NORD Nr. 06

S U N D H E D / M A D / V I N / M O D E / B Ø R N / L I V S S T I L / k U N S T / B O L I G

Nr. 06 Shopping, fordybelSe og motion – vi hilSer efteråret velkommen!

Ch a r lot t en lu n D / h el l eru P Gen toF t e / seP t. /okt. 2014

NORD_Rosemunde-ann-AW14.indd 1 01/08/14 11.26

NORD_Rosemunde-ann-AW14.indd 1 01/08/14 11.26

KVÄNUM KØKKEN KØBENHAVN STRANDVEJEN 145, HELLERUP. TEL 33322288

KVÄNUM KØKKEN ÅRHUS SKT PAULS KIRKEPLADS 7, ÅRHUS. TEL 86174288

W W W . K V Ä N U M K Ø K K E N . D K

330x235_131209.indd 4 2014-08-08 11:40:59

KVÄNUM KØKKEN KØBENHAVN STRANDVEJEN 145, HELLERUP. TEL 33322288

KVÄNUM KØKKEN ÅRHUS SKT PAULS KIRKEPLADS 7, ÅRHUS. TEL 86174288

W W W . K V Ä N U M K Ø K K E N . D K

330x235_131209.indd 4 2014-08-08 11:40:59

NORD

KOLOFON

FORSIDE

ANNONCERING INFONORDis published by:

RM MEDIAMarediget 62920 Charlottenlund+45 20 62 77 [email protected]

© RM MEDIA 2013

ANNONCERINGkONtAkt vENlIGst:+45 20 62 77 [email protected]

Chefredaktør & kreativ ansvarlig:Rina [email protected] / Mobil 20 62 77 62

skribenter: lizette ottensten / CaMilla læRke MoRs / tini oWild / GoRM alex PeteRsen / Rina MaRdahl / Mai ManniChe / henRiette zobel / PReben heRholdt-RasMussen

Fotografer:bo eGestRØM / MoRten tonsbeRG / siGne MØRkebeRG sjØstRØM / ChRistina bennetzen helle GaRboe / elona sjØGRen / MiChael FalGRen / ChRistina bennetzen

NORD påtager sig intet ansvar for materialer, tekster eller billeder, som er indsendt uopfordret eller af en annoncør, som ikke oplyser os om kreditering af fotografer og journalister. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser og fakta, ligesom vi heller ikke påtager os ansvar for even-tuelle fejl i artikler, anvisninger eller andet. Materiale, der har været bragt af NORD, må ikke benyttes uden forudgående accept fra NORD.

Foto: bo egestrøm // egestroem.comstylinG: Mette krogsgaard // WoWstyling.comhåR: sabrina szinay // scoopmodels.comMake uP: Gitte Guldhammer // tomorrowmanagement.comModel: Christina Mantas // elitemodelmanagement.dk

Rullekrave, topshop, 129 kr.top, nike, 250 kr. hos Magasintop (pink), nike, 300 kr. hos Magasin. jakke, topshop, 999 kr. Vest, adidas, 650 kr.trusser, Calvin klein hos Magasin, 149 kr. sweatpants, adidas, 500 kr. armbånd, louis Vuitton, 3.160 kr. Ørering, ninna york, 7.000 kr. for to stk.

lyngby storcenter 701 | 2800 kgs. lyngby t 3316 1240 | www.mariannedulong.dk

rosie øreringe, guld 18 k | dkk 18.200globe vedhæng, guld 18 k med ferskvandsperler |

dkk 7.800 nyhedde originale kharisma øreringe fås nu i en ny

mellemstørrelse fra kr. 2.600. samme smukke kurve, samme fantastiske håndværk, helt ny størrelse. alle kharisma øreringe fås i guld, hvidguld og

pink guld 18 k samt sølv og oxideret sølv.

2014_07 73x214 NORD MD_01.indd 1 05/08/14 11.33

NORD

SEPTEMBER - OKTOBER 2014 | NORD | 9

EFtERåR og NORDs 1 års fødselsdag!

Rina MaRdahl

Chefredaktør

Efteråret nærmer sig, og det er ret utroligt at tænke på, at det nu er et år siden, NORD så dagens lys. Skabt fordi jeg i mit favoritområde, som jeg næsten ikke bevæger mig ud af, kunne se mange butikker kæmpe for at overleve pga. nethandel og Lyngby. Nogle måtte endda lukke.

Der måtte gøres noget for, at vi bevarede vores delikatessebutikker og skønne spisesteder, de lækre tøjbutikker og gode frisører, behandlerne etc.

Med NORD har vi bevist, at vi rent faktisk kan gøre en forskel. For forbrugerne bruger magasinet til at shoppe efter. Dette er jeg dybt taknemmelig for, ligesom jeg er taknemmelig over for de butikker, der troede på den samme drøm som mig, og som var med fra starten.

Men vi skal stadig huske på, at vi skal bruge vores lokale butikker i et område, der har alt! De smukke omgivelser med vandet, skoven, parken, havnen, masser af motionister på vores veje og små, skønne oaser. Fx er portrættet til interviewet med vores borgmester Hans Toft taget et af hans yndlingssteder: Svenske Villa i Bernstorffsparken. Villaen har han fået renoveret og sørger for, at den bliver vedligeholdt. Du kan både læse om borgmesteren i dette nummer af NORD, og i kommende numre høre nyt fra ham og se mere om “hans steder.”

Vi har selvfølgelig også fokus på kunst. Bl.a. er vi gået tæt på Per Hillo og en masse andre kunstnere i vores område. På modefronten er de nye efterårskollektioner ude i butikkerne. Dem viser vi, samt spændende boliger og som altid gode spisesteder, oste og vine.

Lad dig også inspirere af Maria Jordanis, der som nybegynder gennemførte en halv Ironman, efter hun havde deltaget i et triatlon-træningsprogram.

For ligesom Maria tror vi på, at alt kan lade sig gøre, blot man gør noget ved det og holder fast og aldrig giver op. Præcis som vi her på NORD stadig gør vores til at få så mange butikker med som overhovedet muligt. Vi kæmper gerne, fordi vi elsker vores område.

En stor tak for Jeres støtte af NORD. Vi er dybt taknemmelige.

NORD

10 | NORD | SEPTEMBER - OKTOBER 2014

IndholdARtIklER & pORtRættER

- 14 -Hans TofT

svenske villa – borgmesterens hjertebarn

- 106 -Japan med 320 km/T

verdens førende højhastighedstog

- 110 - HoTel arTs Barcelonatrendy, charmerende, ultra lækkert…

- 108 - maleren per HIllo

Drøm med disse strande

- 119 - socIal gadekunsT

se og byd på kunsten

- 120 - sTIne HVId

Morgendagens illustrator

MODE & stIl - 20 -

rosemunde 10 år vi fejrer deres 10 års dag

- 26 - mode I dIT lokalområde

Masser af sko, bluser og smykker

- 41 -efTeråreTs Tendenser

Med tIni Owild

MAD & vINE- 82-

opskrIfTer Fra de bedste i området

- 68 - sæsonens VIne

se dem alle her!

BOlIG- 52 -

BolIg repoTage Charmerende palævilla med sjæl

- 54 - BolIgIndreTnIng / lokalT

Efterårets boligindretning

114.Maleren Per Hillo Lysets kunstner

Rosemunde 10 år

Bolig tema

Masser af boligindretning

Nyheder om skønhed

Danske Mogens & Mount Everest

20.

50.

54.

70.

108..Vi har fokus på økologi 68.

26.

25. Rosa det nye sort

Find masser

af mode lokalt

68.Sæsonens vine

Tirsdag den 23. september

2EYES Optik • Ordrupvej 58 • 2920 Charlottenlund • Telefon 39 64 28 28

2EYES 10 ÅRVi fejrer det med alle de gode tilbud

vi har haft gennem årene – så gør en god handel

Vi indvier WALL OF 2EYES SINCE 2004 frem til den 23 september har vi 1/2 pris på ALLE vores stel.

— M o o n J a m —

kommer og giver koncert Den 23. september om aftenen

Vi fester hele dagen – kom og vær med!

L æ s h e l e p r o g r a m m e t p å w w w . 2 E Y E S . d k

NORD


MEtALLICog brændte toner

Sidebord med svingDette bord, fra Jens lyngsøe Interieur,

kan bruges som både side- og sofabord. Jens Lyngsøe Interieur / www.jlint.dk

3.950 kr.

Sofa fra Jenslyngsøe interieur

31.600 kr.

Guld med genskinMirror Ball Gold er nyeste tilføjelse til den ikoniske serie i tom Dixons kollektion af belysning, som dermed opdateres med en gylden udgave af den populære pendel.Ø 25 cm 3.250 kr. / Ø 40 cm 4.950 kr. / Ø 50 cm 5.950 kr.

tOM DIxONs lysEstAGER uNDER NAvNEt COG FINDER sIN INspIRAtION I tRADItIONElt BRItIsk INGENIøRARBEJDE,MED stæRkE REFE-RENCER tIl væRktøJ OG MAskINER.PRISER MELLEM 600 – 2.650 kR.

INDuStRIELt uDtRyk

NORD


tæppe fra massimon

model bamboo4.695 kr.

NyFoRtoLkEt kØkkENGREJMED ARC pRæsENtERER tOM DIxON EN

NyFORtOlkNING AF tRADItIONEllE køkkENREDskABER BEståENDE AF EN

pROptRækkER, EN OplukkER OG EN BORDskåNER I tO DElE.

PRISER MELLEM 550 – 700 kR.

pif paf pufBrug varme i din indretning med naurmaterialer. skindpuf i kamelskind fra Jens lyngsøe Interieur.4.950 kr.

BA

sE

FlO

OR

lIGh

t / / 9

.950

kR

.

tæppe fra massimomodel bamboo

4.695 kr.

NORD


”Jeg fik den idé på privat basis at restaurere huset og omdanne det til en café, et udstillingssted og et lokalt samlingssted”

– pORtRæt –

Egentlig er det et tilfælde, at borgmester Hans Toft kom til at bo i Gentofte for 37 år siden. Men han har til gengæld aldrig ønsket at flytte væk fra kom-munen igen.

NORD


SvENSKE vILLA

borgmesterens hjertebarn

den daglige tur med hunden gav ikke bare motion - for hans toft førte turene til idéen om en café, et

udstillingssted, en forening og en total husrenovering af jouRnalist lizette ottensten / Foto MoRten tonsbeRG

Svenske Villa er måske allerbedst kendt af hundeluftere i Bernstorffsparken. Det er stedet, hvor fritløbende hunde på tur i parken kan få sig en tår vand, og hvor deres mennesker i sommerhalvåret får sig en kop kaffe, et glas vin eller en øl.

Men det karakteristiske gule træhus med fine ud-skæringer er så meget mere end det – og ikke mindst er det Gentoftes borgmester Hans Tofts hjertebarn. Sidst i 80’erne – før han blev valgt ind i Gentoftes kommunalbestyrelse – kiggede han dagligt på den faldefærdige villa, når han luftede Lakeland-terrieren Snap på sine gåture sammen med sin hustru Lisbeth efter arbejdsdagen i Norsk Hydro, hvor han arbejdede på det tidspunkt.

DRoNNING LouISES GæStEHuS100 år tidligere blev villaen opført af den svenske stat og udstillet i København på den Nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling i 1888 som et eksempel på klassisk svensk træbygningskunst. Dronning Louise blev så begejstret for bygningen, at hun efter udstillingen fik den genopført som gæste-hus i Bernstorffsparken, hvor hun og kong Christian IX boede om sommeren. Senere overtog deres søn

prins Valdemar villaen sammen med slottet. Efter prinsens død i 1939 blev villaen, som er ejet af stat-en, lejet ud til forskellige formål frem til 1985, og da Hans Toft gik sine daglige ture stod huset tomt og så faldefærdigt ud.Hans Toft kunne lide villaens stemning og tænkte, at den måtte kunne sættes i stand og udnyttes bedre.“jeg fik den idé på privat basis at restaurere huset og omdanne det til en café, et udstillingssted og et lokalt samlingssted. jeg fik en aftale med staten om at leje bygningen og gik så i gang med at indsamle private midler nok til at renovere huset, men også til at opbyg-ge en kapital på 1,5 mio. kr., som skulle kunne trække renter til den fremtidige vedligeholdelse af huset. jeg troede, at det kunne klares på tre måneder, men det kom til at tage fire-fem år, før beløbet var hjemme” fortæller borgmesteren.

MINIkuLtuRHuSI 20 år har Svenske Villa nu været et minikulturhus i Gentofte, som ud over den lille café har skiftende maleriudstillinger og små optrædener med plads til cirka 60 gæster – blandt andet en traditionsrig jule-koncert med pianist Henrik Krogsgaard og operasanger Lise-Lotte Nielsen.

NORD


Cirka 40 frivillige driver villaen, som er åben hver dag i sommerhalvåret fra 12-18, og Hans Toft er sta-dig selv aktiv i bestyrelsen – med regnskaberne og med at engagere kunstnere.“huset blev og ser i dag ud præcis, som jeg havde håbet, og vi har fantastisk opbakning og hjælp af de mange frivillige, større salg i caféen og flere støttemed-lemmer, end jeg havde turdet håb” siger Hans Toft med en vis stolthed.

HELDIGE tILFæLDEDa Hans Toft blev optaget af Svenske Villa, havde han allerede boet i kommunen i godt ti år, og det var en smule længere siden, han var røget ud af Folketinget,

hvor han blev valgt ind som den gang yngste medlem.“jeg blev ikke genvalgt i 1975, og det var nok mit store held, for så havde jeg ikke fået mine næsten 20 års erhvervserfaring” siger borgmesteren smilende. Han synes, det har været vigtigt, at han i mange år arbejdede som jurist i en privat virksomhed og også fik sin bestalling som advokat.Han havde bestemt ikke tænkt sig at gå ind i politik igen. Men i 1989 sagde han alligevel ja til at stille op til den lokale kommunalbestyrelse, bl.a. fordi han syntes, at der var for få politikere, som havde deres dagligdag på private arbejdspladser. Allerede efter godt tre år i kommunalbestyrelsen blev han opfor-dret til at blive borgmester og sagde ja.

”Huset blev og ser i dag ud præcis, som jeg havde håbet, og vi har fantastisk opbakning og hjælp af de mange frivillige, større salg i caféen og flere støttemedlemmer, end jeg havde turdet håbe”

Dronning Louise forelskede sig i Svenske Villa, da hun så den ud-

stillet i 1888 i Køben-havn til den Nordiske Industri-, Landbrugs-

og Kunstudstilling.

De mange hunde, som bliver luftet i Bernstorffsparken, kan få sig en tår vand foran Svenske Villa.

NORD


“kun fordi det var lokalpolitik – det er noget helt andet end landspolitik. Mere nært og med nær kontakt til borgere med vidt forskellig baggrund, livssyn og vilkår. det er det, jeg godt kan lide; og det gør dagligdagen både spændende og fyldt med udfordringer og positive oplevelser” forklarer han.

Og når man er sammen med ”bykongen”, er man ikke i tvivl om, at han kan lide at være borgmester og at tale med folk. Også når mange lige har et lille spørgsmål eller en bemærkning til ham, når de ser ham på denne sommerdag ved Svenske Villa.

Faktisk var det tilfældigt, at Hans Toft kom til at bo i Gentofte Kommune i første omgang. Han kunne lige så godt have valgt en af nabokommunerne, men han ville gerne flytte i hus tæt ved København, et sted med god, frisk luft. Til gengæld er det med fuldt overlæg, at han ikke er flyttet herfra, for Gentofte har alt det, han sætter pris på og holder af. Ikke fordi han nu har været borgmester i kommunen i lige godt 21 år, men også som borger.

”Jeg blev ikke genvalgt i 1975, og det var nok mit store held”

HaNS toFtgentoftes konservative borgmester er 67 år og opvok-set i thy. hans far h.C. toft var i mange år medlem af folketinget for det konservative folkeparti og også et par år indenrigsminister. Selv blev hans toft valgt ind i folketinget for samme parti allerede som 24-årig i 1971 for herning kredsen, mens han stadig læste jura på Aarhus Universitet. efter to perioder røg han ud af folketinget, gjorde sin embedseksamen og militærtje-neste færdig og blev ansat i norsk hydro i københavn. han fik også sin bestalling som advokat hos advokat-firmaet Jonas bruun. i 1989 blev hans toft valgt ind i gentoftes kommunalbestyrelse, og siden 1993 har han været borgmester. han er gift med lisbeth damm toft.

Hans Toft er stadig aktiv i bestyrelsen for Bernstorffsparkens kendte trævilla.

Hans Toft vil ikke fortælle, hvor mange

timer han arbejder om ugen, men det er almindelig kendt, at

han tilbringer mange timer på rådhuset

og også gerne tager arbejde med hjem.

Han kan virkelig lide at være borgmester

og er ikke god til bare at slappe af.

MODEtEMA

NORD


Den er stadig blød og lækker, følger kroppens kurver uden at snære, fås i et væld af farver og med de karak-teristiske blonder om ærmerne og i halsen.

“det handlede om at finde helt ind til kernen igen – designets dna – og det er netop toppene” lyder det fra en af de nye, stærke kræfter, der de senere år har stået i spidsen for Rosemunde.“Mange modevirksomheder led, da krisen for alvor bed sig fast. Rosemunde var en af dem, men jeg kan med stolthed sige, at vi fik vendt udviklingen” siger kom-merciel – og kreativ direktør Torben Olsen.

HuRtIG SuccESHan kom til Rosemunde i 2012 fra en stilling som salgsdirektør, medejer og bestyrelsesmedlem hos ILSE JACOBSEN HORNBÆK. Midt i en brydnings-tid, hvor direktør Brian Kristoffersen siden 2011 havde stået i spidsen for lidt af en relancering af Rosemunde, som blev grundlagt i 2004. “det begyndte med toppene, og de var jo fra starten en stor succes, da de smukt balancerer mellem gam-meldags blonderomantik og storby coolness” siger Tor-ben Olsen om de lækre silkebomuldstoppe, der skabte succesen, og som siden fik følgeskab af større kollektioner. Virksomheden ekspanderede voldsomt

ROSEMuNDE 10 år

BEGyNDELSEN rosemunde blev grundlagt i 2004. Udgangspunktet var, og er, toppe i feminint og roman-tisk design.

