Натуральные продукты питания.

Выбор природы

Республика Аргентина знаменита во всем мире не только своим футболом и танго, но и разнообразием и качеством продуктов питания. Страна находится на крайней точке американского континента между 22 и 54 параллелями. Она использует 60 % от своих 280 млн. гектаров аграрных земель. Аргентина занимает 8 –е место в мире по географическому пространству, имеет климатическое разнообразие от субтропического климата, до умеренно холодного, которые способствуют плодородию земли и своеобразным возможностям для производства продуктов питания. Эти характеристики

АРгентинА в АгРАРнО-пРОдуктОвОм миРе.

исследование проведенное вместе с ФАО и ОЭСР показало, что в следующие 10 лет главными экспортерами продуктов питания будут Аргентина, Бразилия и индия. в настоящее время по данным тех же ФАO, ОЭСР и втО, среди стран экспортеров Аргентина является лидером по экспорту следующих продуктов питания: 1.подсолнечного, соевого, оливкого, арахисового, кукурузного и смешанных масел, первичного масла из лимона и шиповника; 2.пищевых добавок из подсолнечника, концентратов, яблочных ароматизаторов; 3.пшеницы и пшеничной муки;4.свежих лимонов, груш, яблок, черники, мандаринов, слив, апельсинов, соков из лимона и винограда, из груш , грейпфрута, разнообразные сорта вин;5.консервированных персиков, изюма, сушеных слив, сгущенного молока, цельного молока в порошке, сыров;6.маслин, бобов, кукурузы, соевых семян, чеснока, лука , сухого гороха; 7. мяса конского, мяса быка, мяса птицы, мяса зайца;8.аргентинского мерлана;9.различных сортов чая, матэ, сорго, душицы, расторопши пятнистой;10.кондитерского арахиса, меда, сахарного тростника.

С юга .

продукты питания из Аргентины. выбор натуральных природных продуктов.

и различные экономические системы дали возможность в конце 19 века обеспечить активный приток иммигрантов. Руководствуясь своими стремлениями, опытом производства, традициями, европейцы, арабы, азиаты расселились по различным регионам Аргентины.

по прошествии времени в этой обширной стране разнообразие межнациональных отношений и опыта производства и потребления образовали такую специфическую культуру, которая сегодня предлагает всему миру свои самые лучшие продукты питания.

качественные продукты питания. продукты питания Аргентины.

несколько лет назад в 1000 километрах к востоку в долинах Анд началось производство оливкого масла. природные характеристики данного региона позволяли расширять и дальше площади плантаций. уже сейчас аргентинская оливковая продукция очень востребована на международном рынке, а через несколько лет она уже будет на 3-ем месте в мире. в тех же регионах, вдохновленное успехами производства оливкого масла, стало набирать обороты и производство виноградного масла. так, используя разнообразие и плодородие экосистем и систем поставок первичных материй высочайшего качества, Аргентина превратилась в главного экспортера соевого и подсолнечного масел.

второй в мире Аргентина является по экспорту арахисового масла, четвертой по смешанному, и 5-й по оливковому маслам.

мировое качество масел. Аргентина имеет давнюю традицию в призводстве пищевых масел. в последние десятилетия 20-ого века в результате огромных вложений в данный процесс индустрия производства масла достигла высокого уровня, установилась и укрепилась на международном уровне, став самой современной в мире с ежедневной выработкой 155.000 тонн. Аргентинская масленая индустрия – одна из крупнейших мировых производителей растительных масел и главный производитель белковой муки. Она включает в себя самые современные технологии производства, управления и качества, а так же развитие системы логистики, специализированных портов, как в центре страны, так и на юге атлантического побережья.

пищевые масла. Чистота и качество качество от истоков.

пРедлОжение.

Чертополох красильный (софлор, шафран); рапс; подсолнечник; арахис; ассорти (смешанное) масло; соя; виноград.

Оливки: Arauca, Arlequina, Manzanilla, Picual, Coratina, Barnes, Changlet.

Аргентинская оливковая культура насчитывает более 450 лет. ее производство сконцентрировано в восточных долинах горной цепи Анд. Это регион, где климат сухой (меньше 300 мм. осадков в год), с интенсивным освещением, чистой экологией и оптимальной термической амплитудой- идеальное место для выращивания маслин. Аргентинские маслины объемные, гармоничной формы, со сбалансированным соотношением мякоть- косточка. Обычно такие сорта, как arauca и manzanilla с мягкой мякотью, плотные, с тонкой кожицей. по международному признанию Аргентина находится на 2-ом месте по экспорту столовых маслин и на 7-ом по их производству.

Огромный ассортимент Аргентина представляет на рынке маринованных овощей: баклажаны, артишок, луковичные, листья виноградной лозы, огурцы, корнишоны, помидоры, морковь, капуста.

вся продукция имеет ярко выраженный южный вкус. За последние десятилетия предприятия данного сектора ориентировались на внедрение современных технологий производства, на применение необходимых систем , вложений, качественных и количественных увеличений. А сочетание природных условий и современных технологий открыло двери на внешний рынок, используя качество и чистоту , как лейтмотив.

РАЗнОвиднОСти мАСлин:

Arauco, empeltre, manzanilla, зеленые или черные, с косточкой или без. пРедлОжения: маслины зеленые или черные, с косточкой или без, заполненные чесноком, каперсом, перчиками, фисташками, трюфелями, или соусом из анчоусов, сардинами, форелью, артишок, баклажан, луковицы, кислая капуста, огурцы, корнишоны, перцы, помидоры, морковь.

