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Sistemas de Gestin de Calidad
Investigacin:Norma ISO 10013:2001
Profesora:Mtra. Anglica Arely Prez Martnez
Alumno:Mario Mndez Vallejo ID: 1530622 de Abril, 2015
Norma ISO/TS 10013:2001; Directrices para la documentacin de
sistemas de gestin de la calidadLa documentacin del sistema de
gestin de la calidad usualmente incluye lo siguiente:a) poltica de
la calidad y sus objetivos;b) manual de calidad;c) procedimientos
documentados;d) instrucciones de trabajo;e) formularios;f) planes
de la calidad;g) especificaciones;h) documentos externos;i)
registros.Esta lista difiere con los vistos en clase, as que he
subrayado los que corresponden para este trabajo de
investigacin.
Se proceder a la explicacin de la documentacin subrayada:Poltica
de calidad y sus objetivosIntenciones globales y orientacin de una
organizacin relativas a la calidad, tal como se expresan
formalmente por la alta direccin.La poltica de la calidad y sus
objetivos deberan estar documentados y pueden estar en documento
independiente o estar incluidos en el manual de la calidad.
Ejemplo:Una sola compaa, una sola poltica de Calidad. Esta es la
premisa a partir de la cual se lanz de la Poltica de Calidad nica
en Ternium.Estamos frente a los desafos de profundizar las
sinergias entre las unidades productivas y de regirnos por polticas
y procedimientos comunes, idnticos para todo nuestro sistema
industrial, y para fortalecer la relacin con nuestros clientes,
dijo Daniel Novegil, CEO de Ternium.Manual de la calidadEs nico
para cada organizacin. Este informe tcnico permite flexibilidad en
la definicin de la estructura, forma, contenido, o el mtodo de
presentacin de la documentacin del sistema de gestin de la calidad
para todos los tipos de organizaciones.El manual de la calidad
debera incluir el alcance del sistema de gestin de la calidad, los
detalles de cualquier exclusin y su justificacin, los
procedimientos documentados, o referencia a ellos, y una descripcin
de los procesos del sistema de gestin de la calidad y sus
interacciones. La informacin acerca de la organizacin, tal como el
nombre, ubicacin y medios de comunicacin, debern estar incluidos en
el manual de la calidad. Tambin puede ser incluida informacin
adicional tal como su lnea de negocio, una breve descripcin de sus
antecedentes, historia y tamao.Un manual de la calidad debera
contener: Ttulo y alcance Tabla de contenidos Revisin, aprobacin y
modificacin Poltica y objetivos de la calidad Organizacin,
responsabilidad y autoridad Referencias Descripcin del sistema de
gestin de la calidad Anexos
Ejemplo:Una organizacin pequea puede encontrar apropiado incluir
la descripcin de sus sistema de gestin de la calidad completo
dentro de un solo manual, incluyendo todos los procedimientos
documentados requeridos.Las organizaciones grandes, las
multinacionales, pueden necesitar varios manuales a nivel global,
nacional o regional, y una jerarqua ms compleja de
documentacin.Ejemplo:Para el ejemplo del manual de calidad, anexo
el ndice y la introduccin de un manual de calidad ejemplo que
otorga la pgina www.hederaconsultores.com. para dar una idea
general:1. INTRODUCCIN 2. PRESENTACIN DE LA ORGANIZACIN 3. OBJETO Y
CAMPO DE APLICACIN DEL SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD4. SISTEMA DE
GESTIN DE LA CALIDAD 4.1. Requisitos generales 4.2. Requisitos de
la documentacin 4.2.1. Generalidades 4.2.2. Manual de la calidad
4.2.3. Control de los documentos 4.2.4. Control de los registros 5.
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN 5.1. Compromiso de la direccin 5.2.