FoRaNDRINGEN i 2011 var rosemunde lige ved at gå konkurs, men blev reddet, da virksomheden blev solgt. i dag er rosemunde et etableret livsstilsbrand og en endnu større succes. Udkommer årligt med fire fulde kollektioner til kvinder og børn.

DaNMaRkhar to flagstores i gentofte og værløse, shop-in-shop i magasin og illums bolighus og sælger til en lang række butikker.

uDLaNDEtforhandles i mere end 1.300 udvalgte butikker og storma-gasiner verden over.

Rosemunde fejrer 10 års jubilæum med 10 jubilæums styles. Den fine blondeskjorte er en af dem.

Den klassiske silketop kommer i en fin jubilæums- udgave, hvor vin-tageblonden er pyntet med sten. pakket i en fin jubilæumsæske. 399 kr.

En af de nyere toppe i blød silke og med fin blondekant i halsudskæring. 399 kr.

– MODE –

NORD


det er i år 10 år siden, at Rosemunde introducerede en helt unik top, der siden har gået sin sejrsgang over hele verden. Fra butikken i Gentofte til resten af landet og helt til kina og usa. Men det kunne have gået helt anderledes, hvis ikke nye kræfter havde trådt til.af CaMilla læRke MoRs

og løb med store armbevægelser lige ind i den krise, de fleste først er ved at ryste af sig nu.

RØD tRåD“hvis man skal overleve hårde tider, skal man have en klar strategi med, hvor man vil hen” siger Torben, der siden han trådte til, har været med til at skabe en rød tråd i Rosemundes kollektioner.“Man kan sige, at vi har ryddet op. Fra ansatte til de-sign, men med stor respekt for det oprindelige udgangspunkt, hvor det romantiske og feminine spiller op mod det hverdagsluksuriøse og tidløse design”I 2011 overlod Rosemundes grundlægger fremtiden til bl.a. Brian Kristoffersen som sidenhen fik følgeskab af Torben Olsen. Det har vist sig at være rigtig godt for modevirksomheden, der har hoved- sæde i Vedbæk, og tæt på i Gentofte, også har en af de to danske flagskibsbutikker, hvor vi stadig kan få fingre i jubilæumskollektion, der passende hedder ”Now & Then.”

RoSEMuNDE ButIk I

GENtoFtEvindestræde 3

telefon 36 93 76 65www.rosemunde.com

Denne sorte silkekjole med blonderyg er en af de 10 jubilæums styles.

Printed silke er et must have

denne sæson. Match gerne

forskellige for-mer for prints og

skab et fashion forward look.

kimono med guld shimmerJubilæums style 1.299 kr.

BlondeskjorteJubilæums style 799 kr.

NORD


Hvis du er til lækker luksus, eksklusive materialer og gennemført kvalitet, er du nødt til at slå et smut inden om Ordrupvej 94 på din næste shopping-tur. Her ligger Condotti, der primært

forhandler italienske mærker som Brunello Cucinelli, Lamberto Losani, Fabiana Filippi og Oscalito. Men også andre luksuriøse internationale mærker som Majestic, Moncler, J Brand, Cambio, Stenström og

James Perse samt silkebløde tørklæder fra en række forskellige brands hænger side om side i butikken. Butikken skifter løbende deres sortiment ud, så der altid er et udvalg af nye varer, nye mærker og nyt design.

oGSå LukSuS tIL kØBENHaVNERNE Det er ikke tilfældigt, at der er størst fokus på de italienske designere hos Condotti. Benedicte Berg, der har haft butikken i otte år, er vild med italiensk design.

Blazer fraBrunello Cucinelli

18.159 kr.

LuKSuS til den kræsne KvINDE

Condotti bugner af luksuriøst italiensk design.

– MODE –

NORD


coNDottIordrupvej 94 / 2920 Charlottenlundtelefon 39 30 78 88

BRuNELLo cucINELLI pilestræde 8A / 1112 københavn ktelefon 33 89 89 89

Condotti på hyggelige ordrupvej bugner af italiensk eksklusivitet til kræsne kvinder, der går efter kvalitet, smukt design og mærker, som ikke fås andre steder i danmark.

Denim skjorte fraBrunello Cucinelli.6.975 kr.

Organza top fraBrunello Cucinelli.

3.675 kr.

silke top fraBrunello Cucinelli.7.350 kr.

– de laver tøj, hvor forarbejdningen er unik, og kvaliteten altid ligger på det højeste niveau, forklarer Benedicte Berg, der nøje udvælger hvilke mærker, der forhandles i butikken – og flere af hvilke, du ikke finder andre steder. Det skulle da lige være i Pilestræde 8A, hvor hun i de-cember sidste år åbnede en 200 kvadratmeter stor søs-terbutik udelukkende med Brunello Cucinelli til både mænd og kvinder.

Benedicte Berg åbnede den eksklusive modebutik for otte år siden.

Condottis søsterbutik Bruno Cucinelli i

indre by har mode til både mænd og

kvinder.

coNDottIordrupvej 94 / 2920 Charlottenlund / telefon 39 30 78 88

BRuNELLo cucINELLI pilestræde 8A / 1112 københavn k / telefon 33 89 89 89

FIRST IN DENMARKFULL FLOOR COLOR STUDIO

PASSION FOR YOUR HAIR COLORONE TO ONE SERVICE

FREE ADVICEHAIR COLOR SCHOOL

INOA BEST QUALITYAIR-BRUSH FACE MAKE-UP

YOUR HAIR COLOR SALON

Samarbejdspartner: / Model:

Vi søger: Modeller til Soul of CHA CHA CHA Color StudioLæs mere på: chachacha.dk

Soul of CHA CHA CHA, Waterfront Shopping, 2900 HellerupTel. 39 90 29 00 [email protected] chachacha.dk

NORD


Så ja, det rosa guld er en klar trend – men uden tvivl en trend, der er kommet for at blive. Hvorfor? Fordi den rosa nuance er su-per smuk og perfekt til skandinaviske kvin-

der og vores hudtone. Den rosa nuance giver vores lyse hudtone en særlig smuk glød – som hverken al-mindelig guld eller sølv kan – og understreger et el-egant og sofistikeret look. Selv er jeg i mine designs meget fokuseret på, at det ypperste formål med et smykke er, at det skal fremhæve hver vores unikke skønhed. Derfor var jeg også det første danske smyk-kebrand til at designe rosaforgyldte smykker for flere år siden. I dag har alle brands med respekt for sig selv en linje i det rosa guld – enten massiv rosa guld eller rosaforgyldt sølv.

PRØV SELV….Mange kvinder er umiddelbart bekymret for, at den rosa nuance gør dem mere blege – men til dette har jeg kun et svar: Prøv det på! Alle kvinder, der først har prøvet smykker i det rosa guld, vil give mig ret, man får en smuk og super elegant glød af det rosa guld. Et godt fif er også, at mikse smykker i den rosa nuance med sorte sølvsmykker for et råt look – eller alminde-lig guld/forgyldte smykker for et feminint look. På den måde får du nyt liv i din smykkegarderobe og integreret det rosa guld på smukkeste vis ift. din stil.

ROSAdet nye sorttrenden er klar – rosa guld hitter i smyk-kernes univers, men har også i den grad taget sit indtog i modeverden, hvor lyn-låse, knapper etc. ses overalt i den rosa

nuance på tøj, tasker og sko.

Feminine øreringe i rosaforgyldt sølv med røgtopas og hvid topas ædelsten, 2.599 kr.

RoSa GuLDden rosa nuance fås ved at blande kobber med almindelig guld – og forbliver derved et ædelmetal - til den ønskede rosa nuance opnås.

Store øreringe i rosafor-gyldt sølv, 1.099 kr.

Unik ring i et miks af 18 karat rosa guld og hvidguld med brillianter, 102.499 kr.

Mai Manniche, smykkedesigner- og smykkeekspert, JEWLSCPHMai viser her det rosa look – perfekt til efterårets mange rubinrøde nuancer.

af Mai ManniChe

FIRST IN DENMARKFULL FLOOR COLOR STUDIO

PASSION FOR YOUR HAIR COLORONE TO ONE SERVICE

FREE ADVICEHAIR COLOR SCHOOL

INOA BEST QUALITYAIR-BRUSH FACE MAKE-UP

YOUR HAIR COLOR SALON

Samarbejdspartner: / Model:

Vi søger: Modeller til Soul of CHA CHA CHA Color StudioLæs mere på: chachacha.dk

Soul of CHA CHA CHA, Waterfront Shopping, 2900 HellerupTel. 39 90 29 00 [email protected] chachacha.dk

– sMykkER –

NORD


GEoRG JENSENVEDHæNGMoonlight Grapes vedhæng. september måned -10%Guldsmed anni BackhausenRådhusvej 3charlottenlund2.850 kr.

GEoRG JENSEN aRMBåNDMoonlight Grapes læder Armbåndseptember måned -10%Guldsmed anni BackhausenRådhusvej 3, charlottenlund995 kr.

“StILkRINGE”I sølv, 18kt guld, beryl, akvamarin.oro Smykker, Strandvejen 114Fra 3.800 kr.

MIMoSa aLLIaNcERINGE18 kt. guld med diamanter G/vvs1Fås i alle 3 guld farver.Bolou, Jægersborg allé 25Pris fra 17.000 kr.

BoLou RINGEklassiske allianceringe i 18 kt. guld med diamanter.Bolou, Jægersborg allé 25Pris fra 13.000 kr.

GEoRG JENSEN RINGMoonlight Grapes Ringseptember måned -10%Guldsmed anni BackhausenRådhusvej 3, charlottenlund3.200 kr.

– sMykkER –

BoLou RINGEhvidguld i 18 kt. med hvide brillanter i alt 3,22 ct. F/vvs1. pris 102.000 kr.pinkguld med champagne farvede brillanter i alt 3,25 ct. pris 64.000 kr.Bolou, Jægersborg allé 25Fra 64.000 kr.

APRIL - MAJ 2014 | NORD | 27

NORD


– MODE –

kJoLEphilosophy Blues.Original kjole.chopinJægersborg allé 17 1.499 kr.

HEaRtMaDE SkJoRtEskøn blomstret skjortesecond hand.Woman2womanRådhusvej 3, charlottenlund700 kr.

BLoNDEkJoLEI sart rosa fra By Malene Birger.“L” touched by FashionStrandvejen 1771.999 kr.

BLoNDEtoPMsGM blondetop i fersken/sort Findes også i marine/sortGitte GreenStrandvejen 1912.399 kr.

PuDDERFaRVEt NatkJoLEMed satinbånd og blonde kant forneden i viskose/elastan. Fra italienske valery, fås fra str. s til l.BeeLee, Strandvejen 1431.329 kr.

NORD


BLoNDEkJoLEI sart rosa fra By Malene Birger.“L” touched by FashionStrandvejen 1771.999 kr.

tEMPLE DuN JakkEMed mink kant. Moncler.condotti, ordrupvej 9411.300 kr.

BukS I SILkEsweat shirt med broderi til 1.899 kr. Begge fra Munthe.united By Jette knudsenJægersborg allé 35 Fra 1.699 kr.

SMaRt Sæt FRa GuStaV Med eftertragtet unikke print. by DEHNJægersborg allé 29Blazer 1.899,95 kr.Bukser 1.099,95 kr.

NORD


– MODE –

NEDERDELNederdel til 1.100 kr. pullover til 1.600 kr. Begge fra Filippa kunited By Jette knudsenJægersborg allé 35 Fra 1.100 kr.

StRIk kJoLEstrik fra Munthe i mohair/nylon. united By Jette knudsenJægersborg allé 35 1.500 kr.

t-SHIRtFra vadum med multi print.Luxie, Hyldegårdsvej 27charlottenlund699 kr.

SkJoRtEIsabel Marant.Aken Delicat silke skjorte sort.second hand.Woman2womanRådhusvej 3 charlottenlund1.350 kr.

StRIkheartmade, kahfaChunky strik. second hand.Woman2womanRådhusvej 3, charlottenlund1.700 kr.

NORD

uLD NEDERDELlækker uld nederdel fra sand.tweed i sort og hvid.Stores, ordrupvej 621.695 kr.

toP I JERSEyMed jersey front og print på ryg fås i 3 farver.Stand ByJægersborg allé 26-28 199,95 kr.

StRIk MED DuNskøn pasform. Moncler.condottiordrupvej 944.100 kr.

uLD StRIkMed ribkant og v i ryggen, kan vendes begge veje. print i sort, grå og offwrite.Fra mærket Closed.Stores, ordrupvej 621.400 kr. StRIk

heartmade, kahfaChunky strik. second hand.Woman2womanRådhusvej 3, charlottenlund1.700 kr. gråT er HoT

Gå i grå fra top til tå til efteråret og skab kontraster med forskellige materialer som uld, læder og silke.

NORD


Gitte Green og Astrid Bille har arbejdet sammen i Gittes butik Gitte Green i næsten fyrre år. Til at starte med var Astrid egentlig mest med på sidelinjen.

Hun er uddannet guldsmed, mens Gitte er uddannet designer, og Astrid stod én dag om ugen i sin søs- ters butik. Men i dag er de to søstre sammen i butikken hver eneste dag – bortset lige fra den ugentlige fridag, de hver især holder fra både butik og hinanden.

– selvom vi går op og ned ad hinanden, er vi aldrig uvenner. Vi har selvfølgelig hver vores særheder, men dem kender vi jo gennem mange år nu, fortæller Gitte Green.Der er da også en god grund til, at de to søstre har så godt et makkerskab – og så populær en butik. Astrid er mest til den rene stil, og Gitte supplerer med det sjove og dristige. Sammen er de en perfekt kombination.

SøStRE med sans for FAShION

Tvillinger? Nej – men der er kun halvandet år mellem de to søstre, der aldrig skændes.

Skønne jakker fra Moncler hænger klar til vinteren.

paule ka taske5.299 kr.

MsGM tweed top 2.349 kr.

sonia velour top

2.149 kr.

uDVaLGtE MæRkER

moncler, fabiana filippi, paule ka, Sonia rykiel / Sonia,

mSgm, kathleen madden, ralph lauren og pretty ballerinas.

NORD


Gitte og astrid ligner næsten tvillinger og deler samme passion for eksklusivt tøj. Men smagsmæssigt ligner de to søstre slet ikke hinanden – og det er netop det, der gør dem til det perfekte makkerpar i modebutikken Gitte Green på strandvejen.

SPRæLSkE FaRVERSøstrenes forskellige smag er nemlig ikke noget problem, når de sammen udvælger det bedste fra mærker som Moncler, Paule Ka og Fabiana Filippi. Når de står foran sæsonens nye kollektioner, ender de nemlig altid med at pege på de samme stykker tøj til butikken, fortæller Gitte, der dog også altid træk-ker udvalget i en lidt mere sprælsk retning. – der skal jo også være plads til de sjove valg, der ikke altid sælger, siger hun. Hun elsker at gamble med farver, sjove former og flotte snit, og derfor er butikken da også alt andet end kedelig. Facaden er grå, det samme er tæpperne indenfor – men vinduerne sprudler af sprælske farv-er, spændende snit og de allerbedste materialer. Og uanset om du er til det klassiske, sporty eller sjove, så får du med Gittes vovemod og Astrids sans for de klassiske kreationer altid et udvalg, der rammer plet.

Butikken er vokset til tredobbelt størrelse, siden søstrene åbnede den i 1976.

GIttE GREENStrandvejen 191 / 2900 helleruptelefon 39 62 36 05 / www.gittegreen.dk

paule ka kjole

4.799 kr.

Der er fuld knald på farverne hos Gitte Green.

NORD


– MODE –

SILkEBLuSEMsGM signatur silke-bluse med læbeprint.Gitte Green Strandvejen 1913.199 kr.

SoRt BukSvadum buks med blå stribe i siden.LuxieHyldegårdsvej 27charlottenlund999 kr.

kJoLEkjole fra Coster Copenhagen.united By Jette knudsenJægersborg allé 35 599 kr.

SILkE tuNIkastylebutler. Flot 100% silke tunika med slange print. Ideel til både fest og daglig brug. Storesordrupvej 621.399 kr.

BLuSEFra mærket IN FRONt,

fås i flere farver/mønstre.charlotte Bonnén

Jægersborg allé 23 450 kr.

NORD


SMaRt Sæt FRa GuStaV Med deres eftertragtet unikke print. by DEHNJægersborg allé 29Blazer – 1.899,95 kr.Bukser – 1.099,95 kr.

NEW BaLaNcEWR996 sneakers.chopin, Jægersborg allé 17 899,95 kr.

BLaZERCheck wool blazer.lækker kvalitet i 50% uld & 50% bomuld.Gant, Strandvejen 1752.900 kr.

SkJoRtEMiss Miss top.chopin, Jægersborg allé 17 899 kr.

NORD


– MODE –

sTIleT sorTMød efterårets køligere temperaturer med en klassisk sort garderobe, der både er varm og cool.

StØVLERuskindsstøve med guldlynlås.knoop Shoes, Jægersborg allé 27 1.199 kr.

EFtERåRSJakkEFra Whiite i quiltet bomuld og skindbesætning.Luxie, Hyldegårdsvej 27charlottenlund3.699 kr.

DuN FRakkElacanau dun frakke med mink kant. Moncler.condottiordrupvej 9412.900 kr.

aRMaNI JakkEsort Armani Jeans jakke.Madison, Jægersborg allé 27 B2.398 kr.

NORD


kJoLEI leopardprint.Ilse Jacobsen HornbækRådhusvej 1, charlottenlund800 kr.

GuMMIStØVLERFås i sort, army, brun og indigo.Ilse Jacobsen HornbækRådhusvej 1, charlottenlund1.000 kr.

REGNFRakkEsoftshell regnfrakke.Ilse JacobsenHornbækRådhusvej 1, charlottenlund1.400 kr.

MoNcLER FRakkENoues style.condotti, ordrupvej 949.300 kr.

BLoNDESkJoRtEsmuk, eksklusiv blondeskjorte designet med rund hals og knapper ned foran. Fås i flere farver. Rosemunde, Vindestræde 3, Gentofte 799 kr.

