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MUDANÇA DE HÁBITO E QUALIDADE DE VIDA PARA O PROFESSOR
Autora: Sandra Regina Da Silva¹
Orientador: Fábio Mucio Stinghen²
RESUMO
Este estudo teve por objetivos: a) identificar os hábitos alimentares e de atividades físicas no cotidiano dos professores do Colégio Estadual Natalia Reginato Ensino Fundamental, Médio e Profissional ; b) verificar o Perfil do Estilo de Vida Individual considerando cinco fatores (nutrição, atividade física, comportamento preventivo, relacionamento social e controle do stress) individuais relacionados ao bem-estar. Participaram do estudo 12 (doze) professores de diversas áreas de ensino, sendo 11 (onze) mulheres e 1 (um) homem, Para coleta das informações, utilizaram-se o questionário do Perfil do Estilo de Vida Individual. A análise dos dados foi realizada mediante a estatística descritiva. Pelas respostas apresentadas, verificou-se que, em relação ao Perfil do Estilo de Vida Individual, a população analisada apresentou os seguintes resultados: perfil negativo para nutrição e atividade física; e perfil positivo para comportamento preventivo, relacionamento social e controle do stress. Considerando o objetivo, a amostra e os resultados do presente trabalho, sugere-se uma maior conservação de hábitos alimentares adequados, e regularidade em atividade física. Com este estudo ficou evidente a necessidade de planejar metas para melhoria de Qualidade de Vida.
Palavras-chave: Qualidade de Vida; Atividade Física; Alimentação Saudável
¹Pós Graduação em Educação – Graduação Educação Física - CE Natalia Reginato – Curitiba - Pr
² Prof. Resp. por Atividades de Estágios do curso de Ed. Física - Disciplinas de Atletismo e de Projeto Integrador I, II e IIIUTFPr - Curitiba - Pr
Introdução
A presente investigação se caracterizou como sendo uma pesquisa
bibliográfica, através da qual se pretendeu, de acordo com dados obtidos,
identificar as influências da atividade física e alimentação saudável no aumento da
qualidade de vida do professor. Pretendeu-se alcançar o objetivo proposto por este
estudo, através da análise das fontes encontradas em livros, artigos científicos e
revistas científicas, por serem materiais básicos e atualizados que contém
informações precisas sobre tal assunto. Foram realizadas atividades que estimulam
à reflexão e ações voltadas no sentido de favorecer a autoconfiança, a motivação
pessoal e profissional, que segundo Nahas, (2000) “O ESTILO DE VIDA
corresponde ao conjunto de ações habituais que refletem as atitudes, valores e
oportunidades das pessoas. Estas ações têm grande influência na saúde geral e
qualidade de vida de todos os indivíduos.” A responsabilidade do professor em
suas funções educacionais vai alem da formalidade de conteúdos, para o aluno o
professor pode ser um exemplo de atitudes e neste sentido o professor tem em
suas funções também a de incentivar através de si próprio, promover ações
preventivas na área da saúde, de estímulo a hábitos saudáveis em qualquer idade,
de modo que as escolas possam contribuir para a formação de gerações cada vez
mais saudáveis. Foi aplicado e analisado através do questionário denominado de:
“Perfil do Estilo de Vida Individual” (Nahas, M.V.G &Francalacci, V., 2000) e
demonstrados através de uma figura em formato de estrela denominada de
Pentáculo do Bem-estar (PBE), onde cada ponta da estrela representa:
características nutricionais, nível de estresse, atividade física habitual,
relacionamento social e comportamentos preventivos. (NAHAS, 2000), disponível
em: <http://www.maurovgb.hpg.com.br/docs/biblioteca/pdf/estilo.pdf>. As
informações coletadas nortearam a reflexão e possíveis ações no estilo de vida, de
cada participante.
O objetivo do presente trabalho trata das relações entre atividade física,
alimentação saudável do professor. Começaremos definindo algumas das variáveis
que influenciam na busca de uma melhoria na qualidade de vida.
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Mudança de Hábitos e Qualidade de Vida para o Professor.
