MULTIVARIČ 20V1

www.delimano.sk Varte. Tešte sa. Každý den.ˇ

Čo Vám navarí?

CestovinyPolievka Pečené mäso Pomalé varenie Rizoto Fondue

Multivarič 20v1, Váš osobný šéfkuchár...…Vám navarí.…počká na Vás, …prihreje vám večeru …a o všetko sa Vám postará ☺Vďaka tomuto kompaktnému, úspornému a intuitívnemu prístroju pripravíte zdravé a chutné jedlá. Pri príprave domácich pokrmov, ktoré každému zachutia, Vám pomôže s klasickým varením, ale aj vyprážaním či pomalým varením.

2

Ako Vám navarí?Už z názvu vyplýva, že Multivarič 20v1 má dvadsať programov. Každý z nich je nastavený tak, aby ste pomocou neho pripravili chutné jedlo. Vďaka možnosti odloženia štartu na Vás po práci bude čakať chutný a teplý pokrm ako od šéfkuchára. S Multivaričom Vám večera nevychladne ani v prípade, že čakáte na svojho partnera či partnerku. Jedlo sa neprevarí, len sa bude ohrievať, kým ho nebudete podávať. Súčasťou Multivarič 20v1 je príslušenstvo, ktoré ocenia aj náročnejší kuchári.

PRÍSLUŠENSTVO1. Hlavná jednotka s povrchom z nehrdzavejúcej ocele2. Veľký 5 l vnútorný hrniec s nelepivým povrchom3. Parný nadstavec4. Odmerná nádoba5. Vareška 6. Poháre na výrobu jogurtov s viečkami (6x)

3

ejúcej ocelevrchom

x)

Kaša Guláš RyžaVarenie na pare Džem Jogurt

Funkcia: Ryža (Rice)Porcie: 3 až 4 Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 30 min.

SUROVINY: • 250 g ryže na rizoto,• 1 l kuracieho vývaru,• 250 g opraženej anglickej slaniny, nakrájanej na kúsky,• 4 PL masla,• 360 g mrazeného hrášku, rozmrazeného podľa pokynov na obale,• 210 g pesta,• 250 g strúhaného parmezánu,• soľ na dochutenie.

PRÍPRAVA:• Prepláchnite ryžu.• Pridajte ju do hrnca spolu s kuracím vývarom. Prikryte pokrievkou.• Stlačte tlačidlo na prípravu ryže. Stlačte Štart.• Keď sa ryža dovarí, odkryte pokrievku multifunkčného variča. Naberte ryžu

do väčšej misy. Pridajte slaninu, maslo, hrášok, pesto a parmezán. Dôkladne premiešajte.

• Osoľte.

Dobrú chuť!

JEDLÁ Z RYŽERizoto s pestom a slaninou

4

Funkcia: Ryža (Rice)Porcie: 3 až 4Čas prípravy: 5 min.Čas varenia: 37 min.

SUROVINY:• 500 g premytej bielej ryže,• 750 ml kuracieho vývaru,• 1/2 menšej najemno pokrájanej cibuľky,• 250 g pečiarok alebo mini pečiarok nakrájaných na plátky,• 3 PL masla,• 1/2 ČL soli a čierne korenie na dochutenie.

PRÍPRAVA: • Do hrnca pridajte bielu ryžu, kurací vývar, cibuľu a hríby. Zapnite

multifunkčný varič. Prikryte pokrievkou. Stlačte tlačidlo na prípravu ryže a potom Štart.

• Po dovarení ryže zložte pokrievku. Ryžu jemne premiešajte vareškou.• Osoľte a okoreňte.

Dobrú chuť!

Hríbový pilaf

5

Funkcia: Ryža (Rice) Porcie: 3 až 4Čas prípravy: 5 min.Čas varenia: 35 min.

SUROVINY:• 500 g krátkozrnnej ryže,• 2 l mlieka v dvoch dávkach,• 2 ČL vanilky,• 1 ČL škorice,• 6 PL trstinového cukru.

PRÍPRAVA: • Do hrnca multifunkčného variča pridajte ryžu, 1,5 l mlieka, vanilku, škoricu

a trstinový cukor. Premiešajte vareškou. Prikryte pokrievkou.• Zapnite multifunkčný varič. Stlačte tlačidlo na prípravu ryže a potom Štart.• Po dovarení ryže zložte pokrievku. Ryžu jemne premiešajte vareškou.

