NEWSLETTER Faculty of Humanities, Chiang Mai Universityฉบบท ๑ เดอนมกราคม ๒๕๕๕ http://www.human.cmu.ac.th

จดทำาโดย หนวยประชาสมพนธและศลปกรรม งานบรหารทวไป คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม

สนใจตดตอประชาสมพนธ โทร. 053-943270 http:// www.human.cmu.ac.th/hm/pr

ขาวสารมนษยศาสตร

Congratulations

2 สารจากคณบด/วสยทศน พนธกจ/บอกเลางานวจย

3 ภาพกจกรรมประจำาเดอน

4 ภาพกจกรรมประจำาเดอน

5 ภาพกจกรรมประจำาเดอน/ ปฏทนกจกรรม/ขาวประชาสมพนธ

6 แลกเปลยนเรยนร

7 สาระนาร

8 แนะนำาบคลากรใหม

คณะมนษยศาสตร ขอแสดงความยนดแก ผชวยศาสตราจารยสภาพสจนดา (อดตหวหนาภาควชา บรรณรกษศาสตร คณะมนษยศาสตร และผอำานวยการ สำากนกหอสมด มหาวทยาลยเชยงใหม ) ในโอกาสไดรบปรญญาศลปศาสตรดษฎบณฑตกตตมศกด สาขาวชาบรรณารกษศาสตร ในพธพระราชทานปรญญาบตร ครงท ๔๖ ของมหาวทยาลยเชยงใหม วนท 19 มกราคม 2555และ คณเพญสวรรณ นาคะปรชา (รหส 131018) นกศกษาเกา สาขาวชาบรรณรกษศาสตร คณะ-มนษยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม อดตผอำานวยการสำานกหอสมด มช. ในโอกาสไดรบรางวลนกศกษาเกามหาวทยาลยเชยงใหมดเดน สาขาบรการสงคมประจำาป 2554

2 HUMAN NEWSLETTER issue 1:2011

สวสดคะ คณบดรสกเปนเกยรตอยา งยงทไดรบโอกาสใหแสดง ความคดเหนใน ขาวสารมนษยศาสตรฉบบปฐมฤกษ ความสำาเรจขององคกรจะเปนไ ปไดไมเตมทหากการสอสา รภายในองคกรไรประสทธภาพ ดงนนจงนบเปนนมตดท คณะมนษยศาสตรจะมรปแบบ ก ารสอสาร ในลกษณะดงกลาวน อกเหนอไปจากการใชเครอขา ยคอมพวเตอรและการพบปะพดค ยกนตามปกต หวงเปนอยางยงวาขาวสา รมนษยศาสตรจะเปนสอทม ประสทธผลในการทำาใหเกดค วามรความเขาใจรวมกนภาย ในหนวยงานของเรา ขอใหเราใชสอนอยางเต มประสทธภาพ ทายทสดนขอแสดงความยน ดตอการเรมตนทำาสงทด ๆ ขอเปนกำาลงใจใหทมงานและขออวยพรให การดำาเนนการประสบความสำาเร จ เปนสอทอยในดวงใจของท กคนคะ

ผศ.ดร.สมาลสวสดรกษพงศ คณบดคณะมนษยศาสตร

Dean’s Voice

Human Research : บอกเลางานวจยการพฒนารปแบบการผลตและควบคมคณภาพของนำาพรกและถวเนาทผลตในลกษณะกลมแมบานเกษตรกรตามรปแบบของระบบจเอชพ/จเอมพ

การพฒนารปแบบการผลตและควบคมคณภาพของนำาพรกและถวเนาทผลตในลกษณะกลมแมบานเกษตรกรตามรปแบบของระบบจเอชพ/จเอมพโดยพนทวจยตงอยบานเลขท 111 หม 2 ตำาบลบานแม อำาเภอสนปาตอง จงหวดเชยงใหม งานวจยนมวตถประสงคเพอวเคราะหปญหา อปสรรค ขอจำากดและศกยภาพของกลมแมบานผผลตนำาพรกตาแดงและถวเนา ในการพฒนาสถานทผลตทตองปฏบตตามหลกเกณฑ จเอชพ/จเอมพ รวมทงการพฒนากระบวนการผลตและควบคมคณภาพผลตภณฑอาหารแปรรปใหปลอดภยตอผบรโภค และเปนแหลงเรยนรสำาหรบกลมผผลตนำาพรกตาแดงและกลมผผลตอาหารประเภทอนๆ สามารถนำาไปประยกตใชสำาหรบพฒนาสถานทผลตของตนตอไป งานวจยนเปนวจยแบบมสวนรวม โดยใชเทคนควธการจดเวทการเสวนา การจดประชมกลม (Focus group) เพอวเคราะหปญหาและแนวทางการแกไข (SWOT analysis) โดยปญหาทพบไดแก ขาดงบประมาณในการปรบปรงโรงเรอนและอปกรณทเหมาะสม ขาดความรความเขาใจและทปรกษาในการจดทำาระบบ จเอชพ/จเอมพ เปนตน จงการรวมมอกนออกแบบโรงเรอน โดยปรบปรง

