SAGAR

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y DESARROLLO RURALINSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL CENTROCAMPO EXPERIMENTAL “ZACATEPEC”

Zacatepec, Morelos, México

Desplegable Informativa No. 24 Enero de 2001

norma de riego en elcultivo de jitomate

PRODUCE

NORMA DE RIEGO EN EL CULTIVODE JITOMATE

1Faustino García Pérez

1José Gaona Coria

1Koichi Honda

1Toshiaki Sakai

INTRODUCCIÓN

En el cultivo de jitomate de riego del ciclo otoño-invierno, se puede obtener un rendimiento considerable y estable realizando el riego de acuerdo a las etapas de desarrollo de la planta. Además, con el acolchado de paja de arroz ó con arado profundo mas la aplicación de materia orgánica (estiercol de ganado bovino) se logra incrementar más el rendimiento y se consigue un ahorro sustancial del recurso agua.

A continuación, se presentan las consideraciones y los pasos a seguir en el cultivo de jitomate con riego por compuertas y riego por goteo y cuando se utiliza acolchado con paja de arroz.

CONDICIONES PREVIAS

Tipo de suelo: VertisolMomento de riego: Regar cuando la tensión de

humedad del suelo haya alcanzado un valor de pF 2.5,el c u a l s e m i d e c o n u n tensiómetro.

Cantidad de agua de riego: En el riego por compuerta, se deja de regar cuando el nivel del agua haya alcanzado hasta la altura del talud del surco.

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1Participantes del Proyecto de Hortalizas INIFAP-JICA. Campo Experimental “Zacatepec”, SAGAR, INIFAP, CIRCE.

Cubierta: Con el fin de estabilizar el crecimiento inicial y prevenir los problemas por “chino” se cubre la planta con agribón durante 30 días después del trasplante.

Densidad de Plantación: 120 x 30 cm, entre surcos y plantas respectivamente,27,800 plantas/ha.

a) Riego por compuertas

* Período de crecimiento: 130 días* Rendimiento meta: 60 ton/ha* Cantidad total de agua de riego: 840 mm* Número de riegos: 19 riegos

- Cantidad de agua de riego al momento deltrasplante: 50 mm de agua

- 11 días después del trasplante: 50 mm de agua - De los 22 a los 40 días después del trasplante:

R e g a r c a d a 7 d í a s , 4 0 m m d e agua por riego

- Después de los 40 días del trasplante:Regar cada 6 días, 40 mm de agua por riego

- Etapa final de cosecha: en la etapa final de cosecha los dos últimos riegos se deben de dar con un intervalo de 10 a 11 días y con 40 mm de agua por riego

b) Riego por goteo

* Período de crecimiento: 130 días* Rendimiento meta: 60 t/ha* Cantidad total de agua de riego: 360 mm* Número de riegos: 28 a 29 riegos

- Cantidad de agua de riego al momento del trasplante: 50 mm de agua (la cantidad necesaria para mantener la humedad a capacidad de campo en la capa superficial del suelo 15 cm)

- De los 10 a los 40 días después del trasplante: Regar cada 5 días, 10 mm de agua por riego (cantidad de humedad efectiva a pF 1.7-2.5 en los primeros 20 cm de profundidad del suelo)

- Después de los 40 días del trasplante: Regar cada 3 a 4 días, 10 mm de agua por riego

- Fines de la etapa de la cosecha: Regar cada 5 días, 10mm de agua por riego

c) Riego por compuerta + acolchado con pajade arroz + trasplante en la raya de agua.

* Cantidad total de agua de riego: 580 mm* Número de riego: 18 riegos

- Cantidad de agua de riego al momento del trasplante: De 8 a 10 mm de agua

- De los 35 a los 40 días después deltrasplante: Regar cada 7 días, 8 a 10 mm de agua por riego

- Después de los 40 días del trasplante: Igua l que el riego por compuerta normal

Observaciones para el riego

* Realizar el riego tomando en cuenta el intervalo de días de riego.

* Con el acolchado de paja de arroz se puede esperar la estabilidad de rendimiento y el ahorro del agua.

* Se puede arar profundamente (30 cm) y además aplicar materia orgánica para ayudar al buen crecimiento. En este caso el agribón se coloca a 55-60 cm de alto y se reduce el tiempo de cubierta con agribón (se cubre por más o menos durante 25 días a partir del trasplante).

* Con el arado profundo se contribuye al ahorro del agua, por lo que se puede aumentar un día más el intervalo de riego posterior a los 20 días después del trasplante observando el estado del crecimiento cada 7 8 días ó cada 6 7 días.

Nota:pF es una unidad que nos indica el estado de humedad del suelo y se mide con el tensiómetro. Cuando más grande sea su valor indica que el suelo está seco. El rango de humedad aprovechable por la planta oscila entre alrededor de pF 1.7 hasta pF 2.7.