Mogens Larsen Afgoldning Fodringsdag 20200909 for web · 2020. 9. 8. · mogens larsen & guilherme a. franchi projektdeltagere: margit b. jensen, mette s. herskin, mona v. larsen,

VERSITET

MOGENS LARSEN & GUILHERME A. FRANCHI

PROJEKTDELTAGERE:MARGIT B. JENSEN, METTE S. HERSKIN, MONA V. LARSEN, LORENZO HERNANDEZ-CASTELLANO OG MARTIN T. SØRENSEN

TAK TIL MSC OG BSC STUDERENDE:SIMONE L.P. BALTHZERSEN, LAURA K.B. PEDERSEN, HENRIK V. KVIESGAARD, CAMILLA TOLDEVAR OG MARLENE T. CLAUSEN

INSTITUT FOR HUSDYRVIDENSKABAARHUS UNIVERSITET 9. SEPTEMBER 2020

UNI

AFGOLDNINGSSTRATEGIEFFEKT AF REDUCERET FODERNIVEAU

ELLER MALKEFREKVENS

INSTITUT FOR HUSDYRVIDENSKABAARHUS UNIVERSITET

AFGOLDNINGSSTRATEGIERMOGENS LARSEN & GUILHERME FRANCHI

9. SEPTEMBER 2020

FORLØB AF PRÆSENTATION› Mogens Larsen› Baggrund og forsøgsdesign› Produktion og stofskifte

› Guilherme Franchi – in English› Spændt yver og mælkeløb› Ædeadfærd og ædemotivation

› Mogens Larsen› Konklusion

2



9. SEPTEMBER 2020

AFGOLDNING VED HØJ YDELSE

3

↑ Yverinfektion ↑ Ubehag

Høj ydelse ved afgoldning

Mælk akkumuleres i yveret

↑ Mælkeløb ↑ Spændt yver



9. SEPTEMBER 2020

AFGOLDNING VED HØJ YDELSE› Der bliver afgoldet på mange måder› Brat eller gradvis› Gradvis med reduceret foder og/eller malkning

› SEGES anbefaling› Ingen kraftfoder i automater/AMS sidste 2-3 uger› 3-4 kg TS laktationsfoder/græsensilage + halm ad lib. + Ca-rig mineral› Stop malkning brat

› Eksisterende viden› Nogle udenlandske; en del med lav ydelse; ingen danske forsøg

4



9. SEPTEMBER 2020

FORMÅL› At undersøge afgoldning af højtydende køer med

typisk anvendte strategier og deres virkning på stofskifte, spændt yver, mælkeløb og sultfølelse

5



9. SEPTEMBER 2020

FORSØGSDESIGN› Randomiseret blokforsøg med 60 Holstein› Blokket efter paritetsgruppe, 1. eller 2.+3. kalvs› Min. 15 kg mælk/dag 2 uger før afgoldning› Køerne løbende med i forsøg› Køer kun i forsøg én gang

› AMS besætning med Insenteckasser› Tidligere KFC

6



9. SEPTEMBER 2020

FORSØGSDESIGN› 2×2 faktorielt = 4 behandlinger => 15 køer per beh.

› Foderniveau: Normalt vs. Reduceret (begge ad lib.)› Malkefrekvens: 2× vs. 1× dagligt (kun morgen)› 7 dages periode

7

Dag i forhold til afgoldning-14 -7 0 7

Fode

rniv

eau

Normaltfoderniveau

Goldko TMR ad lib.Ingen malkning

ReduceretFoderniveau

2× malkning1× malkning

2× malkning1× malkning



9. SEPTEMBER 2020

RATIONERg/kg TS Normal Reduceret Goldko TMR

Majsensilage 276 169 524

Kl.græsensilage 233 142 157,1

Byghalm 294 227

Byg, valset 126 77,1

Rapskage 77 47,2 35

Sojaskrå 77 47,2 35

Roepiller 68 42

AMS kraftfoder 131 110

Mineraler 12 71,5 22

NEL, MJ/kg TS 6.75 5.73 5.71

8



9. SEPTEMBER 2020

STALDINDRETNING› Køer flyttet til afgoldningshold 7 dage før afgoldning

9

Inse

ntec

kass

ertil

fode

rbla

ndin

ger

Gan

g til

AM

SM

anue

l fly

tnin

g



9. SEPTEMBER 2020

OBSERVATIONER I DE TRE UGER› PRODUKTION: foderoptagelse, mælkeydelse, vægt

› YVER: spændt yver, mælkeløb

› BLOD: glukose, frie fedtsyrer, BHB og Ca

› ADFÆRD: ædeadfærd og ædemotivation

10



9. SEPTEMBER 2020


PMR

, kg

TS/d

0

5

10

15

20

25 NORM + 2×NORM + 1×REDU + 2×REDU + 1×

PFoder × Dag < 0.01

FODEROPTAGELSE PMR (INSENTEC)

