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CO
MP A R T I E N D O M
I GA
25 AÑOS
Novedades Septiembre 2013
Dots Nocilla®
Dots Nocilla®
¡El nuevo Dots que marca la diferencia! Aumenta la familia Dots con esta novedad.
Una deliciosa y esponjosa masa rellena de abundante y auténtica Nocilla®,con media cobertura de chocolate y decorada con chips de avellanas.
¡Hazla destacar en tu vitrina!.
Cápsula personalizadaMarca la diferencia en tu escaparate con esta llamativa cápsula Nocilla.®
Cobertura de chocolate y avellanas
Decorado con chips de avellanas que potencian el sabor de la Nocilla®
y media cobertura de chocolate.
Abundante relleno¡Leche, cacao, avellanas y azúcar!.
*El tiempo de descongelación es orientativo, ya que depende de las condiciones y temperatura de cada local.
24 u 72 g 8x16 20/25’ 9,5 cm
62170 Dots Nocilla®
Otros sabores y rellenosque completan la gama
También disponible
Tûlipe y Mini Tûliperellenas
de auténticaNocilla®
· Cápsulas Nocilla®. 24 uds/caja · Table Tent para colocar en tus mesas· Poster para decorar tu punto de venta· Expositor Dots Nocilla® con capacidad para 12 u.· Identificador de marca Nocilla®
¡Ayúdate de nuestro material de comunicación para presentar esta irresistible novedad y captar la atención de tus clientes!.
También disponible Tûlipe y Mini Tûlipe Nocilla
ATRÉVETECON LOS NUEVOS
RELLENOS DEAUTÉNTICA NOCILLA
Material de apoyo
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
Pop Dots Sugar y Pop Dots Choco
BolsitasTake away
Expositor Pop Dots
Disponibles para la venta a granel.Incluye 10 u.por caja.
Coloca este original expositor en la vitrina de tu establecimiento.
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
Pop Dots Sugar y Pop Dots Choco
¡Los agujeros Dots! Damos la bienvenida a estas miniaturas de masa tierna y esponjosa del auténtico Dots.
Espolvoreadas con azúcar o bañadas en auténtico chocolate se convierten en un mini pecado.¡Cualquier momento es bueno para un Pop Dots!.
Pop Dots SugarEl agujero más redondo y tentador,de exquisita masa Dots cubierto de azúcar.
Pop Dots Choco¡Un pecado! Cubierto de chocolate de primerísima calidad.
Como acompañamiento
El pecadito ideal para acompañar un café, un té o para picar.Ideal para su venta a peso
o en bandejas surtidas.
Rellenos
¿Te imaginas una bolita Dots de chocolate, crema o mermelada?
¡Rellénalos! Tus clientes estarán encantados.
Decóralos
Da color y adórnalos de diferentes maneras para captar la atención
de tus clientes. Sírvelos con palillos o crea piruletas.
*El tiempo de descongelación es orientativo, ya que depende de las condiciones y temperatura de cada local.
1,2 kg100u. aprox
12 g 8x16 15-20
*El tiempo de descongelación es orientativo, ya que depende de las condiciones y temperatura de cada local.
1,6 kg100u. aprox
16 g 8x16 15-20
64210 Pop Dots Sugar
64220 Pop Dots Choco
CONSEJOS
Mini Micro Mantequilla
CONSEJOS
Mini Micro Mantequilla
¡Extraordinariamente pequeño pero con muchas posibilidades! Tentaciones de mantequilla, ahora más fáciles y deliciosas.
Del congelador al horno, sin necesidad de descongelar, con y sin fermentación, distintas posibilidades que proporcionan diferentes resultados.¡Prueba el formato que se adapta a todas tus necesidades!.
Elaborado con mantequillaDe paladar fino y suave.
Varios tamañosEn función de su manipulación
obtendrás más volumen o más ligereza.
Venta a granelSu mini tamaño y su fácil elaboración
hacen que sea ideal para su venta a granel, obteniendo un buen rendimiento
ya que salen muchas piezas por kilo.
Más saborEl sabor se acentúa gracias
al micro tamaño de la pieza dondese concentran los aromas y sabores.
Aspecto doradoLos productos de mantequilla suelen quedar muy atractivos, aunque si los pintas con huevoquedarán más dorados.
