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MITTAGSTISCH / LUNCH TABLE vom 07. Mai bis 11. Mai 2018 – 12.00 bis 14.00 Uhr
GEMISCHTER SALAT oder TAGESSUPPE
MONTAG
GESCHNETZELTES VOM SCHWEINERÜCKEN
in Pilzrahm- Soße mit glasierten Butterrüben und Kartoffel-Bärlauch Püree
oder
AUF DER HAUT GEBRATENES FORELLENFILET auf rote Beete und Kräuterreis
DIENSTAG
GEFÜLLTE HÄHNCHENBRUST mit geschmortem Karotten-Selleriegemüse und Kräuterrahm-Tagliatelle
oder
TRANCHEN VOM LACHSFILET in Petersiliensauce mit Kartoffel-Gemüse Risotto
MITTWOCH
SAFTIGER SCHWEINEBRATEN an Kümmeljus, Hefekroketten und Spitzkohl mit Speck
oder
SAIBLINGSFILET IM BIERTEIG
Mit Remouladen-Soße, Kartoffeln und buntem Marktgemüse
DONNERSTAG
Feiertag
FREITAG
ROSA GEBRATENE RINDERHÜFTE Mit hausgemachten Spätzle und Mandel-Brokkoli
oder
POCHIERTE LACHSFORELLE Mit Kresse-Soße auf Gewürz-Cous cous und Mangoldgemüse
VEGETARISCHE WOCHENGERICHTE
GEMISCHTES FRÜHLINGSGEMÜSE mit Spargel im Blätterteigkissen auf Kräuterrahmsauce
oder
CREMIGES BÄRLAUCHRISOTTO mit Gemüsechips
2 Gänge für 9,50 €