Neues vom Schloss

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sCHLossHoteL KroNberG

Neues vom Schloss

Franz ZimmermannGeneral Manager Schlosshotel Kronberg

Zu dieser Broschüre: Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Sämtliche Bilddarstellungen spiegeln Stimmungen wider und erheben keinen Anspruch auf hundertprozentigen Wahrheitsgehalt.

Schlosshotel Kronberg, Postfach 13 26, 61468 Kronberg im Taunus, Telefon 0 61 73/701-01, Telefax 0 61 73/701-267 · Inhaber: Hessische Hausstiftung, Kronberg im Taunus, Hainstraße 25 B · 61476 Kronberg / Steuer-Nr. 003 227 28013 / Gerichtsstand: Königstein im Taunus Deutsche Bank Kronberg / Die Hessische Hausstiftung ist eine Stiftung nach dem Privatrecht · Vertretungsberechtigter Vorstand: Donatus Landgraf von Hessen, Rainer Prinz von Hessen, Jan Rinnert E-Mail: [email protected] · www.schlosshotel-kronberg.de

Liebe Gäste des Schlosshotels Kronberg, sehr verehrte Damen, sehr geehrte Herren,

mit Freude präsentieren wir Ihnen die zweite Ausgabe unseres einjährigen Event-kalenders. In unserem Jahresprogramm haben wir Ihnen auch in diesem Jahr eine abwechslungsreiche Auswahl außergewöhnlicher gastronomischer, literarischer und musikalischer Erlebnisse in unserem Schlosshotel Kronberg zusammengestellt.

Freuen Sie sich auf unsere Klassiker: Feiertagsbrunchbuffet an Ostern und Pfingsten, das traditionelle Picknick im Park, die Festtagsangebote in der Weihnachtszeit, zum Jahreswechsel oder am Valentinstag. Probieren Sie zum Beispiel während unserer Trüffel-Wochen saisonale Spezialitäten.

Am 24. März feiern wir mit Ihnen bereits zum vierten Mal den Gourmetsalon. Hochka-rätige Köche präsentieren eine vielfältige Auswahl an Gerichten, begleitet von exzellenten Weinen und weiteren Delikatessen.

Wir freuen uns, Ihnen auch in diesem Jahr wieder ein vielfältiges kulturelles Programm präsentieren zu dürfen. Seien Sie unser Gast und erleben Sie bekannte Autoren, Perso-nen des Zeitgeschehens, Musiker und Künstler hautnah in unseren historischen Salons.

Spannende Einblicke in die Räumlichkeiten und die Geschichte des Schlosshotels bekommen Sie bei der historischen Hausführung. Sie ist Teil des English Afternoon Teas, der von Oktober bis Ende März in der Bibliothek stattfindet, sowie des Dinners Glorreiche Rheingautage am 6. November.

Ob kulturell, kulinarisch oder einfach nur so – lassen Sie sich inspirieren und besuchen Sie uns!

Gemeinsam mit meinem Team heiße ich Sie wie immer sehr herzlich willkommen im Schlosshotel Kronberg im wunderschönen Taunus.

eDI t or I A L

Ihr

Franz Zimmermann General Manager

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t er mINeBis 26. November 2017, 7. Januar bis 25. März 2018, nach Verfügbarkeit – jeweils sonntags von 15.00 bis ca. 17.30 Uhr. Zusätzlich samstags am 28. Oktober 2017, 11. und 25. November 2017

Pr eIs51,00 Euro pro Person, inklusive Sandwiches, Etagere mit süßen Köstlich-keiten, Tee-Auswahl, Sekt zum Empfang und historischer Hausführung

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail [email protected]

Sobald die Tage wieder kürzer werden, wird das knisternde Kaminfeuer in der Schlossbibliothek entzündet. Zu sanfter Klaviermusik wird eine Selektion feiner Tees serviert, begleitet von Scones mit Clotted Cream, Sandwiches und Tartes. Ob nach einem Spaziergang durch den Schlosspark oder als Ausflug mit der Familie – der English Afternoon Tea ist eine kleine Auszeit vom Alltag. Für geschichtlich Interessierte wird zusätzlich eine Führung durch das Schloss angeboten, die einen Einblick in die spannende Historie des Hauses ermöglicht.

EnglishAfternoon

Tea

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Die Küche des Schlosshotels Kronberg steht unter neuer Regie. Seit September schwingt Florian Christoffer Hartmann das Zepter. Der 38-jährige Schwabe erkochte sich seinen ersten Michelin-Stern im Jahr 2010 im Restaurant „Philipp Soldan“ des Relais & Chateaux Hotel „Die Sonne“ in Frankenberg. Er hielt diesen konstant in den darauffolgenden fünf Jahren. Außerdem zeugen zahlreiche weitere Gourmet-Auszeichnungen von seinem Können. So wurde er 2012 als „Aufsteiger des Jahres“ im „Feinschmecker“ ausgezeichnet und erarbeitete sich 16 Punkte im „Gault & Millau“ und 8,5 Pfannen im „Gusto“. Ein Niveau, das er auch für die Küche des Schlosshotels anstrebt.

Obwohl er seine Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt, verrät sein Lieblingsgericht den bescheidenen Schwaben: Am liebsten sind ihm auf seinem eigenen Teller Spätzle und schwäbischer Sauerbraten, wie ihn seine Oma immer kochte.

Florian Christoffer HartmannNeuer KüCHeNCHef Im sCHLossHoteL

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BAR-KURSIN JImmy’s bAr

t er mINe Mittwoch, 8.,15., 22. und 29. November 2017, jeweils ab 19.00 Uhr

Pr eIsJeweils 55,00 Euro pro Person, inklusive Barkurs, Tasting, alkoholfreier Getränke. Der Kurs findet in kleiner Runde statt (maximal acht Teilnehmer).


Erleben Sie einen besonderen Abend im Jimmy’s Kronberg und lassen Sie sich von unserem Barkeeper in die Welt der Cocktails entführen. Sie genießen Drinks, die Sie selbst mixen, und nebenbei gibt Ihnen unser Cocktailexperte Anregungen und hilfreiche Tipps.

In unserem zweistündigen Einsteiger-Kurs tauchen Sie in die geschmacksexplosive Welt der Cocktail-Zubereitung ein und erfahren eine Menge über die richtige Zube-reitung und Entstehung von Cocktails, Longdrinks oder Shortdrinks.

Unser Barkurs lässt sie die spannende Geschichte der Bar erleben und führt Sie in die Kunst des klassischen Cocktail-Mixens ein. Auf der Karte stehen an diesem Abend internationale Rezepturen und bekannte Klassiker, die mit der passenden Dekoration serviert werden.

