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2014
Kaffeehaus Diamant
www.kaffeehaus-diamant.de
04.06.2014
Nespresso – Sorten im Überblick
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Inhaltsverzeichnis 1 Lungo .................................................................................................................................................... 3
1.2 Überblick über alle Nespresso Lungo Sorten ................................................................................ 3
2 Espresso ................................................................................................................................................ 4
2.1 Überblick über alle Nespresso Espresso Sorten ............................................................................ 4
3 Ristretto ................................................................................................................................................ 6
3.1 Überblick über alle Nespresso Ristretto Sorten ............................................................................ 6
4 Alte befristete Nespresso-Sorten ......................................................................................................... 7
5 Alle Nespresso Sorten im Detail ........................................................................................................... 8
5.1 Arpeggio ........................................................................................................................................ 8
5.2 Bukeela ka Ethiopia Lungo............................................................................................................. 9
5.3 Capriccio ...................................................................................................................................... 10
5.4 Caramelito .................................................................................................................................. 10
5.5 Cauca ........................................................................................................................................... 11
5.6 Ciocattino .................................................................................................................................... 12
5.7 Cioccorosso .................................................................................................................................. 13
5.8 Cosi .............................................................................................................................................. 14
5.9 Decaffeinato ................................................................................................................................ 14
5.10 Decaffeinato Intenso ................................................................................................................. 15
5.11 Decaffeinato Lungo ................................................................................................................... 16
5.12 Dharkan ..................................................................................................................................... 17
5.13 Dulsao do Brasil ......................................................................................................................... 18
5.14 Fortissio Lungo .......................................................................................................................... 18
5.15 Indriya from India ...................................................................................................................... 19
5.16 Kazaar ........................................................................................................................................ 20
5.17 Linizio Lungo .............................................................................................................................. 21
5.18 Livanto ....................................................................................................................................... 22
5.19 Masala Chai ............................................................................................................................... 22
5.20 Napoli ........................................................................................................................................ 23
5.21 Noix de Coco .............................................................................................................................. 24
5.22 Ristretto ..................................................................................................................................... 25
5.23 Roma.......................................................................................................................................... 26
5.24 Rosabaya ................................................................................................................................... 27
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5.25 Santander .................................................................................................................................. 27
5.26 Trieste ........................................................................................................................................ 28
5.27 Vanilio ........................................................................................................................................ 29
5.28 Vivalto Lungo ............................................................................................................................. 30
5.29 Volluto ....................................................................................................................................... 31
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1 Lungo
Kaffee kann in verschiedenen Variationen getrunken werden. Beliebte Zubereitungsarten sind
hierbei Kaffee als Milchkaffee, Espresso, Cappuccino oder auch als Lungo. Doch was ist ein
Kaffee Lungo überhaupt? Bei einem Lungo handelt es sich eigentlich nur um einen
gestreckten Espresso, d.h. ein Espresso welcher mit mehr Wasser zubereitet wird. Das Wort
Lungo stammt aus dem italienischen und heißt nichts anderes als „lang“. Ein Cafe Lungo ist
somit nicht so stark wie ein normaler Espresso und besonders verträglich und kann sowohl
schwarz als auch mit Milch oder/und Zucker genossen werden.
Um einen Nespresso Lungo Kaffee zuzubereiten empfiehlt es sich eine große Kaffeetasse
(bspw. aus der Nespresso Pixie-Collection) zu nutzen. Eine optimale Entfaltung der Aromen
entwickelt der Nespresso Lungo bei einer Wassermenge von 110 ml.
Nespresso Lungo Sorten gibt es in verschiedenen Intensitäten und Aromen. Auf unserer
Internetseite haben Sie die freie Auswahl zwischen allen Nespresso Sorten und können diese
einfach und schnell bestellen.
1.2 Überblick über alle Nespresso Lungo Sorten
Kaffeesorte Intensität Aroma Detailseite
Linizio Lungo 4 Malz & Getreide
Vivalto Lungo 4 Fruchtig
Fortissio Lungo 8 Getreide
Bukeela ka Ethiopia Lungo 3 Blumig
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Decaffeinato Lungo 3 Geröstetes Getreide
2 Espresso
Der Espresso ist die häufigste Zubereitungsart von Kaffee in Südeuropa. Speziell in Ländern
wie Italien, Spanien und Portugal, in denen der Espresso einfach nur Kaffee oder Café
genannt wird, ist der Espresso weit verbreitet. Der typische Espresso schmeckt intensiv und
hat eine dichte Crema. Der intensive Geschmack eines Espresso resultiert aus der geringen
Wassermenge. In der Regel werden 25 – 40 ml Wasser für die Zubereitung eines Espressos
verwendet.
