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El fin de miestancia enBarcelona —mis siguien-tes pasos
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Compensoel carbonogeneradopor miviaje
Mialojamiento
Conozcoa misanfitriones
Del aero-puerto alcentro dela ciudad
En elhotel
Gas-tronomía
Dentrode laciudad
En lasede delCongreso
ComprasCómohacerlasmaletas
Mi llegadaa Barcelona
Mi guía para un congreso sostenible
Este año usted será uno de los aproximadamente 8.000 miembros yafiliados de UICN que viajarán desde todo el mundo para reunirsedurante diez días en el Congreso Mundial de la Naturaleza en Barcelona.Si bien esperamos que los beneficios de reunirnos en un solo lugar seanmuchos, reconocemos que los viajes, el consumo y la generación dedesechos relacionados con el Congreso tendrán repercusiones para elmedio ambiente local y mundial. Los principales afectados serán:
• el clima mundial a través de la emisión de gases de efecto invernadero(GEI) generados por los viajes, el consumo y la generación dedesechos del Congreso;
• la biodiversidad, debido a los vínculos con la comida y otros productosque consumimos, desde el pescado hasta los corchos de las botellasde vino;
• la sostenibilidad del suministro local de agua y de los lugares de origendel papel que usamos.
También están de por medio su tiempo, dinero y energía.
Hemos elaborado esta guía teniendo en mente estas cuestiones. Suobjetivo es ayudar a minimizar los impactos adversos de participar en elCongreso, tanto individual como colectivamente, ofreciendo a losdelegados una serie de opciones inteligentes aplicables en distintasetapas del Congreso. Encontrará recomendaciones sobre la mejor formade planear su viaje, desde escoger cómo llegar a Barcelona y dóndealojarse, hasta cómo hacer sus maletas. Y en este sentido tambiéntomamos en cuenta cuestiones relacionadas con el uso del agua,especies que invaden las maletas y luego hábitats nuevos, opciones parasalir a comer de modo responsable, además de algunas consideracionesculturales locales.
Opciones inteligentes
• Viaje a Barcelona por tierra y enmedios de transporte masivo.
• Si puede llegar a Paris, Orléans,Limoges (en Francia), Zurich,Berna, Lausanne o Ginebra (enSuiza), o a Milán y Turín (enItalia), viaje desde ahícómodamente a Barcelonadurante la noche en el Trenhotelnocturno Elipsos, que llega a laatractiva Estació de França,ubicada en una zona central. Losdelegados al Congreso de UICNtendrán un descuento de 40%en este servicio. Simplementeimprima el cupón que apareceen la página de estado de suinscripción.
• Si usted debe volar a Barcelonay no puede conseguir un vuelodirecto desde fuera de Europa,elimine un segundo vuelotomando el avión a Madrid yconectando con el AVE (descritomás arriba). Desde el aeropuertode Barajas de Madrid use elsistema del metro para llegar ala estación de partida del AVE.El viaje entre Madrid y Barcelonaen el AVE toma entre 2 horas ymedia y 3 horas y media. Hay20 servicios diarios y es máscómodo que la mayoría deviajes por avión. Al llegar a laestación principal de Barcelona,Barcelona Sants, podrá continuarsu viaje por transporte público.
Los delegados al Congreso deUICN tienen el incentivo adicionalde un descuento de 30% en elprecio de los pasajes si viaja enel AVE que opera RENFE.
• Si usted viaja dentro de España,también tiene a su disposicióndescuentos de 30% en lastarifas para los delegados alCongreso de UICN. Estedescuento incluye al AVE y otrosservicios de trenes de altavelocidad españoles desdeMadrid, Sevilla, Zaragoza y otrasciudades. Imprima los cuponesde descuento desde la páginade estado de su inscripción.
• Eurolines ofrece servicio regularde autocares a Barcelona desdevarias de las principales ciudadeseuropeas. Tome nota de que haytres terminales de autobuses enBarcelona: Sants, Estació delNord y la Estació del Paral.lel,todas las cuales están intercon-ectadas con el sistema del metro.
• Evítese las complicacionesdel viaje aéreo y apoye laconservación marina subiendo abordo de la iniciativa Rumbo aBarcelona de UICN. Quizás hayauna embarcación que lo lleve asu destino.
• Usted debería compensar susemisiones de carbono. Este esel siguiente paso…
Mi llegada a Barcelona
Probablemente esta es la parte del Congreso que genera el mayor impactosobre el cambio climático, si se suman todas las emisiones de gases deefecto invernadero (GEI) de todos los viajes individuales a Barcelona.
Quienes lleguen por vía aérea al Congreso desde otras regiones, sabrán quehay relativamente pocos vuelos intercontinentales directos al aeropuerto deBarcelona debido a que el Aeropuerto de Barajas de Madrid sirve comoel principal punto de entrada para la mayoría de vuelos intercontinentalesa España. Los viajeros internacionales que toman el vuelo de conexión aBarcelona contribuyen a una de las rutas aéreas más transitadas del mundo.
Los pasajeros de la ruta aérea Madrid-Barcelona representan un promediode emisiones de 70 kg de CO2 , en comparación con alrededor de 17 kgpor cada pasajero que toma el tren, o 63 kg por un automóvil privado.