Viver em sociedade requer responsabilidades e por conseqüência surgem
as cobranças de padrões, posição social, grau de escolaridade e outros, o docente
tem em suas funções profissionais e sociais uma gama de obrigações, da mesma
forma ele possui limitações, que deve saber conduzir sem que isso afete seu bem
estar. Segundo Guiselini (1996):
O ser humano é obrigado a ter uma formação bastante ampla para ser considerado culturalmente desenvolvido. Deve demonstrar atitudes inteligentes e conhecimentos sobre política, economia, finanças (para manter o patrimônio), informática, artes, línguas, geografia e historia mundial. Como se não bastasse, para estar integrado ao seu meio, precisa também, saber operar máquinas modernas (automóveis, computadores, fax, telefones celulares, caixas eletrônicos) e, é claro ter solidas noções de ecologia, de como preservar o verde salvar as baleias, da importância da caminhada matinal para que o melhor amigo do homem - o cão- não fique raivoso. No entanto, a grande maioria dessas pessoas “cultas” pouco sabe sobre o mais importante patrimônio de que dispõem: seu próprio corpo. (GUISELINI, Mauro. Qualidade de vida: um programa prático para um corpo saudável. São Paulo: Editora Gente, 1996 p.11).
A aptidão física relacionada à saúde esta ligada a componentes que a
caracterizam e compreendem os seguintes fatores: morfológico que se refere à
composição corporal que é entendida como a quantificação do corpo humano em
massa de gordura e massa corporal magra; o funcional que se refere à função
cardiorrespiratória conhecida também por resistência aeróbia é entendida como a
capacidade do corpo em manter exercício submáximo por um período de tempo
prolongado; o motor refere-se força/resistência e flexibilidade estes são
considerados os moduladores do sistema músculo-esquelético. (Glaner, 2003).
CONDIÇÕES DE SAÚDE
Para identificarmos as condições de saúde do professor foi necessário o
mínimo de entendimento do que vem a ser ‘saúde’. Sobre este tema Pitanga (2002,
p. 51) relata que “saúde tem sido definida não apenas como a ausência de
doenças. Saúde se identifica como uma multiplicidade de aspectos do
comportamento humano voltados a um estado de completo bem-estar físico,
mental e social”. Em outras palavras, podemos dizer então que, para estar livre de
doenças devermos considerar o estilo de vida, com a forma em que o ser humano
conduz sua integridade psicocorporal. Tomar consciência das condições de saúde,
e bem estar é o primeiro passo em que o ser humano deve trilhar no sentido de
querer qualidade de vida e consequentemente longevidade.
NUTRIÇÃO
As considerações das Diretrizes Curriculares Estaduais (2008) em nutrição
abordam:
[...]necessidades diárias de ingestão de carboidratos, de lipídios, de proteínas, de pakevitaminas e de aminoácidos, e também de seu aproveitamento pelo organismo, no processo metabólico que ocorre durante uma determinada prática corporal...” ( PARANÁ. Diretrizes Curriculares da Educação Básica. Curitiba, SEED, 2009. Disponível em: http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/diaadia/diadia/arquivos/File/diretrizes_2009/out_2009/ed_fisica.pdf PHPSESSID=56252acf90094f8a17efc42e2328b369 Acesso 17 em fevereiro 2011.
É do alimento que extraímos os nutrientes, estes de acordo com sua função
são classificados como construtores, reguladores e energéticos. Os construtores
são fundamentais para o crescimento, pois servem para repor, construir e
conservar o corpo, são as proteínas; os reguladores atuam na proteção do corpo
contra doenças, são fibras vegetais, sais minerais, vitaminas e água; os
energéticos são os que dão força ao corpo estão nos carboidratos e lipídios
(BORSOI, 1995). Para uma nutrição completa é necessário que o organismo esteja
suprido com cada grupo. Seguir este conceito e aplicar no dia a dia não é fácil, mas
com o entendimento da necessidade de estar bem nutrido e segundo a nutricionista
Cro (2011) “... uma alimentação saudável é baseada em dois princípios: qualidade
e quantidade dos alimentos a serem ingeridos.”