Pridajte zvyšných 500 ml mlieka.

Dobrú chuť!

Ryžový nákyp

6

Funkcia: Ryža (Rice) Porcie: 4Čas prípravy: 5 min. Čas varenia: 30 min.

SUROVINY: • 500 g bielej ryže,• 625 ml kuracieho vývaru,• 250 g drvených paradajok,• 1 konzerva (500 ml) paradajok so zelenými čili papričkami,• 2 PL roztopeného masla,• 1 ČL rasce,• 1/2 ČL cesnakovej soli,• 1/2 ČL oregana,• čerstvý koriander na ozdobu.

PRÍPRAVA: • Ryžu dôkladne prepláchnite čistou vodou. Vložte do hrnca variča.• Pridajte paradajky so zelenými čili papričkami, maslo, rascu, cesnakovú soľ a

oregano.• Premiešajte vareškou a hrniec vložte do variča.• Prikryte pokrievkou. Zapnite multifunkčný varič. Stlačte tlačidlo na prípravu

ryže a potom Štart.• Po dovarení ryže zložte pokrievku. Ryžu premiešajte vareškou a podávajte.

Ozdobte koriandrom.

Dobrú chuť!

Ryža na španielsky spôsob

7

Funkcia: Ryža (Rice) Porcie: 30 ryžových guliek Čas prípravy: 20 min. Čas varenia: 40 min.

SUROVINY: • 500 g bielej ryže,• 650 ml vody alebo kuracieho vývaru,• 1 ČL soli,• 250 g mladého špenátu,• 150 g údených sušených paradajok nakrájaných na kocky,• 250 g strúhaného parmezánu,• soľ a korenie.

PRÍPRAVA: • Prepláchnite ryžu.• Do hrnca pridajte ryžu, vodu alebo vývar, soľ a špenát.• Prikryte pokrievkou a stlačte tlačidlo na prípravu ryže.• Hneď, ako sa ryža dovarí, ju presuňte do misy.• Kým je ešte horúca, pridajte parmezán a sušené paradajky,

aby topiaci sa syr ryžu zlepil.• Polievkovou lyžicou naberajte kôpky ryže veľkosti golfovej loptičky.

Rukami vytvarujte guľky.• Postup opakujte, kým nespotrebujete ryžu.

Podávajte teplé alebo studené.

Ryžové guľky so sušenými paradajkami

8

Funkcia: Ryža (Rice)Porcie: 4 Čas prípravy: 15 min. Čas varenia: 60 min.

SUROVINY: • 4 vykostené kuracie prsia bez kože,• 500 g hnedej ryže,• 1 ČL soli,• 5 cm nastrúhaného čerstvého

zázvoru,• 65 ml ryžového octu,

• 2 strúčiky pokrájaného cesnaku,• 1/4 posekanej cibule,• 650 ml kuracieho vývaru,• zväzok jarnej cibuľky,• soľ a korenie na dochutenie.

PRÍPRAVA: • Do misky pridajte ryžový ocot, strúčik cesnaku, cibuľu a polovicu zázvoru.

Premiešajte.• Kuracie prsia vložte do uzatvárateľného vrecka alebo nádoby. Zmesou

ryžového octu polejte kuracie prsia. Potraste, kým zmes nepokryje celé kura. Dajte ho marinovať do chladničky na jednu až osem hodín.

• Prepláchnite hnedú ryžu a vysypte do hrnca variča.• Pridajte kurací vývar, zvyšok zázvoru a cesnaku a čajovú lyžičku soli.• Kuracie prsia poukladajte vedľa seba do parného nadstavca. Parný

nadstavec vložte do hrnca. Prikryte pokrievkou.• Stlačte tlačidlo na prípravu ryže a potom Štart. Pri podávaní položte kuracie

prsia na ryžu.• Osoľte a okoreňte. Ozdobte pokrájanou jarnou cibuľkou.

Dobrú chuť!

Kura so zázvorom a hnedou ryžou

9

Funkcia: Ryža (Rice)Porcie: 4Čas prípravy: 15 min. Čas varenia: 60 min.

SUROVINY: • 500 g hnedej ryže,• 650 ml kuracieho vývaru,• 3 mrkvy pokrájané na kocky,• 1 cibuľa pokrájaná na kocky,• 3 vetvičky čerstvého nasekaného

rozmarínu bez stoniek,

• 1 PL masla alebo olivového oleja,• 3 vetvičky čerstvého tymianu bez

stoniek,• 5 lístkov nasekanej šalvie,• 1 ČL soli,• čierne korenie na dochutenie.