Von Nespresso gibt es verschiedene Espressosorten, die sich sowohl im Aroma als auch in der
Intensität stark unterscheiden. Für die Zubereitung eines Nespresso Espresso´s empfiehlt sich
eine kleine Tasse zu verwenden (bspw. aus der Nespresso Ritual- oder Premium-Collection
oder Pixie-Collection). Eine optimale Entfaltung der Aromen entwickelt die Espresso Sorten
von Nespresso bei einer Wassermenge von 40 ml.
2.1 Überblick über alle Nespresso Espresso Sorten
Kaffeesorte Intensität Aroma Details
Cosi 3 Zitrus
Volluto 4 Fruchtig
Capriccio 5 Getreide
Livanto 6 Karamell
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Roma 8 Getreide
Arpeggio 9 Kakao
Ristretto 10 Fruchtig
Dharkan 11 Kakao
Kazaar 12 Holzig
Dulsao do Brasil 4 Süß
Rosabaya de Colombia 6 Weinig
Indriya from India 10 Würzig
Decaffeinato Intenso 7 Getreide
Decaffeinato 2 Weinig
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Ciocattino 6 Schokolade
Vanilio 6 Vanille
Caramelito 6 Karamell
Cauca 6 Fruchtig
Santander 7 Getreide
3 Ristretto
Ein Ristretto ist eine intensivere Variante des Espresso´s oder auch ein konzentrierter
Espresso. Die hohe Intensität ergibt sich aus der gleichen Kaffeemenge mit weniger Wasser.
So wird ein Ristretto in der Regel nur mit 25 ml Wasser serviert. Traditionell wird ein
Ristretto typisch schwarz getrunken und je nach Typ mit ein wenig Zucker.
Bei Nespresso empfiehlt es sich die Intenso´s als Ristretto zu genießen. Diese verbinden eine
hohe Intensität und mit einem kräftigen und aromatischen Geschmack. Es empfiehlt sich
einen Ristretto aus einer kleinen Tasse zu genießen (bspw. Nespresso Ritual Collection).
3.1 Überblick über alle Nespresso Ristretto Sorten
Sorte Intensität Aroma Details
Roma 8 Getreide
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Arpeggio 9 Kakao
Ristretto 10 Fruchtig
Dharkan 11 Kakao
Kazaar 12 Holzig
4 Alte befristete Nespresso-Sorten
Sorte Intensität Aroma Details
Trieste 9 Haselnuss
Napoli 11 Holzig
Masala Chai 6 Zimt
Cioccorosso 6 Schokolade
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Noix de Coco 6 Kokosnuss
5 Alle Nespresso Sorten im Detail
5.1 Arpeggio
Kapselfarbe: lila
Intensität: 9
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Aroma: Kakao
Ähnliche Sorte: Ciocattino
Der Arpeggio gehört mit einer Intensität von 9 zu den Intenso-Sorten von Nespresso. Beim
Arpeggio vereinen sich fruchtige und malzige Aromen in einem Kaffee. Die ausgiebige
Röstung der aus Mittel- und Südamerika stammenden Kaffeesorten und die feine Mahlung
stellen die Intensität vom Arpeggio sicher. Die Kakaonote kommt am besten zur Geltung
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wenn man den Arpeggio als Espresso (40 ml) genießt. Eine noch intensivere Note von Kakao
enthält nur noch der Ciocattino (Intensität 6), welcher vollmundig nach Zartbitterschokolade
schmeckt.
5.2 Bukeela ka Ethiopia Lungo
Kapselfarbe: bronze
Intensität: 3
Verkostungsempfehlung: Lungo 110 ml
Herkunft: Afrika (Äthiopien)
Aroma: blumig
Ähnliche Sorte: Cosi
Der Bukeela ka Ethiopia Lungo stammt aus dem Herzen Äthiopiens und vereint zwei
unterschiedliche Arabicas. Der eine Arabica stammt aus der Region Siama und der andere aus
den westlichen Regionen Äthiopiens. Die handgepflückten Kaffeebohnen werden getrennt
geröstet, so das der Bukeela Lungo eine einzigartige blumiges und gleichzeitig wildes Aroma
erhält. Der Bukeela Lungo gehört mit einer Intensität von 3 zu den milden Lungo Sorten von
Nespresso. Ein Bukeela ka Ethiopia Lungo lässt sich hervorragend in einer großen Tasse (110
ml), bespielsweise aus der Pixie-Collection, genießen. Das Aromaprofil vom Bukeela Lungo
ähnelt sehr dem aroma vom Cosi (Intensität 3), wobei der Cosi durch seine Zitrusnote ein
wenig erfrischender schmeckt.