A preocupação com uma alimentação correta e adequada atividade física
devem ser reconhecidas como elementos de grande importância para o
desenvolvimento do indivíduo e segundo Weineck (1999, apud LOLLO, 2004): “...a
alimentação deve suprir a demanda energética assim como garantir o balanço
hídrico, balanço de nutrientes, balanço vitamínico e o balanço mineral...”. A
quantidade de alimentos a ser ingerida por uma pessoa depende do gasto
energético, do sexo, da idade, estatura, estado fisiológico, doença e clima
(BORSOI, 1995).
A ingestão hídrica também deve ser mais uma preocupação em relação à
saúde do indivíduo, considerando que o corpo humano é constituído em grande
parte por água e que esta tem a função de hidratação, torna-se de grande
importância ao docente, que faz uso da voz como principal meio de comunicação.
QUALIDADE DE VIDA
O tema qualidade de vida tem sido evidenciado e fonte de pesquisa para
muitos estudiosos, segundo Minayo et al, (2000) “...tratada sob os mais diferentes
olhares, seja da ciência, através de várias disciplinas, seja do senso comum, seja
do ponto de vista objetivo ou subjetivo, seja em abordagens individuais ou
coletivas...”, sob esta ótica a qualidade de vida pode ser vista como um tema
interdisciplinar servindo de elo entre diversas áreas especializadas do
conhecimento. Aspectos físicos, psicológicos, econômicos, espirituais e sociais são
componentes da vida social e profissional que contribuem para uma vida com
qualidade, claro que depende de pessoa para pessoa, do nível de anseios
pessoais e profissionais. Matos (1996) (apud Revista Interações - sociedade e as
novas modernidades, 2007) afirmam que “... para falar de Qualidade de Vida, não
se pode deixar de enfocar o campo da motivação humana, buscando com isso,
identificar as necessidades para sua realização...”. Neste sentido buscamos
identificar em nosso cotidiano maneiras de alcançarmos satisfação para a tão
almejada qualidade de vida mesmo que para isso tenhamos que realizar algumas
mudanças em nosso dia a dia, segundo Lovisolo (apud Koslowsky, 2004) “a
mudança de hábitos cotidianos, como a alimentação e a prática de esportes,
prolonga a vida.”.
Mudanças de hábitos não são fáceis, é preciso identificar causas negativas e
então re-conhecer e planejar estratégias, para que as mudanças tragam bem estar
na vida do individuo.
COMPONENTES INDIVIDUAIS DO ESTILO DE VIDA:
Para NAHAS (2003) “...a nutrição, atividade física, comportamento
preventivo, relacionamentos e stress...” são alguns fatores relacionados ao melhor
estado de saúde. É importante encarar os desafios do cotidiano de forma a não
causar danos importantes para a saúde física e mental, e desta maneira não ficar
estressado
Segundo Pontes et al (2005) “Com a modernidade e o avanço tecnológico,
as pessoas em geral, vêm se tornando mais sedentárias e negligenciando vários
fatores relacionados ao melhor estado de saúde”. Não pode haver duvidas de que
é melhor prevenir do que passar por limitações que as doenças trazem, ter
comportamento preventivo poderá minimizar ou ate mesmo evitar que certos males
acometam.
METODOLOGIA
Este estudo procurou investigar os resultados provenientes da aplicação do
Projeto de Intervenção Pedagógica (PIP), denominado Mudança de Hábitos e
Qualidade de Vida para o Professor, com colaboraçao e participação da direção,
equipe pedagógica, professores e funcionários do Colégio Estadual Natalia
Reginato - E.F.M.P., durante o primeiro semestre do ano letivo de 2011.
A aplicação do projeto visou proporcionar ao professor, momentos de
reflexão e ações voltadas aos conceitos relacionados ao Estilo de vida, Qualidade
de vida, Atividade física, Alimentação Saudável, através de atividades coletivas e
individuais com palestras especificas sobre o tema estudado, confecções de
cartazes, coleta de medida do Índice de massa corporal (IMC),
atividades praticas reflexivas com contextualizações do tema abordado.
Para aplicação do trabalho, utilizou-se uma amostra de 12 profissionais da
educação sendo, uma população de 67 profissionais atuantes nesta Instituição de
Ensino, deste ano letivo.