Cada pasajero del tren de alta velocidad emite un promedio de 14 kg deCO2. El AVE también ha sido aclamado por su confort y puntualidad (sóloel tren bala japonés lo supera en lo que a trenes de alta velocidad serefiere). UICN ha conseguido un descuento atractivo para los delegadosal Congreso que viajen en el AVE (véase más adelante).
Afortunadamente para quienes viajen dentro de la región, Barcelonaofrece una serie de opciones de transporte para ayudar a minimizar elimpacto del viaje al Congreso. Los ferrocarriles europeos realizan laconexión hacia Barcelona en Montpellier, Francia. Los trenes nocturnosdesde varias ciudades europeas llegan a Barcelona por la mañana.Líneas de autocares conectan Barcelona con ciudades en toda Europa ytambién Marruecos. Barcelona tiene además buenas conexiones detransbordadores de pasajeros con otros puertos del Mediterráneo. UICNtambién ha conseguido una serie de descuentos para alentar aun más lautilización de estas opciones.
Introducción
Mi llegada a Barcelona
Compenso el carbonogenerado por mi viaje
Mi alojamiento
Conozco a misanfitriones
Cómo hacer las maletas
Del aeropuerto alcentro de la ciudad
Dentro de la ciudad
En el hotel
En la sede del Congreso
Gastronomía
Compras
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Opción inteligente
En un esfuerzo por lograr que elCongreso sea un evento neutral encarbono, UICN ha creado el Fondopara la compensación de lasemisiones de carbono deBarcelona, que permite a losdelegados compensarvoluntariamente las emisiones deGEI asociadas con su participaciónen el congreso. Mediante su
contribución al fondo, losdelegados pueden compensar losimpactos negativos asociados consus viajes apoyando un proyectode compensación confiable yfavorable a la biodiversidad.
Al momento de su inscripción,simplemente déle clic a la opción“Deseo compensar mis emisiones”y seleccione la región desde la queviajará. En el anterior Congreso de
UICN, los fondos recolectadosmediante un proceso similar seusaron para comprar casi 4,000toneladas de equivalentes de CO2
de proyectos de energía renovabley eficiencia energética en la India.En el sitio web del Congreso sepublicará mayor información sobreel proyecto usado para compensarlas emisiones del Congreso deeste año.
Compenso el carbonogenerado por mi viaje
Su presencia en el Congreso de Barcelona inevitablemente generará emisiones de gases de efecto invernadero(GEI). Lo mas probable es que más del 90% de estas emisiones sean ocasionadas por su viaje al Congreso, sillega por vía aérea. A fin de contrarrestar estos impactos adversos, usted puede compensar sus emisionesinvirtiendo en proyectos que mitigan las emisiones de GEI. Hay diversos tipos de proyectos de compensación,como la instalación de lámparas de luz ahorradoras, la captura de metano de los vertederos sanitarios, laplantación de árboles, o la construcción de sistemas de energía solar, térmica y fotovoltaica. Una vez que hansido verificados por un tercero confiable, las toneladas equivalentes de CO2 mitigado por estos proyectos sepueden comprar en el mercado internacional.
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Opciones inteligentes
• Reserve un hotel concredenciales verdes certificadasy haga saber a la gerenciaque este fue un factor decisoriopara usted.
• Si su elección de hotel estadeterminada por el costo o laubicación, promueva la agendade las operaciones hotelerasresponsables preguntandopor las credenciales ecológicasdel hotel al momento de hacersu reserva.
• Alquile un departamento por los10 o más días de su estancia,compartiéndolo quizás concolegas. Esto puede resultarmás económico y ademástendrá la libertad de usar menosagua y energía que en algunoshoteles, además de controlar eldesperdicio. Lea la informaciónen el sitio web del Congresopara saber donde se puedenalquilar departamentos y cómoacceder a descuentosespeciales para los delegadosal Congreso.
• Escoja una ubicación para sualojamiento que le permitamovilizarse fácilmente entransporte público, bicicleta o apie durante su estadía enBarcelona. En este sentido, esútil orientarse en la etapa deplanificación previa a su viaje.
Mi alojamiento
En Barcelona, el sector hoteleroha avanzado con la etiquetaecológica de la Unión Europea ycon el Distintiu de garantiade qualitat ambiental (Garantíade calidad ambiental) delgobierno catalán.
La “Garantia de calidadambiental” de Cataluña
La etiqueta ecológica de la UE
Comparados con los hogares privados, los hoteles consumen grandes cantidades de energía y agua. Esto tienemucho que ver con su necesidad de brindar confort y lujo y mantener diariamente los ambientes limpios yfrescos para sus huéspedes. El uso de energía y agua es tan significativo que muchos hoteles, tanto en Barcelonacomo en otras ciudades del mundo, han tomado medidas para ahorrar energía y agua para bajar los costos.
Los llamados “hoteles verdes” suelen tener programas de separación y reciclamiento de residuos, usansistemas eficientes de gestión de la energía, aplican dispositivos y prácticas para ahorrar agua, y usanproductos de limpieza seguros para el medio ambiente.
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Oriéntese
Haga más fácil moverse dentro dela ciudad de modo sosteniblefamiliarizándose con la ubicacióndel CCIB, la sede del Congreso, yla forma de llegar usando la red detransporte público de la ciudad.Transports Metropolitans deBarcelona (TMB) es responsablede toda la red de transportemasivo de la metrópolis.El portal del Ayuntamiento lo puedeayudar a ubicar su hotel y otroslugares en un mapa de la ciudad.