NORD


En væg klædt i pels, en læderindbunden disk og et synligt værksted, hvor du kan se din fremtidige pelsfrakke, -taske eller iPad-cover blive til, mens du lytter til

symaskinernes snurren i den 100 kvadratmeter store pelsforretning på Jægersborg Allé. Det er, hvad der møder dig, når du træder ind i buntmager Sten Bergströms univers, hvor kvalitet vejer betydeligt tungere end kvantitet. Bergström syr både pelse på eget værksted i butikken og på værksted i Italien, og han benytter kun de bedste garverier i Europa, hvor kravene til produktionen er væsentlig strengere end Østens mange billigere løsninger. For den erfarne buntmager handler det om, at et luksuriøst natur-produkt som pels også forbliver helt naturlig. Pro-duktionen er så økologisk som overhovedet mulig, og du kan være sikker på, at du ikke går fra forret-ningen med hverken kunstpels eller miljøskadelige kemikalier på samvittigheden.

kLæD DIt HJEM På I PELSSom noget ganske nyt er det ikke kun dig selv, du kan smykke i de moderigtige, smukke pelse – du kan også kaste din kærlighed til pels på dit hjem. Sten Bergström lancerer til oktober en home-kollektion

af alt fra store pelstæpper til bløde puder og computer-covers. Som med 2/3 af de pelse, der bliver solgt i forretningen, kan du selv være med til at sætte dit helt eget præg på produkterne og få designet for eksempel de helt rigtige puder til din sofa. Og akkurat som med pelsene kan du være sikker på, at der er tale om unikadesign, hvad enten du selv er med inde over designprocessen, eller du lader Sten Bergströms professionalisme råde. Bergström har mere end 30 års erfaring med unika pelse, så når du træder ind over de chokoladefarvede egetræs-gulve, er du i gode hænder hos både ham og hans tre ansatte, der med glæde guider dig gennem alt om det traditionsrige håndværk. Få syet din pels om, design din drømmepels, eller giv dit hjem en unik makeover med kun de bedste materialer – du ender med noget, som ingen andre har.

hos buntmager sten bergström kan du ikke bare smykke din krop i økologiske unika pelse – nu kan du også give dit hjem en moderigtig og miljøvenlig makeover med pels.

Sten Bergström har mere end 30 års erfaring med

unikapelse, så her er du i trygge hænder.

– MODE –

NORD


øKOLOGISK pELS- fra top til tå

StEN BERGStRÖM – BuNtMaGERJægersborg Allé 29 / 2920 Charlottenlundtelefon 39 30 49 06 / www.stenbergstrom.dk

Det åbne værksted i butikken giver dig mulighed for at se din unikapels blive til.

Du kan selv være med til at designe din unika pels eller homewear – i samarbejde med eksperten, selvfølgelig.

De smukke pelse er one-of-a-kind, økologiske og fri for giftige kemikalier.

NORD


– MODE –

lIsTIg leoparddyreprint fortsætter ind i efteråret, og det er hot at mixe de farlige print med læder og lækkert skind.

kJoLEpaule ka kjole ileopard print.Gitte GreenStrandvejen 1914.799 kr.

LEoPaRD StØVLEpretty Ballerina leopard skindstøvle.knoop ShoesJægersborg allé 27 1.999 kr.

LæDERNEDERDELElegant nederdel i læder med flotte detajler. Rosemunde, Vindestræde 3, Gentofte 1.299 kr.

LouIS VouIttoNManhatten GM taske.second hand.Woman2womanRådhusvej 3 charlottenlund7.500 kr.

NORD


tINI oWILDStylist. i 2008 grundlagde tini Stylewise Academy, hvor hun – som den eneste i danmark – blander coaching med styling i en unik uddannelse. Se mere på www.stylewise.dk

vil du arbejde

professionelt med mode,

mennesker og stil? tini

owild uddanner hvert år

stylister på sit academy.

Se datoerne for hold på

www.stylewise.dk

Efterårskollektionerne hænger dugfriske på stativerne i disse dage. Og i denne sæson er der gang i farverne. Alt fra brændte

nuancer til sarte rosa, nude og pudder toner over i det grå og blå univers. Trends som grafiske mønstre, glitter og glimmer hitter også dette efterår. Står det til designerne så skal garde- roben være en eksplosion af farver gerne kombineret med flotte grafiske mønstre (og lidt grå), som vi skal mixe på kryds og tværs.

Er du ikke lige “farve/mønster typen” men føler dig alligevel tiltrukket af alle herligheder er mit råd at starte i det små. Fx kan bare en af disse ting, live gevaldigt op i din basisgarderobe.

1.

2.

3.4.

5.

6. 7.

8.

1. halstørklæde / Erbs / 199 kr.2. læder handsker / Estra / 1.200 kr.3. Frakke / GRAuMANN / 3.200 kr.4. sølvbluse / GRAuMANN / 1.100 kr.5. Cardigan / www.life-is.dk / 1.095 kr. 6. Jeans / Dranella / 699 kr.7. silkebluse / GRAuMANN / 1.300 kr.8. lædersneaker / Crime / 1.100 kr.

Efterårets tENDENSER

lIsTIg leopard

Den Søde Tand er en kvalitets slikbutik, vi forhandler over 300 forskellige varianter af luksus bland selv slik.

Pr. 100 g. SLIK Kun 6,95 Kr.

VI HAR 1 åRsFØDSELSDAG

DEn 5. – 7. SEptEmbErKom ind og få en

GrAtiS SLikkEpinD og en bALLon!

TILBUD:Softice og Slush ice7 kr.popcorn5 kr.

Baunegårdsvej 5 / 2820 gentofte / telefon 31 12 12 31åBningstider: man-tor. 11-21 / fre. 11-22 / lør. 12-22 / søn. 12-20

NORD


Câlin er butikken for de lidt større børn med en tjekket brandportefølje. netop nu lanceres nye cool brands.

CÂLINEt kærligt knus af mode til stilbevidste børn

Câlin er fransk for et kærligt knus. Det helt rigtige navn

for Christel Peulickes eksklusive børnetøjsbutik til de 2 - 16-årige. Kvali-

teterne er lækre, farverne fint afstemt, og der er mange fantasifulde og fine grafiske tryk uden på bluserne til både piger og drenge. Christel fortæller, at hun så vidt muligt sørger for at have et lidt anderledes udvalg både til pigerne og dren-gene, og at Câlin kan tilbyde mærker i forskellige prisk-lasser, så alle kan være med.

Et aNDERLEDES uDVaLGSenest er Câlins store brandportefølje blevet udvidet med mærkerne Mauro Grifoni & Kenzo. “Mauro Grifoni er italiensk og helt nyt i skandinavien på børnesiden, men et kendt mærke til de voksne. det emmer af eksklusivitet med fine snit og lækre materialer. designet minder meget om vores minimalistiske stil, og derfor passer brandet rigtig godt til det danske marked” fortæller Christel.Câlin fører også Scotch R’belle, Finger in the Nose, Zadig et Voltaire, Little Pieces, Soft Gallery, Canadiens, Scotch Shrunk, Petit Bateau, Adidas, Dr. Martens, Havaianas, Birkenstock, Aigle, Little Marc Jacobs, Chloé m.fl.

câLIN På INStaGRaM

bliv inspireret til børnenes garderobe på instagram med Câlin:

”calinkids”

câLIN Strandvejen 1792900 helleruptelefon 34 10 04 00www.calin.dk

Rå sweat til drengene fra scotch shrunk 549 kr.

langærmet t-shirt fra scotch R’belle 299 kr.

Cardigan med lommer fra

scotch R’belle 499 kr.

Den indbydende og lyse forretning fyldt med tøj til

vores stilbevidste børn.

Christel Peulicke er indehaver af Câlin.

Baunegårdsvej 5 / 2820 gentofte / telefon 31 12 12 31åBningstider: man-tor. 11-21 / fre. 11-22 / lør. 12-22 / søn. 12-20

NORD


prInT og prIkkerklæd de yngste på i feminine prikker, farverige print og rå tern, nu når solen går ned, og det atter er tid til store støvler, lange ærmer og varmere trends.

LEGGINGS SLIMleggings i blød 100% bomuldskvalitetog med stjerneprint. Wheat Børnetøj, Jægersborg allé 2099 kr.

JakkE HoSHIMærket Molo, fås fra str. 8/14 år.kids Børnetøj, Strandvejen 62 E700 kr.

SWEat MED kaNINERModel Marika fra mærket Molo.Fås fra str. 5/14 år.kids Børnetøj, Strandvejen 62 E360 kr.

SHIRt aLFREDskøn skjorte med tern. 100% bomuld. Wheat Børnetøj, Jægersborg allé 20Pris fra 229 kr.

– BøRN –

NORD


SkJoRtEscotch shrunk skjorte.câlin, Strandvejen 179549 kr.

FRESS FRIDa LS langærmet 100% bomuldskjole med stjerneprint.Wheat Børnetøj, Jægersborg allé 20Pris fra 179 kr.

Chinos i lækker blød kvalitet med justerbar elastik i taljen. Wheat Børnetøj, Jægersborg allé 20Pris fra 279 kr.

BLaZER MoDEL HENRIEttEFra mærket Molo, fås fra str. 5/14 år.kids Børnetøj, Strandvejen 62 E400 kr.

DR. MaRtENS StØVLE Nu i børnestørrelser. câlin, Strandvejen 1791.299 kr.

SHoRtSscotch R’belle shorts.câlin, Strandvejen 179599 kr.

NORD


tHE HIkER JackEt En superlækker kvalitet i uld og børstet bomuld indvendigt.Gant, Strandvejen 1753.800 kr.

HVID oxFoRD SkJoRtEI 100% bomuld fås i flere farver, mærket Gant.charlottenlund HerretøjJægersborg allé 14800 kr.

PuNG I LæDERFås i sort og brun, mærket Gant.charlottenlund HerretøjJægersborg allé 14500 kr.

t-SHIRtI 100% bomuld, mærket Gant.charlottenlund HerretøjJægersborg allé 14400 kr.

– hERRE –

NORD


cool efTerårGå de køligere måneder i møde med sæsonens hotteste tendenser – lige fra casual tees til tæt-siddende skjorter og korte klassiske jakker.

BLå oxFoRD SkJoRtEI 100% bomuld fås i flere farver, mærket Gantcharlottenlund HerretøjJægersborg allé 14800 kr.

c-NEck SWEat SHIRtprinted C-neck sweat i 100% bomuld.Gant, Strandvejen 175800 kr.

NORD


IL GaBBIaNo Skovshoved havn 1 b / 2920 Charlottenlund / telefon 39 65 67 05 / www.ilgabbiano.dk

En restaurant og cafe, der ligger smukt placeret ud til maritimt liv i Skovshoved Havn. Il Gabbiano er berømmet for sin store brunch, clubsandwichs og burgers. Et perfekt sted at spise sen morgenmad/frokost kombineret med en tur på stranden eller gåtur i området.

En af de mest exclusive blomsterbutikker i vores nærområde på Jærgersborg Allé. Med snart 30 års erfaring, hvor servicen er i højsædet, ligesom eksotiske planter og blomster er det til både ude og inde. Samt vores udvalg i krystal vaser og lysestager.

OvERDåDIGE REttER tIl sMuk uDsIGt

ExClusIvE BlOMstER

StEPHEN cLaNtEJægersborg Allé 20 / 2920 Charlottenlund / telefon 39 64 26 27

brunch118 kr.

NORD


HoRtoN cykLERgentoftegade 66 / 2820 gentofte / telefon 32 20 99 00 / www.hortoncykler.dk

En el-cykel til en overkommelig pris, og kan bruges både til bykørsel, men naturligvis også til længere pendlerture. Med fem indstillingsmuligheder giver denne el-cykel altid den rigtige mængde hjælp. Med Power Assist kan du bare lige give lidt ekstra gas, så det for eksempel er betydeligt lettere at cykle op ad bakke. En Torino E-go® har et batteri på 317 Wh og en praktisk Walk Assist, så cyklen følger med af sig selv, når du går med den. Torino E-go® har det samme elektriske system samt motor som Genova E-go®, men er uden affjedring i sadelpind og gaffel. Rækker 70 km pr. opladning. Pris 12.699 kr.

ENkEl El-CykEl

Salon Confiture har ligget på Strandvejen i Hellerup i snart 9 år. Den lille hyggelige frisørsalon er drevet af Henriette Rosendahl Terkelsen, der har været uddannet frisør i 23 år og værdsætter den faglige og per-sonlige pleje meget højt.

• Vask, klip og føn: 485 kr. • Farvning: 565 kr. (Tillæg ved langt hår)

• Striber 695 kr. (Tillæg ved langt hår)

Mandag LukketTirsdag 9:00 – 17:30Onsdag 9:00 – 17:30Torsdag 9:00 – 17:30Fredag 9:00 – 17:30Lørdag 8:00 – 14:00

sAlON CONFItuRE

SaLoN coNFItuREStrandvejen 209 / 2900 hellerup / telefon 39 30 49 50 / www.confiture.dk

Frisør henriette Rosendahl terkelsen

el-Cykel

12.699 kr.

BOLIGtEMA

NORD


Charmerende pALÆvILLA med sjæl

På en af de bedste adresser i hellerup, nærmere betegnet Ryvangskvarteret ligger denne charmerende palævilla fra 1904. Villaen oser af sjæl og charme, både ude og inde.

NyBoLIG cHaRLottENLuND - JæGERSBoRG aLLé Jægersborg Allé 6 / Charlottenlund telefon 39 45 87 45

Villaen er renoveret fra top til tå og kan tage pusten fra de fleste.

Højt til loftet, klassiske paneler og charmerende

smukke palævinduer.

Smukt og lyst soveværelse.

– BOlIG –

NORD


Udover at huset har en helt særlig stemning, er det også utroligt smukt og flot istandsat. For 4 år siden blev der lagt nyt undertag og nyt sortglaseret tegltag og

facaden blev fuldstændig renoveret, ligesom de originale vinduer. Haven er dejlig ugeneret med en masse buske og træer, herunder flere ældre frugt-træer. cHaRMERENDE StuER EN SuItENår du træder ind i den smukke hall kan du allerede her mærke charmen med den flotte svungne trappe til 1. sal og med kig ind til køkkenet samt to af de tre stuer en suite. De tre lyse og højloftede stuer har alle tre hver især et særligt præg. Spisestuen med de høje klassiske paneler, den smukke ovn og udgang til haven. Den anden stue er stor og reel og den tred-je stue har en yndig karnap. Fælles for alle tre stuer er de smukke renoverede palævinduer, højt til loftet, smukke stuklofter, flotte afhøvlede plankegulve og det smukke lysindfald. Køkkenet er reelt og praktisk indrettet i en flot og ren stil som kvalitetskøkkenet Boffi er kendt for.

FLERE EtaGER MED LukSuSPå 1. sal er tre meget store og reelle værelser, hvoraf det ene har udgang til en brugbar balkon med smuk udsigt. Stort badeværelse med terrazzogulv og badekar. 2. salen er 27 gode kvadratmeter og det perfekte kon-tor eller hobbyrum til børnene. God højloftet kælder med flere disp. rum. Kælderen har separat indgang. En indbydende palævilla med store og lyse rum.

oM BoLIGENudefra: villaen er renoveret fra top til tå og kan tage pusten fra de fleste.

Stue: højt til loftet, klassiske paneler og charmerende smukke palævinduer.

Børneværelse: førstesalen har mere end rigelig plads til små størrelser.

altan: den indbydende balkon med smuk udsigt er husets hemmelige hyggekrog.

Spisestue: der er direkte udgang til haven fra spisestuen.

Pris: 11.200.000 kr.

Førstesalen har mere end rigelig plads til små størrelser.

Der er direkte udgang til haven fra

spisestuen.

Den indbydende balkon med smuk udsigt er husets hemmelige hyggekrog.

NORD


tæPPEsilke Quhm, måler l120 x B76 cm. tæppemarked, Strandvejen 6319.500 kr.

MaSaI-HaLSBåND Fantastisk holdbart, til alle størrelser hunde og i mange farve-varianter. pryder enhver hund og glæder sin ejer.Hot HuND, Strandvejen 134Priser fra 300 kr. til 500 kr.

tINE k HoME / QuILtEt SENGEGaVL180 x h 130 cm. Fås i flere farver og str.I rosens navn, Rådhusvej 2, charlottenlund6.000 kr.

skandinavisk design med rene linjer og skarpe snit fortsætter ind i efterårets boligindretning. sæt dit eget præg på det minimalistiske look med farverige lamper, antikke tæpper og rustikke materialer.

DESIGN By uS Design By us Ballroom lampe i mundblæst glas. Findes i to størrelser og i farverne Rosa, smoke, Grøn og Amber.casa casino, Jægersborg allé 7 19 cm 1.600 kr. / 33 cm 3.990 kr.

kunst

– BOlIG –

NORD


MaStERS StoLtulip stolen af Eero saarinen og Eiffel stolen fra Charles Eames. tilhørende superlækkert lamme-skind, økologisk behandlet 385 kr. Fås i flere farver.kartell Hellerup, Strandvejen 1891.430 kr.

tæPPEGl. Quhm figural med silke, måler l202 x B140 cm. tæppemarked, Strandvejen 6316.900 kr.

Bo

lIg

ox DENMaRQ MaRMoRBoRDstellet kan fås i sort, hvid og messing. Bordpladen fås i fire marmorfarver, samt i flere størrelser. Det viste bord er ø80 cm x h40 cm. casa casino, Jægersborg allé 7 6.000 kr.

tINE k HoME / SoFa SMokEsofa smoke, 100 % linen. længde 290 cm. 100% linen. Fås i flere farver og kvaliteter.I rosens navn, Rådhusvej 2, charlottenlund26.500 kr.

cINDy BoRDLaMPE Alle farver har et metallic look, det giver lampen et unikt udtryk. højde 42 cm vælg i mellem 7 farver.kartell Hellerup, Strandvejen 1891.510 kr.

NORD


tæPPERJute tæpper, B80 x l400 cm, i farven kit og soil.Fås i flere str. I rosens navn, Rådhusvej 2, charlottenlund1.750 kr.

JELLy VaSEperfekt til blomster, pynt eller endda til en flaske champagne. vasen tåler at stå udendørs og i direkte sollys. ø23,5 cm, h25 cm. Fås i guld, kobber eller kromkartell Hellerup, Strandvejen 189990 kr.

SMukkE SoRtPatINEREt ZINkLaNtERNERFindes i 4 størrelser. Mindste måler 14 x 8 x 18,5 cm.Blomsterværkstedet DrivhusetGentoftegade 80Fra 159 kr.

tæPPE Gl. sirdjan Afshar, måler l220 x B168 cm. tæppemarked, Strandvejen 6311.600 kr.

FLoDkRukkER Gamle flodkrukker fra vietnam. Fås i flere str.I rosens navn, Rådhusvej 2, charlottenlundFra 200 kr.