маслины и маринованные овощи.

Столовые маслины и маринованные овощи.твердые с утонченным вкусом. Структура юга.

в патагонии , находящейся в горной цепи Анд, встречается обширный регион долин, заполненный глубокими озерами и пышными лесами. там преумножается число традиционных питомников форели, кабанов, оленей, из которых готовят превосходное мясо с дымком, мясо маринованное и паштеты. вкус этих паштетов несет в себе вкус и свежесть запахов природы, их комбинируют с местными грибами и ароматическими травами . местные леса богаты своими плодами, которые местные умельцы превращают в сладости, или мармелады восхитительных вкусов. Отправляясь к югу, в патагонию, гурман непременно отпробует отличное мясо барашка, который встречаeтся здесь в естественной среде и является изысканным лакомством. А попадая в северный регион страны, Cuyo, вы узнаете, как возделываются оливковые, виноградная лоза, овощи и косточковые плоды. увидите, как потом они перерабатываются в замечательные оливковые масла, маслины, вина, сладости, мармелады и в утонченные консервированные овощи. Оказавшись на предгорных высотах северо-восточной части страны, вас непременно ждет встреча с

высококлассными сыроделами. Этот единственный и уникальный вид сыра делают только здесь, и только из молока местных коз. так же здесь природа богата пряностями и ароматическими целебными травами, которые естественно высушиваются на солнце. в субтропических и влажных долинах Анд ведется производство традиционных джемов и сладостей. если бы вам посчастливилось побывать на северо-западе страны, то вас бы порадовало изобилие питомников лягушек, кайманов и нанду, чье мясо сохраняет свои вкусовые качества при правильной заморозке и мариновании. помимо всего на просторах пампеанской долины в огромном изобилии водятся местные виды кроликов, зайцев, фазанов, индюков. Блюда из них сохраняют первозданный вкус природы. и при их приготовлении применяются строгие стандарты качества. новый мир вкусов, ароматов и цветов.

Аргентинские вкусовые наслаждения. утонченность и изысканность.

продукты для гурманов. мир новых наслаждений.

пРедлОжение.

масла: грецкий орех, оливки, виноград с пряностями или без. Оливки и консервированные овощи: маслины зеленые и черные в рассоле, наполненные перцами, сухими плодами или пастами; артишоки, консервированные в рассоле или кисло-сладком уксусе, кисло-сладкий перец , луковицы, шампиньоны, огурцы, кисло-сладкие огурчики, сухие перцы с пряностями, помидоры высушенные консервированные с пряностями, бальзамический уксус из вина или даров леса, с пряностями или без.уксусы: яблочный или из ягод винограда;мясо с дымком: олень, барашек, кабан, заяц, сыр, лосось, форель; приправы и соусы: чатни из фруктов, дымчатые пряности, ароматных трав, домашняя горчица, чимичурри, креольский соус, соус из фруктов и шоколада.консервы и маринады из мяса: олень, кролик, барашек, фазан, заяц , кабан, гусь, бискача.паштеты: паштет из Фуа, паштет с грибами и пряностями, оленем или кабаном, с грибами и пряностями; консервы рыбы и моллюски: анчоус, кокл, кальмар, морской паук, лосось, сардина, форель.Шампиньоны из Анд: свежие или сухие;Шоколады особенные: домашний или полудомашний, с плодами леса, высушенных фруктов, сухих плодов, с мятой или козинаками из миндаля.традиционные сладости и мармелад : из фруктов, из фруктов горных лесов, субтропических фруктов, сладкое молоко;галеты, бисквиты и торты: с горными злаками, шоколадной крошкой, мятой, уэльских тортов и пирожные; настои : чай черный или зеленый, чаи с различными вкусами фруктов с автохтонными травами;ликеры: из фруктов, шоколада или мяты;мед: с сухофруктами;сыры особенные: твердые с пряностями, полутвердые с травами, из козьего и овечьего молока с грибами и пряностями, muzarella(из молока буйвола).

Открытие Aмерики было плодом поисков альтернативного пути к крайнему востоку. там находили пряности и ароматные травы, которые обогащали вкусами и экзотическими ароматами блюда старого континента. Сегодня новый мир также - источник вкусов и ароматов. Аргентина производит пряности и ароматные травы на всей ее территории. какие-то из них автохтонные, в то время как другие были завезены иммигрантами.

производство пряностей и ароматных трав распространяется на более чем 30.000 гектарах, во всех районах страны. изобилие свежих или высушенных продуктов выгодно комбинируется с напористым промышленным сектором. производятся соусы, приправы также утонченные разновидности бальзамического уксуса, уксуса и соли высокого качества. натуральные приправы.

приправы, ароматы и вкусы юга.

пРедлОжение. приправы и соусы: чимичурри, чатни, кетчуп, майонез, горчица, песто, соус гольф, соус томатный, соевый соус, сладкие соусы (шоколадов, фруктов или мяты), пикантные соусы; пряности и ароматные травы: базилик, анис, чабрец, корица, стручковый перец, лимон, тмин, кориандр, желтый имбирь, можжевельник, эстрагон, укроп, имбирь, лавр, лаванда, лимонная трава, ромашка, мята, мускатный орех, шиповник, майоран, паприка, перец (белый и черный), красный перец, розмарин, сезам, тимьян, ваниль; уксусы: бальзамический уксус, с пряностями или без , уксус алкогольный, яблочный, винный (из белого или красного вина). соли: мелкая, очень мелкая и крупная соль, соль с низким содержанием натрия, соли с пряностями или без.

