fromage ou Desserts (13,99 € hors Menu)
Délice de Favières truffé Brie de Meaux fermier agrémenté de brillat-savarin et truffes
(Domaine de Rothschild – Ferme des Trente Arpents) ou
Tarte Tatin tiède à la crème vanillée
Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
Suggestion végétarienne
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Menu Petit Chef 17,99 € Pour les enfants de 3 à 11 ans
Entrée, Plat, Dessert et Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange* ou Pomme*
ou Lait (20 cl)Autre boisson rafraîchissante (25 cl) sur demande
et en remplacement du produit proposé
EntréeDips de légumes et sauce au fromage
PlatsBrochette de poulet, ratatouille et frites
ou Linguine à la sauce tomate et ratatouille
DessertsL’éclair de Rémy au chocolat et à la noisette ou Fromage blanc aux fruits (sans sucre ajouté)
J’ai préparé ma première ratatouillepour le critique gastronomique Anton Ego.
C’est son plat préféré et il est au menudepuis le premier jour !
Chef Rémy
Célébrez votre anniversaire en notre compagnie et commandez votre Dessert d'anniversaire en début de repas !
Dessert jusqu'à 8 personnes
29,00 €Prix nets
Suggestion végétarienneChers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats,
n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.
Menu Petit Gourmet 31,99 € Pour les enfants de 3 à 11 ans
Entrée, Plat, Dessertet Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange* ou Pomme*
ou Lait (20 cl)Autre boisson rafraîchissante (25 cl) sur demande
et en remplacement du produit proposé
EntréesAssiette de saumon fumé, fromage frais et toast
ou Dips de légumes et sauce au fromage
PlatsPièce de boeuf grillée, sauce aux champignons de Paris
et écrasée de pomme de terre à l'huile d'oliveou
Cabillaud rôti, ravioles de ratatouille, sauce tomate
DessertsMousse au chocolat
ou Salade de fruits (sans sucre ajouté)
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. *Jus à base de concentré de fruits
Menú Rémy 31,99 €Entrante y Plato
(bebida no incluida)
Menú Emile 39,99 €
Entrante, Plato y Postre Vino incluido 54,99 €
EntranteEnsalada mista con queso, corazón de alcachofa,
tomate confitado y remolacha cruda rallada
Prestige de Minuty AOC – Côtes de Provence (8 cl)
PlatosPieza de ternera asada, pisto y patatas fritas
Salsas para elegir: Salsa del chef, Salsa mostaza de Meaux con estragón, Salsa de queso Brie o Salsa bearnesa
o
Bacalao asado, pisto, puré de patatas con aceite de oliva, salsa de mantequilla blanca
o
Cazuela de verduras con tofú y judías blancas
Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)
Queso o Postres (8,99 € “à la carte”)
Queso Brie de Meaux (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents) con jalea de melocotón de viña
o Postre de Gusteauo Mousse de chocolate
o Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)
o Tarta de manzanao Tiramisú
o Pastel de chocolate con crema inglesa
Champán Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl) o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl)
Sugerencia vegetariana
Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible. No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.
Menú Linguini 47,99 €Entrante y Plato
(bebida no incluida)
Menú Gusteau 59,99 €
Entrante, Plato y Postre Vino incluido 74,99 €
Entrante
Foie gras de pato con confitura de higo violeta, bollo con flor de sal
Sainte-Croix-du-Mont AOC – Château Les Arroucats (8 cl)
PlatosFilete de ternera (250 gr aprox.), pisto “premium”
y gratèn de patatas con queso Brie
Salsas para elegir: Salsa del chef, Salsa mostaza de Meaux con estragón, Salsa de queso Brie o Salsa bearnesa
o
Filete de lubina, pisto “premium”, puré de patatas con aceite de oliva y boletos, salsa con champán
o
Cazuela de raviolis con hierbas y tomates confitados, aceite de oliva de Baux de Provence y salvia fresca de la huerta de Rémy,
accompagnados de pisto “premium”
Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)
Queso o Postres (13,99 € “à la carte”)
Délice de Favières : Queso Brie con trufa (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents)
o Tarta Tatin templada con crema a la vainilla
Champán Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
Sugerencia vegetariana
Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.
EntranteDips de verduras con salsa de queso
PlatosBrocheta de pollo, pisto y patatas fritas
o Pastas Linguine con salsa de tomate y pisto
PostresPastelillo de Remy relleno con crema de chocolate y avellana
o Requesón con fruta (sin azúcar añadido)
He preparado mi primer pisto parael crítico gastronómico Anton Ego.
¡Es su plato favorito y está en el menúdesde el primer día !
Chef Remy
¡Celebre su cumpleaños con nosotros y pida su Postre de cumpleaños antes de empezar la comida !
Postre hasta 8 personas
29,00 €Precios Netos Sugerencia vegetariana
Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible. No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.