Enfoque al cliente 5.3. Poltica de la calidad 5.4. Planificacin
5.4.1. Objetivos de la calidad 5.4.2. Planificacin del sistema de
gestin de la calidad 5.5. Responsabilidad, autoridad y comunicacin
5.5.1. Responsabilidad y autoridad 5.5.2. Representante de la
direccin5.5.3. Comunicacin interna 5.6. Revisin por la direccin 6.
GESTIN DE LOS RECURSOS 6.1. Provisin de recursos 6.2. Recursos
humanos 6.3. Infraestructuras 6.4. Ambiente de trabajo 7.
REALIZACIN DEL PRODUCTO 7.1. Planificacin de la realizacin del
producto 7.2. Procesos relacionados con el cliente 7.3. Diseo y
desarrollo 7.4. Compras 7.5. Produccin y prestacin del
servicio7.5.1. Control de la produccin y de la prestacin del
servicio 7.5.2. Validacin de la prestacin del servicio 7.5.3.
Identificacin y trazabilidad 7.5.4. Propiedad del cliente 7.5.5.
Preservacin del producto IntroduccinEste documento es un ejemplo
del contenido y formato del Manual de Calidad exigido por la norma
ISO 9001:2008. En Hedera Consultores implantamos su Sistema de
Gestin de la Calidad de forma rpida y sencilla, garantizando la
consecucin de los certificados.El Manual de Calidad de HELIX
JARDINERA y los documentos que del mismo se derivan son de obligado
cumplimiento para todos los trabajadores de nuestra organizacin,
los mismos deben velar por su confidencialidad y control. El Manual
de Calidad se compone de ocho apartados coherentes con los
requisitos de la norma ISO 9001:2008 Sistemas de gestin de la
calidad. Requisitos.
Procedimientos documentadosLa estructura y formato de los
procedimientos documentados (en papel o medios electrnicos) deberan
estar definidos por la organizacin de las siguientes maneras:
texto, diagramas de flujo, tablas, una combinacin de stas, o por
cualquier otro mtodo adecuado de acuerdo con las necesidades de la
organizacin. Los procedimientos documentados deberan contener la
informacin necesaria y cada uno de ellos una identificacin nica.Los
procedimientos documentados generalmente describen actividades que
completen a funciones diferentes, mientras las instrucciones de
trabajo generalmente se aplican a las tareas dentro de una
funcin.Los procedimientos documentados pueden hacer referencia a
instrucciones de trabajo que definan cmo se desarrolla una
actividad. Los procedimientos documentados deben contener lo
siguiente: Ttulo Propsito Alcance Responsabilidad y autoridad
Descripcin de actividades Registros Anexos Revisin, aprobacin y
modificacin Identificacin de los cambios
Ejemplo:De la misma manera, como ejemplo anexo el ndice y la
introduccin de un Manual de Procedimientos Documentados de la
Facultad de Ingeniera UCSG:CONTENIDOCONTENIDO HISTRICO DE
MODIFICACIONES INTRODUCCIN CONTROL DE DOCUMENTOS CONTROL DE
REGISTROS AUDITORA INTERNA CONTROL DE SERVICIO NO CONFORME ACCION
CORRECTIVA / PREVENTIVAIntroduccinEste documento agrupa los
procedimientos documentados requeridos por la norma ISO 9001:2008
como son:4.2.3 Control de documentos,4.2.4 Control de
registros,8.2.2 Auditoria interna al SGC,8.3 Control de producto
y/o servicio no conforme,8.5.2/8.5.3 Accin correctiva y/o
preventivaA continuacin se describen cada uno de los
procedimientos, los que a su vez pueden ser tratados como un
documento independiente, si el caso lo amerita.Instrucciones de
trabajoSe conoce por "instruccin de trabajo" a una especificacin
documentada que define cmo se ejecuta un proceso, y generalmente un
proceso que forma parte de la produccin o la prestacin de servicio,
aunque no necesariamente. Este mismo documento se puede encontrar
bajo otras denominaciones como: instruccin de operacin,
especificacin de proceso, instructivo, etc.Deben ser desarrolladas
y mantenidas para describir el desempeo de todo trabajo que podra
verse afectado adversamente por la falta de tales instrucciones.