Use su portal para la compra debilletes y tarjetas de transporte yver los horarios antes de su llegada.
El mapa de la red de vías paraciclistas de la ciudad lo ayudará aorientarse si esta pensandomovilizarse en bicicleta durante suestadía.
Señal del metrode Barcelona
Idioma y cultura
Muchos residentes aprecian que losvisitantes sepan que están en lacapital de Catalunya, que existe elidioma catalán y que la culturacatalana a menudo se expresa demodo diferente a las demásculturas de España. Las corridas detoros y el comer tapas provienen deotras partes de España, pero lasprimeras se realizan rara vez en laúnica plaza de toros que queda enla ciudad después de habersedesmantelado una segunda en losúltimos años.
Hacer siesta tampoco es unapráctica habitual, aunque lastiendas de barrio de propiedad decatalanes suelen cerrar entre las2:30 y 5:30 p.m.aproximadamente. En cambio,pregunte a los catalanes sobre loscastells (“castillos humanos”),correfocs (“diablos de fuego”),sardanes (un tipo de música ydanza catalana), caganers(figurillas en cuclillas), gegants y
caps grosses (gigantes y ¨cabezasgrandes¨ que desfilan en lospasacalles). En el día a día existeuna cierta etiqueta a la hora deesperar en fila, en que laspersonas que van llegandopreguntan “Qui és el últim?”—“¿Quién es el último?” (en la cola).
Por lo demás, Barcelona es unaciudad cosmopolita, de modo quela mayoría de los trabajadores deservicios que encuentran losvisitantes por lo general no hablancatalán como primer idioma,aunque la mayoría lo entiende.
Conozco a mis anfitriones 1
Viajar de modo responsable implica el respeto a sus anfitriones así como al ambiente local y global. Averigüe todo lo que pueda sobre un lugarantes de partir; saber algo sobre la cultura, la historia y el idioma puede hacer que el lugar cobre una vida especial.
Se puede llegar al CCIB tomando la línea 4 del metro hasta la estaciónMaresme-Forum, las líneas 7, 36, 41, 43 y 141de autobuses públicos, y eltranvía Trambesós hasta la parada Forum. Todos estos medios lodejan a menos de dos minutos a pie del CCIB.
¿Por qué no aprender unascuantas palabras de catalánen travlang.com?
Bon dia! Un cafè amb llet, sius plau ...Moltes gracies.Comercio justo en catalán sedice comerç just.
Logo delsistema detranvías deBarcelona
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Propinas
Esta es una costumbre que por logeneral distingue a los locales delos turistas. Dar propina se veíaantes y quizás se sigue viendocomo algo ostentoso. Por otraparte, los salarios de lostrabajadores de servicios no hansubido de acuerdo al alza del costode vida en los últimos años.Localmente, no es costumbre dejarmucha propina en los restaurantes,por ejemplo, más del 5%, y esbastante aceptable no dejarpropina si el servicio no ha sidomuy bueno. Redondear al siguienteeuro o dejar unas monedas escomún por el servicio a la mesa enlos bares y cafés. Lo mismo seaplica a los taxistas. Es costumbredejar propina a los cargadores deequipaje en los hoteles.
Consumidores locales
El residente típico de la ciudad deBarcelona consume en promediomenos agua que los habitantes deotras ciudades del mundodesarrollado, recicla más residuoscaseros que el español promedio,en especial papel, y es un usuariofrecuente del transporte público.Observe el sistema municipal derecolección de basura separada encontenedores verdes, azules yamarillos en la mayoría de lascalles de Barcelona.
Cuestiones locales
de conservación
La preocupación por el suministrode agua en Barcelona este añoilustra la interconexión entre loshábitats naturales, la vida en lasciudades y el cambio climático. Elsuministro de agua será másseguro el próximo año cuandoentre en operación una plantadesalinizadora de alto consumoenergético. Mientras tanto, laciudad busca distintas formas deconservar el agua, por ejemploescogiendo variedades de céspedpara los parques y jardines públicosque requieren menor riego.
Haga sus contactos
antes del viaje
Aproveche al máximo el Congresouna vez que esté en marchaestableciendo algunos contactosprevios a su viaje. Dele clic a“Participantes” en su página deestado de inscripción para decidircon quiénes desea ponerse en
contacto y escríbales poradelantado para coordinarreuniones durante el congreso.Familiarícese con algunas de lasorganizaciones conservacionistasespañolas antes de su llegadaa Barcelona.
Organice sus excursiones
Reserve un espacio en una de las64 excursiones de campoorganizadas para el 12 de octubreen colaboración con elDepartamento de Medio Ambientey Vivienda de Cataluña, el gobiernoprovincial de Barcelona y elAyuntamiento de Barcelona, asícomo otras organizaciones localesmiembros de UICN. Además demostrar el trabajo que se estáhaciendo por la conservación dealgunos de los sitios naturales mássingulares de Cataluña, estasexcursiones le ofrecen laoportunidad de conocer ycomprender mejor la diversidadnatural y cultural de esta partedel Mediterráneo.
Conozco a mis anfitriones 2 Introducción
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Durante su estanciaprobablemente verá señalesubicadas en puntos estratégicosde la ciudad que destacan laimportancia de ahorrar agua.