Menú del Pequeno Chef 17,99 €
Para niños de 3 a 11 años incluidos
Entrante, Plato, Postre y Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Naranja* o Manzana*
o Leche (20 cl)Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)
en sustitución del producto propuesto
Entrante
Salmón ahumado, queso fresco y tostadao
Dips de verduras con salsa de queso
PlatosFilete de ternera asado con salsa de champiñónes de París
y puré de patatas con aceite de olivao
Bacalao asado, raviolis rellenos de pisto y salsa de tomate
Postres
Mousse de chocolateo Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)
Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.
*Zumo concentrado de fruta
Menú del Pequeno Gourmet 31,99 €
Para niños de 3 a 11 años incluidos
Entrante, Plato, Postrey Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Naranja* o Manzana*
o Leche (20 cl)Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)
en sustitución del producto propuesto
Proposta vegetariana
Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti. Per richiederla, contattate un responsabile.
Menu Remy 31,99 €Antipasto e Piatto Principale
(bevanda non inclusa)
Menu Émile 39,99 €
Antipasto, Piatto Principale e Dessert Vino compreso 54,99 €
Antipasto Insalata mista, formaggio, cuore di caciofo, pomodori sott'olio, julienne di barbabietola
Prestige de Minuty AOC – Côtes de Provence (8 cl)
Piatti PrincipaliTagliata di manzo alla griglia, ratatouille e patatine fritte
Salsa a scelta: Salsa dello chef, La senape e il dragoncello, Salsa al formaggio Brie o Salsa bernese
o
Merluzzo al forno, ratatouille, patate schiacciate all'olio d'oliva e salsa “beurre blanc”
o
Terrina di verdure al tofu et fagioli bianchi
Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)
Formaggio o Desserts (8,99 € “à la carte”)
Brie de Meaux della fattoria “des Trente Arpents” (Tenuta Rothschild) e confettura di pesca o Dolce di Gusteau
o Mousse al cioccolatoo Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)
o Torta di meleo Tiramisú
o Torta al cioccolato con crema inglese
Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl) o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl)
Menu Linguini 47,99 €Antipasto e Piatto Principale
(bevanda non inclusa)
Menu Gusteau 59,99 €
Antipasto, Piatto Principale e Dessert Vino compreso 74,99 €
Antipasto
Foie gras di anatra, confettura di fichi viola, brioche al fiore di sale
Sainte-Croix-du-Mont AOC – Château Les Arroucats (8 cl)
Piatti PrincipaliFiletto di manzo (circa 250 g), “ratatouille premium”
e gratin di patate con formaggio BrieSalsa a scelta: Salsa dello chef, La senape e il dragoncello, Salsa al formaggio Brie o Salsa bernese
o
Filetto di spigola, “ratatouille premium”, patate schiacciate all'olio d'oliva e funghi porcini, salsa allo champagne
o
Terrina di ravioli alle erbe e pomodori sott'olio, olio d'olivadi Baux de Provence
e salvia fresca dell'orto di Rémy, “ratatouille premium”
Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)
Formaggio o Desserts (13,99 € “à la carte” )
Délice de Favières tartufato (formaggio cremoso della fattoria “des Trente Arpents” - Tenuta Rothschild)
o Tarte Tatin tiepida con crema alla vaniglia
Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
Proposta vegetariana
I cibi « fatti in casa » sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.
Proposta vegetariana
Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti. Per richiederla, contattate un responsabile.
AntipastoPinzimonio di verdure con salsa al formaggio
Piatti PrincipaliSpiedino di pollo, ratatouille e patatine fritte
o Linguine al pomodoro e ratatouille
DessertsIl bigné di Remy al cioccolato e alla nocciola
o Yogurt bianco con frutta fresca (senza zucchero aggiunto)
Ho cucinato la mia prima ratatouilleper il critico gastronomico Anton Ego.
É il suo piatto preferitoed é sul mio menú dal primo giorno!
Chef Remy
Festeggiate il vostro compleanno in nostra compagnia e ordinate il vostro Dolce all'inizio del pasto!
Dolce per 8 persone max.
29,00 €Prezzi Netti
Menu Piccolo Chef 17,99 € Per bambini da 3 a 11 anni compiuti
Antipasto, Piatto principale, Dessert e Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Arancia* o Mela*
o Latte (20 cl)Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta
e in sostituzione del prodotto proposto
I cibi « fatti in casa » sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.