новый мир. его сущность, индивидуальность и самобытность.Чистота, свежесть и вкус юга.

сердце пампы - райский уголок для крупного рогатого скота. миллионы голов не знают, что такое хлев, стойла, и вкуса заготовленного корма. взамен этому, им предоставлены натуральное плодородие аргентинских необъятных сочных лугов, естественных травяных пастбищ на протяжении всего года.

Aргентина кроме местных пород скота занимается разведением таких пород как aberdeen angus и hereford, и других, обновляя вкусовые качества получаемого из них сочного и нежного мяса, без излишеств, с уравновешенными вкусами и очень низким содержанием холестерина.

производство этого мяса и его свойства, заморозка, промышленная обработка, процедура качества и безвредности находятся под строгим санитарным

контролем. в итоге потребитель получает мясо, которое восхищает своим вкусом и роскошью.

Aргентинское мясо.качество от истоков.

Предложение.

охлажденная нарезка, замороженные нарезки, вареное мясо, вяленая уложенная в банки, вареное замороженное, мясо вареное уложенное в банки мясо, уложенное в банки мясо кусочками, гамбургеры, и др.

красное мясо, превосходного качества.

восхитительное мясо птицы из Аргентины.

Аргентина знаменита производством отменного красного и белого мяса, самого высокого качества. Это прямое следствие продуктов питания птиц, основанное на натуральных зернах, высокой питательной ценности. Эти породы кур и цыплят выведены в районе пампы и ее окрестностей.

пРедлОжение.

свежие или замороженные: курица целая выпотрошенная, грудки, бедра, лапки, крылышки. запеченое, тушенное с овощами: грудки, бедра, лапки и крылья. панированное: грудки, лапы, бедра и др.

Аргентинские цыплята отличаются своим отменным здоровьем. Аргентина- страна, свободная от таких напастей, как массовые заболевания или массовая смертность птиц , и никогда не регистрировался ни один случай имеющий отношение к так называемому птичьему гриппу.

Разнообразие видов - составная часть дифференцированности аргентинской промышленности, позволяет приспосабливаться к предложениям и удовлетворять вкусы и требования различных рынков. прежде всего аргентинские цыплята отличаются своей текстурой и нежностью, отличительным специфическим сельским вкусом.

нежнейшее и вкуснейшее мясо фермы.

в южной части американского континента, между горной цепью Анд и Атлантическим океаном, находится патагония - магический и загадочный мир огромных зеленых просторов и голубых озер, спрятавшихся среди гор.

Холодный, почти полярный ветер, пересекая этот мир , смягчает горячий характер поселенцев, которые с особым трепетом выращивают здешних барашков и выполняют сложную работу по моделированию животных с тонким нежирным мясом. А те, в свою очередь, отвечают им взаимностью, с удовольствием пасутся на

идеальном подножном корме, при отличных климатических условиях, устраивая свои рыцарские турниры.

Секреты вкусного и легкого мяса таинственной патагонии.

пРедлОжение:

свежее и(или) замороженное: бифштекс бедра, бифштекс поясницы с костью, бифштекс поясницы без кости, с грудной клетки, передняя четверть, поясница, лопатка, грудинка, ножки .

мясо барашка. магия южного мира.

другое мясо. подлинные вкусы.

Обширные просторы, разнообразие климата, изобилие воды и богатство почв снабдили Аргентину идеальным разнообразием экосистем для вскармливания молодняка коз в пампе, кроликов, диких зайцев и буйволов на влажном северо-востоке, оленей на юге пампы.

у всего этого мяса есть четкие критерии, одно из которых его натуральность.... достигается благодаря усиленной промышленности и обработке с самой требовательной процедурой качества.

качество мяса. Аргентинское мясо.

пРедлОжение.

коза: замороженная или охлажденная: бифштекс с бедром, бифштекс с поясницей, бифштекс без кости, грудной клетки, передняя четверть, задняя четверть, поясница.олень: охлажденная нарезка, замороженная нарезка, вареное уложенное в банки мясо, вареное замороженное мясо. кролик: замороженное мясо, задняя четверть, поясница, филе из поясницы, кусочками.заяц: замороженное мясо, задняя четверть, поясница, филе из поясницы, кусочками.

континентальная аргентина обладает берегом, который распространяется на 4.725 километров (11.235, если включить южные острова , Антарктиду ), а Аргентинское море протянулось на более 1.000.000 квадратных километров. у этого обширного моря с холодными водами и бесчисленными течениями, водятся всевозможные виды рыб и других различных даров моря, которые, во многих случаях, позволяют отлавливать в течение всего года.

Специалисты считают Аргентинское море одним из самых чистых на планете, поэтому морские обитатели и растения подвержены минимальной опасности для существования и здоровья, связанной с экологическим и прочим загрязнением. морская продукция Аргентины - это натуральное качество с самыми современными технологиями

отлова, сбора, хранения переработки и приготовления. Более 100 растений экспортируется во все уголки планеты, а здешние виды рыб, моллюсков и аргентинские ракообразные уже давно заняли престижную ступень на главных международных рынках. Согласно ФAO, Аргентина - одиннадцатая страна в мире производящая морепродукты с круглогодичным отловом и сбором, при котором добывается миллион тонн морской продукции предназначенной для внешних рынков, что составляет более 50% . Аргентина занимает 1-ое место в экспорте мерлана hubbsi и 4-ое место по экспорту кальмаров.