11

-34%



9. SEPTEMBER 2020


Mæ

lk, k

g/d

0

5

10

15

20

25


PFoder × Malkning < 0.01PFoder × Dag < 0.01

MÆLKEYDELSE

12

-30%-45%



9. SEPTEMBER 2020

Optagelse Balance

NEL

, MJ/

d

-60

-30

0

30

60

90

120

150 NORM + 2xNORM + 1xREDU + 2xREDU + 1x

PFoder × Malkning = 0.03

PFoder < 0.01PMalkning < 0.01

ENERGI FØR AFGOLDNING

13

-47 %



9. SEPTEMBER 2020

VÆGT

14

Uge før afgoldning-2 -1

Vægt

, kg

600

650

700

750

800

NORM + 2xNORM + 1xREDU + 2xREDU + 1x

PFoder < 0.01PMalkning = 0.57



9. SEPTEMBER 2020


TS o

ptag

else

, kg/

d

0

5

10

15

20

25NORM + 2×NORM + 1×REDU + 2×REDU + 1×

PFoder × Malkning × Dag = 0.02

FODEROPTAGELSE EFTER AFGOLDNING

15



9. SEPTEMBER 2020

FRIE FEDTSYRER I BLOD

Dag i forhold til afgoldning-9-9-9-9 -6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7

NEF

A, µ

mol

/L

0

200

400

600

800


PFoder × Dag < 0.01PFoder × Malkning × Dag = 0.07

16



9. SEPTEMBER 2020

GLUKOSE I BLOD

Dag i forhold til afgoldning-9-9-9-9-9-9-9-9 -6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7-6 -5 -2 0 1 2 5 7

Glu

kose

, mm

ol/L

3.4

3.6

3.8

4.0

4.2

4.4

4.6

NORM + 2×NORM + 1×REDU + 2×REDU + 1×

PFoder × Dag < 0.01PMalkning × Dag = 0.01

17



9. SEPTEMBER 2020

KETONSTOFFER I BLOD


BH

BA,

mm

ol/L

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2


PFoder × Dag = 0.01PMalkning × Dag = 0.03

18



9. SEPTEMBER 2020

CALCIUM I BLOD

19


Ca,

mm

ol/L

2.2

2.4

2.6

2.8

3.0


PFoder × Dag < 0.01PMalkning × Dag < 0.01



9. SEPTEMBER 2020

OPSUMMERINGFør afgoldning› Energioptagelse reduceret ca. 50% med 30% halm i

rationen› Foderoptagelse var ikke påvirket af malkefrekvens› Mælkeydelsen faldt 30% med hver faktor alene› Kombineret faldt mælkeydelsen 45%› Høj NEFA i hele perioden med reduceret foderniveau

Efter afgoldning› Kortvarig let forhøjet NEFA for køer ved normal

foderniveau

20



9. SEPTEMBER 2020

CLINICAL EXAMINATION OF THE UDDER

21

› When: days -7, -6, -5, -2, 0, 1, 2 and 5 relative to dry-off› Time: between 08.15 and 10.15h› Where: cubicles in the experimental home pen

› Measures:› 1. Distance between rear quarters› 2. Teat perimeter› 3. Udder firmness› 4. Signs of milk leakage



9. SEPTEMBER 2020

DISTANCE BETWEEN REAR QUARTERS

22



9. SEPTEMBER 2020

DISTANCE BETWEEN REAR QUARTERS

23

Days relative to dry off-7 -6 -5 -2 0 1 2 5-7 -6 -5 -2 0 1 2 5-7 -6 -5 -2 0 1 2 5-7 -6 -5 -2 0 1 2 5

Rea

r qua

rter

dis

tanc

e, c

m

2

4

6

8

10NORM + 2×NORM + 1×REDU + 2×REDU + 1×

PFeeding × Milking × Day = 0.05



9. SEPTEMBER 2020

TEAT PERIMETER

24

Perimeter=M1+M2+M3+M4



9. SEPTEMBER 2020

TEAT PERIMETER

25

Days relative to dry off-7 -6 -5 -2 0 1 2 5-7 -6 -5 -2 0 1 2 5-7 -6 -5 -2 0 1 2 5-7 -6 -5 -2 0 1 2 5

Teat

per

imet

er, c

m

25

30

35

40

45

50

55


PFeeding × Milking = 0.08



9. SEPTEMBER 2020

UDDER FIRMNESS

26

Udder firmness score

Criteria Normal Firm

Quarters easily separable YES NO

Quarters moving YES NOQuarters compressible YES NO

Teat tip follow the direction of palpation

YES NO



9. SEPTEMBER 2020

UDDER FIRMNESS

27

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

-5 -2 0 1 2 5

%C

ows

pe

r tre

atm

ent

with

firm

ud

de

r

Days relative to dry-off

Normal_2x Normal_1x Reduced_2x Reduced_1x



9. SEPTEMBER 2020

SIGNS OF MILK LEAKAGE

28

Sign of milk leakage =Drop of milk hanging; milkleakage or milk flow in atleast 1 of the teats.