*El tiempo de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local.
6,48 kg 15 g 8x12 20-25’
24030 Mini Micro Mantequilla
10-12‘ 5 cm
+ + =Colocación Descongelación
MÁS SABORMENOS VOLUMEN
Cocción
+ + =Colocación Fermentación
MÁS VOLUMEN MÁS LIGEREZA
Cocción
20-25’
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
180-190º
Surtido Mini Envoltini Salado
Aspecto excelenteGracias a los cortes marcados de las piezas y su aspecto dorado.
Ligero y fácilNo necesita descongelación consiguiendo así una masa hojaldrada muy vaporosa y ligera.
Alta CalidadRellenos elaborados con materias de primera calidad.
InnovadorPiezas pequeñas ideales para su venta a peso, caterings, hoteles y puntos calientes.
48 piezasPuedes hornear hasta 48 piezas.
Surtido Mini Envoltini Salado
¡El Mini Snacking más atractivo! Mediterráneo, atún y jamón y queso,
3 sabores que rellenan estas exquisitas miniaturas de hojaldre. Piezas rayadas, decoradas y pintadas al huevo, muy atractivas e ideales
para vender a peso, en bandejas o para buffet.¡Listos para cualquier momento!.
MediterráneoCombinación de berenjena y carne picada.Decorado con salvado de avena, chia y semolina de maíz.
AtúnDelicioso relleno de atún con un toque de pimiento y huevo duro. Decorado con linaza dorada y marrón.
Jamón y quesoCombinación de queso Parmesano y tiras Jamón York de alta calidad.Esta pieza no viene decorada, solamente pintado con huevo.
Bandejas surtidasSnack imprescindible en caterings
por su inmejorable aspecto y excelente sabor. Ideal para
celebraciones y brunchs. Prepara bandejas combinando
los 3 sabores.
Venta a pesoEs ideal para la venta a peso
en panaderías o cafeterías degustación ya que visualmente es muy atractivo
y de fácil elaboración.
48 piezas en bandeja estándard de 30 x 40
*El tiempo de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local.
64070 Surtido Mini Envoltini Salado
7,5 kg(aprox. 300u.)
25 g 8x9 20-30 5 cm12-16’ 180-190’
CONSEJOS
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
Abundantes rellenos de chocolate, frambuesa y crema que harán
irresistibles estos bocados dorados.
¡Recuerda!También disponible
63490 Surtido Mini Envoltini Dulce
Surtido Burger & Mini Burger
Burgers
¡Auténtico pan de hamburguesa, 100% listo! El surtido de pan de hamburguesa más esponjoso y de alta durabilidad.
Suaves, tiernos, rústicos y de aspecto inmejorable. No necesitan cocción.Con ingredientes que hacen de cada pan una pieza diferente,
con carácter e ideal para crear recetas originales.
*El tiempo de descongelación es orientativo, ya que depende de las condiciones y temperatura de cada local.
30 u 85 g*80 g
4x14 20-25
27270 Burger Sésamo 27080 Burger Malta25130 Burger Aldeana*
Mantener en una bolsa en la nevera para una mejor conservación.
12 cm5’
Burger SésamoEl clásico de siempre, acabadocon sésamo pelado y un procesode elaboración que lo hace más pan.
Burger AldeanaLa forma en cruz y la sémola de trigole dan un aspecto muy rústico y artesano.
Burger MaltaElaborado con malta tostada,que le proporciona un color más oscuro y un sabor muy original. Decorado con copos de avena.
Con ingredientes seleccionadosMarcan la diferencia,haciéndolo único y original.
Con aceite de olivaPara conseguir una textura tierna y esponjosa.
Alta durabilidad
Muy atractivosPor la decoración con semillas,con copos de avena o sémola de trigo.
Mini Burger
¡Auténtico pan de hamburguesa, 100% listo! El surtido de pan de hamburguesa más esponjoso y de alta durabilidad.
Suaves, tiernos, rústicos y de aspecto inmejorable. No necesitan cocción.Con ingredientes que hacen de cada pan una pieza diferente,
con carácter e ideal para crear recetas originales.
*El tiempo de descongelación es orientativo, ya que depende de las condiciones y temperatura de cada local.