– BOlIG –

NORD


Giv din bolig et personligt twist med sprælske tæpper, håndlavede krukker og unik brugskunst.

MISS étoILEstort udvalg i søde og sjove bageforme og kagepynt.tea For two, Rådhusvej 1 charlottenlundFra 39 kr.

koRNFRIt DåSEFoDER uden tilsætning eller farvestoffer. 6 variantercharlottenlund DyrehandelJægersborg allé 6 18 kr.

INFINIty VINHoLDERFra kartell, som passer ind stort set alle steder i hjemmet. Der medfølger 16 stykker, og et utal af samlemuligheder.kartell Hellerup, Strandvejen 189450 kr.

ØkoLoGISk BLØDt LæDERHaLSBåND Fås i brun eller sort.charlottenlund Dyrehandel, Jægersborg allé 6 Fra 359 kr.

tæPPEloribaff, måler l290 x B203 cm. tæppemarked, Strandvejen 6342.600 kr.

yVoNNE koNé yvonne koné Bumbag. En praktisk taske i råt læder. Nem at bære over skulderen, eller tværs over kroppen, til når man cykler eller rejser.casa casino, Jægersborg allé 7 1.950 kr.

NORD


FaMILIEaSSIStENtENtelefon 31 41 00 33 / www.familieassistenten.dk

Har du problemer med dine børns samværsordninger, eller brug for at tale med en, der både kan vejlede dig juridisk, praktisk og mentalt?Familieassistenten er din sparringspartner og kan hjælpe dig – med et enkelt opkald eller via e-mail.

VI SVARER HURTIGT OG KONKRET OG ER ALTID TIL RÅDIGHED

Vi har over 30 års erfaring med Apple computer. Som tidligere autoriseret Apple-forhandler og profes-sionel supporter vil der være mange fordele ved at vælge os, når det gælder support på dine Apple computere- og operativsystemer. Vi har ekspertisen og erfaringen inden for Apples operativsystemer:Mac OS, Mac OS X, Mac OS X Server, App – og vi ved, hvordan systemerne arbejder optimalt sammen!

RåDGIvNING vEDR. sAMvæR MED BøRN, FORælDREMyNDIGhED OG BøRNEBIDRAG

DIN lOkAlE ApplE suppORt

ac ScaNMactelefon 28 14 70 80 / [email protected] / www.AppleSupport.dk

NORD


Pejse-Centrets store showroom i hellerup viser et bredt udvalg af markedsførende brændeovne, pejseindsatse, gaspejse og tilbehør.

Pejse-Centret i Hellerup er landets første og dermed ældste pejsecenter, der daterer sig helt tilbage til 1855. I en menneskealder var adressen Dronningens Tværgade 9, men siden 2006 har domicilet været Rygårds Allé 106 i Hellerup. Her findes det flotte showroom, som er det perfekte udgangspunkt for investering i Pejse-Centrets nøgle-kompetencer: Hygge, Varme, Kvalitet, Komfort og Kundeservice. En specialforretning med stort S, som direktør Jan Nielsen udtrykker det, og fortæller videre, at Pejse-Centret er med “hele vejen.” Fra idé til færdig installation, hvad end det er brænde eller gas. Pejse-Centret hjælper med korrekt installation og vejleder i myndighedsgodkendelse EkSPERtER“Vi vurderer altid behov og installationsmuligheder og rådgiver ud fra vores mangeårige erfaring i forretningen eller på kundens bopæl. den forkerte ovn kan meget hurtigt ødelægge fornøjelsen” forklarer Jan.Fyring med brænde er ingen kunstart, men Pejse-

Centret oplever desværre alt for mange, der gør det forkert til gene for dem selv og naboerne. Derfor ”uddanner” de kunderne til fyrmestre. Man lærer om det rigtige brænde og at tænde op på den rigtige måde for optimal udnyttelse af sin nye varmekilde.

pejse-Centret i hellerup er varm fornuft

PEJSE-cENtREt

rygårds Alle 106 2900 hellerup telefon 33 13 50 45www.pejse-centret.dk

Pejse-Centret er en specialforretning. Det forpligter, og det giver kunden tryghed at handle i et firma, der har eksisteret i mere end 150 år, og som ”ligger rundt om hjørnet.”

Direktør Jan Nielsen.

Få inspiration hos en af landets bedste og mest velassorterede special-ister i brændeovne og

hvad dertil hører.

Det store showroom i Hellerup.

NORD


Her dufter himmelsk af lækre franske duftlys og af træ. Hylderne til de mindre varer, bl.a. keramik efter den japanske Raku-tradition, er nemlig

gamle gulvplanker, som er blevet smukt forarbejdet, så de igen kan skabe stemning og charme – og dufte på den helt rigtige måde, som kun træ kan.Rustique er det velvalgte navn til denne perle af en butik, hvor rustikt design går op i en højere enhed med eksklusivitet. Og den 5. august kunne dørene en-delig slås op til butikken efter måneders forberedelse.“ideen har været under opsejling et par år, og i det se-neste halve år har jeg arbejdet intenst på at finde det helt rigtige sted i Charlottenlund” siger kvinden bag Rustique, Ulla Groes-Petersen.

kREatIVItEtEN BLoMStRERUlla har tidligere haft brugskunstbutik i Humlebæk, men hun er også yogalærer og producerer keramik. “det kreative er omdrejningspunktet i alt, hvad jeg laver” siger Ulla, der får hjælp af sin mand. De elsker begge at bruge deres hænder og tænke ud af boksen. Gamle gulvplanker forarbejdet til drivtømmer-look bruges bl.a. til butikkens eget design af møbler, fx borde, bænke og konsoller.

Rustik luksus og smuk KERAMIK

Rustique er en helt ny butik på jægersborg allé fyldt med rå møbler i træ og metal, antikt kinesisk interiør, spejle, lamper, duftlys og skind samt, og ikke mindst, indehaverens egen produktion af unika-keramik.

Indehaver og keramiker Ulla Groes-Petersen.

kurvestol fra sika 2.395 kr. (fås i andre farver).

unika bølget fad i raku-keramik 1.099 kr.

små skåle i raku-keramik 185 kr. pr. stk.

– BOlIG –

NORD


DEN SMukkE kERaMIkNår du kommer ind i butikken, kan du opleve Ulla producere unika-keramik i baglokalet; Bl.a. forskel-lige fade, skåle, vaser og figurer i Raku. En gammel japansk metode, der giver krakeleringer i overfla-

den på grund af en særlig glasur og brændings- teknik, forklarer Ulla. Keramikken får et særligt organisk udseende. Det sort-hvide og det metal-liske er gennemgående, selvom ikke to fade, vaser eller skåle er ens. Som kontrast til den rustikke Raku-keramik producerer Ulla også porcelæns- vaser med et fint udtryk, hvor hun leger med glatte og blanke overflader.

INSPIRERENDE INtERIØRUdover parrets egne frembringelser af keramik og træborde har de også interiør fra Frankrig, Kina og Indien, fx spejle, lanterner, fine kinesiske kalligrafip-ensler og indiske puder samt dansk design som de flotte Sika-møbler i kurveflet. Hver mandag holder Ulla mandagslukket, da det er hendes “brændedag”, som foregår i hjemmet i Humlebæk. Men alle de øvrige dage kan man møde den arbejdende keramiker i butikken med det til- hørende værksted. Hendes datter hjælper også til,

for Rustique er et rigtig familieforetagende.

RuStIQuEJægersborg Allé 35 2920 Charlottenlundtelefon 22 54 76 74 www.rustique.mono.net

unika vaser i porcelæn fås i mange varianter fra 299 kr.

Rustique er en ny skøn butik i vores område,

som vi glæder os til at komme i .

unika bølget skål i raku-keramik 1.199 kr.

puder inkl. dunfyld fra

249 kr.

NORD


Når en af landets største ejendoms-mæglerkæder får ny indehaver i en afdeling som “vores” i Charlottenlund, er man selvfølgelig nysgerrig efter at

følge med i, hvordan det går. Særligt når det ikke er nogen hemmelighed, at den forretning ejendoms-mægler Jenny Eliassen overtog ikke kørte så godt. Siden 1. august sidste år har det været Jenny Elias-sens ansvar at udvikle den. Og det har hun gjort. Vi spurgte hende, hvad det er, hun gør anderledes.

“helt grundlæggende tror jeg, at når man som jeg er så dedikeret til mit fag, gør man sig ekstra umage for at være dygtig. Men jeg er også meget åben for at benytte andre metoder end de gængse.”

StyLING oG PSykoLoGIJenny, der har været ejendomsmægler i 18 år, og de fleste af årene for Nybolig på ledelsesniveau, har som ny indehaver af forretningen i Charlottenlund på Jægersborg Allé satset på en markant markeds-

JENNy ELIASSENDen passionerede ejendomsmægler

NORD


– pORtRæt –

jenny eliassens store passion er at finde og sælge de rigtige boliger til de rigtige mennesker. nord stiller skarpt på ejendoms-mægler jenny eliassen og siger samtidig tillykke med det første år som indehaver af nybolig Charlottenlund-jægersborg allé.

føring. Hun bruger bl.a. en stylist, når en ny bolig skal præsenteres. Og hun har indført det, hun kalder Lieb-haverkonceptet. Superlækre kataloger med områdets liebhaverboliger til salg.Men hun er også en god menneskekender. Vi taler om at være god til at lytte. For som Jenny siger, er det at være en god ejendomsmægler lige så meget et spørgs- mål om psykologi. Med tydelig erfaring siger Jenny, at der ofte er stor forskel på folks forestillinger om hvor de vil bo og deres drømme. Hun prøver derfor at finde et alternativ, der mere tager udgangspunkt i drøm-mene end de fornuftige forestillinger.

to SLaGS PaSSIoNERHendes mange år som ejendomsmægler – næsten halvdelen af hendes liv – skyldes en livslang “forelskelse”, der begyndte som helt ung på Færøerne. Et studiejob inden for boliginvestering vakte hendes interesse for alt med boliger, mennesker og indretning. Og som 19-årig fortalte hun sine forældre, at der ikke var nogen tvivl. Hun ville være ejendomsmægler og tog derfor til Danmark.Her har hun været siden, og har med tiden også fået en anden passion. Familien med de to døtre Emmelie og Caroline på Frederiksberg spiller den anden vigtige rolle i Jennys liv. Og måske rykker de en dag selv til område nord, som hun mener har alt.

af CaMilla læRke MoRs

kuNDERNE oM JENNy ELIaSSEN“Jenny går stædigt, ambitiøst og målrettet efter det salg, hun tror på. hun har et stort overblik, samler op på detaljerne, holder dagligt en orienteret og får handlen professionelt afsluttet.”– Nina og Poul

“hun holder, hvad hun lover, er tilgængelig og udstråler ægte begejstring. en entusiastisk ejendoms-mægler, der hurtigt afkoder købernes ønsker og tænker i muligheder og løsninger – og hun følger op.”– Jesper og Katrine

Jenny Eliassen står i spidsen for Nybolig, Jægersborg Allé,Charlottenlund.

Jenny Eliassen sælger rigtig mange liebhaverboliger i område nord.

Boligerne bliver stylet.

NyBoLIG cHaRLottENLuND JæGERSBoRG aLLé Jægersborg Allé 6 telefon 39 45 87 45

SKøN & SuND

tEMA

brug dit lokale

magasin NORD til at finde det du lige

står og mangler.

Vi elsker vores skønne område

i noRd og derfor skal vi

huske at støtte og bevare de

lokale butikker.

NORD


Forkælelse og behandlinger, der gør en forskel, er rykket ind i fodklinikken med statsautoriseret fodterapeut sandra lara henriksen, der er ny indehaver.

StRANDvEJENS FODKLINIK har fået nye kræfter

Der er duftende te i koppen og et tempere-ret fodbad. Med den nye indehaver Sandra Lara Henriksen fortsætter fodklinikken på Strandvejen i samme ånd, men går nye

veje. Der vil være luksusbehandlinger til dem, der gerne vil have smukke fødder, og der er nye problem-løsende fodbehandlinger bl.a. indlæg og hjemmebehandlinger for dem, der ikke selv kan komme til Sandra. Mht. hjemmebehandlinger, arbejder Sandra sammen med en lige så dygtig kollega. Der vil også være aftenåbent et par gange om måneden.

PRoBLEMLØSENDE BEHaNDLINGERMed Sandra får området en topprofessionel behandler, der både er uddannet hudterapeut og statsautoriseret fodterapeut. Hun har arbejdet flere steder i Nordsjæl-land og på Frederiksberg. I klinikken vil hun have fokus på forebyggelse og fjernelse af forskellige fodproblemer. Fx i forbindelse med sygdom (arvelighed), alder, arbejde, forkert fodtøj eller sport. Hun beskæftiger sig med alle områder af faget også i forhold til sukkersyge og bøjle-behandling. Man får altid en grundig og professionel vejledning om, hvordan man kan undgå gener ved at pleje sine fødder, korrekt fodtøj og fodøvelser.

StRaNDVEJENS FoDkLINIkStrandvejen 138 b2900 helleruptelefon 39 62 67 21overfor blidahpark

åbentmandag-fredag kl. 8-16lørdage efter aftale

Vi har fået en ny fodspecialist – Sandra Lara Henriksen.Strandvejens Fodklinik

sælger også fodaflast-ninger, støttestrømper og forskellige cremer. Har du et fodproblem, så ring eller kom forbi klinikken.

NyHEDfodbehandling

incl. lækkert fodbad og fodmassage

370 KR.

NORD


øKOLOGI

Økologisk gelato på StrandvejenMed udgangspunkt i ægte italienske gelato-opskrifter serverer Manolo hjemmelavet is hver dag. kun de bedste råvarer finder vej til menukortet, og frisk frugt, økolo-gisk dansk mælk og meget mindre fløde gør den italienske gelato til et både sundere, lettere og mere lækkert valg. Forkæl dig selv med et utal af varianter til spiselige priser.

køb 3 – betal kun for 2 (det billigste

produkt er gratis) Priser fra 169 kr.

3 kuGLER KUN

27 KR.

Ingredien® er en danskproduceret hårplejeserie, i den kvalitet du kender fra frisørens produktlinjer, men uden skadelige stoffer. Ingredien® er med andre ord det helt rigtige valg til dig, der ønsker at undgå tilsætningsstoffer og parabener, men som heller ikke ønsker at gå på kompromis med kvaliteten. hovedparten af vores produkter er svanemærkede. Fås med eller uden parfume.

Ingredien® forhandles hos Intercoiffure Salon Mette Stanley Jægersborg allé 47telefon 39 64 24 95

MaNoLo GELato HELLERuPStrandvejen 169 / 2900 Helleruptelefon 39 40 69 39 www.manolo.is

– suNDhED –

NORD


Økologisk pels hos Sten BergströmFor den erfarne buntmager handler det om, at et luksuriøst naturprodukt som pels også forbliver helt naturlig. produktionen er så økologisk som mulig, og du kan være sikker på, at du ikke går fra forretningen med hverken kunstpels eller miljøskadelige kemika-lier på samvittigheden.

Sten Bergström – BuntmagerJægersborg allé 29telefon 39 30 49 06

taske i økologisk

mink9.900 kr.

PRISER MELLEM

159-199 kr.

Så kom Soulglow til Gentofte. produkterne er 100% danske, svanemærket og mærket af astma og allergi forbundet. Der er både shampoo, balsam og styling produkter. Frisørhuset / Gentoftegade 68 / telefon 39 65 61 69

Vi køber økologisk som aldrig før – både fordi vi går op i vores helbred, miljøet og kvalitet. Find din økologiske favorit her blandt gelato, sydlandsk vin, hårpleje og smukke pelse.

vinocultura byder på egenimporteret boutiquevin fra små vingårde beliggende i middelhavslandene, særligt Italien og Grækenland, hvor stedbunden vin skabes med dybe rødder i traditionerne og respekt for naturen.

Vinocultura / Fredensvej 1acharlottenlund / telefon 27 16 00 69

sicilianske valdibella “perricone Rosato”, og

kretensiske Manousakis “Nostos pink.”

åbningstilbud på økologisk rosé-duo:

Normalpris hhv. 89 og 119 kr./fl.

I SEPtEMBER FåR Du BEGGE FoR 189 KR.

NORD


WoNDERSPRING GøR DEt ENkElt At FJERNE uøNskEt ANsIGtshåR!

Du BøJER DEN I EN u-FORM, så FJEDEREN åBNER sIG,

læGGER DEN på huDEN, DER hvOR Du øNskER At FJERNE

håRENE OG sAMtIDIG RullER DEN Op OG NED MEllEM

FINGRENE. pRINCIppEt ER DEt sAMME sOM vED håRFJERNING

MED tRåD (thREADING), sOM hIvER FlERE håR uD AF

GANGEN. DEN ER lIllE OG kAN tAGEs MED OvERAlt.

Slank & SundClinique belnatur & nail officeonsgårds tværvej 6helleruptelefon 30 69 24 87

prøvebehandling

299 kR.

kaN kØBES FRaGtFRIt FoR

199 KR. Påwww.belnaturshop.dk

Få deller og fedt væk på bare 20 minutter. Du kan reducere op til flere centimeter på mave, lår, lænd eller hvor du vil af med fedtdepoter.

Resultatet kommer gennem laser lipolyse, som tømmer fedtcellerne på det behandlede område af kroppen. Du vil opleve en markant

reduktion i omfanget ofte op til flere centimeter pr. behandling.

Efter behandlingen skal du have 10 minutters rystetur på

vores full body vibrationstræner.

Bodylaserhellerup Strandvej 138 C / telefon 53 70 50 65

Vi elsker smarte og hurtige løsninger, der effektivt fjerner overskydende centimeter, uønsket hårvækst og genstridige strækmærker. Forkæl dig selv og dit udseende med udvalgte behandlinger, der faktisk virker!

– suNDhED –

NORD


SuND & SKøNBEauty aNGEL LyS kLINISk DokuMENtEREt EFFEkt

Beauty Angel lyset er en ny effektiv og sikker behandling, som giver en forførende, glat og smuk hud. Beauty Angel lyset reducerer bl.a.

RyNkER / FINE LINJER / aRVæV StRækMæRkER / akNE & uREN HuD

clinique Belnaturonsgårds tværvej 6 / helleruptelefon 39 40 00 99 / cliniquebelnatur.dk

1 behandling 200 kR.

