ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕПАРТАМЕНТА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

«МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ №6»

Открытая межрегиональная студенческая научно-практическая

конференция с международным участием

ЭТО ЧУДО-ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ

Здоровые дети - в здоровой семье,

Здоровые семьи - в здоровой стране,

Здоровые страны - Планета здорова.

Здоровье! Какое красивое слово!

Москва

14 декабря 2017 г.

В сборнике представлены материалы участников Открытой

межрегиональной студенческой научно-практической конференции с

международным участием «Это чудо-планета Земля», состоявшаяся 14

декабря 2017 года в Государственном бюджетном профессиональном

образовательном учреждении Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинском колледже №6».

Все материалы публикуются в авторской редакции.

Составители:

Г.Г.Савзян, доктор медицинских наук, профессор, директор ГБПОУ

ДЗМ «МК №6»

Л.Н.Аникина , старший методист ГБПОУ ДЗМ «МК №6»

И.М.Воронич , методист ГБПОУ ДЗМ «МК №6»

Это чудо-планета Земля.- Москва, 2017 г.

2

СОДЕРЖАНИЕ

№ Название Автор (ры) Страница

1. Экологические проблемы быта В.А.Чернобаева

А.А.Васильева

6

2. Микроэлементы и аминокислоты как

антиоксиданты при нормальном развитии

организма

Л.А.Микаелян

Н.О.Арутюнян

М.С.Анеян

Л.Б.Автандилян

11

3. Профилактика экологически зависимых

заболеваний. Метеочувствительность

Т.М.Иванова

А.А.Дедова

18

4. Экологические риски, связанные с

утилизацией медицинских отходов

М.В.Холоднов

А.А.Гарбузова

25

5. Здоровое поколение-будущее страны Д.А.Малышкина 32

6. Знает ли современный студент о вреде пива? Е.И.Чернигина 40

7. Функциональные продукты питания-основа

здорового образа жизни

Н.В.Соколюк

В.Р.Стражевская

44

8. Городская среда и экологически зависимые

заболевания

А.В. Хремкина 50

9. Роль биопленок, как экологического фактора в

развитии хронических инфекционных

заболеваний

А.В.Павлова 58

10. Влияние различных факторов на

репродуктивное здоровье человека

А.В.Трошина 63

11. Загрязнения окружающей среды ртутью и

проявления меркуриализма у детей

Р.Ю.Пшибиева

И.С.Закарян

70

12. Три опасных возраста женщины А.И.Иванцова 78

13. Защити себя сам А.А.Бурыкина

В.В.Степина

80

14. Внедрение новых технологий утилизации

отходов как необходимое условие сохранения

здоровья будущих поколений

А.А.Синицына

А.И.Скачкова

А.В.Прудник

95

15. Аллергия как проявление иммунологической

дезадаптации организма в результате

урбанизации

И.В.Джанбеков

Е.Э.Зайчикова

А.В.Есир

106

3

16. Онкология как фактор естественного отбора Д.Д.Шурыгин

С.П.Самодурова

Я.М.Баринова

Я.А.Минаева

115

17. Перспективы иммунологии в борьбе с

онкологическими заболеваниями

Е.Н.Алябьева 120

18. Эндемический зоб и его профилактика Ю.А.Протопопова 126

19. Мутагены и тератогены как факторы,

повреждающие онтогенез

С.А.Стоматов

К.М.Алимова

131

20. Химические мутагены в окружающей среде и

генофонд человечества

А.В.Ушакова

Е.А.Миронова

139

21. Основные источники загрязнения

атмосферного воздуха в Чеченской

Республике. Последствия этих загрязнений

А.И.Вакаева 148

22. Продукты питания как фактор экологического

риска

Д.В.Чиканов

Я.В.Кот

154

23. Здесь будет город-сад М.С.Мартынова 163

24. Полемика о вреде и пользе продуктов питания,

содержащих ГМО

О.С.Панкина 167

25. Метеозависимость, причины, симптомы,

профилактика

А.Е.Ганзиенко

Д.С.Васеева

173

26. Злокачественные экологически-зависимые

заболевания и их профилактика

О.А.Иванькова 178

27. Загрязнения тяжелыми металлами

окружающей среды как фактор риска влияния

на протеолитическую активность пепсина

Ю.И.Топал 185

28. Грудное вскармливание - старт качественного

здоровья человека на его будущую жизнь

Е.П.Макарова

А.А.Зитонова

188

29. Доверяй, но проверяй! А.И.Иванцова

А.Н.Гридасова

К.Н.Бараношник

Л.А.Канавин

Г.В.Волков

192

30. Пищевые добавки в продуктах питания Х.С.Гакаева 194

4

31. Цивилизация XXI века –цивилизация мусора В.Д.Ротов 203

32. Экологические проблемы озера Байкал А.А.Андреяненкова 210

33. Экология в числах Р.Т.Шарипов 214

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждениеДепартамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 2»5

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ БЫТАЧернобаева Владислава Алексеевна

Васильева Анна Андреевнастуденты 2 курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель – Бурлаков Александр Александрович, к.м.н., доцент преподаватель общепрофессиональных дисциплин

ГБПОУ ДЗМ «МК № 2»

Самое главное, что есть у человека –

это его здоровье и жизнь!

Проблема экологических условий жизнедеятельности человека, как

правило, предусматривает ситуации, связанные с негативными изменениями

окружающей человека среды. Эти изменения могут быть природными

(извержения вулкана, землетрясения, лесные пожары и т.п.), а также

антропогенными (результаты деятельности человека): выброс в окружающий

воздух, водоемы, почву разнообразных загрязнений.

Но! Кроме естественной природной окружающей среды (литосфера,

гидросфера, атмосфера) человек сформировал вокруг себя еще одну среду –

внешняя среда обитания (жилище, производство, транспорт, организации и

учреждения и т.п.). Факторы этой искусственной среды играют

немаловажную роль в вопросах сохранения или ухудшения здоровья

человека.

К сожалению, этой проблеме (бытовая экология) не всегда уделяется

должное внимание. Опасность этой проблемы не менее важна, чем в

природной среде.

Рассмотрим наиболее важные моменты.

Бытовые электромагнитные излучения (ЭМИ)

Источники: микроволновая плита, мобильный телефон.

ЭМИ вызывают образование в ткани внутреннего (эндогенного тепла) –

ткани нагреваются. Это не всегда полезно для организма: начинается

денатурация (свертывание) белка, что ведет к нарушению обменных

процессов в клетках, клетки погибают. Человек ощущает общую слабость, 6

недомогание.

Иммунная система уменьшает образование защитных ферментов –

ослабляется клеточный иммунитет.

Эндокринная система выбрасывает в кровь большее количество

адреналина - возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

Происходит сгущение крови - клетки недополучают кислород (развивается

тканевая гипоксия).

Микроволновая плита по санитарным правилам имеет соответствующую

экранную защиту.

А вот мобильный телефон такую защиту не имеет.

Опасность мобильного телефона

Мобильный телефон - многофункциональное устройство, которое может

заменить и МР3-плеер, компьютер, фотоаппарат, видеокамеру, органайзер и

многое другое.

Но! Он является источником ЭМИ! Головной мозг, периферические

рецепторы вестибулярного, зрительного и слухового анализатора очень

чувствительны к электромагнитным волнам.

Во время разговора ЭМИ телефона (аналогично микроволновке)

нагревают ткань головного мозга. Чем дольше разговор, тем выше

температура внутри черепной коробки: мозг фактически «варится».

Последствия: опухоль мозга и слухового нерва, нарушение

естественных суточных биоритмов, утомление, нервозность, психическая

неустойчивость, стресс (возможно с элементами агрессивности).

Мобильный телефон является источником ЭМИ даже в режиме

ожидания, когда разговор не ведется. И эти ЭМИ оказывают свое пагубное

воздействие на близлежащие ткани: область сердца (в нагрудном кармане),

половые органы мужчин (на поясе или в кармане брюк).

Общие рекомендации при обращении с мобильным телефоном:

1. Не класть телефон рядом с подушкой.

7

2. По возможности сокращать время разговора (не более 2 минут).

3. Пользоваться при разговоре гарнитурой.

4. Не позволять детям пользоваться телефоном как игровой

приставкой.

5. Носить телефон в сумке, барсетке и т.п.

6. Во время разговора снимать очки с металлической оправой -

увеличивается интенсивность электромагнитного поля.

Следующая бытовая опасность – компьютер. Конкретно –

компьютерный зрительный синдром.

Компьютерный зрительный синдром

Зрительные симптомы:

- снижение остроты зрения

- трудности при переводе взгляда с ближних предметов на дальние и

обратно

- двоение видимых предметов

- снижение зрительной работоспособности

- зрительное утомление

Глазные симптомы:

- боли в области глазниц и лба

- чувство песка под веками

- слезотечение

- «сухость» глаз

Профилактика

1. Освещение в помещении должно быть равномерным и достаточным.

Источники света не должны находиться в поле зрения.

2. Центр монитора должен располагаться ниже горизонтальной линии

взора на 10-25 см при оптимальной рабочей дистанции до монитора 50-70 см

(на расстоянии вытянутой руки).

3. Режим работы. Непрерывная работа - не более 1 часа и не более 6

8

часов суммарно. Правило "двадцаток": через каждые 20 минут работы - 20

секунд перерыва - смотреть на предметы на расстоянии не ближе 6 метров.

4. Применение глазных капель с низкой вязкостью для увлажнения

слизистой роговицы.

Пластиковая посуда

Ученые утверждают, что до 80% обнаруженных в организме человека

«пластиковых» веществ попадают из строительных материалов и посуды.

Вся одноразовая посуда выполнена из пластика, в состав которого входит

либо полистирол, либо пропилен.

Пластик выделяет токсичные соединения (винилхлорид, бисфенол),

которые, попадая в организм человека, могут нанести вред его здоровью.

Сами по себе полимеры инертны и нетоксичны. Но технологические

добавки, попав в пищу, могут оказывать токсическое воздействие. Это может

происходить при хранении или нагревании продуктов. Кроме того, эти

материалы, подвергаясь изменению (старению), выделяют продукты

разрушения.

При горении пластиковые материалы выделяют высокотоксичное

вещество – диоксин.

Общие рекомендации при обращении с пластиковой посудой:

1. Строго учитывать маркировку полимерной тары по назначению: для

пищевых, для непищевых, для жидких, для твердых, для холодных, для

горячих продуктов

2. Одноразовой посудой можно использовать всего лишь 1 раз.

3. Не употреблять горячий кофе (чай), алкоголь в стаканах из

полистирола.

4. Не рекомендуется класть в тарелки из полистирола горячие продукты.

5. Не сжигать одноразовую пластиковую посуду.

Ртуть в доме

Основные источники: люминесцентные лампы, медицинский термометр.

9

В воздух жилого помещения пары ртути попадают из разбитого

термометра или люминесцентной лампы. Общее отравление: слабость,

головная боль, металлический вкус во рту, слюнотечение, набухание и

кровоточивость десен, тошнота и рвота, сильнейшие боли в животе.

Что делать?

1. Сообщить в МЧС по телефону 112.

2. Проветрить помещение.

3. Надеть резиновые перчатки. Собрать видимые шарики ртути

резиновой грушей и поместить их в банку с водой.

4. Щели в полу залить раствором марганцовки.

5. Принять душ, активированный уголь, сырое яйцо.

Нельзя:

1. Собирать ртуть пылесосом, веником

Бытовая химия

Бытовая химия - это то, чем мы пользуемся каждый день (стиральные

порошки, моющие, освежающие и дезинфицирующие средства). Однако эти

средства могут нанести вред здоровью.

1. Никогда не смешивайте несколько средств бытовой химии.

2. Откажитесь от применения в быту сыпучих и порошкообразных

веществ, используйте гели и жидкости.

3. Не применяйте средства в аэрозолях.

4. При работе с моющими средствами надевайте резиновые

перчатки.

5. Тщательно ополаскивайте посуду (15-20c) под проточной водой.

6. После ополаскивания обязательно протирайте посуду полотенцем.

7. Не пользуйтесь моющим средством для разделочных досок и

любой другой деревянной кухонной утвари. Моющие средства не

вымываются из структуры дерева. Для этих целей используйте питьевую

соду.

10

8. Никогда не вытирайте кухонный стол моющими средствами. Для

стола должна быть отдельная губка.

9 .Места хранения должны быть закрыты от прямого доступа.

Вывод: экологическая безопасность – естественный образ жизни. Это и есть

жизнь.

Медицинский колледж им. Г. Меграбяна, ЕреванНаучно-Технологический Центр Органическойи Фармацевтической Химии НАН РА, Ереван

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И АМИНОКИСЛОТЫ КАК АНТИОКСИДАНТЫ ПРИ НОРМАЛЬНОМ РАЗВИТИИ ОРГАНИЗМА

Микаелян Луида АрменовнаАрутюнян Назели Овсеповна

Анеян Мариам СаркисовнаАвтандилян Лилит Борисовна

Студенты 3 курса, специальность 04.05 Фармациянаучный руководитель – Казарян Седрак Амаякович, руководитель

группы синтеза NOS-активных препаратов Научно-Технологического Центра Органической и Фармацевтической Химии НАН РА, Ереван, профессор

Медицинского колледжа им. Г. Меграбяна, Ереваннаучный консультант – Овакимян Светлана Срапионовна, руководитель

лаборатории выявления антиоксидантных свойств соединений Научно-Технологического Центра Органической и Фармацевтической Химии НАН

РА, Ереван

I. Введение

В случаях образования патогенного избытка микроэлементов (МЭ) в

окружающей среде, требуется осуществление комплексных мероприятий по

корректировке их количества в обьектах окружающей среды, направленных

на регулирование поступления МЭ в организм. При этом следует отметить,

что те же микроэлементы в иной дозировке и, возможно, в ионных формах,

являются абсолютно необходимыми для нормального функционирования

организмов человека и животных.

В медицине и в ветеринарии рассматриваются направления не только в

изучении роли МЭ в биохимических процессах, но и их значений в норме и

11

патологии организмов, возможности применения для терапевтических целей.

Однако многие вопросы значения и роли МЭ в жизни растений, человека и

животных не решены, не прослежены звенья и пути потока, баланс МЭ в

системе горные породы-(грунтовые воды)-почва-растения-животные-

человек. Мало сведений и об оптимальных концентрациях МЭ в организмах,

адаптации их к повышенным содержаниям МЭ в окружающей среде.

При определенных условиях регулирующие системы не могут

справиться с регуляцией метаболических процессов в организмах.

Предельные нижние и верхние концентрации химических элементов в

почвах, водах, воздухе, в кормах, пищевых продуктах, рационах, жидкостях

и тканях организмов, в пределах между которыми организм способен

регулировать процессы метаболизма, известны под названием «пороговая

концентрация химических элементов», этот критерий необходим в настоящее

время для значительного числа биогенных химических элементов, т.е. таких,

для которых известна биологическая функция в организме или связь их с

некоторыми метаболитными процессами и соответствующими ферментными

системами.

К таким химическим элементам относятся: железо, медь, кобальт, цинк,

молибден, марганец, стронций, бор, селен, фтор, йод, которые находят

применение в медицине, ветеринарии и в растениеводстве. В настоящее

время число таких биогенных химических элементов растет, так как

выясняется физиологическая роль все новых и новых химических элементов,

а их исследования включаются в планы исследовательской работы - литий,

кадмий, цезий, барий, титан, ванадий, хром, сурьма, мышьяк, ртуть, висмут,

и возможны интересные открытия в области биогеохимии и биологии.

В организме животных и человека, наряду с аминокислотами,

определено около 70 химических элементов (среди которых: Mg(II), Li(II),

Zn(II), Fe(II), Fe(III) , Cu(II), Mn(II), Co(II) постоянно содержатся в живом

организме), которые входят в состав гормонов и витаминов, и по своему

12

значению для организма являются незаменимыми. Недостаток или излишек

указанных элементов является причиной патогенеза той или иной болезни.

Так, при недостатке лития, у человека возникает маниакально-

депрессивный психоз. Весьма важным в биологическом отношении

эффектом лития как антиоксиданта является подавление им симпатической

активности и ослабление действия катехоламинов. При системном введении

лития, в мозгу повышается уровень γ-аминомасляной кислоты.

γ-Аминомасляная кислота, β-аланин, глицин и таурин, которые

являются нейроактивными аминокислотами для всего организмa, играют

важнейшую роль при регуляции адаптации организма к различным

стрессорным воздействиям.

В последние годы интерес фармакологов и клиницистов привлечен к

свойству некоторых производных ГАМК улучшать процессы обучения и

запоминания.

Такой вид фармакологической активности получил название

"ноотропное действие", которое непосредственно связано с антиоксидантным

действием применяемых препаратов.

Экспериментаторы и клиницисты описывают не только ноотропные

эффекты производных ГАМК и других жизненно важных аминокислот, но

также антиоксидантную, противосудорожную, радиопротекторную и

антиноцицептивную активности [1-4].

Исходя из этих данных, был запланирован синтез литиевых

производных гидрокси- и серосодержащих аминокислот, предоставляющих

возможность не только для очищения организма от токсинов, поступающих

из окружающей среды, но также могут быть применены для нейтрализации

возможных вредных компонентов воздуха в закрытых пространствах, где

осуществляется деятельность человека.

II. Экспериментальная часть. С отмеченной целью были отобраны

литиевые соли гидрокси- и серосодержащих природных аминокислот, в виде

13

литиевых солей L-серина, L-треонина, L-метионина, L-цистеина, цистина,

таурина и цистеиновой кислоты.

Материал и методика. Исследования проводились на 10 беспородных

белых крысах-самцах, массой 200-220 г, содержавшихся на обычном

пищевом рационе. Животных обезглавливали под легким эфирным наркозом,

изолированные головной мозг и печень промывались физраствором,

очищались от кровеносных сосудов и гомогенизировались в трис HCl буфере

(pH=7,4). Количественное определение малонового диальдегида (МДА) как

конечного продукта СРО липидов производилось спектрофотометрически

[5]. Об антиокислительной активности (АОА) исследованных соединений

судили по их способности тормозить перекисное окисление липидов (ПОЛ).

Инициирование СРО липидов проводилось добавлением к 10% гомогенатам

мозга и печени соли Мора, приготовленной на трис HCl буфере (pH=7,4).

АОА препаратов определяли в неферментативной аскорбатзависимой

системе процентным изменением количества МДА в опытных пробах по

сравнению с контрольными из расчета на 1 г предварительно определенного

количества белка [6].

III. Результаты и обсуждение. В наших опытах исследуемые

соединения использовались в концентрациях, равных 0,01 М и 0,001 М.

Данные, приведенные в таблице 1, показывают, что из

гидроксилсодержащих литиевых солей наибольшей АОА в мозговой ткани

обладает таковая треонина, тормозящая ПОЛ на 30,6 % по сравнению с

контролем и оказывающаяся в 2 раза сильнее, чем литиевая соль серина.

Таблица 1.

Влияние литиевых солей гидрокси- и серосодержащих аминокислот в

концентрации 0,01 М на содержание МДА (нМ/мг белка) в мозгу белых

крыс в опытах in vitro

№№ Наименование соединений Контроль

(n=10)

Опыт

(n=10)

% разницы

от контроля

14

1 Литиевая соль L-серина 6,25±0,16 5,30±0,14 -15,2

Р>0,25

2 Литиевая соль L-треонина -//- 4,33±0,10 -30,7

Р<0,001

3 Литиевая соль таурина -//- 4,60±0,12 -26,4

Р<0,002

4 Литиевая соль L-

метионина

-//- 4,06±0,11 -35,0

Р<0,001

5 Литиевая соль L-цистеина -//- 4,62±0,12 -26,1

Р<0,002

6 Дилитиевая соль цистина -//- 4,91±0,13 -21,3

Р<0,002

7 Дилитиевая соль

цистеиновой кислоты

-//- 4,63±0,12 -25,9

Р<0,002

Среди серосодержащих литиевых солей аминокислот наибольшим

антиоксидантным свойством, составляющим 35,0 %, обладает литиевая соль

L-метионина. Снижение уровня МДА под действием литиевых солей

цистина, таурина, цистеина и цистеиновой кислоты колеблется в пределах

21,0-26,0 %, указывая тем самым на их относительно слабое подавляющее

действие на процесс СРО липидов.

Проведение сравнительной оценки антиоксидантой активности под

действием вышеуказанных соединений на уровне гомогенатов мозговой и

печеночной тканей позволяет заключить об однотипности направленности ее

в обоих случаях с несколько большей степенью выраженности в последней

(табл. 2.). Среди серосодержащих литиевых солей аминокислот наибольшую

антиокислительную активность в печоночном гомогенате проявляет литиевая

соль цистеина, в виде понижения содержания МДА на 32,5 % по отношению

к контролю, далее следуют эффекты литиевых солей таурина, метионина и

дилитиевых солей цистина и цистеиновой кислоты.15

Таблица 2.

Влияние литиевых солей гидрокси- и серосодержащих аминокислот в

концентрации 0,01 М на содержание МДА (нМ/мг белка) в печени белых

крыс в опытах in vitro

№№ Наименование соединений Контроль

(n=10)

Опыт

(n=10)

% разницы

от контроля

1 Литиевая соль L-серина 5,36±0,20 4,46±0,18 -16,7

Р>0,25

2 Литиевая соль L-треонина -//- 3,59±0,16 -33,2

Р<0,001

3 Литиевая соль таурина -//- 3,71±0,15 -30,7

Р<0,001

4 Литиевая соль L-

метионина

-//- 3,85±0,15 -28,2

Р<0,001

5 Литиевая соль L-цистеина -//- 3,62±0,14 -32,5

Р<0,001

6 Дилитиевая соль цистина -//- 3,81±0,16 -28,9

Р<0,001

7 Дилитиевая соль

цистеиновой кислоты

-//- 4,88±0,18 -23,8

Р<0,002

Известно, что степень стимулирующего действия лития на отдельные

стороны функциональной активности организма (развитие, эндокринные

функции, активность ферментов в различных системах и т.д.) находится в

прямой зависимости от его конкретной концентрации, что и послужило

основанием к изучению колебаний в интенсивности течения процессов ПОЛ

при использовании малых доз (0,001М) литиевых солей испытуемых

природных аминокислот.

Согласно полученным данным, воздействие на мозговой гомогенат

десятикратно сниженных концентраций испытанных литиевых солей 16

аминокислот также характеризуется подавлением ПОЛ, только в

относительно меньшей степени. Примечательна при этом наибольшая

степень антиокислительной активности, проявившаяся под действием

дилитиевой соли цистеиновой кислоты (21,5 %), а среди

гидроксиаминокислот приоритетным оказывается литиевая соль треонина.

В отличие от результатов, установленных на гомогенатах головного

мозга, процесс СРО в печеночном гомогенате под действием исследуемых

литиевых солей вышеуказанных аминокислот ингибируется в большей

степени, особенно под действием литиевой соли цистеина, как это

отмечалось и на примере мозговой ткани. Из оксикислот значительную АОА

проявляет литиевая соль треонина.

На основании проведенных исследований можно сделать заключение

об антиокислительной активности литиевых солей гидрокси- и

серосодержащих аминокислот в мозгу и печени, и более интенсивно

протекающем в печеночной ткани. Установлено также, что в процессе

подавления СРО липидов, помимо конкретной концентрации ионов лития,

важное значение отводится и анионам в виде аминокислотных остатков.

Литература

1. Nazaryan N.S., Kazaryan S.A., Movsesyan N.O., Alchudzhyan N.Kh.,

Movsesyan O.A., Airapetyan R.L., Barsegyan K.A., Gevorkyan G.A

Neurochemical Journal v. 6, № 4, p 299 -306 , 2012.

2. Амирханян О.М., Казарян С.А., Овакимян С.С., Карагoзян К.Г

Доклады HAH, PA. v.112, № 4 , с 411-415, 2012.

3. Khachatryan A.V. , Zhambaryan A.G. , Balasanyan M.G. , Ghazaryan S.H.,

Ghevondyan A.I. "International Review of Education and Science " v. II ,

№1(8) , p. 722-728, 2015

4. Казарян С. А. , Парониян Р.Г., Кобальян Е.В., Назарян И.М., Акобян

А.А., Гринорян М.С. "Соли бензолглицина как новые миорелаксанты"

Патент Р.А. N:AM 20170068, 2017

17

5. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в

биологических мембранах., М., Наука, 1972.

6. Lowry D.H., Razenbough N.J., Farr A.L., Rohdall R.J. J. Biol. Chem., V.

193, pp. 265-269, 1951.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №2»ПРОФИЛАКТИКА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЗАВИСИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ.

МЕТЕОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ.Иванова Татьяна Михайловна

Дедова Аида Айдыновнастуденты 3 курса, специальность 34.02.01. Сестринское дело

научные руководители: Стёганцева Ольга Николаевна, Кузнецова Светлана Владимировна, преподаватели профессиональных модулей

ГБПОУ ДЗМ «МК №2»

Актуальность темы.

При сезонных и межсуточных колебаниях физических

характеристик погоды до 75% людей разного возраста в статусе

предболезни, хронических болезнях, переутомлении, синдроме усталости -

«чувствуют погоду», т.е. являются метеочувствительными. Из-за снижения

адаптационного резерва их больные или функционально ослабленные

органы и системы, при перемене погоды, становятся метеотропными,

проявляют метеопатические реакции, что приводит к ухудшению

самочувствия, проявлению или обострению заболевания. Особое

беспокойство вызывает тот факт, что количество метеопатов постоянно

возрастает, а контингент – «молодеет».

Объект исследования:

Метеочувствительные пациенты - их проблемы и возможные способы

решения.

Предмет исследования:

18

деятельность медицинской сестры в профилактике влияния погодных

условий на организм человека.

Задачи работы:

1. Изучить понятие: метеочувствительность

2. Разработать памятку по профилактике метеопатии для студентов

3. Показать профилактические мероприятия для метеопатов

4. Показать связь гипо- и гипертонии и погодных условий

5. Определение наличия метеочувствительности у студентов 3 курса.

6. Показать связь аллергии и погодных условий

С целью определения наличия метеочувствительности у студентов и

определения уровня информированности студентов о профилактике

метеочувствительности было проведено интервьюирование студентов 3

курса в количестве 37 человек.

Результаты интервьюирования студентов.

37 из 37 опрошенных знают о метеочувствительности

21 из 37 считают себя метеопатами

37 из 37 считают метеопатию проблемой

3 из 37 знают о профилактике метеочувствительности

19

На следующей диаграмме мы видим результаты интервьюирования

студентов по вопросу:

Какие симптомы метеочувствительности отмечаются у вас?

Появление раздражительности, нарушение сна ( отметили 2

респондента)

Повышение или снижение артериального давления (отметили 15

респондентов )

Головная боль (отметили 18 респондентов)

Повышение температуры (отметили 2 респондента)

Боли в суставах (отметили 2 респондента)

Можно сделать вывод, что наши студенты сталкивались с

проблемой метеозависимости, некоторые даже имеют личный опыт

метеопатии, но уровень информированности о профилактике

метеочувствительности крайне низкий.

Следовательно, имеет смысл, подробнее остановитьсяся на вопросах

метеочувствительности.

Метеозависимость, метеопатия, метеочувствительность,

метеолабильность, метеотропность–маски одной и той же проблемы. Хотим

подчеркнуть, что метеозависимость – это не диагноз, метеозависимости нет в

20

последней редакции Международной классификации болезней (МКБ-10).

Так что же это такое? Метеочувствительность - это реакция организма на

резкие изменения погоды. При этом влияние оказывают именно перепады,

происходящие за короткий промежуток времени, отмечает главный

специалист по медицинской профилактике ЦФО РФ и Минздрава

Московской области Екатерина Иванова. «Ошибочно думать, что люди

реагируют на изменение климата в целом. К примеру, теплая зима сама по

себе никак не влияет на организм человека, если непривычная погода

установилась постепенно. Воздействие происходит только при резких

перепадах температуры, влажности, внезапном усилении ветра, грозе или

буре» утверждает она.

Сколько среди нас метеопатов показывает данная инфограмма,

отражающая статистические данные по Москве и Московской области за

прошлый год.

19,2% - людей уверены, что погода очень сильно влияет на их здоровье

35,5% - считают, что картина за окном, так или иначе, отражается на

самочувствии

54,5% - людей в той или иной степени метеозависимы

68% - из них старше 60 лет

45,5% - вообще никак не реагируют на погоду

Симптомы метеочувствительности разнообразны и многочисленны, на

данном слайде представлены наиболее часто встречающиеся.

Но подробнее остановимся на тех симптомах, которые были выявлены у

наших студентов во время опроса и рассмотрим их:

Пониженное АД

Бессонница

Сонливость и слабость

Депрессия

Раздражительность

21

Головокружение

Обострение хронических заболеваний и застарелых травм

Боли в области сердца

Отдышка

Обострение аллергических проявлений

Здесь представлены советы для гипотоников, способствующие

снижению воздействия внешних погодных факторов на здоровье.

Обращаем внимание, что при необходимости принимать

биостимуляторы растительного происхождения, необходимо предварительно

проконсультируйться с врачом.

Здесь представлена инфографика посвященная проблеме повышенного

давления.

22

Итак. Что рекомендует нам мед. сестра при повышенном атмосферном

давлении: регулярное измерение АД, принять контрастный душ, выпить

ромашковый чай.

При пониженном атмосферном давлении: помассировать стопы,

прежде чем встать с кровати, выпить кофе, увеличить время отдыха, принять

контрастный душ.

Далее мы показываем общие рекомендации для метеопатов и

надеемся, что это поможет Вам расширить знания по вопросам

профилактики метеочувствительности.

23

В заключении, вы можете видеть комплекс упражнений, которые

помогут пережить метеопатию с наименьшими проблемами.

И в конце, если у кого то возникнет желание, можем предоставить тест

для определения «Метеочувствительны ли Вы?».

24

Список использованных источников:

1. https://www.skalpil.ru/other/4411-meteochuvstvitelnost-prichiny-

simptomy-i-lechenie.html

2. http://medportal.ru/enc/neurology/reading/21/

3. https://ria.ru/eco/20091026/190613335.html

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области

«Московский областной медицинский колледж № 2»ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ РИСКИ, СВЯЗАННЫЕ С УТИЛИЗАЦИЕЙ

МЕДИЦИНСКИХ ОТХОДОВХолоднов Максим ВитальевичГарбузова Альбина Алексеевна

студенты 3 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель - Денисенкова Елена Петровна,

преподаватель профессиональных модулей ГБПОУ МО «Московский областной медицинский колледж № 2»

Обзор современной литературы показал, что значительная часть

населения мира подвергается экологическим рискам, вызванным отходами

учреждений здравоохранения, количество которых имеет постоянную

тенденцию к увеличению.

Все бытовые и промышленные отходы представляют потенциальную

опасность для здоровья человека, так по данным ООН до 33 %

регистрируемых в мире заболеваний связаны с неблагоприятными условиями

окружающей среды, 1 % наступления преждевременной смерти связан с

воздействием бытовых и промышленных отходов. Но именно медицинские

отходы являются основным источником повышенной эпидемиологической и

экологической опасности для всех, кто с ними соприкасается. Вследствие

потенциального загрязнения окружающей среды медицинские отходы

рассматриваются как фактор прямого или опосредованного экологического

25

риска возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний. В

связи с этим Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) еще в 1979 году

отнесла медицинские отходы к группе опасных для человека и указала на

необходимость создания специальных служб, занимающихся их

переработкой.

Поскольку к группе повышенного риска относится персонал

медицинских учреждений и лица, отвечающие за обеззараживание,

обезвреживание и транспортировку медицинских отходов, целью нашей

исследовательской работы является изучение эпидемиологических рисков

медицинских отходов класса Б, класса В и современных способов их

утилизации.

Задачи исследования:

1) обобщить и представить в форме краткого обзора

эпидемиологическую опасность медицинских отходов класса Б, класса В и

современные способы их обеззараживания и утилизации;

2) определить уровень приверженности медицинских сестер к

соблюдению требований безопасного обращения с эпидемиологически

опасными и чрезвычайно опасными медицинскими отходами;

3) описать деятельность медицинских сестер Жуковской городской

клинической больницы по обращению с медицинскими отходами класса Б;

4) составить памятку для студентов по требованиям безопасного

обращения с медицинскими отходами класса Б.

Объект исследования: утилизация медицинских отходов класса Б и

класса В.

Предмет исследования: соблюдение медицинскими сестрами

требований безопасного обращения с медицинскими отходами класса Б и

класса В.

Для проведения исследования были использованы следующие методы:

1. теоретические:

26

обобщение и анализ научно-медицинской литературы и

интернет-источников;

2. эмпирические:

опрос методом контактного анкетирования;

обобщение и анализ результатов анкетирования;

наблюдение и описание практической деятельности персонала

Жуковской городской клинической больницы по обращению с

медицинскими отходами класса Б;

проектирование памятки.

Федеральный закон РФ [1] определяет медицинские отходы, как все

виды отходов, образующиеся в процессе осуществления медицинской и

фармацевтической деятельности, деятельности по производству

лекарственных средств и медицинских изделий, а также деятельности в

области использования возбудителей инфекционных заболеваний и генно-

инженерно-модифицированных организмов в медицинских целях.

В зависимости от степени эпидемиологической, токсикологической и

радиационной опасности, а также негативного воздействия на среду

обитания медицинские отходы подразделяются на пять классов опасности:

Класс А – эпидемиологически безопасные отходы, приближенные по

составу к твердым бытовым отходам (ТБО).

Класс Б – эпидемиологически опасные отходы.

Класс В – чрезвычайно эпидемиологически опасные отходы.

Класс Г – токсикологически опасные отходы 1 – 4 классов опасности.

Класс Д – радиоактивные отходы [2].

Морфологический состав отходов класса Б разнообразен: материалы и

инструменты, предметы, загрязненные кровью и /или другими

биологическими жидкостями; органические операционные отходы; пищевые

отходы из инфекционных отделений, живые вакцины, непригодные к

использованию и др. Их отличительная особенность это инфицированность

27

или потенциальная инфицированность бактериями, вирусами, грибами,

простейшими, яйцами гельминтов. Потенциальные инфекционные риски

связаны с распространением микроорганизмов в окружающей среде, так как

часть из них отличаются высокой устойчивостью и жизнеспособностью

(вирус гепатита В, гепатита С, ВИЧ, споры ботулизма и др.).

Опубликованы данные о том, что 1 г отходов медицинского

учреждения содержит до 200-300 млрд микроорганизмов. При нарушении

требований обеззараживания и утилизации отходов создаются высокие риски

инфицирования. Если необеззараженные отходы хранятся на открытых

площадках, в контейнерах без крышек или попадают на мусорные свалки,

они могут стать причиной инфицирования животных (кошек, собак, крыс),

которые впоследствии могут стать резервуаром и источником

инфицирования населения. При горении свалок отходов, обсемененных

патогенной микрофлорой, возбудители инфекций могут распространяться на

десятки километров. При захоронении таких отходов может происходить

дальнейшее вымывание микроорганизмов грунтовыми водами, что ведет к

загрязнению поверхностных слоев почвы и распространению инфекции не

только с водой, но и с пылью. В развивающихся странах дополнительные

опасности исходят от практики ручной сортировки отходов.

По экспертным оценкам ВОЗ только в результате повторного

использования шприцев в 2010 году более 2 млн человек были

инфицированы вирусами гепатита В и С, 33 800 человек заразились ВИЧ.

Система сбора, временного хранения и транспортирования

медицинских отходов включает следующие этапы:

сбор отходов внутри медицинских организаций;

перемещение отходов из мест образования и временное хранение

на территории медицинской организации;

обеззараживание/обезвреживаниие;

28

транспортирование отходов с территории организации к месту

последующего обезвреживания (осуществляется

специализированными организациями).

В России действуют «Санитарно-эпидемиологические требования к

обращению с медицинскими отходами» [2].

С целью выявления того, как соблюдаются требования безопасности

при работе с медицинскими отходами класса Б и класса В, в ноябре 2017 года

было проведено практическое исследование методом контактного

анкетирования 30-ти медсестер травматологических и хирургических

отделений и кабинетов поликлиник медицинских организаций Раменского

района Московской области с помощью самостоятельно разработанной

анкеты, включающей 17 вопросов.

Проведя анализ полученных при анкетировании данных, можно

отметить:

- все медицинские сестры, контактирующие с эпидемиологически

опасными медицинскими отходами привиты от гепатита В;

- 100 % опрошенных никогда не смешивают отходы различных классов

в одной емкости; для сбора острых отходов класса Б используют

одноразовые непрокалываемые емкости (контейнеры) с плотно прилегающей

крышкой;

- отрицают ситуации, когда вручную разрезают использованные

системы для внутривенных инфузий в целях их лучшего обеззараживания;

- все респонденты меняют пакеты для сбора отходов класса Б и класса

В не реже, чем раз в 8 часов, а одноразовый контейнер для сбора острого

инструментария не реже, чем 1 раз в 72 часа;

- все анкетируемые медицинские сестры отметили наличие аптечки

первой медицинской помощи при травмах на рабочем месте;

29

- пакеты для отходов класса Б и класса В завязывают или закрывают с

использованием приспособлений после заполнения пакета на ¾ 74 %

опрошенных, а 26 % даже при заполнении только на половину.

В то же время, только 80 % опрошенных медсестер хранит личную и

спецодежду в отдельных шкафчиках, остальные – на общей вешалке;

- 53 % стирают спецодежду в домашних условиях, а не

централизованно;

- только чуть больше половины (60 %) ответили, что всегда обеспечены

средствами индивидуальной защиты в нужном количестве; а 10 из 30, что

составило 33 %, выбрали ответ «чаще да»; двое (7 %) – «чаще нет»;

- в ходе исследования выяснилось, что 20 % проанкетированных

допускают снятие иглы вручную с использованного шприца или надевание

колпачка на иглу после проведения инъекции, что является грубым

нарушением санитарно-эпидемиологических требований.

Выявленные факты нарушения некоторыми работниками требований

безопасности при обращении с медицинскими отходами можно расценивать,

как крайне негативные, так как отражают довольно высокий риск

распространения инфекции как среди медицинских работников, связанных с

обеззараживанием и утилизацией отходов, так и в окружающей среде.

Второй этап практического исследования проводился на базе

Жуковской городской клинической больницы. Методом наблюдения была

изучена организация деятельности медицинского персонала отделения

гемодиализа, первого и второго хирургических отделений по соблюдению

требований безопасного обращения с медицинскими отходами класса Б.

Было отмечено, что медицинский персонал Жуковской ГКБ строго

соблюдает все правила сбора, обеззараживания и утилизации медицинских

отходов.

К сожалению, во многих медицинских организациях до сих пор еще

используется небезопасное химическое обеззараживание. Сжигание отходов

30

также широко практикуется, но неправильное сжигание или сжигание

несоответствующих материалов приводит к высвобождению в атмосферу

загрязняющих веществ. Так, сжигаемые материалы, содержащие хлор, могут

образовывать диоксины и фураны, которые являются канцерогенами.

Такие международные организации, как «Здоровье без вреда»,

«Всемирная организация здравоохранения», ООН активно участвуют в

Глобальном проекте по экологически безопасной утилизации отходов

здравоохранения. Согласно этой стратегии и Стокгольмской конвенции

эпидемиологические опасные медицинские отходы должны пройти процессы

обработки, альтернативные сжиганию: микроволновую или паротепловую

обработку. В соответствии с международными нормами выбросов диоксинов

и фуранов сжигание допускается только на современном оборудовании при

температуре 850-1100 °C и оснащенные специальным оборудованием

газоочистки.

В результате проведенного теоретического и практического

исследования, можно сделать вывод о том, что медицинские отходы класса Б

и класса В представляют серьезную опасность как в эпидемиологическом так

и в эколого-гигиеническом отношении и только при соблюдении требований

безопасного обращения с медицинскими отходами и применении

современных технологий их обеззараживания и утилизации можно надеяться

на значительное снижение эпидемиологических и эколого-гигиенических

риски.

Давайте будем помнить слова Хосе Эскинаса «Экологическая медицина

важна для понимания того, что многие болезни, поражающие нас сегодня,

были частично вызваны безответственным поведением человечества в

отношении окружающей среды»!

Список источников:

1. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-

эпидемиологическом благополучии населения".

31

2. СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования

к обращению с медицинскими отходами".

