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Mitra - St. Christopher’s
29 Novembre 2007
Beds and BarsBeds and BarsYouth Accommodation and Entertainment
Trois idées pour améliorer Trois idées pour améliorer l ’hébergement des jeunes touristesl ’hébergement des jeunes touristes
Mitra - St. Christopher’s
29 Novembre 2007
Beds and BarsBeds and BarsYouth Accommodation and Entertainment
ContentsContents
1 - Présentation du groupe et de son activité1 - Présentation du groupe et de son activité
2 - Trois idées2 - Trois idées
Mitra - St. Christopher’s
29 Novembre 2007
Beds and BarsBeds and BarsYouth Accommodation and Entertainment
Les Jeunes Touristes - Une cible mal connue en France
Les 16-25 représentent environ 15% des visiteurs étrangers- Un secteur en croissance de 10% par an dans le monde- Une niche peu sensible aux crises économiques ou politiques
Un budget conséquent- Dépense moyenne par voyage: 1915 euros, en hausse de 40% depuis 2002 (Wyse Travel)
- Dépense par jour minime, durée de séjour très longue
Des attentes très spécifiques- La durée de séjour en France relève d ’un arbitrage face aux autres pays européens- Typiquement: séjour d ’un mois en Europe, dont 4 à 7 jours en France- Un tourisme majoritairement indépendant, original, et très intensif- Un tourisme itinérant, souvent urbain
Une consommation très spécifique- Forte demande d ’hébergement dédié (hostel, auberge de jeunesse, camping)- Modes de transports originaux. Le déplacement fait partie de l ’expérience. Exemple: Busabout- Une forte dépense en produits « d ’experience »: sorties, excursions, rencontres
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29 Novembre 2007
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Les Jeunes Touristes - Une cible mal connue en France
Deux Destinations Phare- Paris, Paris, et encore Paris- Nice, la Côte d ’Azur- Les autres sites français ne sont visités que s ’ils sont à proximité ou en chemin
Une cible qui évolue- Développement du flashpacking- Arrivée de nouvelles clientèles - Amérique Latine, Europe, Asie- Eclatement des moyens et des attentes
Une offre mal adaptée- Faiblesse de la capacité d ’hébergement spécifique à Paris- Inadéquation de l ’offre avec les nouvelles attentes
La domination de Paris n ’est pas une fatalité- Exemples d ’autres destinations « jeunes »: Cinque Terre, Interlaken, Bruges
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St. Christopher ’s - Un groupe leader sur son métier
1965: RC. Knowles incorporated
1994: First Belushi ’s opens in Covent Garden
1996: First St. Christopher ’s Inn in Southwark
19951965 2000 2006
1998: Orient Espresso
1999: Village, Camden, Greenwich
2001: Shepherd ’s Bush, Edinburgh
2002: Newquay
2003: Bath, Brighton
2005: Amsterdam,
Bruges.Beds and Bars
Incorporated
2006: Berlin, Belushi ’s Fulham
2007: Paris, Hammersmith
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St. Christopher ’s - Un groupe leader sur son métier
Unités existantes
Ouverture Prévues
Total Groupe: 2000 lits
17 auberges - 3 hôtels
5 pays
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St. Christopher’s - Un Concept Simple et Fort, puisé dans les racines du groupe
- Hébergement adapté: Hostel ou Hôtel
Economique
- Dortoirs communs, sanitaires communs,
espaces communs
- Prix Moyen en Europe: 20-25 euros par nuit,
avec draps et petit-déjeuner
Un Hébergement propre et sûr
pour jeunes touristes
Des Activités pour s ’amuser, centrées autour d ’un bar
- Un lieu de rencontre entre les jeunes touristes et les locaux
- Animations tous les soirs
- Un produit vraiment festif, qui répond aux attentes de la plupart des jeunes touristes
Des Valeurs Fortes, jamais compromises: Sécurité, Propreté, Economique, Fun
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29 Novembre 2007
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Idée 1 - Un bar ouvert au public pour créer des rencontres
- Une longue expérience des métiers du Pub
- La Première Auberge: une extension de Pub
- Un succès immédiat, auprès des locaux comme des clients de l ’auberge
Un état de fait lié à l ’histoire du Groupe...