I aLLé oPtIk FINDER Du DE lækREstE MæRkER kOMBINEREt MED Et uDpRæGEt FOkus på syNs- kvAlItEt. GENNEM DEN BEDstE OptIk OG tEkNIk sIkRER vI DIG DEt OptIMAlE syN, IsAt skøNNE BRIllER FRA CARtIER, CélINE, BARtON pERREIRA, ChROME hEARts M.Fl.

allé optikJægersborg Allé 25 / telefon 39 63 35 92

Den bedste løsning til netop dine øjne får du med vores nye

Rodenstock DNEye® Scanner.

Med vores nye og revolutionerende Rodenstock DNEye® Scanner kan vi nu tilbyde markedets mest præcise målinger af dine øjne

og vi overfører disse direkte til dine nye brilleglas. Hos os får du nu 100% udnyttelse af dit synspotentiale.

CE

RTIFICERET

OP T IKER

DNEye®Scanner

Hvis du vil vide mere om optik eller hvis du gerne vil opnå 100% udnyttelse af dit synspotentiale, så kig ind til os på Jægerborg Allé 25 i Charlottenlund eller ring på tel. 39633592.

BEDRE SYN PÅ LANG AFSTAND

BEDRE SYN PÅ MELLEM AFSTAND

BEDRE SYN PÅ NÆR AFSTAND

BEDRE SYN I TUSMØRKE

Hos Allé Optik stræber vi efter at kunne levere den højeste ekspertise og kvalitet indenfor optik. Vi er helt fremme i feltet inden for kvalitets optik og derfor har vi netop gennemgået en

yderligere special uddannelse i professionel rådgivning af den helt nye og revolutionerende Eye Lens Technology med DNEye® Scanner, der medfører, at vi kan tilbyde de bedste synsløsninger

der findes på markedet. Vores skræddersyede Rodenstock glas, fås både som enkeltstyrke- og flerstyrkeglas og er fra glaskant til glaskant - altså i hele brilleglasset - nøje, individuelt og perfekt

afstemt med dine øjne. Hermed opnås 100% udnyttelse af dit synspotentiale.

NORD helside Alle Optik 13_08_14.indd 1 13/08/14 19.30

NORD


Øjnene er ikke blot isolerede organer, de er påvirket af bevægelser, tanker og følelser og derfor er det, at vi også må se på kroppens

sundhed, hvis vi skal betragte, hvor gode vore øjne er. Man regner med, at i 40 års alderen begynder det at gå nedad med kroppens fine bevægelsestilstand og nogle folk klager over, at de begynder at se dårlig-ere og helst skal bruge briller. Derfor gælder det om i tide at begynde på de forskellige øjenøvelser og tænke på, hvorledes man bedst kan holde kroppen i form.

ØJENØVELSERVed disse øvelser bliver øjenmusklerne blidt bearbejdet til at bevæge sig i forskellige retninger.Mellem hvert sæt af bevægelser bør du hvile øjnene og sindet ved at dække de lukkede øjne med let krummede håndflader og forestille dig, at synsfeltet bliver sortere og sortere.Man kan udføre mange øvelser, der kan hjælpe på at få et bedre syn. Man skal også træne sine nak-kemuskler, som påvirker synsnerven. Det kan man gøre med nakkerulninger, fx 10 gange forlæns og 10 gange baglæns. Man kan gøre hovedrulninger og drejning af hovedet fra side til side. Stå oprejst og

falde forover med kroppen til håndfladerne rører gulvet og i denne stilling bevæge hovedet afslappet. Så opnår man, at der kommer mere blodcirkulation til hovedet og øjnene. Hvil øjnene efter disse øvelser og tænk hele tiden på, at dit syn er blevet bedre. Forsøg at nyde naturen og prøv hvor langt du kan se, og glæd dig over alle naturens interessante ting.

ØJENØVELSERBevæg øjnene op og ned 5 gange

uden at bevæge hovedethvil

Bevæg øjnene fra side til side 5 gangehvil

Bevæg øjnene diagonalt i en retning 5 gangehvil

Bevæg øjnene diagonalt i den anden retning 5 gangehvil

Bevæg øjnene i en bue opad fra venstre til højre 5 gangehvil

Bevæg øjnene i en bue nedad fra venstre til højre 5 gangehvil

Bevæg øjnene i en cirkel 5 gangehvil

Bevæg øjnene den anden vej i en cirkel 5 gange

BEDRE SyN stærkere

krop & sindØjnene er en del af hele kroppen og er derfor afhængig af kroppens sundhedstilstand.

af osteoPat GoRM alex PeteRsen aP sundhedsCenteR

Aximpossin ne eliquam sunto ex eaquibea consequ iditest labo. Namus

Den bedste løsning til netop dine øjne får du med vores nye

Rodenstock DNEye® Scanner.

Med vores nye og revolutionerende Rodenstock DNEye® Scanner kan vi nu tilbyde markedets mest præcise målinger af dine øjne

og vi overfører disse direkte til dine nye brilleglas. Hos os får du nu 100% udnyttelse af dit synspotentiale.

CE

RTIFICERET

OP T IKER

DNEye®Scanner

Hvis du vil vide mere om optik eller hvis du gerne vil opnå 100% udnyttelse af dit synspotentiale, så kig ind til os på Jægerborg Allé 25 i Charlottenlund eller ring på tel. 39633592.

BEDRE SYN PÅ LANG AFSTAND

BEDRE SYN PÅ MELLEM AFSTAND

BEDRE SYN PÅ NÆR AFSTAND

BEDRE SYN I TUSMØRKE

Hos Allé Optik stræber vi efter at kunne levere den højeste ekspertise og kvalitet indenfor optik. Vi er helt fremme i feltet inden for kvalitets optik og derfor har vi netop gennemgået en

yderligere special uddannelse i professionel rådgivning af den helt nye og revolutionerende Eye Lens Technology med DNEye® Scanner, der medfører, at vi kan tilbyde de bedste synsløsninger

der findes på markedet. Vores skræddersyede Rodenstock glas, fås både som enkeltstyrke- og flerstyrkeglas og er fra glaskant til glaskant - altså i hele brilleglasset - nøje, individuelt og perfekt

afstemt med dine øjne. Hermed opnås 100% udnyttelse af dit synspotentiale.

NORD helside Alle Optik 13_08_14.indd 1 13/08/14 19.30

NORD


Hele efteråret og vinteren har Maria Jordanis cyklet, løbet og svømmet sammen med andre. For hun havde sat sig et mål.– selvom jeg skulle starte helt fra bunden,

ville jeg deltage i en halv ironman, fordi jeg netop havde afsluttet en krævende periode i mit privatliv,

siger Maria, der til daglig er headhunter og partner i en konsulentvirksomhed.Valget blev Wellcomes triatlontræningshold med den erfarne triatlonlærer Tommy Ulse og gæstelærere som sundhedseksperten Martin Kreutzer og Danmarks bedste triatlet Rasmus Henning.

I MåL MED StyRkE På aLLE PLaNERResultaterne viste sig hurtigt. Maria deltog i et cykel-træningsløb i Mallorcas bjerge og i en triatlon i Abu Dhabi, inden hendes erklærede mål om den halve Ironman var i hus. Og hun er allerede i gang med at planlægge endnu en, ligesom hun er helt tryg ved at tage på ekstremsportsferie med white water kajak, klatring på kalkklipper og mountainbike i alperne.“der er en stor tilfredsstillelse ved at sætte sig selv et mål og gennemføre en halv ironman, men tilfreds- stillelsen over mere fysisk styrke og overskud på alle planer, er lige så sto.”

Maria jordanis blev ironman med det eksklusive fitnesscenter Wellcomes skræddersyede triatlonprogram. en mental og fysisk rejse, der har givet hende styrke, overskud og glæde.

ALLE KAN BLIvE IRONMAN

med den rette triatlontræning

tRIatLoNtRæNING oG La MaRMottE 2015infomøde om de nye triatlontræningshold 25. september kl. 17.30–19.00 i Wellcome.

Samme dag fra kl. 19.00-20.30 infomøde om fælles rejse til cykelløbet la marmotte. målet er at gennemføre løbet, der betegnes som verdens hårdeste motionsløb.

WELLcoME FItNESS & SPatuborg havnevej 4-6, 1. Sal 2900 hellerup telefon 39 30 30 93www.well-come.dk

Forinden Ironman’en

deltog hun uden problemer i et hårdt cykelløb

på Mallorca.

Maria Jordanis gennemførte en halv Ironman ved Deloitte Øresund Triathlon 22. juni.

Gør som Maria: Sæt dig et mål og nå

det med Wellcome’s triatlontræning.


Pris kun 145 KR inkl. løb, Kari Traa halsedisse og varm suppe!

LØB MED HJERTET� � å� ʦ � � e løb

� � øt � n � � g!

GRATIS gave fra

til alle der deltager

gave fra

til alle der

TILMELDDIG NU!

5 og 10 km både for mænd og

kvinder

Charlottenlund 25. OKTOBER

Odense 26. OKTOBER

Aarhus 26. OKTOBER

YES! Tilmeld dig og din hjerteven i dag! → iform.dk/hjerteløb

IFO_DK_2014_Hjerte_ann_NORD.indd 40 15/08/14 15.08

brug dit lokale


står og mangler.




lokale butikker.

NORD


specialtandlæge karin binner becktor har i sin klinik på strandvejen hjulpet hundredvis af børn, unge og voksne til et nyt smil.

Et smukt og sundt smil hOS BECKtOR

Becktor Specialtandlæger styres af parret Karin Binner Becktor og Jonas Becktor. Henholdsvis specialtandlæge i tandregulering og tand-, mund- og kæbekirurgi. Jonas

Becktor foretager implantat behandling og andre kirurgiske behandlinger, mens Karin Becktor retter tænder. Derudover er der ansat dygtige tandplejere og assistenter, som deltager aktivt i behandlingerne.Karin Becktor møder mange voksne, der ikke fik rettet tænderne, da de var børn, og de er positivt over-rasket over, at det kan lade sig gøre også som voksen. De vælger ofte løsningen med en usynlig bøjle.

GRuNDIGE uNDERSØGELSERKarin Becktor gør dog opmærksom på, at selvom målet er et nyt, flot smil, så handler tandregulering også om at skabe et langsigtet sundt og stabilt sammenbid. Derfor bruges der meget tid på en grundig forundersøgelse og diagnostik, så man som patient kan blive vejledt bedst muligt.

BØRN oG uNGEKlinikken behandler selvfølgelig også børn og unge, både med synlige og usynlige bøjler. Mange børn får pga. nedskæringer ikke tilbudt behandling gennem det offentlige system. Karin Becktor anbefaler, at man henvender sig for en konsultation, hvis man vil have en ekstra vurdering af sit barns tandstilling.

Klinikken ligger på hjørnet af Strandvejen og A. N. Hansens Alle.

”Tænder kan flyttes hele livet”, siger

specialtandlæge Karin Binner Becktor.

kaRIN BINNER BEcktoR Uddannet specialtandlæge i ortodonti i 1998 og har derefter udelukkende beskæftiget sig med tand-reguleringsbehandlinger.

tandregulering/ortodonti er et tandlægespeciale, som hyppigst udføres af specialtandlæger, som har gennemgået en treårig specialistuddannelse udover deres almindelige tandlæge- uddannelse.

SPEcIaLtaNDLæGERNE BEcktoR & BEcktoR Strandvejen 116A / 2900 hellerup telefon 39 40 71 61 / www.becktor.dk

MAD & vIN

tEMA

MAD & vIN

NORD


Mmmmm … Bedre fås de ikke. De nye pommes frites fra Le Café. Kenn Meier, uddannet kok og indehaver af Le Café i Waterfront Shopping Center, har i samarbejde

med den danske pommes frites producent MW Food-circle og en af restaurationsbranchens legendariske kokke – fransk-danske Michel Michaud – sat sig for at udvikle byens, måske endda landets bedste fritter. – MW Foodcircle spurgte, om vi ville være med, og det ville vi selvfølgelig gerne, for med vores egne producerede frites er vores kunder altid sikre på at få den samme lækre smag hver gang.

“tISVILDE BIStRo DRENGENE”Kenn Meier er kun 34, men har allerede sat sit aftryk på den danske restaurationskultur med sine Tisvilde Bistroer i Tisvilde, Hellerup, skaldyrsbistroen Bistro Bistro i Tisvilde og Charlottenlund Travbane sammen

med Anders Buhl. Nu har de solgt fra og splittet op.– Vi har kendt hinanden siden folkeskolen, og vi er stadig de bedste venner, men efter 20 år med et professionelt parløb, trængte vi til at fortsætte hver for sig.Visionerne fra Tisvilde Bistroerne lever dog videre i Le Café. God, enkel, lækker mad funderet på det franske køkken, altid med de bedste råvarer. Men Kenns visioner rækker endnu videre.– le Café skal være et samlingspunkt for de lokale. For vi er både et mødested, café, spisehus, take away og de perfekte rammer for en aften i byen, siger Kenn Meier, der som kok også vil have maden til at være samlingspunkt. Vi skal derfor smage Le Cafés “snack fad” – den franske udgave af tapas.

FRaNSkE FRIStELSEREt stort fad kommer på bordet fyldt med franske fristelser. Bl.a. grillet ribeye og skaldyr. Flere gør som os. Deler den franske tapas til kun

KENN MEIERS LE CAFé

hellerups spisehus, mødested, take away, live musik og byens bedste fritter. kenn Meier, kendt for tisvilde bistro-restauranterne, fører sine visioner ud i livet med le Café.


En af vores yndlingssteder drives af en af branchens yngre, men meget erfarne kokke og entreprenører – Kenn Meier.

– pORtRæt –

NORD


LE caFé FREDaGSBaRhver fredag kl.16.00-16.30 gratis bobler og snacks. derefter fornuftige priser på drikkevarerne hvidvin, bobler, rosé, øl og sjusser. oplagt at forene med middag fra le Cafésbistroinspirerede køkken (køkkenet lukker kl. 21.00).

takE aWayAl maden fra le Cafés menukort kan tages med hjem.

PoMMES FRItESde nye gourmet pommes frites er lavet i samarbejde mellem kenn meier, michel michaud og mW foodcircle.

LE caFé Waterfronttuborg havnevej 4-82900 helleruptelefon 20 60 06 07www.lecafe.dk

grillet

okseburger75 kr.fritter 20 kr.

245 kroner pr. person på Le Cafés hyggelige terrasse. Snakken går lystigt hen over retterne, imens der nip-pes til kølig hvidvin. – når man deler maden, taler man mere med hinanden, siger Kenn.Hver fredag er der også en særlig fredagsbar, hvor bobler kan nydes og netværket dyrkes. Altid med dj eller livemusik. Ofte med Rasmus Riel, den fantas-tiske duo Sitrit/Gustafsson eller Erann ved mikro-fonen, som er gode venner af huset. Sidstnævnte har også lige holdt sin søns bar mitzva på Le Café. For det kan man også. Leje stedet til sine private fester.

Kenn Meier har store visioner for Le Café.

Hyggelige Le Café er spisehus og gå-i-byen sted.

Spis tapas i den hyggelige gårdhave.

Den bedste burger får nu følgeskab af byens – måske landets! – bedste fritter.

NORD


oSt & DELIkatESSERJægersborg Allé 45 / Charlottenlund / telefon 39 63 77 91 / www.amandusost.dk

aMaNDuS oSt& DELIkatESSERvi har en særlig passion for gode oste, dertil skinker og pølser fra små producen-ter, både danske og udenlandske. mang-foldigheden er en af danmarks største. i vores eget køkken producerer vi dagligt herlige sæsonbetonede take-away retter på friske og gerne danske råvarer, som er lige til at tage med hjem og servere. også desserter samt mange andre hjemmelavede delikatesser.

DåDyRRAGOut / aMaNDuS oSt & DELIkatESSER

Dådyrragout med rodfrugter 4 personer

1,2 kg dådyr bov i grove tern2 spsk. olie1 løg300 g blandede rodfrugter2 knuste hvidløg3 stilke timian, 2 stilke rosmarin, 3 stk. laurbær2 spsk. hvedemel2 dl rødvin5 dl vildtfondsalt & peber2 stk. porreLidt hakket persille

Dådyrkødet steges godt brunt i en gryde, det skal være brunt på alle sider. Rodfrugter, løg og urter steges med i 5 min. Tilsæt hvedemel og herefter rødvin og lad simre et øjeblik. Tilsæt vildtfond og krydderier. Lad simre til kødet er godt mørt i ca. 2 timer.Lige før servering lægges små stykker af porrer i gryden, som simrer med i ca. 5 min. Drysses med frisk hakket persille ved servering. Kartofler, stegt i ovn med rosmarin og hvidløg, smager godt til!

Laila & Poul-Åge Kofoed, indehavere i 9 år.

450 g til

1 person 119 kr.

– OpskRIFt –

NORD


FRØkEN oLFERtJægersborg Allé 37 / Charlottenlund / telefon 39 63 60 08 / www.frokenolfert.dk

FRØkEN oLFERtfrøken olfert er en lille eksklusiv madbutik med dejlig mad fremstillet af sæsonens bedste råvarer. hver dag har vi til frokosten et stort udvalg af friske hjemmelavede salater og andre spændende specialiteter – du kan sammensætte din egen frokostbakke for 75 kr. pr. bakke. dagens husmandskost består af aftensmad til 2 personer for 140 kr. vi kan ligeledes hver dag tilbyde et varieret udvalg af lækre færdige middagsretter – lige til at varme i ovnen.

Se vores hjemmeside for vores menuer til selskaber www.frokenolfert.dk

thAI BEEF sAlAt / FRØkEN oLFERt

thai Beef Salad 4 personer (hovedret) eller 8 personer (forret)

600 g okse ribeye eller fillet

Salat:300-400 g sprød grøn salat 100 g sugarsnaps, snittede2 gulerødder, tyndt snittede1 rødløg i skiver1 agurk, tyndt snittede1 bundt forårsløg, hakket1 bundt koriander (1/2 til salat og 1/2 til dressing)1 bundt mynte (1/2 til salat og 1/2 til dressing)ca. 2 røde chili, hakket og kernefri (1 til salat og 1 til dressing)

Dressing:1 dl sød chilisauce og 1 tsk. fiskesauce1 dl soyasauce og 1 dl sesam olie Saften fra 1 lime og 1 citron1 spsk sesamfrø (1/2 til dressing og 1/2 til salat)koriander og mynthe, hakket

Steg eller grill oksekødet og sæt til siden. Anret salat på fad eller tallerkener. Kød i skiver anrettes øverst på salaten. Rør dressingen rundt inden den drysses over salaten. Til sidst pyntes med mynte, koriander, chili og sesamfrø.