Opciones inteligentes
Para llevar lo menos posible en lamaleta conviene:
• Verificar las condicionesprobables del clima. En el mesde octubre las temperaturas enBarcelona promedian los 19°C yllueve con frecuencia, por lo queno es necesario llevar ropa deabrigo, basta con una chaquetaligera o un suéter delgado paralas noches y un impermeable oparaguas para las posibles lluvias.
• Averigüe qué facilidades ofrecesu hotel (secadoras de pelo, etc)para determinar qué artículos nonecesita llevar.
• Verifique las reglas de suaerolínea sobre el tamaño delequipaje. Quizás esto lo motivea tratar de llevar todo lo quenecesita en su equipaje de mano.
• Incluya un jabón líquidomultiusos (100 ml o menos). VeaiVillage para más ideas sobreartículos de viaje básicosfavorables al ambiente.
• Empaquete eficientemente
- lleve artículos que se doblancon facilidad
- saque el aire de los tubos oenvases de productos paraque no goteen
- pase los productos aenvases pequeños suficientespara el viaje
- deje en casa la mayorcantidad posible deenvolturas no indispensables(por ejemplo, cajas depelículas y otros productos)
• Tenga en cuenta que habrá muypoco espacio disponible para laexhibición de materiales impresosen el Congreso de este año.Elimine la necesidad de llevarmuchos documentos impresoscolocándolos en la Internet (si esque ya no están ahí). Luegoprepare tarjetas pequeñas conlos títulos y enlaces paraacceder a los documentos ydistribúyalas en el Congreso.
• No obstante, si necesita llevarcopias impresas de algunosdocumentos, reduzca su peso ala mitad imprimiéndolos a doblecara en papel certificado por elConsejo de Manejo Forestal(FSC) o en papel reciclado.Otra forma de evitar tener queviajar con los documentos es
imprimiéndoles en Barcelonaen una imprenta certificadapor el FSC.
• Recuerde la normativa de la UEsobre viajes respecto alcontenido de su equipaje demano, ya que esto puede evitarla acumulación innecesaria dedesechos en la aduana. Unabuena idea es usar bolsas demaquillaje de plásticotransparente que cumplen conlas normas y que se puedenvolver a usar para otros viajes.No olvide el límite de 100 ml porcada envase que contenga“líquidos”, término que incluyelociones, pastas, cremas, gelesy otros. Para una explicacióncompleta de estas normasconsulte la Internet.
Para evitar transportarespecies invasoras:
• Limpie el interior y exterior detodas las bolsas y maletas quevaya a llevar, quitando todo elpolvo, restos de tierras o“telarañas”. También revise losobjetos que van dentro de suequipaje, equipaje de mano ycualquier alimento que lleveconsigo para asegurarse de que
no hagan las veces de“transporte” para las especiesinvasoras. Preste atenciónespecial a los zapatos ya que losrestos de tierra pueden albergarmuchos organismos pequeñosde su lugar de origen quepodrían invadir los lugares quevisite, camino a Barcelona, enBarcelona o de regreso a casa.
• Resista la tentación de llevarcosas como plantas, artefactosque puedan tener organismosen ellos y regalos en general quepuedan albergar organismosvivos.
• A su llegada asegúrese de nollevar nada que tenga vida alaeropuerto, estación de tren,puerto o alojamiento enBarcelona, ¡aparte de ustedmismo! Es poco probable, perosi una polilla o cualquier otracriatura sale de su equipaje, porfavor asegúrese de no dejarlaentrar al medio ambiente.
Los viajeros responsables tienen que pensar en una serie de cuestiones cuando preparan su equipaje, como empaquetar con cuidado para no llevar adestino residuos importados y mantener al mínimo su cuota de carga para procurar un viaje más eficiente en cuanto a consumo de combustible.
También tenemos la cuestión de las especies invasoras. Algunos pasajeros transportan inadvertidamente microorganismos, plantas o animales que seconvierten en “invasores” en hábitats nuevos en el lugar de destino o en el camino, y ello puede tener serias consecuencias para los habitantes y labiodiversidad local. Los culpables pueden ser restos vivos de plantas (“una bella planta para llevar a un amigo”), semillas, insectos vivos, huevos ocrisálidas de insectos, bacterias u otros microorganismos en la tierra o comida que pueden sobrevivir el viaje en el equipaje, en los regalos, en la propiapersona o en la ropa. Consulte el Programa global de especies invasoras o el Grupo Especialista en especies invasoras de UICN para obtenerinformación más detallada al respecto.
Cómo hacer las maletas Introducción
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Opciones inteligentes
• El tren produce menoscontaminación atmosférica y porlo general genera menosemisiones de CO2 por personaque el taxi o el autobús. Tambiénes recomendable familiarizarsecon el sistema de trenes paramovilizarse por la ciudad durantela semana, las estaciones deBarcelona Sants y Passeig deGràcia conectan con el sistemadel metro. La parada final,Estació de França, puedequedarle a una distancia apie de su alojamiento. De locontrario, una buena opcióndesde esta estación es tomarun trixi, o bicitaxi.