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Im A r r A ngemen t sInd folgende leIs t ungen en t h A lt en:• Eine Übernachtung in einem der romantischen Zimmer oder einer Suite• Champagner-Frühstück• Ein Sechs-Gang-Menü im Schlossrestaurant (Getränke nicht im Preis enthalten)• Ein Amuse-Bouche-Treatment auf Ihrem Zimmer• Eine gekühlte Flasche Champagner à 0,75 l in Ihrem Zimmer• Freie Nutzung der Minibar sowie kostenloser Schuhputzservice

A r r A ngemen t-Pr eIse• Eine Person im Einzelzimmer ab 326,00 Euro• Zwei Personen im Doppelzimmer ab 478,00 Euro• Zwei Personen in einer Suite ab 872,00 Euro

BuchungsInfor m At Ionen : Der Preis versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist bis zum 30. Juni 2018 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

reserVIerung: Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

Feinschmecker- Arrangement

Gönnen Sie sich eine beson-dere Auszeit und entdecken Sie den Taunus bei einem entspannten Wochenende zu zweit. Am besten geht

dies mit unserem Feinschmecker-Arrangement. Lassen Sie sich von unserem Küchen-team mit viel Fantasie und Raffinesse kulinarisch verwöhnen und speisen Sie im ehe-maligen Speisesaal von Victoria Kaiserin Friedrich.

Auf Sie wartet eine Übernachtung in einem der romantischen Doppelzimmer des Schlosses, gefolgt von einem delikaten Champagner-Frühstück am nächsten Morgen. Höhepunkt des Aufenthaltes ist das erlesene Sechs-Gang-Menü am Abend, das Ihnen das Küchenteam des Schlossrestaurants serviert (Getränke exklusive). Freuen Sie sich auf einen Gourmet-Aufenthalt erster Klasse.

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t er mINDienstag, 24. Oktober 2017, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

Pr eIs 55,00 Euro, inklusive Sektempfang und Lesung

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonischentgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail [email protected]

Reinhold Messner ist einer der berühmtesten Aben-teurer unserer Zeit. Während seiner Expeditionen hat er selbst zahlreiche Grenzerfahrungen gemacht. Um eine Grenzerfahrung geht es auch in seinem neuen

Buch „Wild“. Nach einer wahren Geschichte erzählt er von einer Expedition im Jahr 1914. Unter der Führung des englischen Abenteurers Frank Wild und des Polarforschers Ernest Shackleton bricht die Expedition zu einer Durchquerung der Antarktis auf. Doch ihr Schiff wird vom Packeis zerstört und ihre einzige Rettung ist Shackleton, der auf-bricht, um Hilfe zu holen. Einen Winter lang hält Wild allein durch seine Persönlichkeit in den Männern das Vertrauen auf Rettung aufrecht.

„Wild“Lesung von Reinhold Messner

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t er mIN Montag, 6. November 2017, um 18.30 Uhr

Pr eIs105,00 Euro pro Person, inklusive Fünf-Gang-Menü samt korres-pondierender Weine, Aperitif, alkoholfreier Getränke und Kaffee sowie einer historischen Schlossführung

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonischentgegen unter 00 49 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

DAs eNDe Der WeINLese Im rHeINGAu WIrD mIt Der verANstALtuNGsreIHe GLorreICHe rHeINGAu-tAGe GefeIert.

Am 6. November steht auch der kulinarische Abend im Schlosshotel Kronberg ganz im Zeichen des Weines. Der Direktor des Weingutes PRINZ VON HESSEN Dr. Clemens Kiefer führt Sie mit seiner Weinkunde durch den Abend. In Johannisberg im Rheingau gelegen, zählt das Weingut PRINZ VON HESSEN zu den Spitzen-Riesling-Erzeugern Deutschlands und ist VDP-Mitglied des Regionalverbandes Rheingau. Zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland sprechen für das Topniveau dieses Weingutes.

Auf die Weine abgestimmt, servieren wir Ihnen ein Fünf-Gang-Gourmet-Menü. Vorab wird Ihnen bei einer historischen Hausführung die Geschichte des Schlosshotels näher-gebracht.

In nobler Tradition

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t er mINDienstag, 7. November 2017, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

Pr eIse 35,00 Euro, inklusive Sektempfang und Lesung


Der Kampfbegriff „Lügenpresse“ tauchte bei den Montagsdemonstrationen im Herbst 2014 in Dresden wieder auf. Obwohl es kein neuer Begriff ist, entwickelte sich Lügen-presse zu einem Wort, das schnell Eingang in die breite Öffentlichkeit gefunden hat. Es zeigt, dass der Journalismus an Vertrauen eingebüßt hat und Journalisten unter dem Verdacht stehen, heikle Informationen zu unterschlagen beziehungsweise Sprachrohre der Regierung zu sein. Die Professoren der Universität Hamburg, Volker Lilienthal und Irene Neverla, haben sich damit auseinandergesetzt, wie es zu dieser Glaubwürdigkeits-krise gekommen ist und wieso die Leser so verunsichert sind. Zusammen mit wissen-schaftlichen und journalistischen Gastautoren haben sie in einem Sammelband die politischen Hintergründe beleuchtet und sich auf eine spannende Spurensuche begeben.

LügenpresseAnatomie eines politischen Kampfbegriffs

Lesung von Irene Neverla

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t er mINeSamstag, 11. November 2017, ab 18.30 UhrNach dem Martinstag können Sie das Menü bis Ende November à la carte bestellen.

Pr eIse82,00 Euro pro Person, inklusive Vier-Gang-Menü (Getränke sind im Preis nicht enthalten).


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Am 11. November Ist Der trADItIoNeLLe mArtINstAG. AN DIesem tAG WIrD AN DeN HeILIGeN mArtIN erINNert. DIe trADItIoN GeHt zurüCK bIs INs 4. JAHrHuNDert NACH CHrIstus. IN mItteLeuroPA Ist DIeser tAG voN zAHLreICHeN bräuCHeN GePräGt, DAruNter Der mArtINszuG uND DAs mArtINsGANsesseN. DAs teAm Der sCHLossKüCHe servIert DIe KLAssIsCHe mArtINsGANs ALs KöstLICHes DreI-GANG-meNü Im stImmuNGsvoLLeN AmbIeNte uNseres restAurANts.

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Terrine von Gänseleber mit Portweinfeigen und Brioche

Brust und Keule von der Gansklassisch mit Rotkohl, Kartoffelkloß und Bratapfel

Trilogie von heimischer Birne

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t er mINeVom 12. November bis zum 26. November 2017 zum Lunch und Dinner

INfor m At IoNAlle Gerichte stehen Ihnen à la carte zur Wahl. Auf Wunsch stellen wir Ihnen ein individuelles Menü zusammen. Bitte sprechen Sie dazu unser Restaurantteam an.

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 01 oder per E-Mail an [email protected]

Auszug Aus den KreAtIonen des Küchenchefs

Bretonischer Hummer, Frisée, Quitte, Trüffelmayonnaise

Sellerie-Birnencremesuppe, Ochsenschwanzravioli, Périgord-Trüffel

Piemonteser Spiegelei, Blattspinat, Alba-Trüffel

Portweinsorbet mit Perigord-Trüffel-Infusion

Tranche vom Freiland-Kalbsentrecôte mit getrüffeltem Kohl, Schalottensauce

Schokoladenfondant, Beerenragout, Karamelleis und Trüffel-Sabayon

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zWeI WoCHeN LANG PräseNtIert DAs KüCHeNteAm DeN GästeN Des sCHLossrestAurANts KLAssIsCHe uND DeLIKAte trüffeLvArIAtIoNeN. bereIts eIN HAuCH DIeses eDLeN sPeIsePILzes GeNüGt, um eIN GerICHt zu verfeINerN. KöstLICH uND KostbAr zuGLeICH, WIrD Der trüffeL GeKoNNt IN DeN eINzeLNeN GerICHteN IN szeNe Gesetzt.