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5.3 Capriccio
Kapselfarbe: grün
Intensität: 5
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Getreide
Ähnliche Sorte: Linizio Lungo
Leichte Säure, eine charakteristische Getreidenote und ein ausgewogenes Aroma – das sind
die Merkmale des Capriccio von Nespresso. Der Capriccio ist eine Mischung aus reinen
südamerikanischen Arabica´s. Die leichte und charakteristische Säure resultiert aus den im
Hochland angebauten Arabica´s. Der Capriccio lässt sich hervorragend als Espresso (40 ml)
genießen – passende Espressotassen oder Becher für den Capriccio bieten wir in unserem
Shop an. Wer lieber den Kaffee als Lungo genießt aber das Aroma des Capriccio schätzt,
dem ist der Linizio Lungo zu empfehlen (Intensität 4).
5.4 Caramelito
Kapselfarbe: hellbraun
Intensität: 6
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Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Zentral- und Südamerika
Aroma: Karamell
Ähnliche Sorte: Ciocattino
Der Caramelito besteht wie auch der Ciocattino auf Grundlage des Livanto. So werden auch
hier ausgewählte Kaffeesorten aus Zentral – und Südamerika verwendet. Der Caramelito
enthält die leichte Röstnote des Livanto, welche aber durch einen süßen und edlen Geschmack
von Karamell ergänzt wird. Es empfiehlt sich den Caramelito als Espresso zu genießen (40
ml), denn so entfalten sich die Aromen perfekt und der Caramelito erinnert an einen weichen
Karamellbonbon. Insgesamt bietet der Caramelito ein vollmundiges Geschmackserlebnis und
ist mit einer Intensität von 6 leicht verträglich. Andere Variations-Sorten von Nespresso
bieten noch den intensiven Geschmack von Vanille (Vanilio) und Schokolade (Ciocattino).
5.5 Cauca
Kapselfarbe: grün
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Kolumbien
Aroma: Fruchtig-Weinig
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Ähnliche Sorte: Santander
Der Cauca ist eine Limited Edition und gehört zu der Colombian Terroirs Collection welche
im Frühjahr 2014 von Nespresso auf den Markt gebracht wurde. Die Region Cauca liegt im
Süden von Westkolumbien und garantiert hochwertige und feine Kaffeebohnen. Auch die
Röstung von Cauca-Kaffeebohnen unterliegt einem besonderen Verfahren. So werden die
Kaffeebohnen nur leicht und kurz geröstet, damit die fruchtig-weinige Note und die leichte
Säure beibehalten werden. Der Cauca entfaltet sein Aroma am besten als Espresso (40 ml).
Eine geschmackliche Ergänzung zum Cauca ist der Santander (Intensität 7), welcher auch zu
der Colombian Terrois Collection von Nespresso gehört.
5.6 Ciocattino
Kapselfarbe: dunkelbraun
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Zentral- und Südamerika
Aroma: Kakao
Ähnliche Sorte: Caramelito
Der Ciocattino wird auf Grundlage des Livanto hergestellt. Auch beim Ciocattino werden
dabei Arabicas aus Zentral- und Südamerika verwendet. Hervorstechend beim Ciocattino ist
das intensive Aroma welches an Zartbitterschokolade erinnert. Dieses wird ergänzt durch ein
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feines Karamellaroma, wie es auch schon beim Livanto zu finden ist. Der Ciocattino lässt sich
hervorragend als Espresso (40 ml) genießen und entfaltet dabei sein volles Aroma. Passende
Tassen und/oder Becher bieten wir in unserem Shop an. Insgesamt betrachtet ist der
Ciocattino ein sehr ausgewogener Kaffee (Intensität 6). Ein ähnlich vollmundiges Aroma wie
der Ciocattino bieten die anderen zwei Variation-Sorten von Nespresso: Vanilio (Intensität 6)
mit dem Aroma von Vanille und Caramelito (Intensität 6) mit dem Aroma von Karamell.