9. SEPTEMBER 2020

SIGNS OF MILK LEAKAGE

29

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

-5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 5%C

ows

pe

r tre

atm

ent

lea

king

milk


Normal_2× Normal_1× Reduced_2× Reduced_1×



9. SEPTEMBER 2020

SUMMARYReducing the feeding level was the main factor to

reduce variations in udder size, udder firmness and milk leakage before dry-off.

At a lower extent, reducing milking frequency reduced udder firmness and milk leakage.

The benefits of reducing feeding level or milking frequency to the udder were less clear after dry-off.

30



9. SEPTEMBER 2020

DRY-OFF × DEGREE OF HUNGERCows fed restrictively, compared to non-restricted

cows, showed:› 1. Higher plasma cortisol (“stress hormone”)› 2. Higher frequency of vocalisations

› Do these measures indicate hunger?

› Hunger = negative emotional state caused by undernourishment and lasting beyond the period between meals or feed deliveries.

31



9. SEPTEMBER 2020

ANOTHER EXAMPLE…

32

0

5

10

15

20

25

30

-7 -6 -5 -4 -3 -2 -1Me

dia

n vi

sit a

ttem

pts

(no

/da

y)


Normal_2x Normal_1x Reduced_2x Reduced_1x

Hunger?Learning?



9. SEPTEMBER 2020

FEEDING MOTIVATION TEST

› Rationale:Work harder to keep access to the fixed resource

› Examples:Walk long distances or press a lever to obtain additional fixed rewards

› Goal:› Stimulate behaviours that meaningfully relate to the

alleviation of hunger.

33



9. SEPTEMBER 202034



9. SEPTEMBER 2020

STUDY DESCRIPTION

35

Day -7 relative to dry-off(Habituation and training)

Days -5 and -2 relative to dry-off(Testing)

Ma

xim

um w

eig

ht p

ushe

d (k

g)

8

178

Fixed reward (3-s access to concentrate)1st 2nd 17th

1828

.

.

.

3rd . . .

1. Latency to earn the first feed reward (≤ 5 min)2. Maximum weight pushed (up to 178 kg)



9. SEPTEMBER 2020

FEED-RESTRICTED COWS WERE QUICKER TO EARN FEED

36

Feedinglevel

Latency to earn the 1st feed reward

(median, IQR)

Normal 300; 118 to 300 s

Reduced 35, 14 to 69 s



9. SEPTEMBER 2020

FEED-RESTRICTED COWS WORKED HARDER TO FEED

37



9. SEPTEMBER 2020

SUMMARYReduced feeding level before dry-off = high feeding

motivation

Changes in milking frequency had no impact on feeding motivation.

The prolonged, enhanced feeding motivation can be interpreted as hunger.

38



9. SEPTEMBER 2020

KONKLUSION –GRADVIS AFGOLDNING› Alle sænkede mælkeydelsen› Tegn på mindre mælkeløb og spændt yver› Men forhindrede det ikke

› Reduceret foderniveau gav metabolisk stress og tegn på sult (bemærk at det var moderat foderreduktion)

› Reduceret malkefrekvens vil være en bedre måde at sænke mælkeydelse ved afgoldning

› Efter 2-3 dage var der fuld virkning på mælkeydelse

39



9. SEPTEMBER 2020

KONKLUSION –BRAT AFGOLDNING› Mere mælkeløb og spændt yver i det første døgnstid› Men ingen store forskelle hvis man summerer over de første 5

dage

› Svært at bedømme det akkumulerede ubehag som koen oplever

› Milde og korte tegn på metaboliks stress og sultfølelse i det første døgnstid

40



9. SEPTEMBER 2020

ANBEFALING› Gradvis afgoldning› Reducér IKKE foderniveauet (nok OK at fjerne det sidste

kraftfoder i automater/AMS)› Reducér malkning til 1× dagligt i ca. 3 dage

› Brat afgoldning› Ser interessant ud› Svært at vurdere forskellen i det akkumulerede ubehag som

køerne oplever ved spændt yver› Virkning på mastitis (goldperiode og næste laktation)?

41

VERSITET

AARHUSUNIVERSITET

UNI

TAK FOR OPMÆRKSOMHEDEN

SPØRGSMÅL?

FINANSIERET AF MÆLKEAFGIFTSFONDEN OG AARHUS UNIVERSITET

42

Documents

Mogens Larsen Afgoldning Fodringsdag 20200909 for web · 2020. 9. 8. · mogens larsen & guilherme a. franchi projektdeltagere: margit b. jensen, mette s. herskin, mona v. larsen,