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Metabolismo del
Glucógeno Dra. Carmen Aída Martínez
Fuentes de Glucosa
¿Qué es el glucógeno?
Polisacárido de reserva
Polímero de glucosas unidas por enlaces glucosídicos
Se almacena en hígado y músculo esquelético.
Glucógeno
Fuente de energía rápidamente utilizable
Permite: mantener los niveles de glucosa en sangre
Porque la glucosa es fácilmente movilizable
¿Por que almacenar el exceso de energía en forma de glucógeno?
Cadena lineal con enlaces (a 1-4)
Ramificaciones c/8-10 residuos (a 1-6)
Glucógeno Gránulos
citoplasmáticos
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
Glucosa 6 fosfato Ribosa 5-fosfato
Piruvato
Glucógeno
Degradación del glucógeno
Vía de las pentosas
fosfato
glucosa
glucólisis gluconeogénesis
Síntesis del glucógeno
Glucogénesis
Síntesis de Glucógeno
Estado postabsortivo
ABUNDANCIA
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
GLUCOGÉNESIS (abundancia)
Glucogénesis en el músculo
Luego de digerir y absorber los carbohidratos, se eleva la glicemia. Luego de captar glucosa (GLUT-4), el músculo forma glucógeno cuando se satisface su demanda de energía y queda glucosa disponible.
La mayor avidez de la enzima hexocinasa por su sustrato, determina que se inicie la glucogénesis muscular antes que la glucogénesis hepática.
Es estimulada por la INSULINA.
Síntesis de Glucógeno. Reacción 1
Síntesis de Glucógeno. Reacción 2
UDP-glucosa
Pirofosforilasa
Glucosa 1-p
UDP-Glucosa
Glucógeno n+1
UTP
PPI 2Pi
UDP-glucosa
pirofosforilasa
Glucógeno sintasa UDP
Pirofosfatasa
Síntesis de Glucógeno. Reacción 3
Síntesis de Glucógeno. Reacción 4
Cebador Glucogenina
Tirosina
Síntesis de Glucógeno. Reacción 5
Ramificación
Ramificación Enzima ramificante
(1,4 – 1,6) -amilotransglucosidasa
punto de
ramificación
glucogeno
glucogeno
11
Enzima ramificante
Estructura del
Glucógeno
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
Reacción
Glucosa
Glucosa 6-fosfato
Glucosa 1-fosfato
UDP-Glucosa
Cadena de
glucógeno
Hexocinasa
Fosfoglucomutasa
UDP-Glu
pirofosforilasa
Glucogeno sintasa
Cebador de glucógeno
Glucosa 6 fosfato Ribosa 5-fosfato
Piruvato
Glucógeno
Degradación del glucógeno
Vía de las pentosas
fosfato
glucosa
glucólisis gluconeogénesis
Síntesis del glucógeno
Glucogenólisis
Ruptura de glucógeno
ESCASEZ
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
GLUCOGENÓLISIS
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
Principales recervas:
Hígado
Músculo
Enzimas:
Fosforilasa
Desramificadora
Enzima
desramificante:
Actividad
transferasa.
Enzima
desramificante:
Actividad (1-6)-
glucosidasa glucosa
Glucógeno
fosforilasa
Glucano
transferasa
amiloglucosidasa
Glucogenólisis (escasez) Glucogenólisis en el músculo
El músculo aprovecha su reserva ante la menor falta de energía. Su producto final es la glucosa-6-P para consumo “interno”.
Carece de la enzima Glucosa-6-fosfatasa.
Estimulada por la Adrenalina ante estados de stress.
Inhibida por la Insulina.
Glucogenólisis (escasez) Glucogenólisis en el hígado
El hígado responde ante la hipoglicemia. Su producto final es la glucosa libre (por acción de la enzima glucosa-6-fosfatasa), tanto para consumo interno como para “exportarla” a la sangre.
Estimulada por el Glucagón ante estados de ayuno y por la Adrenalina en momentos de Stress.
Inhibida por la Insulina.
Glucogenólisis. Reacción 1
Esta enzima contiene una molécula de Fosfato
de Piridoxal unida covalentemente, necesaria
como coenzima.
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
Glucogenólisis. Reacción 2