пРедлОжение. рыбы: треска, южная треска, лещи, макрели, окуни, камбалы, hubbsi мерланы, мерланы хвостатые, мерлан черный, морская окунь, маленькие мерланы, морской окунь, палтус, лосось Атлантического океана, coho лосось, форель- радуга. дары моря (ракообразные и моллюски): кальмары, креветки, раки , морские пауки, крупные креветки, гребешки.

Рыба и дары моря с атлантического юга.

дары Аргентинского моря. С международным престижем.

С южным аргентинским сахаром становится слаще весь мир.

как в субтропических долинах аргентинского северо-запада, так и на крайнем северо-востоке, районы богаты водными ресурсами, влажным климатом и высокими температурами, поэтому именно там успешно возводится такая культура, как сахарный тростник - главный аргентинский подсластитель. в последние десять лет площади для его выращивания увеличились на 44%, занимая 310.000 гектаров.

Это расширение сопровождалось подключением прогрессивных методов в посадках и новых технологий сбора, обработки, транспортировки и хранения. Благодаря этим усилиям, страна вошла в десятку основных экспортеров сахарного тростника. Аргентина также занимает важное положение в международной торговле фруктозой, глюкозой и лактозой.

пРедлОжение: сахар : белый рафинированный, белый, сырой. сахар и сиропы: фруктоза, глюкоза, лактоза и патока, подсластители.

Благородные и натуральные продукты.пусть мир станет слаще.

карамели и шоколады - аргентинские наслаждения.

Шоколад - выходец из Америки, был сразу принят колонизаторами этой земли. два века позже, этот продукт, с его полезностью и вкусом, был признан во всем мире. С начала его признания, Аргентина поддерживает шоколадные традиции. на первых порах все приготавливалось вручную, комбинировалось много видов молока различного вкуса и качества из пампы, с какао и натуральным сахаром. потом, кроме традиционных методов, появились современные системы производства и управления. но всегда процесс сопровождается особенными секретами, для поддержания ароматов природы и разнообразия вкусов. карамель – еще одно аргентинское лакомство. Особую ценность этому производству придает исключительный сахар,

пРедлОжение: карамели: твердые, мягкие , кислые, заполненные с шоколадом, фруктами или сладким молока, с сахаром или без, леденцы. жевательные резинки: с фруктами, с сахаром или без. шоколады: черный или белый, пористый или твердый, с зерновыми, сухофруктами, наполнители из фруктовых кремов, сладкого молока или ликеров, конфетами, фрукты, покрытые шоколадом, фигуры из шоколада, конвенционные или низкокалорийные. туррон: из миндаля, лесного ореха, каштана и арахиса. сладкие фрукты.

который поступает из северо-западного района страны. карамели, жевательные резинки и шоколадные плитки, произведенные под строгим контролем и по четко установленным стандартам, превосходны. во всем мире они зарекомендовали себя, как посланники аргентинских наслаждений.

Роскошный и утонченный вкус карамели и шоколада.качественные аргентинские наслаждения.

Фрукты. натуральная культура.

(4-е в несезон). так же значительно увеличился объем поставок на международный рынок клубники, персиков, авокадо и инжира. Аргентинское садоводство развивается на более чем 500.000 гектарах пяти районах страны. Согласно исследованиям ФAO, было определено, что использование агрохимикатов и пестицидов относящихся к разведению плодовых деревьев в аргентинском производстве, было очень низким и ограничено в основном органическими удобрениями. За последние 20 лет, относящийся к разведению плодовых деревьев аргентинский сектор внес большие вложения , присоединил новые разновидности плодов, стал использовать самые современные технологии производства, сбора урожая, транспортировки, упаковки

и доставки, а так же гарантирования сохранности, и защищенности плодов, их мониторинга и систем охлождения. Осуществляется строгий контроль здравоохранения ( борьба против плодовых насекомых) и системы управления качеством, которые включены в национальную Систему Отслеживания. в результате вышеизложенного, аргентинские предприятия, относящиеся к разведению плодовых деревьев активно заработали, заняли достойное место на мировом рыночном пространстве.

Свежие и вкусные фрукты. Фрукты качества.Аргентинские фрукты.

Аргентинцы обладают давней традицией разведения плодовых деревьев, которая была получена ими в наследство еще от прапрадедов. глубокие знания в деле плодоводства, в усилении плодородности земли, а так же территориальное расширение и климатическое разнообразие, на сегодняшний день позволили разводить и выращивать почти все виды плодовых деревьев, кустарников и других культур: ягоды, цитрусовые, семена, сухие плоды, субтропические плоды и ягоды винограда. Ранние и поздние урожаи делают возможными поддерживать высокий уровень обеспечения потребителей плодами в течение почти всего года. Аргентина – главный и значимый герой на международной арене в отношении разведения плодовых деревьев. Она является главным экспортером лимонов и груш, держит 5-ое место по экспорту яблок (1-е в несезон) 6-е по чернике, седьмого- мандаринов, восьмого- слив (3-е в несезон), 10-е место по экспорту апельсинов, 11-е по грейпфрутам и 12-е по экспорту черешни и ягод винограда

пРедлОжение. Черника, малина и клубника, лимон, мандарин, апельсин и грейпфрут, яблоко, айву и груши, черешни, сливы, вишни, персики и нектарин, инжир, дыни, авокадо и арбузы, ягоды винограда, миндаль, лесные орехи, каштаны, фисташки и грецкие орехи.