จากหลองขาว(ยงขาว) ทไมไดใชงาน คอนอกจากนไดจดฝกอบรมเชงปฏบตการดานอนๆ ทเกยวของกบเกณฑมาตรฐาน เชน การพฒนาผลตภณฑอาหาร การเลอกใชบรรจภณฑอาหาร การศกษาอายการเกบรกษาอาหาร ความปลอดภยในการเลอกใชสารถนอมอาหาร และสขวทยาสำาหรบผสมผสอาหาร เปนตน รวมกนพฒนากระบวนการผลตและควบคมคณภาพผลตภณฑอาหารแปรรปใหไดคณภาพ โดยใชความรจากการฝกอบรมเขยนคมอการผลตและคมอคณภาพ โดยมการกำาหนดคณภาพวตถดบ ปรบปรงกระบวนการผลต ภาชนะททเหมาะสมในกระบวนการผลต และลดปรมาณเชอจลนทรยในกระบวนการผลต (เชน การอบพรกใหกรอบทดแทนการยางหรอผงไฟ และการนงนำ�พรกกอนการบรรจ) การพฒนากระบวนการเรยนรรวมกน โดยสมาชกกลมวสาหกจชมชนบานเดน

ไดประชมรวมกนเพอแลกเปลยนความคดและเรยนรรวมกน ชวยกนคดและพฒนา เกดความมนใจในการแกไขปญหาโดยการรวมกนวางแผน รวมกนคด รวมกนปฏบต ตลอดจนรบผลประโยชนรวมกน ทำาใหเกดพลงในการแกไขปญหาตาง ๆ เกดกระบวนการสรางองคความรใหม มการเชอมโยงแสวงหาพหภาครวมแกไขปญหา เกดความรก ความรสกทด เปนพวกพองเดยวกน วธการและการวจยนยงผลใหเกดการสรางความเขมแขงและยงยนของกลมวสาหกจชมชนผผลตอาหารสบตอไป อ.ณรงคศขรมย บานและชมชน

ปณธาน : Pledgeคณะมนษยศาสตรมปณธานในการผลตบณฑตใหเปนผทรจรง กอปรดวยคณธรรม มโลกทศนกวาง มความเขาใจในการเปลยนแปลงของสงคมและโลก มจตสำานกในการอนรกษศลปวฒนธรรมและสงแวดลอม รวมทงความเปนผนำาทางปญญา

วสยทศน: Vision คณะมน ษยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม ผลตบ ณ ฑ ต ท ม ค ณ ธ ร ร ม แ ล ะคณภาพ มงเนนการวจย การบรการสงคมและการเรยนรรวมกบชมชน เปนศนยการเรยนรดานภาษา วฒนธรรมและการทองเทยวมการบรหารจดการทดตามมาตรฐานสากลบนพนฐานปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

สารจากคณบด

HUMAN NEWSLETTER issue 1:2011 3

คณาจารยและบคลากรคณะมนษยศาสตร เขารวมรบฟงการแถลงนโยบายของ ผชวยศาสตราจารย ดร. สมาล สวสดรกษพงศ คณบดคณะมนษยศาสตร เมอวนท 30 พฤศจกายน 2554 ณ หอง ศ. ดร. มล. ตย ชมสาย

รบฟงการแถลงนโยบายคณบด

เขารวมพธเปดศนยหนงสอมหาวทยาลยเชยงใหม ผชวยศาสตราจารย ดร.สมาล สวสดรกษพงศ คณบดคณะมนษยศาสตร เขารวมพธเปดศนยหนงสอมหาวทยาลยเชยงใหม เมอวนท 25 พฤศจกายน 2554 ณ ศนยหนงสอมหาวทยาลยเชยงใหม