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t er mINMittwoch, 22. November 2017, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

Pr eIs 35,00 Euro, inklusive Sektempfang und Lesung


Prof. Dr. NICoLe DeIteLHoff ANALysIert mIt uNs DIe WeLtPoLItIsCHe LAGe uND DIsKutIert DIe rIsIKeN für DIe WeLtorDNuNG.

2017 ist weltpolitisch vor allem ein Krisenjahr: der Konflikt um das Nordkoreanische Atomprogramm, die Konflikte im Südchinesischen Meer, Syrien, der IS – und neben diesen manifesten bzw. drohenden Gewaltkonflikten wird zugleich immer lauter die Frage nach der Zukunft der Weltordnung und ihrer zentralen Institutionen gestellt. Nach dem Amtsantritt von Donald Trump und den Wahlerfolgen rechtspopulistischer Parteien in Europa, nach dem Brexit oder Austritten aus dem Statut des Internationalen Strafgerichtshofs scheint es schlecht bestellt um die multilateralen Institutionen dieser Ordnung.

Prof. Dr. Nicole Deitelhoff ist Direktorin des Leibniz-Instituts Hessische Stiftung Friedens- und Konfliktforschung (HSFK) in Frankfurt und Professorin für Politikwissenschaft an der Goethe-Universität Frankfurt.

Eine Analyse der Weltpolitik

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Von November bis Januar bietet das Schlosshotel Kronberg den Gästen eine außer-gewöhnliche Eventlocation. Eine echte Almhütte: Holzwände, -bänke und -tische in Kombination mit urigen Dekorationselementen lassen das Gefühl aufkommen, in einer echten Almhütte zu feiern. Im Dezember lädt zudem der Weihnachtsmarkt auf der Schlossterrasse zu einem Bummel ein. Buchen Sie für Ihre Weihnachtsfeier ein unvergessliches Hüttenerlebnis.

urIGe GemütLICHKeIt für IHre WeIHNACHtsfeIer vom 7. November 2017 bIs 31. JANuAr 2018

Pr eIse (inkl. MwSt. und Service)• Premium-Paket: 135 Euro pro Person• Weihnachts-Paket: 115 Euro pro Person• Weihnachts-Päckchen: 82 Euro pro Person

BuchungsInformAtIon: Alle Pakete sind ab einer Gruppe von 20 Personen buchbar. Ab einer Gruppengröße von 60 Personen, kann das Stadl exklusiv gebucht werden. Weitere Details des Angebots erhalten Sie gerne auf Nachfrage.


auf der RotundeAlmhütte Weihnachtsmarkt

Foto: © Brunsteiner GmbH

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In der Adventszeit verwandelt sich die Schlossterrasse in einen kleinen romantischen Weihnachtsmarkt. Gehen Sie in historischem Ambiente auf eine kulinarische Reise durch die prachtvoll beleuchteten kleinen Stände. Genießen Sie besinnliche Momente bei Glühwein, heißem Caipirinha, gerösteten Maronen oder vielfältigem Weihnachts-gebäck. Bereiten Sie sich, Ihren Kunden und Gästen und/oder Mitarbeitern eine Freu-de und verbringen Sie in der Vorweihnachtszeit einen unvergesslichen und besinn-lichen Abend – exklusiv ab 70 bis 400 Personen.

exKLusIv für IHre WeIHNACHtsfeIer Auf uND vor Der sCHLossterrAsse vom 1. bIs 22. Dezember 2017, Ab 16.30 uHr bIs 22.00 uHr

Pr eIs (inkl. Mwst. und Service): 78 Euro pro Person

BuchungsInformAtIon: Die Speisen- und Getränkeauswahl stimmen wir individuell mit Ihnen ab. Auch für kleinere Gruppen ab 30 Personen buchbar (in Kombination mit anderen Kunden und Gästen am selben Abend). Durchführung Ihrer Weihnachtsfeier nur nach Vorbuchung und individueller Absprache.


auf der SchlossterrasseAlmhütte Weihnachtsmarkt

© Foto: Fotolia/NikonSteff

Foto: Fotolia/ © Corinna Gissemann Foto: Fotolia/ © Smileus Foto: Fotolia/ © JoannaTkaczuk Foto: Fotolia/ © Doris Heinrichs

Foto: Fotolia/ © Carmen Steiner

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Auszug Aus dem AdVentsBrunch

Frische Austern mit Chesterbrot und Schalotten-VinaigretteGeräucherte Entenbrust an mariniertem Kürbis

Roastbeef hauchdünn geschnitten mit Sauce TatareWinterlich gebeizter Wildwasserlachs mit Cumberlandsauce und Limonencrème

Ganze Oldenburger Ente – live tranchiertIsländisches Seelachsfilet mit Beurre Blanc

Wildschweinbraten an Preiselbeerjus mit Spitzkohl und pochierter Birne

Grießflammerie mit winterlichem KirschragoutKaffee-Bananenschnitte mit Kardamom

Weihnachtsgebäck

Adventsbrunch

DIe vorWeIHNACHtszeIt beGINNt. eIN HAuCH voN tANNeNGrüN, zImt uND KArDAmom LIeGt sCHoN IN Der Luft. DAs sCHLossHoteL KroNberG Ist festLICH GesCHmüCKt uND öffNet DIe sALoNs AN DeN soNNtAGeN IN Der vorWeIHNACHtszeIt für DeN ADveNtsbruNCH. LAsseN sIe sICH vom teAm Der sCHLossKüCHe mIt WeIHNACHtLICHeN sPeIseN uND beWäHrteN früHstüCKsKLAssIKerN verWöHNeN.

t er mINAdventssonntage: 3., 10. und 17. Dezember 2017, jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr

Pr eIs81,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebens-jahr, Kinder von 13 bis 16 Jahre 40,50 Euro), inklusive Brunchbuffet, Kaffee, alkoholfreier Getränke und eines Glases Sekt

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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• Adventssonntage: 3., 10. und 17. Dezember 2017, jeweils von 15.30 bis ca. 18.00 Uhr

• Heiligabend von 13.00 bis 15.30 Uhr• 1. und 2. Weihnachtsfeiertag, jeweils von 15.30 bis 18.00 Uhr • 27., 28., 29. und 30. Dezember 2017, jeweils von 15.00 bis ca. 17.30 Uhr

Pr eIs

• Adventszeit: 59,00 Euro pro Person• Heiligabend, Weihnachtsfeiertage und zwischen den Jahren:

69,00 Euro pro Personjeweils inklusive Sandwiches, Etagere mit süßen Köstlichkeiten, exquisiter Teeauswahl, Feuerzangenbowle, Christstollen, ein Glases Champagner zum Empfang und historischer Hausführung


NACH eINem WINtersPAzIerGANG DurCH DeN sCHLossPArK GIbt es NICHts sCHöNeres, ALs sICH Am KAmIN Der sCHLossbIbLIotHeK beI eINem eNGLIsH AfterNooN teA WIeDer AufzuWärmeN. KöstLICHe feuerzANGeNboWLe, HAusGemACHter CHrIststoLLeN uND WeIHNACHtsGebäCK Aus Der PâtIsserIe Des sCHLossHoteLs LAsseN WeIHNACHtsstImmuNG AufKommeN.