производство Аргентиной фруктов и растений является наиболее важной частью в сфере пищевой промышленности. Самый основной процент приходится именно на консервную промышленность, но не отстает от нее и производство сушенных и обезвоженных продуктов, а также сладостей и мармелада. история этих трех секторов насчитывает всего несколько последних десятилетий, но за последние годы, посредством их модернизации и всесторонней поддержки они укрепились, и продолжают искать все новые способы сохранения натурального качества свежих фруктов и растений. Особыми темпами растет в последнее время присоединенный сектор замораживания. в деле обработки и переработки фруктов несомненно выделяется производство соков, что позволяет Аргентине быть высоко признанной в мире и оставаться главным экспортером концентрированного сока лимона и винограда. Быть второй среди экспортеров сока

груши, третьей по соку грейпфрута и четвертой по экспорту яблочного сока.

прохлада сока. прохлада концентрированная или замороженная. всегда натуральные соки.

Соки со вкусом свежего фрукта.

Фрукты и растения сохранившие вкус. С удостоверенным качеством.

консервированные фрукты , овощи и зелень. консервированная природа.

пРедлОжение.

ОБРАБОтАнные ФРукты. консервированные: ананас, черешни, сливы, персики и груши в сиропе, коктейль из фруктов, пюре яблочное, договорные или низкие калории; сладости и мармелад: из черники, черешни, сливы, персика, малины, клубники, инжира, киви , лимы, яблока, айвы,апельсинов, грейпфрута, бузины, шиповника и винограда.сушеные: сливы, абрикосы, персики, инжир, яблоки, дыни, груши и изюм.Соки фруктовые: свежые, концентрированные или замороженные из лимона, винограда, груши, грейпфрута, яблока, ягод и смеси.Сухие соки. кОнСеРвиРОвАнные РАСтения. консервированные: белая свекла, горошек, шампиньоны, спаржа, шпинат, турецкий горох, чечевица, сладкая кукуруза, пальма, бобовые (фасоль, белые бобы, Cranberry, черная, лима-фасоль), свекла, помидоры (целые, кусочками или пюре), морковь и миниовощи. Замороженные: сельдерей, горошек, брокколи, зеленая фасоль, спаржа, шпинат, сладкая кукуруза, картофель, свекла, кабачок брюссельский и салаты. сухие: чеснок, лук, паприка, перцы и помидоры. Бульоны и супы: горох, лук, спаржа, шпинат, турецкий горох, сладкая кукуруза, свекла, помидоры , кабачки.

крупа и мука. качество и международное признание.

Согласно ФAO, Аргентина- это третий производитель и первый мировой экспортер сои, она же первый производитель и экспортер подсолнуха, вторая по производству и экспорту арахиса и масла арахиса, третья по производству и вторая по экспорту сорго, пятая страна производящая и третья экспортирующая кукурузу, восьмая, как мировой производитель и пятая, как экспортер пшеницы. также он занимает очень значительное положение по ячменю, рису, подсолнечника и рапса. Эти особенные условия помогают приобретать Аргентине значительный вес на международном рынке в деле производства и продажи круп. Это признание распространяется также и в деле переработки круп, особенно в муку, будь то масличные культуры, или зерновые. Аргентина располагает больше сотни учреждений, которые используют современные технологии производства, и применением самых современных и четких процедур сохранения качества, включая в себя как размалывание, так и

еще совсем недавно, всего полвека назад, Аргентина была признана лидером международного масштаба и называлась “хлебный амбар мира”. потом наступило время так называемого производительного застоя, который продлился до 90-х годов. тогда-то и начался процесс расширения сельскохозяйственных границ, использования новых генетических разновидностей, введения новейших технологий производства, к примеру, таких как прямой сев. Это комбинированный процесс с богатством и разнообразием почв, благоприятным климатом, обилием водных ресурсов и наличием квалифицированных работников. все это позволило стране начать возвращать свое прежнее положение в международной торговле круп. в последние годы посевная поверхность сглавными зерновыми и масличными культурами выросла и приняла постоянные формы. в настоящее время она составляет 30 миллионов гектаров на поверхности и 90 миллионах тонн в объеме.

пРедлОжение. кРупы. Зерновые: канареечное семя , рис, овес, ячмень, рожь, кукуруза, сорго, пшеницамасличные культуры: хлопок, сафлор, рапс, подсолнух, лен, арахис, соя, тун мукА. мука из зерновых: рис, овес, ячмень, пшеница, кукуруза, сорго.протеиновая маслянистая мука: хлопок , сафлор, подсолнух , арахис, лен, соя.

поддержание отменного качества круп.

качественная. утонченная и благородная мука

мучные продукты. восхитительно натуральные.

в начале XX века, маленькой горстью иммигрантов (европейцы, арабы и азиаты), было великодушно поддержано и обеспечено производство круп высокого качества. посредством процесса индустриализации была укреплена и увеличена способность размалывания. Одновременно начала стремительно расти хлебо - булочная, кондитерская промышленность, а так же производство свежых и сухих паст.

первые клиенты этой зарождающейся промышленности были потомки иммигрантов, которые стремились поддерживать и сохранять традиции.

пРедлОжение. промышленный хлеб: хлеб лактозный, лактозный с отрубями, лактозный с клейковиной, хлеб из крошки; печенье на воде : рис, рожь, кукуруза, зерновые смеси, с отрубями, соя, пшеница; Сладкие домашние печенья: сода, магдалены, ваниль, ваниль с кремом, с фруктами, с сухофруктами и с крошкой шоколада, шоколада, с зернышками шоколада, с кремом и фруктами, пирожные, пудинги . Сухая паста: вермишель, произведенная на кукурузе, обдирная пшеница, белая пшеница, сарацин, прокатки, с яйцами или без, с зелеными растениями, с помидорами, с клецками, паста начиненная сырами, мясом или овощами. Зерновые: мюсли, воздушный рис, овес, кукуруза или отруби, с сахаром или без.Заготовленные: бисквит, массы для пирога или торта. закуски: галеты сырные, сырные палочки, сыр, палочки с солью, жареный картофель.