งานแสดงละครภาษาญปนรองศาสตราจารยอญชลเสรมสงสวสดรองคณบดฝายวชาการและรกษาการหวหนาภาควชาภาษาตะวนตก เปนประธานใน งานแสดงละครภาษาญปนระดบอดมศกษาและมธยมศกษาในเขตภาคเหนอจดโดยสถานกงศลญปนประจำาประเทศไทยรวมกบคณะมนษยศาสตรเมอวนท19พฤศจกายน2554ณหองศ.ดร.มล.ตยชมสาย

กจกรรม CMU Young Blood คณะมนษยศาสตรรวมกบคณะเทคนคการแพทย จดกจกรรม CMU Young Blood รวมทำากจกรรมจตอาสาบรจาคโลหตเพอชวยเหลอเพอนมนษย โดยมนกศกษาคณะมนษศาสตร ใหความสนใจเขารวม กจกรรมรบการบรจาคเลอด กนเปนจำานวนมาก เมอวนท 18 พฤศจกายน 2554 ณ อาคาร HB7

4 HUMAN NEWSLETTER issue 1:2011

อาจารยดร.สดารตนลรพนธแฮทฟลดรองคณบดฝายพฒนาคณภาพนกศกษาและศษยเกาสมพนธ เปนประธานกลาวเปดงาน "เปดบานมนษยศาสตร (Open House)" เมอวนท 10 พฤศจกายน 2554 ณ โถงชนลาง อาคาร HB7

"ประเพณยเปง มนษยศาสตร" บคคลากรและนกศกษา คณะมนษยศาสตร รวมกนปลอยโคมลอย ในกจกรรม "ประเพณยเปง มนษยศาสตร" เมอวนท 11 พฤศจกายน 2554 ณ โถงชนลางอาคาร HB7

ใหการตอนรบนกเรยนโรงเรยนมงฟอรตวทยาลย

รองศาสตราจารยอญชลเสรมสงสวสดรองคณบดฝายวชาการและรกษาการหวหนาภาควชาภาษาตะวนตก เปนประธานกลาวใหการตอนรบนกเรยนโรงเรยนมงฟอรตวทยาลย ในโอกาสเขาศกษาดงานเมอวนท22พฤศจกายน2554ณหองHB7801

OPE

N H

OUSE

เปด

บานม

นษยศ

าสตร

HUMAN NEWSLETTER issue 1:2011 5

ควารางวลชนะเลศเชยรลดเดอร

ทมเชยรลดเดอร คณะมนษยศาสตร ไดรบรางวลชนะเลศ อนดบ 1 จากการแขงขนกฬานองใหมสมพนธ Sports Day for CMU Freshy เมอวนท 26 พฤศจกายน 2554 ณ สนามกฬากลาง มช.

ปฏทน กจกรรม-17ม.ค.55 สาขาวชาบรรณรกษศาสตร จดกจกรรมทอดผาปา หนงสอ และงานวนเดกแหงชาต ณ โรงเรยนวดหวยไร อ.แมแตง จ.เชยงใหม

-17 ม.ค. 55 สาขาวชาบรรณรกษศาสตร จดงานรบขวญบณฑตและมหาบณฑตสารสนเทศศกษา ณ ลานรมไม คณะมนษยศาสตร

- 19 ม.ค. 55 พธพระราชทานปรญญาบตร มหาวทยาลยเชยงใหม ครงท 46-19 ม.ค. 54 -25ม.ค.55 เชญรวมงาน “สสนตะวนออก” เรมงานเวลา 09.00 น. ณ โถงชนลางอาคาร HB7 รวมชมการสาธตทางวฒนธรรม การแขงขนความสามารถทางดานภาษา และการเสวนาทางวชาการ

- 25ม.ค.55 ขอเชญผทสนใจรบฟง เสวนาหวขอ “เทยวไปตามใจฉนในดนแดนภารตะ “ และ “ศลปะพมาในลานนา” สนใจตดตอ ภาควชาภาษาตะวนออก คณะมนษยศาสตร มช.