• Si usted vuela al Aeropuerto deGirona o al Aeropuerto de Reussu operador de vuelo le informará
cómo llegar a Barcelona porautobús. También podrá llegardesde Girona por tren, tomandoun autobús del aeropuerto a laestación central de Girona(€1,75, ida y vuelta €3,30).Desde ahí sale un tren regular, elCatalunya Express, que tomaalrededor de una hora en llegar aBarcelona y el billete de idacuesta €6,70. El viaje por tren esmás barato que el autobús ytoma aproximadamente elmismo tiempo. Verifique losdetalles con Renfe.
Del aeropuerto al centro de la ciudad
Barcelona no tiene conexión de metro del aeropuerto a la ciudad... todavía. Sin embargo, el tren (€2,60 ida,o compre una tarjeta T-10 y úsela para este viaje que le saldrá costando solo €0,72, vea más abajo) y el autobúsque viaja al aeropuerto (Aerobús; €4,05, €7 ida y vuelta) llegan al centro de la ciudad con la misma rapidez que untaxi privado (entre €20 y €30).
El Aerobús parte cada 7 a 15minutos y tarda alrededor de 30minutos. Lo lleva directamente ala Plaça Catalunya, pero tambiénse puede bajar en la Plaça spañao la Universitat si le quedan máscerca de su hotel.
El tren (Línea 10) sale cada 30minutos, el viaje tarda entre 20 y30 minutos.
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Opciones inteligentes
• Caminar es por lo general lamejor forma de pasear por elárea central de Barcelona, enparte porque hay muchos sitiosinteresantes para visitar.
• Los lugares que alquilanbicicletas también abundan. Dosbuenos puntos de contacto sonAmics de la Bici y Espai Bici, yaque ambos grupos promuevenactivamente el uso seguro delas bicicletas en la ciudad.También puede ver lainformación que aparece en el
sitio web del Congreso sobredónde alquilarlas. Algunoshoteles cuentan con unapequeña flota de bicicletas enalquiler. Quizás usted puedesolicitarlas al momento dereservar su alojamiento.
• Si está alojado fuera deBarcelona, quizás en casa deamigos, tome nota de que UICNha negociado un descuento de30% para los billetes de lostrenes de Cercanías, la red queconecta Barcelona con variospueblos satélites del interior y dela costa.
• Si el taxi es su única opción,procure compartirlo con otrosdelegados al Congreso de UICN.
• Si necesita un taxi para moversepor “la ciudad vieja” (Ciutat Vella)o sus alrededores, un trixi(bicitaxi) puede resultar másrápida que un taxi convencional,es más divertida y es másprobable que lo pueda llevar depuerta a puerta.
Dentro de la ciudad
Barcelona es una ciudad compacta; la visita a pie de la ciudad vieja toma bastante menos de una hora, y elclima cálido hace mucho más agradable y conveniente movilizarse de esta forma por la ciudad. El transporte enbicicleta se ha vuelto muy popular y diariamente se realizan unos 80.000 viajes en bicicleta, un aumento de másde 80% con respecto al año anterior. Esta subida se debe principalmente a la implantación del Bicing, un nuevosistema de transporte público en bicicleta que ha resultado ser mucho más popular de lo previsto (sin embargoestá disponible solamente para los residentes).
El transporte público de la ciudad es una red bien integrada de trenes suburbanos, el metro, autobuses ytranvías. El sitio web de TMB le da instrucciones precisas para viajar entre dos puntos en transporte público enel área metropolitana de Barcelona. La página web del Congreso de UICN le da más información sobre eltransporte local.
Transporte público: la TarjetaT-10 es un cupón para diezviajes que cuesta €7,20 y lepermite realizar diezdesplazamientos en el metro,autobuses TMB, el tranvía deBarcelona, además de lostrenes FGC y el tren RENFEsuburbano de Cercaníasdentro del área metropolitana(Zona 1). Los transbordosentre distintos medios detransporte son gratuitosdentro de los 75 minutos deiniciado el viaje. Tambiénpuede comprar los billetesde ocio y turismo por 2 (10€),3, 4 ó 5 (21,70€) díasconsecutivos.
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Opciones inteligentes
• Ajuste el termostato o el aireacondicionado de la habitaciónen un par de grados conrespecto a la temperaturaexterior, y apáguelo cuando salgade la habitación; ambas medidasharán una gran diferencia en elconsumo de energía
• Apague las luces y artefactoseléctricos cuando no losesté usando.
• Tenga en mente otras prácticaspara ahorrar agua como cerrar lallave del agua mientras se lavalos dientes, tomar una ducha enlugar de un baño, cerrar el aguade la ducha mientras se jabona,y tirar de la cadena del inodorosolo cuando sea indispensable.
• Termine de usar los artículos deaseo que abra llevándoselos sies necesario y bote los envasesen lugares donde se separanlos desechos.
En el hotel
Independientemente de si usted hareservado un “hotel verde” o no,hay varias cosas que puede hacerpara minimizar el impacto ambientalde su estadía, prestando especialatención al asunto del consumo deagua y energía y a la generación yeliminación de desechos.
Solicite que no le cambiendiariamente las toallas ysábanas.
- En catalán: “No canviï elsllençols i les tovalloles,si us plau.”
Pregunte... ¿cómo maneja elhotel las cuestiones deconsumo de agua? ¿tiene lagerencia una política “verde”de compras? ¿trabajan conlos proveedores de serviciospara minimizar los impactosambientales a lo largo de lacadena de suministro? ¿existeuna política escrita disponiblesobre el manejo del hotel delos impactos ambientales,además de las cuestiones deempleo y las culturales?