3. Акимкин В.Г., Бормашов А.В. Современное состояние и

перспективы решения проблем обращения с медицинскими

отходами в Российской Федерации // Медицинский алфавит:

эпидемиология и гигиена. 2013. Т.2. № 12. С. 48 – 53.

4. Лукичева Т.А., Зудинова Е.А., Мамонтова Л.С. Выбор и

применение средств индивидуальной защиты при работе с

медицинскими отходами // Главная медицинская сестра. 2016. № 3.

С. 46 – 54.

5. Дубель Е.В. Особенности утилизации медицинских изделий в

зависимости от их эпидемиологической опасности // Управление

качеством в здравоохранении. 2016. № 4. С. 34 – 39.

6. Обращение с медицинскими отходами [Электронный ресурс]. –

Режим доступа: http://www.kormed.ru/san-epid-nadzor/obraschenie-s-

medicinskimi-othodami/othody-klassa-b/ (дата обращения 16.11.2017

г.)

Донецкая Народная Республика, Министерство образования и науки ДНР, Министерство здравоохранения ДНР

ГПОУ «Донецкий медицинский колледж»ЗДОРОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ – БУДУЩЕЕ СТРАНЫ

Малышкина Дарья Александровна - студентка 3 курса, специальность 32.02.01 «Медико-профилактическое дело»

научный руководитель – Сергиенко Алина Юрьевна, преподаватель –методист высшей квалификационной категории, ГПОУ «ДМК»

В жизни современного общества особо остро стали проблемы

связанные с табакокурением, алкоголем. Особенно большое

распространение эти вредные привычки получили в молодёжной среде.

Современное общество сталкивается с чрезвычайно серьезной ситуацией –

32

нарастающие масштабы правонарушений и преступности среди молодежи,

многие из которых совершаются под действием алкоголя или курительных

смесей. Вредные привычки оказывают негативное влияние на жизнь

общества в целом, а также на жизнь и деятельность каждой личности в

отдельности. [4,6]

Мы решили провести социологическое исследование, чтобы наглядно

увидеть распространение вредных привычек среди молодёжи, ведь именно

молодёжь является будущим общества.

Проблема исследования заключается в изучении распространения

алкоголя, курения среди студенческой молодежи.

Наша гипотеза - вредные привычки уже успели укорениться среди

студенческой молодёжи.

Цель данного исследования - изучение интересов и приоритетов

молодежи в сфере вредных привычек, выявление состояния этой проблемы

на данный момент времени в нескольких вузах города Донецка, проведение

санитарно-просветительной работы среди студенческой молодежи.

Задача данного исследования - сбор информации по данной проблеме

с помощью социологического опроса. Также задачей является выявить, с

какой целью и по каким причинам студенты курят и употребляют алкоголь.

Предмет исследования – потребности и предпочтения молодежи.

Экспериментальная часть - выявить влияние энерготоников на

состояние сердечно – сосудистой системы через определение показателей

артериального давления и пульса.

Объектом исследования являются студенты медицинского и

электрометаллургического колледжей. Генеральная совокупность данного

исследования ограничена возрастной группой молодых людей от 15 до 22 лет

высшего учебного заведения города Донецка. Выборочная совокупность

равна 200 человек: 102 мужского и 98 женского пола.

33

Содержанием констатирующего эксперимента в работе является

анкетирование, состоящее из двух частей по 9 вопросов в каждой категории.

Анализируя социологическое исследование, мы выбрали наиболее

значимые результаты и сделали следующие выводы:

1. Большинство респондентов подвержены данным вредным

привычкам в частности:

алкоголю подвержены 77% мужчин и 36 % женщин;

курению – 75% мужчин и 37% женщин;

Алкоголь Курение0

10

20

30

40

50

60

70

80

77% 75%

36%37%

МужчиныЖенщины

Диаграмма 1. Процентное соотношение зависимости пристрастия к

вредным привычкам.

2. Основной целью потребления спиртных напитков у 89%

является повышение настроения.

3. Гипотеза в соответствии, с которой основной причиной

употребления

в первый раз этих веществ является желание попробовать, не

подтвердилась. Этой причиной, респонденты назвали желание

повзрослеть (54%) и желание не отстать от компании (46%).

4. Степень зависимости показана следующими показателями:

от алкоголя

ежедневно употребляют спиртные напитки 1 % студентов; 

не более трёх раз в неделю – 80 % мужчин и 30 % женщин; 

не более трех раз в месяц – 20 % мужчин и 70 % женщин.

от сигарет

34

до10 шт ежедневно выкуривают 20% мужчин и 66,7 % женщин; 

от 10 до20 шт - 73,3% мужчин и 33,3% женщин; 

более пачки в день - 6,7% мужчин и 0% женщин.

более пачки в день

10-20 сигарет

1-10 сигарет

0 20 40 60 80 100 120

6,7%

73,3%

20%

33,3%

66,7%

мужчиныженщины

Диаграмма 2. Количество выкуриваемых сигарет ежедневно (%).

5. Как и предполагалось, большинство респондентов (97%) знают о

негативных последствиях, но не отказываются от этих вредных

привычек.

6. 57% парней и 43% девушек отдают предпочтение пиву и

энергетикам (диаг.3).

7. Энергетики считают вредными 43% респондентов, 36% не считаю

вредными, а 21% воздержались от голосования. 

8. 1/3парней и 2/3 девушек, употребляя энергетические напитки,

усугубляют их действие алкоголем и сигаретами.

Вино Водка Пиво Энергетик0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

28%

0%

28%

43%47%

5%9%

23%

4%

16%

47%

33%

16%

0%

42% 42%

Парни ДМК Девушки ДМК Парни ДЭМТ Девушки ДЭМТ

Диаграмма 3. Предпочтение спиртных напитков молодыми людьми (%).

Также, анкетирование показало, что студенты разных ВУЗов

употребляют энергетики один раз в неделю, а 1/3 - каждые 2 дня (диагр.4) в

количестве 3 – 4 шт., что в 2 раза превышает рекомендуемые дозировки (не

более 2 банок по 0,5л в день).  Основной возрастной диапазон студентов, 35

употребляющий энергетики (диагр. 5), составляет молодежь 16 и 17 лет,

которая относится к группе риска и передозировка энергетиков может

вызвать негативные последствия.

Ежедневно раз в неделю через 2 дня

19%

46%

35%

5%

66%

29%

ДМК ДЭМТ

16 лет25%

17лет42%

18 лет15%

19 лет7%

20 лет11%

Диаграмма 4. Кратность употребления энергетиков студентами разных ВУЗов

(%).

Диаграммой 5. Возрастная линейка студентов, употребляющих энергетики (%).

Результаты анкетирования показали, что самые популярные напитки

это Red bull, Revo, Drive, Adrenaline Rush, Russian peppers, Burn, Mojito,

Gorilla Energy. Мы ознакомились с составом этих энергетиков. Компоненты

энергетиков от разных производителей практически одинаковы и главным

составляющим является кофеин – наилучший стимулятор умственной и

физической деятельности, усиливая реакцию и память способствует

усилению выносливости сердечно-сосудистой системы. Но при этом

повышается уровень артериального давления и частота пульс, возможно

развитие аритмии. [1,2]

Мы провели экспериментальные исследования, в которых принимали

участие 10 студентов от 16 до 20 лет. Проводилось измерение артериального

давления и частоты пульса до и после приема энергетиков. Из полученных 36

средних результатов (диаг. 6, 7) можно сделать вывод, что прием энергетиков

существенно изменяет (повышает) показатель артериального давления и

частоту пульса.

16 лет 17 лет 18 лет 19 лет 20 лет0

20

40

60

80

100

120

140

100

115108

119 121121128

123 124

106

65

81 79 8291

78

90 93 95

70

До, верхнее, мм рт.ст. После, верхнее, мм рт.ст.До, нижнее, мм рт.ст После, нижнее, мм рт.ст

Диаграмма 6. Влияние энергетиков на показатели артериального давления по

возрастным группам.

До После

77

93

8288

105

118

91100

95104

16 лет 17 лет 18 лет 19 лет 20 лет

Диаграмма 7. Влияние энергетиков на показатель пульса (уд./мин).

Для проведения санитарно-просветительной работы было выбрано

освещение узкого вопроса, касающегося влияния на организм энергетиков и

рекомендаций по их употреблению.

Энергетики категорически противопоказаны детям и подросткам,

беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, а также тем, у кого

имеются какие-либо хронические заболевания, больным гипертонической

болезнью, с нарушениями сердечной деятельности, повышенной нервной

37

возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам, страдающим

бессонницей. [2,7]

Вред энергетических напитков:

Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать

зависимость.

Энергетики повышают уровень сахара и артериальное давление.

Сам напиток не насыщает энергией организм, а действует за счет

внутренних резервов организма.

После того как действие энергетического напитка закончится, наступает

бессонница, раздражительность, усталость и депрессия.

Большое количество кофеина истощает нервную систему и вызывает

привыкание.

Чрезмерное употребление витаминов группы B из энергетического

напитка учащает сердцебиение и вызывает дрожь в конечностях.

В энергетическом напитке содержится большое количество калорий.

Передозировка энергетиков может вызвать побочные эффекты:

психомоторное возбуждение, нервозность, депрессию и нарушения

сердечного ритма.

Смешивание энергетиков с напитками, содержащими кофеин  (чаем и

кофе), а также с алкоголем и выкуриванием сигарет, может привести к

самым непредсказуемым последствиям. [1,3,5]

Рекомендации по употреблению

Употреблять строго дозировано - максимум 2 банки по 0,5л в день. В

результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное

повышение артериального давления или уровня сахара в крови.

По окончании действия энергетика организму необходим отдых для

восстановления ресурсов.

Не употреблять напитки до и после нагрузок или спортивных

тренировок– и то, и другое повышает давление. [2,7]

38

Выводы

Вредные привычки получили большое распространение в молодежной

среде и зная возможные негативные последствия этих вредных привычек

особенно для женского организма, не отказываются от них. Энергетики -

проблема нашего времени. Бесконтрольное употребление энергетических

напитков молодёжью может привести к передозировке кофеина и как

следствие к летальному исходу. Социологический опрос показал

необходимость проведения санитарно-просветительной работы для

формирования здорового образа жизни. Мы, как студенты-медики, будущие

специалисты профилактической медицины, подготовили стендовые доклады,

плакаты, буклеты и в рамках "Недели гигиениста", которая ежегодно

проходит у нас в колледже, выступим с докладами и широко осветим

вопросы негативного влияния вредных привычек на организм подростков.

Список литературы

1. Алешина Е.Ю., П.Я. Гозман, Е.М. Дубовская. Социально –

психологические методы исследования ЗОЖ.– М.: Изд. московского

университета, 2007. – 490 с.

2. Жиганова А.С. Энергетические напитки: вред, польза, правила

употребления.- С-Петербург.: Изд. московского универ., 2009. – 490 с.

3. Булдаков А.С. Справочник// Пищевые добавки//СПб.: «ИТ», 2006-210с.

4. Заикин Н.А. Спасибо не курю! – М.: Мол. Гвардия, 2000. – 174 с.

5. Соломин В.П. Валеология: Учебник для вузов. – М.: Флинта: Наука, 2011.

– 416 с.

6. Ураков И.Г. Табакокурение: мифы и действительность. - М.: Медицина,

2010. – 460 с.

7. Шпаков А.О. Алкоголизм. Курение. Природные и бытовые яды. – Спб.:

Зенит, 2000. – 363 с

39

Министерство образования и науки Донецкой Народной РеспубликиМинистерство здравоохранения Донецкой Народной Республики

ГПОУ «Макеевский медицинский колледж»ЗНАЕТ ЛИ СОВРЕМЕННЫЙ СТУДЕНТ О ВРЕДЕ ПИВА?

Чернигина Елизавета Игоревнастудентка 4 курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель – Нужная Елена Дмитриевнапреподаватель профессиональных модулей ГПОУ ММК

Современный студент – это студент, умеющий отправлять смайлики,

получать фото по «Instagram» часами сидеть в Massenger и заменивший

общение на спортивной площадке, общением в «Face book». И это все

хорошо, если бы не так часто это все прекрасное сопровождалось

употреблением пива. Почему девчонки и мальчишки, шагая в будущее не

могут не пользоваться вредными привычками прошлого? А может быть,

красивая реклама пива в социальных сетях заманивает их?

Сегодняшняя молодежь, обладающая прекрасными навыками по

работе в социальных сетях должна получать доступную научную,

интересную информацию о здоровом образе жизни, а так же о вреде пива и

других негативных факторов, губящих растущий молодой организм.

Сегодня я встретила 2х студентов 3-го курса нашего колледжа и задала им

вопрос: «Давайте поговорим о плюсах и минусах пива». В ответ я услышала

возбуждающее: «Кайфовое, вкусное, расслабляющее» и заикаясь: «Ну, не

знаем, если плохое, зачем его продают….?» А ведь и действительно, зачем?

Да потому, что даже яд иногда в небольших количествах может быть очень

полезен, поэтому всегда необходимо помнить о соотношениях пользы и

вреда.

Зачастую подростки с неустановившейся, ранимой и нестабильной

психикой, желающие во что бы то ни стало самоутвердиться в компании, не

отстать от друзей, показать свою "крутость", свою "взрослость" девушке,

которая нравится и пьют пиво, и вред пива в такие моменты не имеет

никакого значения. Студенты с банкой пива в руке после занятий – это уже 40

настолько привычно, что не режет глаз, даже если эта пресловутая банка

пива в руках у совсем ещё юной девчушки. А случается, что пиво распивают

не после, а даже во время учебного процесса, а самые так сказать "крутые" и

"продвинутые" – вообще на занятиях, где-нибудь на последней парте.

Бывает, что пьют пиво не только после, но и до занятий в колледже. Какой

уж тут вред пива!? Какая уж там учеба после принятия алкоголя, какое

запоминание материала, какое решение задач!? Но ведь в рекламе говорится,

что пиво бодрит, веселит, сближает – разве можно не верить тому, что так

красиво показывают по телевизору!?

Почему же пиво так опасно именно для подростков? Ну, во-первых,

потому, что для подростков проще сделать первый шаг в сторону пития

именно с ним, с пивом – и шаг этот делают всё большее число молодых

людей, как в нашей стране, так и за рубежом, и сами того не зная, получают

вред пива во всех его злобных проявлениях. Для того, чтобы после школы

разгуливать, попивая водку, надо всё-таки через многое переступить – это не

для начинающих. А с пивом – легко и просто. А поскольку психика

подростков более мобильна, устои жизни только формируются, привычка, а

затем и алкоголизм наступает быстрее.

Пиво — наркотик, вызывающий агрессию 

Согласно современным исследованиям, пиво — это первый легальный

наркотик, прокладывающий путь другим, более сильным нелегальным

наркотическим средствам.

Именно потребление пива является первопричиной искалеченных

судеб миллионов наших соотечественников. Наркологи утверждают, что

алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм

характеризуется особой жестокостью. Этим и объясняется завершение

пивных вакханалий драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами. 

Еще одним фактором вреда пива для мужчин вообще, и для подростков

в частности, является его гормоноподобное действие. При обильном

41

принятии пива, содержащиеся в нём фитоэстрогены, аналоги женских

половых гормонов, через клетки печени начинают влиять на выработку

тестостерона – мужского полового гормона, снижая его продукцию. Вред

пива проявляется в том, что это приводит не только к изменению облика

молодых людей, но и в дальнейшем к нарушению потенции и деторождения

Рисунок 1

Сейчас, как известно, половина бесплодных браков являются таковыми

"по вине" именно мужчин – а ведь формируется бесплодие не один месяц и

не один год, зарождаясь как раз в том самом бурном подростковом возрасте.

В этом же возрасте закладываются основы того феномена, который

существует в нашей стране. А именно наличие большой разницы в среднем

возрасте жизни женщин и мужчин. Дело в том, что мужчины у нас часто не

доживают до пенсии по причине сердечных недугов, число которых

значительно выше именно у мужской части населения. И здесь вред пива

часто играет главную роль. А дело вот в чём.

Приём большого количества пива – а оно ведь часто пьётся целыми

литрами – вызывает резкое увеличение объема циркулирующей крови.

Конечно, почки, если ещё здоровые, все это перекачают, но не сразу. А вот

сразу резко возрастет нагрузка на сердце – отсюда ранние гипертонии,

увеличенное и дряблое сердце. А поскольку у мужчин от природы сердце

больше подвержено всяким напастям (у женщин вплоть до климакса

42

эстрогены защищают сердце), то мужчины, пьющие пиво, чаще получают

инфаркты и другие неприятности, связанные с сердцем. Кроме того, для

работы сердца необходим кальций, а ведь именно его вытесняет из сердечной

мышцы кобальт, добавляемый в пиво для усиления его пенности. А так же,

каждый мальчик должен помнить о влиянии пива на мужское здоровье

Рисунок 2

Социальный опрос об употреблении слабых алкогольных напитков

среди студентов всех групп медицинского колледжа

Отделен

ияГруппа

Кол-во

студентов

Не

употребляю

т алкоголь

Энергетические

напиткиПиво

СД 41 25 2 5 18

СД 42 26 5 7 14

СД 34 35 0 9 26

СД 21 27 8 12 7

СД 22 24 5 14 5

ЛД 11 24 2 20 2

Л 21 24 6 15 3

Л 11 27 12 13 2

СД 11 29 14 14 1

СД 12 26 8 16 2

43

Итого 267 62 124 81

Анализируя таблицу, мы можем сделать вывод, что среди 267

студентов пиво употребляют - 81 студент, энергетические напитки - 124, не

употребляющих алкогольные напитки - 62 студента. Так же необходимо

отметить, что среди студентов старших курсов предпочтение отдается пиву,

в отличии от младших, которые больше предпочитают энергетические

напитки. И на первый взгляд, можно подумать, что студенты хорошо

ознакомлены с негативными воздействиями пива на организм и, поэтому

больше употребляют энергетические напитки, но это лишь на первый взгляд,

проводя социальный опрос, мы пришли к выводу, что перевес в сторону

энергетических напитков лишь дань нынешней моде и ценовой политике.

Так почему же наши студенты отдают предпочтения ни играм в

спортивных залах, а вредным пагубным привычкам?!

Наверное, недостаточна пропаганда здорового образа жизни и нам,

«людям в белых халатах», есть над чем работать!

Мы должны сами вести здоровый образ жизни и быть примером для

современной молодежи и студенчества!

Государственное профессиональное образовательное учреждение«Донецкий медицинский колледж»

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ-ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ

Соколюк Наталья ВладимировнаСтражевская Владислава Руслановна

студенты 1 курса, специальность Сестринское делонаучный руководитель- Сергиенко Алина Юрьевна,

преподаватель ГПОУ «Донецкий медицинский колледж»

Большая часть населения не получает необходимое количество нутриентов с пищей, так как в результате технологической обработки продукты теряют свою функциональную значимость, также используется неполноценное по химическому составу пищевое сырьё. Положение

44

усугубляется низким культурным уровнем населения в вопросах рационального питания и отсутствием навыков ведения здорового образа жизни. [1]

Практическая значимость исследования заключается в возможности использования его результатов при проведении санитарно-просветительной работы и составлении меню различных групп населения для здорового образа жизни.

Гипотеза исследования – знания молодежи о функциональном питании и употреблении продуктов функционального назначения (ПФН) не достаточны.

Постановка целей – изучить принципы функционального питания, виды и ассортимент ПФН в городе Донецке.

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

провести аналитический литературный обзор для приобретения необходимых знаний по функциональному питанию и ПФН для проведения санитарно-просветительной деятельности в области питания молодежи;

определить уровень осведомлённости студентов о принципах функционального питания и необходимости употребления ПФН;

проанализировать ассортимент и оценить свойства ПФН, реализуемых в городе Донецке в 2017 году.

Объект исследования – студенческая молодежь Донецкого медицинского колледжа.

Предмет исследования –ПФН, реализуемые в магазинах города Донецка.

Основными методами исследовательской работы являются: литературный обзор; социологический опрос; анализ ассортимента реализуемых продуктов.

Результаты и их обсуждение. В последние годы во всем мире получило широкое развитие так называемое функциональное питание, под которым подразумевается систематическое употребление пищевых продуктов, которые оказывают регулирующее действие на организм в целом или на его отдельные системы и органы. Функциональными называют продукты (рис. 1), обогащенные функциональными пищевыми ингредиентами (рис. 2). Это физиологически активные, ценные и безопасные для здоровья ингредиенты, с известными физико-химическими характеристиками, для которых выявлены и научно обоснованы полезные для сохранения и улучшения здоровья свойства, установлена суточная

45

физиологическая потребность.[1]

Рис. 1. Продукты функционального назначения. Рис.2. Функциональные ингредиенты.

С целью выявления уровня осведомлённости студентов нами был проведен социологический опрос по здоровому питанию. Генеральная совокупность данного исследования ограничена возрастной группой 16-17 лет студентов 1 курса, выборочная совокупность составила 158 лиц женского пола. Результаты анкетирования (табл. 1) показали, что 62% студентов не знают, что такое ПФН и 41% не знают с какой целью необходимо употреблять ПФН, следовательно при покупке 53% не обращают внимание на состав продуктов. Всего 17 % употребляют функциональный хлеб, 23% -йодированную соль, 37%-биокефир.

Таблица 1. Социологический опрос студентов 1 курса ДБК.Вопрос А Б В

1 .Знаете ли Вы, что такое функциональные продукты? А. Да. Б. Нет 38% 62% -2 .Знаете ли Вы, с какой целью используются функциональные

продукты? А. Только для лечения. Б. С профилактической целью.В. Не знаю

13% 46% 41%

3 .При покупке продуктов обращаете ли Вы внимание на дополнительно добавленные нутриенты? А. Да. Б. Нет

47% 53% -

4 .Какой хлеб Вы обычно употребляете? А. Белый. Б. РжанойВ. С отрубями; с изюмом; с кунжутом

70% 13% 17%

5 .Какую соль Вы употребляете?А. Поваренную без добавок. Б. Йодированную поваренную

77% 23% -

6 .Какой кефир Вы предпочитаете? А. Обычный. Б. Биокефир 63% 37% -7 .Какие овсяные хлопья Вы предпочитаете? А. Без добавок

Б. С добавлением кураги, изюма, чернослива. В. С отрубями40% 51% 9%

8 .Вводите ли Вы дополнительно в свой рацион клетчатку?А. Да. Б. Нет

30% 70% -

Для анализа ассортимента ПФН мы выделили такие группы:1.Функциональные хлебобулочные изделия.2.Функциональные пробиотические молочныепродукты.1.Хлеб один из наиболее употребляемых населением продуктов

питания. Введение в его рецептуру компонентов, придающих лечебные и профилактические свойства, позволит эффективно решить проблему профилактики и лечения различных заболеваний, связанных с дефицитом тех или иных веществ. [3]

1.Функциональные хлебобулочные изделия с использованием продуктов 46

переработки зерна, с добавками сухофруктов Наиболее перспективным, доступным и дешевым источником

натуральных пищевых волокон являются пшеничные отруби. Содержание пищевых волокон в отрубях в 3-5 раз выше, чем в овощах и фруктах, и в 10 раз выше, чем в муке. В настоящее время разработано много рецептур хлебобулочных изделий с отрубями профилактического и диетического назначения, таких как хлеб Зерновой, хлеб Восемь злаков, хлеб отрубной–производители "Три кита", " Урожай", “Азовские пампухи”, “Петровград”, которые реализуются в городе Донецке.

В настоящее время применительно к технологии хлебопекарного производства известно использование экструзонной муки крупянных культур (ячменной, гречневой, пшеничной, рисовой, кукурузной) в приготовлении хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки. Практически на 90% этот сорт муки состоит из клеток окружающих зародыш зерна, которые называются эндеспермом или мучнистым ядром и отличается большим содержанием клетчатки, аминокислот, витаминов (рекордное количество витаминов группы В), минеральных соединений (калия, магния, фтора, йода,  железа,   марганца,  фосфора, кальция,  молибдена).[2]

В Донецке реализуется: хлеб «Боярский» с курагой, черносливом, изюмом и семенами подсолнечника  из смеси ржаной и пшеничной муки; хлеб «Царский» изготовлен из тщательно отобранного натурального исходного сырья, а семена подсолнечника, используемые в качестве добавки к тесту и для обсыпки, обогащают хлеб минеральными веществами; хлеб из ржаной и пшеничной из сортовой обдирной муки; улучшенный хлеб ржаной готовят на заварках с добавкой солода, патоки, сахара, пряностей (тмин, кориандр); заварной и Московский хлеб выпекают из обойной муки с добавлением ржаного красного солода и тмина. Хлеб “Карельский”, в состав которого входит мука пшеничная первого сорта и мука ржаная обдирная, солод кориандр, изюм. Хлеб “Три зерна”- добавление ржаной муки и плющеного зерна ржи, для обогащения витаминами и микроэлементами, а семена кунжута и льна придают насыщенный аромат. Хлеб “Здоровье” – в состав входит мука пшеничная высшего сорта, отруби пшеничные.

Функциональные хлебобулочные изделия обогащенные витаминами и минеральными веществами

Для увеличения содержания отдельных питательных веществ в хлебобулочных изделиях, вносят витамины и минералы в виде химических препаратов. Например сортовую пшеничную муку в настоящее время обогащают витаминами В1, В2, РР, такая мука называется витаминизированной.

Другим способом обогащения витаминами и минеральными веществами хлеба является применение премиксов. Соотношение витаминов и минеральных веществ в премиксах соответствует потребностям человека, учитывая структуру питания населения и уровень обеспеченности

47

микронутриентами. Витамины в премиксах используются в виде водорастворимых форм, стабильность которых в результате термической обработки остается довольно высокой.[2]Такие хлебобулочные изделия выпускают производители "Урожай", "Три кита", “Азовские пампухи”.

Функциональные хлебобулочные изделия с подсластителямиВ последние годы в связи с распространением болезней связанных с

обменом веществ (ожирение), гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета большое внимание уделяется разработке сортов хлебобулочных изделий с пониженным содержанием углеводов. Для этого используются низкокалорийные подсластители такие как: аспартам; ацесульфам К; сахарин; стевиазил; сукралоза; цикламат; неогесперид и др.[3] Выпускаются – печенье с фруктозой фирмы Розмай “Классическое”, с маком; вафли с фруктозой “Добрый совет”.

2.Пробиотический молочный пищевой продукт - это функциональный пищевой продукт, содержащий в качестве физиологически функционального пищевого ингредиента специально выделенные штаммы полезных для человека живых микроорганизмов, которые благоприятно воздействуют на организм человека через нормализацию микрофлоры пищеварительного тракта.Большинство пробиотиков-бактерий относятся к двум родам: лактобактерии и бифидобактерии .Пробиотики могут:

повышать эффективность иммунной системы, секретируя антитела к определенным вирусам,

продуцировать предотвращающие различные инфекции вещества, предотвращать прикрепление к стенке кишечника вредных для

человека бактерий и тормозить их рост, стимулировать укрепление слизистого слоя в кишечнике в качестве

барьера против инфекций, тормозить секрецию или разрушать токсины, выделяемые некоторыми "плохими" для человеческого организма бактериями,

продуцировать витамины В, необходимые для метаболизма пищи, предотвращения, анемии, возникающей при недостатке витаминов B6 и B12, а также поддержания здоровья кожи и нервной системы. [4]

Некоторые, реализуемые в Донецке, пробиотические молочные продукты:

Биокефир «Добрыня»- из натурального коровьего молока путем его сквашивания штаммами чистой культуры бифидобактерий Adolescentis MC-42с использование кефирных грибков, способных подавлять условно-патогенную микрофлору кишечника.Биокефир «Милава»- из нормализованного пастеризованного молока с использованием закваски приготовленной на кефирных грибках с добавлением лиофилизированного бактериального концентрата, закваски глубокозамороженной пробиотических культур.

48

Биокефир «Био Баланс» - сделан по технологии кефира и содержит пробиотик BifidobacteriumLactis, содержит витамины: (вся группа B, A, PP, холин и витамин С), макро-и микроэлементы (кальций, кобальт, молибден, фосфор, селен, цинк, железо, хлор, медь).Биойогурт «DanoneАктивиа» - из обезжиренного молока, концентрата молочного белка, 100% натуральные ингредиенты, без сахара (без сахарозы), йогуртовой закваски, бифидобактерии Actiregularis, выживают на пути к микрофлоре кишечника, способствует комфортному пищеварению.Биойогурт питьевой «Слобода»- содержит важный витамин В, витамин D, кальций, фосфор, бифидобактерии, Под этой маркой выпускаются такие кисломолочные продукты, которые содержат минимум калорий при сохранении всех полезных качеств и свойств. Биойогурт «Био Баланс»- эти йогурты содержат лактобактерии LGG, пробиотики, кобальт, молибден, фтор, хром, селен, марганец, медь, йод, цинк, железо и сера. Но это еще не все. Йогурты «Био Баланс» содержат множество витаминов. Это PP, C, A и практически вся группа B.Биойогурт «Тёма»- предназначен для питания детей с восьми месяцев.Биойогурт содержит только цельное молоко, полезные кисломолочные культуры и витаминный премикс (A,D3, E, B6), а также натуральные фруктовые соки и пюре.Выводы. В последние годы во всем мире получило широкое развитие

так называемое функциональное питание, под которым подразумевается систематическое употребление пищевых продуктов, оказывающее регулирующее действие на организм в целом или на его отдельные системы и органы. К физиологически функциональным пищевым ингредиентам относят биологически активные и физиологически ценные элементы питания, которые обладают полезными свойствами для сохранения и улучшения состояния здоровья при их потреблении в рамках научно обоснованных норм, установленных на основе изучения их физико-химических характеристик продуктов.

Проведенный социологический опрос показал, что студенты не достаточно осведомлены о функциональном питании, как необходимой составляющей здорового образа жизни. При покупки продуктов на уделяют особое внимание ингредиентам функционального назначения. Это объяснимо, так как студенты первого курса еще не изучали предметы, на которых будут рассматриваться вопросы здорового питания.

Мы, как студенты-медики, будущие специалисты профилактической медицины, подготовили стендовые доклады, буклеты и в рамках "Недели гигиениста", которая ежегодно проходит у нас в колледже, выступим с докладами и широко осветим разделы нутрициологии о индивидуализации питания.

49

 Список литературыциоьное питание ингредиент1.Теплов В.И. Функциональные продукты питания. Учебное пособие — М.: А-Приор, 2008. — 240 с.2.Бобренева И.В. Функциональные продукты питания — СПб.: ИЦ Интермедия, 2012. — 180 с.3. Забодалова Л.А. Научные основы создания продуктов функционального назначения — СПб.: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. — 86 с.4. Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И. Технология молока и молочных продуктов -М.: ДеЛи принт, 2006. — 616 с.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 2»ГОРОДСКАЯ СРЕДА И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЗАВИСИМЫЕ

ЗАБОЛЕВАНИЯХремкина Анастасия Владимировна

студентка 2 курса, специальность 34.02.01. Сестринское дело научный руководитель – Кондакова Елена Николаевна, преподаватель

анатомии и физиологии человека ГБПОУ ДЗМ «МК№2»

Россия – высокоурбанизированная страна. В городах проживает около

109 млн. человек. Городская среда обитания – особая среда обитания, где на

человека оказывают давление такие экологические факторы как:

-физические˸ снижение инсоляции, шумовое загрязнение, вибрация,

загрязнение электромагнитным излучением.

-химические: загрязнение атмосферы, почвы, воды.

-биологические: деформированность биоценоза и уменьшение видового

состава и количества растений и животных, концентрация микроорганизмов

и вирусов, в местах скопления людей.

-социальные: скученность населения, гиподинамия, психические перегрузки.

Изменение образа жизни и качества среды обитания должно повлиять

на заболеваемость городских жителей. По данным ВОЗ, экологические

факторы формируют до 25% патологий человека. Медицинские

50

исследования утверждают, то городские жители не болеют какими-либо

особыми заболеваниями, но болеют чаще. Причем болеют чем угодно – не

только бронхитом и онкологическими заболеваниями, но и гастритом,

ишемической болезнью сердца, кожными заболеваниями. Практически все

неинфекционные заболевания у горожан появляются в боле раннем возрасте,

увеличивается их распространенность, они чаще переходят в хроническую

форму и с большим трудом поддаются лечению. Плохое качество среды

влияет и на инфекционные заболевания, которые учащаются или

приобретают более злокачественный характер. Большинство болезней

человека оказались экологически зависимыми. Экологически зависимые

заболевания – это болезни сочетаний, то есть когда на человека

одновременно действуют несколько факторов риска. Например, загрязнение

среды и плохая наследственность, загрязнение среды и стрессы, загрязнение

среды и уже имеющееся заболевание и т.д. Самый серьезный случай – это

когда экологический и другой фактор риска не просто складываются, а

усиливают действие друг друга. Такие сочетания называются

синергическими. Только синергическими сочетаниями можно объяснить

рост числа экологически зависимых заболеваний в последние годы.

В Москве созданы государственные организации, призванные

контролировать и анализировать состояние окружающей среды и здоровье

жителей города. Такими службами являются Департамент

природопользования и охраны окружающей среды, Федеральное бюджетное

учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе

Москве». Результатом совместной работы природоохранных организаций

становится ежегодный доклад о состоянии окружающей среды в городе

Москве. В докладе представлены систематизированные аналитические

материалы, отражающие работу Правительства Москвы по охране

окружающей среды, рациональному природопользованию и обеспечению

экологической безопасности города Москвы, данные о состоянии

51

атмосферного воздуха, водных и почвенных ресурсов, информация об

осуществлении государственного экологического надзора и государственном

управлении в сфере природопользования и охраны окружающей среды.

Москва, являясь крупнейшим мегаполисом в РФ и одним из самых

крупных по численности населения городов мира, занимала по данным The

Economist Intelligence Unit в 2015 г. 13-ю позицию по ожидаемой

продолжительности жизни населения среди 20 мегаполисов с населением

свыше 10 млн человек (рейтинг возглавляли Токио, Осака, Нью-Йорк,

Лондон). По общему индексу безопасности человека г. Москва занимала 43-

ю позицию среди городов мира с населением более 5 млн. человек.

Показано, что на территории Москвы сохраняются условия

воздействия негативных факторов на здоровье человека. Анализ причинно-

следственных связей в системе «Качество среды обитания (фактор

опасности) – состояние здоровья населения (заболеваемость, смертность)»

выявил, что, несмотря на ряд положительных тенденций, в целом по городу

Москве воздействие негативных факторов среды обитания формирует до

29% дополнительных случаев заболеваний и до 0,06% дополнительных

случаев смертей в год. Установлено, что показатели первичной

заболеваемости имеют ряд положительных тенденций к снижению, но

превышают среднероссийские показатели по болезням органов дыхания,

болезням кожи и подкожной клетчатки, новообразованиям на 4,1–68,3%.

Наибольший вклад в формирование дополнительных случаев заболеваемости

и смертности вносит превышение гигиенических нормативов качества

атмосферного воздуха. Факторами риска являются фенол, безапирен, азота

диоксид, взвешенные вещества, аммиак, хлор и его соединения, серы

диоксид и прочие загрязняющие вещества.

Загрязнение атмосферного воздуха является одним из важных

факторов, определяющим здоровье населения, проживающего в столице.

Наибольший вклад (более 94 %) в загрязнение атмосферного воздуха вносит

52

автомобильный транспорт. В Москве и области насчитывается 8 миллионов

транспортных средств. Прирост числа легковых автомобилей в 2017 году

составил почти 280 тысяч единиц, из которых 255 тысяч приходится на

столицу. В частности, на начало 2017 года в Москве зарегистрировано 4,88

миллиона автомобилей, а в Московской области - 3,17 миллиона. 6,72

миллиона из них - легковые автомобили. В Москве на 1000 жителей

приходится около 400 автомобилей. Среднестатистический автомобиль

выбрасывает в год:135 кг оксида углерода, 25 кг оксидов азота, 20 кг

углеводородов, от 7 до 10 кг бензапирена, 4 кг двуокиси серы, 1,2

килограмма твердых частиц. Каждое из этих веществ способно нанести

существенный ущерб здоровью (см. табл. № 1)

Таблица № 1. Влияние веществ, входящих в состав выхлопных газов на

здоровье человека

Вещество Влияние на состояние здоровья

Оксиды азота Провоцируют возникновение заболеваний дыхательной

системы: бронхит, трахеит, эмфизема легких. При контакте

оксидов азота с влажной поверхностью легких образуются

азотная и азотистая кислоты, поражающие ткань легких, что

приводит к отеку легких и сложным рефлекторным

расстройствам.  При отравлении оксидами азота в крови

образуются нитраты и нитриты, снижающие кислородную

емкость крови и вызывая гипоксию. Усиливают действие

канцерогенных веществ.

Углеводороды Способны к биоаккумуляции. Обладают мутагенным,

тератогенным и канцерогенным эффектами. Вызывают

бесплодие, заболевания выделительной и пищеварительной

систем. Проведённый анализ позволяет сделать вывод, что

данный источник загрязнений может считаться одним из

наиболее опасных.

53

Твердые

частицы

Увеличивают риск развития аллергических заболеваний,

бронхиальной астмы, бронхитов, онкологических

заболеваний дыхательной системы.

Бензапирен Бензапирен отнесен к веществам первого класса опасности.

Один из самых мощных и при этом широко

распространенный канцероген. Химически и термически

устойчив, обладает способностью к биоаккумуляции.

Попадая и накапливаясь в организме, действует постоянно и

мощно. Оказывает мутагенное и тератогенное действие.

В нашем городе существует система мониторинга состояния

атмосферного воздуха. Это 53 автоматических станции контроля

загрязнения атмосферы, которые круглосуточно, в режиме реального

времени измеряют содержание в атмосферном воздухе 25 загрязняющих

веществ. Опираясь на данные этих станций и количество жалоб населения,

был составлен рейтинг административных округов города по качеству

атмосферного воздуха. Безусловным лидером по загрязнению атмосферного

воздуха Москвы является ЮВАО. Он лидирует и по количеству

поступающих от населения жалоб на качество атмосферного воздуха – 30%

общего количества обращений москвичей. Второе место по загрязнению

атмосферного воздуха занимает ЦАО. ЮАО находится на третьем месте по

выбросам в воздух загрязнителей и на втором месте по количеству жалоб

населения на качество атмосферного воздуха.

Городской транспорт является источником еще одного, не до конца

изученного, источника загрязнения - шумового загрязнения. Шумовое

загрязнение - раздражающий шум антропогенного происхождения,

нарушающий жизнедеятельность живых организмов и человека. Уровень

шумового загрязнения является одним из важных компонентов, по которым

оценивается качество окружающей среды во всех мегаполисах мира.

Установлено, что около70% москвичей проживают в зонах акустического

54

дискомфорта. Основными источниками шума в Москве являются

автомобильный, авиационный и железнодорожный виды транспорта (см.

табл. № 2).

Таблица № 2. Источники шума в Москве

Источник Уровень шума

Автотранспорт 75-95 дБ. Значения шумовых характеристик

автотрасс превышают нормативы на 20–25 дБ на

территориях у жилых домов.

Железнодорожный

транспорт и открытые

линии метро

71–82 дБ. Обуславливают уровень шума на 10–20 дБ

над фоновыми уровнями шума на жилой территории.

Авиатранспорт В зоне сверхнормативного шума от авиации

находится 10% площади города. Это проблема для 40

районов Москвы, расположенных в ЗАО, ЮЗАО,

ЮАО, ЮВАО, ВАО. Превышения нормативов шума

достигают 10–15 дБ.

Для различных типов московских территорий санитарными нормами

установлены различные уровни шумового воздействия. Так для территорий,

непосредственно прилегающих к жилым домам предельный уровень не

должен превышать 55 дБ днем и 45 дБ ночью.

По результатам мониторинга, проведенного в 2016 году, средний

уровень шума в Москве составил 51 - 87 дБ.

Шумовое загрязнение оказывает влияние на здоровье человека. Анализ

различных источников информации позволил нам обобщить данные о

влиянии шума на некоторые органы (см. табл. № 3).