5.7 Cioccorosso
Kapselfarbe: silber
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Aroma: Kakao
Ähnliche Sorte: Livanto
Der Cioccorosso ist eine limitierte Nespresso Sorte gewesen, welche auf Basis des Livanto
hergestellt wurde. Der Cioccorosso vereint die leichte Röstnote vom Livanto und das
köstliche Aroma von dunkler Schokolade in einem Kaffee. Außerdem versprüht der
Cioccorosso die Frische von roten Früchten. Mit einer mittleren Intensität von 6 ist der
Cioccorosso von Nespresso sehr bekömmlich und evtl. nur für Ristretto-Experten etwas zu
schwach. Am besten lässt sich der Cioccorosso als Espresso (40 ml) genießen und entfaltet so
sein volles Aroma. Die Nespresso Sorte Cioccorosso wurde im Jahr 2013 von Nespresso
Deutschland aus dem Sortiment genommen.
Auf Anfrage sind evtl. noch einzelne Stangen von Cioccorosso bei uns erhältlich.
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5.8 Cosi
Kapselfarbe: braun
Intensität: 3
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika und Afrika
Aroma: Zitronig
Ähnliche Sorte: Vivalto Lungo
Eine Mischung von verschiedenen Arabica´s aus drei verschiedenen Regionen (Ostafrika,
Zentral- und Südamerika) macht diese Nespresso Sorte einzigartig. Mit einer Intensität von 3
ist der Cosi leicht bekömmlich und durch die angenehme Zitrusnote sehr erfrischend. Der
Cosi lässt sich hervorragend als Espresso (40 ml) genießen – passende Espressotassen oder
Becher für den Cosi bieten wir in unserem Shop an. Ein ähnliches Aromaprofil wie der Cosi
besitzt der Vivalto Lungo (Intensität 4) und bietet so eine Alternative für Lungo-Liebhaber.
5.9 Decaffeinato
Kapselfarbe: rot
Intensität: 2
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Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Weinig
Ähnliche Sorte: Decaffeinato Intenso
Der Decaffeinato vereint mehrere Arabicas aus Südamerika und Kolumbien in sich und erhält
so eine einzigartige angenehme Aromavielfalt. Durch eine feine und kurze Röstung erhält der
Decaffeinato einen leichten Charakter (Intensität 2). Der Geschmack des Decaffeinato
erinnert an Wein und andere rote Früchte. Der Decaffeinato ist der leichtesten entkoffeinierte
Kaffee aus dem Nespresso-Sortiment und entfaltet am besten als Espresso (40 ml) sein
Aroma. Passende Decaffeinato-Espresso-Tassen und Pixie-Becher finden Sie bei uns im
Shop. Für den Genießer von entkoffeinierten Kaffee empfiehlt es sich auch die zwei anderen
entkoffeinierten Kaffeesorten von Nespresso zu probieren: Den intensiven Decaffeinato
Intenso (Intensität 7) und den Decaffeinato Lungo (Intensität 3) für alle Lungo-Liebhaber.
5.10 Decaffeinato Intenso
Kapselfarbe: rot
Intensität: 7
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
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Aroma: Kakao
Ähnliche Sorte: Decaffeinato
Der Decaffeinato Intenso ist eine Auswahl von verschiedenen hochwertigen
südamerikanischen Arabicas, gepaart mit einer Spur Robusta um die Intensität von 7 zu
erreichen. Der Decaffeinato Intenso ist der kräftigste entkoffeinierte Kaffee von Nespresso
und besticht durch ein volles und kräftiges Aroma mit einer Note von Schokolade und
Getreide. Die Kaffeebohnen werden kurz aber intensiv geröstet, was zur Freisetzung der
Aromen führt und die Intensität betont. Der Decaffeinato Intenso lässt sich hervorragend als
Espresso (40 ml) genießen. Wem der Decaffeinato Intenso zu stark ist aber dennoch
entkoffeinierten Kaffee genießen möchte, sollte den Decaffeinato (Intensität 2) probieren.
5.11 Decaffeinato Lungo
Kapselfarbe: rot
Intensität: 3
Verkostungsempfehlung: Lungo 110 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Getreide
Ähnliche Sorte: Dulsao do Brasil
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Der Decaffeinato Lungo gehört zu den entkoffeinierten Kaffeesorten von Nespresso. Mit
einer Intensivität von 3 ist der Decaffeinato Lungo leicht bekömmlich. Der Decaffeinato
Lungo ist eine feine Mischung aus brasilanischen und kolumbianischen Arabicas. Diese
Mischung gepaart mit einer langsamen Röstung verleiht dem Decaffeinato Lungo ein
ausgewogenes Aroma mit einer leichten Note von Getreide. Der Decaffeinato Lungo lässt
sich am besten als Lungo (110 ml) in einer großen Tassen (bspw. aus der Pixie-Collection)
genießen. Wer das Aroma des Decaffeinato Lungo´s mag, jedoch nicht auf Koffein
verzichten möchte, sollte den Dulsao do Brasil mit einer Intensität von 4 probieren.