PRÍPRAVA: • Prepláchnite ryžu a odložte nabok.• Zapnite varič a stlačte tlačidlo praženia (Roasting).• Pridajte maslo alebo olivový olej do hrnca. Pridajte cibuľu a mrkvu. Opražte v

hrnci za neustáleho miešania vareškou.• Po zmäknutí cibule varič vypnite.• Pridajte ryžu, čajovú lyžičku soli a kurací vývar.• Pridajte bylinky a dobre premiešajte. Prikryte pokrievkou.• Zapnite varič, stlačte tlačidlo na prípravu ryže a potom Štart.• Hotovú ryžu ozdobte zvyškom čerstvých byliniek a dochuťte soľou a

korením.

Dobrú chuť!

Bylinková hnedá ryža

10

Funkcia: Ryža (Rice)Porcie: 2Čas prípravy: 5 min. Čas varenia: 40 min.

SUROVINY: • 500 g ryže,• 650 ml zeleninového vývaru alebo

vody,• 2 filety z lososa (150 g),• 250 g ružičiek brokolice,

• 250 g strukov hrachu,• 250 ml omáčky teriyaki rozdelenej

do dvoch misiek,• 2 PL sezamových semien,• soľ na dochutenie.

PRÍPRAVA: • Prepláchnite ryžu čistou vodou.• Do hrnca variča pridajte ryžu a kurací vývar alebo vodu.• Filety z lososa polejte 125 ml omáčky teriyaki. Vložte do parného nadstavca.• K lososovi pridajte brokolicu a struky hrachu. Vložte parný nadstavec do

hrnca a prikryte pokrievkou.• Zapnite multifunkčný varič. Stlačte tlačidlo na prípravu ryže. Stlačte Štart.• Keď z hrnca začne stúpať para, nastavte časovač na 15 minút. Po 15.

minútach zložte pokrievku variča, opatrne vyberte parný nadstavec a odložte ho nabok. Prikryte vekom a ryžu dovarte samostatne.

• Keď sa ryža dovarí, zložte pokrievku multifunkčného variča. Zľahka premiešajte vareškou. Lososa podávajte na ryži, polejte zvyškom omáčky teriyaki a posypte parenou zeleninou.

Dobrú chuť!

Losos na spôsob teriyaki so zeleninou a hnedou ryžou

11

Funkcia: Ryža (Rice)Porcie: 4Čas prípravy: 10 min.Čas varenia: 65 min.

SUROVINY: • 500 g indiánskej ryže – zmes 250 g indiánskej a 250 g hnedej ryže),• 900 ml kuracieho vývaru,• 1 ČL soli,• 250 g sušených brusníc,• 4 lístky nasekanej šalvie,• posekané mandle na ozdobu.

PRÍPRAVA: • Prepláchnite ryžu.• Do hrnca pridajte ryžu, vývar, soľ, väčšinu brusníc a šalvie.

Premiešajte vareškou.• Prikryte pokrievkou. Stlačte tlačidlo na prípravu ryže a potom Štart.• Po dokončení varenia hrniec vyberte z variča a pri podávaní posypte

zvyšknými brusnicami, šalviou a posekanými mandľami.• Osoľte a okoreňte.

Dobrú chuť!

Pilaf z indiánskej ryže

12

Funkcia: Ovsená kaša (Porridge)Porcie: 4 až 6 Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 1 h 20 min.

SUROVINY: • 500 g jemných ovsených vločiek,• 1,4 l vody,• 1 PL mletej škorice,• 1 ČL mletého muškátového

orieška,• 4 PL tmavého trstinového cukru,• 2 jablká.

PRÍPRAVA: • Nakrájajte jablko na kocky, druhým jablkom ozdobíte kašu pred podávaním.• Do hrnca vysypte jemné ovsené vločky.• Pridajte vodu, škoricu, trstinový cukor, muškátový oriešok a nakrájané jablko.• Dôkladne premiešajte a prikryte pokrievkou.• Stlačte tlačidlo na prípravu ovsenej kaše a potom Štart.• Keď sa kaša dovarí, zložte pokrievku a pomiešajte.• Kašu podávajte hneď, ako dosiahne požadovanú konzistenciu. Ak ju máte

radi hustejšiu, prikryte hrniec pokrievkou a nechajte ju hustnúť zapnutím funkcie udržiavania tepla (Keep Warm) po dobu jednej hodiny, alebo kým nebude dostatočne hustá.