*Succo concentrato di frutta
Antipasto
Salmone affumicato, formaggio fresco, toasto
Pinzimonio di verdure con salsa al formaggio
Piatti PrincipaliTagliata di manzo alla griglia, salsa ai funghi porcini
e patate schiacciate all'olio d'olivao
Merluzzo al forno, ravioli di ratatouille, salsa di pomodoro
DessertsMousse al cioccolato
o Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)
Menu Piccolo Gourmet 31,99 € Per bambini da 3 a 11 anni compiuti
Antipasto, Piatto principale, Desserte Vittel® (33 cl) o Minute Maid Arancia* o Mela*
o Latte (20 cl)Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta
e in sostituzione del prodotto proposto
Vins Rouges - Vinos Tintos - Vini Rossi
15 cl 75 clBordeauxCuvée Bistrot Chez Rémy - Fleur de Roc - Saint-Émilion AOC Imaginée et créée par Cheval Quancard pour Disneyland® Paris ............ 8,49 € ..... 35,99 €
Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux AOC ........................... 35,99 €
Côtes du RhôneCôtes du Rhône "Parallèle 45" - P. Jaboulet Aîné AOC ........................................... 26,99 €
Languedoc Naturalys IGP Pays d’Oc Merlot - G. Bertrand ................................................. 22,99 €
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Les Belles Roches - P. Aegerter AOC ........................... 35,99 €
BeaujolaisCôte de Brouilly G. Dubœuf AOC ............................................................ 7,49 € .... 26,99 €
Vins Blancs - Vinos Blancos - Vini Bianchi
15 cl 75 clBourgogneBourgogne Chardonnay AOC - La Chablisienne ..................................... 9,49 € ..... 35,99 €
Bourgogne Aligoté AOC - Vieilles Vignes - P. Aegerter ........................................... 33,99 €
Languedoc Naturalys IGP Pays d'Oc Chardonnay - G. Bertrand ......................... 6,49 € ..... 22,99 €
Sud-OuestSainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats ............................... 8,49 € ..... 33,99 €
Vallée de la LoireSancerre AOC - Château de Sancerre ....................................................... 10,49 € ... 41,99 €
Vins Rosés - Vinos Rosados - Vini Rosé
15 cl 75 cl
Gris Blanc IGP Pays d’Oc ......................................................................... 6,49 € ..... 22,99 €
Prestige de Minuty - AOC Côtes de Provence .......................................... 9,49 € ..... 35,99 €
Champagne 15 cl 75 cl
Cuvée Champagne Brut Disneyland® Paris Imaginée et élaborée par la Maison Lanson ............................................. 14,99 € ... 65,00 €
Kir 15 cl
Kir (Bourgogne Aligoté, crème de cassis ou mûre) .................................................... 7,49 € (Bourgogne Aligoté con licor de grosella negra o de mora) (Bourgogne Aligoté e liquore di ribes o more)
Bières Pression - Cervezas de Barril - Birre alla Spina -
25 cl 50 cl
1664® Premium ......................................................................................... 5,19 € ....... 6,99 €
Grimbergen d’Abbaye ............................................................................... 5,49 € ....... 7,59 €
Bière Bouteille - Botella de Cerveza Birra in Bottiglia
25 cl
Kronenbourg Pur Malt sans alcool / sin alcohol / senzo alcol .................................... 5,19 €
Boissons Rafraîchissantes - Bebidas Refrescantes Bibite Rinfrescanti
Coca-Cola®, Coca-Cola® zero sucres, Coca-Cola® light, 20 cl 33 clFanta® Orange, Fanta® Citron Frappé, Sprite® ............................................................ 4,79 €
Nestea® ....................................................................................................... 3,69 €
Jus de Fruits - Zumos de Fruta - Succhi di Frutta 20 cl
Minute Maid® Orange*/ Naranja*/ Arancia* ............................................................. 4,39 €
Minute Maid® Ananas*/ Piña* .................................................................................... 4,39 €
Minute Maid® Pomme*/ Manzana*/ Mela* ............................................................... 4,39 €
Eaux Minérales - Agua Minerale Acqua Minerale
33 cl 50 cl 100 cl
Vittel® ......................................................................................................... 3,99 € ....... 4,99 €
S.Pellegrino® .............................................................................................. 4,29 € ....... 5,49 €
Perrier® .................................................................................... 3,59 €
Perrier® Fines Bulles ................................................................................. 4,29 € ....... 5,49 €
Boissons Chaudes - Bebidas Calientes Bevande Calde
Proposées par - Seleccionadas por - Proposte da Espresso, Décaféiné ..................................................................................................... 3,19 €
Double espresso ........................................................................................................... 3,99 €
Cappuccino .................................................................................................................. 3,99 €
Café au lait / Café con leche / Caffé Latte ................................................................... 3,99 €
Boisson lactée cacaotée / Chocolate con leche / Bevanda a base di latte e cacao ....... 3,99 €
Lait (20 cl) / Leche / Latte ............................................................................................... 2,69 €
Thé, Infusion / Té, Infusión / Té, Infusione .............................................................. 3,99 €*Jus à base de concentré de fruits - Zumo a base de concentrado de fruta - Succo a base di concentrato di frutta
Prix nets - Precios Netos - Prezzi Netti