Stephen Devaney har haft Frøken

Olfert i 11 år.

pris i butikken

20 kr. per 100 g

– OpskRIFt –

NORD


SLaGtER BRoEgentoftegade 56 / gentofte / telefon 39 65 16 17 / www.slagterbroe.com

lAMMEkOtElEttER / SLaGtER BRoE

Parmesanstegte lamme-koteletter med omelet 4 personer

LaMMEkotLEttER: 12 enkelte lammekoteletter, salt og peber 50 g friskrevet parmesanost 100 g god rasp og 1 sammenpisket æg oMELEt: 500 g frisk babyspinat 8 æg 1/2 dl olivenolie, salt og peber125 g pecorino i tynde skiver 1 fint hakket hvidløg

Lammekoteletter: Vend koteletterne i osten, dyp dem i ægget og vend dem i raspen. Ryst det over-skydende rasp af. Steg dem i olie til de har fået en gylden og sprød overflade. Krydres godt med salt og peber. Lægges i et varmt serveringsfad. omelet: Kog spinaten 5 min. og lad den dryppe af og pres det sidste vand ud. Pisk æggene sammen og krydr med salt og peber. Hæl olien i en ildfast pande med metalhåndtag og sauter hvidløget. Vend spinaten i. Rør forsigtigt æggene i og læg osteskiverne ovenpå. Steg den i 5-10 min. til den er fat i bunden og lidt våd i toppen. Sættes i ovnen under grill 1-2 min. til den er hævet, gylden og osten er smeltet.

pris i butikken

90 kr. pr. 200 g.

– OpskRIFt –

SLaGtER BRoEbroe er ikke kun en slagterforretning i tra-ditionel forstand, men en tidsvarende butik med salater, saucer og supper, næsten færdige måltider, der bare skal varmes i 20 min., udover selvfølgelig kvalitetskød fra medicinfri dyr fra gårde, som vi selv har kontrollen med. her er et bredt sor-timent af hjemmelavede pølser, patéer og postejer, alt slags pålæg, hjemmegravad laks, lune retter, madtærter, oste, tilbehør og friske æg. derudover har vi specialiteter som marmelade, kiks og chokolade fra små danske producenter.

Vores lokale slagter Peter Broe

NORD


pris i butikken

38 kr.

kILDEGåRDS FISkkildegårdsvej 15 / hellerup / telefon 39 62 28 48 / www.kildegaardsfiskehus.dk

kILDEGåRDS FISkhos kildegårds fisk, ligger vi stor vægt på kvalitet, god personlig service og at råvarerne er i top. Størstedelen af vores friske fisk kommer fra dygtige opkøbere i Jylland. kildegårds fisk tilbyder nu som noget nyt et stort udvalg af vine og har ansat Christian, der har stor ekspertise indenfor vin. derudover tilbyder vi et stort udvalg af færdigretter, saucer, supper og forarbejdet fisk til sushi.

hAvtAskE / kILDEGåRDS FISk

Grillet urte havtaske og nye kartofler 4 personer

800 g afpudset havtaske hale (gerne i to pæne tykke stykker)ca. 800 g små nye vaskede kartofler1 bdt. skyllede forårsløg1 helt hvidløg, delt i fed men med skal.ca. 1 1/2 dl hakkede friske krydderurterSkallen fra 1 citronLidt planteolie (ikke oliven)Salt og peber

Læg nogle af de varme kul i kanten af grillen, så der er en fordybning i midten. Læg kartoflerne i en foliebakke med hvidløg og forårsløg. Tilsæt lidt olie, salt og peber. Bland det og placer bakken i fordyb-ningen. Bland krydderurter (fx timian, rosmarin, salvie, citronmelisse) med citronskal, salt, peber og lidt olie og ”paner” fisken i dette.Læg fisken direkte på den VARME rist (over folie- bakken) og rør den ikke, før den skal vendes, men hold øje med den. Vendes efter ca. 6-8 min., afhæn-gig af tykkelsen. Steg ca. samme tid på begge sider. Tag den af og lad den trække lidt før servering.Kartoflerne skal have ca. 25 min. i alt.Server med frisk Romainesalat med små tomater eller halve grillede hjertesalat.

Jesper Højfeldt Lund

Indehaver af Kildegårds

Fiskehus.

– OpskRIFt –

havtaske filet

45 kr. pr. 100 g

NORD


EMMERySStrandvejen 102a / Jægersborg Allé 7 / gentoftegade 47 / ryvangs Allé 89 / www.emmerys.dk

EMMERySemmerys står for kvalitet, passion og god service. og vi, rikke, marie, mahboob og Sebastian, som arbejder i vores hyggelige emmerys på Strandvejen, arbejder altid for at give alle den bedste oplevelse i butikken. vi går meget op i at huske, hvad vores gæster plejer at bestille og deres navne. vi har en passion for kaffen, som vi serverer, og brødet vi anbefaler, og vi giver ofte smagsprøver på kagerne.

hvEDEBRøD / EMMERyS

Hvedebrød 2 brød

3 1/2 dl koldt vand1 1/2 dl surdej (kan købes i butikkerne) 490 g hvedemel 50 g grahamsmel 15 g saltLidt olie

Rør vand og surdej sammen. Tilsæt hvedemel, grahamsmel og salt, og ælt dejen blank og elastisk. Kom den i en oliesmurt skål med låg, og lad den hæve til ca. dobbelt størrelse ved stuetemperatur – det tager 3-4 timer.Vend dejen ud på et meldrysset bord, hak eller skær den i 2 dele, og læg brødene på en bageplade med bagepapir.Bag straks brødene ved 250 grader i 25-30 minutter. Flyt dem over på en bagerist, og lad dem køle af.

Team fra Strandvejen: Rikke, Marie, Mahboob og Sebastian.

pris i butikken

38 kr.

– OpskRIFt –

Strandvejen 112 ° 2900 Hellerup ° Tlf.: 3940 2800Åben fra kl. 16.00 – 21.00 ° Søndag lukket

www.eattoday.dk

DAGE NS R E T 6 5 , -

E2D Nord DagensTapasAd 165x235.indd 2 12/08/14 17.17

NORD


vINE

AN

BEFAlINGER FRA

VINEkSPERtERNE

NORD


en hyggelig middag med vennerne kræver den helt rigtige vin, som matcher menuen på fornemste vis. Vinoteket guider dig til den vin, du skal vælge til sushi eller store steaks.

LEISNER WINEdyssegårdsvej 18 / 2900 hellerup

telefon 70 20 14 08www.leisnerwine.dk

Hyggelig forretning med flasker fra gulv til loft. Stort seriøst udvalg af fine vine, spiritousa, Peter Beier Chokolade og delikatesser. Vinotekets erfarne medarbejdere rådgiver dig, så du træffer det rigtige valg. Tilmeld dig vores nyhedsbrev på vinoteket.dk

vINOteket

1.

2.

3.

VINotEkEtgentoftegade 54 / gentofte

telefon 39 65 00 15 www.vinoteket.dk

cline Viognier 2012 Fyldig med ananas og fersken toner. prøv den til

Gruyere eller Camembert oste eller sushi.99 kr. /fl.

cline Zinfandel 2012

Nuancer af mørke kirsebær, jordbær og krydderi. lang eftersmag. God til grillet oksekød.

99 kr. /fl.

cline Mourvèdre ancient Vines 2011toner af blomme og chokolade.

Fornem til Confit de Canard eller en rørt tatar.170 kr. /fl.

SPEcIaLPRIS

køb et sæt (1 fl. af hver) 299 KR. SPaR 69 KR.

NORD


LEISNER WINEdyssegårdsvej 18 / hellerup

telefon 70 20 14 08www.leisnerwine.dk

ERIk SØRENSEN VINbernstorffsvej 121 / hellerup

telefon 39 62 61 67 www.eriksorensenvin.dk

Leisner Wine er et uafhængigt vinfirma som bl.a. har speciale i bedre niche vine fra små vingårde i hele verden og de bedste Cru Classé vine. Leisner Wine er Danmarks største sælger af Champagne og med det suverænt største udvalg.

Erik Sørensen Vin har siden 1956 importeret kvalitetsvine fra en lang række af verdens mest eftertragtede vinproducenter. Langvarigt samar-bejde, stor ekspertise og direkte import er din garanti for høj kvalitet og gode priser.

Leisner WineErik Sørensen vin

Double Impact 2011 – Dopff & Irion, alsaceEt sjældent blend af to af de “ædle” druer, som bruges i Alsace. 60% Riesling og 40% pinot Gris. Bør serveres og

nydes ved 7-9 grader.109 kr. / Specialpris 89 kr. v/6 fl.

Vasario 2011 Bianco fra Buonamico – IGt toscana

husets bedste årgang til dato! server vinen til skaldyr i sauce, til grillet fisk

eller til lyst kød som kylling.249 kr. / Specialpris 169 kr. v/6 fl.

arrocal Selección 2009 – Ribera del Duerovinen har en klar dyb rød nuance. Bouqueten er

ren og druepræget. En vin, der besidder alt det bedste fra Ribera del Duero.

249 kr. / Specialpris 189 kr. v/6 fl.

Nora, albariñoIntens aroma, ren og skær, let og dog lang,

fornem syre og lang smag.149,95 kr. / Specialpris 119,95 kr. v/6 fl.

Parada de atautaEkstremt mørk, overdådig duft af moden frugt

(skovbær) og ny eg. smagen er magtfuld, men også afrundet og meget lang.

229,95 kr. / Specialpris 179,95 kr. v/3 fl.

RIJk’S Pinotage, Private cellarpinotage i særklasse, kraft, koncentration,

men også sød frugt og fin eg.“ægte sydafrikansk eventyr i hver mundfuld”

299,95 kr. / Specialpris 239,95 kr. v/3 fl.

1.

2.

3.

1.

2.

3.

NORD


LaRS BJØRN VINIMPoRtJægersborg Allé 19 / Charlottenlund

telefon 39 64 30 00www.lbvin.dk

Lars Bjørn Vinimport har siden 1979 importeret, og formidlet vinoplevelser til bevidste kunder. Tilmeld dig nyhedsbrevet på www.LBVIN.dk med aktuelle vine, tilbud og Medimport – Danmarks billigste vej til kvalitetsvin.

Lars Bjørn vinimport

tenuta del terriccio – tassinaia toscana 2007supertuscan opbygget med Cabernet sauvignon, Merlot

og sangiovese af Carlo Ferrini, Italiens internationale topvinmager. 94 p WA toscansk Best Buy!289 kr. / Specialpris 249 kr. v/6 fl.

château Robin – côtes de castillon Bordeaux 2010Indtagende og balanceret Bordeaux fra topårgang. komprimeret varm bouquet med mindelser om bl.a.

lakrids. Bordeaux med et strejf af Californien.139 kr. / Specialpris 126 kr. v/12 fl.

Lenoble – Bl. de Blancs champagne Grand cru Brut Der indgår udelukkende Chardonnay fra Grand

Cru vinmarker. En meget kompleks, fyldig champagne med livgivende og perfekt afstemte perler.399 kr. / Specialpris 339 kr. pr. fl.

1.

2.

3.

Vi haR Vinen, til Maden du laVeR!der er stadig masser af anledninger til at tænde

grillen. hvis du savner en, så har vi tre: Vi har valgt 3 amerikanske vine fra Cline Cellars. Prøv dem én ad gangen, eller benyt chancen til at smage dem alle sammen med gode venner i weekenden.uanset årstiden – vin og mad hører sammen. og ligesom vinmageren, der skaber det perfekte ud af sine druer ved omhyggeligt at styre hele processen fra høst til flaske, er det når vi gør os umage med råvarerne, at måltidet bliver sublimt. det ved vi rigtig meget om. så har du ideer om maden, kan vi hjælpe dig med at vælge de helt rigtige vine, som får måltidet til at gå op i en højere enhed. På gensyn i den nye Gentoftegade.

‘‘Vinoteket er en over 30 år gammel vin-forretning med lars byager.

NORD


Kunderne kommer i en lind strøm, og en af dem siger, at han har hørt, at hos Amandus kan man smage på ostene “som i gamle dage.” Helt rigtigt, lyder det samtykkende fra Laila og Poul-Åge

Kofoed. I en rigtig osteforretning skal man kunne smage.I 9 år har de to været ansigtet bag den 60 år gamle osteforretning. I dag et overvældende sansebombar-dement med hele 450 forskellige oste og et hav af an-dre delikatesser, charcuteri og hjemmelavede retter. Lidt af en kontrast når man taler med parret, der syn-es at have en noget mere afdæmpet stil.

SaMME oPVækSt– det er nok, fordi vi kommer fra det samme, siger Poul-Åge. Med det mener han opvæksten. De er begge den yngste i en større søskendefolk, født og opvokset på landet med en mor, der satte en dyd i at lave ordentlig

og veltilberedt mad og arbejde var noget, man passede til punkt og prikke. Laila ville egentlig have været politibetjent, men fik tidligt arbejde som tjener på Dragsholm Slot, som lå i nærheden af barndoms-gården. I mellemtiden var bornholmerdrengen Poul-Åge flyttet til Albertslund med sin familie. Men sol-skinsøen blev ved at spille en stor rolle. – hver sommer blev jeg sendt til bornholm hos min tante og onkel, der var landmænd, så mine forældre kunne arbejde. Men jeg opfattede det ikke som en straf. jeg nød at være en del af arbejdet på gården og bagefter se råvarerne blive tilberedt, siger han og viser et billede af sig selv som barn i traktoren til årets roeoptagning.

kæRLIGHED tIL JuLEFRokoStENVi tager et spring og befinder os på Glostrup Parkhotel, hvor Laila, der i mellem var blevet uddannet som tjener, skal arbejde sammen med stedets souschef – en kok ved navn Poul-Åge.


Parret bag Jægersborg Allés førende delikatesseforretning Amandus Ost & Delikatesser:

hAN ER StRAtEGEN, huN SORtERER I

hANS IDEER

– pORtRæt –

NORD


laila og Poul-åge kofoed har dannet par i en menneskealder. næsten som forretningen de

ejer: amandus ost & delikatesser.

– det var ikke kærlighed ved første blik! Men det skete nok lidt hen ad vejen og så til en julefrokost… Laila griner. Siden har de næsten ikke været fra hinanden.– Faktisk har det været sådan, at jo mere vi er fra hinanden, jo flere konflikter, siger hun. Derfor slog de hurtigt ind på en fælles selvstændig karriere. Bl.a. en stor restau-rant i Vemmetofte.– det var en rigtig sæsonrestaurant med tryk på. en fantastisk tid og utroligt hårdt. efter tre år besluttede vi

Sammen i tykt og tyndt. Parret bag Jægersborg Allés

kendte delikatesse-forretning.

NORD


os til, at vores arbejdsliv stadig skulle være spændende, men i et mere afbalanceret tempo, siger Poul-Åge.

DEN REttE koMBINatIoNAmandus viste sig at være drømmestedet. – her kan vi tilføre præcis det indhold, vi begge elsker uden at skulle løbe om kap med tiden, selvom vi har masser at lave. For i årene med Amandus er der også blevet tid til at spinne, dyrke yoga og kræse om haven i Søborg. Ofte sammen.– Man kan undre sig over det, når vi arbejder sammen hver dag. Men jeg tror det skyldes, at vi i forretningen har meget klare ansvarsområder, og vi supplerer hinan-den godt. Poul-åge er strategen og …– Mener du det?, afbryder Poul-Åge Laila og siger:– så må du jo mene, jeg er en snu ræv?– nej, jeg mener, at du ofte har mange ideer, og jeg rydder op i dem. og så bliver du ..– sur, når jeg ikke får min vilje, griner Poul-Åge, og går i gang med at dække bordet i baglokalet. Det er tid til dagens frokost, de to sammen og med lækkerier på tallerknerne.

aMaNDuS oSt & DELIkatESSERhar i 60 år ligget på Jægersborg Allé 45. i 2005 købte laila og poul-åge forretningen af sønnen af den første Amandus.

laila kofoed 50 år er uddannet tjener fra moltkes palæ. har arbejdet mange forskellige steder bl.a. divan 2 i tivoli og restaurant Alsace, indtil hun sammen med sin mand købte restaurant Skovfoged- stedet vemmetofte og sidenhen Amandus.

poul-åge kofoed 48 år er uddan-net kok og har bl.a. arbejdet på Søllerød kro, været souschef i en af klaus meyers restauranter og hos Camilla plum.

bor i Søborg. har ingen børn. når de ikke laver og nyder mad, står der sport på programmet.

fremtiden? Amandus skal have “den store tur’. dvs. en nænsom renovering. Se mere på www.amandusost.dk

Stamkunder har Amandus mange af, men nye kommer til hele tiden.

Poul-Åge er uddannet kok, har vundet priser, og arbejdet sam-men med flere af “de store.”Nu står han selv i spidsen for den

legendariske osteforretning.

NYHEDPH 3½-3 PENDELDes ign : Pou l Henn ingsen

ph 3½-3 pendel

K a n k ø b e s f r a d e n 9 . s e p t e m b e r

Mellemvangen 30 • Brønshøj • 38 80 00 05Gladsaxevej 311 • Søborg • 39 69 90 90 mandag-fredag 10-18 • lørdag 10-15

www.brdr-friis.dk

nual d r i ge l l e r

PH 3½-3K o B B e r

Den limiterede PH 3½-3 Kobber udgave kan kun købes i perioden fra 1. marts til 31. maj 2014

PH 3½-3 KobberDes ign : Pou l Henn ingsen

w w w . l o u i s p o u l s e n . c o m


www.brdr-friis.dk


PH 3½-3K o B B e r





www.brdr-friis.dk


PH 3½-3K o B B e r





www.brdr-friis.dk


PH 3½-3K o B B e r




NORD


Et “trattoria” er mindre prætentiøst end en “ristorante.” Men det er ikke til at se hos Armando’s på Brogårdsvej i Gen-tofte. Her står Barolo’en på køl, mens kokkene tilbereder trøfler og byder os

velkommen med et smil og et “ciao.” Inden vi når til menukortet, er vi fanget ind af den lune italienske

stemming med de mange billeder på væggen af ejeren Agim og alle medarbejderne. Én stor italiensk familie – næsten. Agim er nemlig fra Makedonien, men har arbejdet mange år i Italien, og det var hans kærlighed for det italienske cuisine, der startede hans karriere med mad. Agim kom til Danmark i 1991 og har arbejdet på flere italienske spisesteder,

ARMANDO’S tRAttORIAet ægte strejf af Italien

Foto helle GaRboe

Armando og “la familia”– holdet bag Armando’s Trattoria.

