Mliječne kocke

Uz malo truda napravit ćete jako ukusan, sočan i mekan kolač koji će vas osvojiti na pravi pogled. Sigurni smo kako nećete pogriješiti ukoliko se odlučite napraviti ga.

Sastojci:

Biskvit6 jaja6 kašika brašna6 kašika šećera1 vanilin šećer1 prašak za pecivo4 kašike kakaa6 kašika vruće vodeVelika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvitaČokoladni preljev10 dkg mliječne čokolade10 dkg čokolade za kuhanje5 kašika mlijeka4 kašike šećera u prahu15 dkg margarina

Krema1 l mlijeka7 kašika gustina4 kašike šećera1 vanilin šećer15 dkg margarina10 dkg šećera u prahu

Priprema:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka te mikserom umiješati žumanjke i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći u velikom limu na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnuti iz lima, skinuti papir za pečenje, ohladiti ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore).

Krema: Od predviđene količine mlijeka odvojiti oko 1,5 dl i pomiješati to s gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuhati gustin s mlijekom i šećerom. Kuhajti dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješajti izrađeni margarin sa šećerom u prahu.

Čokoladni preljev: Pomiješati čokoladu, margarin, šećer i mlijeko te staviti na laganu vatru i miješati dok se sastojci ne sjedine.

Prvi dio biskvita natopiti mlijekom, premazati bijelom kremom, preko nje rasporediti čokoladni preljev, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak.

Napravljen kolač staviti u hladnjak na hlađenje. Ohlađen je spreman za posluživanje.

Brzi i fantastični vanilija kolač!

Kada govorimo o hrani, malo šta čovjeka može tako raznježiti kao što je to ukus vanilije. Nije ni čudo što je uz čokoladu najpopularniji slatki ukus/dodatak jelima. Ali, nećemo filozofirati više, pogledajte ovaj recept!

Sastojci

Tijesto:• 4 jaja• 15 kašika šećera• 15 kašika brašna• 15 kašika ulja• 15 kašika mlijeka• 2 kesice vanilija šećera• 1 kesica praška za pecivo

Fil:• 2 pudinga od vanilije• 500 ml mlijeka• 1 šolja šećera• 2 kesice vanilija šećera

Za posuti:• šećer

Priprema

Umutiti tijesto od navedenih sastojaka. Pa pola tijesta od biskvita istresti u tepsiju koju ste pouljili i staviti u rernu da se malo zapeče. Oko 5 minuta na temperaturi od 180 C. Za to vrijeme pripremiti pudig kao na uputstvu na kesici. Vama na volju ostavljamo želite dodati neko voće.

A ako imate štapić vanilije koristite njega umjesto vanilije iz kesice jer je još ljepše. Tako sto ćete vaniliju staviti u mlijeko. Pa po malo pečenoj kori posuti još vruć puding Pa drugu polovicu tijesta za biskvit presuti preko pudinga. Vratiti u rernu i kolač ispeći do kraja. Još dok je vruć posuti ga kristal šećerom.