HOVEDRETTER

Menukort for uge 13 - 2018

Dampet rødspættefilet med kartofler - citronsovs - grøntsagsblanding: ærter -gulerødder - bønner - majs

1.

Stegt sild - kartofler - løgsovs - gulerødder2.

Stegt svinekam - kartofler - skysovs - rødkål3.

Mør-stegt kalvesteg - kartofler - vildtsovs - tyttebær4.

Stegt lammekølle - kartofler - skysovs - bønner5.

Farsskinke med kartofler - brun sovs - grøntsagssymfoni: gulerødder - ærter -romanescokål - gul peber

6.

Pasta carbonara med majs - skinke7.

Håndlavede kødboller i selleri - kartofler8.

Biksemad9.

Stegt paneret karbonade - kartofler - stuvet blomkål10.

Gullasch af oksekød i tern- kartoffelmos11.

Jægergryde af svinekød m. cocktailpølser - bacon - bønner med kartofler12.

Stegt kyllingebryst - kartofler - flødekrydret tomatsovs - ærter13.

Fyldt kyllingeoverlår med kartofler - champignonsovs - buketblanding: blomkål- broccoli - romanescokål

14.

Frokost - Svinekam - Kalvesteg - Marineret sild - Leverpostej15.

Frokost (gratin) Svinekam - Kalvesteg - Rygeostsalat - Fiske/æggesalat16.

FROKOSTANRETNING

Gelerugbrød (gratinkost)17.

BIRETTER

Menukort for uge 13 - 2018

Alliancegrød m. jordbær - solbær - hindbær - stikkelsbær med mælk1.

Abrikosgrød med mælk2.

Luftig citronfromage med flødeskum3.

Fløderand med jordbærsovs4.

Henkogt figner med pernodcreme5.

Frugtsalat med chokolade6.

Mannagrød med kanelsukker og smør7.

Blomkålssuppe med blomkål8.

Klassisk klar suppe med boller og urter9.

Fiskefilet med remoulade (excl. brød)10.

Råkost m. gulerødder - pastinak - grønne asparges - æbler - forårsløg (150gr.)

11.

Råkost m. grøn salat - majs - ærter - rød peber (150 gr.)12.

Kogte kartofler (200 gr.)13.

Kartoffelmos (220 gr.)14.

Kogte grøntsager - Buketblanding: blomkål - broccoli - romanescokål (100gr.)

15.

Kogte løse ris (150 gr.)16.

Klassisk hjemmelavet øllebrød med 1/4 mælk17.

Pandekager med syltetøj18.

TILKØB

�

�

�

�

�

�

Protino - energidrik19.

Ugens kage: Mazarinkage20.