NORD


armando’s trattoria i Gentofte byder på ærkeitaliensk mad fra ravioli til carpaccio, der smager, som mama ville lave den. Vi har besøgt den sydlandske perle.

indtil han i 2010 åbnede Armando’s Pizzeria med den ægte italienske pizza i højsædet. Altså ikke nogle tykke Americano bunde her, men den ægte papirstynde vare, gerne drysset med fede trøfler. Sidste år fik han mulighed for at overtage nabo- lokalet – og drømmen om et italiensk Trattoria kunne gå i opfyldelse.

MaMMa MIa, Et MENukoRt Det er næsten ikke til at vælge, når man sidder med Armando’s menukort mellem hænderne. Er der plads til en indbydende antipasti, måske en gang Vitello Tonnato? Det er kalvekød i skiver med tunsauce og kapers. Skal det være pesce, carni eller primi piatti til hovedret? Oh la la, lad os ikke komme for godt i gang med dolci e gelati – der er både tiramisu og panna cotta på dessertkortet! Heldigvis står alle retter både på dansk og italiensk, men der er også kyndig vejledning at hente hos personalet, ligesom der er frit udsyn til køkkenet, så du er sikker på, at din middag er lavet af de friskeste råvarer. Og ja – trøflerne er en genganger

på Armando’s, hvor de sætter en ære i kun at servere det bedste af det bedste. Barolo vin, trøfler og muslinger lyder ikke billigt. Men Armando’s Trattoria er en familierestaurant med fornuftige priser, fortæller ejeren Agim, der er på fornavn med flere stamgæster og gerne tager sig tid til en antipasti og en snak. Der er plads til 60 spisende gæster, og du kan booke det hyggelige lille Trattoria til alt fra konfirmationer, studenterfester og den årlige familiekomsammen.

3 retter kun 299 kr.

4 retter kun 350 kr.

Der er plads til 60 spisende gæster i det hyggelige trattoria.

Der er ægte Barolo i

glassene.

aRMaNDo’S tRattoRIabrogårdsvej 25 / 2820 gentoftetelefon 39 63 50 50 / www.armandso-trattoria.dk

17.485

NORD


Young Blod – selleri, æble og økologisk citron – er Kasper Basses, stifteren af

Danmarks kendteste juicekæde Joe & The Juice, yndlings-juice. Og det forstår man godt, selvom det er svært ikke at have flere yndlings blandt de kendte, sunde juicer

og shakes, og selvfølgelig den lækre gourmetkaffe med gennemført “latte-art” på toppen og de friske sandwichs, som man kan få her hos “drengene”: Barmanager Frederik Gyldenbrand og hans hold

bestående af Marcus, Simon, Kristoffer, Niels og Magnus. Et topdedikeret team, som skaber en fantastisk stemning og giver den helt rigtige J&J-service.

REkoRDBaRJoe and The Juice på Gentoftegade er stor og har fået det nyeste inventar. Stadig i den velkendte stil som de andre, men i en nyere og opdateret udgave. Siden åbningen i maj er stedet allerede udråbt til “rekordbar.” Den har bl.a. haft den bedste omsæt-ning på åbningsdagen, og er den juicebar, der sælger flest loyalty cards – kort, der giver rabat. Frederik Gyldenbrand glæder sig til at gøre Joe & The Juice i Gentofte til områdets nye sted at samles.

endelig fik Gentoftegade juicebaren over dem alle: joe & the juice.

en kæmpestor juicebar med god stemning og et dedikeret personale. det skaber masser af

liv i gaden.

JuICERNE ER KOMMEt tIL GENtOFtE

JoE & tHE JuIcEStiftet af kasper basse, der åbnede sin første juicebar for 12 år siden.

ejerkredsen består i dag af kasper basse, Johan Wedell-Weddelsborg og cirka 15 ledende medarbejdere.

findes 57 steder. 33 i danmark, 8 i Sverige, 7 i norge, 2 i island, 1 i tysk-land og 6 i england.

følg Joe & the Juice i gentofte på instagram: joejuicegentofte.

JoE & tHE JuIcEgentoftegade 642820 gentoftewww.joejuice.com

Barmanager Frederik Gylden-brand i midten omgivet af to fra det faste team.

Stilen er stadig den samme, men har

fået en up date a la New York.

La Sommerlier 2010 - Chateau de FlaugerguesAnmeldt af Thomas Rydberg - Ekstra Bladet 14. juni 2013 - vintest ”Stjernekrigen”. Fik 4 stjerner med følgende kommentar: ”Grenache, Syrah og Mouvedre fra Lanquedoc. Masser af krydderier, brombær, peber, tobak og vanilje. Flot balance mellem frugt, syre og fad. Udmærket vin til krydret mad”. Generøs og velstrukture-ret vin med stærke tanniner og lang eftersmag. Strejf af lakrids og laurbærblade. God til alle slags sammenkogte retter og retter med sauce, specielt de krydrede. En fyldig

vin med en stærk karakter, der når sin fulde mo-denhed efter 4-6 år, men som uden problemer kan nydes før og gerne nu.

Pr. fl. kr. 99(6 fl. kr. 390)

Gigondas Cuvèe de Beauchamp 2012

Nogle få kilometer nordøst for Chateauneuf finder vi Gigondas, der leverer vine med samme glød og kraft. Jordbunden er næ-sten lige så stenet og druesammensætningen er den samme som Chateauneuf ( og Vacqueyras ). Her er saft og kraft I fuld flor, med meget kraftig peberkrydret næse. Har en kraftig mørk rød farve. Bouquet er intens mørk rød frugt med strejf af peber. Smagen er meget kraftig, med megen moden frugt og et let krydret præg. Fin balance mellem frugt og tannin. Kan lagres 10 år eller frem til 2023, men smager fremragende allerede nu. Åbnes 2-3 timer før servering og dekanteres eventuelt.Passer perfekt til krydrede retter, vildt og kraftige oste.

Pr. fl. kr. 149(6 fl. kr. 780)

SPAR

V/KOB AF 6 FL. 114,-

/

130,- v/6 fl.

SPAR

V/KOB AF 6 FL.204,-

/

65,- v/6 fl.

Centenaire 2009 La Grand Ribe

91 - 93 point af Robert Parker har denne skønne økologiske vin fået, og den smager da

også som en rigtig god Chateauneuf-du-Pape. Men det er også superårgangen 2009, som er på

sit højeste nu og 4 – 5 år frem. Masser af mørk frugt, peber og lakrids. Passer perfekt til

barbeque kraftige retter.

Pr. fl. kr. 129 (6 fl. kr. 600)

Domaine Villesséche 2012 Côtes-Du-RhôneDomaine Villesséche er beliggende i landsbyen Gard i Pougnadoresse, som ligger i Villesséche kommune. Placeringen af gården og vinmarkerne med en højde på 120 meter over havets overflade og midt i kølige dale, giver vinene deres typiske karakter af friskhed, frugt og delikatesse. Elegant næse af frisk frugt (hindbær, ribs) og en underskov af krydderier (peber, lakrids, menthol) som forstærker aromaen. Den er rund og blød. Enestående i munden. Passer perfekt sammen med fjerkræ, ænder, sammenkogte retter og rødt kød.

Pr. fl. kr. 79(6 fl. kr. 330) 55,- v/6 fl.

Smakkegårdsvej 1372820 Gentofte

Tlf. 39 63 05 22

Vinsmagningerholdes gerne enten her

eller hos jer.

Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer

SPAR


/

SPAR


/

100,- v/6 fl.

La Sommerlier 2010 - Chateau de FlaugerguesAnmeldt af Thomas Rydberg - Ekstra Bladet 14. juni 2013 - vintest ”Stjernekrigen”. Fik 4 stjerner med følgende kommentar: ”Grenache, Syrah og Mouvedre fra Lanquedoc. Masser af krydderier, brombær, peber, tobak og vanilje. Flot balance mellem frugt, syre og fad. Udmærket vin til krydret mad”. Generøs og velstrukture-ret vin med stærke tanniner og lang eftersmag. Strejf af lakrids og laurbærblade. God til alle slags sammenkogte retter og retter med sauce, specielt de krydrede. En fyldig

vin med en stærk karakter, der når sin fulde mo-denhed efter 4-6 år, men som uden problemer kan nydes før og gerne nu.

Pr. fl. kr. 99(6 fl. kr. 390)

Gigondas Cuvèe de Beauchamp 2012

Nogle få kilometer nordøst for Chateauneuf finder vi Gigondas, der leverer vine med samme glød og kraft. Jordbunden er næ-sten lige så stenet og druesammensætningen er den samme som Chateauneuf ( og Vacqueyras ). Her er saft og kraft I fuld flor, med meget kraftig peberkrydret næse. Har en kraftig mørk rød farve. Bouquet er intens mørk rød frugt med strejf af peber. Smagen er meget kraftig, med megen moden frugt og et let krydret præg. Fin balance mellem frugt og tannin. Kan lagres 10 år eller frem til 2023, men smager fremragende allerede nu. Åbnes 2-3 timer før servering og dekanteres eventuelt.Passer perfekt til krydrede retter, vildt og kraftige oste.

Pr. fl. kr. 149(6 fl. kr. 780)

SPAR


/

130,- v/6 fl.

SPAR

V/KOB AF 6 FL.204,-

/

65,- v/6 fl.

Centenaire 2009 La Grand Ribe

91 - 93 point af Robert Parker har denne skønne økologiske vin fået, og den smager da

også som en rigtig god Chateauneuf-du-Pape. Men det er også superårgangen 2009, som er på

sit højeste nu og 4 – 5 år frem. Masser af mørk frugt, peber og lakrids. Passer perfekt til

barbeque kraftige retter.

Pr. fl. kr. 129 (6 fl. kr. 600)

Domaine Villesséche 2012 Côtes-Du-RhôneDomaine Villesséche er beliggende i landsbyen Gard i Pougnadoresse, som ligger i Villesséche kommune. Placeringen af gården og vinmarkerne med en højde på 120 meter over havets overflade og midt i kølige dale, giver vinene deres typiske karakter af friskhed, frugt og delikatesse. Elegant næse af frisk frugt (hindbær, ribs) og en underskov af krydderier (peber, lakrids, menthol) som forstærker aromaen. Den er rund og blød. Enestående i munden. Passer perfekt sammen med fjerkræ, ænder, sammenkogte retter og rødt kød.

Pr. fl. kr. 79(6 fl. kr. 330) 55,- v/6 fl.

Smakkegårdsvej 1372820 Gentofte

Tlf. 39 63 05 22

Vinsmagningerholdes gerne enten her

eller hos jer.

Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer

SPAR


/

SPAR


/

100,- v/6 fl.

REJSERtEMA

T L F. 3 9 6 2 2 2 0 8 · W W W. H E L L E R U P LY S K O P I . D K

A LT I K O P I & PRINT

helleruplyskopi_annonce.indd 1 19/08/14 16.16

NORD


Selvfølgelig skal man sidde på den spanske trappe, der forbinder Trinità dei Monti-kirken med Piazza di Spagna. En mønt skal også kastes i vandet ved Trevi-fontænen fra 1762. Fontænen som filmin-

struktøren Frederico Fellini gjorde berømt i filmen La dolce vita fra 1960, hvor skuespillerinden Anita Ekberg bader i den.Colosseum er et andet historisk must-see. Det størst bevarede amfiteater i den romerske verden, hvor slaver og krigs-fanger kæmpede på liv og død, imens menneskeskarer op mod 50.000 kunne se med.

SHoP DESIGNMen Rom er også shopping, design, mad og vin. I shopping- området Marsmarken kan du klare det hele. Forretningen Spazio Sette er især fantastisk med 70 års moderne design-historie til salg blandt gamle freskomalerier. Fra møbler til småting. Og i Retrodesign kan du shoppe interiør fra peri-oden 1940-80. Spændende byfornyelse sker der også i Rom. Det 400 år gamle sindssygehospital Manicomio di Santa Maria della Pietá er i dag omdannet til en stor, smuk park med bota- nisk have og museum. Godt sted at være, når man skal have en pause fra storbymylder og Roms berømte historiske arv.

Forkælelse med mad og vin og fordybelse i historiens vingesus, klassisk kunst, sofistikeret design og shopping. nyd Rom på en weekend.

Sensommer i

ROM

HVoR SkaL MaN Bo?rom har de senere år fået flere design- hoteller, luksuspensionater og “town houses.” prøv fx designhotellet orange hotel eller boutiquehotellet hotel metropolis i den velhavende bydel prati nord for vatikanet.

orangehotelrome.comHotelmetropolisrome.com

DaNSkE BLoGS oM REJSER tIL RoM:Mysweetrome.comannasromguide.dk

Skønheden er overalt i Rom.

Her pladsen ved Vittoriano Altare

della Patria.

Tænk bare på muskler og mod i filmen Gladia-tor med Russell Crowe.

Colosseum i Rom.

Shopping er der rig mulighed for i Rom. Tag fx til området ‘Marsmarken’. Her findes både de klassiske mærker og vintage italiensk interiør.

af Rina MaRdahl

NORD


Fujiyama tårner sig majestætisk op i syns-feltet. Vibrationerne fra skinnerne er nær-mest umærkelige, og inde i toget forekom-mer det nærmest lydløst. Accelerationen op

til den høje fart er blød, det samme med ned-bremsningen. Og vil man være orienteret om, hvor man er på rejsen mellem Tokyo og Osaka, forklarer et display i hver ende af togvognen om stederne, man kører igennem, først på japansk, så engelsk.Shinkansen betyder “ny hovedlinje”, men omtales ofte på engelsk som “The Bullitt Train” – dvs. projektil- toget. De første togsæt blev taget i brug i 1964, og i dag kører Shinkansen på næsten 2.500 km skinner.

FaRt oG PRæcISIoNFire japanske jernbaneselskaber står bag udviklingen af togene under navnet Japan Railways Group, i

daglig tale bare ”JR” – også af japanere udtalt på engelsk.Topfarten varierer fra 240 til 320 km/t, men i testkørsel har traditionelle togsæt nået 443 km/t, og magnetisk bårne tog (maglev-tog) 581 km/t. De største togsæt er på 16 vogne med plads til godt 1.300 passagerer. Selvom togene, såvel som den teknologi, de er baseret på, eksporteres i stor stil til andre lande, er Shinkansen stadig verdens førende højhastighedstog. Det er også verdens mest punktlige. For noget af det mest imponerende ved Shinkansen er præcision. Bedste årsresultat er fra 2003, hvor 160.000 Shinkansen-ture i gennemsnit havde en afvigelse fra køreplanen på seks sekunder.

StuDIE I JaPaNSk kuLtuRSom transportform er Shinkansen også en behage-lig oplevelse. Stolene er komfortable, og der er god

JApAN MED 320 KM/t

– NyhED –

NORD


højhastighedstoget shinkansen er så japansk, som noget kan blive. det er ypperlig højteknologi, fart og service.

plads, også til langbenede vesterlændinge. Ryggen kan lægges tilbage som i et fly, så man kan tage en lur, hvis man altså kan nænne det for den fascinerende fart og det unikke japanske landskab og spændende byer, der stryger forbi. Rent er her også. Man efterlader ikke affald i Japan, heller ikke i et Shinkansen-tog. Og samtale mellem passagerer foregår afdæmpet, ligesom telefonen er sat på lydløs, og skal man tale i den, foregår det i mellemgangen. Det bedste er måske, at konduktøren bukker, når han kommer ind i en ny kupe, og når han går igen. Med hele overkroppen i en 45 graders vinkel! Det samme gør togstewardessen. For Shinkansen er ikke kun imponerende fart, men også et fantastisk studie i japansk kultur.

SHINkaNSEN Shinkansen er japansk og verdens førende høj- hastighedstog. består af flere forskellige typer med et futuristisk udseende, nogle hurtigere end andre. topfarten varierer mellem 240 km/t – 320 km/t. den højeste fart er målt i et af de nyeste toge – det magnetisk bårne maglev-tog med 581 km/t.

på strækningen tokyo-osaka kører i begge retninger op til 13 tog i timen med op til 320 km/t med et interval mellem togene ned til tre minutter. en væsentlig del af forklaringen på sekund-præcisionen ligger i computerstyret og centraliseret trafikkontrol, som overflødiggør signaler langs banelinjen.

Se mere her: www.japan-guide.com


Når Shinkansen stopper ved stationerne stiller man sig op i en pæn kø og går ind en for en.

Mange af togene har et futuristisk udseende med de karakteristiske brede “snuder.”

“Hele” 6 sekunders forsinkelse har Shinkansen-togene i gennemsnit!


nord

Den 22. maj 2007 klokken 6.30 står stadig mejslet ind i den 41-årige Mogens Kjæmpe Jensens hukommelse. Dagen da den tidlig-ere skolelærer, i dag foredragsholder og

mentor, efter to tidligere forsøg på at nå toppen af Mount Everest, endelig stod der. På verdens tag med en udsigt, der kan tage vejret fra de fleste, og også gør det, hvis man ikke passer på. Mogens Kjæmpe Jensen har astma og havde den vilde tanke, at han skulle bestige det kendte bjerg uden ilt.

StoRHED oG yDMyGHEDDet lykkedes ikke helt, men til gengæld blev han verdens-kendt, da han samtidig blev indrulleret i en række Dis-covery tv-programmer, der følger et hold bjerg- bestig-eres kamp for at nå toppen. Og tredje gang lykkes det – med ilt. – de høje bjerge har skabt mig. det er dem, der har vist min styrke og mine begrænsninger. efter 8000 meter handler det ikke om fysik men ren vilje. Vil du leve eller dø?, siger eventyreren, der kalder Mount Everest for drøm-menes teater.

DANSKE MOGENS & MOuNt EvERESt

Mogens kjæmpe jensen er den eneste danske astmatiker, der har besteget verdens højeste bjerg.

MoGENS kJæMPE JENSEN41 år og fra viborg. eventyrer, professionel bjerg-bestiger, astmatiker og tidligere landsholdstriatlet. har besteget mount everest i alt fire gange i årene 2005-2009, tredje gang nåede han toppen.

Uddannet skolelærer men stoppede da han satte alt ind på bjergbestigning. har fået flere sponsorater til sine mount everest bestigninger. var med i discov-ery Channels ”everest: kampen mod toppen” af to omgange. de kan ses på netflix.