… qui répond à un besoin fort de la part des touristes...
- Recherche d ’immersion dans la vie locale, envie de rencontres
- Volonté de « ne pas faire comme les autres » qui « restent entre eux »… et de la clientèle locale- Recherche d ’originalité, de diversité,
- Des bars où il y a toujours du monde. Les Touristes « lancent » les soirées
Un élément essentiel de différenciation- Des auberges ouvertes sur leur quartier qui attirent les jeunes touristes
- Une ambiance festive garantie, qui attire les locaux
- Rentabilité optimisée de chaque mètre carré du bâtiment
Une innovation « par défaut », liée à une expérience
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Idée 2 - Un Compromis entre le dortoir et le besoin d ’intimité
- L ’hébergement en dortoir est fortement plébiscité par les clients (facteur prix, rencontres, etc.)
- Mais la cohabitation pose un problème d ’intimité et de nuisances
- Le manque d ’espace rend difficile l ’implantation de casiers
Un problème ancien
Une innovation tirée de l ’observation des comportements des clients et du personnel
Des solutions maladroites- Les clients « bricolent » des rideaux avec leur serviette, et se mettent un masque
- Le personnel, dans ses dortoirs, entoure le lit de draps et stocke ses bagages sous le lit superposé
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Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales
- Besoin de développer une offre touristique bon marché et spécifique pour les jeunes
- Coût de ces équipements (investissement puis éventuellement fonctionnement)
- Manque de savoir-faire, mauvaise connaissance des besoins des jeunes touristes
Le Problème des Collectivités
Le Problème de St. Christopher ’s
- Coût du foncier
- Manque d ’expérience dans la recherche d ’emplacements
- Connaissance limitée des destinations
Un Partenariat multiforme
- Recherche d ’emplacement en commun
- Délégation de gestion
- Participation à des opérations de réhabilitation-
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Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales
- Réponse à un besoin, sans pour autant engager de subventions
- Fréquentation touristique accrue à court terme (l ’offre d ’auberges attire la demande)...
- … et à long terme (les jeunes routards d ’aujourd ’hui reviendront à l ’hôtel dans 10 ans)
- Créations d ’emploi
- Mise en valeur de quartiers réhabilités. Fréquentation accrue, animations.
Des bénéfices concrets pour la Collectivité
- Facilité d ’implantation
- Expansion du réseau
- Modes de financement originaux
… et pour St. Christopher ’s
Une innovation rendue nécessaire pour s ’adapter au Marché Français
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Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales - Exemple de Paris
Quelques Faits et Chiffres- 275 lits - 80% dortoirs, 20% chambres privatives
- 3500 m2
- La plus grande auberge privée indépendante de Paris
- La première auberge St. Christopher ’s « purpose-built »
- Ouverture Décembre ou début janvier
- Prix moyen par lit: 20 à 25 euros, petit-déjeuner inclus
Des Valeurs qui restent- Accessibilité, Sécurité
- Bar / restaurant ouvert au public. Festif et abordable
- Accès Internet
- Activités et excursions: plus que des simples lits
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29 Novembre 2007
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Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales - Exemple de Paris
Un Projet Parisien Innovant - Un produit insuffisant
Le manque de capacité à Paris reste flagrant- Paris a 3000 (bientôt 3600) lits en auberge de jeunesse
- Londres 10 000 lits. Berlin 7000 lits. Barcelone 5000 lits. Amsterdam 6000 lits
Les objectifs de St. Christopher ’s en France- 1000 lits à Paris
- Nice, Vallée de la Loire, Alpes et grandes métropoles régionales à moyen terme
- Long Terme: convertir les jeunes français à ce mode d ’hébergement festif, complet et économique, avec des ouvertures dans les grandes villes
La France a de nombreux défis à relever en matière de tourisme des jeunes- Les jeunes touristes font les touristes de demain
- Les jeunes touristes peuvent explorer des destinations ignorées par les tour operators
Mitra - St. Christopher’s
29 Novembre 2007
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Romain Viennois [email protected]
06 72 91 32 34
A votre disposition pour vous faire visiter notre site de Paris