• Zvyšné jablko nakrájajte na kocky.• Kašu pred podávaním posypte nakrájaným jablkom, škoricou a muškátovým

orieškom.

Dobrú chuť!

OVSENÉ KAŠEJablkovo-škoricová ovsená kaša

13

Funkcia: Ovsená kaša (Porridge)Porcie: 4 až 6 Čas prípravy: 10 min.Čas varenia: 1 h 20 min.

SUROVINY: • 500 g jemných ovsených vločiek,• 1,4 l vody,• 1 PL mletej škorice,• 3 PL tmavého trstinového cukru,• 1 popučený banán,• 1 pokrájaný banán,• 250 g posekaných vlašských orechov.

PRÍPRAVA: • Do hrnca vysypte jemné ovsené vločky.• Pridajte vodu, škoricu, trstinový cukor a popučený banán.• Kašu pomiešajte vareškou a prikryte pokrievkou.• Zapnite multifunkčný varič. Stlačte tlačidlo na prípravu kaše a potom Štart.• Keď sa kaša dovarí, zložte pokrievku a pomiešajte.• Kašu podávajte hneď, ako dosiahne požadovanú konzistenciu. Ozdobte

pokrájaným banánom a vlašskými orechmi. Ak ju máte radi hustejšiu, prikryte hrniec pokrievkou a nechajte ju hustnúť zapnutím funkcie udržiavania tepla (Keep Warm) po dobu jednej hodiny, alebo kým nebude dostatočne hustá.

Banánovo-oriešková kaša

14

Funkcia: Ovsená kaša (Porridge)Porcie: 4Čas prípravy: 5 min.Čas varenia: 20 min.

SUROVINY: • 500 g ovsených vločiek,• 750 ml vody,• 125 ml plnotučného mlieka*,• 4 PL trstinového cukru,• 125 g čučoriedok,

• 2 ČL škorice,• 1 ČL vanilky,• 4 PL plnotučnej smotany,• čistý javorový sirup (nepovinné).

PRÍPRAVA: • Do hrnca pridajte ovsené vločky, vodu, plnotučné mlieko*, trstinový cukor,

čučoriedky, škoricu a vanilku.• Vareškou suroviny dôkladne pomiešajte. Prikryte pokrievkou.• Stlačte tlačidlo na prípravu ovsenej kaše a potom Štart.• Keď sa ovsená kaša uvarí, pomiešajte ju vareškou.• Naberte ju do misiek.• Polejte polievkovou lyžicou plnotučnej smotany a ozdobte čerstvými

čučoriedkami.• Môžete pokvapkať javorovým sirupom.

Dobrú chuť!

*POZNÁMKA: Ak používate možnosť odloženia štartu, namiesto plnotučného mlieka použite viac vody.

Ovsená kaša s čučoriedkami a smotanou

15

Funkcia: Ovsená kaša (Porridge) Porcie: 4 až 6 Čas prípravy: 5 min. Čas varenia: 1 h 30 min.

SUROVINY: • 500 g jemných ovsených vločiek,• 1,4 l vody,• 125 g kúskov horkej čokolády a ešte trochu na ozdobu,• 65 g krémového arašidového masla a ešte trochu na ozdobu,• 3 PL trstinového cukru.

PRÍPRAVA: • Do hrnca vysypte jemné ovsené vločky.• Pridajte vodu, kúsky čokolády, arašidové maslo a trstinový cukor.• Kašu pomiešajte vareškou a prikryte pokrievkou.• Stlačte tlačidlo na prípravu ovsenej kaše a potom Štart.• Keď sa kaša dovarí, zložte pokrievku a pomiešajte.• Kašu podávajte hneď, ako dosiahne požadovanú hustotu. Ak ju máte radi

hustejšiu, prikryte hrniec pokrievkou a nechajte ju hustnúť zapnutím funkcie udržiavania tepla (Keep Warm) po dobu jednej hodiny, alebo kým nebude dostatočne hustá.

• Pred podávaním ozdobte kúskami čokolády a čajovou lyžičkou arašidového masla.

Dobrú chuť!

Ovsená kaša s arašidovým maslom

16

Funkcia: Varenie/parenie (Boiling/Steam) Porcie: 8 roliek Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 20 min.