Arbejder i dag som foredragsholder, mentor og organisationsudvikler for mennesker med ambi-tioner om at nå nye højder. har senest haft et hold erhvervsledere med på kilimanjaro.

Se mere om mogens kjæmpe Jensen på www.mogenseverest.dk

drømmenes teater

Verdens højeste bjerg har altid fascineret mennesker. Også danske Mogens Kjæmpe Jensen, der har prøvet at bestige det flere gange. En gang er det lykkes ham at komme helt op på toppen.

Mogens Kjæmpe Jensen på toppen den 22. maj 2007.

På ned fra toppen i 7.000 meters højde.

Sådan ser man ud efter man har besteget

Mount Everest.

APRIL - MAJ 2014 | NORD | 109

MEDItAtION & yOGA REtREAt I thAILAND med Henriette Zobel

Kunne du tænke dig at blive totalt ladet op gennem daglig meditation, yoga og massage i en hel uge med sol og varme? Så har du en fantastisk mulighed for at komme med på en enestående retreat i

Thailand til november 2014 eller i januar 2015.Det er en meget intensiv retreat med fokus på ro og fordybelse. Vi vil fordybe os i meditationens verden og opleve et flow i løbet af ugen med enkle meditatio-ner ved solopgang og solnedgang. Du vil lære effek-tive vejrtrækningsøvelser, lave yoga hver morgen og ikke mindst få massage hver dag.

Det er en tur for dig, der gerne vil trække dig helt til-bage, glemme arbejde og den kolde danske vinter. Du vil komme til at fordybe dig i sindets natur, komme dybere end i dig selv og få et nyt perspektiv på livet.Du vil blive motiveret til at fastholde nye vaner og du kan forvente at vende hjem med fornyet glæde, livs-mod og gåpåmod.Vi skal bo på et vidunderligt 5-stjernet privat resort i Thailand, beliggende halvanden time fra Bangkok. Vejret er vidunderligt, omgivelserne er ubeskriveligt smukke, maden er vidunderlig og et hjertevarmt per-sonale, der vil sørge for os hele ugen.

HENRIEttE ZoBEL, MEDItatIoNSLæRER· henriette Zobel Aps – moderne livsstil i balance· meditation & yoga retreats i thailand· meditations workshops· individuelle meditations sessions

DER ER 3 REtREat MuLIGHEDER:12. – 20. november 2014 21. – 29. november 2014 14. – 22. januar 2015

Se mere på www.henriettezobel.dkMassage sala

Morgen meditation sala

NORD


Dj’en sender sine lydbølger i samme blide stil ud igennem højttalerne, som Mid-delhavet slår sine bølger ind mod den brede strandbred lige neden for. Frank

O. Gehrys monumentale gyldne fiskeskulptur glim-ter i aftenmørket. Et læskende smagsbombarde-ment af friskt, sødt og surt er i vores drinks. Vi er på luksushotellet Hotel Arts. Stedet man skal bo og spise på, når man er i Barcelona eller i det mindste unde sig selv en drink. En spydspids på strandpromenaden i bydelen Barceloneta. Oprinde-ligt bygget til De Olympiske Lege i 1992. I dag er den 44 etagers høje bygning et state-of-the-art hotel med luksussuiter og spektakulær udsigt til Middelhavet

og den amerikanske arkitekts Gehrys bronzestrålende hvalstatue.

kuNSt, SPa oG SuItERHotel Arts er kunst og verdensberømt arkitektur. Ho-tellet selv er designet af den afdøde arkitekt Bruce Graham. Glas og stål er de dominerende materialer. Inden for hænger eksklusiv kunst. Hotellet har en stor, prominent samling af spanske og catalanske kunstne-re fra det 20. århundrede. Værelserne er ren nydelse, og alle 455 har udsigt ud over Middelhavet, der kun ligger 300 meter væk. Som hoteller i den liga er der selvfølgelig også luksussuiter. Bl.a. The Arts Suite på 30. sal. En etværelses lejlighed, der fylder en hel facade.

Trendy, charmerende, ultra lækkert…

hOtEL ARtS BARCELONA

Pool, udsigt til Middelhavet og Frank O. Gehrys berømte fiskeskulptur. Hotel Arts er spektukulært. Vi besøgte stedet.

– REJsER –

NORD


næste gang du tager til barcelona, skal du indlogere dig på superhotellet hotel arts. luksus til fingerspidserne, gennemført design og mad og cocktails, så englene synger på hotellets restauranter. nords redaktør tog i forvejen.

HotEL aRtS BaRcELoNaluksushotel i barcelona i bydelen barceloneta lige ved vandet. 44 etager. 455 værelser inkl. forskel-lige suiter og lejligheder. Club lounge. kæmpe stor spa og i alt seks restauranter.

Hotel arts Barcelona Marina 19–21 08005 BarcelonaSpanien

aRoLaSpansk trendy restaurant på luksushotellet hotel the Arts bar-celona i den hippe bydel barce-loneta. tapas og cocktails står på menuen. live musik hver torsdag om sommeren. dj’s spiller hver dag. åbent onsdag til søndag. for bordbestilling: +34 93 483 80 90/[email protected]

Mere information:www.hotelartsbarcelona.com

Suiten er en del af Club Loungen, der giver en række eksklusive fordele for dem, der vælger det. Helt øverst, på 42. og 43. etage, findes den 3000 kvadratmeter store spa ”43 The Spa.” En stor, smukt indrettet spa med forskellige typer kurbad, pools m.m., samt otte behandlingsrum, hvor man kan få behandlinger med det prestigefyldte produktlinje Natura Bissé.

SERVIcE, GouRMEttaPaS oG cocktaILSHvor end man færdes, møder man det mest smilende og imødekommende personale. Også på Arola. En af hotellets seks gourmet restauranter. Arola er oplagt til de lune sommeraftener, hvor man kan sidde på terrassen og lade sig invitere inden for i den spanske tapas tradition af køkkenchef Sergio Arola. En af dis-ciplene fra Michelin restauranten El Bulli. På Arola har han i 10 år sat sit eget præg med et væld af for-tolkninger af den kendte spanske tapas. En superop-levelse med distinkt smagende mad tilberedt af de friskeste råvarer og de lækreste cocktails.

af Rina MaRdahl

View over Barcelona fra byens spydspids: Det 44. etager høje hotel.

Restaurant Arola. Inde

som ude.

Arola serverer tapas i de

klassiske såvel som i moderne

fortolkninger.

Luksussuite på Hotel Arts Barcelona.

KuNSttEMA

NORD


MA

LER

EN

pE

R h

ILLO

– LySEtS K

uN

StNE

R

i mere end 12 år har Per hillo levet af sine malerier, der kommer fra lyset og det romantiske. Men først kom mørket. en stor nedtur slap kunsten i ham fri.

”jeg var helt nede og drikke grundvand”

Per Hillo er en anerkendt og produktiv kunstmaler.

Per Hillo udstiller ofte og har eget galleri i Waterfront Shoppingcenter.

NORD


Hjerter i guld og bløde pensel-strøg i varme farver. Der er langt fra Per Hillos nuværende univers og hans liv for 12 år siden. Forud havde der været

knapt 20 år med fuld tryk på i virksomheden ”Hillo” sammen med sin daværende kone. En im-portvirksomhed af boligudstyr, der senere vok-sede til eget design og 20 ansatte. Per Hillo jonglerede med kasketterne. Skulle både være direktør og udøvende designer.– jeg er alt for følsom til at lede andre. alt man kan forestille sig gik galt.Per Hillo synes helt afklaret med den gang virk-somheden røg, konen gik, huset og bilen blev solgt. Nok fordi det blev begyndelsen på det eventyr, han befinder sig i nu, og som han stor-trives med. Men først så det sort ud.

BLEV INDLaGt– jeg havde en depression, som udviklede sig til at blive rigtig slem, da jeg prøvede at helbrede mig selv. jeg vil gerne i den forbindelse stærkt fraråde selvhypnose!, siger Per Hillo galgenhumoristisk og fortæller om, da han med selvhypnose kom ned i dybere bevidsthedslag med det resultat, at han fik stærke hallucinationer. – det var ligesom at være med i gyserfilm.Han blev indlagt på psykiatrisk afdeling. Først i Slagelse senere på Riget. – jeg begyndte at male, fordi det var så rædsels-fuldt at være omgivet af så mange syge mennesker, og i slagelse kunne de slet ikke finde ud af, hvad jeg fejlede.

Nyt LIVDet var først, da han kom til København og en professor gav ham lykkepiller, at det vendte. Pillerne tager han stadig – og det er han meget tilfreds med – og kunsten er en permanent fak-tor i hans liv. Hvilket den har været fra den første udstilling i en lokal tøjbutik til en 70 kvadratme-ter vægudsmykning for smykkefirmaet Pandora.– jeg besluttede mig hurtigt til at gøre alvor af det, og jeg besluttede mig også til, at jeg ikke ville fokusere på alt det skrammel. For selvom jeg havde været helt nede og drikke grundvand, skulle mine billeder være smukke og positive. jeg er alt for følsom til at være omgivet af destruktive billeder, og jeg gider ikke læn-gere spilde tid på noget, der ikke føles godt.


– pORtRæt –

PER HILLo 56 år. billedkunstner. kendt for sine store, positive malerier. laver også skulpturer og store vægudsmyk-ninger, dekorerer biler og butiksfacader. har flere malerier hængen-de i banker, virksom-heder og udstiller på gallerier i bl.a. new york og hong kong. har sit eget galleri i Waterfront Shopping-center i hellerup.

bor i en stor grosserer- villa i Antvorskov ved Slagelse sammen med sin kæreste igennem 12 år tina iben hansen. parret er involveret i velgørenhedsarbejde for gadehunde i polen. Som kunstner er per hillo også kendt for ofte at donere penge til velgørenhed. Senest 75.000 kr. til kræftramte børn.

Se mere: www.perhillo.com

Fra barn til ung mand, far og succesfuld kunstmaler.

NORD


“uRoLIG HIMMEL”Formatet på billedet er 60x60 cm.www.piascholten.dkPia von Scholten, Hellerupvej 653.500 kr.

“to SJæLE – EN taNkE”Acryl maleri som har kobber og guld effect. Måler 120 x 120 cm. www.tinaweaver.dkGalleri Work of Heart, Strandvejen 14212.000 kr.

“SuN, SEa & FREEDoM”Acryl maleri med sølveffekt. Mål 120 x 120 cm.www.tinaweaver.dkGalleri Work of Heart, Strandvejen 14215.000 kr.

ku

nsT

– kuNst –

NORD


aRt tHat MakES you SMILEMiks og match små farverige unikamalerier. køb et fabeldyr, der gør dig glad – til dit hjem eller til en du holder af. www.kunstarten.dkSara Legind-Hansen, Søgårdsvej 1, Gentofte250 kr.

“HVILkEN FoRtæLLING”Måler 140 x 175 cm. www.petereichen.dkPeter Eichen, L.E. Bruunsvej 38, 1. charlottenlund18.500 kr.

“Gå VEJEN oG kyS”tina hees seneste værker handler om“livets rejse” og “Gå vejen og kys”www.tinahee.comatelier tIna Hee, Brogårdsvej 26, 1. Gentofte11.000 kr.

“tHE BEGINNING”the relationship of a man and a woman. Akryl med kobber effekt. Mål 120 x 200 cm.www.tinaweaver.dkGalleri Work of Heart, Strandvejen 14218.000 kr.

området omkring strandvejen byder på en række spændende gallerier, hvor lokale kunstnere udstiller og sælger deres værker. Gå på jagt blandt unikamalerier i friske farver, abstrakte akryler og smukke billeder, der gør dig glad.

brug dit lokale


står og mangler.




lokale butikker.

NORD


social gadekunst i Gentofte kommune er den gode historie om mennesker, der frivilligt engagerer sig i deres lokalsamfund og gør en forskel gennem en social forening.

SOCIAL GADEKuNSt

kunstnere, 13 foreninger og 13 forret-ninger på Jægersborg Allé er gået sam-men om at fortælle historien om men-nesker, der frivilligt engagerer sig i

deres lokalsamfund og gør en forskel gennem en social forening. Med andre ord ... frivillig der hvor du lever og kan vise den energi og livsglæde frivilligt arbejde giver med lokalsamfundet som omdrejnings- punkt.Projektet ønsker at synliggøre de lokale foreninger og skabe kontakt til potentielle medlemmer, brugere og frivillige. Foreningerne matches med lokale kunstnere og forretninger. Denne matchning udmønter sig i, at den enkelte kunstner skaber et kunstværk, som illustrerer kunstnerens opfattelse af foreningen og dens virke. Kunstværket skabes efter gentagne møder og samtaler mellem kunstner og forenings-repræsentanter.

FRIVILLIGHEDEN FEJRES I ugen, hvor frivilligheden fejres ... sidste uge af sep-tember fra fredag den 19. september til fredag den 26. september, kan udstillingen Social gadekunst ses

på Jægersborg Allé. En kopi af de enkelte kunstværk-er vises i de lokale forretninger, medens de originale værker udstilles samlet i et til formålet indrettet Pop up galleri. I hele perioden vil det være muligt at møde kunstnere og foreningsrepræsentanter.

Lørdag den 27. september afslutter udstillingen med en auktion over de 13 kunstværker. Auktionen find-er sted hos Gallerie Knud Grothe... på Alléen og åbnes af borgmester Hans Toft. De indkomne beløb går til foreningslivet.

Se kunstværkerne på Jægersborg Allé19.-26 september

AUktion over værkerne afholdes

27. september hos Gallerie knud Grothe

“Cello med gigt” et samarbejde med Gigtforeningen og lise tang.

“På vej” af hanne Mejlgaard i sa-marbejde med diabetesforeningen.

af Preben herholdt-Rasmussen

NORD


En ung, blond kvinde maler en væg, hvor bl.a. en hjort og et slot indgår som motiver. En prins kommer forbi og kunstneren bliver så befippet, at hun glemmer de royale etiketter, giver ham hånden med alle malerpletterne

og siger ”Hej Henrik.”– super pinligt, men han tog det i stiv arm, og udviste stor interesse for maleriet.Det var sidste år under et arrangement afholdt af Visit Denmark i Stockholm, at Stine Hvid blev præsenteret for Prins Henrik, da han skulle møde en af landets bedste street art kunstnere. For sådan en er Stine. Men også illustrator for mode-

virksomheder som Companys og Asger Juel Larsen. Laver flotte illustrationer til bøger, magasiner og aviser, og har egen webshop, hvor hun sælger bluser og T-shirts med sine print. Senest har man bl.a. kunne se tv-vært Lisbeth Østergaard med en pingvin i Stine Hvids særlige streg.

tEGNEt SIDEN BaRNDoMMEN– jeg har altid været meget fascineret af illustration. både animation og på tryk. som barn fik jeg og min søster læssevis af børnebøger, og der var intet bedre end at fordybe sig i historierne og illustrationerne. senere har jeg altid holdt meget øje med illustrationer og malerier i gadebilledet, på museer og bøger. så det



StINE hvID

NORD



StINE hvIDhun er kun 30 og udlever drømmen som for mange skabende kan synes umulig. at leve af sin kunst. Mød den unge, dygtige illustrator, der har begejstret modeverdenen, gadekunsten og en vis prins.

er illustration i min hverdag, der har inspireret mig. Men hvis jeg skal nævne en person, der virkelig har påvirket mig i forhold til, hvor jeg er i dag, er det min mor. Fra jeg var 11 år tog hun mig med til maleraftener, som hun gik til med andre voksne. jeg var det eneste barn. Men jeg syntes, det var fantastisk. og så har vi snakket meget om kunst, kunstnere, deres historier og udtryksformer, fortæller Stine om hvorfra hendes tal-ent først spirede frem.At man er dygtig og hurtigt kommer ind på de an-

erkendte skoler er et, men at slå igennem er noget andet. Og man kan også sige, at Stine blev opdaget ved et afslag.– jeg søgte et studiejob hos artRebels, men fik det ikke. til gengæld syntes de, at jeg skulle være med til at ud- smykke årets trailer Park Festival. Det er tre år siden Stine lavede et stort vægmaleri for musikfestivalen. Startskuddet til en mere end lovende karriere som illustrator, street artist og væg-malerikunstner.

Fra en af de virksom-heder Stine Hvid har malet for. Den sort-hvide streg er hendes kendetegn.

En af Stines bestsellers: En Blue footed Booby.

Når hun tegner på papir, bruger

hun blæk og pen.

Den amerikanske hip hop duo Outkast har på deres officielle facebookside delt Stine Hvids og vennen Nadims Artlawis kunstvæg fra årets Roskilde Festival.

StINE HVID30 år. Uddannet fra danmarks designskole i visuel kommunikation og fra edinburgh College of Art i Skotland. fik sit gennembrud i 2011, da hun udsmykkede en stor væg for musikfestivalen trailer park festival. hendes skarpe, humoristiske og lidt mystiske streg er siden blevet benyttet i bl.a. udsmykning af redbulls kontor i danmark, prince koncert, det kongelige teaters ofelia beach, københavnske natklubber og de store musik- festivaler. tegner ligeledes til magasiner og aviser, modekampagner og sælger egne prints til ophængning og på tøj via webshop. Se mere: www.stinehvid.dk

Foto C

hR

istin

a b

en

ne

tz

en

hanstholm.com

Hanstholm Køkken Hellerup Kildegårdsvej 8C · 2900 Hellerup

Tlf: 3962 8118E-mail: [email protected]

Hanstholm Køkken HørsholmUsserød Kongevej 29 A · 2970 Hørsholm


VI TROR IKKE PÅ MASSEPRODUKTION.DU HAR jO KUN BRUG

FOR ET KØKKEN AD GANGEN.

GØR DET UNIKT

hanstholm.com

Hanstholm Køkken Hellerup Kildegårdsvej 8C · 2900 Hellerup


Hanstholm Køkken HørsholmUsserød Kongevej 29 A · 2970 Hørsholm


VI TROR IKKE PÅ MASSEPRODUKTION.DU HAR jO KUN BRUG

FOR ET KØKKEN AD GANGEN.

GØR DET UNIKT

CUBE OUTDOORDesign: Ronni Gol

LIGHT-POINT ASGothersgade 14

1123 Copenhagen KDenmark

[email protected]

T +45 7025 5525F +45 7025 6625

Documents

NORD Nr. 06