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EnglishAfternoon Tea

in der Advents- und Weihnachtszeit

Der Nikolaus kommt

t er mINMittwoch, 6. Dezember 2017, um 15.30 Uhr – Geschenke können vorher abgegeben werden.

Pr eIs 8,00 Euro pro Kind inklusive einer Tasse Kakao und Plätzchen


Am Nikolaustag dreht sich

im Schlosshotel Kronberg alles

um unsere kleinen Gäste.

Der Nikolaus kommt vorbei

und wir feiern den Namenstag

des heiligen Nikolaus mit einem

gemütlichen Beisammensein

in unserer Bibliothek.

Bei einer Tasse Kakao und

Weihnachtsplätzchen werden

Gedichte vorgelesen und

Geschenke verteilt.Fo

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Im A r r A ngemen t sInd folgende leIs t ungen en t h A lt en: • Ein Welcome-Drink pro Person bei Anreise • Zwei Übernachtungen in einem der Zimmer oder in einer Suite• Tägliches reichhaltiges Champagner-Frühstücksbuffet im Schlossrestaurant• Das Festtagsmenü für zwei Personen, 24., 25. oder 26.12.2017

(Getränke sind im Preis nicht enthalten.)• Ein English-Afternoon-Tea in unserer Bibliothek am 24., 25. oder 26.12.2017• Kostenlose Nutzung der Minibar • Kostenfreie Parkplätze, internationale Zeitungen, Schuhputz-Service, WLAN

A r r A ngemen t Pr eIse für z w eI Per sonen und z w eI näch t e: • Superior-Doppelzimmer 995,00 Euro• Deluxe-Doppelzimmer 1.055,00 Euro• Grand-Park-View-Doppelzimmer 1.115,00 Euro• Suite ab 1.665,00 Euro

BuchungsInfor m At Ionen: Der Preis versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für den Zeitraum mit Anreise am 24. oder 25. Dezember 2017 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten. Stornierbar bis zwei Wochen vor Anreise.

r eser V Ierung Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

Weihnachts- Arrangement

Das Schloss Friedrichshof – im Tudor-Stil – und der Park im englischen Stil ließ Victoria Kaiserin Friedrich von 1889 bis 1894 vom Berliner Architekten Ernst Ihnen erbauen und anlegen. Schon Kaiserin Victoria nutzte

ihr Schloss für feierliche Dinner und Festivitäten. Für ein gediegenes Weihnachtsfest eignet sich das Schlosshotel Kronberg perfekt. Tauchen Sie ein in die Welt von Victoria Kaiserin Friedrich und lassen sich verwöhnen bei einem erlesenen Gourmetschmaus, gekocht von Küchenchef Florian Hartmann und seiner Brigade.

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Amuse Bouche

Filet und Kaviar von der Taunusforelle mit Schwarzwurzel und Birne

Crème von der Petersilienwurzel mit Kaninchen und Trüffel

Tranche vom Heilbutt mit Zitrusfrüchte-Fumet

Sorbet vom weihnachtlichen Apfel

Gebratene Entenbrustmit Rotkraut, Maronenknödeln und Kardamomsauce

Käsevariation des Affineurs Waltmann

Delice von gebrannten Mandeln und Gewürzorangen

IN DeN WeIHNACHtLICH GesCHmüCKteN sALoNs Des sCHLossHoteLs KroNberG servIereN WIr IHNeN AN HeILIGAbeND uNser festLICHes WeIHNACHtsmeNü. GeNIesseN sIe Im KreIse IHrer fAmILIe oDer zu zWeIt eINeN besINNLICHeN WeIHNACHtsAbeND Im KerzeNsCHeIN.

t er mIN Heiligabend, 24. Dezember 2017, um 19.00 Uhr

Pr eIs139,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü und eines Glases Champagner als Aperitif (Getränke sind im Preis nicht enthalten)


Heiligabend24. Dezember 2017

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Klassisches Vitello TonnatoGänserilette auf gerösteter Taunuskruste

Marinierte Büsumer Krabben mit Apfel, Gurke, Dill und SpeckKürbissuppe mit Croûtons, Kernöl und gerösteten Kürbiskernen

Im Pergament gegarte Lachsforelle – live filetiert

Italienische Gnocchi mit mediterranem Gemüse und PestoKlassisches Wildgulasch an Preiselbeeren und pochierter Birne

Crème Brûlée vom Lebkuchen

Schokoladenmousse mit weihnachtlichem OrangenkompottZweierlei Strudel mit Vanillesauce und winterlichen Gewürzen

DAs bruNCHbuffet AN beIDeN WeIHNACHtsfeIertAGeN Im sCHLossHoteL KroNberG Lässt KeINe WüNsCHe offeN. früHstüCKKLAssIKer GeHöreN ebeNso zum erLeseNeN ANGebot WIe sPezIALItäteN uND rAffINIerte KreAtIoNeN uNseres KüCHeNteAms.

t er mIN 25. Dezember und 26. Dezember 2017, jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr

Pr eIs81,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 40,50 Euro), inklusive Brunchbuffet, Kaffee, alkoholfreier Getränke und ein Glases Sekt


Weihnachtsbrunch25. und 26. Dezember 2017

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t er mIN 1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember 2017 um 19.00 Uhr

Pr eIse129,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü (Getränke sind im Preis nicht enthalten). Für unsere kleinen Gäste halten wir eine Kinderkarte bereit.

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonischentgegen unter 0049 (0) 6173 / 701 564 oder per E-Mail [email protected]

Weihnachtsmenü 25. Dezember 2017

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Amuse Bouche

Terrine von der Gänseleber mit Essig-Zwetschgen und Kürbis

Crème von der Steckrübe mit Lazzaris und Cashewnüssen

Geangelter Kabeljau mit Lebkuchenkruste, Estragon-Spinat und Glühweinaromen

Erfrischung von Mandarine und grünem Pfeffer

Medaillon vom Hirsch mit Knusperhaube, Sellerie, Quitte und Birnenspalten

Käsevariation des Affineurs Waltmann

Delice von Grand Cru Schokolade mit Ahornbirneneis

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menü

Amuse Bouche

Tranchen von der geräucherten Ente mit Grünkohlsalat, Walnuss und Cranberries

Crème von der Marone mit Jakobsmuschel

Filet und Schulter vom Rind

mit Vanille-Karotten und Rahmwirsing

Apfel-Schmand-Schnitte mit Rum-Rosineneis

t er mIN 2.Weihnachtsfeiertag, 26. Dezember 2017 um 19.00 Uhr

Pr eIse102,00 Euro pro Person, inklusive Vier-Gang-Menü (Getränke sind im Preis nicht enthalten). Für unsere kleinen Gäste halten wir eine Kinderkarte bereit.

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonischentgegen unter 0049 (0) 6173 / 701 564 oder per E-Mail [email protected]

Weihnachtsmenü 26. Dezember 2017

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Silvestermenü

Amuse Bouche

Gillardeau No.2 Auster-pochiert mit Röstkartoffel, Schnittlauch und Kaviar

Gänseleber mit Erdnuss, Mango und Brioche

Gebratene Dorade mit Erbsen und geräuchertem Pimento

Champagnersorbet und -granitée

Gegrilltes US-Beefmit Portweinzwiebeln und Périgord-Trüffel

Käsevariation

des Affineurs Waltmann

Dessert von Zitrusfrüchten mit Sauerrahmeis

Festliches Galamenü 31. Dezember 2017

t er mIN Sonntag, 31. Dezember 2017, um 19.00 Uhr

Pr eIse171,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü (Getränke sind im Preis nicht enthalten). Für unsere kleinen Gäste halten wir eine Kinderkarte bereit.