Таблица № 3. Влияние шумового загрязнения на организм человека

Орган,

система органов

Эффект, оказываемый шумовым

загрязнением

Уровень шума,

вызывающий

эффект

55

Орган слуха Развитие тугоухости. Звон или шум

в ушах, головокружение, головная

боль. Потеря слуха

45-80 дБ

Нервная

система

Расстройства высшей нервной

деятельности в виде рассеянности,

апатии, нарушения памяти, а также

головной боли, изменений кожной

чувствительности

30-65 дБ

Изменения в вегетативной нервной

системе, что влияет на регуляцию

деятельности внутренних органов:

изменения кровообращения (спазм

периферических сосудов и

повышение артериального

давления), расстройства сердечной

деятельности (нарушение ритма

сердца, тахикардия, экстрасистолия)

Вегетативные реакции независимы

от субъективной чувствительности к

шуму и наблюдаются даже во сне,

когда шум не может осознанно

регистрироваться.

66-90дБ

Сердечно-

сосудистая

система

Повышение кровяного давления (без

диагноза гипертензии), ИБС,

стенокардия, инфаркт миокарда

65-70 дБ

Осознавая экологические риски города, Правительство Москвы

предпринимает ряд мер для их преодоления. Приоритетными направлениями

56

для оздоровления атмосферы и борьбы с шумовым загрязнением по данным

Правительства Москвы являются:

- стимулирование обновления автопарка автомобилями с низким уровнем

выбросов загрязняющих веществ

- ограничение движения грузового транспорта

- снижение использования личного транспорта за счет преимущественного

использования общественного транспорта

- развитие пешеходного и велосипедного движения

- установка шумозащитных экранов, что является эффективным способом

снижения шумового воздействия

- установка шумозащитных окон в домах

Источники информации

1.Анализ риска здоровью в стратегии государственного социально-

экономического развития: монография Г.Г. Онищенко, Н.В. Зайцева, И.В.

Май [и др.]; под общ. ред. Г.Г. Онищенко, Н.В. Зайцевой. – М.; Пермь: Изд-

во Перм. нац. исслед. политехн. ун-та, 2014. – 738 с.

2.Доклад «О состоянии окружающей среды в городе Москве в 2016 году» /

Под ред. А.О.Кульбачевского. - М.: ДПиООС; НИиПИ ИГСП, 2017. – 363 с.

3. Состояние здоровья населения Москвы в связи с влиянием факторов среды

обитания С.Г. Фокин, М.В. Ефимов: журнал Здоровье населения и среда

обитания. 2015. № 3.

4.www . e . library . ru – научная электронная библиотека

5. www . rmj . ru / -русский медицинский журнал

Федеральное государственное автономное образовательное учреждениевысшего образования

«КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТимени В.И.Вернадского»

МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ(структурное подразделение)

57

ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского»РОЛЬ БИОПЛЕНОК, КАК ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ФАКТОРА В

РАЗВИТИИ ХРОНИЧЕСКИХ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ Павлова Алина Вадимовна

студентка 1-го курса, специальность Сестринское дело научный руководитель – Репинская Елена Витальевна, преподаватель

профессионального модуля ПМ.04«Выполнение работ по должности служащего

Младшая медицинская сестра/брат по уходу за больными».ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского» медицинский колледж

Актуальность. Открытие антибиотиков первой половине XX столетия,

в борьбе с инфекционными заболеваниями породили иллюзию избавления

человечества от инфекционных болезней. На сегодняшний день вследствие

загрязненья биосферы и внутренней среды инфекционные болезни не только

не собираются уступать свои позиции, а наоборот, перешли в наступление,

антибактериальные препараты перестали убивать болезнетворные бактерии,

80% новейших антибиотиков, не успев дойти до потребителя, уже становятся

резистентными.

Отмечается рост заболеваемости инфекционными заболеваниями,

ассоциированные с организмами, образующими биопленки, которые

приобретают все чаще характер хронических, таких как муковисцидоз,

эндокардит, средний отит, периодонтит, простатит, остеомиелит,

риносинусит, трофическая язва, пролежни, язвы диабетических стоп.

Немаловажным аспектом является и то, что официальная статистика в

России регистрирует лишь 47 инфекционных заболеваний, хотя только в

последние 2-3 десятилетия описано более 20 ранее неизвестных “emerging”

инфекционных болезней, многие из которых представляют высокую

эпидемическую опасность и характеризуются высокой летальностью. Ряд

исследователей указывают на сложность и даже на невозможность

выработки универсальной антимикробной терапии, поскольку видовое

разнообразие биопленок, частота и тяжесть вызываемых ими патологических 58

процессов, а также особенности их проявления не поддаются в настоящее

время количественной оценке и прогнозированию. Это связанно в первую

очередь с экологическим преимуществовам биопленок: облегчений доступ

питательных веществ и метаболическая кооперация, защита от негативных

воздействий окружающей среды, резистентность к антибактериальным

агентам. Микроорганизмы в составе биопленок стремительно меняют свои

биохимические свойства, бактерии научились менять свой облик и

антибиотики их просто не распознают, закрываются от него супероболчкой,

и поглощают молекулы препарата, разрушая их внутри себя, а остатки

лекарства выделяет наружу, научились вырабатывать вещества, которые

разрушают химическую структуру антибиотиков.

В данном аспекте одним из решений проблемы роста инфекционных

болезней должно быть применение новых, эффективных методов

лабораторной диагностики. В классической микробиологии, как известно, в

основном этапы лабораторной диагностики представляют собой выделение

чистой культуры, идентификацию, исследования чувствительности, То есть

все наши знания о свойствах бактерий, их чувствительности к антибиотикам

были получены при изучении чистых культур микроорганизмов. На самом

деле, как показали последние исследования, в природе чистые культуры, в

так называемой планктонной форме, то есть в виде циркуляции отдельных

клеточных элементов, практически отсутствуют[2].  Микроорганизмы

предпочитают существовать, образуя «биопленки», как своеобразный

механизм защиты от антибиотиков, дезинфектантов и других

неблагоприятных факторов.

В связи с этим, целью нашего исследования явилось:

Изучить изменение чувствительности антибиотиков чистых культур

микроорганизмов, бактериальных ассоциаций, выделенных из зева

студентов-медиков и смоделированных биопленок бактерий.

59

Задачи:

1. Выявить у студентов- медиков среднего звена наличие 

бактериальных ассоциаций в условиях  in vivo.

2. Смоделировать биопленки бактерий, выделенных из зева

студентов медиков in vitro.

3. Изучить изменение чувствительности антибиотиков чистых

культур и биопленок, выделенных из зева студентов-медиков.

Новизна работы состоит в исследовании ассоциаций бактерий

студентов-медиков на чувсвительность к различным группам антибиотиков.

Организация исследования

Исследование проводилось на базе кафедры микробиологии

Медицинской академии КФУ им. В.И. Вернадского. В исследовании

принимали участие 45 студентов 1-го курса медицинского колледжа. Забор

материала проводился в течение трех дней в разных группах студентов.

Материал забирали из носа и ротоглотки студентов (практически здоровых)

стерильным ватным тампоном во время прохождения ими производственной

практики в Лечебно-профилактических учреждениях. Материал засевали на

селективные среды (ЖСА для выделения стафилокка и энтерококк-агар).

Идентификация выделенных культур проводилась стандартным

бактериологическим методом. Чувствительность изолятов стафилокков к

антибиотикам определяли методом дисков (20 дисков) производства ФБУН

ЭМ им. Пастера. Выделенные предполагаемые биопленки моделировались в

условиях in vitro с использованием одного из современных методов

исследований с помощью ридера. Для сравнительного анализа

использовались музейные штаммы исследуемых культур.

Результаты исследования

В результате бактериологического исследования у всех обследованных

студентов были выделены энтерококки, у девяти обследованных был

обнаружен S. aureus, что в количественном показателе роста колоний

60

составил 26,7%. Практически у всех студентов были обнаружены

энтерококки. Также были выявлены ассоциаций: S.aureus +E.faecium (14%)

S.aureus+ E.faecalis(11%), S.aureus +E.faecium+ E.faecalis(2%),

При моделировании биопленок бактерий использовали референс-

штамм S.aureus ATCC 25923 и клинические изоляты энтерококков

выделенные от респондентов. Смоделированные in vitro биопленки, взятые у

студентов-медиков, составили в соотношении E.faecalis 67,2 (%) и E.faecium

32,8 (%) от всех ассоциаций.

Стафилококки в ассоциациях с энтерококками были исследованы на

чувствительность к антибиотикам различных групп: пенициллинам,

цефалоспоринам, карбапенемам, аминогликозидам, макролидам,

фторхинолонам (всего 20 антибиотков). Также исследована чувствительность

к антибиотикам, смоделированных биопленок. Для сравнения

чувствительности использована чистая культура музейного штамма S.aureus

АТСС 25923 (Табл.1).

Таблица 1. Чувствительность к антибиотикам различных групп

ассоциаций бактерий, выделенных из зева студентов-медиков и изолята

стафилококка

Микроорганизмы

Чувствительность к антибиотикам

Цефта

зидим

Азитро

мицин

Ципро

флоксацин

Амокси

циллин

Амика

цин

S.aureus

АТСС 25923

30мм S 24,5мм S 30,2 мм S 37,5мм S 20 мм S

Ассоциация

(S.aureus +E.faecium)13,6мм R 21мм S 12,9мм R 14 мм R 27мм S

Ассоциация

(S.aureus+ E.faecalis)12 мм R 14,2мм R 19,5мм ПГ 13мм R 16,8ммПГ

Биопленка

(S.aureus +E.faecium)9,2 мм R 11,7мм R 12мм R 12,4 мм R 17,4мм ПГ

Биопленка

(S.aureus+ E.faecalis)7,6 мм R 10,4мм R 15,5мм ПГ 13мм R 11,8ммПГ

61

ПГ- пограничное значение, S – чувствительный, R – резистентный

Стафилококки в ассоциациях с E.faecalis прявляли пограничную

чувствительность к ципрофлоксацину (19,5мм ПГ) и амикацину(16,8ммПГ).

Стафилококки, образующие биопленки с E.faecium чувствительны

амикацину (27 мм S) и азитромицину (21мм S). Биопленка S.aureus

+E.faecium проявила пограничную чувствительность только к амикацину

(17,4мм ПГ). S.aureus+ E.faecalis также изменила свои свойства в отношении

к антибиотикам пограничную чувствительность оказалась только к

ципрофлоксацину(15,5мм ПГ). Смоделированные биопленки могут

обмениваться плазмидами резистентности (передача резистентности от вида

к виду), а также микроорганизмы в биопленке устойчивы к антибиотикам,

антимикробным средствам и следовательно к реакции организма хозяина.

Выводы:

1. Выявили у студентов – медиков наличие микробных ассоциаций:

S.aureus + E.faecalis, S.aureus + E.faecium

2. Смоделированные in vitro биопленки, взятые у студентов-

медиков, составили в соотношении E.faecalis 67,2 (%) и E.faecium 32,8 (%) от

всех ассоциаций.

3. Изучили изменение чувствительности бактериальных биопленок

микробных ассоциаций к антибиотикам различных групп.

ЛИТЕРАТУРА

1. Забокрицкий Н.А. Инфекционная заболеваемость в Российской

Федерации и тенденции ее развития в бли-жайшее десятилетие.

Электронный научно-образовательный вестник. -2015.-Том 17(5).- С.-

16-19.

2. Эпидемиологическое значение биопленок. Петрухина М.И., доцент

кафедры эпидемиологии Российской медицинской академии

последипломного образования, к.м.н., г. Москва.

62

3. Артамонова В.Г., Мухин Н.А. Профессиональные болезни: учебник /

В.Г. Артамонова, Н.А. Мухин. – М.: Медицина, 2015. – 480 с.

4. Тец В.В. Бактериальные сообщества. В кн.: Клеточные сообщества /

под ред. В. Теца. —Санкт-Петербург: Изд-во СПбГМУ, 2014. — С. 15-

73.

5. Беляков В.Д., Семененко Т.А., Шрага М.Х. Введение в эпидемиологию

инфекционных и неинфекционных заболеваний. - М., 2001. – 264 с.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №6»ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА РЕПРОДУКТИВНОЕ

ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКАТрошина Анастасия Валерьевна,

студентка 3 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель - Максименко Екатерина Юрьевна,

кандидат биологических наук, преподаватель учебных дисциплин ГБПОУ ДЗМ «МК №6.

Репродуктивное здоровье является одной из самых важных составляющих, от

которой во многом зависит здоровье и будущее нации.

Связь человека и природы нерасторжима. Человечество остаётся

неотделимой частью биосферы, включенной в общий экологический круговорот.

Экология изучает взаимодействия различных живых организмов, включая

человека, с другими организмами и с абиотическими условиями на

молекулярном, клеточном, организменном, популяционном, биоценотическом,

биосферном уровнях жизни[1].

Воздух – это среда, в которой человек постоянно находится и реагирует на

изменение ее параметров, включая мало ощутимые и незаметные, но

оказывающие существенные влияния на его организм.

В воздухе помещений содержатся как естественные аллергены (пыльцевые,

грибковые, бактериальные и особо опасные продукты жизнедеятельности 63

домашних клещей и животных), так и химические агенты (табачный дым,

органические, неорганические вещества и др.).

Круговорот веществ, потоки энергии, концентрация химических веществ,

минерализация органических веществ влияют на здоровье человека. Природная

эндемия усугублена микроэлементными загрязнениями — повышенное

содержание мышьяка, фтора, кадмия, марганца, никеля, свинца и др. элементов.

Химических факторов, оказывающих на нас вредное воздействие, особенно

много: еда, вода, моющие средства, одежда, то есть все основные составляющие

быта.

Токсические факторы – разновидность химических факторов. Их основной

источник – это производственные отходы, то есть недостаточная очистка

промышленных выбросов, загрязняющих атмосферу и питьевую воду. Они

поражают все системы человека, включая репродуктивную, вызывая

экологическое бесплодие.

Неблагоприятная экологическая ситуация в России, рост нарушений

репродуктивного здоровья в стране вызывают необходимость изучения связей

между уровнем воздействия неблагоприятных факторов производственной и

окружающей среды и изменением различных показателей репродуктивного

здоровья.

Как факторы производственной и окружающей среды влияют на

изменение различных показателей репродуктивного здоровья? Восстанавливается

ли самостоятельно репродуктивная система после устранения вредных факторов

среды?

На эти проблемные вопросы направлено наше исследование [2].

В связи с этим, была определена цель исследования: объяснить влияние

вредных экологических факторов на репродуктивную систему человека.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

– проанализировать литературу по теме исследования;

–сформировать знания о внутриутробном развитии зародыша человека;

64

– раскрыть и обосновать влияние вредных факторов на формирование и

развитие зародыша;

– описать последствия врождённых заболеваний под влиянием внешних и

внутренних факторов;

– проанализировать и оценить воздействие окружающей среды на здоровье

человека.

В качестве методов исследования были использованы: теоретический анализ

литературы, сравнение, наблюдение, экологический мониторинг, моделирование.

Объект исследования: репродуктивное здоровье человека.

Предмет исследования: факторы производственной и окружающей среды,

влияющие на репродуктивное здоровье человека.

Воздействие загрязненной окружающей среды в первую очередь сказывается

на организме эмбриона, плода и новорожденного. Даже незначительные

воздействия могут нарушить развитие органов и систем в период эмбрионального

развития. Воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды на

здоровье беременной и на плод приводят к появлению большего числа детей с

малой массой тела[3].

Дети, родившиеся в городах с наиболее загрязненной окружающей средой,

чаще страдают различными заболеваниями, в том числе врожденными пороками

развития (ВПР).

У детей, родившихся от женщин, проживающих в промышленной зоне,

появляются отклонения в обмене веществ. Особенно страдает эндотелий сосудов,

ферментативная система на молекулярном, субклеточном и клеточном уровнях.

Конечный результат этого влияния — развитие у ребенка синдрома повышенной

возбудимости, нарушение гемодинамики и дыхательные расстройства. На

избыточный вес влияет: переедание, несбалансированное питание, малая

физическая активность, предрасположенность.

Связь материнского и детского организма в период внутриутробного

развития осуществляется через плаценту, а первой экологической средой для

65

ребенка является организм матери. Ряд химических веществ, хорошо

растворимых в липидах (бензил), накапливаются в плаценте. Установлен перенос

через плаценту свинца, ртути, кадмия, фосфора, фторидов, никотина,

сероуглерода, фенола, стирола и других соединений. Механизм влияния факторов

внешней среды на плод заключается в нарушении функции плаценты, что ведет к

отклонениям обменных процессов между материнским и детским организмом. В

результате плод может испытывать недостаток питательных веществ, гормонов,

витаминов, недостаточное поступление кислорода. Это проявляется симптомами,

которые могут привести к прерыванию беременности и выкидышу; задержке

внутриутробного развития: даже у детей, родившихся в срок, наблюдаются

признаки недоношенности, например, недостаточный рост и вес.

Планирование семьи – система мер, соблюдение которых позволяет свести

до минимума риск рождения больного ребёнка. Это отказ от близкородственных

браков, рождение ребёнка в оптимальном возрасте матери от 20 до 35 лет. Более

ранние и поздние роды увеличивают риск рождения ребёнка с наследственной и

врождённой патологией[4].

Среди факторов риска бесплодия представлены следующие химические

вещества: фунгицид дибромохлоропропан (ДБХП), свинец и сероуглерод,

диоксины, а также ионизирующая радиация. Загрязняющие вещества и

нарушения репродуктивного здоровья представлены в таблице 1.

Талица 1. Загрязняющие вещества и нарушения репродуктивного здоровья

Вещество Нарушения

Ионизирующая радиация Бесплодие, микроцефалия, хромосомные нарушения, рак у

детей

Ртуть Нарушения менструального цикла, спонтанные аборты,

слепота, глухота, задержка умственного развития

Свинец Бесплодие, спонтанные аборты, врожденные пороки

развития (ВПР), малый вес при рождении

Кадмий Малый вес новорожденных

Марганец Бесплодие

66

Мышьяк Спонтанные аборты, уменьшение веса тела

новорожденных, ВПР

Полиароматические

углеводороды (ПАУ)

Уменьшение фертильности

Хлорсодержащие вещества ВПР, нарушения деятельности центральной нервной

системы, перинатальная смертность

Альдрин Спонтанные аборты, преждевременные роды

Дихлорэтилен ВПР (сердце)

Гексахлорциклогексан Гормональные нарушения, спонтанные аборты,

преждевременные роды

Бензол Спонтанные аборты, малый вес новорожденных,

нарушение менструального цикла, атрофия яичников

Сероуглерод Нарушение менструального цикла, нарушения спермы

Органические растворители ВПР, рак у детей

Анестетики Бесплодие, спонтанные аборты, низкий вес при рождении,

опухоли у эмбриона

Особое место в экосистеме, повреждающей ооцито- и сперматогенез,

занимают сегодня фитоэстрогены — почти обязательный компонент

ароматизаторов в парфюмерной и пищевой промышленности.

Пентахлорэтилен, активно применяемый в химчистках, приводит к

проблемам с зачатием и выкидышу. Толуол, который часто входит в состав лаков

и различных клеящих составов, может повлечь за собой изменение

количественных характеристик спермы (у мужчин) и снижение фертильности (у

женщин).

В ходе написания исследовательского проекта нами были подробно

рассмотрены задачи, поставленные в начале работы.

Сделали вывод, что здоровый образ жизни будущих родителей является

наиболее эффективным методом профилактики наследственных и врождённых

заболеваний ребёнка.67

Проанализировали и оценили воздействие окружающей среды на

здоровье человека:

- действие вредных привычек, загрязнение воздуха окружающей среды на

репродуктивное здоровье;

- объяснили зависимость собственного здоровья от состояния воздуха

окружающей среды и сделали вывод: воздух, которым мы дышим постоянно

должен быть чистым, без частичек пыли и аэрозоля, вирусов, микробов и

бактерий, без аллергенов, неприятных запахов, токсинов и радиоактивных

веществ, насыщен отрицательно заряженными аэроионами кислорода до 5 000 ед/

куб.см., в меру озонирован, иметь комфортную температуру (20-25 град.),

относительную влажность 40-60%;

- обосновывали влияние вредных факторов на формирование зародыша;

- использовали приобретённые знания для проведения наблюдений за

состоянием собственного здоровья, соблюдения мер профилактики заболеваний.

Провели экологический мониторинг уровня загрязнения атмосферного

воздуха на ПДК веществ в городах Подмосковья и сделали вывод: загрязнение

воздуха в городах Подмосковья относительно предельно допустимой

концентрации. Состояние воздуха в Москве и городах Московской области

улучшается. Москва является лидером среди других мегаполисов мира по

зеленым насаждениям.

Смоделировали макет строения матки, маточных труб, яичников.

Человек – неотъемлемая и неотделимая составляющая экосистемы.

Экологическая обстановка вокруг него формируется не только из загазованности

ближайшего шоссе, но и из того, что он съел на завтрак, какую одежду и обувь

надел на себя, как часто вытирает пыль в своем доме.

В современных условиях человечество не может развиваться без

экологической ориентации во всех сферах жизни. Здоровье человека неотделимо

от условий и возможности человеческой деятельности той конкретной среды, в

которой живут люди.

68

Известно, что нормальный организм на любые изменения внешней среды

отвечает адекватными изменениями обмена веществ. Адаптации к определенным

условиям - это стойкие изменения метаболических процессов, связанные с

изменениями функций определенных генов. Формирование основных симптомов

болезней непосредственно связано с теми или иными сдвигами метаболизма

отдельных белков, ферментов, синтеза и обмена гормонов, медиаторов и других

регуляторов. Научившись направленно влиять на метаболизм клеток какого-либо

органа, мы получим возможность исправлять все основные нарушения их

функций, даже не зная конкретной причины заболевания и места повреждения в

цепи метаболических процессов. Для этого, в некоторых случаях, достаточно

восстановить нормальную регуляцию генов[5].

К счастью для человека, после устранения вредных факторов среды

репродуктивная система часто восстанавливается самостоятельно.

Список литературы

1. Аверчикова О.Е. Биология. Элективные курсы. Лечебное дело.

Микробиология. Основы гигиены. / О.Е. Аверчикова. – М.: Айрис-пресс, 2014. –

208с.

2. Бурцева О.Ю. Материалы курса «Организация студентов над

исследовательским проектом по биологии в свете требований новых

образовательных стандартов»: лекции 1-4. – М.: Педагогический университет

«Первое сентября», 2013. – 64с.

3. Горелова Л.В. Анатомия в схемах и таблицах / Л.В. Горелова, И.М.

Таюрская, – Ростов Н/Д: Феникс, 2015. – 573с.

4. Зверев И.Д. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене

человека. Изд. 2-е перераб. М., Просвещение, 20014. – 239с.

5. Корзинников Ю.С., Алексеева Е.В., Максименко Е.Ю. Основы

экологической генетики: учеб. пособие /Ю.С. Корзинников, Е.В. Алексеева, Е.Ю.

Максименко. – Улан-Уде: Изд-во Б.Г.У., 2012г. – 184с.

69

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения Москвы

«Медицинский колледж №2»ГБПОУ ДЗМ «МК №2»

ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ РТУТЬЮ И ПРОЯВЛЕНИЯ МЕРКУРИАЛИЗМА У ДЕТЕЙ

Пшибиева Радима ЮрьевнаЗакарян Иван Станиславович

студенты 3 курса, специальности 34.92.01 Сестринское делонаучные руководители – Макурина Татьяна Эдуардовна,

Пушкарь Елена Васильевна, преподаватели профессиональных модулей ГБПОУ ДЗМ «МК №2»

2017 год, объявленный Годом экологии в России, подходит к концу.

Сделанный правительством акцент в государственной политике дал свои

положительные результаты. Огромная работа проведена в стране по

улучшению экологической ситуации: ликвидация свалок и мусорных

полигонов, реализуются экологические проекты по сохранению водных

бассейнов, программы защиты флоры и фауны. На многочисленных

форумах и конференциях, объединяющих людей неравнодушных к стране, в

которой они живут, освещали и находили решение вопросов, жизненно

важных для здоровья и сохранения человеческой популяции в целом.

В работе освещены вопросы загрязнения окружающей среды ртутью и

влияния этого достаточно редкого металла на здоровье человека.

Актуальность работы заключается в том, что даже минимальные

бытовые или техногенные эмиссии ртути в окружающую среду, практически

не видимые и обычно не регистрируемые, могут вызвать серьезные острые и

хронические токсические эффекты, и в первую очередь у детей. Цель работы

Изучение влияния загрязнения окружающей среды ртутью на здоровье

детей, профилактика и реабилитация.

Задачи:70

1. Изучить отечественную статистику по причинам и

распространенности меркуриализма - заболеваний, связанных с

отравлением ртутью и ее соединениями.

2. Обозначить группы риска и изучить клинические проявления

токсического отравления ртутью.

3. Определить объем реабилитационных программ и роль медицинской

сестры.

Объект исследования

Источники загрязнения ртутью окружающей среды.

Предмет исследования

Отклонения в здоровье детей, их диагностика и лечебно-профилактические

программы.

Гипотеза

Своевременная диагностика уровня токсикологического загрязнения и

ранняя диагностика симптомов ртутного отравления позволяют избежать

осложнений и на ранних этапах провести лечебно-профилактические

мероприятия.

Практическая значимость

Заключается в том, что знание и соблюдение медицинским персоналом

требований техники безопасности и правил работы с ртутьсодержащим

материалом, а также, знание основных проявлений меркуриализма у детей,

позволит медицинской сестре работать с минимальным риском

антропонозного загрязнения детских и медицинских учреждений и

осуществлять эффективную реабилитацию детей, подвергшихся

токсическому воздействию металла.

Методы исследования

Научно – теоретический анализ источников медицинской литературы и

статистики.

Меркуриализм - это клинические проявления острого или хронического

71

отравления парами ртути. В литературу и прессу попадает крайне мало

сведений о ртутном загрязнении, а случаи бытового загрязнения и совсем

остаются вне зоны контроля. При этом изучение статистики показывает

обратное: наиболее загрязненными селитебными зонами являются жилые

комплексы, детские дошкольные учреждения и детские площадки. Случаи

техногенного загрязнения чаще всего фиксируются на промышленном

уровне и подвергаются достаточно серьезной токсикологической обработке

и контролю.

Загрязнение окружающей среды ртутью уже давно привлекает внимание

ученых, врачей-токсикологов, педиатров, неврологов, профпатологов и

других специалистов. Согласно документам Международной программы по

химической безопасности и Международного форума по химической

безопасности, «...ртуть будет в ближайшие годы привлекать к себе

наибольшее внимание, как в исследовательском, так и в организационном

плане» [1,5].

Среди металлов ртуть занимает особое место в силу крайне низкого

кларка (содержания) в земной коре. Поэтому даже не очень массивные

эмиссии (выбросы) ртути могут существенно повысить локальный при-

родный фон (естественный уровень) ртути в окружающей среде, что может

сказаться на ее накоплении биотой (флорой и фауной), и появлении

токсических эффектов.

Анализ объектов бытового загрязнения разлитой ртутью показывает, что

среди них доминируют:

помещения (квартиры) и подъезды жилых домов - 33,9% общего

числа случаев (19) локального загрязнения;

на 2-м месте - детские дошкольные учреждения (ДДУ) и

медицинские учреждения 21,4% (12 случаев);

на 3-м - школы и общежития 19,6% (11 случаев).

72

За 12-летнее наблюдение, по ориентировочной оценке, общее число лиц,

контактировавших с высокими уровнями паров ртути вне производственных

условий составило - 2229, из них дети составляют более половины - 1652

(данные НИИ труда и экологии человека, Ангарск) [7].

Доля проб с превышением гигиенического норматива для атмосферного

воздуха жилой зоны составила 46,7%. Максимальные концентрации паров

ртути, обнаруживаемые в воздухе помещений, в 155,3-245,6 раза превышали

среднесуточную ПДК для атмосферного воздуха селитебной (жилой) зоны.

Они, несомненно, даже при кратковременной экспозиции, опасны для

здоровья населения, особенно детей [2].

По данным литературы, у лиц, подвергшихся воздействию паров ртути

(0,04-0,05 мг/м) в течение 1 ч [5] регистрировались острые отравления.

Зарегистрировано 7 случаев локального загрязнения почвы селитебной зоны

(детских игровых, спортивных площадок); превышение ПДК (2,1 мк/кг) во

всех отобранных пробах почвы составляло до 175 раз.

Специалистами консультативно-диагностической поликлиники (КДП)

Института токсикологии Минздрава России были обследованы около 2500

детей в возрасте до 18 лет [6]. В большинстве случаев поводом для

обращения в детское отделение КДП за специализированной медицинской

помощью являлось подозрение на контакт с парами ртути или веществами,

содержащими ее, или установленный факт такого контакта. Установление

врачом симптомов ртутного отравления, поиск источника попадания ртути в

биосреды пациента помогают поставить диагноз.

Таблица 1

Причины обращений в детское отделение КДП

в связи с подозрением на меркуриализм

Причины обращений, симптомы Число обратившихся в процентах

Алопеции и кожные проявления 16,8

Неврологические проявления 32,1

73

Иммунологич6еские нарушения 8,0

Другие симптомы 5,8

Бессимптомное обращение 37,2

Анализ содержания ртути в моче детей от 5 до 18 лет показал, что,

содержание ртути в биосредах пациента имеет относительный характер, оно

значимо для пациента определенного возраста. Выраженность клинических

симптомов зависит не только от интенсивности и длительности воздействия

ртути на организм ребенка, но и от его индивидуальной резистентности. У

детей в первую очередь обнаруживались поражения щитовидной железы [4].

Установлен весьма значительный риск для здоровья населения при

употреблении в пищу рыбы из Братского водохранилища (алиментарное

загрязнение организма ртутью). Превышение ПДК техногенной ртути в

окуне, леще, ельце составляет до 8 раз. При регулярном употреблении в

пищу рыбы коэффициент опасности значительно выше приемлемого уровня.

В качестве группы риска рассматриваются дети, воздействие на которых

возможно, как в период внутриутробного, так и постнатального развития,

при употреблении грудного молока матери, питающейся рыбой с высоким

содержанием метилртути. Длительное воздействие неблагоприятных

факторов даже на уровне малых доз, особенно в период внутриутробного

развития, приводит к формированию патологических состояний и

способствует хронизации заболеваний. В период роста и развития ребенка

быстрые и значительные сдвиги даже физиологического характера могут

легко трансформироваться в патологические процессы. Изменения,

происходящие в организме ребенка под влиянием ртути, и их тяжесть

варьируют в достаточно широком диапазоне и определяются не только

длительностью воздействия и величиной дозы, но и способностью организма

к защитным, компенсаторно-восстановительным реакциям, которые во

многом зависят от его генетических особенностей [3].

74

Международный опыт показывает, что при регистрируемых уровнях

содержания ртути в рыбе численность пострадавших составляет 0,5-1%

численности проживающего на данном регионе населения [8].

В условиях воздействия малых доз ртути изменения психологического

статуса регистрируются на ранних стадиях, когда неврологические

нарушения еще не имеют клинических проявлений. Сдвиги в деятельности

центральной и вегетативной нервной систем - одна из причин расстройств

иммунитета. Функционально морфологические изменения эндокринной

системы обусловлены как непосредственным воздействием на железы,

особенно щитовидную, так и опосредованно - через нервную систему.

Все перечисленное имеет большое значение для разработки программы

реабилитации детей, подвергшихся воздействию ртути.

Программа санаторно-курортного лечения направлена на общее и

локальное воздействие на организм. Исключительная роль принадлежит

полноценном питанию. Наряду со сбалансированностью рациона

необходимо предусмотреть включение в меню:

продуктов, богатых пектинами (фрукты, ягоды, фруктовые соки с

мякотью, а также овощи -салаты из капусты, моркови),

йода (морепродукты),

растительных масел (25-30% суточной потребности жира) как

источника полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е

ответственных за регулирование перекисного окисления липидов.

традиционные пищевые продукты с биологически активными

веществами (витаминные комплексы, кислородные коктейли)

питьевые минеральные воды малой минерализации для повышения

адаптационных резервов организма и усиления элиминацию из него

ртути (преимущественно - из почек и печени).

75

Все продукты должны соответствовать гигиеническим требованиям по

химическим и микробиологическим показателям и быть произведены на

территориях с низким содержанием природной и техногенной ртути.

Особое внимание при реабилитации детей, подвергшихся воздействию

ртути, следует уделять психологической разгрузке (прогулки, экскурсии, "

спортивные соревнования, занятия на тренажерах, викторины и другие

формы активного отдыха).

После комплексного детоксицирующего лечения дети подлежат

обязательному диспансерному наблюдению на протяжении не менее 2 лет.

Основной принцип при этом - индивидуальный график с указанием сроков

осмотра врачом-токсикологом, анализов биосред для исследования на

содержание ртути, а также индивидуального назначения осмотров

специалистами с учетом наиболее пострадавших органов и систем.

Конкретные сроки нормализации общего состояния индивидуальны.

Серьезная проблема детской ртутной интоксикации - отдаленные

последствия неврологического и психического характера у детей раннего

школьного возраста, перенесших отравление ртутью в перинатальном

возрасте. Прогноз зависит от интенсивности и длительности контакта и

индивидуальной резистентности пациента.

Биологическая профилактика во многом основана на усилении

механизмов, определяющих эффективность лечебно-профилактического

питания. Доказан защитный эффект пектинов и препаратов на основе

полигалактуроновых кислот и витамина Е, препараты, содержащие кальция и

магния.

Эти составляющие в питании необходимы для:

уменьшения всасывания и усиление выведения ядов из организма;

регуляции процессов биотрансформации в направлении образования

менее токсичных продуктов метаболизма;

76

конкуренции между загрязнителями и присущими организму

веществами за «овладение» биологически активными субстратами;

улучшения функционирования выделительных органов;

повышения общей неспецифической резистентности организма;

компенсации усиленного расходования незаменимых, пищевых

веществ и т.д.

Выводы

Мероприятия по обеспечению ртутной безопасности и профилактике

меркуриализма у детей и взрослых должны носить комплексный, системный

характер и иметь правовые, инженерно-технические, химико-аналитические

и медико-биологические составляющие. Сохранить здоровье детей,

подвергшихся воздействию ртути, препятствовать развитию выраженной

патологии - важная задача не только медицинского, но и социального,

экономического значения.

Заключение и практические рекомендации

Профилактика токсических воздействий ртути на здоровье населения

включает в себя соблюдение правил техники безопасности при работе

медицинской сестры с ртуть содержащими материалами на территории

детских и медицинских учреждений, а также просвещение населения о

причинах и проявлениях ртутной интоксикации. Медицинская сестра

активно участвует в лечении и долгосрочных программах реабилитации

пациентов с меркуриализмом.

Литература

1. Авхименко М.М. Ртутная опасность в медицинских учреждениях //

Медицинская сестра. - 2011; 4: 31-34.

2. Голиков Р.Б. Безопасность при работе с ртутью // Главный врач. -

2014; 12: 69-73.

3. Клиническая токсикология детей и подростков. Под ред. И.В.

Марковой, В.В. Афанасьева, Э.К. Цыбулькина и др. - СПб., 2012; 1:138-145.

77

4. Костова В., Пешкова В., Крыстова С. Клинико-токсикологические

аспекты микромеркуриализма // Мед. труда и пром. экология. - 2011; 7:17-19.

5. Курляндский Б.А., Хамидулина Х.Х., Кудинова О.Н. Современные

тенденции промышленного развития России и токсикологические проблемы

химической безопасности // Токсикологич. вестн. - 2015; 1: 2-14.

6. Малов А.М., Семенов Е.В., Федичева Н.С. Ртуть в биосредах жителей

и окружающей среде Северо-западного региона России. Социально-

гигиенический мониторинг здоровья населения. - Рязань, 2011. - С. 340-342.

7. Руковишников B.C., Безгодов И.В., Ефимова Н.В. Спорадические

случаи загрязнения ртутью объектов окружающей среды // ВСНУ СО РАМН.

- 2015; 8: 61-63.

8. Wangberg L., Munthe)., Pirrine N. et al. // Atmospheric Environm. - 2011;

35: 3019-3025.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 1»ТРИ ОПАСНЫХ ВОЗРАСТА ЖЕНЩИНЫ

Иванцова Анастасия Игоревнастудентка III курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель - Сорокина Людмила Михайловна, преподаватель профессиональных модулей ГБПОУ ДЗМ «МК № 1»

Рак – бесконтрольное распространение мутировавших клеток.

До 90% случаев опухолей человека связаны с особенностями образа

жизни и экологическим состоянием окружающей среды: воздействием

ионизирующих и ультразвуковых излучений, химических канцерогенов (в

том числе, получаемых от активного и пассивного курения, загрязнение

окружающей среды, пестициды и другие токсины). Ранняя диагностика рака

значительно повышает шансы справиться с заболеванием.

« 50» Рак молочной железы.

78

50 лет – возраст, в котором женщина обязательно должна сделать

маммографию.

Самообследование молочных желез должно быть ежемесячным, начиная с 20

лет.

Если женщина еще менструирует – стоит проводить обследование раз в

месяц на 7-10 день от первого дня начала менструации. Если уже

установилась менопауза или менструальные циклы стали нерегулярными,

делать это необходимо раз в месяц, но фиксированное время вне нагрубания

молочных желез.

УЗИ молочных желез рекомендуется проводить женщинам старше 35 лет 1

раз в год.

Маммография: от 40 до 50 лет маммографическое обследование 1 раз в 2 года

– после 50 лет ежегодно.

«30» Меланома.

У женщин, которые начали посещать солярий до 30 лет, высок риск развития

меланомы. Внимательно осмотрите свои родинки и оцените их по

следующим критериям:

А-асимметрия. Чтобы определить асимметрию, нужно провести

воображаемую ось. «Хорошую» родинку эта ось разделит на две

симметричные части;

К-край. У безопасных родинок он гладкий и ровный;

О-окраска. Цвет должен быть однородным. Если вы заметили

разноцветные вкрапления, например, на светлой родинке проступают

черные точки, скорее всего, с родинкой не все в порядке;

Р-размер. Чем больше родинка, тем выше шансы превратиться в

меланому;

Д-динамика. Появление любых внешних изменений (например:

корочек, трещинок, шелушения, кровоточивости и т.д.) должно вас

насторожить.

79

Если вы обнаружили хотя бы один признак из пяти, обязательно обратитесь к

врачу-онкологу.

«17» Рак шейки матки.

Начало половой жизни до 17-ти лет.

Причина возникновения рака шейки матки – вирус папилломы человека,

который передается половым путем. Прививку от вируса папилломы

человека делают девочкам, девушкам и женщинам в возрасте от 9 до 46 лет.

Скрининг в возрасте от 25-64 лет 1раз с интервалом 5 лет.

Шесть основных принципов противораковой диеты:

1. Предупреждение ожирения.

2. Уменьшение потребления жира (не более 50-70 г жира в день со всеми

продуктами).

3. Обязательное присутствие в пище овощей и фруктов, обеспечивающих

организм растительной клетчаткой, витаминами и веществами,

обладающими антиканцерогенным действием.

4. Регулярное и достаточное употребление растительной клетчатки (до 35г

ежедневно). Растительная клетчатка связывает ряд канцерогенов, сокращает

время их контакта с толстой кишкой за счет улучшения моторики.

5. Ограничение потребления алкоголя.

6. Ограничение потребления копченой и нитрит-содержащей пищи. В

копченой пище содержится значительное количество канцерогенов.

Оценка потенциальной роли диеты влечет за собой необходимость

измерения вклада диеты, содержащей различные компоненты, которые

могут, как защитить от рака, так и увеличить риск заболевания раком.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №7»ЗАЩИТИ СЕБЯ САМ

Бурыкина Анна Алексеевна80

Степина Валерия Владимировнастуденты 2 курса, специальность 31.02.01 Лечебное дело

научные руководители - Сухова Людмила Сергеевна,Федорова Лидия Николаевна,

преподаватели ГБПОУ ДЗМ «МК № 7»

Актуальность

Нервная система человека очень чувствительна к электромагнитному

воздействию. Нервные клетки мозга (нейроны) в результате «вмешательства»

внешних полей ухудшают свою проводимость. Это может спровоцировать

тяжёлые и необратимые последствия для самого человека и его окружения,

поскольку изменения затрагивают святое- святых — высшую нервную

деятельность. А ведь именно она отвечает за всю систему условных и

безусловных рефлексов. Кроме того, ухудшается память, нарушается

скоординированность мозговой деятельности с работой всех частей тела.

Весьма вероятны и психические нарушения вплоть до бредовых идей,

галлюцинаций и попыток суицида. Нарушение адаптационной способности

организма чревато обострением хронических заболеваний.