5.12 Dharkan
Kapselfarbe: blau
Intensität: 11
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika und Asien
Aroma: Kakao und Getreide
Ähnliche Sorte: Kazaar
Der Dharkan gehört mit einer Intensität von 11 zu den Intenso-Sorten und zum
zweitintensivsten Espresso von Nespresso. Beim Dharkan vereinen sich Kakaoaromen und
malzige Aromen in einem Kaffee. Die ausgiebige Röstung der aus lateinamerikanischen und
asiatischen stammenden Kaffeesorten und die feine Mahlung stellen die Intensität vom
Dharkan sicher. Die Aromen von Getreide und Kakao kommt am besten zur Geltung wenn
man den Dharkan als Espresso (40 ml) genießt. Es ist jedoch auch möglich den Dharkan als
Ristretto (25 ml) zu trinken. Eine noch Intensität enthält nur noch der Kazaar (Intensität 12),
welcher durch dichte Crema und interessante Bitterkeit überzeugt.
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5.13 Dulsao do Brasil
Kapselfarbe: creme
Intensität: 4
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Getreide
Ähnliche Sorte: Indriya from India
Der Dulsao do Brasil gehört zu den Pure Origins von Nespresso und ist ein reiner Arabica aus
Brasilien. Vor allem seinen ausgewogenen und milden Geschmack machen den Dulsao do
Brasil sehr interessant und bekömmlich. Hervorzuheben ist das angenehme Aroma, welches
an geröstetes Getreide erinnert. Der Dulsao do Brasil lässt am besten als Espresso (40 ml)
genießen – passende Tassen und Becher (bspw. aus der Pixie-Collection) finden Sie in
unserem Shop. Passend zum Dulsao do Brasil passt der Indriya from India (Intensität 10),
welcher auch zu den Pure Origins gehört.
5.14 Fortissio Lungo
Kapselfarbe: grün
Intensität: 8
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Verkostungsempfehlung: Lungo 110 ml
Herkunft: Zentral- und Südamerika
Aroma: Getreide
Ähnliche Sorte: Arpeggio
Fortissio Lungo ist die intensivste Lungo-Sorte von Nespresso mit einer Intensität von 8.
Hervorstechend beim Fortissio Lungo ist der intensive Geschmack von dunkel gerösteten
Kaffeebohnen. Die Mischung aus süd- und zentralamerikanischen Arabicas und die dunkle
Röstung verleiht dem Fortissio eine erfrischende bittere Note und eine ausgezeichnete
Vollmundigkeit mit dem Aroma von Getreide. Der Fortissio lässt sich am besten als Lungo
(110 ml) in einer großen Tassen (bspw. aus der Pixie-Collection) genießen. Wer das
Aromaprofil vom Fortissio Lungo mag, sollte auch mal den Arpeggio als Espresso versuchen.
Dieser ist mit einer Intensität von 9 etwas stärker als der Fortissio Lungo, jedoch mit einer
ähnlichen Röstnote.
5.15 Indriya from India
Kapselfarbe: Steppengrün
Intensität: 10
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Indien
Aroma: Kakao
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Ähnliche Sorte: Dulsao do Brasil
Indien – das Land der vielen Gesichter und Facetten. Diese Vielfalt vereint auch der Indriya
from India in einer einzigartigen Zusammensetzung. Der Indriya from India besteht aus einem
leicht gerösteten Arabica aus Südindien und einem kräftigen Robusta, welcher in den höher
gelegenen Regionen Indiens angebaut wird. Damit behält der Indriya seine feinen Aromen
von Kakao und diversen Gewürzen (Nelken und Pfeffer) und erhält gleichzeitig eine kräftige
Intensität durch den Robusta. Mit einer Intensität von 10 gehört der Indriya from India zu den
stärkeren Nespresso-Sorten und ist der intensivste Pure-Origin. Der Indriya from India lässt
sich am besten als Espresso genießen (40 ml). Passend zum Indryia from India passt der
Dulsao do Brasil (Intensität 4), welcher auch zu den Pure Origins von Nespresso gehört.