Este estudo procurou avaliar o quanto e como o professor se preocupa com
sua Qualidade de Vida e quais os meio utilizados num Estilo de Vida Ativo. Para
tanto foi desenvolvido o PIP com a aplicação do instrumento de coleta de dados,
para o presente estudo, estabeleceram-se parcerias com equipe de profissionais
da Instituição de Ensino em questão e colaboração da Nutricionista Andrea
Brujinski – Coordenadora Estadual de Alimentação Escolar – Secretaria de Estado
da Educação do Paraná.
Na aplicação deste Projeto de Intervenção Pedagógica (PIP), teve
momentos distintos:
1º - Momento em que foi apresentado o PIP ao colegiado;
2º - Os interessados em participar se inscreveram no PIP;
3º - Aplicação do questionário baseado no “Pentaculo do Bem Estar”, Nahas
(2000);
4º - Coleta de medida do Índice de Massa corporal (IMC) posteriormente análise
dos mesmos;
5º - Envio de vídeos, através da rede social, pertinente ao tema abordado;
6º - Confecção de cartazes para compartilhar o tema com os demais funcionários
da Instituição de Ensino, utilizado este mesmo recurso para reflexão e
contextualização de cada item do tema abordado neste estudo;
7º - Palestra sobre nutrição, auto avaliação da alimentação e sugestão de salada
como refeição completa.
ANÁLISE DE DADOS “PERFIL DO ESTILO DE VIDA INDIVIDUAL”
A amostra foi constituída por 12 indivíduos (1 homem e 10 mulheres) com
idade entre 26 e 49 anos, professores do Colégio Estadual Natália Reginato – EFM
–Profissional, localizado na Rua Goiânia, 679 - Vila Oficinas – Curitiba - Paraná.
NUTRIÇÃO
Para todas as questões, considerar a tabela de escolhas possíveis.
Escolhas Possíveis0 Não1 Às vezes2 Quase sempre3 Sempre
Questão 1 - Sua alimentação diária inclui ao menos 5 porções de frutas e verduras.
Questão 1 Escolhas
0 2
1 6
2 2
3 2
TOTAL 12
Questão 2 - Você evita ingerir alimentos gordurosos.
Questão 2 Escolhas
0 2
1 5
2 4
3 1
TOTAL 12
Questão 3 - Você faz 4 a 5 refeições variadas ao dia, incluindo café da manhã
completo.
Questão 3 Escolhas0 2
1 4
2 4
3 2
TOTAL 12
Analise Geral Nutrição
Abaixo o percentual das vezes que cada opção foi escolhida, desta forma
podemos visualizar como esse item está influenciando na qualidade de vida dos
participantes, mostrando que o maior percentual foi da alternativa 1 (um), sendo
este um componente que influência negativamente na qualidade de vida, devendo
ser trabalhado no sentido a melhorar o valor da nutrição com qualidade dos
indivíduos participantes. Neste sentido os participantes refletiram e sugeriram,
meios e estabeleceram metas de mudanças para alcançarem melhor índice de
qualidade na nutrição.
ATIVIDADE FÍSICA
Questão 1 – Você realiza ao menos 30 minutos de atividade física moderada ou
intensa, de forma continua ou acumulada, 5 ou mais dias na semana.
Questão 1 Escolhas
0 6
1 2
2 2
3 2
TOTAL 12
Questão 2 – Ao menos duas vezes por semana você realiza exercício que
envolvam força e alongamento muscular.
Questão 2 Escolhas0 41 22 23 4
TOTAL 12
Questão 3 – No seu dia-a-dia você caminha ou pedala como meio de transporte e
preferencialmente usa as escadas ao invés do elevador.
Questão 3 Escolhas
0 4
1 4
2 2
3 2
TOTAL 12
Analise Geral Atividade Física
No item atividade física 0 e 1 representam escolhas negativas, mostrando
que os participantes não possuem hábitos de realizarem atividades físicas
regularmente, desta forma há que se considerar a possibilidade da não garantia de
uma melhor saúde e qualidade de vida.
COMPORTAMENTO PREVENTIVO
Questão 1 - Você conhece sua PRESSÃO ARTERIAL, seus níveis de
COLESTEROL e procura controlá-los.
Questão 1 Escolhas
0 2
1 2
2 2
3 6
TOTAL 12
Questão 2 – Você não fuma e ingere álcool com moderação (menos de 2 doses ao
dia).