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 6173 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

DAs sCHLoss uND Der PArK WurDeN 1889–1893 voN vICtorIA KAIserIN frIeDrICH Im eNGLIsCHeN tuDor-stIL erbAut uND ANGeLeGt. DAs eHemALIGe sCHLoss WIrD seIt 1954 ALs LuxusHoteL betrIebeN, Ist Im besItz Des LANDGrAfeN uND PrINzeN voN HesseN uND Heute eIN PrIvAt GefüHrtes füNf-sterNe-suPerIor-HoteL soWIe mItGLIeD Der smALL Luxury HoteLs of tHe WorLD.

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SilvesterSilvester-Arrangement30. Dezember 2017 bis 1. Januar 2018

Im A r r A ngemen t sInd folgende leIs t ungen en t h A lt en:

• Ein Welcome-Drink pro Person bei Anreise • Zwei Übernachtungen in einem der Zimmer oder in einer Suite• Tägliches, reichhaltiges Champagner-Frühstücksbuffet im Schlossrestaurant

oder Neujahrsbrunch am Neujahrsmorgen• Sieben-Gang-Silvestermenü für zwei Personen inklusive eines Glases Champagner

zum Empfang pro Person (Getränke sind im Preis nicht enthalten) • Feuerwerk um Mitternacht• Kostenlose Nutzung der Minibar• Kostenfreie Parkplätze, internationale Zeitungen, Schuhputz-Service, WLAN

A r r A ngemen t Pr eIse für z w eI Per sonen

• Superior-Doppelzimmer 1.080,00 Euro• Deluxe-Doppelzimmer 1.140,00 Euro• Grand-Park-View-Doppelzimmer 1.200,00 Euro• Suite ab 1.750,00 Euro

BuchungsInfor m At Ionen:Der Preis versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für eine Anreise am 30. Dezember 2017 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten. Änderungen vorbehalten. Stornierbar bis zwei Wochen vor Anreise.

r eser V Ierung: Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

feIerN sIe IN DeN eHemALIGeN festsäLeN voN vICtorIA KAIserIN frIeDrICH uND GeNIesseN sIe DAs CHArIsmAtIsCHe sCHLoss mIt seINem HIstorIsCHeN, eINmALIGeN AmbIeNte. für eINeN stILvoLLeN uND GuteN stArt INs Neue JAHr 2018 bIeteN WIr IHNeN uNser sILvester-ArrANGemeNt Im sCHLossHoteL KroNberG AN.

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Valentinstag

t er mIN Montag, 1. Januar 2018, von 11.30 bis 14.30 Uhr

Pr eIse81,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebens-jahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 40,50 Euro), inklusive Brunch- Buffet, Kaffee, alkoholfreier Getränke und eines Glases Sekt


Auszug Aus dem neujAhrsBrunch-Buffet

Feinste Räucherfische mit Sahne-MeerrettichKlassischer Gabel-Rollmops und hausgemachter Heringssalat

Grünkohlsalat mit PreiselbeerenHessische Rauchwurstspezialitäten

Im Salzteig gegarte Taunusforelle – live filetiert

Gerösteter Kalbstafelspitz an Pfefferjus – live tranchiertFlusszander auf Gurkengemüse

Kartoffelsuppe mit gebratenen Würstchen und Croûtons

Passionsfrucht-Tartelette mit Baiser-HaubeSckokoladenmousse mit karamellisierter Banane

Panna Cotta mit Himbeermark

Neujahrsbrunch-Buffet beGINNeN sIe DAs JAHr 2018 mIt eINem AusGIebIGeN NeuJAHrsbruNCH. uNser KüCHeNteAm PräseNtIert eIN reICHHALtIGes buffet, DAs KeINe WüNsCHe offeN Lässt. GeNIesseN sIe zum JAHresbeGINN reGIoNALe uND INterNAtIoNALe sPezIALItäteN.

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Valentinstag

t er mIN Mittwoch, 14. Februar 2018, um 18.30 Uhr

Pr eIse85,00 Euro pro Person für ein Drei-Gang-Menü inklusive eines Glases Champagner als Aperitif


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Gemüse und Kräuter in Texturen mit marinierten Fjordshrimps

Gratinierter Kalbsrücken mit Kohlrabi,

Périgord-Trüffel und Kräutercrème

Verschiedenes von Banane und Schokolade

Am 14. februAr steHt Im sCHLossHoteL KroNberG DIe romANtIK AN erster steLLe. eINe romANtIsCHere KuLIsse für eIN CANDLeLIGHt DINNer ALs DIe HIstorIsCHeN sALoNs Des sCHLossHoteLs KroNberG GIbt es WoHL KAum. GeNIesseN sIe mIt IHrer LIebsteN oDer IHrem LIebsteN uNser exKLusIves vALeNtINs-Gourmet-meNü.

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Im A r r A ngemen t sInd folgende leIs t ungen en t h A lt en:• Eine Übernachtung in einem Zimmer, designed by Nina Campbell• Champagner-Frühstück in unserem Schlossrestaurant• Ein Vier-Gang-Menü am Abend (Getränke sind im Preis nicht enthalten)• Eine Greenfee pro Person für den 18-Loch-Platz des Golf- und Landclubs

Kronberg oder alternativ eine Wohlfühl-Massage pro Person à 60 Minuten• Ein Überraschungs-Golf-Treatment auf dem Zimmer bei Anreise• Ein 3er Set Schlosshotel Kronberg Golfbälle & Tees

A r r A ngemen t-Pr eIse• zwei Personen im Doppelzimmer ab 640,00 Euro• zwei Personen in einer Suite ab 1.035,00 Euro

BuchungsInfor m At Ionen : Der Preis versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist bis zum 30. Juni 2018 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.


Der 18-Loch-Platz des Golf- und Landclubs

Kronberg gilt als eine der schönsten und begehrtesten Golfanlagen Deutschlands. Der Platz liegt größtenteils im Park des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Schlosshotel Kronberg, direkt vor den Toren Frankfurts. Das Schloss und der Park wurden 1889 im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich im englischen Tudor-Stil erbaut und angelegt. In den 1950er Jahren wurde der Golfplatz in den Park integriert. Größter Wert wurde dabei auf den Erhalt des alten und sehr imposanten Baumbestandes gelegt. Das Schlosshotel Kronberg, ehemaliges Schloss Friedrichshof der Kaiserin Victoria Friedrich, gehört seit 2009 zu den „Small Luxury Hotels of the World“.