SUROVINY: • 8 kapustových listov (najlepšie sú hrubšie

listy), 125 g mletého bravčového mäsa,• 1/2 posekanej cibule,• 1 strúčik pokrájaného cesnaku,• 1,2 cm nastrúhaného čerstvého zázvoru,

• 2 ČL sójovej omáčky, • 2 ČL ryžového octu, • 1 PL celozrnnej strúhanky panko

alebo obyčajnej strúhanky, • 375 ml kuracieho vývaru.

Omáčka na namáčanie: • 1 cm nastrúhaného čerstvého zázvoru, • 2 PL sójovej omáčky, • 2 PL ryžového octu.

PRÍPRAVA: • Kapustové listy dajte na tanier do mikrovlnnej rúry a prikryte vhodným plastovým

vekom. Zohrievajte ich asi 5 minút. Vyberte a zložte obal. Odložte nabok a nechajte vychladnúť. Týmto spôsobom sa bude s listami lepšie pracovať.

• Do hrnca nalejte kurací vývar až po prvú úroveň mierky. • Do stredne veľkej misy pridajte bravčové mäso, cibuľu, cesnak, zázvor, sójovú omáčku,

ryžový ocot a strúhanku. Pomiešajte rukami. • Vytvarujte osem bravčových guliek. • Mäsovú guľku vložte do stredu kapustového lista. Guľku natesno obaľte kapustovým

listom, pričom listy zasúvajte pod guľku. Postup zopakujte so všetkými mäsovými guľkami a kapustovými listami. Parný nadstavec vložte do hrnca a kapustové listy poukladajte vedľa seba spojenou časťou nadol.

• Prikryte vekom a stlačte tlačidlo varenia a parenia. Nastavte časovač na 20 minút a stlačte Štart. Kým sa kapustové listy naparujú, pripravte dip na namáčanie roliek. V menšej miske miešajte potrebné suroviny, kým sa nevytvorí omáčka.

• Vareškou opatrne vyberte kapustové rolky z parného nadstavca. Podávajte s dipom.

VARENIE A PARENIEKapustové rolky s bravčovým mäsom

17

Funkcia: Varenie a parenie (Boiling/Steam) Porcie: 2 až 3Čas prípravy: 10 min.Čas varenia: 10 min.

SUROVINY: • 6 mini artičok*, • 4 PL masla, • 2 strúčiky pokrájaného cesnaku.

*POZNÁMKA: Mini artičoky sú oveľa menšie ako klasické a po prekrojení sa zmestia do parného nadstavca.

PRÍPRAVA: • Artičoky umyte a vysušte. Odstráňte poškodené vonkajšie listy. Odkrojte

stopky a hlavičky. Vložte do parného nadstavca.• Do hrnca nalejte vodu až po prvú úroveň mierky. Parný nadstavec vložte

do hrnca. Prikryte vekom.• Zapnite multifunkčný varič. Stlačte tlačidlo varenia a parenia a nastavte

časovač na 10 minút. Stlačte Štart.• Kým sa artičoky paria, do menšej misky pridajte maslo a nakrájaný cesnak.

Vložte do mikrovlnnej rúry na 30 až 45 sekúnd, kým sa maslo úplne neroztopí.

• Po sparení zložte pokrievku. Artičoky vyberte z naparovacieho nadstavca kuchynskými kliešťami a dajte na tanier.

• Pokvapkajte cesnakovým maslom.

Dobrú chuť!

Mini artičoky na pare

18

Funkcia: Varenie a parenie (Boiling/Steam) Porcie: 2 až 4 Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 10 min.

SUROVINY: • 500 g zemiakov Yukon Gold,• 65 ml majonézy,• 3 PL bieleho vínneho octu,

• 4 najemno nasekané jarné cibuľky,

• soľ, čierne korenie na dochutenie.

PRÍPRAVA: • Zemiaky nakrájajte na 2,5 až 4 cm. Vložte ich vedľa seba do parného

nadstavca.• Do hrnca nalejte vodu až po prvú úroveň mierky. Hrniec vložte do variča.

Parný nadstavec vložte do hrnca. Prikryte pokrievkou.• Stlačte tlačidlo varenia a parenia. Na obrazovke sa zobrazí čas 00:10.

