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( Les prix entre parenthèses incluent les quatre services de la table d’hôte )
LES ENTRÉES
Salade de courges rôties 13$ .........................................................................Crème fraîche au poivre, beurre noisette à l’érable et vinaigre de cidre, fromage Halloumi grillé
Arancinis aux pétoncles 14$ ..........................................................................Mayonnaise aux tomates séchées
Gnocchis de patates douces 15$ ......................................................................Sauce au fromage Bleu d’Élizabeth, pignons et chips de panais
tartare de saumon 14$ ....................................................................................
tartare de boeuf 15$ ........................................................................................
entrée du jour prix du marché .......................................................................
Foie gras du jour prix du marché ....................................................................
LES HUÎTRES
coquillages sur glace 6/18$, 12/30$ .................................................
Coquillages rockefeller 6/22$, 12/34$ ............................................
LES PLATS
Tartare de saumon 26$ ( 52$ ) .........................................................................
Tartare de boeuf 28$ ( 54$ ) ............................................................................
Risotto aux crevettes 28$ ( 54$ ) ...................................................................Bisque de homard, tomates confites et pois verts
Magret de canard 32$ ( 58$ ) ..........................................................................Polenta crémeuse, confit de betteraves, haricots verts et jus à l’ail noire
bavette de boeuf 34$ ( 60$ ) ............................................................................Poêlée de champignons, brocolettes, écrasé de pomme de terre et sauce marchand de vin
Pieuvre grillé 37$ ( 63$ ) .................................................................................Chouriço grillé, pomme de terre fumé, raita à la menthe et légumes
Poisson du jour prix du marché ......................................................................
LES FROMAGES
1 morceau 6$ ..................................................................
2 morceaux 12$ ..............................................................
3 morceaux 16$ ..............................................................
4 morceaux 22$ ..............................................................
LES DESSERTS
Barre de chocolat noir et arachide 10$ .....................
crème brulée 8$ .............................................................
parfait au fromage 8$ ...................................................
dessert du jour -$ ..........................................................
LES À-CÔTÉS
Frites 5$ ..........................................................................
Écrasé de pomme de terre 8$ .......................................
Salade verte 8$ ..............................................................
Champignons 10$ ............................................................
Trou normand 8$ ............................................................
LES BOISSONS
Eau Eska plate 750 ml 6$ ..............................................
Eau eska pétillante 750 ml 6$ .....................................
Espresso , Latté, Cappuccino 3,5$ /4,5$ ......................
3854 Ontario Est, Montréal 514.526.8186 lescanailles.ca /lescanailles