Golf-Arrangement

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t er mINDienstag, 21. März 2018, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

Pr eIse 35,00 Euro, inklusive Sektempfang und Lesung


Mit dem Roman „Ikarien“ nimmt Uwe Timm seine Leser mit in das zerbombte Deutschland im Jahr 1945. In den ersten Tagen nach Ende des Zweiten Weltkrie-ges übernimmt sein Protagonist, Michael Hansen, ein amerikanischer Offizier mit deutschen Wurzeln, einen Geheimdienstauftrag. Er soll herausfinden, welche Rolle ein bedeutender Wissenschaftler im Nazireich gespielt hat. Bei seinen Nachforschungen trifft er auf den Dissidenten Wagner, einen Weggefährten des Eugenikers Ploetz. Dieser erzählt ihm die Geschichte ihrer Freundschaft und ihrer Auseinanderset-zung über die beste gesellschaftliche Ordnung: Sozialismus nach Marx oder das utopische Projekt der Gemeinde Ikarien. Hansens Auftrag führt ihn tief in eine Welt des Rassenwahns und durch ein zerstörtes Land, das sich zwi-schen der Vergangenheit und dem Aufbruch in eine neue Zukunft befindet.

IkarienLesung von Uwe Timm

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4. Gourmetsalon

An unterschiedlichen Stationen zaubern unser Küchenchef und seine Sterne-koch-Kollegen köstliche Variationen auf die Teller. Begleitet werden die Speisen von einer exzellenten Selektion internationaler Weine sowie Weinen des hauseigenen Weinguts Prinz von Hessen. Schauen Sie den Spitzenköchen über die Schulter und genießen Sie einen unvergesslichen Abend. Für Stimmung sorgen verschiedene musikalische Live-Acts, so dass bis in die frühen Morgenstunden gefeiert werden kann. Erleben Sie mit uns einen Abend voller Gourmet-Highlights. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Partyticket: 189,00 Euro pro Person, inklusive Champagner-Empfang mit Laurent- Perrier, ausgewählter Aperitifs und Digestifs, alkoholfreier Getränke und Kaffee.

treffeN sIe DIe sterNeKöCHe beI uNs Im sCHLossHoteL uND LAsseN sIe sICH verWöHNeN. Der GourmetsALoN Ist Im vIerteN JAHr IN foLGe eIN fester bestANDteIL Im KuLINArIsCHeN KALeNDer Des sCHLossHoteLs KroNberG: Am 24. märz 2018 Ab 18.30 uHr Ist es WIeDer soWeIt, DAs teAm Des sCHLossHoteLs KroNberG öffNet DIe HIstorIsCHeN sALoNs uND DIe sCHLossKüCHe für sIe.

schlosshotel kronberg

exKLusIves GourmeteveNt Im sCHLossHoteL KroNberG sAmstAG,24. märz 2018 | CHAmPAGNer-emPfANG 18.30 uHr

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Feiern Sie am Abend mit uns den vierten Gourmetsalon und genießen Sie am Morgen unser erlesenes Champagner-Frühstück. Gönnen Sie sich mit unserem Gourmetsalon-Arrangement ein kulinarisches Erlebnis und eine Auszeit vom Alltag. Das Highlight des Aufenthaltes ist der Gourmetsalon am 24. März 2018. Bei dem Live-Cooking-Event präsentieren unser Küchenchef und sein Team zusammen mit weiteren Spitzenköchen vielfältige Gourmetkreationen. Schauen Sie den Köchen bei ihrer Arbeit über die Schulter und feiern bis in die frühen Morgenstunden. Freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Gourmet-Aufenthalt.

exKLusIves GourmeteveNt Im sCHLossHoteL KroNberG sAmstAG,24. märz 2018 | CHAmPAGNer-emPfANG 18.30 uHr

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Gourmetsalon-Arrangement


• Eine Übernachtung in einem der romantischen Zimmer• Champagner-Frühstück• Ticket für den Gourmetsalon inklusive Champagnerempfang, aller Speisen, Weine,

alkoholfreier Getränke, Kaffee und eines Mitternachtsimbisses

Arrangementpreise • Ab 685,00 Euro pro Nacht*, inklusive zwei Partytickets für den Gourmetsalon,

Übernachtung im Doppelzimmer und Champagner-Frühstück• Ab 1.380,00 Euro pro Nacht*, inklusive zwei Partytickets für den Gourmetsalon,

Übernachtung in einer Suite und Champagner-Frühstück * Diese Arrangement-Preise gelten für zwei Personen – nur bei Doppelbelegung

• Für Alleinreisende gelten folgende Bedingungen: 384,00 Euro pro Person, inklusive Partyticket für den Gourmetsalon, Übernachtung im Doppelzimmer zur Einzelnutzung und Champagner-Frühstück

BuchungsInformAtIonen: Der Preis versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für eine Anreise am 24. März 2018 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

r eser V Ierung Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

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t er mINe Karfreitag, 30 März 2018, von 12.00 bis 14.30 Uhr und ab 18.30 Uhr

Pr eIs56,00 Euro pro Person, inklusive Drei-Gang-Menü (Getränke sind nicht im Preis enthalten)


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Makrele „Escabeche“

Gedämpfter Kabeljau mit Bärlauch, Spargel und Gnocchi

Interpretation vom hessischen Rhabarber

am KarfreitagFischessenAm Karfreitag wird traditionell Fisch serviert. Unser Küchenchef interpretiert diese christliche Tradition für Gourmet-Liebhaber neu. Freuen Sie sich auf herrliche maritime Kreationen in der einzigartigen Atmosphäre der historischen Salons des Schlosshotels Kronberg.

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Im A r r A ngemen t sInd folgende leIs t ungen en t h A lt en:• Eine Übernachtung in einem romantischen Doppelzimmer oder einer Suite• zur Begrüßung auf dem Zimmer eine Flasche Champagner (0,75 l)• rote Rosenblätter im Zimmer oder in der Suite*• Vier-Gang-Menü im Schlossrestaurant (Getränke sind nicht im Preis enthalten)• romantisches Champagner-Frühstück• Auswahl an Molton Brown Beauty- und Wellnessprodukten für die Sinne• kostenlose Parkplätze direkt am Schloss sowie kostenloser Schuhputzservice

A r r A ngemen t-Pr eIse für z w eI Per sonen• Superior-Doppelzimmer ab 471,00 Euro• Deluxe-Doppelzimmer ab 511,00 Euro• Suite ab 866,00 Euro

*Für einen Aufpreis von 50,00 Euro stellen wir Ihnen gerne einen Strauß roter Rosen bereit.

BuchungsInformAtIonen: Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklu-sive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinier-bar. Das Arrangement ist gültig bis zum 30. Juni 2018 und auf Anfrage buchbar (spezielle Termine sind ausgenommen). Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.


Zum Verlieben – aber nicht nur für Verliebte! Sie kommt oft

unerwartet: die Sehnsucht nach Tagen, die uns die Romantik zurückgeben, welche im Alltag so leicht verloren geht.

Gönnen Sie sich Ihre Traumzeit zu zweit, Zeit für sich und den

Partner. Zeit, um abzuschalten und auszuspannen.

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Ostern für die ganze Familie

beI eINem festLICHeN bruNCH verWöHNt sIe DAs KüCHeNteAm Des sCHLossHoteLs mIt österLICHeN DeLIKAtesseN vom KANINCHeN uND LAmm, LeCKereN sPArGeLKreAtIoNeN uND süsssPeIseN WIe GrIesfLAmmerIe. uNsere KLeINeN Gäste erLebeN WäHreNDDesseN eINeN uNverGessLICHeN tAG mIt Dem osterHAseN, Der mIt IHNeN Im sCHLossPArK Auf eIersuCHe uND eNtDeCKuNGstour GeHt.