Stlačte tlačidlo Štart.• Keď sa zemiaky dovaria, opatrne zložte pokrievku a vyberte parný nadstavec.• Zemiaky preneste do väčšej nádoby. Kým sú ešte horúce, pridajte biely vínny

ocot a miešajte, kým ho nevsiaknu. • Osoľte a okoreňte. Nádobu zakryte plastovým obalom a nechajte

vychladnúť v chladničke.• Keď zemiaky vychladnú, pridajte majonézu a jarnú cibuľku. Dôkladne

potraste.

Dobrú chuť!

Skvelý zemiakový šalát

19

Funkcia: Pomalé varenie (Slow cook)Porcie: 4 Čas prípravy: 15 min. Čas varenia: 6 h

SUROVINY: • 12 kukuričných tortíl,• 3 nakrájané varené klobásy Andouille,• 500 g postrúhaného syra Monterey

Jack,

• 250 g postrúhaného pikantného bieleho čedaru,

• 250 ml omáčky na placky enchilada,• čerstvý koriander na ozdobu.

PRÍPRAVA: • V miske zmiešajte syr Monterey Jack a čedar. Odložte nabok.• Naspodok hrnca nalejte omáčku enchilada (približne 60 ml).• Následne na dno poukladajte kukuričné tortily čo najtesnejšie k okrajom. Jednu rozdeľte

napoly a zakryte prázdne miesta. Tortily sa môžu prekrývať.• Klobásy poukladajte vedľa seba navrch tortíl.• Rovnomerne ich posypte štvrtinou syra.• Vrstvu rovnomerne polejte 60 ml omáčky na placky enchilada.• Navrch omáčky a syra navrstvite tri tortily, pričom jednu rozdeľte napoly a zakryte ňou

prázdne miesta.• Postup zopakujte 4-7-krát, aby ste vytvorili vrstvy lazaní.• Zvyšné tortily uložte ako poslednú vrstvu a posypte syrom.• Hrniec vložte do variča.• Stlačte tlačidlo na pomalé varenie a nastavte časovač na 6 hodín.• Po dovarení lazane opatrne rozkrájajte silikónovou alebo inou vareškou.• Ozdobte čerstvým koriandrom.

Dobrú chuť!

POMALÉ VARENIE Lazane z placiek enchilada s klobásou

20

Funkcia: Pomalé varenie (Slow cook)Porcie: 4 až 6 Čas prípravy: 5 min. Čas varenia: 2 h 30 min.

SUROVINY: • 500 g uvareného vykosteného

kuraťa (alternatívou - grilované kura),• 125 ml pikantnej omáčky,• 250 g smotanového syra,• 125 ml dresingu z plesňového syra,

• 250 g strúhaného čedaru, • 125 g syra Monterey Jack, • 125 g postrúhaného plesňového

syra a ešte trochu na ozdobu, • 1 nakrájaná bageta.

PRÍPRAVA: • Do hrnca pridajte kura, pikantnú omáčku, smotanový syr, dresing

z plesňového syra, čedar, syr Monterey Jack a 125 g plesňového syra.• Suroviny dôkladne premiešajte vareškou.• Stlačte tlačidlo na pomalé varenie a nastavte časovač na 2 hodiny.• Stlačte Štart. Varte za príležitostného miešania dve až tri hodiny alebo kým

sa syr neroztopí. Po dovarení stlačte tlačidlo udržiavania tepla, aby dip nevychladol.

• Prípadne ho preneste do misky.• Posypte plesňovým syrom.• Podávajte s pokrájanou bagetou alebo inými pochúťkami na namáčanie,

napríklad suchármi, mrkvou, zelerom alebo jablkami.

Dobrú chuť!

Syrový dip s príchuťou kuraťa Buffalo

21

Funkcia: Pomalé varenie (Slow cook) Porcie: 3 až 4Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 8 h

SUROVINY: • 500 g kukuričných lupienkov alebo iných cereálií,• 250 g sladkých raňajkových cereálií (napr. Cheerios),• 125 g arašidov,• 250 g praclíkov,• 3 PL roztopeného masla,• 3 PL worcesterskej omáčky,• 1/4 ČL cesnakovej soli,• 1/4 ČL drveného cesnaku.

PRÍPRAVA: • Vložte prvé štyri suroviny do hrnca. Premiešajte.• Pridajte aj ďalšie štyri suroviny. Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre.

Roztopené ho pridajte do hrnca.• Stlačte tlačidlo na pomalé varenie a nastavte časovač na 8 hodín.• Prikryte pokrievkou a nechajte 8 hodín variť. Pomiešajte dva až trikrát.• Po dovarení nechajte vychladnúť a preneste do uzatvárateľnej nádoby alebo

rovno podávajte.

