NASI GORENG JAWA SPESIAL

Bahan-bahan :600 gr nasi200 gr dada ayam goreng3 butir telur1/2 sdt garam5 sdm minyak goreng1 buah tomat, cincang1-2 sdm kecap manis100 gr kol, iris tipis2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:15 butir bawang merah4 siung bawang putih4 butir kemiri3 buah cabai merah2-3 sdt garam1 sdt merica bubukbawang goreng u/ taburan

Pelengkap :Timun & Kerupuk

Cara membuat nasi goreng:1. Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.4. Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk.

NASI GORENG JAWA

Bahan:

1. 3 piring sapi 250 gram dada ayam, rebus, goreng, suir-suir2. 3 butir telur kocok lepas

3. 1 buah tomat, buang biji, cincang

4. 1 sendok makan kecap manis

5. 75 gram kol, iris tipis

6. ½ sendok the garam

7. ½ sendok teha penyedap rasa, jika suka

8. 1 batang daun bawang, iris-iris

9. Bawang goreng secukupnya

10. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

1. ½ butir bawang merah2. 3 siung bawang putih

Pelengkap:

1. Emping goreng2. Acar mentimun

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Jawa:

1. Panaskan wajan beri minyak sedikit, beri masukkan telur. Aduk-aduk menjari orak arik, sisihkan

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan tomat, garam, penyedap rasa, kecap. Masukkan ayam suir, kol, daun bawang, orak-arik. Aduk –aduk sampai rata

3. Masukkan nasi, aduk rata, angkat

4. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan emping dan acar mentimun

NASI GORENG ENAK

Bahan-bahan utama resep nasi goreng: 500 gram nasi 3-4 sendok makan kecap manis

6 sendok makan minyak untuk menumis

1-2 sendok makan saos tomat

Bumbu yang dihaluskan untuk resep nasi goreng: 3 siung bawang putih 3-5 buah cabai merah atau menurut selera pedas Anda

6 butir bawang merah

½ sendok teh terasi

Garam secukupnya

Bahan Pelengkap resep nasi goreng:Bahah pelengkap ini sesuai selera Anda karena setiap orang seleranya pasti berbeda.

Telur mata sapi Emping goreng

Irisan mentimum muda

Bawang goreng

Acar mentimum

Cara membuat nasi goreng: Tahap 1. Dalam wajan, panaskan 5 sendok makan minyak dengan api sedang. Tahap 2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tahap 3. Masukkan nasi dingin. Aduk rata.

Tahap 4. Masukkan saos tomat dan kecap manis. Aduk lagi hingga rata.

Tahap 5. Angkat, dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap

NASI GORENG ISTIMEWA

BAHAN :500 gram nasi3 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang kasar1 buah (350 gram) dada ayam fillet, dipotong kotak100 gram kacang polong1 sendok makan kecap ikan1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok makan margarin untuk menumis

PELENGKAP :6 butir telur, dikocok lepas1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3 lembar smoked beef, diiris panjang

CARA MEMBUAT NASI GOREMG ISTIMEWA :1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.Tambahkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.2. Masukkan nasi, kacang polong, kecap ikan, garam, dan merica bubuk.Aduk sampai matang. Sisihkan.3. Tuang telur yang dikocok lepas, garam, dan merica bubuk di wajan dadar kotak.Tabur smoked beef. Gulung. Biarkan matang.4. Sajikan nasi dengan telur gulung.

Untuk 6 porsi

NASI GORENG NANAS

Bahan membuat nasi goreng nenas:

2 porsi nasi putih (pilih yang pera) 3 sdm minyak goreng

1 butir telur, kocok sebentar

4 siung    bawang putih, cincang halus

50 gram bawang bombai, cincang halus

¼  buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil

3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis

2 sdm saus tomat

1 sdt merica bubuk

1 ½ sdt garam halus

5 buah jamur kancing, iris tipis

1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat nasi goreng nenas:

1. Panaskan  1 sdm minyak goreng,  masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay  hingga harum. Tambahkan  nenas dan sosis,  lalu tumis sampai layu.

3. Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.

4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.

NASI SIRAM SAYURAN

Bahan : 2 mangkuk nasi 2 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang

100 gram daging ayam, iris bentuk korek api

100 gram udang kupas

4 buah bakso ikan, potong-potong

100 ml kaldu ayam

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 batang wortel, potong serong

1 batang daun bawang, potong 2 cm

100 gram kembang kol, siangi, potong menurut kuntum

50 gram jamur kancing, iris

100 gram jagung kecil/putren

50 gram kapri

1 lembar sawi hijau

Pelengkap: acar mentimun cabai rawit

Cara Membuat :1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, udang, dan bakso,

masak hingga ayam matang.2. Masukkan kaldu, garam, dan merica bubuk, didihkan dan kentalkan dengan larutan

maizena.

3. Masukkan wortel, daun bawang, kembang kol, jamur, jagung, kapri dan sawi hijau, masak hingga sayuran matang, angkat.

4. Taruh nasi dalam mangkuk, tuangkan tumisan, lengkapi dengan acar.

5. Sajikan hangat.

NASI GORENG SPESIAL

Untuk satu porsi nasi goreng spesial

Bahan-Bahan yang Diperlukan :250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.1 butir telur ayam, kocok lepas.Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Pertama :30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar1 siung bawang putih, dicincang halus1 butir bawang merah, iris tipis2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis1 sdm irisan daun bawang

Bumbu Kedua:1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap manis1 bungkus kaldu sapiGaram dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Sebenarnya membuat nasi goreng sangat gampang, tinggal tumis menumis saja. Yang terpenting untuk mendapatkan nasi goreng yang enak adalah proses karamelisasi bumbu-bumbunya. Lebih jelasnya berikut langkah membuat nasi goreng istimewa :1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata.5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Nasi goreng akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun dan cabe rawit. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng yang Anda buat.

NASI GORENG SEDERHANA

Bahan nasi goreng :250 gram Nasi putih, jangan menggunakan nasi yang terlalu pulen.1 butir Telur ayam, kocok lepas.Minyak sayur secukupnya, untuk menumis

Bumbu 1 :30 gr Bawang Bombay, cincang kasar1 siung Bawang putih, cincang halus1 btr Bawang merah, iris tipis2 buah Cabe merah besar, iris tipis1 sdm Daun bawang, iris tipis

Bumbu 2 :1 sdm Kecap asin2 sdm kecap manis1 bungkus kaldu sapi atau ayamGaram dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana :1. Panaskan minyak ,tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum.2. Masukkan telur kocok, orak-arik hingga telur setengah matang lalu tambahkan sisa bumbu 1, aduk rata.3. Masukkan nasi, kemudian aduk sampai tercampur rata.4. Tambahkan bumbu 2 lalu aduk lagi sampai nasi dan semua bumbu tercampur rata.5. Masak sampai matang lalu sajikan selagi hangat.

Tips Menyajikan Nasi Goreng :1. Nasi goreng akan bertambah lezat dan nikmat disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.2. Sobat Onliners bisa menambahkan acar mentimun dan cabe rawit jika suka.3. Tambahkan kerupuk udang, emping melinjo atau kerupuk lainnya sesuai selera jika suka.4. Sobat Onliners bisa juga menambahkan bakso, sosis atau suwiran daging ayam dalam pengolahan nasi goreng jika suka.