5.16 Kazaar
Kapselfarbe: dunkelblau
Intensität: 12
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Aroma: Pfeffer
Ähnliche Sorte: Roma
Der Kazaar lässt sich wahrscheinlich mit einem Wort am besten beschreiben: Intensiv! Nicht
ohne Grund hat der Kazaar mit 12 die höchste Intensität von allen Nespresso-Sorten. Zwei
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verschiedene Sorten Robusta sorgen für die Intensität des Kazaars und ein Arabica sorgt für
feine aromatische Nuancen von Pfeffer und Holz. Der Robustaanteil im Kazaar dominiert und
daher erreicht der Kazaar eine so hohe Intensität. Die Kaffeebohnen werden langsam und
getrennt geröstet um den Charakter und das Aroma der jeweiligen Region zu erhalten. Der
Kazaar lässt sich hervorragend als Espresso (40 ml) oder Ristretto (25 ml) genießen. Wem der
Kazaar zu intensiv ist, dem sei der Roma (Intensität 8) oder der Arpeggio (Intensität 9)
empfohlen.
5.17 Linizio Lungo
Kapselfarbe: orange
Intensität: 4
Verkostungsempfehlung: Lungo 110 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Getreide
Ähnliche Sorte: Fortissio Lungo
Der Linizio Lungo gehört zu den milden und ausgewogenen Kaffeesorten von Nespresso.
Durch eine mittlere Intensität von 4 ist der Linizio Lungo zu jeder Gelegenheit ein
bekömmlicher Kaffee. Der Linizio Lungo besteht aus einer Mischung von verschiedenen
südamerikanischen Arabicas, welche dem Linizio einen milden und weichen Charakter
verleihen. Die getrennte Röstung der aus Brasilien und Kolumbien stammenden Kaffeesorten
ist dabei entscheidend. Am besten lässt sich der Linizio als Lungo (110 ml) genießen. Für eine
höhere Intensität empfiehlt es sich den Fortissio Lungo (Intensität 8) zu probieren oder den
Livanto (Intensität 6) als Espresso, welcher ein ähnliches Aromaprofil besitzt wie der Linizio
Lungo.
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5.18 Livanto
Kapselfarbe: orange
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Karamell und Getreide
Ähnliche Sorte: Decaffeinato Lungo
Eine mäßige Röstung verleiht dem Livanto eine mittlere Intensität von 6. Der Livanto ist eine
Mischung aus mehreren Arabica´s die ihren Ursprung in Zentral- und Südamerika haben. Das
Aroma vom Livanto erinnert stark an Karamell gepaart mit einer leichten Getreidenote. Der
Livanto lässt sich hervorragend als Espresso (40 ml) genießen. Passende Tassen und/oder
Pixie-Becher bieten wir in unserem Shop an. Insgesamt betrachtet ist der Livanto ein sehr
ausgewogener Kaffee. Wer lieber entkoffeinierten Kaffee mag aber das Aroma des Livanto
bevorzugt, dem ist der Decaffeinato Lungo zu empfehlen (Intensität 3).
5.19 Masala Chai
Kapselfarbe: weiß
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Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Aroma: Zimt
Ähnliche Sorte: Livanto
Der Masala Chai gehörte zu den Limited Editions vom Nespresso Kapsel Sortiment, wurde
im Winter 2013 auf den Markt gebracht und lief im Frühjahr 2014 aus. Der Masala Chai
wurde auf Basis des Livanto hergestellt und enthält verschiedene Aromen die an indischen
Chai-Tee erinnern. Vor allem das Aroma von Zimt, Sternanis und Nelke sind beim Masala
Chai ausgeprägt und entfalten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Masala Chai lässt
sich hervorragend als Espresso (40 ml) genießen. Die Nespresso Sorte Masala Chai wurde im
Frühjahr 2014 von Nespresso Deutschland aus dem Sortiment genommen.
Auf Anfrage sind evtl. noch einzelne Stangen von Masala Chai bei uns erhältlich.
5.20 Napoli
Kapselfarbe: Napoli
Intensität: 11
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
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Herkunft: Asien Südamerika Afrika
Aroma: Holzig
Ähnliche Sorte: Trieste
Der Napoli gehört zu den Limited Editions 2013 von Nespresso und wurde gleichzeitig mit
dem Trieste auf den Markt gebracht. Der Napoli zeichnet sich durch ein feines Raucharoma
aus, welches dominiert wird von einer angenehmen holzigen Note. Der Napoli stammt aus
einer vielfältigen Mischung von afrikanischen, asiatischen und südamerikanischen Arabicas.