Весьма негативна реакция иммунной системы на воздействие

электромагнитных волн. Возникает не только подавление иммунитета, но и

атака иммунной системы на собственный организм. Такая агрессия

объясняется падением количества лимфоцитов, которые должны

обеспечивать победу над вторгающейся в организм инфекцией. Эти

«доблестные воины» также становятся жертвой

электромагнитного облучения.

Одним из последствий нарушений в нервной и эндокринной системе,

являются негативные изменения в половой сфере. Если оценивать степень

влияния электромагнитного излучения на мужскую и женскую половую

функцию, то чувствительность половой системы женщин гораздо выше к

электромагнитному воздействию, чем у мужчин. С этим связана и опасность

влияния на беременных. Патологии развития ребёнка на разных стадиях

81

беременности могут проявляться в снижении скорости развития плода,

порокам в формировании различных органов и даже привести к

преждевременным родам. Особенно ранимы первые недели и месяцы

беременности. Зародыш ещё непрочно закреплён на плаценте и

электромагнитный «удар» может прервать его связь с организмом матери. В

первые три месяца формируются важнейшие органы и системы растущего

плода. И дезинформация, которую могут принести внешние

электромагнитные поля, может исказить материальный носитель

генетического кода — ДНК.

В состоянии здоровья человека первостепенную роль играет качество

крови. Каково же влияние электромагнитного излучения на кровь? Все

элементы этой животворной жидкости обладают определёнными

электрическими потенциалами и зарядами. Электрические и магнитные

компоненты, образующие электромагнитные волны, могут вызвать

разрушение или, наоборот, слипание эритроцитов, тромбоцитов, стать

причиной непроходимости клеточных мембран. А их действие на

кроветворные органы вызывает нарушения в работе всей кроветворной

системы. Реакцией организма на такую патологию является выброс

излишних доз адреналина. Все эти процессы весьма негативно сказываются

на работе сердечной мышцы, артериальном давлении, проводимости

миокарда и могут стать причиной аритмии. Вывод не утешителен –

электромагнитное излучение крайне негативно влияет на сердечно-

сосудистую систему.

Воздействие электромагнитного поля на эндокринную систему

приводит к стимуляции важнейших эндокринных желёз — гипофиза,

надпочечников, щитовидной железы и т. д. Это вызывает сбои в выработке

важнейших гормонов.

Цель: изучить и проанализировать неблагоприятные воздействия

электромагнитного излучения на здоровье человека

82

Задачи:

1. Изучить литературные данные и санитарные требования по

данной проблеме;

2. Проанализировать неблагоприятное воздействие на органы и

системы органов человека;

3. Провести сравнительный анализ влияния электроприборов на

здоровье человека;

4. Составить памятку по защите от неблагоприятных воздействий

электромагнитного излучения в повседневной жизни.

Объект исследования: электрическое магнитное излучение.

Предмет: влияние электромагнитного излучения современных

гаджетов на здоровье человека.

Методы исследования:

- теоретический анализ литературных источников;

- анализ и обобщение полученных данных.

За последние два века люди стали интенсивно пользоваться

электричеством и благами цивилизации, не особо беспокоясь о своем

здоровье. А зря. Действие электромагнитного

излучения (ЭМИ) на организм постоянно

возрастает, появляются различные болезни:

нервная депрессия и

беспричинный страх;

ослабление иммунитета;

проблемы с половой системой;

онкологические заболевания и др.

Особенно подвержены действию электромагнитных излучений дети: их

неокрепший организм только формируются для самостоятельной жизни, его

надо всячески оберегать. А некоторые взрослые с раннего возраста

83

приобщают ребенка к мобильному телефону или другим электронным

устройствам.

Электромагнитное поле существует, как уникальная форма материи, в

которой происходят постоянные преобразования электрических и магнитных

энергий.

Чем сильнее мощности электромагнитных источников, тем большему

воздействию подвергается наш организм. Санитарными нормативами

определено, что напряженность выше 5 кВ на метр уже опасна для здоровья.

Такое пространство наблюдается под высоковольтным оборудованием с

воздушными линиями энергопередач.

Под ними нельзя долго находиться, вблизи них запрещено

строительство жилья. Под такими линиями пустует земля, а отдельным

сельскохозяйственным предприятиям разрешено выращивать на ней

растения. Но при этом допускается только механизированная обработка без

использования труда молодежи до 18 лет.

Однако на отдельных участках под ЛЭП летом местные жители по

нескольку часов собирают малину, бруснику и другие ягоды, даже

встречаются огороды дачников.

Бояться источников электромагнитного излучения не стоит. Все равно

мы будем пользоваться бытовой и оргтехникой, телефонами и не откажемся

от искусственного света. Но важно максимально снизить вред, с которым

84

связана эксплуатация электроприборов дома и на рабочем месте. Рассмотрим

интенсивность магнитного поля от разных источников излучения:

Источник излученияИнтенсивность магнитного

поля

Электроплиты1-3 мкТл (на расстоянии 20 -

30 см от передней панели)

Бытовые холодильники (в радиусе 10 см от

компрессора, во время его работы); в холодильниках,

оснащенных системой "nofrost"- на расстоянии 1 метра

от дверцы

0,2 мкТл

Электрический чайник0,6 мкТл (на расстоянии 20

см)

Электрический утюг

0.2 мкТл (на расстоянии 20

см, причем только в режиме

нагрева)

Планшет 100 мкТл

Пылесос 100 мкТл

Электробритва

несколько сотен мкТл

(таким образом, бритье

сопровождается магнитной

обработкой лица)

Телефон 300 мкТл

СВЧ - печь 8 мкТл (на расстоянии 30 см)

В приведенной таблице показаны

усредненные уровни излучения от

окружающих приборов. Ими надо умело

руководствоваться и понимать, что снижение

времени контакта с опасными факторами

уменьшает их воздействие на организм.

К примеру, работая с бытовой

техникой, следует увеличивать дистанцию до нее. Расстояние значительно

85

уменьшает опасность излучения. В приведенной ниже диаграмме показано,

как в обычных условиях снижается напряженность при отдалении с 20 до 50

см.

Сотовый телефон

Сотовый телефон, как и другие технологические устройства, прочно

вошёл в нашу жизнь. И мы уже даже забыли, как лет 20 назад обходились без

такой удобной, такой нужной вещи. Ежегодно число пользователей сотовой

связи во всём мире увеличивается. Телефон постоянно находится рядом с

нами, висит на ремне брюк или на груди, лежит спокойно в кармане или на

рабочем столе, даже ложась спать, кладём его около кровать или даже на

кровать.

Ученые установили, что мобильная связь - источник вредного

электромагнитного излучения для здоровья человека. В настоящее время

доказано, что электромагнитные волны стимулируют изменения на

клеточном уровне, вызывают нарушения генного порядка, способствуют

появлению больных клеток и болезнетворных опухолей.Особенно

чувствительны к излучению мобильных телефонов дети. Ученые

предупреждают, что дети, пользующиеся мобильными телефонами,

подвергаются повышенному риску расстройства памяти и сна. Основная

причина расстройств заключается в электромагнитном излучении малой

интенсивности, которое способно проникать в менее массивный и более

тонкий череп ребенка.

Основными симптомами неблагоприятного воздействия (вреда

сотового телефона) на состояние здоровья

являются:

- Головные боли

- Сонливость

- Раздражительность

86

- Нарушения памяти и ухудшение способности к концентрации

- Синдром хронической усталости

- Боль и резь в глазах

- Сухость слизистой оболочки глаза

- Прогрессирующее ухудшение зрения

- Перепады артериального давления и пульса.

Все эти признаки характерны для вегето - сосудистой дистонии. Кроме

того, под воздействием вредных электромагнитных полей, которые

генерирует мобильный телефон, в организме возникает так называемая

реакция напряжения иммунной системы. По словам врачей, от этого может

снизиться сопротивляемость организма болезням и прочим вредным

внешним воздействиям.

Рекомендации при использовании сотового телефона:

Ограничить время и частоту использования сотового телефона - более

2-3 минут за один вызов и более 10-15 минут в день. Можно использовать

беспроводную гарнитуру, находясь на расстоянии от телефона, или по

возможности громкую связь.

ПланшетСовременный век смог «прославиться» тем, что уровень развития

науки и техники достиг невероятных высот. К примеру, несколько лет назад

никто не мог бы и подумать о том, что появятся компьютеры, которые будут

весить чуть больше телефона, а управлять ими можно будет при помощи

пальцев. Но сегодня этому уже никто не удивляется, с радостью используя

такой модный и удобный гаджет и даже выходя в Интернет на планшете с

телефона, когда это выгодно. Однако немногие задумываются о том,

насколько вредным может быть излучение от планшета и какую угрозу оно

может нести для жизни и здоровья

людей.

Сравнительно недавно ученые

87

выяснили, что излучение, которое исходит от планшета способно подавлять

выработку гормона мелатонина (гормона, который влияет на человеческий

сон), в результате этого могут нарушиться биологические ритмы человека,

попросту говоря, произойдут нарушения сна. А, как известно, нарушение сна

может легко привести к развитию раковых заболеваний (в частности, рака

молочной железы). Почему именно планшет (а не компьютер или телевизор,

например) обвиняют в подавлении меланина? Тут все просто:

- во-первых, дисплей планшетного компьютера излучает короткие

оптические волны, которые более восприимчивы человеческим организмом,

чем длинные;

- во-вторых, этот девайс, как правило, используется в то время суток,

когда активность мелатонина высока (то есть днем);

- и в-третьих, планшет располагается на очень близком расстоянии от

человеческого тела, а это значит, что излучение достигает своей «цели» за

считанные минуты.

В завершение можно сказать о том, что можно попытаться снизить

вред, излучаемый планшетным компьютером, и с этой задачей помогут

справиться прогулки на свежем воздухе, использование только качественной

техники, которая будет соответствовать стандартам безопасности и, конечно,

здоровый образ жизни.

Микроволновая печь

Вред и польза микроволновой печи становятся предметом обсуждений

ученых уже не один десяток лет. Для того чтобы понять, как именно работает

микроволновая печь, разберемся, как и где она была изобретена. Изобрели

микроволновую печь в Германии во время Второй мировой войны.

Приспособление для быстрого приготовления и разогрева было

предназначено для того, чтобы оптимизировать работу армии так, чтобы на

приготовление еды уходило как можно меньше времени. Со временем

нацистами было выявлено, что СВЧ- печи влияют на здоровье не самым

88

лучшим образом, и им пришлось отказаться от ее использования. В 1943 году

исследования по устройству СВЧ -печи попали в руки американцев и

русских. Американцы засекретили материалы, а русские ученые в

нескольких исследовательских институтах Урала, а также в Белорусском

радиотехнологическом институте в тщательно изучили диковинное

изобретение. В частности, ученые посвятили свои работы именно влиянию

СВЧ -печи на здоровье человека.

Работа устройства основывается на действии достаточно мощного

магнетрона. Он предоставляет возможность для преобразования обычной

электроэнергии в электрическое поле большой мощности. Для него будет

характерна сверхвысокая частотность, равная 2450 МГц. Именно за счет

этого продукт нагревается достаточно быстро. Во время отражения от

внутреннего покрытия корпуса, сделанного из металла, излучаемые волны

равномерно начинают воздействовать на пищу. Скорость их при этом может

быть сравнима со скоростью света. Периодичность заряда в такой ситуации

изменяется непосредственно магнетроном. Это обязательное условие для

контакта микрочастиц с молекулами воды, которые находятся в пище.

Сталкиваясь с данными молекулами, микроволны начинают их вращать с

достаточно большой частотой. Примерно миллион раз в секунду. При этом

формируется молекулярное трение. Одновременно причиняется огромный

ущерб молекулам продукта. Они деформируются и разрываются. Другими

словами, сверхвысокочастотные (СВЧ) волны преобразуют структуру пищи

на молекулярном уровне. И именно поэтому многие обсуждают вред

микроволновой печи для здоровья человека, которое и так ослаблено по

причине влияния негативных внешних факторов.

Российскими учеными после проведения нескольких исследований был

подтвержден вред микроволновой печи для здоровья человека. Он может

быть нанесен по причине длительного нахождения рядом с работающим

устройством. Среди вероятных проблем выделяются:

89

-Деформация состава крови и лимфы.

-Нарушения, возникающие в

нервных импульсах в коре головного

мозга.

- Нарушения, затрагивающие

внутренний потенциал клеточных

мембран.

- Разрушение нервных окончаний, а

также нарушение работы нервной системы в целом.

-Риск появления злокачественных опухолей.

Рекомендации относительно использования прибора:

-Устанавливать устройство необходимо на ровной горизонтальной

поверхности, которая будет выше пола примерно на 90 см. Расстояние между

техникой и стеной не должно быть менее 15 см. От края поверхности до

устройства должно быть более 10 см.

-Нельзя загораживать вентиляционные отверстия.

-Если внутри нет продуктов, то нажимать на кнопку включения нельзя.

Если вес пищи меньше 200 г, то в печь ее класть не стоит.

-Вред микроволновой печи на здоровье человека может сказаться еще

и потому, что у некоторых людей возникает желание варить в устройстве

яйца в скорлупе. Соответственно, продукт взрывается. -По этой причине

может оторваться дверца. В том случае, если яйцо все-таки не взорвалось в

устройстве, то произойти это может в руках.

-Взрыв может произойти и в том случае, если было решено подогреть

простую металлическую банку. -Посуда для микроволновой печи должна

быть сделана из толстого стекла либо термостойкого пластика.

Это только простые меры, которые позволят уменьшить вред

микроволновой печи. Но не каждый способен отказаться от микроволновой

печи. И во многом это связано с той экономией времени, которую она дарит.

90

Исследовательская часть

Исследовательская часть работы включала проведение анкетирования и

анализ полученных материалов по вопросу информированности студентов

нашего колледжа о влиянии современных гаджетов и бытовых приборов на

здоровье человека. Была предложена анкета.

Анкета на тему «Защити себя сам»

Курс.............................................................................................................................

...........................

Возраст........................................................................................................................

...........................

Пол М Ж

1) Задумывались ли вы о вреде электромагнитного излучения от бытовых

предметов?

да нет иногда свой

ответ..........................................................................................................

2) Где вы чаще всего носите мобильный телефон?

в кармане на поясе в сумке свой

ответ...................................................................................

3) Сколькими всего устройствами вы пользуетесь?

ответ 1 2 3 свой

………......................................................................................................................

4) Сколько по времени вы пользуетесь мобильными телефоном (в сутки) ?

30 мин 1 час 2 часа свой

ответ...............................................................................................

5) Знаете ли вы правила защиты от электромагнитного излучения?

да нет

6) Кладёте ли вы телефон под подушку? да нет иногда

Опрошено всего 68 человек. И в результате были получены следующие

данные:

91

46%

24%

31%

Задумывались ли вы о вреде электромагнитного излучения от бытовых предметов?

данет иногда

Вывод: На диаграмме показано, что большая часть студентов

задумывались о вреде ЭМИ

74%

21%

1%4%

Где вы чаще всего носите мобильный телефо?

в кармане в сумкена поясесвой ответ

Вывод: Большая часть студентов носит телефон в кармане

19%

47%

32%

1%

Сколькими всего устройствами вы пользуетесь ?

123свой ответ

Вывод: У половины опрошенных респондентов 2 и более электронных

устройств

92

3% 4%

18%

75%

Сколько по времени вы используете мобильный телефон(в сутки)?

30минут1 час2 часасвой ответ

Вывод: У большинства респондентов время использование мобильного

телефона превышает допустимые нормы, что создаёт риск здоровью.

62%

38%

Знаете ли вы правила защиты от электромагнитного излучения?

данет

Вывод: Большинство опрошенных студентов считают, что знают правила

защиты от ЭМИ

16%

63%

21%

Кладёте ли вы телефон под подушку?

данет иногда

Вывод: одна треть опрошенных респондентов кладут телефон под подушку,

не задумываясь о последствиях для здоровья

Вывод из практической части:

93

1. Тема защиты от ЭМИ оказалась интересной и полезной для студентов

(по отзывам).

2. Многие студенты решили ознакомить с правилами защиты своих

родственников и близких

Рекомендации «Как защитить себя и своих близких от

электромагнитных полей и излучений?»

Выполнение следующих рекомендаций позволит минимизировать

последствия от эксплуатации электронно-бытовой техники.

дозиметр

1. Прежде всего, определитесь со степенью опасности, исходящей от

различных источников электромагнитного излучения у себя дома.

2. Приобретите специальный дозиметр.

3. Поочерёдно включайте СВЧ–печь, компьютер, сотовый телефон и так

далее, и замеряйте дозу, регистрируемую прибором.

4. Распределите имеющиеся у вас источники излучения так, чтобы они не

группировались в одном месте.

5. Не располагайте электробытовые приборы вблизи обеденного стола и

мест отдыха.

6. Особенно тщательно проверьте детскую комнату на предмет

источников излучения, вынесите из неё электрические и

радиоуправляемые игрушки.

7. Проверьте наличие заземления в розетке подключения компьютера.

8. База радиотелефона излучает 24 часа в сутки, радиус его действия 10

метров. Не держите радиотелефон в спальне или на рабочем столе.

9. Не приобретайте «клоны» — сотовые телефоны-подделки.94

10. Бытовые электроприборы следует приобретать лишь в стальном

корпусе — он экранирует исходящее о них излучение.

В наш быт входит всё больше разнообразной техники, облегчающей и

украшающей нашу жизнь. Но влияние электромагнитного излучения на

человека — это не миф. Чемпионами по степени влияния на человека

являются микроволновые печи, электрогрили, сотовые телефоны и

некоторые модели электробритв. Почти невозможно отказаться от этих благ

цивилизации, но всегда следует помнить о разумной эксплуатации всей

окружающей нас техники.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №7»ВНЕДРЕНИЕ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ УТИЛИЗАЦИИ

ОТХОДОВ КАК НЕОБХОДИМОЕ УСЛОВИЕ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ БУДУЩИХ ПОКОЛЕНИЙ

Синица Анна АлександровнаСкачков Алексей Игоревич

Прудник Александра Вячеславовнастуденты 2 курса, специальность 31.02.01 Лечебное дело

2 курса 34.02.01 Сестринское делонаучные руководители - Мироненко Тамара Григорьевна,

Нерадовский Артемий Владимирович, Осечкина Анна Александровна

преподаватели ГБПОУ ДЗМ «МК № 7»

Внедрение новых технологий утилизации отходов как

необходимое условие сохранения здоровья будущих поколений

1

класс

Отходы, даже в малых количествах, способные привести к

смерти, инвалидности, рождению больного потомства. К ним

относятся такие вещества, как ртуть, полоний, плутоний,

свинец. В высоких концентрациях они могут вызвать

экологическую катастрофу.

95

2 и 3

класс

Мусор, нарушающий экологическое равновесие, на

восстановление которого могут понадобиться десятилетия. В их

число входят хром, цинк, соединения фосфора и хлора,

мышьяк.

4

класс

Малоопасные вещества, воздействующие на организм

человека и живых существ. Экосистема после их воздействия

восстанавливается в течение 3 лет.

5

класс

Безопасный для экологического равновесия мусор, но даже он

в больших количествах способен нанести урон окружающему

пространству.

Таблица 1. Классификация отходов.

Источником ТБО являются жилые районы и объекты социальной сферы. В

настоящее время действуют такие виды утилизации, как: захоронение на

полигонах, естественное разложение в природной среде, термическая

переработка, выделение полезных компонентов и вторичная переработка.

Захоронение. Захоронение наиболее распространенный способ. Полигоны

являются более надежными, так как оснащены системой инженерных

сооружений. В России, к сожалению, существует очень малое число

инженерных полигонов для утилизации.

Термическая переработка включает следующие способы: сжигание,

пиролиз на низких температурах горения, плазменная обработка

(высокотемпературный пиролиз).

Простое сжигание мусора – дешевый способ утилизации, но при сжигании

образуются вредные газы, обладающие токсичными и канцерогенными

свойствами.

Самым эффективным является высокотемпературный пиролиз –

плазменная обработка, позволяющая избавлять от необходимости создавать

новые свалки и полигоны.

96

В последние годы начала развиваться рекуперация отходов, т.е. вторичная

переработка, с использованием полезных компонентов, пригодных для

многократного использования и для синтеза новых материалов, а также

выпуска различных товаров. Из отходов отсортировывают: металлы черные,

цветные и драгоценные, бой стекла, бумагу и картон, полимерную тару,

резину, остатки древесины, остатки пищи, продукты с вышедшим сроком

годности.

Методы утилизации медицинских отходов. Медицинские отходы –

особая категория. В последние десятилетия мир перешёл на использование

одноразовых медицинских инструментов, изготовленных из металла и

различных видов пластика. После обеззараживания их можно отправлять во

вторичную переработку после сортировки.

По данным ученых из агентства по охране окружающей среды США

стало понятно, что на долю батареек приходится более 50 % токсических

выбросов из всех бытовых отходов. При этом батарейки составляют 0,25 %

от всех выбросов. В составе использованных батареек содержится ртуть,

кадмий, магний, свинец, олово, никель, цинк.

Этапы утилизации батареек в России:

1. Доставка. После того как пункт приема батареек в Москве или другом

населенном пункте накопит достаточный для сдачи объем отходов, их

транспортируют на место переработки.

2. Дробление. Элементы питания измельчаются до порошкообразного

состояния.

3. Сортировка:

o специальной магнитной лентой отделяют железные элементы;

o из получаемой полиметаллической смеси в несколько этапов

выщелачивания извлекают марганец и цинк (в виде солей), а также

графит, никель, литий, кадмий.

97

Производственные линии в среднем позволяют осуществлять

переработку до 2 т батареек в сутки. По времени переработка одной партии

элементов питания занимает в среднем около 4-х дней. Для переработки

используют производственную линию, аналогичную конвейеру для

утилизации микросхем.

Прием батареек в Москве – достаточно прибыльное занятие. Железо,

марганец, цинк и графит составляют порядка 80% от перерабатываемого

объёма этого вторсырья.

Наиболее актуальна проблема переработки мусора в вопросах

сохранения здоровья нации. Воздействие высоких концентраций различных

веществ на организм, часто имеет отсроченные последствия, проявляясь в

пожилом и старческом возрасте, значительно снижая качество жизни. Не

менее важным аспектом является влияние на здоровье будущих поколений.

Рисунок 1. Внутриутробное развитие плода человека.

Период внутриутробного развития в настоящее время принято

разделять:

1. прогенез (период от созревания гамет до оплодотворения)98

2. киматогенез (с момента оплодотворения и образования зиготы до

рождения).

Киматогенез в свою очередь подразделяется:

1-й период – бластогенез: с момента оплодотворения до 15-го дня

беременности, когда идет дробление яйца, заканчивающееся выделением

эмбрио - и трофобласты.

2-й период– эмбриогенез: с 16-го по 75-й день, когда совершается основной

органогенез и образуется амнион и хорион.

3-й период– фетогенез: c 76-го по 280-й день, -это период, когда

сформировалась плацента и идут дифференцировка и созревание тканей

плода.

На протяжении каждого периода возможно негативное воздействие

высоких концентраций различных химических элементов, разнится лишь

степень поражения и «органы мишени».

Элемент Название Воздействие

Cu Медь Эмбриоцидное действие

Zn Цинк Эмбриоцидное действие и перинатальная

смерть

Mn Маргане

ц

Эмбриоцидное действие

Pb Свинец Стерильность, некроз плаценты,

выкидыши, перинатальная и неонатальная

смерть, замедление роста, аномалии

поведения, связанные с нейротоксичеким

действием свинца99

Cd Кадмий Хромосомные аномалии,

эмбриотоксическое действие, аномалии

строения лица и нервной трубки,

изменение скелета

Hg Ртуть Неорганические формы – относительно

низкая токсичность; органические

соединения (например, метилртуть) –

нейротоксическое действие

As Мышьяк Дефекты формирования нервной трубки,

микрогнатия, аномалия скелета и

мочеполовой системы, замедление роста

Se Селен Эмбриотоксическое действие, аномалии

скелета и конечностей, дефекты

формирования глаз

Li Литий Понижение фертильности, расщепление

неба, аномалии глаза и уха, поражение

печени

Fe Железо Аномалии поведения, связанные с

нейротоксическим действием железа;

нарушения иммунных функций

Таблица 2. Микроэлементы, избыток которых может оказывать эмбрио

- или фетотоксическое действие различной степени тяжести (по А.П.

Афцыну)

Развитие вторичной переработки в России тормозится отсутствием

налаженной системы сортировки отходов. В нашей стране есть пункты

приема металлов, бумаги, полимерных изделий, но они не могут серьезно

стимулировать открытие новых производств по вторичной переработке.

100

Промышленные отходы содержат остатки сырья и материалов, которые

используются в производстве. Токсичные отходы, содержащие ртуть,

мышьяк, свинец, цинк, олово, кадмий, никель, сурьму, отходы

гальванического производства, органические лаки, краски, растворители,

нефтепродукты, ртуть содержащие отходы, отходы, содержащие в составе

радиационные компоненты, подлежат централизованному сбору и

обезвреживанию. Государство старается стимулировать производителей на

внедрение малоотходных технологий и преобразование мусора во вторичное

сырье. Так как проблема утилизации промышленного мусора очень

актуальна для России, где развиты добывающие отрасли промышленности,

металлургия, нефтехимия, образующие большой объём мусора и побочных

продуктов. Но пока в России это направление развивается слабо.

Проблемы утилизации и переработки отходов в России. К основным

проблемам утилизации мусора в нашей стране относятся: наличие множества

несанкционированных свалок. Высокая стоимость современных методов

утилизации отходов на мусороперерабатывающих заводах.

Ограниченная площадь специальных свалок и инженерных полигонов

для захоронения отходов. Проблему не решает и сжигание отходов, это

позволяет уменьшить объём отходов, но причиняет окружающему

пространству не меньший вред, отравляя воздух токсичными газами.

Во всем мире разрабатываются все более совершенные методы

утилизации отходов. В частности «рециклинг», основанный на

ресурсосбережении и направленный на осуществление вторичной

переработки мусора и включающий в себя рационализированную систему

сбора и переработки компонентов ТБО в продукты, имеющие

потребительскую стоимость.

101

Технологическая цепочка рециклинга начинается с раздельного сбора и

идентификации отходов, пригодных для повторной переработки, затем

следует сортировка по типу сырья (стекло, пластик, и т.д.), часть отходов,

подверженных гниению идёт на компостирование, захораниваемый или

сжигаемый остаток при таком подходе составляет не более 30–40% от общей

массы ТБО.

В настоящее время разрабатываются различные линии по переработке

отходов, в том числе по переработке: полимерных отходов в пластик;

резиновых отходов в регенерат и резиновую крошку; электронного и

электротехнического скрапа в полиметаллический концентрат и

неметаллическую фракцию; строительных отходов во вторичный щебень;

по производству модификатора почв и др.

В Санкт-Петербурге в рамках модернизации на заводах

устанавливается дополнительное оборудование, обеспечивающее

предварительную сортировку поступающих отходов. Сначала из общей

массы отделяются такие фракции, как стекло, пластмасса, резина, и др.,а

затем оставшиеся отходы (органическая часть) перерабатываются в компост

высокого качества, пригодного к использованию в дорожно-строительных

работах, благоустройстве и т. д. На МПБО-2 (Завод по механизированной

переработке бытовых отходов) установлена линия по производству из

компоста модификатора почв (почва -грунт), применяемого в садово-

парковом хозяйстве.

Широко внедряются установки по переработке и обезвреживанию

отходов. Хорошо зарекомендовала себя установка - дожигатель дымовых

газов. Перспективным направлением является широкое применение

установок по переработке жидких и твердых промышленных и бытовых

отходов в высокотемпературных потоках продуктов сгорания топлива или

отходов. В центральной зоне размещен реактор высокотемпературного

пиролиза и газификации. Сжигание пиролизного газа при температуре свыше

102

2000ОС, с коротким временем пребывания продуктов сгорания в горячей зоне

и с последующей резкой «заморозкой» продуктов реакции.

Применение дожигателя, позволяет решить ряд проблем: экологическую,

энергетическую, и экономическую. Этим обеспечивается уничтожение всех

органических составляющих перерабатываемого вещества и невозможность

синтеза новых вредных веществ.

Как решаются эти проблемы, в огромном мегаполисе, называемым

город Москва?

С 2014 года правительством Москвы началось внедрение системы

раздельного сбора вторичного сырья.

В девяти округах Москвы в ближайшие 15 лет должны внедрить систему

сбора вторсырья.

Первые пункты приёма по этой программе уже появились в САО,

СВАО, ЮВАО, ЮЗАО, ЗАО и сеть их активно расширяется. Важно

пользоваться этими пунктами, распространять информацию, писать

замечания и отзывы об их работе. Мы должны создать и продемонстрировать

мощный общественный спрос на эту услугу.

Округ Название

компании

С

какого

года

Сайт компании Страница на сайте с указанием

местоположения пунктов

приема, расписания мобильных

пунктов

СВАО ООО

«Хартия»

с 2014 www.hartiya.com http://hartiya.com/razdelnyjj-sbor-

otkhodov/

САО ООО «Эко -

Лайн»

с 2014 www.ec-line.ru http://www.ec-line.ru/rso/

ЮЗАО ООО

«МКМ-

Логистика»

с 2013 www.mkmlogistics.

ru

http://www.mkmlogistics.ru/

collection-points/

ЮВАО ООО с 2014 www.msk-nt.ru msk-nt.ru/razdelnyj-sbor-otkhodov/

103

«МСК-НТ» rajony-yuvao

ЗАО ООО

«МКМ-

Логистика»

с 2014 www.mkmlogistics.

ru

mkmlogistics.ru/collection-points/

Зел

АО

ООО

«МСК-НТ»

с 2015 www.msk-nt.ru msk-nt.ru/razdelnyj-sbor-otkhodov/

zelenograd

ВАО ООО

«Хартия»

с 2015 www.hartiya.com hartiya.com/razdelnyjj-sbor-otkhodov/

СЗАО ООО

«Спецтранс

»

www.spt.moscow spt.moscow/razdelnyj-sbor/address-

punkt/

ЦАО ООО «Эко

Лайн»

www.ec-line.ru http://www.ec-line.ru/rso/

Таблица 3. Компании г. Москвы занимающиеся сбором и переработкой

ТБО по административным округам.

Для актуализации уровня знаний о переработке ТБО, нами был проведён

опрос, в который вошло 60 респондентов, набранных среди студентов

ГБПОУ ДЗМ МК №7. В результате анализа полученных данных, мы

получили следующие результаты:

104

Полученные данные показывают, что в целом люди заинтересованы в

оптимизации собора бытовых отходов, но имеют низкую мотивацию и

уровень знаний по данной проблематике.

Источники:

1. Вера Колерова . Полезные НЕископаемые (рус.) // Бизнес-журнал :

журнал. — М., 2015. — Ноябрь (№ 11 (235)). — С. 32-37. — ISSN 1819-

267X.

2. Голиченков В. А., Иванов Е. А., Никерясова Е. Н. Эмбриология: Учеб.

для студ. университетов. — М.: Издательский дом «Академия», 2004

3. Белоусов Л. В. Основы общей эмбриологии. (3-е изд., переработ. и

дополн.) — М.: Изд-во МГУ-Наука, 2005

4. Ольга Тимофеева. Россия сортировочная. Русский репортёр (22 июля

2009).

Интернет- ресурсы:

1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Переработка_отходов

2.  http://vtorothodi.ru/klassy-otxodov/metody-pererabotki-i-utilizacii-otxodov 

Утилизация и переработка отходов © vtorothodi.ru

105

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждениеДепартамента здравоохранения города Москвы

Медицинский колледж №7АЛЛЕРГИЯ КАК ПРОЯВЛЕНИЕ ИММУНОЛОГИЧЕСКОЙ

ДЕЗАДАПТАЦИИ ОРГАНИЗМА В РЕЗУЛЬТАТЕ УРБАНИЗАЦИИДжанбеков Имран Вахаевич

Зайчикова Екатерина ЭдуардовнаЕсир Алина Васильевна

студенты 2 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель - Сергеева Елизавета Андреевна, преподаватель

ГБПОУ ДЗМ «МК №7»

Цель: ознакомиться с особенностями аллергических заболеваний. Типами

аллергических реакций. Выяснить причины аллергии.

Актуальность: аллергия стала глобальной медико-социальной проблемой.

Повсеместно регистрируется рост заболеваемости (до 40% больных), каждый

третий житель планеты страдает аллергическим ринитом и каждый десятый -

бронхиальной астмой.

Задачи: провести анкетирование среди 1-2 курсов на предмет наличия

аллергии. Выяснить процент учащихся МК №7 страдающих аллергическими

проявлениями. Провести анализ полученных результатов. Сделать выводы и

разработать рекомендации.

Введение

Основной задачей иммунной системы является обнаружение и

уничтожение генетически чужеродных объектов. Это позволяет выживать в

условиях непрекращающейся межвидовой конкуренции.

Однако, все чаще встречается гиперэргическая реакция на различные

антигенные агенты.

Помимо наследственной, на поверхности лежит так называемая

экологическая теория аллергии. Очевидно, что за последние десятилетия

радикально изменилась именно окружающая среда, и логично предположить,

что наши организмы активно реагируют на массовую атаку абсолютно

чужеродных веществ. Но аллергия бывает в основном не на оксиды азота,

106

углерода и серы, которых так много в городах (хотя изредка и на них тоже), а

на пыльцу деревьев и растений, на животных, на какую-то пищу или

домашнюю пыль. Многие из этих аллергенов существовали и сто лет назад.

Сейчас действительно выросла концентрация химических веществ в воздухе,

и они, как утверждают аллергологи, усиливают активность природных

аллергенов (например, пыльца растений разлагается на более мелкие

частички и лучше проникает в организм или, наоборот, сорбируется на

частичках дизельных выхлопов и также становится более активной). Кроме

того, сильно изменился наш рацион - мы часто едим полуфабрикаты и

продукты с разнообразными консервантами и химическими добавками.

Распространенность аллергических заболеваний весьма различается по

странам, иногда более чем в десять раз. Много аллергиков в экономически

развитых Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, США и Канаде, чуть

меньше - в развитых европейских странах. Но зато мало этих больных в

Индии, Китае и Африке. В России разброс по регионам очень велик- 13-35%.

Когда люди жили в тесном контакте с природными факторами

животного и растительного происхождения аллергическая реакция на шерсть

и цветение не развивалась. При урбанизации объекты растительного и

животного происхождения перестали сопровождать человека с рождения.

При постоянных мероприятиях по изоляции детей от загрязнений

природного происхождения не развивается иммунная толерантность к ним, а

по прошествии времени эти природные антигены вызывают реакцию

гиперчувствительности.

Аллергия – это явление повышенной (по сравнению с нормой)

чувствительности организма к воздействию внешних факторов (аллергенов).

Основной причиной возникновения аллергической реакции являются

сбои в функционировании иммунной системы. Из-за этого организм

начинает считать воздействие некоторых внешних факторов или веществ

опасным (хотя они могут быть совершенно безвредными). Иммунные сбои

107

приводят к запуску реакций, направленных на разрушения. Эти реакции и

считаются аллергическими, а факторы, их вызвавшие, аллергенами.

Мы подробно рассмотрели данные виды аллергии:

1. Пищевая

2. Лекарственная (на антибиотики)

3. На объекты животного и растительного мира (шерсть, пыльца)

Аллергия на антибиотики и ее особенности

Практически любые лекарственные препараты могут дать такую

реакцию. Но антибиотики вызывают ее гораздо чаще, особенно те, которые

были получены из натурального сырья — сенсибилизация организма к таким

компонентам выше. Интересно, что инъекции, хотя и попадают в кровь

быстрее, вызывают менее интенсивную реакцию по сравнению с таблетками.

В то же время мази и другие средства для наружного местного применения

представляют самую большую угрозу из-за контакта с кожей.

Аллергия на антибиотики редко возникает сразу же после применения

препарата. До начала реакции обычно проходит как минимум несколько

часов — за это время иммунная система организма успевает сформировать

свой ответ.

Доктор Мартин Блэйзер, профессор микробиологии Медицинского

Центра Лангон Нью-Йоркского Университета, в своей статье, выдвигает

неожиданную гипотезу. Он считает, что изменение микрофлоры

человеческого организма в результате чрезмерного использования

антибиотиков влечет за собой не только аллергии, синдром раздраженного

кишечника, астму и гастроэзофагеальный рефлюкс, но и является причиной

ожирения.

Аллергия после антибиотиков

Поле приема таких препаратов может выясниться, что у человека есть

перекрестные реакции на другие аллергены. Так, если он не переносит

антибиотики, то такая же реакция у него будет на грибковые культуры,

108

натуральную шерсть и пух и даже на некоторые сорта мяса. Но верно и

другое утверждение — наличие аллергии на какие-то продукты может быть

признаком того, что и на антибактериальные средства организм отреагирует

таким же образом.

Так что после того, как на какое-то лекарство возникла такая реакция,

нужно составить список всего, что вы принимали, а затем отправиться в

медицинское учреждение, чтобы выявить, какой именно препарат вызвал ее.

Если аллергия подтверждена тестами и обследованиями, человеку

нужно быть предельно осторожным при следующих случаях назначения

лекарства. При введении любых препаратов необходимо информировать

врачей о наличии аллергии на антибиотики.

Аллергия на цветения растений

Весна. Многие люди, увидев красивое растение, сразу же хотят оценить его

запах. Вы вдыхаете приятных аромат, как вдруг у вас начинается сильный

кашель, становится тяжело дышать, из глаз текут слезы. Если у вас все так и

происходит, то, возможно, у вас проявились симптомы аллергии на пыльцу.

К сожалению, более 15% населения не могут в полной мере насладиться

пришедшей весной и первыми цветками.

Поллиноз — это форма аллергических заболеваний, вызываемых пыльцой

ветроопыляемых цветущих растений. Поллинозы носят сезонный характер и

продолжаются в течение всего периода цветения растений.

Это неприятное явление довольно распространено. Ему подвержены люди

любого возраста, пола и места проживания. Из-за плохой экологии и

неправильного образа жизни каждые десять лет количество аллергиков в

мире удваивается.

Причины

Причина аллергий в основном - нарушение привычной среды обитания. Рост

выбросов разных производств, химизация, повышение радиационного фона и

т.п., разрушающее иммунную, защитную систему человека. Аллергеном

109

является именно пыльца, которая при вдохе попадает в слизистую оболочку

носа, глаз, ротовой полости. Это вызывает сбой в организме человека и в его

иммунной системе, и поэтому возникает аллергическая реакция. Если

контакт с тем, что вызывает аллергию, будет частым и длительным, то

разовая аллергическая реакция перейдет в хроническое заболевание с

симптомами бронхиальной астмы, или поражения кожи, слизистых. Людям с

крепкой иммунной системой проще пережить период цветения растений.

Клиническая картина

Клиническая картина заболевания поллинозом характеризуется комплексом

симптомов: острые риниты (насморк, приступы чиханья), затруднения

носового дыхания, конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки глаз),

слезотечение, светобоязнь, ощущение зуда в глотке, кашель, приступы

удушья. При употреблении аллергена с пищей возможно развитие поражения

желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, боли в области живота,

диарея. Поэтому больным поллинозом нужно полностью отказаться от ряда

продуктов, в первую очередь от меда, содержащего до 10% пыльцы, и как

можно раньше обратиться к врачу-аллергологу.

Аллергия на пищевые продукты

Пищевая аллергия – реакция иммунитета на некоторые компоненты,

которые содержатся в продуктах питания. Наиболее часто такой недуг

наблюдается у детей (в особенности у ребёнка на грудном вскармливании) и

в несколько раз реже у взрослого населения. Употребление даже небольшого

количества пищевого аллергена может угрожать жизни человека.

Причины пищевой аллергии

Специалисты выделяют ряд наиболее значимых факторов,

предрасполагающих к появлению пищевой аллергии.

К наиболее распространенным причинам относятся:

110

1. семейная (генетически обусловленная) предрасположенность;

получение ребенком антител во время внутриутробного развития

и в период грудного вскармливания;

2. небольшая продолжительность грудного вскармливания;

3. возраст малыша во время сенсибилизации (самого первого

контакта с определенным аллергеном);

4. характер аллергена, его объем и частота попадания в организм;

5. низкий уровень местного иммунитета в органах пищеварения;

6. высокая проницаемость слизистой ЖКТ;

7. дисбактериоз.