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Opciones inteligentes
• Traiga su computadora portátily/o una memoria extraíble parael intercambio de documentos.
• Sea creativo para mostrar sutrabajo sin el uso de papel, a finde evitar traer publicaciones yfolletos impresos. Una idea yamencionada es el uso depequeñas “tarjetas de visita” conlos vínculos a páginas web quecontienen documentosimportantes, y que se puedenrepartir entre los interesados.
• Como expositor, use papel FSC,materiales reutilizables oreciclables y minimice elembalaje y el desperdicio en lamedida de lo posible.
• Use los contenedores apropiadospara la eliminación de susdesechos y recicle tanto comosea posible (por ejemplo, traigauna botella de agua reutilizable).
• Use adecuadamente losinodoros con doble opción dedescarga de agua de la sede.
• Utilice los servicios de reciclajede papel, vidrio y plástico dela sede.
En la sede del Congreso
Los impactos ambientales relacionados con nuestras actividades de conferencias durante el día seránrelativamente bajos debido a una combinación de iniciativas de UICN y algunas de las características especialesde la propia sede del Congreso.
La emisión de gases de efecto invernadero a raíz del uso de energía del edificio se mantiene baja debido a quese usa el vapor generado por una planta de incineración de desechos cercana para calentar y enfriar lasinstalaciones. Además, en casi todo el edificio se usan lámparas ahorradoras de energía, y los sistemas deiluminación permiten iluminar áreas individuales según su uso. La forma del edificio también maximiza lacirculación interior del aire para crear un ambiente agradable.
UICN está tratando de minimizar el consumo de papel durante el Congreso promoviendo en lo posible latransferencia digital de la información en lugar de la distribución de documentos impresos.
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Opciones inteligentes
• Pida un plato orgánico ovegetariano si está en la carta.
• Pida ingredientes que sean detemporada, que se puedanobtener localmente y querequieran un menor uso de aguapara su cultivo.
• Coma en los bares de uno delos mercados de la ciudaddonde los ingredientes con todaprobabilidad son frescos, noprocesados y vienen de no muylejos. El Mercat de la Boqueria yel Mercat Santa Caterina sondos de los mercados másfamosos ubicados en el centrode la ciudad.
• Los restaurantes y bares de laciudad acostumbran a servir soloagua embotellada ya que el aguacorriente tiene un ligero sabor acloro. ¿No se animaría a
preguntar por los filtros de aguade carbón? Alternativamente,pida un agua mineral deprocedencia cercana, porejemplo de la zona de Montseny.
• También busque los vinosorgánicos o ecológicos, vinsecològics en catalán, que soncada vez más populares.
• Busque también los vinos deDagón Bodegas. Este productor
de vinos de Valencia es uno delos tres únicos en el mundo, y elúnico en España, que sella susvinos con corchos de un bosquede corcho certificado por el FSC.
• Los productores de cerveza agran escala locales son Moritz yDamm, y sus cervezas Moritz,Estrella Damm, Voll Damm yBock Damm se venden en lamayoría de los bares. Lascervezas San Miguel también seproducen en Barcelona y tienenuna variedad orgánica, la SanMiguel Eco, aunque es difícil deencontrar. En La CerveseraArtesanal encontrará cervezasartesanales producidas en ellugar. Llúpols í Llevats produceny distribuyen localmente cervezaslibres de aditivos.
Gastronomía
Haga que sus salidas a comer durante el Congreso sean especiales yque tengan un bajo impacto ambiental ordenando platos preparados coningredientes frescos, no procesados, cultivados u obtenidos localmente.Las comidas vegetarianas también implican por lo general un impactomenor sobre el ambiente que comer carne. Comparado a la agricultura,la ganadería produce una mayor cantidad de gases de efecto invernaderoque son más dañinos que el CO2 , específicamente el óxido nitroso quetiene un impacto 296 veces mayor que el CO2 , y el metano, 23 vecesmayor. Sustainable Table da más detalles sobre las opciones de comidaspara el consumidor responsable.
Tradicionalmente, la cocina catalana utiliza frutas y vegetales de laestación, transformándolos en sabrosos platos típicos como laescalivada, una preparación de berenjenas, pimientos rojos y otrasverduras asadas a la parrilla. Y a mediados de octubre empiezan aaparecer en las cartas los primeros hongos silvestres (bolets), siendo losrovellons, pinetells, mollerics y la cama de perdiu las variedades másfrecuentes. Otros productos de temporada en octubre son la calabaza,las castañas, uvas, berenjenas, pimientos, la jibia y la carne de caza.
Los pescados y mariscos requieren una atención especial. España es unode los países de mayor consumo de pescado en el mundo, con unpromedio anual de 40 kg de pescado por persona, y con un gusto especialpor las especies como el atún, bacalao y el pez espada, que están enpeligro de sobreexplotación. Tanto WWF/Adena como Greenpeace seproponen ayudar a los consumidores a respaldar la sostenibilidad en elmercado pesquero con la producción de listas verdes, ámbar y rojas deespecies marinas de acuerdo a sus poblaciones y al impacto de losmétodos empleados usualmente para su pesca. Algunas de susrecomendaciones se incluyen en las siguientes opciones inteligentes.