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Ostersonntag, 1. April 2018, von 11.30 bis 14.30 UhrOstermontag, 2. April 2018, von 11.30 bis 14.30 UhrAn beiden Feiertagen kümmert sich der Osterhase zwischen 12.30 Uhr und 14.30 Uhr um unsere kleinen Gäste und geht mit ihnen auf Eier- suche im Schlosspark. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir Sie, Ihre Kinder frühzeitig anzumelden.

Pr eIse81,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 40,50 Euro), inklusive Brunchbuffet, Kaffee, alkoholfreier Getränke und eines Glases Sekt


Auszug Aus unser em os t er Brunch

Gegrillter grüner Spargel mit Oliventapenade und OfentomatenKaninchensülze im Glas mit frischem Spargel und Erbsen

Austernbar mit Chesterbrot und Schalottenvinaigrette

Keule vom heimischen Lamm – live tranchiertTaunuslachsforelle im Salzteig mit Zitronenbutter – live tranchiert

Hausgemachte Pasta aus dem Parmesanlaib mit Bärlauchpesto

Grießflammerie mit ErdbeerenGefüllte Ostereier

Schokoladenmousse mit PassionsfruchtcoulisÖsterliche süße Köstlichkeiten

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Osterarrangement


• Eine Übernachtung in einem Doppelzimmer oder in einer Suite• Ein Oster-Treatment in Ihrem Zimmer oder Ihrer Suite• Pro Person ein 0,2 l-Cocktail Ihrer Wahl in der Jimmy’s Bar• Champagner-Frühstück von 7.30 bis 10.30 Uhr

oder Osterbrunch von 11.30 bis 14.30 Uhr• Ein Amuse-Bouche-Treatment in Ihrem Zimmer oder Ihrer Suite bei Anreise• Parkplätze am Schlosshotel • Nutzung der Minibar sowie kostenloser Schuhputzservice• WLAN im gesamten Hotel (öffentliche Bereiche und Gästezimmer)

A r r A ngemen t Pr eIse für z w eI Per sonen

• Deluxe-Doppelzimmer 825,00 Euro• Grand-Park-View-Doppelzimmer 875,00 Euro• Suite ab 1.075,00 Euro

BuchungsInfor m At Ion: Der Preis versteht sich als Gesamt-Leistungspaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis. Buchbar im Zeitraum vom 31.03. bis zum 02.04.2018, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.


verbrINGeN sIe DIe osterfeIertAGe Im sCHLossHoteL KroNberG. WeNN DIe ersteN rHoDoDeNDroNbüsCHe zu bLüHeN beGINNeN uND Der sCHLossPArK sICH IN eIN buNtes fArbeNmeer verWANDeLt, sPAzIereN sIe DurCH DeN sCHLossPArK uND DeN ANGreNzeNDeN vIKtorIAPArK.

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t er mINeMalen im Schloss, Wochenend-Workshop im April 2018Samstag, 21.4.2018 von 10.00 bis 16.30 Uhr Sonntag, 22.4.2018 von 10.00 bis 15.00 Uhr

Pr eIseGesamtpreis pro Wochenende: 155,00 Euro, inklusive Material, Drei-Gang-Lunchmenü nach Wahl des Küchenchefs am Samstag-mittag sowie alkoholfreier Getränke und Kaffee

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Bitte melden Sie sich unter folgender Adresse an – bitte nicht über das Schlosshotel:

Kunstschule Kronberg im Taunus, Dr. Ingrid Ehrhardt • Schriftlich: Friedrich-Ebert-Str. 6, 61476 Kronberg• Telefonisch: 0049 (0)61 73 / 703 13 33 • Telefax: 0049 (0)61 73 / 703 19 05 • Per E-Mail: [email protected]• oder im Bürgerbüro, Berliner Platz 3–5, 61476 Kronberg

Auf den künstlerischen Spuren von Victoria Kaiserin Friedrich: Im Sommer und Frühjahr finden an zwei Wochenenden Malworkshops im ehemaligen Atelier der Kaiserin Friedrich im Schlosshotel Kronberg statt. Im Frühjahr 2018 wird Winfried Skrobek Ihr Mentor sein.

Der Fokus des Workshops, der in Zusammenarbeit mit der Kunstschule Kronberg angeboten wird, liegt auf der Umsetzung von Gesehenem und Beobachtetem. Inspi-riert durch eine Entdeckungsreise durch den Schlosspark, lernen Sie anschließend das bewusste Erfassen und Umsetzen von Strukturen und Formen, Farbnuancen, Perspektive, Lichtführung und Raumteilung.

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MuttertaguNser muttertAGsbruNCH Ist eINe exKLusIve möGLICHKeIt, IHrer mutter, IHrer omA oDer vIeLLeICHt AuCH IHrer LIebsteN zu zeIGeN, WIe WICHtIG sIe IHNeN Ist. sIe WerDeN mIt eINem GLAs seKt beGrüsst uND GeNIesseN ANsCHLIesseND uNser KöstLICHes bruNCHbuffet mIt früHstüCKsKLAssIKerN uND eINer AusWAHL AN WArmeN uND KALteN sPeIseN.

Alles Liebe zum

t er mIN Sonntag, 13. Mai 2018, ab 11.30 Uhr

Pr eIs

81,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 40,50 Euro), inklusive Brunchbuffet, Kaffee, alkoholfreier Getränke und eines Glases Sekt

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Auszug Aus unserem muttertAgsBrunch

Tomate und Büffelmozarella mit Pesto und altem BalsamicoRoastbeef, hauchdünn geschnitten, mit Sauce Gribiche

Gegrillte Wassermelone mit Korianderemulsion und GarneleBärlauchcrèmesuppe mit Croûtons

Fangfrische Meeräsche im Salzteig – live tranchiert

Rosa gebratener Kalbstafelspitz und Kalbslende mit Kalbsjus – live tranchiert

Hessischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise

Erdbeer-Mousse-Savarin mit PistazienLimoncello-Parfait mit Himbeer-Confit

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Im KreIs Der fAmILIe, mIt freuNDeN oDer zu zWeIt GeNIesseN sIe AN PfINGsteN IN uNsereN HIstorIsCHeN sALoNs WArme uND KALte sPezIALItäteN vom buffet. uNser KüCHeNteAm HAt zuDem eINIGe LIve-CooKING-stAtIoNeN AufGebAut, DIe KeINe WüNsCHe offeN LAsseN.

t er mINeSonntag, 20. Mai 2018, von 11.30 bis 14.30 UhrMontag, 21. Mai 2018, von 11.30 bis 14.30 Uhr

Pr eIse81,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 40,50 Euro), inklusive Brunchbuffet, Kaffee, alkoholfreier Getränke, Kaffee und eines Glases Sekt


Auszug Aus unser em PfIngs t Brunch

Heimischer Tafelspitz, sanft gegart, mit KräuteremulsionFeinste Räucherfische mit Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

Bulgursalat mit Meeresfrüchten, Ofentomaten und Salsa VerdeSpargelsuppe

Gegrilltes Freilandhähnchen – live tranchiertEdelfischpfanne mit Kartoffel-Lauch-Ragout