потом клиентура была расширена повсеместно и среди аргентинцев, и к концу прошлого века мучнистый сектор приступил к завоеванию внешнего рынка.

Чтобы укреплять и расширять свое положение, предприятия осваивали новейшие технологии, системы управления для улучшения качества. но чтобы товар отвечал спросу пришлось разнообразить его ассортимент зерновых, продуктов для завтрака, мюсли и закусок.

мучные с учетом традиций. мучные высокого качества.

Самые южные настои мира.

50.000 гектаров, которые аргентинские земледельцы отводят производству чая и матэ, находятся между 26 и 28 градусами южной широты. Это самый южный район мира, производящий травы для настоев. Особенность этих мест, укрепленная производительным процессом в гармонии с природой, быстро была признана в мире. меньше, чем за десяток лет, Аргентина вышла на позицию первого мирового экспортера трав и на 5-ю по чаю. Относительно кофе следует отметить, что с середины прошлого века Аргентина импортирует первичные семена для внутреннего потребления.

признание и активное потребление кофе аргентинцами позволило заложить основание для твердой обрабатывающей промышленности, которая с 2003 года успешно развивает экспорт продукции.

Аргентинскими настоями можно наслаждаться, как природой.

Они свежие, вкусные и ароматные. в них сущность южного края.

пРедлОжение: кофе : без кофеина.чай: черный (ферментированный), зеленый (без ферментации), зеленый с различными натуральными травами, фруктами, для пищеварения, лечебные . матэ: с палкой или без.

производство овощей давняя традиция аргентинского народа. примером тому служат посадки картофеля, батата, кукурузы, кабачка и тыквы, а так же других, выращиваемых еще со времен колонизации. в Аргентине насчитывается больше 410.000 гектаров, отводимых в договорное производство овощей и стручковых. Она занимает хорошие поциции, благоприятствующие экспортеру чеснока, бобовых, тыквы и луковичных.

Овощи возводятся во всех районах страны. климатическое

Овощи. Стручковые.

пРедлОжение: Овощи: белый или розовый чеснок, сельдерей, батат, брокколи, тыква, лук, лук перчатый, белая или зеленая спаржа, сладкая кукуруза, зеленые или желтые перцы, брюссельская капуста, помидоры, помидоры черри, кабачки , морковь; Овощи: горошек, турецкий горох , бобовые(фасоль, цветная, Cranberry и черная), чечевица.

транспортировке, сохранности, гарантии, что продукты прибыли по назначению в отличном состоянии.

давняя традиция.превосходство. в гармонии с природой.

разнообразие способствует увеличению урожая, часто получая два урожая в год.

производство овощей, размещается в районе северо-запада, в широких долинах и больших лугах, которые объединяют предгорную цепь с равниной Chaqueña.

все традиции и все системы производства ориентируются на качество.

предприниматели осуществляют индивидуальный и научный подход, который годиться к определенному виду продукта, заботясь не только о качестве, но и о каждом этапе цепи поступления товара к потребителю, стоимости,

Халяль. Разрешенные и целебные продукты питания.

процедура, которая определяет качество, нормы или сущность Халяль, ставит определенные требования, особенно относительно животных продуктов. в связи с этим особое внимание акцентируется на мясе, хотя включаются сладости, маринованные овощи, желатин и другие разнообразные продукты питания. исламское сообщество в Аргентине многочисленное, и его присутствие способствовало структурообразованию

утвержденного Халяль, координируемого исламским Центром республики Аргентина, в сотрудничестве с национальным институтом промышленной технологии и аргентинским институтом нормализации. Строгое следование нормам Халяль , наряду с исполнением религиозного норматива, гарантирует максимальные уровни качества.

Аргентина экспортирует продукты Халяль в мусульманские, арабские и не арабские страны, а также

пРедлОжение. масла, оливки и маринованные овощи, мясо (мясо птицы, быка, овечье), карамели и шоколады, сладости и мармелад , свежие фрукты, сушеные фрукты, зерно и мука, настои (чай и матэ), соки фруктовые, молочные продукты и сыры, мед.

в другие места, которые имеют исламские сообщества такие, как США, испания, Франция.

продукты питания Халяль. продукты питания с нормативным качеством.

молочные продукты и сыры. натуральность. высокая биологическая ценность.

Аргентина- страна которая проложила дороги в обширном многообразии молочного мира. Самые важные зоны по молочному производству находятся в районе пампы – одной из самых богатых сельскохозяйственных экосистем мира. Этот район окружают и другие, более мелкие зоны. А так же подобные находятся на севере страны. в них с удовольствием пасутся коровы голландско- аргентинской расы , и новой выведенной расы - голландской holstein friesian. С середины 90 –х годов молочный сектор был усилен генетическим прогрессом, так же применением новейшей системы управления выпасом, комбинированием натурального питания свежим и богатым подножным кормом, строгой санитарной политикой. все это привело к получению обильного, отменного молока с биологическим содержанием высочайшего качества. поголовье молочных коров Аргентины насчитывает 2 миллиона. в стране производитися свыше 8 миллиардов литров молока в год. Это поголовье, согласно

международному министерству эпидемий, защищено от коровьего бешенства, бруцеллеза и туберкулеза. Это здоровые животные с высочайшими генетическими характеристиками. первопричиной такого превосходства является исторический источник. его содержание успешно сочетается с современными технологиями обработки, с гармоничными отношениями с окружающей средой. все растения обрабатываются со строгим соответствием с системами обработки и управления твердых и полутвердых отходов, конечным результатом чего являются аргентинские молочные продукты полностью натуральные, с высотой биологической ценностью. помимо того, в результате большого миграционного течения 19-20 вв.,не

возможно было препятствовать ценному европейскому наследству в производстве сыров. Эти знания, умения делать, вместе с качеством и изобилием сырья, позволяет сегодня активно представлять качественные аргентинские сыры в международном масштабе.