Una de las especies marinasque debe evitar porque supoblación ha disminuidosignificativamente es el atúnrojo del Mediterráneo. En sulugar, tome decisionespositivas y escoja por ejemplolas sardinas que están en lalista verde y su periodo depesca va hasta octubre,siendo 11 cm su talla mínimaautorizada para la captura.Otras especies de la listaverde que están en temporadadurante el Congreso o que notienen limitación de temporadaincluyen a las almejas,berberechos, almejas navaja,ostras, la nécora gallega, elarenque del Atlántico, latrucha arco iris y los pulposcapturados con trampa.
Coma en restaurantesorgánicos o vegetarianos.Barcelona tiene una buenavariedad de opcionesvegetarianas y orgánicas; sedice que la mitad de losrestaurantes españoles deeste tipo se encuentran enBarcelona. Sincarne.net yVidaSana lo ayudarán aescogerlos y ubicarlos.
España es famosa por suRioja y Ribera Del Dueropero hay muy buenos vinosque se producen en la propiaregión catalana, como losPriorat, Montsant y Penedés.
Introducción
Mi llegada a Barcelona
Compenso el carbonogenerado por mi viaje
Mi alojamiento
Conozco a misanfitriones
Cómo hacer las maletas
Del aeropuerto alcentro de la ciudad
Dentro de la ciudad
En el hotel
En la sede del Congreso
Gastronomía
Compras
El fin de mi estanciaen Barcelona — missiguientes pasos
Imprímame - ¡Resumenpara imprimir y llevarconmigo!
Opciones inteligentes
• Si tiene planeado comprarrecuerdos cuando esté enBarcelona, procure comprarartículos de buena calidad queserán valorados por quienes losreciban para evitar elconsumismo y el desperdicio.
• Compre algo que sea ligero einteresante para no aumentar elpeso de su equipaje, como losproductos de hierbasmedicinales en uno de loscaracterísticos herbolaris yherboristeries de la ciudad.
• Considere comprar recuerdos,alhajas, monedas, sellos yjoyas, que ya hayan sidousados, en alguno de losmercadillos de la ciudad.
• Otras guías de viajes buenas lepueden dar más ideas “ligerasy locales”.
• Mantenga sus compras derecuerdos “libres de invasores”.Resista la tentación de compraralgo que tenga vida para llevar acasa, en especial plantasdecorativas completas o partesde ellas, flores, semillas de
cualquier tipo y bulbos, ya quepodrían llegar a su siguienteparada y sobrevivirconvirtiéndose en un problemapara la gente del lugar y labiodiversidad. Asimismo, revisecualquier adorno o recuerdopara ver que no contengasemillas y los artículos demadera, rafia, plantas secastejidas y cuero no tratado por laposibilidad de que llevenorganismos vivos en su interior.
• Pre-recicle al momento decomprar, verificando que elproducto esté empaquetadocon materiales reciclados ofácilmente reciclables. EnBarcelona, estos materialesserían vidrio, papel/cartón obotellas de plástico, tetrabriks ylatas de conservas o bebidas.
Compras
Una de las cosas que sorprende a muchos locales es la tendencia de muchos turistas a comprar recuerdos quetienen poco que ver con la historia o la cultura de la ciudad, como sombreros mexicanos, parafernalia flamencay adornos de toros españoles. Al respecto, el Ayuntamiento ha empezado a aplicar ordenanzas para ponerlímites a las tiendas de recuerdos ubicadas en el entorno de los principales edificios monumentales.
Apoye la campaña Catalunyalliure de bosses! (“Cataluñalibre de bolsas”) y reduzca eluso de bolsas plásticas y sudesproporcionadacontribución a los residuosmunicipales. Lleve consigouna bolsa cuando vaya a unatienda, mercado osupermercado local y rechaceel ofrecimiento de una bolsade plástico.
Escoja algo de origen localpara apoyar a los negocios dellugar. Las camisetas de fútboldel FC Barcelona producidasmasivamente a miles dekilómetros de distancia no sonprecisamente lo másadecuado, mientras que lasalpargatas hechas a mano deLa Manual Alpargatera(“desde 1910”) son unaopción más apropiada. Unregalo menos costoso es elturrón, un dulce catalántradicional que puede llevarfácilmente en su valija.
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Algunas recomendacionesfinales:
• Comparta con sus amigos,familiares y colegas algunosconsejos sobre cómo viajara las conferencias de modomás responsable.
• Si fue testigo de algunasprácticas turísticas que en suopinión fueron irresponsables,considere dar parte de ello enwww.irresponsibletourism.info
• Recuerde que como visitanteusted es un agente potencialde cambio; sus pedidos yaveriguaciones lograrán por lomenos crear conciencia.
El fin de mi estancia en Barcelona— mis siguientes pasos
Esta es la primera vez que UICN ha compilado una fuente de informacióncomo esta, que combina recomendaciones generales sobre cómo ser unvisitante responsable y detalles de las iniciativas de UICN para minimizar losimpactos ambientales con información que es pertinente en el lugar delCongreso. Algunas preguntas importantes que le hacemos son:
– ¿Le ha resultado útil?
– ¿Cuál fue la reacción de las personas cuando lessolicitaba productos o servicios más favorables almedio ambiente?