-ประกาศหองสมดคณะมนษยศาสตรจะเปดใหบรการลวงเวลา ภาคการศกษาท 2/2554 ในวนเสาร-อาทตย เวลา 09.00-17.00 น. เรม วนท 26 พฤศจกายน 2554 - 4 มนาคม 2555

- ประกาศ มหาวทยาลยเชยงใหม จะงดการเรยน การสอน และงดจำาหนายสนคาทกชนด ในพธพระราชทานปรญญบตรครงท 46 ในวนท 19 ม.ค. 55

การเรยนการสอนภาษาญปนในประเทศไทย อดต ปจจบน และอนาคต

ผชวยศาสตราจารย ดร. สมาล สวสดรกษพงศ คณบดคณะมนษยศาสตร เปนประธานกลาวเปดการบรรยายการเรยนการสอนภาษาญปนในประเทศไทยอดตปจจบนและอนาคตจดโดยศนยญปนศกษา เมอวนท21ธนวามคม2554ณหองประชมHB7801คณะมนษยศาสตร

6 HUMAN NEWSLETTER issue 1:2011

HUMAN KNOWLEDGE MANAGEMENTอาจารยทรงพนธตนตระกลสาขาวชาบานและชมชน

การจดการเรยนการสอนในปจจบน คงหลกเลยงไมไดทบางครงอาจจะตองมการนำาสอมลตมเดยในรปแบบตางๆ เขามาชวยในการสนบสนนการจดการเรยนการสอน เพอใหนกศกษาไดเขาใจ

ในเนอหาของบทเรยนไดดยงขน ในขาวสารฉบบน อยากจะแนะนำาเวปไซตทใชสำาหรบการดาวนโหลดคลปวดโอทเผยแพรผานทางเวปไซตยทป (http://www.youtube.com) เพอจะไดนำาเอาคลปวดโอทตองการมาชวยในการสอนใหเกดประสทธภาพมากยงขน เวปไซตนอยท http://www.keepvid.com หลกการของเวปไซตนกคอ ทำาการสรางลงคใหดาวนโหลดคลปวดโอหรอคลปเสยงทตองการผานทางหนาเวปไซต เพยงแคคดลอกทอยของลงคในยทป (URL) ทตองการแลวนำามาวางลงในชองวางท เวปไซต http://www.keepvid.com กำาหนดไว หลงจากนนเพยงแคกดทปม "download" แลวรอสกคร ระบบจะทำาการแสดงรายการไฟลทจะใหทานสามารถดาวนโหลดไปใชงานไดทงในรปแบบของไฟลวดโอ หรอ เพยงแคไฟลเสยง และสามารถทจะเลอกความละเอยดภาพของไฟลวดโอไดตามตองการตงแตวดโอทมความละเอยดตำา ไปจนกระทงถงระดบความละเอยดสง (High Definition: HD) ไดเพยงแคเสยวอดใจเทานน (ดรายละเอยดไดจากขนตอนพรอมภาพประกอบ)

HUMAN NEWSLETTER issue 1:2011 7

ใครหลายคนในคณะมนษฯเรา คงนกไมถงวา เวลาทเราเราทำางานนนสามารถทจะชวยใหลดโดลกรอนได เพราะเรานนทำางานไมตำากวา 8ชวโมงในออฟฟศอยแลว ดงนนเราควรทจะมาใสใจกบการลดโลกรอนกนเถอะครบ เรมดวย 10 ขอแนะนำาจากผมทจะนำามาเสนอ จากเวบ http://www.krabork.com

1.เมอเราเปดประตเขาทำางานในหองทใชเครองปรบอากาศกรบปดและตองปดใหสนทดวย ควรใชอณหภมทเหมาะสม2. ถาหากอยชนทไมสงมากนกกใหเดนขนบนไดแทนการใชลฟต และยงเปนการทำาใหรางกายเราแขงแรงและเปนการผอนคลาย กอนทำางาน3. เวลาทใชอปกรณไฟฟาควรใชใหเกดประโยชนสงสด เมอไมใชหรอเวลาทพกเทยงกควรปด4. การเลอกซออปกรณไฟฟาทมฉลากประหยดไฟเบอร 5 เพอเปนการประหยดพลงงานอยางสงสด5.ใชอปกรณไฟฟาใหคมคา ดงตอไปน -ใชกระดาษทง 2หนา หรอถาเกดวาเราพมพแลวเรยกกสามารถนำามาจดบนทกหรอทดอะไรกได -ถาเกดหลกเลยงไดควรใชคลปหนบกระดาษแทนการใชลวดเยบกระดาษ เพราะสามารถนำามาใชใหมได6.ซองจดหมาย ใหนำากลบใช ซำ�อกครบ อาจจะใชตอหลายๆ ครงเลยกได เพอเปนการประหยด กระดาษหรออาจะใช E-mail แทนการใชจนหมายเวยนแทนกจะเปนการดมาก7.การใชงานหองนำ� ควรใชไดรเปามอแทนการใชกระดาษชำาระแทนการเซตมอ และใหปดกอกนำ�ใหสนททกครง และควรปด ประตหองนำ�เพอไมใหแอรระบายเขาไปใหหองนำา แลวจะทำาใหแอรทำางานหนกได8.เวลาไปรบประทานอาหาร ควรทจะใชแกวแทนการใชพลาสตก แลวไมควรทจะใชหลอดเพราะพลาสตกนนยอยสลายเองตาม ธรรมชาตไดยากมาก และตองใชระยะเวลานาน9.การใชงานในหองครว ไมควรทจะเปดตเยนบอยๆ ควรนำาของออกมาแลวคอยเกบในตเยนครงเดยวไปเลย ไมควรทจะนำาของ ทรอนๆ อยไปไวในตเยน กอนทจะนำาเอาเขาไปนนรอใหเยนเสยกอนแลวจงนำาเขาตเยนได เพราะถานำาของรอนจะทำาใหตเยน นนทำางานหนกเกนไป ทำาใหสนเปลองพลงงานโดยใชเหต แลวยงเปนการ ยดอายการใชงานของตเยนไดอกดวย 10.กอนทเราจะออกจาททำางานควรทจะตรวจสอบวาเราไดปดเครอง คอมพวเตอร และถอดปลกออกใหเรยบรอยกอนทจะกลบบาน 11. เวลาเดนทางกลบบานใหขอเกาะเพอกลบ(ถาเกดเพอนไมวา ออ) ไมงนกขน รถประจำาทางแทนการใชรถสวนตวนะครบ จะเปนการดเปนอยางยง และ เจานายควรทำาเปนแบบอยางใหแกลกนองดวย