Важно: по данным медицинской статистики лица мужского пола

страдают от пищевой аллергии в 2 раза чаще, чем женщины.

По степени вероятности развития пищевой аллергии распространенные

продукты можно разделить на 3 группы:

I. группа – продукты, имеющие большую вероятность риска:

коровье молоко; яйца (белок); рыба и морепродукты; цитрусовые;

натуральный мед; грибы (преимущественно – лесные); клубника; ананасы;

какао-бобы (шоколад); кофе; горчица; помидоры; сельдерей; злаковые

культуры; виноград.

II. группа – средняя степень вероятности развития аллергии:

персики; абрикосы; зеленый (болгарский) перец; рис; бобовые культуры;

кукуруза; гречневая крупа; мясо кролика.

III. группа – продукты, употребление которых даёт низкую

вероятность развития пищевой аллергии: кабачки; яблоки; бананы; салат;

арбуз; крыжовник.

Обратите внимание: во многих случаях реакция

гиперчувствительности возникает не на сам продукт, а на разнообразные

красители, ароматизаторы и консерванты.

111

Основными симптомами проявления такого пищевого расстройства

являются – появление сыпи на кожном покрове, нередко сопровождающееся

зудом или жжением, заложенность в носу и частое чихание, затруднённое

дыхание, нарушение работы ЖКТ. Лечение аллергии на продукты питания

состоит из приёма лекарственных препаратов, направленных на устранение

дискомфортных признаков, а также из специально составленной диеты,

исключающей главный фактор возникновения недуга.

Лечение пищевой аллергии затрудняется тем, что человек может не

догадываться о том, что у него именно аллергия, так как принимает её

признаки за простую простуду, расстройства желудка или инфекционные

кожные заболевания. Именно поэтому протекание данного типа аллергии и

проявление её признаков будет индивидуально для каждого человека. Кроме

этого, такое состояние путают с пищевой непереносимостью.

Аллергия на животных

К сожалению, ученые точно не могут ответить на вопрос, почему

организм особенно агрессивно реагирует на животных. Но специалистами

было установлено, что аллергия возникает не непосредственно на шерсть, а

на белки сальных желез животных. Именно их в последнее время и называют

в качестве причины аллергии на шерсть животных. Они могут находиться и

на шерсти, и в слюне, и в экскрементах животных. Такие возбудители

характеризуются особенно мелким размером, соответственно, они могут

распространяться и по воздуху, и вместе со слюной питомцев.

После того как отмершие клеточки попадают на поверхность кожи или

в дыхательные пути человека, они могут вызывать сильнейшие

аллергические реакции. Аллергия на животных может быть спровоцирована

контактом с перьями, овечьей шерстью, изделиями из верблюжьей шерсти,

продуктами жизнедеятельности грызунов (мышей, хомяков либо крыс).

Иногда неприятная симптоматика возникает при контактах с продуктами

жизнедеятельности и частичками тараканов. Даже владельцы домашних

112

животных являются источниками аллергенов, которые попадают на них от их

питомцев.

От аллергии на домашних животных чаще всего страдают дети. В

группе риска находятся дети возрастом до пяти лет, однако впервые

аллергическая реакция такого типа может возникнуть и позже.

У маленьких детей аллергия проявляется практически сразу после

контакта с «провокатором», тогда как у детей постарше между контактом с

аллергеном и появлением характерных признаков может пройти время. Для

возникновения реакции не обязательно нужен прямой контакт с аллергеном:

не всегда признаки видны после того, как ребёнок погладил кошку или

собаку, для острого ответа иммунной системы достаточно, чтобы ребёнок, к

примеру, вдохнул шерсть животного на улице.

Анализ данных анкетирования

Мы провели анкетирование студентов 1 и 2 курса и проанализировали

полученные данные.

Было опрошено 87 человек. 38 из них имеют аллергическую реакцию.

49 здоровы. 9 человек имеют аллергию на различные пищевые продукты, 5 -

на пыльцу, 5 - на шерсть животных, 6 человек страдают аллергией на какие-

либо другие аллергены.

6 человек страдают аллергией с рождения, 16 с детства, у 9 первые

симптомы проявились в подростковом возрасте, а 7 ответили “не знаю”.

Таким образом большинство студентов страдает от аллергии на

пищевые продукты и в большинстве случаев впервые аллергия проявилась в

детском возрасте.

Рекомендации

Анализируя информационные источники, мы разработали

рекомендации по профилактике аллергических процессов.

Постарайтесь определить вещества, вызывающие у вас аллергию, и

всегда их избегать. Следите за тем, чтобы в вашем доме было чисто и не

113

было пыли, пуха и клещей. Когда вы подметаете или пылесосите, выбиваете

пыль из мебели, меняете постельное белье и при любых других контактах с

запыленными предметами, закрывайте нос (используйте марлевую повязку

или маску). При аллергии на домашних животных не держите их в своем

доме.

Если у вас аллергия на медицинские препараты, всегда имейте при себе

специальную карточку, на которой написано, на какие именно лекарства у

вас аллергия. В этом случае, даже если вы без сознания или не сможете

вспомнить название препарата, вы будете застрахованы от введения

аллергена. Если у вас тяжелая аллергия, поставьте в известность об этом

вашу семью и коллег и не забывайте сообщать об этом врачам.

Заключение

В заключении своей работы нам хотелось бы отметить, что забота о

собственном здоровье — это серьезная потребность каждого человека.

Статистические исследования показали, что отмечается рост аллергических

заболеваний. Это во многом объясняется тем, что мы живем в век

загрязнения окружающей среды, химизации, искусственной ароматизации,

подцветки производимых продуктов и т.д. Поэтому в наше время надо всем

знать, что такое аллергия, её признаки, осложнения, чтобы вовремя

обратиться за помощью к специалистам.

Источники литературы

1. http://allergy-center.ru/allergiya-na-zhivotnyh.html

2. http://okeydoc.ru/pishhevaya-allergiya-prichiny-simptomy-

diagnostika-lechenie-i-profilaktika/

3. Аронова Е.А. Иммунитет. Теория, философия и эксперимент.

Москва, КомКнига.

4. Национальное руководство. Санкт-Петербург, ГЭОТАР-Медиа

Аллергология и иммунология.

5. Петров В.И. Перепелкин А.И. Медицина. Москва.

114

6. Покровского. В.М. Коротько Г.Ф. Физиология человека.

Медицина. Москва.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранение города Москвы

« Медицинский колледж №7 »ОНКОЛОГИЯ КАК ФАКТОР ЕСТЕСТВЕННОГО ОТБОРА

Шурыгин Данил Дмитриевич, Самодурова Светлана Павловна,

Баринова Яна Михайловна, Минаева Яна Андреевна.

студенты 2 курса, специальность 34.02.01. Сестринское делонаучный руководитель: Пономарева Татьяна Вячеславовна,

преподаватель основ микробиологии и иммунологии, ГБПОУ ДЗМ «МК №7»

Актуализация проектаЧеловека окружают различные средовые факторы. С рождения

попадая под их влияние мы адаптируемся к ним. Однако среди множества

воздействий есть те, которые могут резко ограничить полноценную жизнь

или вовсе её прекратить. К таким относятся онкогенные факторы, то есть те,

которые вызывают различные новообразования в организме человека, в том

числе злокачественные. Часть таких факторов имеет природное

происхождение. Например, ультрафиолетовое излучение и вирусные

инфекции. А часть - антропогенное. Как, например, употребляемые в пищу

продукты и различные вредные для здоровья химические соединения,

образующиеся при производственных процессах и работе двигателей

внутреннего сгорания.

Цель и задачи проекта

Выявить экофакторы, приводящие к онкологическим заболеваниям и

разработать рекомендации, позволяющие частично нейтрализовать влияние

этих факторов.

115

Введение в проект

В настоящее время онкологические заболевания занимают второе

место по смертности после сердечно- сосудистой патологии. Несмотря на

определённые успехи в диагностике и методах лечения, темпы прироста

заболеваемости раком неуклонно растут. В данном проекте будут разобраны

три актуальных фактора внешней среды, которые могут приводить к

онкологическому повреждению организма.

Онкогенные факторы

Онкогенным фактором является каждый раздражитель, который,

воздействуя на организм в определенный период, может вызвать процесс

новообразования. Принято считать, что 80 % злокачественных опухолей у

людей развиваются в связи с воздействием факторов окружающей среды.

Виды онкогенных факторов:

По характеру воздействия выделяют:

- физические;

- химические;

- биологические.

Физические

Является ионизирующее излучение, в том числе рентгеновских

аппаратов и космическое излучение. Считается, что доза 1 раза в течение

года на все тело может вызвать 4 случая рака на 100 000 людей, которые

получили эту дозу.  Ультрафиолетовое облучение в чрезмерных дозах

способствует развитию рака кожи и меланомы.

Химические

Химических особенно много находится в воздухе. Это, в частности,

полициклические углеводороды и некоторые металлы.

116

Биологические

Онковирусы человека делятся на две большие группы:

представители одной из них содержат ДНК, представители другой —

рибонуклеиновую кислоту (РНК).

К первой группе относятся:

1. вирус гепатита В, который способен вызвать раковую опухоль печени;

2. вирус папилломы, который может вызвать рак кожи, ротовой полости,

глотки, матки;

3. вирус герпеса 8 типа, способный вызвать саркому Капоши и лимфому в

брюшной полости;

4. вирус Эпштейна-Барр, который может вызвать рак носоглотки.

Ко второй группе относятся:

вирус гепатита С, который может привести к раковым образованиям в

печени;

1. Т-лимфотропный вирус, способный вызвать тропический спастический

парапарез и T-клеточный лейкоз взрослых.

Вирус папилломы человека

Вирус папилломы человека является семейством более чем

семидесяти различных типов вирусов, которые могут вызывать бородавки  на

различных частях тела. Передаваемые половым путем вирусы папилломы

связаны с развитием рака шейки матки, полового члена и анального прохода.

Вирус папилломы человека является довольно распространенными

венерическим заболеваниям. 

Вирус Эпштейн-Барра

Данный вирус передается через контакт с жидкостью полости рта и

носа инфицированного человека. Вирус Эпштейн-Барра после заражения

остается в организме, главным образом в лимфоцитах, всю остальную часть

117

жизни человека. Он находится в состоянии покоя в течение большей части

времени, иногда проявляя себя не причиняя никакого вреда. 

С развитием производственной деятельности человека все большая доля в

загрязнении атмосферы приходится на антропогенные загрязнения, которые

подразделяются на локальные и глобальные. Локальные связаны с городами

и промышленными регионами; глобальные загрязнения влияют на

биосферные процессы в целом на Земле. Воздухом, который находится в

постоянном движении, вредные вещества переносятся на сотни и тысячи

километров, попадают в почву, водоемы, а затем снова поступают в

атмосферу. В настоящее время главными загрязнителями атмосферы

считаются углекислый газ, оксид углерода, диоксиды серы, а также газовые

компоненты.

Вирус гепатита

Вирус гепатита влияет на печень. Он распространяется через контакт с

зараженной кровью, с жидкостями организма инфицированного человека во

время полового акта. Некоторые люди с гепатитом не имеют никаких

симптомов, в других случаях инфекция может привести к раку печени или ее

повреждению от цирроза. В 2000 г. по сравнению с 1998 г. заболеваемость

гепатитом А возросла на 40,7%, гепатитом В - на 15,6% и гепатитом С на

45,1%. Увеличились показатели и скрыто протекающего парентерального

гепатита В - на 4,1% и гепатита С - на 20,6%.

Продукты, вызывающие рак

Из всех существующих причин развития онкологических заболеваний,

на долю питания приходится порядка 30-35%, что достаточно много, и если

продукты, вызывающие рак, исключить из рациона у человека, можно будет

значительно обезопасить себя, не допустив болезни.

Такими продуктами являются:

 1.  Колбасы, сосиски и т.п., особенно копченые

2.  Жиры

118

3.  Фастфуд

4.  Кофе (в больших количествах)

 5.  Алкоголь

 6.  Соль

 7.  Хлеб с плесенью

8.  Многократно кипевшая вода

9.Молочные продукты

10. Красное мясо

11.Диетическая кола

12.Консервированные помидоры

Профилактика онкологических болезней

Сегодня никого не щадит онкология. Профилактика и факторы риска –

вот что должен знать каждый. Существенно снизит вероятность

столкновения со смертельной патологией здоровый образ жизни. В первую

очередь необходимо отказаться от вредных привычек (алкоголя и

сигарет). Спокойное эмоциональное состояние – еще один залог здоровья.

Патологические клетки могут находиться в организме человека

продолжительное время, не давая о себе знать. Стрессовая ситуация –

настоящий удар по иммунитету. Эмоциональная перегрузка может стать

пусковым механизмом для развития рака. Даже если в рацион входят только

правильные продукты, профилактика онкологии невозможна без

регулярных посещений терапевта. Даже если ничего не беспокоит,

периодически необходимо сдавать на исследование кровь, проверять

состояние легких. Это позволит выявить патологию на ранней стадии.

Первые солнечные лучи весной – настоящая радость для многих. Но

природное явление может запустить развитие смертельно опасного процесса

в организме. Чтобы этого не допустить, стоит ограничивать пребывание

под открытым солнцем. Особенно это важно для людей, у которых на теле

имеется большое количество родинок. Полноценное питание, здоровый

119

образ жизни и умеренные физические нагрузки – лучшая профилактика

онкологических заболеваний.

Вывод

Развитие онкологии - это фактор естественного отбора потому, что

заболеваемость обуславливается не только генетической

предрасположенностью, но и тем, насколько человек может в качестве

адаптации к объективным факторам окружающей среды снизить риск

заболеваемости путем профилактических мер и здоровым образом жизни.

Именно поэтому мы решили рассказать вам о том, как можно предотвратить

риск развития заболевания.

Список литературы

1. http :// fb . ru / article /307229/ profilaktika - onkologii - sposobyi - preduprejdeniya -

bolezni # image 1719948

2. https://yandex.ru/?clid=2270455

3. http :// www . zid . com . ua / rus _ creativework / profylaktyka - onkozabolevanyj

4. http :// medkarta . com / onkogennyie - faktoryi . htm

5. http://onkoimunezer.ua/

6. http :// medkarta . com / onkogennyie - faktoryi . htm # prgh 1

7. http://urban.plandex.ru/zagryazneniya-vozduha

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«СВЯТО-ДИМИТРИЕВСКОЕ УЧИЛИЩЕ СЕСТЕР МИЛОСЕРДИЯ»ПЕРСПЕКТИВЫ ИММУНОЛОГИИ В БОРЬБЕ С

ОНКОЛОГИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИАлябьева Елизавета Николаевна

студентка 2 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель – Беляков Кирилл Владимирович,

кандидат фармацевтических наук, преподаватель общепрофессиональных дисциплин ГБПОУ ДЗМ

« Свято-Димитриевское училище сестер милосердия»

120

Среди экологически-зависимых заболеваний человека важнейшее

место занимает группа онкологических заболеваний.

Актуальность темы данного исследования обусловлена значительным

увеличением частоты онкологических заболеваний в последние десятилетия.

Если взять данные международного агентства по изучению рака и

сравнить число заболевших в 2000 г. и в 2015 г., то можно увидеть огромную

разницу в результатах.

Онкологическими заболеваниями в 2000 году в мире заболели 10 млн.

человек, а умерло около 8 млн. В 2015 году число заболевших стало 20 млн.

человек, умерших около 13 млн.(1).

Рисунок 1. Статистические данные по онкологическим заболеваниям в

России (1).

Целью данного исследования было изучение иммунологических

методов борьбы с онкологическими заболеваниями.

Объектом исследования мы избрали иммунологические методы

борьбы с онкологическими заболеваниями.

Предмет исследования стал метод вакцинации, использующийся для

борьбы и профилактики онкологических заболеваний.

В работе мы использовали следующие методы исследования:

121

научно-теоретический анализ источников информации, анкетирование,

статистический метод, сравнение, описание, обобщение данных.

Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие

задачи:

1. Изучить вирусогенетическую теорию происхождения рака, выдвинутую

выдающимся советским ученым Львом Александровичем Зильбером. 

2. Исследовать иммунотерапию как метод борьбы с онкологическими

заболеваниями.

3. Провести анализ имеющихся данных касательно разработки

противораковых вакцин. 

4.  Изучить практическое применение вакцин против рака в современной

медицине.

5. Провести изучение мнения студентов Свято-Димитриевского училища

относительно иммунологических методов борьбы с онкологическими

заболеваниями.

В 1946 г. выдающийся советский вирусолог Лев Александрович

Зильбер предложил вирусогенетическую теорию рака (2).

Согласно данной теории, вирус, попадая в клетку, вызывает

генетические изменения, которые приводят к превращению нормальных

клеток в опухолевые (3).

Одним из современных методов борьбы с онкологическими

заболеваниями считается иммунотерапия. Так в чем же этот метод

заключается и что есть иммунотерапия при онкологии?

Проводимые исследования позволили установить, что немалую роль в

развитии атипичных клеток внутри организма играет снижение активности в

работе иммунной системы.

Иммунитет осуществляет защитную функцию, он уничтожает

чужеродные для организма человека объекты, к ним относят вирусы,

бактерии, а также атипичные клетки, которые меняют свое строение под

122

влиянием провоцирующих факторов. Иммунотерапию оценивают, как

перспективный метод борьбы с онкологическими заболеваниями (4).

В настоящее время активно ведется разработка вакцин против рака.

Их подразделяют на профилактические и на лечебные вакцины (5).

Профилактические противораковые вакцины.

Значительная часть онкологических заболеваний вызвана вирусами.

Следовательно, вакцины, защищающие от этих вирусов, будут

профилактическими и в отношении рака. Мишенью для антител вакцин здесь

будут не раковые клетки, а именно вирусы.

Рисунок 2. Вирус папилломы человека.

Вирус папилломы человека — самая распространенная вирусная

инфекция половых путей. Всего известно более 100 типов этого вируса, и как

минимум 13 из них могут приводить к онкологии. Поражение этим вирусом

связывают с раком шейки матки, некоторыми другими.

Роль папилломавирусов в развитии рака шейки матки установил

Харальд цур Хаузен, за что был удостоен Нобелевской премии в области

медицины и физиологии за 2008 год (6).

Лечебные противораковые вакцины.

Вакцины, борющиеся с раком, имеют два типа: вакцины с раковыми

клетками, и вакцины с отдельными антигенами.

Цель введения лечебных вакцин от рака отличается от цели для

профилактических противоопухолевых вакцин, борющихся с вирусами.

Введение препарата помогает иммунной системе побороть уже

существующую болезнь.123

Первый тип вакцин — это вакцины с раковыми клетками. Клетки

опухоли, удаленной во время операции, изменяют в лабораторных условиях

и вводят пациенту. Иммунные клетки реагируют не только на введенную

вакцину с инактивированными раковыми клетками, но и на аналогичные —

то есть, на раковые клетки, оставшиеся в организме. Это вакцина для

конкретного пациента.

Второй тип вакцин — это вакцины с отдельными антигенами. Для

стимуляции иммунной системы в них используются не целые раковые

клетки, а один или несколько антигенов пептидной природы. Эти вакцины

создают не для конкретного пациента, а против определенного типа рака.

Было проведено исследование среди студентов Свято-Димитриевского

училища сестер милосердия методом анкетирования для изуче6ния их

мнения касательно иммунологических методов борьбы с онкологическими

заболеваниями. Было опрошено 78 человек. Среди предложенных вопросов

были следующие.

Рисунок 3. Социологический опрос среди студентов училища.

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

40%

26%

20%

14%

Ваш взгдяд на лечение онкологических заболеваний с использованием вакцин, изготовленных индивидуально для конкретного больного?

Ряд 1

124

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

4%

45%

29%

12% 10%

Согласились бы вы на вакцинацию с целью профилактики онкологических

заболеваний?

Ряд 1

Большинство опрошенных считает перспективным развитие

иммунологии в борьбе с онкологическими заболеваниями и

разработку вакцин против рака.

Большинство опрошенных согласилось бы на вакцинацию с целью

профилактики онкологических заболеваний.

Таким образом, антитела, вырабатываемые в процессе онкологического

заболевания в организме человека, можно использовать для борьбы с этим

заболеванием, повышая иммунный ответ организма. Разработка

профилактических и лечебных вакцин для борьбы с онкологическими

заболеваниями является перспективным современным направлением

исследования.

Теоретическая значимость работы заключается в том, что была

продемонстрирована перспективность иммунотерапии, как одного из

важнейших направлений современной онкологии.

Практическая значимость работы заключается в том, что результаты

исследования могут быть использованы в учебном процессе при подготовке

специалистов медиков в рамках среднего профессионального образования.

Список использованных источников информации

1. Статистика онкологических заболеваний.

2. [Электронныйресурс].URL:http://worldofoncology.com/materialy/o-rake/

statistika/. (Дата обращения 17.11.2017).125

3. Зильбер, Л.А. Вирусная теория происхождения злокачественных

опухолей. М.: Медгиз, 1946.

4. Портал медицинских лекций. Вирусогенетическая теория рака.

[Электронный ресурс]. URL: https://medlec.org/lek3-73624.html (Дата

обращения: 17.11.2017).

5. Эффективность иммунотерапии при онкологических заболеваниях.

[Электронный ресурс]. URL: http :// gidmed . com / onkologiya / lechenie -

onk / immunoterapiya - pri - onkologii . html . (Дата обращения: 17.11.2017).

6. Вакцины от рака: предотвратить, побороть, обнадежить. [Электронный

ресурс].

URL: https://medportal.ru/mednovosti/news/2015/05/25/796cancervaccines/.

(Дата обращения: 17.11.2017).

7. Открытие в области вирусологии – Нобелевская Премия по медицине.

[Электронный ресурс]. URL: http://cbio.ru/page/55/id/3810/ (Дата

обращения: 17.11.2017).

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждениеДепартамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №2»ЭНДЕМИЧЕСКИЙ ЗОБ И ЕГО ПРОФИЛАКТИКА

Протопопова Юлия Александровнастудентка 2 курса, специальность 31.02.01 Лечебное дело

научный руководитель: Соломенцев Николай Борисович, преподаватель профессиональных модулей ГБПОУ ДЗМ «МК №2»

Последствия загрязнения биосферы и внутренней среды организма

сказывается на структуре заболеваемости и смертности. Рост числа

хронических заболеваний обуславливается во многом факторами

окружающей среды. Современная пища обеднена жизненно необходимыми

питательными веществами. Экологические заболевания развиваются не

сразу. У взрослых людей на это чаще всего уходят годы и десятилетия, у

126

детей наблюдается более быстрое развитие. Формирование болезни связано с

истощением адаптационных систем организма. При этом какие из

механизмов (иммунные или не иммунные) повредятся раньше, зависит от

типа экологического фактора. К экологически зависимой патологии

относятся аутоиммунные поражения, при этом одним из заболеваний

отражающих структуру состояния здоровья и зависимость её от

экологических факторов является эндемический зоб.

По данным ВОЗ — Всемирной Организации Здравоохранения, заболевания

щитовидной железы, среди эндокринных нарушений, занимают 2 место

после сахарного диабета. На планете более полутора миллиардов человек

страдают от недостаточности йода в организме, эндемический зоб

диагностирован у 655 миллионов человек.

Дефицит йода является причиной выраженной умственной отсталости у 43

миллионов человек во всем мире. Ежегодно от нехватки йода появляется на

свет 100 тыс. детей с врожденным кретинизмом. Ликвидация

йододефицитных заболеваний является приоритетом ООН в области

здоровья человека наряду с ликвидацией оспы и полиомиелита. Недостаток

йода в пище может вызвать увеличение щитовидной железы, а также быть

причиной начала гипотиреоза. Оптимальное количество йода необходимо

также для иммунной системы, для работы мозга, поддержания

гормонального баланса. Потребность в йоде зависит от возраста и

физиологического состояния: в период полового созревания, во время

беременности и лактации она повышается.

Цель работы: рассмотреть эндемический зоб как экологически зависимое

заболевание и изучить профилактические меры приводящие к снижению

заболеваемости данной патологией.

Предмет исследования - заболеваемость эндемическим зобом в РФ и

его профилактика

127

Объект исследования - эндемический зоб как экологически зависимое

заболевание

Методы исследования:

Изучение медицинской литературы по данной патологии

Изучение нормативно-правовых документов регламентирующих

профилактику йододефицита в Российской Федерации

Анализ статистических данных

Эндемический зоб – это увеличение размеров щитовидной железы,

вызванное дефицитом йода в организме. Причиной йодной

недостаточности может послужить несбалансированное питание –

недостаточное употребление в пищу рыбы, мяса, морской капусты,

креветок, молочных продуктов, овсяной и гречневой круп и т.д. Около

90% суточной потребности в йоде человек получает именно благодаря

питанию. Наиболее ярким явлением заболевания является наличие зоба.

Недостаток йода в организме может привести к :

1. Врожденным уродствам плода;

2. Рождению мертвых детей;

3. Бесплодию;

4. Не вынашиванию беременности;

5. Отставаниею детей в росте и развитии;

6. Риску развития рака щитовидной железы.

Статистика заболевания ЭЗ детей в возрасте (0-14 лет).

128

Рис.1. Динамика распространенности (левый график) и заболеваемости

(правый график) эндемическим зобом детей на территории РФ в возрасте от

0-14 лет в 2003-2014 гг.

На (Рис.1.) видно, что наибольшая распространенность и заболеваемость

эндемическим зобом у детей от 0-14 лет была зарегистрирована в 2003 г. В

последующие 6 лет (2003-2009 гг.) заболеваемость эндемическим зобом

снизилась почти на треть, а распространенность примерно на 25%. Это

вполне можно связать с тем, что именно в эти годы достаточно интенсивно

проводились региональные программы профилактики йодного дефицита.

Наше государство напрямую затрагивает данная проблема. Наиболее

выражен дефицит йода в горных и предгорных районах (Северный Кавказ,

Алтай, Сибирское плато, Дальний Восток). Потребление йода снижено в

Верхнем и Среднем Поволжье, на всей территории центральной части

России. По даны статистических исследований , распространенность

эндемического зоба у детей и подростков в центральной части России

составляет 15-25%, в Тамбовской и Воронежской областях - 15-40%. По

данным статистики, в среднем потребление йода в России составляет 40-80

мкг в день, при рекомендуемой норме 150 мкг в день, то есть в 2-3 раза ниже

физиологических потребностей.

129

Стратегия ликвидации йоддефицитных заболеваний в Российской

Федерации.

Большинство регионов Российской Федерации имеют достаточную степень

выраженности йодного дефицита. В связи с этим основной упор делается на

массовые профилактические мероприятия, которые заключаются в

производстве йодированной соли. Всеобщее йодирование соли

рекомендовано ВОЗ, Министерством здравоохранения Российской

Федерации и Российской академией медицинских наук в качестве

универсального и высокоэффективного метода. Йодирование соли

осуществляется путем добавления фиксированного количества йодида калия

или йодата калия в пищевую поваренную соль. Для обогащения соли

предпочтение отдается йодату калия, который более стабилен и сохраняется

в соли значительно более длительное время. Большинство отечественных

предприятий используют для обогащения именно его. Дополнительным

фактором сохранения активности является правильная упаковка из

полипропилена, в этой упаковке потери йода не превышают 10-15%.

Применение йодированной поваренной соли во многих случаях способно

ликвидировать йодный дефицит. Однако в определенные периоды жизни

(подростковый период, беременность, кормление грудью) потребность

организма в йоде возрастает. В таких случаях проводится индивидуальная

или групповая йодная профилактика. Групповая йодная профилактика

применяется в группах повышенного риска: у детей, подростков, беременных

и кормящих женщин. Осуществляется путем приема препаратов,

содержащих физиологическую дозу калия йодида. По тому же принципу

осуществляется и индивидуальная профилактика у отдельных лиц.

Выводы:

1. Проблема йододефицита в Российской Федерации в настоящее время

является актуальной.

130

2. Наиболее эффективным методом массовой профилактики является

йодирование поваренной соли.

3. Необходимо информировать население о данной проблеме.

Источники:

1.Дедов И.И. "Национальное руководство по эндокринологии" ГЭОТАР-

МЕДИА 2016г.

2.Рудницкий Л.В. "Заболевания щитовидной железы" Издательство Питер

2015г.

3.Сухих Г.Т. "Заболевания щитовидной железы у женщин репродуктивного

возраста"ГЭОТАР-МЕДИА 2013г.

4.Постановление Правительства Российской Федерации №1119 "О мерах по

профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода".

5.Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации №444 "О

мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода и других

микронутриентов".

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждениеДепартамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 2»МУТАГЕНЫ И ТЕРАТОГЕНЫ КАК ФАКТОРЫ, ПОВРЕЖДАЮЩИЕ

ОНТОГЕНЕЗСтоматов Семён Андреевич

Алимова Камола Музаффар к.студенты 3 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель – Майорова Марина Евгеньевна,

преподаватель дисциплины Генетика человека с основами медицинской генетики ГБПОУ ДЗМ «МК№2»

Актуальность темы

На протяжении сотен тысяч лет окружающая человека среда постоянно

менялась.

131

Одна из парадигм медицинской генетики состоит в том, что во всех

жизненных проявлениях действие любых генов осуществляется в тесном

взаимодействии с факторами среды. Необходимо знать и помнить о том, что

в мире, где загрязнение окружающей среды и нарушения экологических

связей в экосистемах стали глобальными проблемами, невозможны здоровое

общество и долголетие. И воздействие неблагопроятных факторов

начинается ещё до рождения человека, во время его внутриутробного

развития.

Сохранение генофонда, благополучие и развитие человеческой

цивилизации в целом зависят от активного отношения человека к

экологическим проблемам - проблемам взаимоотношения общества и

природы, сохранения окружающей среды, сохранения своего здоровья.

Студентам медицинского колледжа, будущим медицинским работникам

предстоит выполнение очень важной миссии – участие в программах по

распространению всеобщего экологического образования и мировоззрения,

что является залогом успеха в изменении взглядов человечества на природу и

в формировании бережного к ней отношения.

Цель:

Расширить представление о факторах, приводящих к нарушению онтогенеза

и появлению врожденных пороков развития и возможных мерах

профилактики этих патологий.

Задачи:

раскрыть понятие «мутагенные факторы», «тератогенные факторы»

выявить уровень осведомленности по проблеме среди студентов

составить рекомендации о мерах профилактики нарушений онтогенеза и

появления врожденных пороков развития

Мутагенная активность

К числу наиболее серьёзных последствий мутагенного действия

химических веществ относятся врождённые пороки развития (ВПР) они

132

известны с глубокой древности. Об этом свидетельствуют сделанные много

тысячелетий назад наскальные рисунки сросшихся свидетельствуют

сделанные много тысячелетий назад наскальные рисунки сросшихся

близнецов (Австралия), изображение больного с ахондроплазией (Египет),

врожденная косолапость у египетских фараонов и другие примеры.

Мутагены (от лат. mutatio - изменение и греч. -genes-рождающий,

рожденный), химические и физические факторы, вызывающие

наследственные изменения - мутации. Мутагенами могут быть различные

факторы, вызывающие изменения в структуре генов, структуре и количестве

хромосом.

Физические мутагены наиболее сильное мутантное действие оказывает

ионизирующая радиация – рентгеновские лучи, α-, β-, γ-лучи. Облучение

вызывает как генные, так и хромосомные перестройки. Ультрафиолетовое

излучение характеризуется меньшей энергией, не вызывающей ионизацию

тканей. Действие УФ-излучения приводит к образованию тимидиновых

димеров. Присутствие димеров в ДНК приводит к ошибкам при ее

репликации.

К химическим веществам, вызывающим мутации, можно отнести

органические и неорганические вещества, такие, как кислоты, щелочи,

перекиси, соли металлов, формальдегид, пестициды, дефолианты,

гербициды, колхицин и др. Химические мутагены могут вызывать нарушение

мейоза, приводящее к нерасхождению хромосом, разрыву хромосом,

точковым мутациям.

Кроме мутагенов физической и химической природы, в окружающей среде

имеются биологические факторы мутагенеза. Вирусы оспы, кори, ветряной

оспы, эпидемического паротита, гепатита, краснухи и др. способны вызывать

разрывы хромосом

Мутагены приводят к рождению больных детей, росту спонтанных абортов,

мертворождению, сокращению продолжительности жизни.

133

Действие мутагенов, рассеянных в окружающей среде, вызывает

увеличение частоты возникновения мутаций, что ведет к росту так

называемого генетического груза, выражающегося в увеличении

наследственной патологии, а также частоты онкологических заболеваний.

Генетический груз может привести к: нарушению метаболизма и структуры

ДНК, нарушению метаболизма и структуры белков-регуляторов, повышению

уровня мутаций – генных, геномных

Мутагены поражают генетические структуры живых организмов и

человека. Повышение уровня мутаций у человека при увеличении

загрязнения среды мутагенными факторами признается вредным, и поэтому

необходимо проведение комплексной системы мероприятий по

генетическому мониторингу популяций в сочетании со скринингом

химических соединений на мутагенную активность. Оценка их влияния

основана на принципе мониторинга - непрерывного слежения.

Доказано что при исследовании крови рабочих горячих цехов,

обнаружены транслокации (хромосомные мутации) в лимфоцитах

периферической крови.

У жителей окрестностей металлургических предприятий и

алюминиевых производств в крови присутствовали лимфоциты с

хромосомными дефектами.

Исследования распределения частоты мутагенного гена, приводящего к

развитию фенилкетонурии у детей, показало многократное повышение

частоты мутирования этого гена в районах с высокоразвитой

промышленность.

Загрязнения окружающей среды также приводит к увеличению её

мутагенной активности. В настоящее время предполагается обусловленность

многих патологий генными, хромосомными и геномными мутациями.

134

Тератогенез – (от греч. teratos – урод, чудовище) – возникновение

уродств (уродов) у плода в результате нарушения нормального хода

онтогенеза.

В России начало тератологии было положено Указом Петра I от 13

февраля 1718 года о создании музея уродливостей в Санкт-Петербурге

(Кунсткамера), где с музейными экспонатами работали эмбриологи К.Ф.

Вольф и К.М. Бэр.

Первой русской работой по тератологии было "Обозрение

разнообразных человеческих уродств" (П.А. Загорский, 1811). Однако

интенсивное развитие отечественная тератология приобрела в начале XX

века после вторичного открытия в 1900 году законов наследственности. И,

наконец, современный этап развития тератологии, начавшийся в середине 80-

х годов прошлого столетия, связан с расшифровкой причин и механизмов

врожденных болезней как одной из форм наследственной патологии

человека.

Тератогены – это факторы, которые действуют на будущую мать во время

беременности и приводят к возникновению врожденных пороков развития у

детей, они могут изменять способность клеток к делению, дифференцировке.

В результате отдельные органы развиваются неправильно. Так же, как и

мутагены, тератогены могут быть различной природы.

Негативные факторы, влияющие на развития плода:

Физические- радиация (излучение). Беременная женщина, получив

большие дозы радиоактивности, может родить детей с различными

соматическими и нервными нарушениями (разного уровня нарушения в

развитии интеллекта, гидроцефалия, микроцефалия, явно выраженные

аномалии конечностей, нарушения кровообращения и т.д.).

Химические - первичный результат этих факторов: интоксикация

организма будущей матери, т.е. отравление. На первом месте среди

химических вредных веществ находятся лекарства (антибиотики).

135

Алкоголь - замедляет физическое развитие плода, возникают нарушения

психики, возможна эпилепсия, неврозы, сердечные и почечные

нарушения, может вызвать алкогольный синдром плода, особенно

страдает головной мозг.

Курение - никотин сужает кровеносные сосуды и снижает поступление

кислорода и питательных веществ через плаценту к плоду. В дальнейшей

жизни такие дети чаще страдают нарушениями внимания, речи и

когнитивных навыков.

Наркотики - определенные наркотики приводят к патологиям хромосом

половых клеток и даже провоцируют их разрыв. Аномалии хромосом не

могут не привести к печальным последствиям для развивающегося

организма.

Вирусные и бактериальные инфекции - наиболее распространенную

опасность для здоровья потомства представляют вирусные инфекции.

Тератогены приводят к возникновению порока в том случае, если

воздействуют до окончания формирования органа. Если орган уже

сформирован, повреждающее действие не приводит к его дефекту. В связи с

этим в тератогенезе выделяются критические периоды наиболее

интенсивного формирования органов и систем организма.

Первый критический период приходится на конец первой – начало

второй недели беременности. В этот период большая часть поврежденных

зародышей элиминируется путем спонтанных абортов – действует принцип

«все или ничего». Частота гибелей зародышей впервые 15 дней беременности

достигает 35-50% от всех оплодотворенных яйцеклеток. Возникающие в этот

период аномалии развития называются бластопатиями; к ним, в частности,

относятся неразделившиеся сиамские близнецы.

Второй критический период включает время с 3-й по 8-ю недели

беременности. Нарушения развития эмбриона называются эмбриопатиями.

Это нарушения формирования органов, которые заканчиваются либо

136

гибелью эмбрионов, либо появлением больших и малых аномалий развития у

новорожденного.

Повреждения плода, возникающие в более поздние сроки беременности,

называют фетопатиями. В это время пороки возникают в том случае, если

орган не закончил своего развития. К таким органам относятся мозг, легкие,

зубы, половые органы. Вместе с тем могут развиться и вторичные пороки

уже сформировавшихся органов.

На первом месте по значимости среди вирусных инфекций матери

стоит краснуха. Основными пороками развития, которые наблюдаются при

врожденной краснухе, являются катаракта, глухота, врожденные порок

сердца. Тяжесть последствий для плода зависит от того, в какой период

беременности будущая мать заболела краснухой. Инфекция на первом

месяце беременности приводит к риску 60% развития аномалий, на втором

месяце риск снижается до 25%, на третьем – до 8%.

Доказано, что у потомства матерей, употребляющих во время

беременности алкоголь, развиваются аномалии лица, дети отстают в

умственном и физическом развитии, страдают врожденным пороком сердца.

Приведем некоторые аномалии:

Агенезия – полное врожденное отсутствие органа.

Атрезия и стеноз – соответственно полное отсутствие и сужение

естественного канала.

Врожденная гипоплазия – недоразвитие органа, проявляющееся

дефицитом его относительной массы или размеров, существенно

превышающих отклонение от средних показателей.

На первом месте по частоте встречаемости находятся изолированные

пороки развития (пороки невральной трубки - 8,4-22,3%, пороки сердца -

10,9-21,0%, пороки конечностей - 7,4-24,5%, пороки гениталий - 2,4-7,5%).

Пороки развития, одновременно выявляемые в двух и более системах

137

организма, называются множественными пороками. Их частота составляет

7,9-18,2%

Синдром обозначает устойчивое сочетание двух или более пороков

развития, выявляемых в разных системах организма. В связи с этим понятием

следует вспомнить другое сходное по названию понятие - клинический

синдром, который характеризует наиболее выраженные симптомы

отдельного заболевания (или их группы), а также отдельные периоды

болезни, т. е. существенно отличается от тератологического синдрома. В

основе тератологического синдрома всегда лежит одна причина, которая

может быть генной мутацией, хромосомной аберрацией или тератогеном.

Выводы:

1. Изучив теоретический материал, мы установили, что мутагенные и

тератогенные факторы являются причинами нарушения онтогенеза,

возникновения аномалий у плода.

2. В результате проведенной работы нами составлена анкета, которая

поможет проанализировать уровень знаний населения о генетических

аспектах здоровья человека.

3. В результате проведенного исследования нами установлено, что

существует необходимость в информировании будущих родителей о

возможном воздействии мутагенных и тератогенных факторов на плод.

Использованная литература:

1. Генетика человека с основами медицинской генетики: учебник/ Е.К.

Хандогина, И.Д. Терехова, С.С. Жилина, М.Е. Майорова, В.В. Шахтарин.

– М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. – 192 с.: ил.

2. Валькович Э.И. Беременность и тератогенное действие лекарственных

препаратов и ряда химических соединений / И.Э. Валькович, Е.А.

Олейник// Анатомия и гистопатология.- 2012.-№2. С. 62-78.

3. Инге-Вечтомов, С. Г. Экологическая генетика и теорияэволюции / С. Г.

Инге-Вечтомов // Вестник ВОГиС. — 2009.— Т. 13. № 2. — С. 362–370.

138

4. Прохорова, И. М. Генетическая токсикология: учебноепособие / И. М.

Прохорова, М. И. Ковалева, А. Н. Фомичева.— Ярославль, 2005.