традиция. генетика и умение делать. в гармонии с окружающей средой.

пРедлОжение: молочные продукты: молоко в порошке, цельное, сливки снятые или модифицированные, сгущенное молоко, маргарин , цельные или снятые сливки, сладкое молоко, молочные десерты и фланы, йогурты и обработанное молоко, сыворотки в порошке и протеиновые концентраты, лактоза;Сыры: твердые (Canestrato , Provolone , Parmesano, Reggianito, Reggiano, sardo), полутвердые (Cheddar - Cacciocavallo - Dambo - Edam - Ementhal - Fontina - Gruyere - Pategras) и мягкие (гoлyбoй, camembert, крем, muzarellа, petit suisse)- Edam - Ementhal - Fontina - Gruyere - Pategras) y Blandos (Azul - Camembert - Crema - Muzarella - Petit Suisse )

Органические продукты питания. в гармонии с природой.Аргентина - одна из стран лидеров южного полушария в производстве и экспорте органических, а значит натуральных и экологически чистых продуктов питания. в международном масштабе она занимает 2-е место по масштабу биологического производства на более чем 4-х миллионах гектаров. Это позволяет постоянно пополнять потребительскую корзину такими органическими продуктами питания, как масло, тростниковый сахар, мясо быка и овцы, зерновые и масличные культуры, пряности и ароматные травы, свежие фрукты, обработанные фрукты и овощи, мука, зелень и стручковые, фруктовые соки, молочные продукты и сыры, мед и вина. Аргентина, с целью новейшего регулирования данного процесса, считается эквивалентом европейского Союза CE 834/2007, признана японским меморандумом of Undestanding-MOU), утвержденным министерским указом MAFF N°90 12.12.2006. кроме того, предприятия проходят сертификацию уполномоченной и контролируемой ,,национальной Службой Здравоохранения и пищевого официального качества (SENASA), считается

аккредитованным ведомством Сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA) по национальной Органической программе ( NOP).Рост биологического производства Аргентины основывется из комбинации четырех факторов: 1.исключительные условия агроэкологии для производства в стране современных продуктов питания, 2.производство данной продукции в адекватных узаконенных рамках, 3.убежденность производителей в продвижении вперед сельского хозяйства, 4. усовершенствование технического и профессионального качества национальных сертификационных агенств. Эта комбинация позволила стране зарекомендовать себя, как заслуживающий доверия поставщик органических продуктов питания с высокими целебными качествами.

Органические продукты питания.Сертифицированные.продукты питания в гармонии с природой.

пРедлОжение: масла: подсолнух, олива и соя;другие масла: лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут, яблоко, груша и шиповник. тростниковый сахар. мясо: быка и овцы.Сладости и фруктовый мармелад: черника, черешня, слива, абрикос, персик, малина, клубника, яблоко, апельсин, груша, шиповник и бузина.Свежие фрукты: черника, малина, клубника, черешня, слива, персик, лимон, мандарин, яблоко, апельсин, груша и виноград.сушеные фрукты: слива, яблоко, груша и виноград.крупы: зерновые: канареечное семя, рис, овес, ячмень, рожь, кукуруза, сорго, белая пшеница, сарацин.масличные культуры: масляный подсолнух, подсолнух кондитерский, льняное полотно, соя.Свежие овощи: чеснок, тыква, лук, спаржа, сладкая кукуруза, помидор и кабачок.Овощи: горошек, фасоль alubia и фасоль соевая.Ароматные травы: анис, чабрец, календула, кориандр, эстрагон, лавр, лаванда, майоран, мелисса, мята, розмарин целебный, шиповик и тимьян.мука: кукуруза, соя и белая пшеница и сарацин. настои: черный чай, зеленый чай и матэ.концентрированные фруктовые соки: лимон, яблоко, апельсин, груша и виноград.молочные продукты: молоко, сладкое молоко и сыры. мед: монофлора и полифлора.Сухая паста: вермишель с обдирной пшеницей или без. вина: столовые , varietales (3-4 сopтa виноградa ) и шaмпaнcкoe.виноградный сок.

продукты питания кошер, подходящие и натуральные.

С конца 19 века до середины 20 века Аргентина заняла важное место в миграционном еврейском течении. Целыми семьями евреи обосновывались в этой стране , превнося и укрепляя свои традиции и привычки, а так же адаптировали специфику производства и потребления определенных продуктов. Сегодня это сообщество насчитывает почти 300.000 человек, что превращает его в самое многочисленное сообщество южного полушария. требования этого сообщества позволило аргентинскому пищевому сектору наработать большой опыт в производстве продукции кошер. Этот термин, который на иврите означает

“подходящий”, гарантирует, выполнение строгих правил питания, установленные в тора.

предприятия продуктов питания кошер должны подчиняться двойному требованию качества: употребляемые соотечественниками, которые придерживаются настоящего норматива, и теми, которые употребляют раввины. исполнение этого двойного стандарта в конечном итоге только обогащает конечное качество.