Schweinemedaillons mit Spitzkohl

Erdbeer-Panna CottaWaffelstation mit verschiedenen ToppingsSommerliche Joghurtmousse mit Kirschen

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Pfingstarrangement


• Eine Übernachtung in einem Doppelzimmer oder in einer Suite• Ein Fünf-Gang-Menü zum Dinner im Schlossrestaurant

(Getränke sind im Preis nicht enthalten)• Pro Person ein 0,4 l-Cocktail Ihrer Wahl in der Jimmy’s Bar• Champagner-Frühstück von 7.30–10.30 Uhr oder

am Pfingstbrunch von 11.30–14.30 Uhr• Ein Amuse-Bouche-Treatment in Ihrem Zimmer oder Ihrer Suite bei Anreise• Kostenlose Parkplätze am Schlosshotel • Freie Nutzung der Minibar sowie kostenloser Schuhputzservice• WLAN im gesamten Hotel (öffentliche Bereiche und Gästezimmer)

A r r A ngemen t Pr eIse

• Einzelzimmer ab 335,00 Euro• Doppelzimmer für zwei Personen ab 535,00 Euro• Suite für zwei Personen ab 930,00 Euro

BuchungsInfor m At Ionen: Der Preis versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist mit Anreise am 20. oder 21. Mai 2018 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.


GöNNeN sIe sICH eINe AuszeIt vom ALLtAG. überNACHteN sIe IN eINem uNserer romANtIsCHeN zImmer oDer eINer LuxurIöseN suIte. NAturLIebHAber WerDeN IHre freuDe AN eINem sPAzIerGANG DurCH DeN WeItLäufIGeN sCHLossPArK HAbeN, Der sICH JeDes JAHr zu PfINGsteN, zur bLütezeIt Der rHoDoDeNDreN, IN eIN WAHres bLüteNmeer verWANDeLt.

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Es ist wieder so weit: Am 1. Juni öffnet unsere Victoria Lounge. Gleichzeitig feiern wir den Auftakt der

Veranstaltungsreihe „Summer Soul“. An jedem dritten Donnerstag während der Sommermonate gibt es

neben kühlen Drinks und leichten Snacks Live-Soulmusik auf der Schlossterrasse in der Victoria Lounge.

Ein Besuch unserer Schlossterrasse fühlt sich an wie ein Kurzurlaub.

Die gemütlichen Loungemöbel laden zum Verweilen ein. Lassen Sie

den Abend bei Soulmusik und Cocktails ausklingen und genießen Sie

den wunderbaren Blick über den weitläufigen Schlosspark.

t er mINeFreitag, 1. Juni 2018, Donnerstag, 21. Juni, 19. Juli und 16. August 2018, jeweils ab 18.30 Uhr

Pr eIs Eintritt frei, Drinks und Speisen à la carte, Livemusik

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Da wir nur begrenzt Plätze anbieten können, empfehlen wir Ihnen, im Vorfeld zu reservieren.

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonischentgegen unter 0049 (0)6173 / 701 01 oder per E-Mail [email protected]

Lounge-Eröffnung

mit Summer Soul

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Lounge-Eröffnung

mit Summer Soul

Picknick im Park„Schlosshotel“

Tranche vom Wildwasserlachs mit Frankfurter Grüner SoßeWürzige Melonenkaltschale mit Eismeergarnelen (drei Stück)

Geröstetes Ciabatta mit Camemberti-Schinken, Rucola und OfentomateSandwich mit Gurke und Frischkäse

Kleine Kalbsfleischfrikadellen mit Kartoffel-Gurken-SalatHausgemachter Fruchtjoghurt

Heimische ErdbeerenMandelküchlein und eine Keksauswahl

eINe fLAsCHe mINerALWAsser, eINe fLAsCHe PrINz voN HesseN rIesLING-seKt troCKeN

„Vegetarisch“Gemüsesticks mit Hummus

Geröstetes Ciabatta mit Avocado, Frischkäse, Kresse und RöstzwiebelnGegrillte Wassermelone mit KorianderpestoGazpacho Andaluz mit Limonenolivenöl

Tomaten-Lauch-QuicheHausgemachte Gemüse-Tofu-Frikadellen mit Kimchi

Obstsalat mit gerösteten MandelnRüblikuchen und eine Keksauswahl

eINe fLAsCHe mINerALWAsser, eINe fLAsCHe PrINz voN HesseN rosé-seKt brut

t er mINeJeden Sonntag vom 3. Juni bis 26. August 2018Die Ausgabe der Körbe erfolgt zwischen 14.00 und 15.00 Uhr

Pr eIse

Variante 1: 90,00 Euro / Variante 2: 96,00 Europro Picknickkorb für zwei Personen.

Falls das Picknick aufgrund schlechter Witterung entfällt, vereinbaren Sie mit uns einen Alternativtermin.

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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t er mIN Sonntag, 18. Juni 2018, um 18.00 Uhr

Pr eIse• Sektempfang und Konzert: 40,00 Euro pro Person• Sektempfang, Konzert und Vier-Gang-Dinner: 119,00 Euro

(Getränke zum Abendessen sind nicht im Preis enthalten)

r eserv IeruNGIhre Reservierung nehmen wir gerne telefonischentgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected] Fo

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Kulturelles Erbe bewahren

Die Hessische HausstiftungDie Hessische Hausstiftung ist eine Familienstiftung mit Sitz in Kronberg.

Ihre wesentliche Aufgabe ist es, die Kulturgüter des Hauses Hessen-Darmstadt zu erhalten. Um dieser Verpflichtung gerecht zu werden, ist die Hessische Hausstiftung

in verschiedenen Geschäftsfeldern unternehmerisch tätig:

HessiscHe Hausstiftung · Hainstrasse 25B · 61476 KronBerg im taunustelefon 0 61 73 / 701-507 · telefax: 0 61 73 / 701-544

Die Kulturstiftung des Hauses HessenDie neu gegründete gemeinnützige Kulturstiftung des Hauses Hessen

pflegt und erhält den Großteil der Kunstgegenstände des Hauses Hessen-Kassel und führt das Museum Schloss Fasanerie bei Fulda.

Museum Schloss Fasaneriewww.scHloss-fasanerie.de

das Haus Hessen pflegt und BewaHrt in zwei stiftungen die zaHlreicHen Kulturgüter der landgrafen und Kurfürsten von Hessen-Kassel sowie der landgrafen und grossHerzöge von Hessen-darmstadt und füHlt sicH der

erHaltung dieses Kulturellen erBes verpflicHtet.

Schlosshotel Kronbergwww.scHlossHotel-KronBerg.de

Grandhotel Hessischer Hofwww.grandHotel-HessiscHer-Hof.de

Weingut Prinz von Hessenwww.prinz-von-Hessen.de

Trakehner-Gestüt Pankerwww.gestuet-panKer.de

Das Fürstliche Gartenfestwww.gartenfest.de

Erhältlich im Schlosshotel Kronberg sowie im gut sortierten Fachhandel.www.graf-von-faber-castell.com

Classic Macassar – Black EditionSchreibgeräte mit robuster Beschichtung aus Titan und einem kannelierten Schaft

aus ausdrucksstark gemasertem Macassar-Holz. Naturbedingte Unterschiede in Farbnuance und Struktur machen jedes Schreibgerät zum Unikat.

Documents

Neues vom Schloss