Ein Hauch von Robusta sorgt für die Intensität (11) beim Napoli. Der Napoli von Nespresso
lässt sich am besten als Espresso (40 ml) oder als Ristretto (25 ml) genießen.
Auf Anfrage sind aber evtl. noch einzelne Stangen von Napoli bei uns erhältlich.
5.21 Noix de Coco
Kapselfarbe: weiß
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Aroma: Kokosnuss
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Ähnliche Sorte: Livanto
Der Noix de Coco oder deutsch "Kokosnuss" gehörte zu den Variations des Jahres 2012 von
Nespresso. Der Noix de Coco wurde auf Grundlage des Livanto hergestellt und erinnert an
Kokosmakronen. Mit einer Intensität von 6 ist der Noix de Coco leicht verträglich und nicht
zu intensiv aber auch nicht zu wässrig. Der Noix de Coco lässt sich am besten als Espresso
(40 ml) genießen. Die Nespresso Sorte Kokosnuss konnte man nur im Winter 2012 im Handel
erwerben.
Auf Anfrage sind aber evtl. noch einzelne Stangen von Noix de Coco / Kokosnuss bei uns
erhältlich.
5.22 Ristretto
Kapselfarbe: schwarz
Intensität: 10
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika und Afrika
Aroma: Fruchtig, Kakao
Ähnliche Sorte: Kazaar
Arabica aus Kolumbien und Brasilien, vereint mit einem ostafrikanischen Arabica – das ist
der Ristretto von Nespresso. Die hohe Intensität von 10 erhält der Ristretto durch eine feine
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und langsame Röstung und die ebenso feine Mahlung. Der Ristretto beinhaltet ein starkes
Röstaroma, verbunden mit fruchtigen Nuancen und Aromen von Schokolade. Der Ristretto
entfaltet am besten als Espresso (40 ml) seine Aromen, kann jedoch auch als Ristretto (25 ml)
genossen werden. Wem der Ristretto nicht intensiv genug ist, sollte mal den Kazaar (Intensität
12) probieren.
5.23 Roma
Kapselfarbe: dunkelgrau
Intensität: 8
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Aroma: Holz und Getreide
Ähnliche Sorte: Dharkan
Der Roma ist eine Mischung aus einem Arabica aus den Hochlagen Mittelamerikas und einem
Robusta aus Südamerika (Brasilien). Durch die Vereinigung von Robusta und Arabica gepaart
mit einer feinen Röstung und einer ebenso feinen Mahlung, erhält man einen intensiven
(Intensität 8) aber nicht zu starken Espresso. Das Aroma vom Roma verbindet eine feine
Röstnote, mit einer Note von Holz und Getreide. Der Roma lässt sich hervorragend in einer
kleinen Tasse als Espresso genießen (40 ml). Wem der Roma nicht intensiv genug ist, sollte
mal den Dharkan (Intensität 11) probieren.
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5.24 Rosabaya
Kapselfarbe: rosa
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Weinig
Ähnliche Sorte: Indriya from India
Der Rosabaya de Colombia gehört zu den Pure Origins von Nespresso und ist mit einer
Intensität von 6 leicht bekömmlich. Die Kaffeebohnen für den Rosabaya werden in den höher
gelegenen Regionen Kolumbiens angebaut und verarbeitet. Die einzelnen Kaffeesorten
werden getrennt geröstet und erst anschließend zusammen geführt. Dies ermöglicht das
fruchtige und gleichzeitig säuerliche Aroma mit einer weinigen Note. Der Rosabaya lässt sich
hervorragend als Espresso genießen. Aromatisch passend zum Rosabaya de Colobmia sind
die anderen Pure Origins von Nespresso: Beispielweise der Dulsao do Brasil (Intensität 4) und
der Indriya from India (Intensität 10).
5.25 Santander
Kapselfarbe: orange
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Intensität: 7
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Kolumbien
Aroma: Fruchtig-Weinig
Ähnliche Sorte: Cauca
Der Santander gehört neben dem Cauca zur Limited Edition der Colombian Terroirs
Collection welche im Frühjahr 2014 von Nespresso auf den Markt gebracht wurde. Die
Region Santander liegt im Nord-Osten von Kolumbien. Das besondere an den Arabicas des
Santanders ist, dass die Kaffeebohnen im Schatten hoher Bäume heranwachsen und so vor
hoher Sonneneinstrahlung geschützt sind. Dadurch entwickelt der Santander eine besonders
markante Note. Die Röstung erfolgt ein wenig länger als beim Cauca, wodurch ein süßes
Getreidearoma gepaart mit einer feinen Röstnote beim Santander entsteht. Der Santander lässt
sich hervorragend als Espresso (40 ml) genießen und entfaltet dabei sein volles Aroma.