Dobrú chuť!

Zmes cereálií

22

Funkcia: Pomalé varenie (Slow cook) Porcie: 12 kusov Čas prípravy: 5 min. Čas varenia: 8 h

SUROVINY: • 0,7 až 1 kg bravčového pliecka bez prebytočného tuku,• 1 veľká cibuľa pokrájaná na tenké plátky,• 1 fľaška Vašej obľúbenej barbecue omáčky (500 ml),• 1 balenie zeleniny na kapustový šalát,• 1 fľaška dresingu na kapustový šalát (500 ml),• soľ na dochutenie, • žemle na podávanie.

PRÍPRAVA: • Nalejte polovicu barbecue omáčky do hrnca. Na omáčku naukladajte cibuľu

a na cibuľu bravčové pliecko. Zvyšok barbecue omáčky nalejte na bravčové pliecko. Prikryte pokrievkou.

• Stlačte tlačidlo varenia a nastavte časovač na 8 hodín.• Kým sa bravčové mäso varí, do väčšej misy pridajte zeleninu a dresing

na kapustový šalát. Premiešajte. Prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť v chladničke.

• Po dovarení bravčového mäsa zložte pokrievku. Natrhajte ho dvomi vidličkami. Osoľte.

• Natrhané mäso a kapustový šalát vložte do žemlí.

Dobrú chuť!

Žemle s trhaným bravčovým mäsom

23

Funkcia: Jogurt (Yogurt)Celkový čas: 24 h

SUROVINY: • plnotučné alebo nízkotučné mlieko,• jogurt so živými kultúrami.

PRÍSLUŠENSTVO: vrátane pohárov na výrobu jogurtov s viečkami. Jogurt je možné pripraviť aj v jednej várke priamo v hrnci.

PRÍPRAVA: • Jogurtovú kultúru a mlieko nalejte do pohárov v pomere 1 : 10.• POZNÁMKA: Použite prírodný jogurt s krátkym dátumom minimálnej

trvanlivosti bez pridaných látok a farbív. Jogurtové kultúry si môžete vyrobiť aj zo špeciálnych baktérií (kúpite ich v obchodoch so zdravou výživou alebo v bioobchodoch) podľa pokynov, ktoré k nim dostanete.

• Vložte naplnené poháre bez viečok do hrnca.• Zvoľte funkciu výroby jogurtu a nastavte časovač na 12 hodín.• POZNÁMKA: Varič počas prevádzky nepremiestňujte.• Po dokončení vyberte poháre, prikryte ich viečkami a na pár hodín ich vložte

do chladničky, aby sa baktérie ďalej nemnožili.

JOGURTY Grécky jogurt

24

Funkcia: Jogurt (Yogurt) Porcie: 2 Celkový čas: 10 min.

SUROVINY: • 500 ml gréckeho jogurtu (podľa receptu na grécky jogurt),• 125 ml plnotučnej smotany,• 65 ml medu,• 25 g čerstvých rozpolených jahôd,• 125 g čerstvého manga nakrájaného na kúsky.

PRÍPRAVA: • V miske zmiešajte grécky jogurt, plnotučnú smotanu a med.• V ďalšej miske zmiešajte rozpolené jahody a kúsky manga.• Pripravte si dva poháre na servírovanie. Lyžičkou naberte tretinu ovocia a

rovnomerne nasypte do oboch pohárov. Polejte trochou zmesi gréckeho jogurtu. Postup zopakujte ešte dvakrát, kým nepoužijete všetky suroviny.

Dobrú chuť!

Jogurtový parfait s jahodami

25

Funkcia: Jogurt (Yogurt) Porcie: 3 až 4 Celkový čas: 10 min.

SUROVINY: • 1/2 ošúpanej uhorky nakrájanej na kocky,• 500 ml domáceho gréckeho jogurtu (podľa receptu na grécky jogurt),• 2 strúčiky pokrájaného cesnaku,• 65 g čerstvého nasekaného kôpru,• šťava a kôra z polovice citróna,• 1/2 ČL soli.

PRÍPRAVA: • V miske dôkladne zmiešajte nakrájanú uhorku, jogurt, cesnak a soľ.• Podávajte s plátkami citróna a ozdobte kôprom.

Dobrú chuť!

Omáčka tzatziki

26