Las instrucciones de trabajo deben contener el ttulo y una
identificacin nica.Las instrucciones de trabajo deberan describir
las actividades crticas, tales como: Tipos de instrucciones de
trabajo Revisin, aprobacin y modificacin Registros Identificacin de
los cambios
Ejemplo:Un ejemplo de instrucciones de trabajo pueden ser los
manuales de operacin de cualquier mquina o proceso de una empresa.
As es como PEMEX define lo que son sus manuales de operacin:El
Manual de Operacin de la Franquicia Pemex, es un documento en el
que se describen procedimientos, funciones, actividades, sistemas,
recomendaciones, disposiciones y normas de todas y cada una de las
reas de operacin de las Estaciones de Servicio.RegistrosLos
registros del sistema de gestin de la calidad muestran los
resultados obtenidos o proporcionan evidencia que indica que se
estn realizando las actividades establecidas en los procedimientos
documentados e instrucciones de trabajo. Los registros deberan
indicar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestin de
la calidad y de los especificados para el producto. Las
responsabilidades para la preparacin de los registros deberan ser
consideradas en la documentacin del sistema de gestin de la
calidad.Ejemplo:En cuanto a registros, no encontr ejemplos como
tal. Pero encontr este interesante artculo donde se hace una
distincin entre la documentacin y los registros, que de alguna
manera pudiera servir de ejemplo: Todos los documentos no son
registros. Todos los registros son documentos.Y digo esto porque
por regla general se confunden los trminos documentos y registros.
Para aclarar la diferencia entre el documento (que no sean de
registro) y el registro, te voy a dar una clara diferencia: Un
documento (que no sean de registro) es un documento vivo, mientras
que un registro es un documento muerto. Un documento (que no sea
registro) menciona cmo llevar a cabo una actividad, mientras que un
registro menciona cmo se ha llevado a cabo la actividad. Documentos
(excepto los registros) estn sujetas a cambio, los registros son la
evidencia de la actividad desarrollada y no est sujeto a cambios.
Documentos se aprueban y publican (o liberado) por la Direccin y /o
responsable del sistema. Los registros se generan y se aprueban
despus de la actividad por cualquier persona que lo haya generado.
Perodo de conservacin de documentos (que no sean registros) por lo
general no se mencionan, ya que son de papel directo, sin embargo,
se puede especificar el perodo de retencin de registros. Los
cambios en los documentos (aparte de registros) se identifican por
nmero de serie / nmero de revisin. Los registros se identifican con
nmeros de formato.
Bibliografa Ternium. Nuestra empresa Poltica de Calidad. 7 de
Mayo, 2015, de Ternium Sitio web: http://www.ternium.com/policy/
Norma Mexicana IMNC. (2002). Directrices para la documentacin de
sistemas de gestin de calidad. 7 de Mayo, 2015, de IMNC Sitio web:
http://www.ticscalidadenserviciosalimenticios.com.mx/wp-content/uploads/2013/05/NORMA-ISO-10013-2002.pdf
Universidad Catlica de Santiago de Guayac. (2012). Manual de
Procedimientos Documentados. 17 de Mayo, 2015, de Factultad de
Ingeniera UCSG Sitio web:
http://www2.ucsg.edu.ec/ingenieria/dmdocuments/MANUAL_DE_PROCEDIMIENTOS_DOCUMENTADOS_FI-2(24-02-2012).pdf
Millora Contnua. Instrucciones de trabajo. 7 de Mayo, 2015, de
Portal Calidad Sitio web:
http://www.portalcalidad.com/etiquetas/284-Instrucciones_de_trabajo
PEMEX. (2015). Manuales de Operacin. 7 de Mayo, 2015, de PEMEX
Sitio web:
http://www.ref.pemex.com/?action=contentionID=11&catID=21