5. Селезнева, Е. С. Экогенетикачеловека: проблемы и факты / Е. С.

Селезнева. — Самара, 2005.

6. Экологическая генетика: учебно-методическое пособие / сост. М. И.

Ковалева; Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова. — Ярославль: ЯрГУ, 2015.

— 52 с.

Интернет – ресурсы:

1. Большая медицинская энциклопедия http://бмэ.орг/index.php

2. Архивы Российской академии наук http://www.arran.ru/?q=ru/exposition10_2

3. Биоурокиhttp://biouroki.ru/rebus/42.html

4. Экологическая генетика. — URL:http://ecolgenet.ru/ru

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 2»ХИМИЧЕСКИЕ МУТАГЕНЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ И

ГЕНОФОНД ЧЕЛОВЕЧЕСТВАУшакова Анна Валерьевна

Миронова Евгения Александровнастуденты 2 курса, Специальность: 34.02.01. Сестринское дело

научный руководитель - Хаустова Лина Ивановнакандидат биологических наук, преподаватель высшей квалификационной

категории ГБПОУ ДЗМ «МК № 2»

«В природе нет ни воздаяний, ни наказаний, — а только последствия»

Роберт Ингерсолл, американский публицист

Актуальность темы

Загрязнение окружающей среды является важным и актуальным

вопросом современности. В связи с интенсивной индустриализацией

общества загрязнение окружающей среды особенно обострилось в последние

десятилетия. Любая деятельность современного человека, управляющего 139

многочисленным автотранспортом, создающего новые технологии во всех

отраслях промышленности, в медицине, становится источником загрязнения

биосферы.

Главными загрязнителями являются металлы и их соединения,

удобрения, ядохимикаты, промышленные отходы, выбросы химических

предприятий, автомобильного транспорта. Значительным является

химическое загрязнение среды несвойственными ей веществами химической

природы. Среди них – газообразные и аэрозольные загрязнения

промышленно-бытового происхождения.

Загрязняя воздух, почву, воду, различные химические вещества

попадают прямо или по экологическим звеньям в организм человека,

приводя к тяжелым необратимым последствиям.

Многочисленные исследования показали, что антропогенные

химические факторы могут вызывать в организме стойкие наследственные

изменения - мутации, сохраняющиеся в последующих поколениях, создавая

так называемый генетический груз человечества (совокупность

патологических генов в популяции людей).

В наше время остро встает вопрос об охране здоровья не только ныне

живущих людей, но и будущих поколений, для которых увеличение

генетического груза станет тяжелой проблемой, связанной с моральными и

физическим страданиями.

Эта задача приобретает все большую актуальность в связи с

ускорением технического прогресса, который сталкивает человечество с

многочисленными химическими факторами антропогенного происхождения,

обладающими мутагенной активностью.

Целью проведенной научно-исследовательской работы является

повышение профессионального уровня подготовки специалистов среднего

медицинского звена в ходе изучения и обобщения информационного

материала о последствиях загрязнения окружающей среды химическими

140

веществами мутагенного действия, способными вызывать в организме

человека развитие наследственных и врожденных патологий.

Задачи научно-исследовательской работы

1. Расширить представление обучающихся о применении эколого-

генетического подхода в медицинской практике, который предусматривает

изучение влияние загрязняющих химических мутагенов на генетические

процессы в организме человека.

2. Показать значимость деятельности медицинского работника среднего

звена в профилактике экологически-зависимых генетических нарушений,

приводящих к наследственной патологии и врожденным порокам развития.

3. Представить на основании изученного материала общие рекомендации

по уменьшению влияния загрязняющих химических мутагенов на организм

человека.

4. Провести анкетирование студентов 2 курса МК №2 по вопросам их

отношения к проблеме загрязнения окружающей среды.

Объект исследования: профилактика экологически-зависимых

генетических заболеваний.

Предмет исследования: роль медицинского персонала в проведении

профилактических мероприятий по предупреждению экологически-

зависимых заболеваний.

Методы исследования: теоретический, метод анкетирования,

статистический, сравнительный.

Загрязнение окружающей нас среды является масштабной проблемой

современности. На земном шаре практически невозможно найти место

свободное от загрязняющих веществ. Многие из них обладают мутагенными

и высоко мутагенными свойствами (индуцируют высокую частоту мутаций).

Под действием химических мутагенов происходят повреждения, связанные

с изменением числа и/или последовательности нуклеотидов в структуре

ДНК (вставки, выпадения, перемещения, замещения нуклеотидов) в пределах

141

отдельных генов, приводящие к изменению количества или качества белков

(генные мутации). Химические мутагены окружающей среды могут влиять

на структуру хромосом (хромосомные аберрации), вызывать нарушение

расхождения хромосом в митозе и мейозе (геномные мутации).

Химическое загрязнение окружающей среды постоянно усиливается,

возрастает число загрязняющих мутагенных веществ. При исследовании

характера хромосомных повреждений в результате воздействия различных

химических мутагенов (на тест-животных) выявлены различные типы

мутаций: хромосомные аберрации у собак, генные летальные мутации у

мышей, крыс, все типы хромосомных аберраций у мышей, транслокации,

разрывы хромосом, делеции, пикноз ядер в половых и соматических клетках

крыс, мышей, обезьян.

При исследовании влияния производственных химических веществ на

частоту появления хромосомных поломок у человека, было выявлено

увеличение частоты хромосомных аберраций у сотрудников по сравнению с

населением, не контактирующим с данными веществами. Так, частота

хромосомных аберраций у сотрудников, контактирующих с формальдегидом,

цитостатиками, стиролом составляла, соответственно, 3,68; 6,56; 5,25 (по

сравнению с сотрудниками, у которых не было контакта, соответственно,

1,8; 2,05; 1,7).

При исследовании крови рабочих горячих цехов, вдыхающих

металлические пары, обнаружены транслокации (хромосомные мутации) в

лимфоцитах периферической крови. У жителей окрестностей

металлургических предприятий и алюминиевых производств в крови

присутствовали лимфоциты с хромосомными дефектами. Такие соединения,

как винилхлорид, хлоропрен, эпихлоргидрин, эпоксидные смолы и стирол

оказывали выраженное мутагенное действие на соматические клетки

человека. Органические растворители (бензол, ксилол, толуол), соединения,

142

применяемые в производстве резиновых изделий, индуцируют

цитогенетические изменения, особенно у курящих людей.

У женщин, работающих в шинном и резинотехническом

производствах, повышена частота хромосомных аберраций в лимфоцитах

периферической крови. То же относится и к плодам 8-, 12- недельного срока

беременности при медицинских абортах у таких работниц.

У работающих на металлургических предприятиях, лакокрасочных

производствах, нефтеперерабатывающих комбинатах, тепловых, угольных

электростанциях наблюдается повышение частоты хромосомных аберраций.

Показано мутагенное действие на соматические клетки человека тяжелых

металлов, их солей и других элементов (свинца, цинка, кадмия, ртути, хрома,

никеля, мышьяка, меди).

Исследование распределения частоты мутантного гена, приводящего к

развитию фенилкетонурии у детей, показало многократное повышение

частоты мутирования этого гена в районах с высокоразвитой

промышленностью.

Анализ динамики мертворождения, спонтанных абортов,

множественных врожденных пороков развития выявил достоверное

снижение рождаемости, рост патологий внутриутробного развития в

загрязненных областях. Предполагается обусловленность этих патологий

доминантными генными мутациями, хромосомными аберрациями,

гетероплоидиями.

В отличие от хромосомных повреждений наследственного материала

генные мутации обладают способностью накапливаться в поколениях.

Выявление их важно, именно генные мутации в значительной мере

ответственны за проявления генетического груза в ближайших поколениях.

За всю историю своего развития человечество накопило

значительный генетический груз, проявляющийся в наследственных

генетически обусловленных заболеваниях. Главная опасность загрязнения

143

окружающей среды мутагенами, как полагают генетики, заключается в том,

что вновь возникающие мутации, не «переработанные» эволюционно,

отрицательно повлияют на жизнеспособность организмов. Здоровье

нынешних и будущих поколений людей в значительной степени зависит от

того, какой генетический груз получен в наследство от предыдущих

поколений, какое количество мутаций накоплено человечеством.

Генетическая адаптация популяций человека к возрастающему

загрязнению биосферы мутагенными факторами принципиально невозможна.

Ухудшение эколого-генетической ситуации может вызвать изменение

генофонда, влекущее за собой нарушение наследственного здоровья

населения. Учитывая темпы загрязнения окружающей среды, проблема

генетической безопасности является чрезвычайно актуальной в наше время и

требует проведения эффективных мер по уменьшению влияния мутагенов на

организм человека. Одна из парадигм медицинской генетики состоит в том,

что во всех жизненных проявлениях действие любых генов осуществляется в

тесном взаимодействии с факторами среды. Для большинства химических

мутагенов (если не для всех) отсутствует порог действия, следовательно,

для химических мутагенов не существует предельно допустимой

«генетически-повреждающей» концентрации.

Самый радикальный и неоспоримый путь защиты от мутагенного

воздействия химических факторов окружающей среды — предотвращение

мутагенного загрязнения окружающей среды. На этом пути наиболее

эффективно изъятие выявленных скринингом высоко мутагенных

химических соединений и замена их безвредными генетически неактивными

аналогами.

В перспективе важную роль в защите наследственности человека от

мутагенов окружающей среды будут играть антимутагены — химические

соединения, нейтрализующие мутаген до его взаимодействия с молекулой

144

ДНК (протекторы) и снимающие эффекты поражения ДНК (препараторы),

вызванные мутагенами.

Антимутагенами являются известные фармацевтические препараты,

в частности, витамины С и Е проявляют такой эффект, и это создает

перспективу для профилактики и защиты. Вещества с антимутагенными

свойствами имеются в живой природе (в частности, в растениях), найдены

антимутагены и в пищевых продуктах растительного происхождения (в

некоторых видах зелени, овощей). Антимутагены можно будет использовать

в качестве пищевых добавок и лекарств.

Важна и профилактика мутагенного воздействия среды путем раннего

выявления наследственных дефектов (во внутриутробном периоде) и

последовательного осуществления генетического мониторинга.

Однако стратегический путь защиты генофонда планеты заключается

в рационализации природопользования, в выработке дальнейших мер по

охране окружающей среды. Сохранение генофонда, здоровье, благополучие

и развитие человеческой цивилизации в целом зависят от активного

отношения человека к экологическим проблемам - проблемам

взаимоотношений общества и природы, сохранения окружающей среды.

Студентам медицинских колледжей, будущим медицинским

работникам, предстоит выполнение очень важной миссии – участие в

программах по распространению всеобщего экологического образования и

мировоззрения, что является залогом успеха в изменении взглядов

человечества на природу и в формировании бережного к ней отношения.

Приложение

вопросы анкеты да % нет %

Волнует ли Вас состояние окружающей среды, в которой

Вы живете?95 5

Готовы ли Вы сортировать мусор? 85 15

Покупаете ли Вы питьевую воду для приготовления 60 40

145

пищи, чая, кофе?

Устраивает ли Вас качество водопроводной воды? 85 15

Смогли ли Вы выбросить мелкий мусор (обертку от

конфет, упаковку от мороженого) на тротуар, если рядом

нет урны?

90 10

На новогодний праздник Вы предпочитаете купить

живую елку, а не искусственную?40 60

Как вы считаете, здоровье граждан за последние 20 лет

улучшилось?85 15

Готовы ли Вы участвовать в мероприятиях по охране

окружающей среды?80 20

Решились ли бы Вы купаться в озере, если на берегу

установлена табличка «Плавать запрещено»?40 60

Готовы Вы сделать замечание человеку, который

выгуливает собаку рядом с детской площадкой?55 45

Считаете ли Вы, что для уборки квартиры лучше

использовать натуральные средства (хозяйственное

мыло, уксусную кислоту), чем средства бытовой химии?

35 65

Обладаете ли Вы достаточными знаниями по экологии? 40 60

Готовы ли Вы углубить свои знания по экологии? 60 40

Надо отметить, что все студенты были единогласны во мнении, что

глобальные экологические проблемы существуют, и их надо решать

мировым сообществом сообща.

На основе данных полученных в ходе анкетирования, можно сделать

следующие выводы:

95 % студентов озабочены состоянием окружающей среды;

80 % готовы принимать участие в мероприятиях по сохранению

окружающей среды;

5 % не интересуются состоянием окружающей среды;146

40 % обладают достаточными знаниями по состоянию окружающей среды;

60 % готовы углубить свои знания в вопросах экологии.

Таким образом, у студентов присутствует понимание экологической

обстановки и необходимости активного участия в мероприятиях по охране

окружающей среды. Студенты пришли к выводу, что кроме обязательных

дисциплин экологической и гигиенической направленности, большое

значение для повышения их профессионального мастерства имеет участие в

конференциях, предполагающее поиск, анализ, обобщение

информационного материала по изучаемой теме.

Список литературы

1. В.А. Спицын. Экологическая генетика человека. М.: Наука, 2013 – 502с

2. Е. Евстафьева. Здоровье человека в химически загрязненной среде. Изд-во

LAP LAMBERT Academic Publishing, 2013 - 200с

3. М.С. Козлова. Феномен эволюции. Ленанд, OZON.RU, 2014 – 104с

4. В.В. Попов. Геномика с молекулярно-генетическими основами. Либроком,

2014, 304с

5. Журнал «Экологическая генетика» ООО «Эко-вектор» (Санкт-Петербург),

том 15, №3, 2017

Интернет-ресурсы:

1. Экологическая генетика человека /учебно-методическое пособие/

И.Б.Фахруденова - Кокшетау, 2013. – 97с

http://studentlib.com/chitat/kniga_uchebnik-290964-

ekologicheskaya_genetika.html

2. Генетические последствия загрязнения окружающей среды

http://yaneuch.ru/cat_38/geneticheskie-posledstviya-zagryazneniya-

okruzhajushhej-sredy/134964.1855025.page2.html

3. Экологическая генетика: Учебно-методическое пособие. / сост. М.И.

Ковалева; Яросл. гос. ун-т им. П.Г. Демидова. – Ярославль: ЯрГУ 2015.- 52с

https://docviewer.yandex.ru/view/0

147

4. Экологическая генетика: Тексто-графические учебные материалы. А.В.

Ларионов, В.Г. Дружинина, С.Н. Яковлева. Кемерово: КемГУ, 2015

http://genetics.kemsu.ru/Content/userfiles/files/Ecological_genetics.pdf

5. Проблемы генетической безопасности. http://baza-referat.ru

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Министерства здравоохранения Чеченской Республики

«ЧЕЧЕНСКИЙ БАЗОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ АТМОСФЕРНОГО

ВОЗДУХА В ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ. ПОСЛЕДСТВИЯ ЭТИХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ

Вакаева Альбина Ибрагимовнастудентка I курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель – Цугаева Роза Янарсовна, преподаватель гигиены и экологии ГБПОУ ЧБМК г. Грозный

Я выбрала данную тему из-за того, что факт загрязнения атмосферы

носит глобальный характер. Основная часть загрязнений, выбрасываемых в

атмосферный воздух в конечном итоге возвращается на землю в виде

осадков, загрязняя литосферу и гидросферу планеты.

Загрязнения воздуха пагубно влияют на здоровье человека. Крупные

частицы загрязняющих веществ могут отрицательно воздействовать на

дыхательные верхние пути, тогда как частицы меньшего размера могут

проникать в мелкие дыхательные пути и альвеолы лёгких. Загрязненный

воздух в первую очередь влияет на состояние легких а затем и на весь

организм. Загрязненный воздух может являться причиной следующих

заболеваний: хронический кашель, выделение мокроты, инфекционные

заболевания легких (туберкулез), рак легких, заболевания сердца и т.д.

Особо опасны загрязнители воздуха в выбросах автотранспорта, так как,

выброс происходит на уровне дыхания человека. Исследования ученых

связывают влияние загрязнителей в выбросах автотранспорта, на задержку

плода и преждевременные роды.148

Все вещества загрязняющие атмосферу делятся на природные и

антропогенные. С естественными загрязнениями природа справляется сама.

Иначе обстоит дело с загрязнениями антропогенного происхождения.

Степень загрязнения воздуха на разных территориях различна в зависимости

от уровня научно-технического прогресса. Тревожно то, что антропогенные

загрязнения носят нарастающий характер, что привело к возникновению

нескольких глобальных проблем: озоновые дыры, парникового эффекта,

кислотных дождей, токсических туманов. Из-за того, что во всем мире

постоянно растут объемы сжигаемого топлива, увеличиваются объемы

двуокиси углерода, поступающий в атмосферу. Примерно половина этого

количества остается в атмосфере, не вовлекаясь в процесс фотосинтеза и не

растворяясь в водных поверхностях Земли.

Накоплению двуокиси углерода в атмосфере способствует снижению

её потребления лесами-зелеными санитарами планеты.

Актуальность.

Тема «Загрязнения атмосферного воздуха в Чеченской Республике»

актуальна тем, что за счет интенсивной вырубки деревьев и целых лесополос

за годы с 1995 по 2004 г. в период антитеррористической операции

потребитель этого атмосферного загрязнения был сильно истощен.

Количество загрязнений, выброшенных в атмосферу сильно увеличилось и в

атмосфере произошло существенное накопление оксида углерода CO2,

метана диоксида серы, азота, бензапирен, хлорфтор углеводородов, и т.д.

Другой причиной повышающий уровень загрязнения как для Чеченской

Республики так и для всего мира является значительно возросшее количество

автотранспорта. Так в г.Грозном доля выброса вредных веществ от

автотранспорта составляет более 80% от всего валового выброса в

атмосферу.

Цели и задачи работы.

149

Выявить основные причины нарастающих загрязнений атмосферного

воздуха над городом Грозный и найти методы, способствующие снижению

уровня этих загрязнений.

Предметом исследования, является атмосферный воздух города Грозного

и его окрестности.

Объектом исследования, являются пробы атмосферного воздуха

различных зон: с центра города, у магистральной дороги и п. Черноречье с

дендрологического сада.

Методы исследования: Проводилось лабораторное исследование

атмосферного воздуха с использованием хромотографических, масс-

спектрального, спектрального, электрохимического методов анализа

загрязнения воздуха.

Описание и анализ полученных результатов

Анализ загрязнения воздушной среды является наиболее трудной

задачей аналитической химии, так как воздух является подвижной системой,

состав которой постоянно меняется.

Хроматографический метод анализа качественно обнаружил и

количественно определил компоненты воздушной среды с помощью

специальных устройств – хроматографов.

Распределение летающих веществ в газовом хроматографе происходит

в определённой последовательности, за счет твердого или жидкого

адсорбента. Благодаря абсорбции отдельных компонентов на активных

центрах адсорбента или их растворения в неподвижной фазе (в зависимости

от физических свойств компонентов смеси). Одни из них продвигаются

быстрее, а другие медленнее, что дает возможность различать их на выходе,

используя детектор. Вследствие этого получили хроматограмму. На ее

основе выделили отдельные вещества пробы. Также был использован масс-

спектральный метод анализа загрязнения атмосферного воздуха. Этот метод

заключается в ионизации газообразной пробы путем электронной

150

бомбардировки, после чего ионы подвергают действию магнитного поля. В

зависимости от массы и заряда иона отклонение происходит с разной

скоростью и по разным траекториям, которое дает возможность определить

все имеющиеся соединения и их концентрации в пробе.

В результате этих исследований выявилось, что содержание

отравляющих воздух веществ, таких как диоксид углерода CO2, оксид

углерода CO, сернистый газ, соединения азота, углеводородов, оксида серы и

т.д. в центре города во много раз превышают их содержание в пробевоздуха,

взятого на 80%.Вещества

отравляющие

атмосферный

воздух

СО оксид

углерода

SO2

диоксид

серы

H2S

сероводор

од

NH3

аммиак

Бензапи

рен

Механич

еские

примеси:

пыль,

зола

Концентрация

веществ в центре

города, вдоль

автомагистрали.

200мг/м3 10мг/м3 8мг/м2 0,02мг/м3

0,001мг/

м2

0,05мг/м3

Концентрация

веществ в лесу

20мг/м3 0,03

мг/м3

0,007мг/м2 О мг/м2 О мг/м2 О мг/м3

Воздух пробы из дендросада был насыщен озоном, чистым от пыли, и

вредных примесей, наполнен ароматами листвы, хвои. Также он был

насыщен фитонцидами.

Анализ воздуха показал, что воздух из дендросада богат

фитонцидами, которые выделяются сосной, кипарисом, кленом, калиной,

березой, и т.д.

Эти вещества убивают патогенные грибки и бактерии, и

оздоравливают человеческий организм. В пробе лесного воздуха после

исследования выявилось в три раза больше легких отрицательно заряженных

ионов, чем в городском. Количество положительных ионов существенно 151

ниже. Аэроионы лесного воздуха оказывают положительное влияние на

состояние здоровья человека: они снимают усталость и стрессовое состояние,

восстанавливают работоспособность, стимулируют деятельность всех систем

организма, улучшают вентиляцию легких.

Практическая значимость исследования.

Исследование показало, что санитарно-гигиеническое состояние

воздуха имеет жизненно важное значение. Многофакторное загрязнение

среды обитания представляют угрозу для здоровья населения. При анализе

опасности атмосферных загрязнителей, действующих на сердечно-

сосудистую и респираторную системы, наиболее опасными были выявлены

оксид углерода CO и диоксид азота NO2.

Заболеваемость органов дыхания на 2017 год составляет

Годы Взрослого

населения на

1000

Подростков на

1000

Детей на

1000

1986г 102 301 250

1997г 190 402 600

2017г 296 688 908

Также исследования показали, что удельный вес проб атмосферного

воздуха в г. Грозном превышающий ПДК (предельно допустимую

концентрацию) составил 13,4%.

Наряду с этим в целом по России по сравнению с 2000 годом

значительно увеличился процент проб атмосферного воздуха, с

превышением гигиенических нормативов более чем в 5 раз.

Одной из причин этого является значительно возросшее количество

автомобильного транспорта. Так в г. Грозном доля выброса вредных веществ

от автотранспорта составляет 90% всего валового выброса в атмосферу.

Выводы и предложения по теме

152

Население, проживающее вблизи автомагистралей, испытывает

вредное воздействие высоких концентраций таких токсических веществ, как

диоксид азота (NO2), оксид углерода (CO), диоксид серы (SO2),

формальдегид, свинец, углеводороды, бензапирен и др.

Мероприятия, направленные на снижение уровня загрязнения

атмосферного воздуха выбросами автомобильного транспорта в городе

Грозном так и в целом по РФ, проводятся недостаточно. В первую очередь к

ним относятся:

1. Перевод на неэтилированный бензин и другие альтернативные виды

топлива, в связи с чем продолжается загрязнение воздуха свинцом.

2. Оснащение автомобилей нейтрализаторами.

3. Вывод автомашин на линию из автохозяйств с неотрегулированными

двигателями и без предварительных замеров отработавших газов на

содержание вредных веществ.

4. Техосмотр, особенно личного автотранспорта.

5. Строительство объездных дорог, тоннелей и другие планировочные

мероприятия.

В этом направлении активно ведется работа. На территории всей

республики уже несколько лет активно ведутся лесовосстановительные

работы. Стоит отметить факт озеленения города Грозного. За три года

госслужащие и сотрудники частных компаний в самых разных частях города

добровольно высадили уже 300 деревьев.

В городе Грозном происходила масштабная экологическая акция,

которая завершилась весной 2017 года ко дню Великой Победы. За время

акции в Чеченской столице высажено 5000 деревьев, которые будут активно

бороться с загрязнением воздуха, выделяя нам, кислород и украсят улицы

Грозного.

Учитывая то, что для атмосферных загрязнений не существует

государственных границ, меры предупреждающие загрязнения атмосферного

153

воздуха, будут эффективны только в случае их выполнения всеми странами

мирового сообщества.

В целом мероприятия по борьбе с загрязнениями атмосферного

воздуха ведутся во всех странах мира или почти во всех, однако эффект

далек от желаемого вследствие различных причин, касающихся специфики

того или иного государства.

Список использованной литературы

1.Ю.П. Пивоваров, В. В. Королин, Л.Г. Подунова 2013 изд. Гигиена и

экология человека.

2.Л.С. Зиневич, В.В.Королик,Ю.П. Пивоваров 2002г. « Гигиена и экология

человека».

3.Акимова Т.В. экология-2009г

4.СадовниковаЛ.К. Экология и охрана окружающей среды при химическом

загрязнении - 2006г.

5. Хомич В.А. Экология городской среды – 2006г.

6. Цветков П.А. Лесная экология - 2008г.

7. Интернет ресурсы :www.grozny.tv.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждениеДепартамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №2»ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КАК ФАКТОР ЭКОЛОГИЧЕСКОГО РИСКА

Чиканов Дмитрий ВикторовичКот Яна Владиславовна

студенты 2 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель - Мусиенко Анна Борисовна,

преподаватель ГБПОУ ДЗМ «МК №2» «Уж лучше голодать, чем, что попало есть …»

Омар Хайям

Пищевой рацион является фактором окружающей среды,

оказывающим непосредственное влияние на здоровье человека. Пища,

154

являясь источником энергии, пластических материалов, витаминов,

минеральных веществ, может также содержать вредные вещества,

представляющие потенциальную опасность для здоровья человека. В

настоящее время уровень питания населения далек от совершенства.

Научно-технический прогресс сильно повлиял на сферу производства

продуктов питания. Технологическая обработка продуктов,

консервирование, длительное и неправильное хранение резко снизили

содержание в пище витаминов, макро- и микроэлементов, пищевых волокон

и биологически активных веществ, что привело к распространению

заболеваний, непосредственно связанных с неправильным питанием.

Нарушение пищевого статуса неминуемо ведет к ухудшению здоровья и как

следствие - к развитию заболеваний.

В настоящем исследовании мы поставили цель определить

возможность участия среднего медицинского персонала в проведении

работы по профилактике экологически-зависимых заболеваний, связанных с

употреблением продуктов питания.

Цель определила задачи:

1.Осуществить теоретический анализ литературы для определения факторов,

способствующих развитию заболеваний, связанных с употреблением

пищевых продуктов.

2.Выполнить анкетирование студентов второго курса «МК №2» для

определения уровня информированности о потенциальном риске

возникновения различных заболеваний, связанных с употреблением ГМ

продуктов, продуктов содержащих пищевые добавки, с неправильным

приготовлением пищи, с использованием упаковочных материалов и

одноразовой посуды.

3. Провести анализ информации на упаковочном материале продуктов

питания о наличии или отсутствии ГМ продукции, канцерогенных

пищевых добавок.

155

Объект исследования: профилактика экологически-зависимых заболеваний.

Предмет исследования: роль медицинского персонала в проведении

профилактических мероприятий по предупреждению экологически-

зависимых заболеваний.

Методы исследования: теоретический, метод анкетирования,

статистический, сравнительный.

Для того чтобы жить, надо есть. Это не новость. Однако мало кто

знает, что пища необходима не только для обеспечения нормального

протекания основных жизненных функций, но и для нормальной экспрессии

генов, то есть, попросту говоря, - для нормальной работы генов. Было

доказано, что включение определенных генных комплексов под влиянием

пищи происходит через нервные и гуморальные механизмы. Отсюда можно

сделать странный, на первый взгляд, но подтвержденный многочисленными

фактами вывод: если питаться непривычной, в эволюционном смысле,

пищей, - возможен мутагенный ответ. Таким образом, не всякая пища

безопасна. Причем мы говорим не о ядах, а о пище. Длительная эволюция в

отсутствие определенных продуктов питания, при введении их в

употребление может привести к нестабильности генома и к мутациям.

Некоторые экзотические продукты питания, получаемые из морских

животных, обладали мутагенным действием. Выраженным мутагенным

действием обладает сахарин, он вызывает хромосомные аберрации. А

между тем его рекомендуют как безопасный заменитель сахара.

Вообще в последние годы возникло огромное количество

синтетических и природных так называемых пищевых добавок. В настоящее

время в России может использоваться в производстве пищевых продуктов

около 250 видов отдельных пищевых добавок. Многие пищевые добавки

безвредные, многие полезные, например, в районах с дефицитом по йоду,

необходимо использование специальных препаратов, для предотвращения

развития базедовой болезни. Количество пищевых добавок растет.

156

Ежегодно публикуется список добавок запрещенных к применению в

пищевой промышленности в Российской Федерации. Кстати, многие из этих

добавок, оказалось, имеют канцерогенное действие, то есть скажутся на

жизни уже существующего поколения. Можно привести список кодов

веществ, запрещенных к использованию и обладающих выраженным

канцерогенным действием: Е240, Е131, Е142, ЕЗЗО, Е210 - Е213, Е215, Е216.

Мы говорили, что многие синтетические пищевые добавки весьма

отрицательно влияют на генофонд человека. Сегодня нужно сказать еще об

одной грозной опасности - это упаковочные материалы и одноразовая

посуда. Различные химические вещества проникают из них в продукты

питания. В частности было показано, что в бумаге могут накапливаться

диоксины, а многократно использованные полиэтиленовые пакетики -

канцерогенно опасные.

Мутагенная активность пищи зависит от способа ее приготовления.

Как известно, мясо само по себе не является мутагеном, однако если его

жарят, то образующиеся при этом вещества являются сильными мутагенами.

Особую опасность представляют многократно использованный жир при

приготовлении мяса и рыбы. Масла, употребляемые для жарки, могут

вызывать мутации у человека. Исследование клеток эпителия кишечника

показало, что употребление перегретого подсолнечного масла вызывает

разрывы хромосом.

В последние годы в развитых странах стали очень модными различные

диеты. Создалось парадоксальное положение, в то время как половина

человечества голодает, или недоедает, вторая половина мучается от избытка

веса. К сожалению, многие люди не знают, что голодание по определенным

типам веществ - аминокислотам, витаминам, углеводам приводит к самым

различным мутациям, которые могут вызвать не только нарушения в

функционировании органов, но и развитие раковых опухолей. Изменение

рациона или просто ухудшение питания приводит к мутациям во всех

157

тканях, в том числе и в гонадах. Было показано, что у истощенных детей,

при белковом голодании, резко возрастает число лимфоцитов с различными

хромосомными нарушениями. Использование спортсменами искусственных

протеинов может в будущем существенно сказаться на их здоровье, потому

что искусственные протеины содержат не все аминокислоты.

Развитие общества требует внедрения в нашу жизнь новых технологий.

Производство ГМ продуктов – важнейшее достижение современной науки.

Оно может принести пользу, но также и огромный вред. ГМО – это

генетически модифицированный организм, то есть организм, в генотип

которого были внесены определенные изменения. Возможно, эти продукты

помогут ликвидировать угрозу голода, нависшую над человечеством,

содержат ценные питательные вещества, которые в обычных продуктах

были в недостатке, имеют более привлекательный вид и, наконец, они –

потенциал развития экономики. Но вероятно и то, что новое «чудо науки»

может вызвать волну экологических катастроф, опасных заболеваний и

мутаций человека. Поэтому каждый ГМ продукт и последствия его

длительного использования должны быть тщательно изучены.

А теперь обратимся к экологическим проблемам сегодняшнего дня.

Было показано, что в жире, печени и мозге рыб накапливаются соли

тяжелых металлов и другие биологически активные вещества антропогенной

природы. Например, в тканях рыб, пойманных в прибрежных водах

Нидерландов, содержание солей ртути составило 10-55 мг/кг. Производное

ртути - метил ртуть - образуется в организме и накапливается в тканях рыб;

употребление такой рыбы в пищу приводило к появлению генетических

аномалий у детей. Пестициды, призванные сократить ущерб, наносимый

сельскохозяйственным культурам различными вредителями, внезапно

выступили для человека как источник угрозы для генофонда человечества.

Большинство пестицидов разлагаются очень медленно. Накапливаясь в

почве, мигрируя в грунтовые воды, пестициды включаются в пищевые цепи

158

и поэтому неизбежно попадают в организм человека. Таким образом,

формируется цепь, по которой передаются мутагены: почва - растения

(продукты питания) - человек.

Нами была разработана анкета по выявлению степени

информированности студентов второго курса о потенциальном риске

возникновения различных заболеваний, связанных с употреблением

продуктов питания. В анкетировании участвовало 25 студентов второго

курса 677 группы. После обработки полученных данных мы получили

результаты, приведенные в таблице 1 «Выявление потенциального риска

различных заболеваний, связанных с употреблением продуктов питания».

Как видно из таблицы большинство студентов, принявших участие в опросе,

имеют достаточные знания и готовы к проведению работы по профилактике

экологически-зависимых заболеваний, связанных с употреблением

продуктов питания.

Таблица 1 - «Выявление потенциального риска различных заболеваний,

связанных с употреблением продуктов питания»

Вопрос анкеты Да % Нет%

Часто ли Вы используете одноразовую посуду? 10 90

Знаете ли Вы, что вредные для здоровья химические

вещества способны проникать из одноразовой посуды в

продукты питания, находящиеся в ней?

60 40

Знаете ли Вы, что такое ГМП? 100 -

Знаете ли Вы, что многие продукты питания содержат

канцерогенные пищевые добавки?

95 5

Волнуетесь ли Вы за свое здоровье и здоровье Ваших

близких в связи с употреблением таких продуктов

98 2

Готовы ли Вы покупать такие продукты, если они будут

значительно дешевле?

15 85

1. Обращаете ли Вы внимание на этикетки, содержащие

информацию о наличии компонентов ГМО,

75 25

159

канцерогенных пищевых добавок?

Знаете ли Вы, что многократно использованный жир при

жарке мяса и рыбы может вызвать мутации у человека?

85 15

Знаете ли Вы, что голодание по определенным типам

веществ (белкам, жирам, углеводам) может вызвать

мутации у человека?

35 65

Приходилось ли Вам прибегать к подобным диетам? 20 80

Как часто Вы используете в пищу экзотические

продукты?

8 92

Знаете ли Вы, что введение экзотических продуктов в

свой рацион питания может вызвать проблемы со

здоровьем?

65 35

2. Готовы ли Вы к проведению работы с населением по

профилактике экологически-зависимых заболеваний,

связанных с употреблением продуктов питания?

95 5

В 2004 году был принят Федеральный закон № 171-ФЗ "О внесении

изменений в Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей".

Наряду с другими требованиями он закрепляет дополнительные требования

к информации о ГМ продуктах и пищевых добавках. Согласно этому

закону, "информация о наличии в продуктах питания компонентов,

полученных с применением ГМ организмов, а также наименование

использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых

добавок " должна в обязательном порядке наноситься на этикетку продукта.Мы решили сами изучить надписи на упаковках продовольственного

товара на прилавках супермаркета «Дикси» (г. Москва 15 парковая улица,

48). В ходе исследования выяснили:

1. Надпись «Содержит ГМО» выявлена на упаковке кофе «Нескафе».

2. Надпись «Не содержит ГМО» выявлена на упаковках 17 товаров.

160

3. 12 товаров содержали вредные пищевые добавки, среди которых

можно выделить:

А) Газированные напитки: «Дюшес», «Лимонад», «Малина»,

«Барбарис», «Ситро» и др. (содержат аспартам Е951, провоцирующий

истощение запасов серотонина в коре головного мозга);

Б) Среди жевательных резинок, особенной популярностью в наши дни

пользуется «Dirol» (содержит в своём составе загуститель Е414,

провоцирующий заболевания желудочно-кишечного тракта);

В) Чипсы «Lays» (содержат аспартам Е951), а сухарики «Кириешки»

(содержат усилитель вкуса Е621 и краситель Е100, которые пагубно

влияют на нервную систему, провоцируют развитие раковых

опухолей).

Г) Кисломолочный продукт «Растишка йогурт с фруктовым пюре»

(содержит загуститель Е1442; красители и др.) – продукт детского

питания!!!

Д) Шоколад «Сладко» и «Alpen Gold» (содержат Е476, стабилизаторы);

«Несквик» (в составе обнаружены Е124 и Е476).

По результатам проведенной работы мы пришли к следующим выводам:

1. Вопросы питания являются очень важными для поддержания здоровья

человека на протяжении всей его жизни. Питаясь правильно можно

предупредить развитие многих серьёзных заболеваний. Предлагаем

простые правила здорового питания (см. приложение).

2. В результате анкетирования мы поняли, что большинство студентов 2

курса 677 группы имеют достаточные знания и готовы к проведению

работы по профилактике экологически-зависимых заболеваний,

связанных с употреблением продуктов питания.

3. Исследование информации на упаковочном материале продуктов

питания показало, что грамотный и осведомленный покупатель при

161

изучении маркировки товаров может избежать покупки вредных для

здоровья пищевых продуктов.

Список использованной литературы

1. Экологическая генетика: учебно-методическое пособие / сост. М. И.

Ковалева; Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова. — Ярославль: ЯрГУ, 2015. —

52 с.

2. Экология питания: метод. пособие : в 2 ч. / С. Г. Калугин, Н. В. Шарыпова;

Шадр. гос. пед. ин-т. – Шадринск: ШГПИ, 2013. – Ч. 1. – 82 с.

3. Габриелян О.С. Крупина Т.С. Учебное пособие. Пищевые добавки. - М.:

Издательский дом "Дрофа", 2010.

4. Курочкина В. Д.. Всё о пище с точки зрения химика. - М.: Высшая

школа, 2015г. - 108с.

5. Иванова М. М. О пищевых добавках и продуктах питания / Пищевая

промышленность. - 2014. - №6.

Интернет – ресурсы:

1.Большая медицинская энциклопедия http://бмэ.орг/index.php

2. Архивы Российской академии наук http://www.arran.ru/?q=ru/exposition10_2

3. Биоурокиhttp :// biouroki . ru / rebus /42. html

4. Экологическая генетика. — URL:http://ecolgenet.ru/ru

5. Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/12138155/#ixzz4z3ZqZGrt

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №6»ЗДЕСЬ БУДЕТ ГОРОД-САД

Мартынова Мария Сергеевна,студентка 3 курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель – Бехметьева Галина Михайловна, преподаватель профессиональных модулей ГБПОУ ДЗМ «МК №6».

162

На протяжении веков человек стремился сделать природную среду удобной для

своего существования. Любая его деятельность оказывает влияние на

окружающую среду, а ухудшение состояния окружающей среды опасно для всех

живых существ, в том числе и для человека. Всестороннее изучение человека, его

взаимоотношений с окружающим миром привели к пониманию, что здоровье -

это не только отсутствие болезней, но и физическое, психическое и социальное

благополучие человека. Здоровье - это не только то, что дано нам природой от

рождения, но и те условия, в которых мы живем.

Жизнь и здоровье москвичей напрямую зависят от экологической ситуации в

городе.

В границах «старой» Москвы существует целый пояс промышленных,

депрессивных зон, которые давно не соответствуют требованиям современности и

нуждаются в реорганизации. С начала 2000-ых годов власти столицы задумались

о развитии этих промзон и превращении их в кварталы с жилой и деловой

застройкой, озелененной территорией.

Одной из таких территорий, нуждающихся в реорганизации, явилась промзона

завода «Серп и молот». Эта крупная промзона площадью 87 гектаров входила в

блок «срединного пояса» промышленных территорий, расположенных к востоку

от центра Москвы.

Цель нашего исследования, показать методы улучшения экологической

обстановки в Москве, одним из которых является замещение вредного

производства благоустроенным озелененным жилищным комплексом; рассказать

о принципах создания благоприятных условий для жизни человека в столице;

показать роль озеленения города в уменьшении вредного воздействия

промышленных выбросов на человека.

На эти проблемные вопросы направлено наше исследование.

В 1883 году французским предпринимателем Юлием Гужоном было

основано Товарищество Московского металлургического завода. Завод был

построен недалеко от Рогожской заставы.

163

В 1890 году на заводе была запущена первая мартеновская печь.

В 1913 году работали уже семь мартеновских печей, выплавлявшие более 90

000 тонн стали в год, несколько мелкосортных и листопрокатных станов. Завод

выпускал главным образом простое железо, железную проволоку, гвозди, болты и

др.

В 1918 году завод был национализирован. К тому времени в результате Первой

мировой войны и связанной с ней разрухи выпуск продукции заводом

уменьшился в 50 раз по сравнению с уровнем 1913 года.

7 ноября 1922 года по просьбе трудящихся предприятие было переименовано в

«Московский металлургический завод „Серп и молот“»

Промышленная зона “Серп и Молот” была самая крупная в Москве.