Ergänzend zum Santander bietet sich der Cauca an, welcher mit einer Intensität von 6 etwas
milder ist als der Santander und sehr fruchtiges Aroma enthält.
5.26 Trieste
Kapselfarbe: Trieste
Intensität: 9
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Kaffeehaus Diamant www.kaffeehaus-diamant.de [email protected]
Herkunft: Südamerika Ostafrika
Aroma: Haselnuss
Ähnliche Sorte: Napoli
Der Trieste wurde 2013 als Limited Edition gemeinsam mit dem Napoli von Nespresso auf
den Markt gebracht. Der Trieste überzeugt durch ein frisches Aroma mit gleichzeitig einer
hohen Intensität (9) und dem Geschmack von Schokolade und Haselnuss. Der Trieste lässt
sich hervorragend als Espresso (40 ml) genießen aber auch als Ristretto (25 ml) ist der Trieste
ein voller Genuss. Der Trieste ist eine Mischung aus südamerikanischen und ostafrikanischen
Arabica´s.
Auf Anfrage sind aber evtl. noch einzelne Stangen von Trieste bei uns erhältlich.
5.27 Vanilio
Kapselfarbe: creme
Intensität: 6
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Zentral- und Südamerika
Kaffeehaus Diamant www.kaffeehaus-diamant.de [email protected]
Aroma: Vanille
Ähnliche Sorte: Caramelito
Der Vanilio gehört zu den Variations von Nespresso. Als Grundlage für den Vanilio wird der
Livanto von Nespresso verwendet, d.h. eine Mischung von süd- und zentralamerikanischen
Arabicas. Der Vanilio besticht durch seinen ausgewogenen Geschmack von süßer Vanille und
leichtem Röstaroma vom Livanto. Das Vanillearoma kommt am besten als Espresso (40 ml)
zur Geltung. Ein ähnliches Geschmackserlebnis wie der Vanilio bieten die anderen beiden
Variations-Sorten von Nespresso: Der Caramelito (Intensität 6) überzeugt durch intensiven
Karamellgeschmack und der Ciocattino (Intensität 6) durch unglaublichen Kakao-Geschmack.
5.28 Vivalto Lungo
Kapselfarbe: hellblau
Intensität: 4
Verkostungsempfehlung: Lungo 110 ml
Herkunft: Südamerika & Ostafrika
Aroma: Fruchtig, Blumig
Ähnliche Sorte: Fortissio Lungo
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Der Vivalto Lungo ist ein sehr ausgewogener und milder Kaffee. Mit einer Intensität von 4 ist
der Vivalto Lungo leicht verträglich und zu jeder Gelegenheit leicht bekömmlich. Der Vivalto
Lungo erhält sein blumiges und fruchtiges Aroma durch die spezielle Röstung und
Zusammenführung eines südamerikanischen Arabicas aus Brasilien und eine ostafrischen
Arabicas. Die getrennte Röstung der Kaffeebohnen unterstreicht den einmaligen Charakter
und Ursprung des Vivalto Lungo´s. Der Vivalto entfaltet am besten als Lungo (110 ml)
gebrüht seine Aromavielfalt. Wer es etwas kräftiger mag und dennoch nicht auf einen Lungo
verzichten möchte, kann den Fortissio Lungo von Nespresso mit einer Intensität von 8
probieren.
5.29 Volluto
Kapselfarbe: gold
Intensität: 4
Verkostungsempfehlung: Espresso 40 ml
Herkunft: Südamerika
Aroma: Getreide
Ähnliche Sorte: Capriccio
Eine Mischung aus brasilianischen und kolumbianischen Arabica´s und eine leichte Röstung
verleiht dem Volluto eine erfrischende Note mit leichtem Getreidearoma. Mit einer Intensität
von 4 ist der Volluto eine sehr milde Kaffeesorte und sehr gut verträglich. Der Volluto lässt
sich am besten als Espresso (40 ml) genießen – passende Espressotassen (bspw. aus der Pixie-
Collection) für den Volluto bieten wir in unserem Shop an. Wer es ein wenig intensiver mag
und dennoch nicht auf das leichte Getreidearoma verzichten möchte, kann den Capriccio
(Intensität 5) als Alternative zum Volluto probieren.