продукты питания кошер. подходящие и настоящие. С утвержденным качеством.

пРедлОжение: масла: подсолнечное, кукурузное, oливковое и соевое. напитки: вода, пиво, соки, ликеры и винамясо: быка и холодные закускикрупы и овощи: рис, мука зерновых, мука овощная и овощиприправы: пряности, ароматные травы и соусы рыба в консервах: с маслами и без.маринованные овощи: оливки, маринованные овощи сохраненные в рассоле или оливковом масле. фрукты и обработанные растения: консервы, сладости и мармелад, бульоны растительные, желатин фруктовый в порошке. мучнистые: хлеб промышленный, зерновые для завтрака, пудингов, сладкие и соленые домашние печенья, сухая паста, закуски и традиционные продукты питания; карамели и шоколады: твердые и мягкие карамели, шоколады с начинкой и пирожные; молочные продукты и сыры: молоко, сливки, йогурт, твердые сыры, полутвердые и мягкие, сладкое молоко и натуральные сыворотки; мед: монофлоры или полифлоры.

Аргентинский мед. престиж и качество.

Аргентинский мед пользуется огромным международным престижем. Специалисты ставят его на одну ступень с лучшими в мире. просторные производительные площади изобилуют богатством и разнообразием флоры, воды и мягкости климата. Аргентинский мед - яркое отражение экологически идеального сельского хозяйства, активной работой пчелы (в 95 % итальянской), профессионализма пчеловодов и строгого чиновничьего контроля за качеством. Аргентинский мед превосходен и разнообразен своими цветами, вкусами и ароматами, а так же благодаря своему химико- биологическому составу, низкому проценту содержания влажности, оптимальному содержанию сахарозы и декстрозы и др.

по влажности он колеблется между 16 и 17 % и HMF (по содержанию

hidroximetilfurfural) между 5 и 9.7 mg/kg. Очень низкая стоимость сочетается с самыми высокими требованиями международных нормативов. во всех пчеловодческих районах Аргентины производится и полифлорный мед, и монофлорный. и всегда он имеет благородный вкус и благодарное признание.

мед полифлоры больше известен как “мед большого луга”, характерен для районов пампы и горной местности, он имеет золотистый цвет, почти хрустальный. А ,,горный мед ” производится в районах северо - востока и северо-запада, имеет цвет более темных тонов, сильный вкус и интенсивное благоухание. “Островной мед“, еще более темного цвета, имеет свежий вкус и легкое нежное благоухание. “мед андских долин” светлого окраса и дикого аромата. А вот “мед патагонии ”, легкого вкуса, в который проникло яблочное или сливовое благоухание.

пРедлОжение: мед монофлоры : люцерна синяя, цветок цитрона, чертополох, эвкалипт, клевер.мед полифлоры: мед большого луга, мед островной, мед горный, мед долин Анд, мед патагонии. Фруктовое желе. пыльца. прoпoлиc.

на международный сцене пчеловодство Аргентины занимает 2-е место по экспорту меда, а также экспортирует такие продукты из улея, как фруктовое желе, пыльца и прополис. полифлора или монофлора.

Энергетический мед.мед с индивидуальным вкусом.

Аргентинские вина. напитки со вкусом страсти.

виноградарская и винодельческая культуры Аргентины насчитывают более 4-х веков. поднимаясь вверх до 1000 метров на уровнем моря, она тянется по просторам андских долин, защищенные горной цепью Анды от гроз и сильного ветра дующего со стороны тихого океана . Эти культуры обосновались в исключительных условиях агроэкологических районов, которые характеризуются сухим климатом, обилием солнца, которое греет 300 дней в году, а так же чистейшей талой водой из ледников льдов, которая содержит необходимые питательные вещества для виноградной лозы. Эти привилегированные условия постоянно усиливались благодаря человеческому фактору, подключению самых современных технологий производства. в результате страна превратилась в лидирующего экспортера в мире по виноградному соку, и занимает 5-ю позицию в экспорте вин.

в последние годы различные виды аргентинского вина особенно malbec и torrontés, получили заслуженное признание и престижные международные премии. Это позволило углублять свое присутствие на внешних рынках, разбудить интерес и восхищение во всем мире.

исключительные вина.традиционные вина.Аргентинские вина.

пРедлОжение. вина: столовые: белое, розовое, красное.красные Varietales (3-4 сopтa виноградa): Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot , Pinot Noir, Sangiovesse, Syrah, Tempranillo.Розовые Varietales: Rosé Cabernet, Rose Malbec, Rosé Merlot.Белые Varietales: Chardonnay, Chenin, Riesling , Semillón, Sauvignon Cabernet, Torrontés.шaмпaнcкoe: виноградный сок, с алкоголем или без, фильтpиpoвaнные.

Аргентинские продукты питания. натуральный выбор.

С целью развития и сохранения подлинно аргентинских оригинальных продуктов питания, Аргентинское министерство национального Сельского Хозяйства, Скотоводства и Рыболовства разработал Знак качества “Аргентинские продукты питания. натуральный выбор”, позволяющий предприятиям, которые выполняют серию обязательных условий по достижению строгого выполнения требований по качеству производимой продукции, надежно удовлетворять ожидания и вкусы.

Этот знак –гарант того, что клиенты и потребители получают продукты питания, которые разработаны согласно установленным требованиям и стандартам. прежде всего он определяет и представляет аргентинские продукты питания с постоянными характеристиками, признаками, свойствами, определенным направлением и ценностью.

С юга .

Натуральные продукты питания.

Выбор природы