– ¿Tiene algunas recomendaciones para incluir enuna guía para el próximo Congreso?
– En especial, quisiéramos saber qué tipo deinformación influyó en su comportamiento comoresultado de esta guía.
– ¿Qué “opciones inteligentes” que usted aplicófueron excepcionales, es decir, que usualmenteno las aplica cuando viaja?
Le agradeceremos enviarnos sus comentarios a: [email protected]
¡Que tenga una feliz y responsable estancia en Barcelona!
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La conservación en acción
• ¡Haga elecciones positivas de mariscos! Evite el atún aleta azul del Mediterráneo (atún rojo) porque se estáagotando, y en su lugar escoja especies incluidas en la lista verde como sardinas, almejas, almejas navaja,berberechos, ostras, nécoras de Galicia, arenque del Atlántico, trucha arco iris y pulpo capturado en trampas.
• Indague en su hotel….¿cómo maneja el hotel las cuestiones de consumo de agua? ¿tiene la gerencia unapolítica “verde” de compras? ¿trabajan con los proveedores de servicios para minimizar los impactosambientales a lo largo de la cadena de suministro? ¿existe una política escrita disponible sobre el manejo delhotel de los impactos ambientales, además de las cuestiones de empleo y las culturales?
• Apoye la campaña Catalunya lliure de bosses! (“Cataluña libre de bolsas”) y reduzcael uso de bolsas de plástico y su desproporcionada contribución a los residuosmunicipales. Lleve consigo una bolsa cuando vaya a una tienda, mercado osupermercado local y rechace el ofrecimiento de una bolsa de plástico
• Durante su estancia probablemente verá señales ubicadas en puntos estratégicosde la ciudad que destacan la importancia de ahorrar agua. Siga el ejemplo local ypiense en formas para usar el agua de manera eficiente durante su estancia.
Comidas y compras
• Escoja ingredientes de temporada y de producción local: la cocina catalana favorece las frutas yhortalizas de temporada, transformándolas en sabrosos clásicos como la escalivada –un plato preparadocon berenjena asada, pimiento rojo y otros vegetales. Y a mediados de octubre empezarán a aparecer enlos menús las primeras setas silvestres –en particular las variedades de rovellons, pinetells, mollerics y lacama de perdiu. Otros productos de temporada en octubre son las calabazas, castañas, uvas,berenjenas, pimientos, sepias y la caza.
• Coma en restaurantes de comida orgánica o vegetariana. La mitad de los restaurantes vegetarianosde España están en Barcelona. Sincarne.net y VidaSana le ayudarán a elegir y localizarlos. O visite losmercados locales: Mercat de la Boquería y el Mercat Santa Caterina.
• Para complementar la comida local pruebe las cervezas y vinos locales, incluyendo las cervezas Moritzy Damm y los vinos Priorat, Montsant y Penedés. Intente también encontrar vinos ecológicos (vinsecològics en catalán) o vinos de las Bodegas Dagón que sellan sus vinos con corchos provenientesde un bosque FSC.
• Cuando vaya de compras elija algo de origen local para apoyar a las empresas locales. Por ejemplo,compre alpargatas (zapatillas de lona) hechas a mano por La Manual Alpargatera (“desde 1910”), o elturrón, tradicional dulce catalán, o incluso algunos remedios de hierbas de los herbolarios y herboristerías.
Acerca del hospedaje
• Solicite que no le cambien diariamente las toallas y sábanas.- En catalán: “No canviï els llençols i les tovalloles, si us plau.”
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Viajes a la ciudad
• Desde el aeropuerto puede tomar el tren (Línea 10) que circula cada 30 minutos y conecta conel metro, que en la mayoría de los casos lo dejará cerca de su hotel, o puede tomar el Aerobúsque circula cada 7 a 15 minutos y lo lleva directamente a Plaça Catalunya. Ambas modalidadesde transporte tardan cerca de 30 minutos para llegar a la ciudad y producen menos emisionesque un taxi que puede tardar lo mismo.
• En Barcelona, el sector hotelero ha avanzado con la etiqueta ecológicade la Unión Europea y con el Distintiu de garantia de qualitat ambiental(Garantía de calidad ambiental) del gobierno catalán. Reserve un hotel concredenciales verdes certificadas y haga saber a la gerencia que este fue unfactor decisorio para usted.
• La Tarjeta T-10 es un cupón para diez viajes que cuesta €7,20 y le permiterealizar diez desplazamientos en el metro, autobuses TMB, el tranvía deBarcelona, además de los trenes FGC y el tren RENFE suburbano de Cercaníasdentro del área metropolitana (Zona 1). Los transbordos entre distintos mediosde transporte son gratuitos dentro de los 75 minutos de iniciado el viaje. Tambiénpuede comprar los billetes de ocio y turismo por 2 (10€), 3, 4 ó 5 (21,70€)días consecutivos.
• Las siguientes opciones de transporte público lo dejan a 2 minutos de recorrido a pie del CCIB: MetroLínea 4 apeándose en Maresme-Forum, buses públicos números 7, 36, 41, 43 y 141, y el tranvíaTrambesós apeándose en Forum.
Consejos sobre el idioma
¿Por qué no aprender unas cuantas palabras de catalán entravlang.com?
Bon dia! Un cafè amb llet, si us plau ...Moltes gracies.Comercio justo en catalán se dice comerç just.
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