Она включала в себя четыре основных производства: 

-прокатное

-электросталеплавильное

-термическое

-травильное

Больше ста лет промышленная зона «Серп и молот» была очагом вредных

выбросов и негативного влияния на окружающую среду Основа всех выбросов-

крайне опасные и токсичные канцерогены. Суммарные выбросы отравы в

московский воздух составляли около 400 тонн.

Основные отравляющие вещества этой промышленной зоны:

1.Диоксид азота

2.Формальдегид

3.Фенол

4.Фторид водорода

5.Оксид углерода

6.Бензол

7.Толулол

8.Хлор

164

9.Взвешенные вещества

В результате такого загрязнения окружающей среды происходит

ухудшение здоровья населения, снижается продолжительность жизни,

увеличивается смертность.

В зависимости от своей природы, концентрации, времени действия на

организм человека вредные вещества вызывают различные неблагоприятные

последствия. Кратковременное воздействие небольших концентраций таких

веществ может вызвать головокружение, тошноту, першение в горле, кашель.

Попадание в организм человека больших концентраций токсических веществ

может привести к потере сознания, острому отравлению и даже смерти.          

Реакции организма на загрязнения зависят от индивидуальных особенностей:

возраста, пола, состояния здоровья. Как правило, более уязвимы дети, пожилые и

престарелые, больные люди. 

При систематическом или периодическом поступлении в организм

сравнительно небольших количеств токсичных веществ происходит хроническое

отравление. Признаками хронического отравления являются нарушение

нормального поведения, привычек, а также нейропсихического отклонения:

быстрое утомление или чувство постоянной усталости, сонливость или, наоборот,

бессонница, апатия, ослабление внимания, рассеянность, забывчивость, сильные

колебания настроения. При хроническом отравлении одни и те же вещества у

разных людей могут вызывать различные поражения почек, кроветворных

органов, нервной системы, печени.

Исходя из близости завода к центру, огромной площади и серьезных

производств, промзона “Серп и Молот” являлась крайне вредной для экологии

Москвы, а в дни, когда дул восточный ветер - опасной.  

В 1990-ых годах объемы производства на заводе значительно сократились, а

к 2000-ым годам промзона превратилась в депрессивную территорию, не

отвечающую не только современным градостроительным, но и экологическим

165

требованиям. Власти Москвы неоднократно заявляли, что территория завода

«Серп и молот» используется неэффективно и нуждается в реорганизации.

В феврале 2014 года градостроительно-земельная комиссия г. Москвы

одобрила строительство многофункциональной общественно-жилой зоны, общей

площадью 1,8 млн кв. м на месте бывшего предприятия. На территории завода

будут построены жилые дома, апартаменты, коммерческие площади,

общественно-деловой центр, школы, детский сад, поликлиника для взрослых и

детей, паркинг. Проектом планировки также предлагается устройство

внутриквартальных проездов; благоустройство и озеленение территорий.

Международный конкурс на развитие территории завода «Серп и молот» был

объявлен в сентябре 2013 года. По результатам голосования были отобраны пять

команд, работавших над концепциями территории завода «Серп и молот» в

рамках второго тура конкурса. Задача финалистов состояла в создании концепции

многофункциональной городской среды с развитой инфраструктурой,

общественными пространствами и зелеными зонами.

Современный город необходимо рассматривать как экосистему, в которой

созданы наиболее благоприятные условия для жизни человека. Следовательно,

это не только удобные жилища, транспорт, разнообразная сфера услуг. Это

благоприятная для жизни и здоровья среда обитания; чистый воздух и зеленый

городской ландшафт.

Грамотное озеленение города в настоящее время играет большую роль в

уменьшении вредного воздействия промышленных выбросов на человека. Более

того, она является важнейшим средством ограничения влияния на население

отходов автомобильного транспорта и единственным источником кислорода в

городе.

Превращение громоздкого экологически вредного металлургического

производства в новый благоустроенный озелененный жилищный комплекс

должно благоприятно сказаться на экологии города и здоровье москвичей.

Список литературы

166

1. Андреева Е.Е. Гигиена и экология человека : учебник / Е. Е. Андреева, В. А.

Катаева, В. М. Глиненко. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Медицинское

информационное агентство, 2014 . – 594 с.

2. Минх, А. А. Методы гигиенических исследований / А. А. Минх . – 4-е изд.,

испр. и доп. – Москва : АльянС, 2016 . – 584 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 575 -

579 .

3. Онищенко Г.Г. Контроль содержания химических соединений и элементов в

биологических средах : руководство / Г. Г. Онищенко [и др.]. – Пермь : Книжный

формат, 2011. – 519 с. : табл. - Библиогр.: с. 507 - 519 .

4. Олейникова, Е. В. Экологическая эпидемиология в структуре современной

эпидемиологической науки / Е. В. Олейникова ; ред. В. Р. Рембовский. – Санкт-

Петербург : ЭЛБИ-СПб, 2015 – 175 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 168 – 175.

5. Хван, Т. А. Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие / Т. А. Хван,

П. А. Хван. – изд. 11-е. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2014 . – 444 с.: рис. -

Библиогр.: с.438 – 440.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«СВЯТО-ДИМИТРИЕВСКОЕ УЧИЛИЩЕ СЕСТЕР МИЛОСЕРДИЯ»ПОЛЕМИКА О ВРЕДЕ И ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ,

СОДЕРЖАЩИХ ГМОПанкина Олеся Сергеевна

студентка 2 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель – Беляков Кирилл Владимирович, кандидат

фармацевтических наук, преподаватель общепрофессиональных дисциплин, ГБПОУ ДЗМ « Свято-Димитриевское училище сестер милосердия»

В последнее время в научном сообществе ведется оживленная

дискуссия о генетически модифицированной (ГМ) пище, которая получается

вследствие добавления генетически модифицированных организмов (ГМО).

Одни утверждают, что эта продукция опасна для здоровья человека, но

высказываются и противоположные мнения. Таким образом, оценка риска от

167

использования ГМ пищи является актуальной задачей. В настоящей работе

мы основываемся на экспертном мнении специалистов из разных стран мира,

а также учитываем мнение потребителей.

Целью настоящего исследования - изучение соотношения

потенциального вреда и пользы от использования пищи, содержащей ГМО.

Объектом исследования мы избрали генетически модифицированные

продукты питания.

Предметом исследования стали вред и польза от использования пищи,

содержащей ГМО.

В работе были использованы следующие методы исследования:

научно-теоретический анализ источников информации, анкетирование,

статистический метод, сравнение, описание, обобщение данных.

ГМО – это изменённые методами генной инженерии живые организмы.

Чтобы создать ГМО-растение, можно использовать несколько методик.

Сегодня наиболее популярен метод трансгенов. Для этого нужный ген,

например, устойчивости к засухе, выделяют из цепочки ДНК в чистом виде, а

затем вносят его в ДНК модифицируемого растения. Гены могут избираться

из родственных видов, и тогда процесс называется цисгенезом. Когда ген

берется от видов, далёких данному организму, говорят о трансгенезе [1].

Продукты, содержащие ГМО, можно разделить на три категории:

1. Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты (в основном,

трансгенная кукуруза и соя). Эти добавки вносятся в пищевые продукты в

качестве структурирующих, подслащивающих, красящих веществ, а также в

качестве веществ, повышающих содержание белка.

2. Продукты переработки трансгенного сырья (например, соевый

творог, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья, томатная паста).

3. Трансгенные овощи, фрукты.

Мнения ученых из США о продуктах питания, содержащих ГМО.

168

18 мая 2016 года Национальная академия наук США признала ГМ

продукты питания безопасными для человеческого организма.

Доклад выпущен по итогам работы специальной комиссии. Её члены

изучили доступную литературу по вопросу, опросили 80 экспертов из

различных областей, проанализировали более 900 научных работ и

ознакомились с более чем 700 комментариями представителей

общественности. Все использованные материалы, составившие

доказательную базу, размещены на сайте The National Academies of

SCIENCES-ENGINEERING-MEDICINE [2].

Мнения ученых из России о продуктах питания, содержащих ГМО.

22 января 2011 года вышла статья доктора биологических наук

И.В. Ермаковой, в которой сказано, что ГМО - новая угроза цивилизации [3].

Согласно мнению автора статьи, масштабное распространение ГМО

ведет к бесплодию, всплеску онкологических заболеваний, генетических

уродств и аллергических реакций, к увеличению уровня смертности людей и

животных, резкому сокращению биоразнообразия и ухудшению состояния

окружающей среды.

Экспериментальные исследования показали патологические изменения

в органах животных и их потомства при добавлении в корм разных ГМ-

культур.

Но компаниям-производителям невыгодна публикация отрицательных

результатов. По данным, опубликованным в приложении к британской газете

Times, из 500 учёных, работающих в биотехнологической отрасли

Великобритании, 30% сообщили, что были вынуждены изменить данные

своих результатов по просьбе спонсоров. Из них 17% согласились исказить

свои данные, чтобы показать результат, предпочтительный для заказчика,

10% заявили, что их “попросили” об этом, пригрозив лишением дальнейших

контрактов, а 3% сообщили, что вынуждены были внести изменения,

делающие невозможным открытую публикацию работ [4] .

169

Пытаясь защититься от ГМ-культур, многие страны ввели маркировку

на продуктах с ГМО или стали продавать их по очень низкой цене, а

некоторые страны пошли по пути полного отказа от ГМ-культур и ГМ-

продуктов, организовав зоны, свободные от ГМО. Несколько стран

полностью отказались от ГМО: Швейцария, Австрия, Греция, Польша,

Венесуэла, Франция, Германия [5].

Комиссия Государственной экологической экспертизы по оценке

безопасности ГМ-культур, работающая в рамках закона РФ “Об

экологической экспертизе”, не признала ни одну из представленных для

утверждения линий безопасности. Членами это комиссии являются

представители трех основных российских академий: РАН, РАМН и РАСХН.

Благодаря этому, в России выращивание ГМ-культур официально запрещено,

а вот импорт ГМ-продуктов почему-то разрешен. Сейчас в стране много

продуктов, которые содержат ГМ-компоненты, но многие реализуются без

соответствующих маркировок.

Проводимая Институтом питания РАМН проверка не соответствовала

методическим указаниям по проверке ГМО, а в некоторых случаях,

полученные данные полностью расходились с выводами.

В научной литературе появились статьи о взаимосвязи ГМО с

онкологией. Возможно, что увеличение, в России, числа онкологических

заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенной прямой кишки,

связано с использованием ГМ-продуктов. Проведённая проверка влияния

ГМ-сои, устойчивой к гербициду раундапу, на потомство лабораторных

крыс, показала повышенную смертность крысят первого поколения,

недоразвитость выживших крысят, патологические изменения в органах и

отсутствие второго поколения. При этом, они подкармливали ГМ- соей

только самок. При кормлении ГМ-соей не только самок, но и самцов не

удалось получить первое поколение [6].

170

Однако, 19 января 2016 года, вышла статья в которой говорится, что

российские ученые опровергли выводы исследований о вреде ГМО, так как

было установлено, что в большинстве исследований имеются серьезные

ошибки и погрешности [7].

Был проведен опрос студентов (80 человек): считают ли они, что

продукты питания, содержащие ГМО, опасны для здоровья, и получили

следующие результаты.

Рисунок 1. Вопрос: считаете ли вы продукты питания, содержащие

ГМО, опасными для здоровья?

Да, наве

рняка опасн

ы

Нет, точно не опасн

ы

Скорее опасн

ы

Скорее безо

пасны

Затрудняюсь о

тветить

0%10%20%30%40%50%60% 52%

0%

38%

3% 7%

Также было решено узнать, стали бы они покупать продукцию, если бы

знали, что она содержит ГМО?

171

Рисунок 2. Вопрос: стали бы вы покупать продукты питания, если бы

знали, что они содержат ГМО?

Да, н

е виж

у в

этом

про...

Скорее

,да

Скорее

,нет

Нет,

ни в

коем

случа

е

Затр

удняю

сь о

твети

ть

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

5%20%

55%

16%4%

По результатам опроса можно видеть, что большинство людей

сомнительно относятся к продукции, которая содержит ГМО. Мы считаем,

что вопрос о пользе или вреде ГМО открыт, так как, с одной стороны, мы

видим исследования, которые ясно указывают о вреде ГМ продукции, но с

другой стороны, есть опровержения этих исследований.

Тем не менее, мы считаем, что продукты содержащие ГМО, следовало

бы запретить и убрать с полок российских супермаркетов, поскольку если их

запретить, то мы ни в чем не проиграем. Если эта продукция окажется

полезной - то производство можно будет возобновить, а если окажется

опасной, то запрет останется, следовательно, люди не пострадают. Но если

мы оставим ГМ-продукты, то риск просто огромен. Ведь может оказаться то,

что ГМ продукты опасны, но будет уже поздно что-то предпринимать, так

как следующее поколение людей может серьезно пострадать.

Таким образом, в работе показано каким серьезным фактором

экологического риска являются продукты питания, содержащие ГМО.

Практическая значимость данной работы заключается в том, что

каждый человек, ознакомившийся с результатами нашего исследования,

может принять индивидуальное решение, касательно употребления пищи,

содержащей ГМО.

172

Список использованной литературы:

1. RT НА РУССКОМ. В поддержку генной инженерии.

[Электронный ресурс]. URL: https :// russian . rt . com / science / article /361235-

komissiya - ran - lzhenauka - gmo (Дата обращения 19.11.2017).

2. The National Academies of SCIENCES-ENGINEERING-

MEDICINE. [Электронный ресурс].URL: http :// nas - sites . org / ge -

crops /2016/05/16/ report - in - brief / (Дата обращения 19.11.2017).

3. ГМО- Новая угроза цивилизации. Русское Агентство Новостей.

[Электронный ресурс] URL: http :// ru - an . info /новости/гмо-новая-угроза-

цивилизации/ (Дата обращения 19.11.2017).

4. Медицинская правда. Что нас убивает? [Электронный ресурс].

URL: http :// ruslekar . info / Opasnaya - Eda . html (Дата обращения 19.11.2017).

5. Энгдаль У.Ф Семена разрушения. Тайная подоплека

генетических манипуляций. 2009. [Электронный ресурс]. URL:

http :// insiderblogs . info / wp - content / uploads /2011/07/Уильям-Ф.-

Энгдаль-“Семена-разрушения.-Тайная-подоплёка-генетических-

манипуляций”. pdf (Дата обращения 19.11.2017).

6. Экология и жизнь. Сайт Ирины Ермаковой. [Электронный

ресурс]. URL: http://www.irina-ermakova.ru/content/view/118/ (Дата

обращения 19.11.2017).

7. Информационное агентство России.[Электронный ресурс]. URL:

http :// tass . ru / nauka /2597128 (Дата обращения 19.11.2017).

Государственное бюджетное профессиональное образовательное Департамент здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №6»МЕТЕОЗАВИСИМОСТЬ, ПРИЧИНЫ,СИМПТОМЫ,

ПРОФИЛАКТИКАГанзиенко Анастасия Евгеньевна, Васеева Дарья Сергеевна

студентки 3 курса, специальность, 34.02.01 Сестринское дело

173

научный руководитель - Пашедко Ольга Викторовна, Маликова Наталья Анатольевна, преподаватели общепрофессиональных дисциплин

Человеческий организм существует в постоянном взаимодействии с

окружающей средой, поэтому для всех без исключения людей характерна

метеочувствительность – способность организма реагировать на изменения

погодных факторов, таких как атмосферное давление, ветер, солнечное

излучение и др.

Однако реакция практически здорового человека редко выходит за

рамки физиологически объяснимых изменений - таких, как повышенная

сонливость в пасмурную погоду или склонность к приподнятому настроению

в солнечный весенний день. Однако , когда изменение погодных условий

вызывает выраженный дискомфорт или даже симптомы патологии, говорят о

повышенной метеочувствительности - о метеозависимости.

Сегодня многие люди страдают метеозависимостью. По новейшим

статистическим данным, каждый третий житель средней полосы России

отмечает у себя симптомы повышенной метеочувствительности.

Такая ситуация связана с целым рядом факторов, среди которых наиболее

значимые:

неблагоприятная экологическая ситуация,

общая невротизация населения;

рост числа заболеваний, протекающих с метеозависимостью;

увеличения количества людей, ведущих образ жизни, способствующий

развитию метеозависимости.

Обнаружено, что на организм человека воздействуют следующие факторы:

1. Перепады атмосферного давления:

При перепадах атмосферного давления закономерно происходит

изменение давления в полостях организма, что приводит к раздражению

барорецепторов кровеносных сосудов, плевры и брюшины.

174

С раздражением барорецепторов сосудов связано ухудшение состояния

пациентов, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Люди, пережившие травму грудной клетки или страдающие хроническим

плевритом, при снижении артериального давления нередко ощущают боли в

груди неясной локализации.

Особенно часто снижение атмосферного давления провоцирует головную

боль у пациентов, страдающих хронической кислородной недостаточностью.

2. Резкие перепады температур:

Исследования установили, что колебания температуры не более, чем на 3-

4 градуса, ни у кого не вызывают дискомфорта. А вот неожиданное

потепление или похолодание более чем на 7-8 градусов вызывает реакцию

даже у самых неприхотливых к погодным условиям людей.

Замечено, что особенно плохо переносится похолодание. Резкое снижение

температуры крайне неблагоприятно воздействует на иммунную систему

человека, что подтверждается всплесками простудных заболеваний в ответ

на сильное похолодание.

3. Влажность атмосферного воздуха:

Оптимальные показатели относительной влажности для человека – 50-

55%.

Слишком сухой воздух способствует пересыханию слизистых оболочек

верхних дыхательных путей. Однако повышенная снижает резистентность

организма к холоду, потому что вода обладает высокой теплоемкостью, и

буквально вытягивает тепло из организма.

В жаркое время года высокая влажность значительно снижает

теплоотдачу, поэтому возрастает угроза развития перегрева и теплового

удара.

4. Скорость движения воздуха (ветра):

Ветер раздражает нервные рецепторы кожи и открытых слизистых

оболочек, нередко сильный ветер вызывает приступы мигрени, усиливает

175

симптоматику вегето-сосудистой дистонии, и даже способен вызывать

депрессию у подверженных лиц.

5. Солнечное излучение:

Особенно чувсвительны дети, старики, лица с патологией кожи, нервной,

эндокринной и иммунной систем. Недостаток солнечного излучения

приводит к снижению иммунитета, развитию гиповитаминоза Д,

возникновению неврозов и депрессий.

6. Электромагнитное поле Земли:

Наиболее значимыми являются два механизма воздействия: на

центральную систему нервно-эндокринной регуляции, и непосредственно на

тонус сосудов. К группе риска по повышенной метеочувствительности к

изменениям электромагнитного поля Земли попадают следующие категории

пациентов:

возраст старше 55 лет

неблагоприятный анамнез со стороны центральной нервной системы

сердечно-сосудистые заболевания

болезни нервной системы

эндокринная патология

тяжелые хронические недуги любого генеза, приводящие к истощению

нервной системы.

Погодные факторы воздействуют на организм человека совокупно,

поэтому говорят о сезонной метеозависимости.

Статистически сезонная метеозависимость регистрируется вспышками

гриппа и других ОРЗ в осенне-зимний период. При этом наиболее

подвержены сезонным заболеваниям люди с ослабленным иммунитетом, а

также лица, принадлежащие к особо чувствительным возрастным категориям

(старики, дети). Ряд заболеваний протекает с сезонными обострениями:

язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (весна и

осень);

176

депрессии и неврозы (весна и осень);

хронические инфекционно-воспалительные заболевания (осень и зима);

тяжелые патологии, протекающие с истощением организма (весна и

осень).

Чувствительность к изменению погодных условий зависит не только от

наличия тех или иных болезней, но и от адаптационных возможностей

организма. Так, даже пациенты с хроническими заболеваниями, могут

сохранять относительную резистентность к перемене погоды, в то же время

практически здоровые люди зачастую страдают от проявлений

метеозависимости –метеоневрозе, который представляющем

функциональное нарушение нейроэндокринной регуляции, резко снижающее

способность организма приспосабливаться к изменению погодных условий.

К факторам риска развития метеоневроза относят:

наследственную предрасположенность;

гиподинамию;

редкое пребывание на свежем воздухе;

избыточный вес;

вредные привычки (курение, злоупотребление кофеином и алкоголем);

повышенные интеллектуальные нагрузки;

стрессы.

Фармакотерапия метеозависимости может включать препараты

расслабляющие и успокаивающие: настойку валерианы, пустырника и т.п.

Спазмолитики, такие как Но-Шпа, Папаверин, можно использовать при

выраженных патологических реакциях.

Согласно предписаниям лечащего врача, больные могут принимать

препараты, улучшающие мозговой и коронарный кровоток: Курантил,

Кавинтон, Трентал; препараты, обладающие обезболивающим эффектом:

Ортофен, Ибупрофен.

177

Людям, страдающим пониженным давлением: показаны поливитаминные

препараты, а также препараты-адаптогены - настойка женьшеня,

элеутерококк, аралия, лимонник.

Людям, страдающим повышенным давлением, в период ухудшения погоды

следует уменьшить употребление соли и жидкости.

Профилактика метеозависимости

Главная задача для метеочувствительных людей — повысить свои

адаптационные возможности. Физкультура помогает и укрепить защитные

функции организма, и избавиться от метеочувствительности.

Метеочувствительность снижается с ростом физической тренированности

организма. Очень полезны: дыхательная гимнастика, йога, ходьба в теплое

время года и лыжи - зимой. К средствам профилактики

метеочувствительности также можно отнести закаливание, плавание,

воздушные ванны, посещение бани, контрастный душ. Сбалансированный

рацион с достаточным количеством микроэлементов и витаминов Возможно,

метеочувствительным людям не стоит смотреть прогноз погоды. Как бы это

странно не звучало, но ученые доказали, что когда человек не знает о

надвигающихся погодных изменениях, то он легче их переносит.

Министерство здравоохранения Республики МордовияГосударственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Республики Мордовия«Саранский медицинский колледж»

ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ - ЗАВИСИМЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ И ИХ ПРОФИЛАКТИКА

ИВАНЬКОВА ОЛЬГА АНДРЕЕВНАстудентка 2 курса, специальность 34.02.01 Сестринское делонаучный руководитель –Овсянкина Ирина Евгеньевна,

преподаватель профессионального модуля ПМ 04.Выполнение работ по профессии «Младшая медицинская сестра по уходу за больными»

ГБПОУ РМ «Саранский медицинский колледж»

178

Рост заболеваемости злокачественными новообразованиями в последнее

время приобретает характер мировой эпидемии. Современная медицина

достигла больших успехов в диагностике и лечении рака на ранних стадиях,

накоплен богатый клинический опыт, однако показатели заболеваемости и

смертности от опухолевых заболеваний растут с каждым днем.

По сложности и важности для человечества проблема рака не знает

аналогов. Ежегодно на земном шаре от злокачественных опухолей умирает 7

млн. человек, из них более 0, 3 млн. в России. Раковые заболевания

поражают все слои населения, нанося огромный ущерб обществу.

Злокачественные опухоли чрезвычайно многолики и сложны для

восприятия, о факторах риска и механизмах развития рака известно

достаточно много, чтобы уже в настоящее время во многих случаях, не

только лечить, но и, заняв активную позицию в оценке собственного риска,

успешно вести его профилактику.

Опухоли могут появиться у человека в любом возрасте.

Приоритетность и актуальность решения этой проблемы стала

особенно наглядной с выходом Президентского указа № 598 от 07.05.2012,

где снижение смертности от онкологических заболеваний поставлено в ряд

задач государственного масштаба.

Цель исследования - изучить влияние экологии на возникновение

онкологических заболеваний

Задачи:

1.Выявитьёфакторы,влияющиеёнаёвозникновениеёонкологических

заболеваний

2.Провестиёпрофилактическиеёмероприятияёонкологических

заболеваний.

Онкология – это отрасль медицинской науки, занимающаяся изучением

образований злокачественного или доброкачественного характера, их

179

происхождения, механизма и этиологии развития, патогенеза и диагностики,

лечения и профилактических мероприятий.

Онкологические заболевания представляют собой патологические

процессы, сопровождающиеся образованием опухолей доброкачественного

или злокачественного характера.

Экологический подход к этому явлению говорит о том, что

первопричиной онкологических заболеваний в большинстве случаев

являются процессы и приспособления обмена веществ к воздействию новых,

отличных от природных факторов, и в частности канцерогенных веществ.

К неблагоприятным факторам, способствующим возникновению

злокачественных новообразований, относятся некоторые химические

соединения, производственные процессы, ультрафиолетовое и

ионизирующее излучение, радон, вирусы. Наиболее опасными химическими

канцерогенами являются полициклические ароматические углеводороды

(источники: жиры, фрукты, овощи, злаки, а также минеральные масла, сажа,

деготь, воздух и вода, загрязненных водоемов). Нитрозамины и их

предшественники (источники: пищевые продукты, травы, пестициды,

кормовые добавки, загрязненные вода и воздух), ароматические амины и

амиды (используются в производстве красителей, фармацевтических

препаратов, пестицидов), асбест, винилхлорид, афлотоксины, некоторые

металлы (мышьяк, никель, хром, кадмий). Основными источниками

загрязнения атмосферного воздуха являются выбросы промышленных

предприятий и выхлопные газы автомобилей, воздуха помещений - курение,

термическая обработка пищи, строительные материалы. Из атмосферного

воздуха канцерогены попадают в почву, растения и водоемы. В почву

канцерогены попадают так же с минеральными удобрениями и пестицидами.

Выделяют такие распространенные причины возникновения опухолей:

1. Радиационное и радиоволновое воздействие;

180

2. Генетическая предрасположенность к онкологическим патологиям

наследственного характера;

3. Влияние канцерогенных веществ, попадающих с некачественной

пищей в организм;

4. В процессе курения в организм проникают опасные химические

вещества и никотин , которые могут спровоцировать некоторые формы рака;

5. Некоторые инфекционные заболевания могут осложниться

развитием онкологического процесса;

6. Возраст играет немаловажную роль в развитии раковых опухолей,

чем старше человек, тем выше вероятность онкологии;

7.Неправильный образ жизни вроде гиподинамии, ожирения,

неправильного питания тоже способствуют развитию онкологических

процессов;

8. УФО, исходящее от солнца, тоже может спровоцировать некоторые

онкологические формы  рака кожи и пр.

Факторы риска.

- неправильный образ жизни (вредные привычки, неправильная еда,

малоподвижность);

- экологическая обстановка;

- возрастные критерии;

Профилактика онкологических заболеваний

1. Сбалансированное питание. Неправильный питательный рацион

является причиной многих злокачественных болезней.

2. Отказ от вредных привычек. Чтобы снизить риск развития

онкозаболеваний, необходимо отказаться от алкогольных напитков, или, по

крайней мере, контролировать их прием. Курение также относится к

предрасполагающим факторам малигнизации тканей.

3. Окружающая среда. Проживая в местности с повышенной

радиацией, рекомендуется регулярно посещать санатории, расположенные в

181

экологически чистых местах (берег моря, лес). Кроме того, загрязняется не

только воздух, но и почва, водоемы промышленными отходами,

азотсодержащими удобрениями и об этом также следует помнить. При

пребывании под открытым солнцем, следует использовать солнцезащитный

крем, шляпу, одежду, максимально закрывающую открытые участки тела.

4. Наследственность.ёЧтоёкасаетсяёгенетическойёпредрасположен-

ности к онкоболезням, нужно заметить, что повлиять на генотип пока не

удается. Однако человек, зная о наличии ракового заболевания у

родственника, должен регулярно проходить профосмотры.

5. Двигательна

ярактивность.рБлагодаряёзанятиямёспортомёактивизируется

кровообращение, вследствие чего каждая клетка получает достаточное

количеств

оёпитательныхёэлементов,ёкислорода.ёЭтоёспособствуетёфизиологическому

течению всех процессов в организме. Для этого нужно проводить утреннюю

зарядку, заниматься плаванием, бегом, велоспортом.

6. Укрепление иммунитета. Крепкая иммунная защита – лучшая

профилактика от многих заболеваний. Иммунитет в состоянии справиться с

инфекционными возбудителями, уменьшить воспалительный процесс,

снизить скорость роста ракового образования, тем самым отдалив

метастазирование. Укреплять иммунитет необходимо с помощью регулярных

прогулок на свежем воздухе, частого проветривания помещения,

нормализации психо-эмоционального состояния, приема витаминных

средств, отдыха на берегу моря, в лесу.

7. Гормональный контроль. Дисбаланс гормонов может стать

причиной возникновения онкологического очага в органах репродуктивной

системы, щитовидке, надпочечниках. Чтобы предупредить это, необходимо

исследовать гормональный уровень, особенно при наличии сопутствующей

эндокринной патологии.

182

Профилактика онкологических заболеваний путём оздоровления

экологии может включать в себя снижение (или ликвидацию) канцерогенов в

производственной и окружающей человека среде. Например, закрытие

вредных производств, контроль опасных технологий, уменьшение

промышленных выбросов в атмосферу, уменьшение загазованности,

снижение радиационной нагрузки на население. Основными источниками

загрязнения атмосферного воздуха являются предприятия металлургической,

коксохимической, нефтеперерабатывающей и алюминиевой

промышленности, а также теплоэлектростанции (ТЭЦ) и автомобильный

транспорт.

Характеристика объекта исследования.

Объект нашего исследования отделение пребывания пациентов в

Республиканском онкологическом диспансере г. Саранска.

В настоящее время он представляет собой современное лечебно-

диагностическое учреждение. В структуру онкодиспансера входят

круглосуточный и дневной стационар, поликлиника, клинико-

диагностическая лаборатория.

В исследовательской работе проведенной нами приняли участие 31

пациент, находящиеся на стационарном лечении.

Диаграмма 1.пВозрастной показатель исследуемых.

от 20 до 45 лет от 45 до 75 лет0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

108

10

6

7

ЖенщиныМужчины

Диаграмма 2. Структура заболеваемости среди мужчин и женщин.

183

18.60%

12.20%11.30%

8.90% 6.10%

Заболеваемость онкологией среди мужчин

Трахейные и бронхолёгочные опухолиПростатические образованияКожные новообразованияЖелудочная онкологияПоражения ободочной кишки

20.80%

16.30%7.60%

7.20%

5.60% 4.70%

Заболеваемость онкологией среди женщин

Онкология молочных желёзКожные новообразованияОнкологические процессы в маткеПоражения в ободочной кишкеОпухоль маточной шейкиЯичниковые образования

Из выше приведенных диаграмм можно сделать вывод, что

наиболее высокая процентность заболеваемости онкологией среди мужчин

занимают трахейные и бронхолёгочные опухоли, а самая низкая - поражения

ободочной кишки; напротив, у женщин высокая процентность имеет место-

онкология молочных желёз, а низкая - яичниковые образования.

Диаграмма 3. Факторы влияющие на развитие онкологических

заболеваний.

184

Поводя итог можно сделать вывод, что онкология возникает вследствие

стрессовых ситуаций, воздействия экологии и наследственной

предрасположенности. А это значит, что место, где живет человек, его

предпочтения, привычки и ряд других факторов в той или иной степени

влияют на появление новообразований.

Список литературы1. Блинов Н.Н., Хомяков И.П., Шиповников Н.Б. Об отношении

онкологических больных к своему диагнозу // Вопросы онкологии.- 2015.-

№8.- С.966-969.

2. https://rae.ru/forum2012/245/3026

3.  Романчишен А.Ф., Жаринов Г.М. Курс онкологии. СПбГПМА. —

2014. — 252 с.

4. https://otherreferats.allbest.ru/ecology/00022242_0.html

5.  Шайн А.А. Онкология. Учебник для медицинских вузов. — М.:

Академия. — 2015. — 544 с.

Министерство здравоохранения Приднестровской Молдавской Республики Государственное образовательное учреждение

«Тираспольский медицинский колледж им Л.А. Тарасевича»ЗАГРЯЗНЕНИЕ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ ОКРУЖАЮЩЕЙ

СРЕДЫ КАК ФАКТОР РИСКА ВЛИЯНИЯ НА ПРОТЕОЛИТИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ПЕПСИНА

Топал Юлия Ивановна

185

студентка 3 курса , специальность 33.02.01 Фармациянаучный руководитель – Добрянская Ирина Викторовна, преподаватель

химии Государственного образовательного учреждения«Тираспольский медицинский колледж им Л.А. Тарасевича

Одним из сильнейших по действию и наиболее распространенным

химическим загрязнением является загрязнение тяжелыми металлами.

Попадая в природную среду они вызывают глобальное загрязнение.

Тяжелые металлы накапливаются в почве и потребляется растениями. Таким

образом попадая в «цепи питания» непосредственно влияют на организм

человека.

Организм — сложная динамическая полилигандная и

полиметаллическая система, для функционирования которой необходимо

поддержание металло-лигандного гомеостаза. Большинство организмов,

включая людей, имеют различные биологические механизмы для

противодействия потенциально вредному уровню их содержания. Тогда

встает вопрос об экспертной оценке степени токсичности.

Для эксперимента были выбраны самые распространенные

загрязнители окружающей среды катионы d элементов Fe2+, Cu2+ и Zn2+,

так как повсеместно используются в промышленности, быту и сельском

хозяйстве.

Субъектом исследования является протеолитический гидролиз в

желудочно – кишечном тракте.

Объект исследования – протеолитическая активность пепсина.

Цель настоящей работы изучить влияние катионов d элементов Fe2+,

Cu2+ и Zn2+,на протеолитическую активность фермента пепсина. Изучить

возможность применения для диагностики степени их токсичности по

ферментативной активности.

Гипотеза исследования: Доказать влияние катионов d элементов Fe2+,

Cu2+ и Zn2+, на протеолитическую активность фермента пепсина.

186

В основу эксперимента легло изучение содержание данных

микроэлементов в продуктах питания и предельно допустимые

концентрации (ПДК) в воде. Исходя из ПДК были произведены расчеты

определенных концентраций в инкубационных смесях. Исследования велись

колориметрическим методом анализа по биуретовой реакции пепсина в

сыворотке крови. И изучено влияние сульфата меди, сульфата цинка и

сульфата железа на протеолитическую активность пепсина.

На основе полученных экспериментальных данных можно сделать

выводы.

Изменение концентрации белка сыворотки крови под действием

сульфата железа, сульфата цинка и сульфата железа.

Катион

тяжелого

металла

Концентрация

катиона

тяжелого

металла (мг/л)

Изменение

экстинции

Эффект катиона

тяжелого металла

на пепсин

Cu2+ от 0,1 до 0,5 уменьшается ингибирует

Zn2+ от 0,01 до 0,05 практически

одинаковая во всех

концентрациях

Во всех

концентрациях

активирует

Fe2+ от 0,1 до 0,5 в концентрации

0,1 и 0,2

увеличивается,

от 0,3 до 0,5

превышает контроль

в концентрации

0,1 и 0,2

активирует,

от 0,3 до 0,5

денатурирует белок

Что доказывает гипотезу, что катионы d элементов Cu2+ Zn2+ Fe2+влияют на

протеолитическую активность фермента пепсина. Данные сведения

необходимы для диагностики и правильно назначенного лечения каких-либо

187

нарушений в желудочно-кишечном тракте с учетом особенности местности

и количественном содержании микроэлементов в земной коре.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №2»ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ - СТАРТ КАЧЕСТВЕННОГО

ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА НА ЕГО БУДУЩУЮ ЖИЗНЬМакарова Екатерина ПавловнаЗитонова Анна Александровна

студенты 3 курса, специальность 34.02.01 «Сестринское дело»научные руководители – Григорьева Наталья Васильевна преподаватель

профессиональных модулей ГБПОУ ДЗМ «МК №2», Орехова Марина Аркадьевна преподаватель ГБПОУ ДЗМ «МК №2»

Цель данной работы – изучение зависимости качества здоровья

человека от грудного вскармливания.

Задачи.

1. Изучение и анализ взаимосвязи грудного вскармливания с

будущим здоровьем человека на основании теоретического материала.

2. Проведение анкетирования среди матерей, имеющих детей

грудного возраста.

3. Анализ и статистическая обработка данных.

4. Интерпретация полученных результатов.

Объект исследования: грудное вскармливание и здоровье человека.

Предмет исследования: изучение зависимости качества здоровья

человека от грудного вскармливания.

Методы исследования:

1. Библиографический

2. Теоретический

3. Аналитический

4. Статистический

188

5. Практический

Актуальность темы состоит в том, что в настоящее время отмечается

уменьшение количества детей, находящихся на естественном вскармливании.

В то время как, молоко является чрезвычайно ценным и экологически

чистым продуктом, а также приносит ребенку много радости и помогает его

правильному физическому и нервно-психическому развитию, тем не менее,

отмечается большое количество детей, не получающих грудное молоко.

Известно, что его недостаток приводит к увеличению заболеваемости у

людей разных возрастных категорий.

Студентами медицинского колледжа №2 была проведена

исследовательская работа по изучению взаимосвязи между грудным

вскармливанием и будущим здоровьем человека, имеется в виду риск

возникновения или раннего проявления, таких заболеваний как: атопический

дерматит, рахит, анемия, гастрит, колит, сахарный диабет, ожирение,

инсульт, инфаркт, бронхиальная астма.

Для этого была составлена анкета с вопросами: возраст матери, вид

вскармливания и его продолжительность, наличие заболеваний у ребенка.

После анкетирования был проведен анализ результатов и их статистическая

обработка. Было опрошено 30 здоровых женщин в возрасте от 23 до 30 лет и

выявлена зависимость количества и времени старта заболеваний от вида

вскармливания.

Результаты исследования видов и продолжительности вскармливания

Результаты анкетирования показали, что из 30-ти кормящих женщин -

7 грудным молоком, а остальные 23 женщины кормили

искусственными смесями.

189

23.3%

76.7%

Грудное вскармливаниеИскусственное вскармливание

Диаграмма 1

На основании проведенного анализа, можно сделать вывод, что

женщины кормили своих детей грудью непродолжительное время в связи с

недостаточной информированностью.

Частота и характер заболеваемости у детей в зависимости от вида

вскармливания

Частота заболеваемости у детей, находящихся на искусственном

вскармливании

6.6%

10.0%

10.0%

3.3%

13.3%

20.0%

10.0%

3.3%Рахит

Атопический дерматит

Бронхиальная астма

Заболевания ЖКТ

Анемия

Сахарный диабет

Ожирение

Здоровый

Диаграмма 2

190

Частота заболеваемости у детей, находящихся на естественном

вскармливании

3.3%

3.3%

3.3%3.3%

10.0%

Рахит

Заболевание ЖКТ

Сахарный диабет

Ожирение

Здоровый

Диаграмма 3

Результаты исследования показали зависимость между видом

вскармливания и частотой заболеваний. Таким образом, можно сделать

вывод, что чем дольше мама кормит своего ребенка грудным молоком, тем

меньше самих вышеперечисленных заболеваний и меньше процент

заболеваемости.

У детей, находящихся на искусственном вскармливании, атопический

дерматит начинается обычно в течение первых 6 месяцев жизни и нередко

продолжается до 5 лет, а также во взрослом возрасте. Дети на грудном

вскармливании редко болеют атопическим дерматитом и преимущественно

только в возрасте до 1 года.

Одной из причин возникновения сахарного диабета является

искусственное вскармливание грудных детей калорийными питательными

смесями на основе коровьего молока.

У женщины с сахарным диабетом, или при возникновении заболевания

время беременности, возникает, риск ожирения у будущего ребенка.

Анализируя полученные данные, можно считать, что грудное

вскармливание является профилактикой большого количества заболеваний.

191

Искусственное вскармливание младенцев все больше оттесняет

полезное и такое необходимое грудное кормление. Даже самые качественные

и дорогие смеси не могут конкурировать с грудным молоком, так как

являются только его искусственными аналогами и не содержат важные для

организма ребенка компоненты.

На грудное молоко, как правило, идиосинкразии не бывает. По составу

оно является прекрасным и полноценным продуктом и на 99,8% усваивается

детским организмом.

Правильный старт дает большие возможности человеку идти по жизни,

не болея и смело смотреть в будущее.

Огромная роль в информировании о грудном вскармливании и борьбе

за него принадлежит медицинским сестрам. И это, свою очередь, приведет к

снижению заболеваемости и укреплению здоровья человечества.

Мы за грудное вскармливание, здоровье детей и будущее планеты!

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 1»ДОВЕРЯЙ, НО ПРОВЕРЯЙ!