Questão 2 Escolhas
0 4
1 2
2 0
3 6
TOTAL 12
Questão 3 – Você sempre usa cinto de segurança e, se dirige, o faz respeitando as
e normas de trânsito, nunca ingerindo álcool, se vai dirigir.
Questão 3 Escolhas
0 2
1 2
2 0
3 8
TOTAL 12
Analise Geral Comportamento Preventivo
O item 3 no Comportamento Preventivo, representam a maioria das
escolhas, desta maneira podemos visualizar que os participantes estão
preocupados em manter um bom nível de prevenção em relação a sua saúde, seus
níveis de colesterol e sua pressão arterial, e procuram manter uma vigilância
constante.
CONTROLE DE STRESS
Questão 1 – Você reserva tempo (ao menos 5 minutos) todos os dias para relaxar.
Questão 1 Escolhas0 2
1 2
2 2
3 6
TOTAL 12
Questão 2 – Você mantém uma discussão sem alterar-se, mesmo quando
contrariado.
Questão 2 Escolhas0 2
1 4
2 4
3 2
TOTAL 12
Questão 3 – Você procura equilibrar o tempo dedicado ao trabalho com o tempo
dedicado ao lazer.
Questão 3 Escolhas
0 2
1 2
2 2
3 6
TOTAL 12
Analise Geral Controle de Stress
O item 3, no Controle de Stress, representa a maioria das escolhas,
mostrando que os participantes procuram manter hábitos para conquistarem um
nível de stress aceitável, considerando que seu cotidiano profissional e pessoal
envolve uma carga emocional grande.
RELACIONAMENTO SOCIAL
Questão 1 – Você procura cultivar amigos e está satisfeito com seus
relacionamentos.
Questão 1 Escolhas
0 2
1 0
2 0
3 10
TOTAL 12
Questão 2 – Seu lazer inclui reuniões com amigos, atividades esportivas em grupo
ou participação em associações.
Questão 2 Escolhas
0 0
1 2
2 6
3 4
TOTAL 12
Questão 3 – Você procura ser ativo em sua comunidade, sentindo-se útil no seu
ambiente social.
Questão 3 Escolhas0 21 22 23 6
TOTAL 12
Analise Geral em Relacionamento Social
No item Relacionamento Social 3 representam o maior número das
escolhas, o que mostra que os participantes procuram manter bons hábitos em
suas relações sociais, possibilitando assim uma melhoria em suas funções
profissionais.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Neste artigo partimos da premissa que atividade física e alimentação saudável, são
variáveis com um alto grau de associação. Existe uma tendência a uma maior
prevalência dos níveis de sedentarismo quando na vida adulta apesar de essa
parcela da população adulta estar aparentemente preocupados com a vida
saudável, muito embora esse grupo tenda a apresentar fatores de risco que
potencialmente levarão a doenças hipocinéticas, em decorrência do sedentarismo
cada vez mais prevalente, a tendência é apresentar níveis progressivamente de
qualidade de vida. O ato de exercitar-se precisa estar incorporado não somente ao
cotidiano das pessoas, hábitos saudáveis devem fazer parte da cultura popular,
aos tratamentos médicos, ao planejamento da família e principalmente à educação,
Estas evidências reforçam a responsabilidade e função educacional do professor,
como ator responsável por promover ações preventivas na área da saúde, e de
estímulo a hábitos saudáveis de vida, de modo que as escolas possam contribuir
para a formação de gerações cada vez mais saudáveis.
REFERÊNCIAS
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São Paulo 11ª edição, p.9, São Paulo,1995.
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em:<http://www.youblisher.com/p/140129-IMPORTANCIA-DA-APTIDAO-
FISICARELACIONA-A-SAUDE/ > Acesso em: 07/05/2011.
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MINAYO, Maria Cecília de Souza; HARTZ, Zulmira Maria de Araújo and BUSS,
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Nahas, M.V., Barros, M.V.G & Francalacci, V., 2000. Questionário - Perfil do
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em:<http://www.maurovgb.hpg.com.br/docs/biblioteca/pdf/estilo.pdf> Acesso em 01
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