สาระนาร11 วธ ลดโลกรอนในสำานกงานไดงายๆ

ประเดมขาวแรกสงทายปเกาตอนรบปใหม-สาวนอยสาวใหญแตงอาเซยนสนองนโยบายคณะมนษยศาสตรและมหาวทยาลยเชยงใหม–จบไปแลวอยางอลงการกบงานกฬาบคลากรมหาวทยาลยเชยงใหมซงงานนไดสาวนอยสาวใหญใจถงแตงชดประจำาชาตอาเซยนตบเทารวมงานเพยบ งานนสาวสาวแหงงานบรการการศกษาฯกไมพลาดขอรวมเดนพาเหรดกบเขาดวยโดยไดสาวสวยอกษรยอม.ด.ฝ.รวมสรางรอยยมเรยกไดวานอกจากจะสรางสสนแลวยงไดความสนกสนานถวนหนาอกดวยจา ByT.T.

ขาวHotGossip

แนะนำ�บคล�กรใหม คณะมนษยศ�สตร มช.

ทปรกษา:ผชวยศาสตราจารย ดร.สมาล สวสดรกษพงศ คณบดคณะมนษยศาสตร ผชวยศาสตราจารยพระพล คดบว รองคณบดฝายบรหารบรรณาธการบรหาร: อาจารยทรงพนธ ตนตระกล ผชวยคณบดฝายนวตกรรมการเรยนรและประชาสมพนธกองบรรณาธการ:นายอดม ตนตราสบ , นายคมกฤษณ วงตระกล นกประชาสมพนธ

นางสาวศรพร ผยใจพนกงานสวนงาน

ตำาแหนงพนกงานปฏบตงางานสงกดงานบรหารงานวจย บรการวชาการฯ

นางสาวภทรมน บบผศรพนกงานสวนงาน

ตำาแหนงพนกงานปฏบตงางานสงกดงานบรหารทวไป

นางสาวพมวรนทร ศรศรสดากลพนกงานมหาวทยาลยประจำา

ตำาแหนงอาจารยสงกดสาขาวชาภาษาจน

นางสาวปานชวา บตราช พนกงานมหาวทยาลยประจำา

ตำาแหนงอาจารยสงกดสาขาวชาภาษาจน

นายวรวฒ องจตรไพศาล พนกงานมหาวทยาลยประจำา

ตำาแหนงอาจารยสงกดสาขาวชาภาษาองกฤษ

นางสาวกรวรรณ พรหมแยม พนกงานมหาวทยาลยประจำา

ตำาแหนงอาจารยสงกดสาขาวชาภาษาจน

Mr.Ernesto Dolz-Barbera พนกงานมหาวทยาลยชวคราว

ประเภทอาจารยชาวตางประเทศ สงกดสาขาวชาภาษาสเปน

Mr.Chui Wu พนกงานมหาวทยาลยชวคราว

ตำาแหนงอาจารยชาวตางประเทศสงกดสาขาวชาภาษาจน