Иванцова Анастасия Игоревна, Гридасова Александра Николаевна, Бараношник Ксения Николаевна, Канавин Леонид Александрович,

Волков Георгий Викторович студенты III курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель - Сорокина Людмила Михайловна, преподаватель профессиональных модулей ГБПОУ ДЗМ «МК № 1»

Влияние условий жизни на здоровье людей в двадцатом столетии

человечество осознало в полной мере. Многие болезни связаны с

загрязнением атмосферы, плохим водоснабжением, недоброкачественными

продуктами. По данным всемирной организации здравоохранения, здоровье

населения на 50% зависит от образа жизни, на 20% - от качества 192

окружающей среды, ещё на 20% - от наследственных особенностей

организма и на 10% - от развития здравоохранения. 2016 год порадовал

жителей мегаполиса всего лишь 114 солнечными, ясными днями.

Экологические последствия изменения природы привело к повышению

смертности от неинфекционных заболеваний: сердечно-сосудистые болезни,

онкологические заболевания, хронические респираторные болезни и диабет.

Ухудшение экологической ситуации, прежде всего, связанно, с

антропогенной деятельностью человека, что также повлияло на

качественный состав потребляемой нами пищи. Именно с продуктами

питания в организм человека из окружающей среды поступает до 70%

загрязнителей различной природы: пестициды, гербициды и нитраты –

остатки сельскохозяйственных удобрений и ядохимикатов.

Многие производители оказываются не достаточно добросовестными и

прибегают к своего рода нестандартным уловкам, что бы избежать

возможных убытков и частично сэкономить при производстве. Нитрит и

нитрат калия применяются как добавки при посоле мяса – для сохранения

красного цвета, они же используются в качестве консервантов.

В нынешнее время существует масса торговых марок, которые

утверждают что именно их творог, молоко самый лучший и самый

натуральный.

Употреблять молоко, творог во время беременности полезно как самой

маме, так и ее будущему ребенку. Этот продукт выполняет массу функций и

участвует во многих процессах развития малыша:

*кальций – необходим для формирования костной ткани и зубов;

*триптофан – участвует в формировании нервной системы, регулирует

работу желчевыводящих путей;

*витамин D – способствует усвоению кальция и фосфора;

*молочнокислые бактерии – нормализуют микрофлору кишечника и работу

пищеварительной системы в целом.

193

Ребенок, находясь в утробе матери, потребляет все необходимые ему

вещества из запасов ее организма, поэтому при недостатке микроэлементов и

витаминов в первую очередь пострадает беременная женщина.

Проверить творог, молоко на присутствие в нём крахмала можно

довольно простым способом. Достаточно добавить всего несколько капель

йода и если он посинеет, это будет означать, что в его составе присутствует

крахмал.

Убедившись, что купленный вами творог, молоко прошел, все

испытания и прошёл проверку качества, запомните этого производителя,

упаковку и отдавайте ему свое предпочтение.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Министерства здравоохранения Чеченской Республики

«ЧЕЧЕНСКИЙ БАЗОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

Гакаева Хава Саидовнастудентка II курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научный руководитель - Цугаева Роза Янарсовна, преподаватель дисциплины Гигиена и экология ГБПОУ ЧБМК

Характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-

психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом

возрасте. Правильное питание является абсолютно необходимым фактором

для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития,

поддержания нормального состояния кожных покровов, определяет степень

защитной функции организма.

Пищевые добавки (ПД) – одно из древнейших изобретений человечества.

Они явились одним из первых достижений Homo sapiens, который вместе с

даром осмысления получил от природы потребность в пищевом

разнообразии. Ежедневно практически любой человек на земном шаре

194

использует с продуктами питания хотя бы одну из самых популярных ПД –

соль, сахар, перец, лимонную кислоту.

История применения пищевых добавок (уксусная и молочная кислоты,

поваренная соль, некоторые специи и др.) насчитывает несколько

тысячелетий. Однако только в 19-20 веках им стали уделять особое

внимание. Вызвано это особенностями торговли с перевозкой

скоропортящихся и быстро черствеющих товаров на большие расстояния,

что требует увеличения срока хранения. Спрос современного потребителя на

пищевую продукцию с привлекательными цветом, запахом обеспечивают

ароматизаторы, красители, консерванты и т. п. Жизнь современного человека

характеризуется заметным влиянием техногенно-антропогенных факторов,

приводящих к нарастанию загрязнения пищи, воды и воздуха чужеродными

веществами.

Смело можно утверждать, что каждый из нас с пищей, водой и воздухом

получает несколько граммов чужеродных веществ, которые не относятся к

пищевым. Но определенный вклад вносят и пищевые добавки. С

расширением наших знаний о пище и совершенствованием технологии

производства продуктов питания росло и использование пищевых добавок.

Потребность в них особенно возросла в последнее время в связи с

увеличением спроса на более питательные и более удобные для

использования пищевые продукты.

Но нельзя забывать о том, что, некоторые виды добавок как естественных,

так и искусственных противопоказаны определённым группам людей

страдающих теми или иными заболеваниями, многие из которых могут

вызывать аллергическую реакцию разной степени тяжести.

По данным отечественных и зарубежных исследователей,

распространенность пищевой аллергии во всём мире возрастает и колеблется

195

по странам в широких пределах: от 0,01 до 50%. Пищевая аллергия, как

правило, впервые развивается в детском возрасте.

Почему число заболеваний связанных с потреблением современных

продуктов питания неуклонно растёт? Во-первых, это связано заменой

традиционного питания на систему быстрого питания и приготовления пищи,

где в максимальной степени используются достижения современной химии и

биотехнологии.

Во-вторых, это связано с повышением проницаемости слизистой

кишечника, которое отмечается при воспалительных заболеваниях

желудочно-кишечного тракта, спровоцированных нетрадиционной пищей и

теми химическими добавками, которые присутствуют в ней. Надо понять,

что без пищевых добавок сегодня уже не обойтись. Но для того чтобы

остановить распространение этих заболеваний связанных с приёмом пищи, в

настоящее время необходимо широкое информирование населения с целью

обучения граждан и их близких избегать употребления продуктов,

содержащих потенциально опасные продукты и пищевые добавки.

Что нужно знать каждому, кто идет в магазин за продуктами? Каким

продуктам питания отдавать предпочтение, а о каких забыть навсегда? Как

же в такой ситуации обезопасить школьников?

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ. РОЛЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

 Пищевые добавки1  - вещества, связанные с изготовлением продуктов,

идущих в пищу.

Пищевые добавки — это разрешенные Министерством здравоохранения

Российской Федерации химические вещества и природные соединения, сами

по себе обычно не употребляемые как пищевой продукт или обычный

компонент пищи, но преднамеренно добавляемые в пищевой продукт по

технологическим соображениям на различных этапах производства,

хранения, транспортировки с целью получения или облегчения 196

производственного процесса или отдельных операций, увеличения стойкости

продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида

или намеренного изменения свойств.  Они улучшают качество сырья и

конечного продукта, сроки и условия хранения, упрощают различные

производственные процессы. Например, разрыхлители  освобождают газ и

увеличивают объем теста, стабилизаторы  позволяют сохранять

однородность смеси несмешиваемых веществ, загустители  повышают

вязкость продуктов, уплотнители  сохраняют плотность тканей овощей и

фруктов. Также есть вещества, которые препятствуют слеживанию и

комкованию, снижают тенденцию частиц пищевого продукта прилипать друг

к другу: пеногасители  предупреждают или снижают образование пены;

эмульгаторы  образуют или поддерживают однородную смесь

несмешиваемых фаз, таких, как масло и вода;

-желеобразователи текстурируют пищу путем образования геля;

влагоудерживающие агенты предохраняют пищу от высыхания;

-регуляторы кислотности изменяют и регулируют кислотный или щелочной

состав пищи; -консерванты повышают срок хранения продуктов, защищая от

порчи, вызванной микроорганизмами; -антиокислители повышают срок

хранения продуктов, защищая от порчи, вызванной окислением.

Разрешение для использования пищевых добавок дается  по результатам 

медико-биологических, физико-химических и других исследований. В 

разных странах в  производстве продуктов  питания  используют  около  500 

пищевых  добавок, не считая  некоторых   разновидностей,  

комбинированных   добавок, отдельных душистых  веществ и 

ароматизаторов. Причем некоторые производители "честно" предупреждают

об этом покупателя, помещая список пищевых добавок в ингридиентах с

использованием специального кода (т. н. INS - Международная цифровая

197

система) - код из трех или четырех цифр, которым в Европе предшествует

буква E.

Итак, запоминайте! Буква «Е» - это Европа, а цифровой код -

характеристика пищевой добавки к продукту.

ИНДЕКСЫ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК.

 Индекс 2- числовой указатель, помещаемый справа при цифре или букве.

В составе многих продуктов есть обозначения Е100, Е600 и т.п. Это

обозначения пищевых добавок. Полезно знать, о каких добавках

сигнализируют нам эти обозначения.

Е100 - Е182 - красители;

Е200 и далее - консерванты;

ЕЗОО и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);

Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);

Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);

Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;

Е700 - Е800 - запасные индексы;

Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают

образование пены, например, у соков);

Е1000 и далее - газирующие агенты, подсластители, крахмалы [4]

Вредны ли эти добавки? Специалисты-пищевики считают, что буква «Е» не

так страшна, как ее малюют: применение добавок разрешено во многих

странах, большинство из них не дает побочных эффектов. Но у медиков

часто иное мнение. 

Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при

обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках,

198

не портящиеся годами!), а представляют они собой не что иное, как...

ФЕНОЛ! Тот самый, что, попадая в наш организм в малых дозах,

провоцирует рак, а в больших - он просто чистый яд. Конечно, наносят его в

благих целях: чтобы предотвратить порчу продукта. Причем лишь на кожуру

плода. И моя фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и всегда ли

моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от кожуры, а потом теми же

руками берется за его мякоть. Вот вам и фенол! Каждая страна мира имеет

свои стандарты по содержанию пищевых добавок в продуктах питания,

особенно таких, которые могут нанести вред здоровью человека. Многие

нормы применения пищевых добавок в России ниже их аналогов в

зарубежных странах, поэтому необходимо обладать информацией о том, что

отдельные пищевые добавки в импортных продуктах питания могут вызвать

желудочно-кишечные расстройства, аллергию; некоторые являются

канцерогенами.

Пищевые добавки, запрещенные к использованию на территории России:

Е121 - краситель цитрусовый

Е123 - красный краситель амарант;

Е240 - консервант формальдегид;

Е924а - улучшитель муки и хлеба;

Е9246 - улучшитель муки и хлеба.

Под знаком Е-173 закодирован порошковый алюминий, который применяют

при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий и

который тоже у нас запрещен.

С 01 июля 2010 года при производстве рыбной икры запрещено

использование консерванта Е 239 (уротропина).

Но есть и безвредные, и даже полезные «Е». Например, добавка Е-163

(краситель) - всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338

199

(антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые

необходимы для наших костей. Но медики все же настаивают на таком

выводе: даже те пищевые добавки, которые производятся из натурального

сырья, все же проходят глубокую химическую обработку. А поэтому

последствия, сами понимаете, могут быть неоднозначными. Так что лучше

есть то, что выращено своими руками без всяких химикатов и сохранено без

консервантов. Жаль только, что не все мы садоводы и огородники...

А вот еще информация к размышлению - натуральный краситель E-120

(кармин)  вырабатывается из щитовок, насекомых, паразитирующих на

комнатных растениях. Вам захочется употреблять в пищу продукты с такой

добавкой? Применяется для придания цвета в джемах.

ЧТО СКРЫВАЮТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ?

  Большинство производителей, добавляя в производимые ими продукты

пищевые добавки, не указывают их вообще или указывают название веществ,

из которых они состоят, которые не понятны для большинства людей.

Например, Е 950, на упаковках газированных напитков его указывают как

ацесульфам калия. Он содержит метиловый спирт, ухудшающий работу

сердечно – сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту, оказывающую

возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать

привыкание. Безопасная доза не более 1 грамма в сутки.

Е 951 – аспартам, сахарозаменитель. Национальная ассоциация

безалкогольных напитков (NSDA) составила протест, описывающий

химическую нестабильность аспартама: будучи нагретым, до 30 градусов

Цельсия, аспартам в газированной воде распадается на формальдегид,

метанол и фенилаланин. В организме человека метанол (метиловый или

древесный спирт) преобразуется в формальдегид, а затем в муравьиную

кислоту. Формальдегид – вещество с резким запахом, канцероген класса А.

Фенилаланин становится токсичным в сочетании с другими аминокислотами

200

и белками. Есть 92 документально подтвержденных случая отравления

аспартамом. Симптомы отравления: потеря осязания, головные боли,

усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение

веса, раздражительность, потеря памяти, тревожное состояние, туманное

зрение, сыпь, припадки, потеря зрения.

Е 338 – ортофосфорная кислота, химическая формула: H3РО4. Вызывает

раздражение глаз и кожных покровов, способна присоединять ионы кальция,

вымывать его из костей, что опасно развитием остеопороза, при котором

возникает повышенная ломкость костей. Пищевую ортофосфорную кислоту

применяют в производстве газированной воды и для получения солей

(порошки для изготовления печений и сухарей).

Е 211 – бензоат натрия, отхаркивающее средство, консервант пищевых

продуктов в производстве повидла, мармелада, меланжа, кильки, кетовой

икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов. Бензойную кислоту (Е 210),

бензоат натрия (Е 211) и бензоат калия (Е 212) вводят в некоторые пищевые

продукты в качестве бактерицидного и противогрибкового средств (джемы,

фруктовые соки, маринады и фруктовые йогурты). Пищевые добавки Е210 и

Е211 могут привести к злокачественным опухолям. Дело в том, что при

соединении с витамином С образуется бензол, который повреждает клетки

нашего организма и может вызвать онкологию.

Углекислый газ является одним из основных компонентов газированных

напитков. Именно ему они обязаны своим названием . Сам по себе он не

опасен, но тем , кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта

надо быть осторожными, ведь углекислый газ может спровоцировать

расстройство пищеварения. Дело в том, что при соединении этого газа с

водой образуется угольная кислота, раздражающая слизистую желудка и

кишечника. Эта кислота, в прочем, весьма нестойкая и разлагается с

201

образованием исходных продуктов: воды и углекислого газа, вызывая

скопление последнего в кишечнике.

Чипсы и сухарики содержат огромное количество канцерогенов

Чипсы - это гениальный продукт. Это когда одна картошка продается по

цене килограмма. Для того, чтобы картошка хрустела, и чтобы она не

портилась и была вкусная, в нее добавлено огромное количество веществ, и в

том числе, глутомат натрия (Е621), то есть усилитель вкуса. Это особый

вид пищевой вкусовой наркомании, то есть ребенок уже никогда не будет

есть нормальную картошку, он будет все время просить картошку с

усилителем вкуса. «Специфические вкусовые качества обладают неким

эффектом привыкания». Сейчас вкус чипсов меньше всего напоминает

настоящий картофель.  На первый взгляд в сухариках нет ничего страшного,

подсушенный хлеб - исконно русский продукт, но щедро присыпанный

консервантами, ароматизаторами и разделителями, современные сухарики

приобрели новое, небезопасное для человека свойство.

С 2007 года Российское министерство здравоохранение запретило

продавать сухарики и чипсы в школьных столовых. Количество заболеваний

желудочно-кишечного тракта среди школьников растет в геометрической

прогрессии. Основная причина - поголовное увлечение детей сухим кормом.

Вкусовые качества чипсов и сухариков достигаются за счет применения

различных ароматизаторов (правда фирмы-производители почему-то

называют их специями). Существуют и чипсы без привкусов, т.е. со своим

натуральным вкусом, но по статистике, большинство наших с вами

соотечественников предпочитают есть чипсы с добавками: сыром, беконом,

грибами, икрой. Стоит ли сегодня говорить, что на самом деле никакой икры

нет - ее вкус и запах придали чипсам с помощью ароматизаторов. Больше

всего надежды, что вкус и запах получен без применения синтетических

добавок, если чипсы пахнут луком или чесноком. Хотя все равно шансы

202

невелики. Чаще всего вкус у чипсов искусственный. Тоже самое в полной

мере относится и к сухарикам. В этом вам помогут убедиться знакомые

буквочки «Е», указанные в составе продукта и чипсов и сухариков.

ЛИТЕРАТУРА

1. Иванов И. Р. Гигиена питания. - СПб.: Питер, 2001.

 2. Назаренко В.М. Что нужно знать о продуктах, которые мы употребляем в

пищу. Химия в школе. – 2000. -  №5.

 3. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцева А.Н. Пищевые добавки. -  М.:

Колос, 2001.

 Интернет-ресурсы:

 4. Скурихин И. М., Нечаев А. П. Все о пище с точки зрения химика

(www.grunwald.ru/eco)

 5. Ягер Э. М. Консерванты в пищевой промышленности

(www.goodsmatrix.ru)

Государственное бюджетное профессиональное образовательное Учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №6»ЦИВИЛИЗАЦИЯ XXI ВЕКА – ЦИВИЛИЗАЦИЯ МУСОРА

Ротов Владимир Дмитриевичстудент 1 курса, специальность 34.02.01Сестринское делонаучный руководитель – Карасева Лидия Михайловна,

преподаватель химии ГБПОУ ДЗМ «МК №6»

Актуальность: Загрязнение окружающей среды - одна из важнейших

проблем в наше время. С каждым годом растёт объём отходов, в том числе и

токсичных. Все отходы представляют угрозу для окружающей среды,

многие из них опасны для здоровья человека, т.к. содержат красители,

растворители, моющие средства, лекарства, ртуть и т.д.

Цель: Изучить влияние бытовых отходов на окружающую среду и

определить пути разрешения ситуации.

203

Гипотеза: Одна из проблем загрязнение в городе - организация

несанкционированных свалок и самовольный сброс мусора в

неустановленных местах. Свалки мусора вызывают загрязнение почвы,

воздуха, воды, что ведёт к ухудшению самочувствия, возникновению ряда

заболеваний у населения близлежащих районов.

Ни для кого не секрет, что после таяния снега все дворы и улицы

покрыты слоем мусора. А возле мусорных контейнеров он лежит круглый

год. Мусором завалены обочины автомобильных и железных дорог. Возле

дачных поселков появились целые горы мусора. И ближайшие к ним

поселения загрязнены полиэтиленовыми пакетами, бумагой и консервными

банками. Уже сегодня ни у кого не возникает желание отдохнуть в таких

поселках. Поэтому мы решили выяснить, откуда берется мусор, из чего он

состоит, какой вред может причинить человеку, как правильно с ним

обращаться? Мы будем вести поиск ответа на главный вопрос: Каким

образом загрязняется окружающая среда через бытовые отходы и что можно

сделать для уменьшения загрязнения?

Загрязнения окружающей среды мусором и бытовыми отходами -

актуальная проблема для всего мира. Отходы засоряют природную среду и

неблагоприятно сказываются на её состоянии.

Раньше природа самостоятельно справлялась с переработкой отходов,

но теперь появились новые материалы, которые не могут перерабатываться в

природной среде и объём отходов стал намного больше.

Мусор и отходы сбрасывают в места, которые не предназначены для этих

целей. Территории не огорожены за ними не ведётся наблюдение. Мусор

разлетается на другие территории, загрязняет почву, водоёмы, воздух.

Свалки часто поджигаю, и продукты горения загрязняют атмосферу.

Поджоги свалок становятся причиной лесных пожаров. Пластик и

полиэтиленовые отходы разлагаются десятки лет, ежегодно территории

количество свалок увеличивается. Они занимают площади земли, которые

204

можно было использовать под сельскохозяйственные угодья. Почва на

местах свалки теряет свои свойства, которые невозможно восстановить. Она

загрязняется тяжёлыми металлами, красителями, и различными

химикатами. Выделяются вредные для человека и окружающей среды газы,

например, CH4-метан, H2S-сероводород. Места свалок становятся

пустырями, растения и животные погибают.

Самый распространённый способ утилизации мусора и отходов -

хранение на специальных полигонах и свалках. Это не совсем эффективный

способ борьбы с загрязнениями, так как свалка мусора - это благоприятная

среда для размножения бактерий, насекомых и грызунов.

Невозможно справиться с проблемой отходов только при помощи

организации и расширения территорий свалок и полигонов. Свалки не могут

вместить все имеющиеся объёмы мусора. Ежегодно под них отдаются

огромные территории. Необходимо искать другие средства для борьбы с

отходами.

Всё большее значение приобретает вторичная переработка мусора.

Отходы могут стать сырьём для получения топлива, удобрений, корма для

животных. Метан можно использовать газификации предприятий и

небольших населённых пунктов. 

При переработке макулатуры можно получить материалы для

вторичного использования, поэтому во многих городах существуют пункты

приема макулатуры.  В России перерабатывается лишь 4% всех отходов. В

Японии переработка отходов налажена лучше всего. Сортировка бытового

мусора по разным контейнерам облегчает вторичную переработку. В России

нет достаточного количества мусороперерабатывающих заводов, не во всех

городах есть контейнеры для сортировки мусора, возрастает количество

свалок.

У населения России слабо развита экологическая культура. Чаще всего

жителей городов России мало волнуют проблемы загрязнения окружающей

205

среды. Они выбрасывают мусор в неположенных местах, вывозят отходы в

лес, или просто сжигают их в не предназначенных для этого местах.

Для того чтобы обратить внимание населения на проблему загрязнения

нужно проводить с детьми разъяснительную работу объяснять им какой вред

природе наносят различные загрязнения, и что нужно делать, чтобы снизить

этот вред.

Россия ежегодно производит 90 млрд тонн отходов, которые

скапливаются на территории в 4 млн гектаров. Такие данные содержатся в

результатах «Анализа проблем и оценки состояния сферы управления

отходами производства и потребления в РФ», сообщается 11 февраля на

сайте Счетной палаты.

Ежегодно для размещения отходов в России и Московской области

выделяется 0,4 млн гектаров земли, общий объем отходов каждый год

увеличивается на 5 млрд тонн. 91% отходов образуется при добыче

полезных ископаемых, 4,3% связаны с металлургией, 1,5% приходятся на

производство и распространение электроэнергии, газа и воды, 0,3% — на

строительство, 0,6% — на химическое производство, 2,3% составляют

остальные отходы, включая твердые бытовые.

В Московской области было зарегистрировано 210 полигонов и свалок,

часть из которых не эксплуатируется. 43 из них имели статус официальных,

многие полуофициальны, но только два полигона были построены по

специально разработанным проектам. В подавляющем большинстве

полигоны ТБО возникали стихийно, без учета природоохранных требований,

в отработанных карьерах, различных выемках, котлованах.

В настоящее время на территории Московской области действует 37

захоронений ТБО, куда ежегодно свозится около 7 млн т мусора.

Кроме этого имеется более 1,5 тысяч несанкционированных свалок,

подлежащих ликвидации. Наиболее крупные долговременные

несанкционированные свалки в большинстве районов образуются, как

206

правило, в отработанных карьерах и оврагах. Они оказывают пагубное

влияние на экологию области.

Самые крупные из них:

Полигон ТБО «Щербинка» расположен в Московской области в 3 км к

востоку от г. Подольска. Площадь полигона – 123,45 га. В 1988 г. полигон

был закрыт.

Полигон ТБО "Сосенки" расположен в Ленинском районе Московской

области, в 7 км от Москвы по Калужскому шоссе. Ближайший населенный

пункт – д. Макарово. В непосредственной близости (50 м) от северо-

западной границы полигона протекает река Сосенка. Долина реки

окольцовывает полигон ТБО с севера, запада и юга. Полигон закрыт для

эксплуатации с 1978 г., его поверхность частично изолирована грунтами.

Общая площадь полигона – 40 га.

Полигон "Левобережный", находится в 750 м северо-восточнее

г.Химки. Полигон предназначен для захоронения бытовых и

промышленных отходов IV класса опасности г. Химки, Химкинского и

Красногорского районов. Площадь 26,5 га. Установленный лимит

захоронений отходов составляет 100 тысяч т в год и загрязненных грунтов

50 тысяч т в год.

Полигон ТБО "Алексинский карьер", находится в 2,5 км от окраины

г. Клин, расположен на территории отработанной части песчаного карьера.

Полигон предназначен для захоронения бытовых и промышленных отходов

IV класса опасности г. Клина и Клинского района. Площадь 20,0 га.

Установленный лимит захоронений отходов составляет152 тыс. тонн в год и

загрязненных грунтов 37 тысяч т в год.

Полигон ТБО "Торбеево" находится в Люберецком районе в 1 км от д.

Торбеево, примерно в 25 км от МКАД по Новорязанскому шоссе. Площадь

12,8 га. Установленный лимит захоронений отходов составляет 248 тысяч

тонн в год и загрязненных грунтов 162 тысячи т в год.

207

А также имеются и другие полигоны

Полигон по захоронению твердых бытовых отходов «Дмитровский»

расположен в Дмитровском районе Московской области, на отработанном

Марфино-Дьяковском карьере. Полигон занимает площадь равную 63,5 га.

Полигон ТБО "Тимохово" расположен в Ногинском районе в 1 км к

югу от деревни Тимохово. Полигон достиг площади 108,56 га за период с

1977 по 1989 гг.

Полигон ТБО "Павловский" расположен в Истринском районе.

Площадь 14,65 га.

Всё большее значение в России приобретают мусороперерабатывающие

заводы. На сегодняшний день в России функционирует 243

мусороперерабатывающих завода, 50 мусоросортировочных комплексов и 10

мусоросжигательных заводов. При этом свалками заняты семь миллионов

гектаров земли. Ежегодно на них вывозят свыше 250 кубометров только

твёрдых коммунальных отходов.  По статистике, за 2015 год из жилых зон

вывезли 282,3 млн кубометров твёрдых бытовых отходов. На

мусоросжигательные заводы было направлено только 2,4%, на

перерабатывающие объекты — 7% , остальные 90,6%, или 255,2 млн тонн,

отходов захоронили на свалках и полигонах. 

По данным государственной корпорации «Ростех», являющейся

крупнейшим участником рынка мусоропереработки в стране, на территории

России скопилось более 31 миллиардов тонн неутилизированных отходов. И

их количество ежегодно увеличивается более чем на 60 миллионов тонн.

В Московской области в ближайшие годы планируется построить 4

мусоросжигательных завода по японской технологии. В Московской области

принимаются меры по борьбе с мусором. В городах области установлены

контейнеры для раздельного сбора мусора, ведется не только сжигание, но и

переработка отходов. Например, в оранжевый контейнер складывают

батарейки и лампочки, в серебряный контейнер складывают пластиковые и

208

стеклянные бутылки, средства гигиены(шампунь, гель и т.д.), журналы и

газеты и жестяные банки.

Заключение

Надо, чтобы всё, что мы делаем, не наносило непоправимый вред

природе. Это наше природное наследие. Без природы не было бы нас и

нашей культуры. Мусор постепенно становится монстром цивилизации. При

нынешнем состоянии экономики и культуры быта, люди еще долго

обречены жить среди этих рукотворных памятников своей беззаботности.

Проблема бытового мусора в России и Московской области является в

данный момент наиболее злободневной. Важно осознание населением

соблюдения санитарно-гигиенических правил, необходимости более

бережного и экономного отношения, рационального использования

природных ресурсов. Ведь известно, что разложение веществ не

характерных для природы идет десятки и сотни лет: бумага: 5—10 лет;

железо: 100 лет; полиэтиленовый пакет: 200 лет; пластик: 500 лет. Человек –

часть биосферы, и ухудшение ее состояния опасно для него. Очень важно

изучать среду своего обитания, стараться улучшать ее экологические

условия. Каждый житель может внести свой посильный вклад в улучшение

экологии России и Московской области. Если каждый житель России и

Московской области, будет задумываться, прежде чем выбросить очередную

пластиковую бутылку о последствиях, то природа станет значительно чище.

Список использованных материалов:

1. https://infourok.ru/musor_istochnik_zagryazneniya_okruzhayuschey_sredy-

514163.htm

2.http://www.aif.ru/dontknows/actual/

skolko_v_rossii_musoropererabatyvayushchih_zavodov

3.https://ria.ru/eco/20100521/236964290.html

4.http://www.mrsa.ru/ocenka-biznesa/problema-zagryazneniya-okruzhayushchey-

sredy-musorom

209

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж №6»ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ОЗЕРА БАЙКАЛ

Андреяненкова Анна Алексеевнастудентка 1 курса, специальность 34.02.01Сестринское делонаучный руководитель – Карасева Лидия Михайловна,

преподаватель химии ГБПОУ ДЗМ «МК №6»

Актуальность: 2017 год- год экологии. Безусловно, экологическое

состояние нашей планеты - серьёзная проблема, которая, возможно,

определит судьбу человечества.

В мире открываются различные организации по охране окружающей

среды, что дает надежду на лучшее будущее.

Цели: выяснить факторы, загрязняющие озеро Байкал. Проанализировать

информацию, полученную из СМИ, сделать вывод.

Озеро Байкал – самое глубокое в мире. Его возраст составляет примерно

25-35 миллионов лет. Как оно образовалось, до сих пор доподлинно не

выяснено. Та же история и с его названием – существует множество версий.

Озеро содержит порядка 20% мировых запасов пресной воды, это примерно

23 тысячи км³. В него впадает более 300 притоков, а вытекает из него лишь

река Ангара. В Байкале около 2600 видов водных обитателей, половина из

которых живут только здесь. Состав его воды очень близок к

дистиллированной воде, что уникально. После того как Президиум Академии

Наук России обратил внимание на экологические проблемы озера Байкал, в

1999 году был принят специальный Федеральный закон «Об охране озера

Байкал». Он устанавливал особый режим хозяйственной деятельности и

вводил некоторые запреты.

У озера Байкал три основных и много дополнительных экологических

проблем.

210

Основными являются гидротехнические сооружения и Байкальский

целлюлозно-бумажный комбинат, расположенный на берегу озера, а также

загрязненные воды притока р.Селенга.

Дополнительными источниками проблем служит вырубка леса, стоки от

населенных пунктов, незаконные сбросы предприятий, отходы топлива от

водного транспорта, мусор от безнадзорного туризма.

Загрязнение Байкала из-за целлюлозно-бумажного комбината.

Байкальский целлюлозно-бумажный комбинат начал свою работу в 1966

году. Он обеспечивал всю страну бумажными изделиями, но обратной

стороной его существования было загрязнение окружающей среды. Очень

долго комбинат брал воду из Байкала для производственных нужд, а

использовав, сливал ее обратно. Такое отношение приводило к загрязнению в

колоссальных масштабах! Все отходы оседали на дно и уничтожали

растения, рыбу и микроорганизмы. Но страдало не только озеро: от выбросов

пыли и газа засыхал лес. Комбинат складировал свою продукцию

непосредственно около озера, а вдобавок еще и утилизировал отходы на

берегах. Все это отразилось на природе и не могло остаться незамеченным.

Загрязнение Байкала из-за реки Селенга

Главный и самый большой приток озера Байкал – река Селенга. С ее

водами в озеро поступает множество отходов, сброшенных выше по

течению. В год это порядка 30 км³ воды, загрязненной крупными городами .

По руслу реки расположены предприятия по добыче золота и других

полезных ископаемых, а также фабрики и заводы. На большинстве

предприятий очистные сооружения давно устарели и не справляются со

своей задачей, поэтому в воду попадают различные химические вещества и

нефтепродукты. Также вдоль реки расположены сельскохозяйственные

угодья, где используются минеральные удобрения и пестициды, которые

попадают в русло, а потом и в озеро.

211

Загрязнение Байкала гидросооружениями

Озеро Байкал является частью крупной гидротехнической системы,

построенной человеком. Это значительно влияет на его экосистему. В 1956

году озеро стало частью Иркутского водохранилища, вследствие этого

уровень воды поднялся на 1 метр. В природе изменение уровня воды даже на

20 см грозит экологическими проблемами, а в результате такого

значительного повышения были затоплены многие территории. По оценкам

ученых, это нанесло огромный удар по экосистеме озера и прилегающих

территорий. Запуск Иркутской ГЭС еще больше ухудшил ситуацию. По

оценкам экспертов, в результате было затоплено более 500 км² суши. Из-за

этого погибло множество животных и рыб. Кроме того, периодический сброс

или задержка воды на плотине ведет к колебанию уровня воды, что критично

для экосистемы озера, которой необходим стабильный уровень воды. Все это

ведет к уничтожению мест гнездовий птиц, мест нереста рыбы, затоплению

нор мелких млекопитающих – вред наносится многим представителям флоры

и фауны.

Воздушные выбросы над Байкалом

В районе расположения Байкала есть множество предприятий, которые

выделяют парниковые газы и вредные соединения, загрязняющие воздух. В

дальнейшем они вместе с молекулами кислорода поступают в воду, загрязняя

ее, а также выпадают вместе с осадками. Рядом с озером находятся горы. Они

не позволяют выбросам рассеиваться, а скапливаются над акваторией,

оказывая негативное влияние на экологию.

Решение проблемы

На данный момент степень загрязнения озера еще не является максимальной,

и губительное воздействие пока обратимо. Но уровень токсичных веществ в

воде все еще гораздо выше нормы, а значит, принимать меры по улучшению

ситуации просто необходимо. Сегодня такие шаги осуществляются на всех

212

уровнях: государственном и инициативном, со стороны активистских

движений и благотворительных организаций.

-На государственном уровне основными мерами снижения уровня

загрязнения Байкала стали: Принятие ФЗ «Об озере Байкал» в 1999 году.

-Приостановка действия Байкальского ЦБК и его возможное

перепрофилирование, которое позволит защитить озеро от загрязнения

выбросами.

- Снижение количества сбросов токсичных веществ в реку Селенга.

- Контроль деятельности парков и заповедников, расположившихся на

территории озера.

- Финансирование и поддержка научного компонента: постоянное

исследование состояния озера и близлежащих территорий, регулярные пробы

воды, контроль численности видов растений и животных.

Вывод: правительство РФ всеми силами старается понизить уровень

загрязнения природных объектов.

Земля подобна библиотеке. Она должна оставаться в том же состоянии и

после того, как мы напитали свой разум, прочитав все ее книги и

обогатившись идеями новых авторов. Жизнь – самая ценная книга. Мы

должны относиться к ней с любовью, но стараться не вырывать из нее ни

одной страницы, чтобы передать ее – с новыми замечаниями – в руки тех, кто

сумеет расшифровать язык праотцов, надеясь оказать честь тому миру,

который они оставят своим сыновьям и дочерям.

Список литературы:

1.http://vtorothodi.ru/ecology/zagryaznenie-bajkala

2.https://ircity.ru/articles/5464/

3.https://lenta.ru/news/2016/10/06/baikal/

4.http://www.scout-kg.narod.ru/library/l_geoek.eko.prob.vodoemov.html

5. http://www.ecoproblems.org/2009/01/blog-post_6374.html

213

Государственное бюджетное профессионального образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

« Медицинский колледж № 6»ЭКОЛОГИЯ В ЧИСЛАХ

Шарипов Руслан Тимуровичстудент 1 курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело научный руководитель – Махонина Ирина Викторовна,

преподаватель естественно научных дисциплин ГБПОУ ДЗМ «МК №6»

Цель исследования: обобщить статистические данные, касающиеся

актуального состояния окружающей среды нашей планеты для

информирования людей о проблемах, с которыми человечество столкнется в

ближайшее время.

Задачи:

- изучить статистические данные о современном состоянии воздуха, лесов и

водных пространств

- выявить статистические данные, которые указывают на непосредственную

угрозу для окружающей среды.

- систематизировать полученные данные для представления их в виде

слайдов для презентации.

Средний легковой автомобиль выбрасывает в год столько углекислого

газа, сколько весит сам.

280 наименований вредных веществ содержится в выбросах

автотранспорта.

225 тыс. человек ежегодно умирает в Европе от заболеваний,

связанных с выхлопными газами.

Ежегодно с лица Земли исчезает 11 млн. га тропических лесов – это в 10

раз превышает масштабы лесовостановления.

Почти половина всех лесов в Великобритании исчезла за последние 80

лет.

Половина тропических лесов Амазонки исчезнет в 2030 году. С 2000 года

кислотность вод Мирового океана увеличилась в 10 раз. 214

19% всех коралловых рифов Земли исчезли в течение последних 20 лет.

Ежегодно в Тихий океан сбрасывается 9 млн. тонн отходов, в Атлантику

— свыше 30 млн. тонн.

Главный загрязнитель мирового океана — нефть. Только в результате

судоходства и очистки танкеров в океаны ежегодно попадает от 5 до 10 млн.

тонн нефти. Каспий покрыт плёнкой нефти.

За последние 40 лет количество пресной воды на каждого человека в мире

уменьшилось на 60%. В течение последующих 25 лет предполагается

дальнейшее уменьшение еще в 2 раза.

70-80% всей потребляемой людьми пресной воды расходуется в сельском

хозяйстве.

884 миллиона людей, то есть каждый восьмой человек, не имеют доступа

к безопасной питьевой воде. Всего лишь менее 1% пресной воды (или около

0.007% всей воды на Земле) человек может использовать без

дополнительной очистки.

Заболевания, передающиеся через воду, уносят жизни 3 миллиона

человек в год.

На 60% крупнейших мировых реках были построены дамбы или

искусственно изменено русло.

С 80-х годов вдвое сократилась популяция пресноводных рыб.

Площадь новых земель, вовлекаемых в сельскохозяйственный оборот,

ежегодно возрастает на 3,9 млн. га, но одновременно теряется в результате

эрозии 6 млн. га. Запас пригодных для сельскохозяйственного

использования земель, составляющий 2,5 млрд. га, сокращается со

скоростью 6 - 7 млн. га в год. Остающиеся в резерве земли характеризуются

низким плодородием, требуют значительных затрат на его повышение. 1000

литров воды требуется, чтобы вырастить килограмм пшеницы. 15 000

литров воды требуется, чтобы получить один килограмм говядины. 70-80%

всей потребляемой людьми пресной воды расходуется в сельском хозяйстве.

215

На 70% снизилось содержание витаминов и микроэлементов в овощах и

фруктах за последние 100 лет. Виной этому истощение почв, ГМО и

загрязнение.

За 50 лет на треть сократился список видов растений и животных на

планете. В Европе за последние 20 лет исчезло около 17 тысяч видов.

Земля теряет 30 000 видов живых организмов ежегодно.

Средиземное море лишилось своей флоры и фауны почти на треть.

С 1970 года численность диких животных и птиц на планете сократилась

на 25–30%. Каждый год человек уничтожает около 1% всех животных.

Для разложения в природной среде бумаги требуется до 10 лет,

консервной банки – до 90 лет, фильтра от сигареты – до 100 лет,

полиэтиленового пакета – до 200 лет, пластмассы – до 500 лет, стекла – до

1000 лет

Москва ежегодно производит 3,7 млн. тонн ТБО, при этом из города

каждый день вывозится более 10 тысяч тонн мусора, из которых треть

сжигается, а остальные вывозятся на полигоны Московской области. В

области сейчас действует 58 санкционированных полигонов, занимающих

площадь 900 га, и 109 стихийных свалок площадью 1400 га. При этом из 58

полигонов 27 исчерпали свою емкость, а 19 полигонов заполнены уже на 90

процентов. Стихийные свалки, которые в области образуются чуть ли не

ежедневно, нередко поджигаются, образуя ядовитое облако, что создает

экологическую угрозу для жителей близлежащих населенных пунктов.

По оценкам экспертов, российский упаковочный рынок растет

ударными темпами и достиг сегодня 52,5 миллиона тонн в год. Каждый

россиянин на протяжении жизни производит около 50 тонн мусора, из

которых треть – использованные упаковки.

В развитых странах эффективным способом борьбы с мусором

считается рециклинг – переработка ТБО и их последующее повторное

216

использование. У нас подобным образом перерабатывается только 3%

мусора

Выводы:

- Собранные и изученные данные указывают на то, что экология нашей

планеты находится в большой опасности, в ближайшее время молодое

поколение столкнется с необходимостью решения важных экологических

проблем.

- Очевидно, что каждый человек может внести непосредственный вклад

в улучшение окружающей среды. Для этого надо внедрять экологические

привычки. Контролировать потребление пластика и токсичных материалов.

Поддерживать инициативы по переработке отходов и разумному

использованию природных ресурсов.

217

Сборник материалов открытой межрегиональной студенческой

научно-практической конференции с международным участием

« Это чудо-планета Земля»

218