Mantener en una bolsa en la nevera para una mejor conservación. 60 u
* 120 u
22 g
8x14*4X14
10’
28020 Mini Burger Sésamo*28030 Mini Burger Cereales28010 Mini Burger Malta
2’
Mini Burger SésamoEl clásico en su versión mini. Acabado con sésamo peladoy un proceso de elaboración que lo hace más pan.
Mini Burger CerealesFormato mini de pan muy esponjosodecorado con pipas, sésamo y semillas.
Mini Burger MaltaPieza mini elaborada con malta tostada,que le proporciona un color más oscuro y un sabor muy original.Decorado con copos de avena.
Con ingredientes seleccionadosMarcan la diferencia,haciéndolo único y original.
Con aceite de olivaPara conseguir una textura tierna y esponjosa.
Alta durabilidad
Muy atractivosPor la decoración con semillas,con copos de avena o sémola de trigo.
RECETAS
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
Hamburguesa de pollo con piña y chutney
1 Pan Burger Malta1 Hamburguesa de pollo1 Rodaja de piña asada a la plancha1 Cucharada de chutney (puede ser de mango, manzana, piña ...) Hojas de escarola Cebolla caramelizada
Hamburguesa de ternera con coleslaw
1 Pan Burger Aldeana1 Hamburguesa de ternera Ensalada Coleslaw: zanahoria rallada, col en juliana, mayonesa y yogur natural a partes iguales
Hamburguesa de ternera con cebolla y queso de cabra
1 Pan Burger Sésamo1 Hamburguesa de ternera Queso de Cabra Rodajas de cebolla roja caramelizada Espárragos Hojas de lechuga
Rúcula y jamón serrano Hamburguesa y queso Cheddar Salteado de pollo, pimientos
y semillas de sésamo
Queso Eddam y tomates secos en aceite de oliva Hamburguesa y bacon Hamburguesa y ensalada Coleslaw Jamón york y queso Eddam
Mini Burgers
Media Piamonte y Media Piamonte Centeno
Media Piamonte
1 Pan Media PiamonteMortadela de Bologna
Mostaza en granoPimientos italianos en tiras
y salteados en aceite de oliva
Media Piamonte Centeno
1 Pan Media Piamonte CentenoRodajas de mozarella de Búfala
AnchoasTomates secos en aceite de oliva
Aceitunas verdes picadas
RECETASMaterial de Apoyo
Recetario +
Caja expositora
Media Piamonte y Media Piamonte Centeno
¡La cara es el espejo del alma! Un pan muy atractivo, acabado en puntas, de color dorado y con un ligero toque enharinado,
que responde a un interior de elaboración altamente hidratada, con doble fermentación y masa madre. El tándem perfecto para los mejores bocadillos.
Media PiamonteDecorada con sémola de trigo.
Media Piamonte CentenoDecorada con sémola de arroz.Elaborada con harina de malta tostada que le da un toque oscuro en la masa, y harina de centeno que le da un aromay sabor particular. La harina de centeno es rica en vitaminas, minerales y fibra.
*El tiempo de cocción y descongelación son orientativos, ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local.
52 u 115 g 4x7 15-20
24040 Media Piamonte
190-210º 25,5 cm15-20‘*El tiempo de cocción y descongelación son orientativos,
ya que dependen de las condiciones y temperatura de cada local.
52 u 115 g 4x7 15-20
24050 Media Piamonte Centeno
190-210º 25,5 cm15-20‘
Solicita los recetarios que hemos preparado para tí y para tus clientes
ProcesoPan muy hidratado con doble fermentación y elaborado con masa madre.
Muy atractivoPor su acabado en puntas, formato original que le da un aspecto más rústico.
Corteza muy fina y crujiente con miga suave y ligera
Ideal para bocadillos
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
Focaccia Provenzal y Focaccia Italiana
Focaccia Provenzal y Focaccia Italiana
¡Nuevos sabores de estilo italiano! Nueva versión de focaccias italianas con una original mezcla de ingredientes
que potencia el sabor del pan de tus bocadillos.De textura tierna y fresca gracias al mix de harinas en su proceso de elaboración
y a la incorporación de aceite de oliva en su interior.Prepara recetas sabrosas y ligeras para seguir tentando a tus clientes.
Ingredientes ProvenzalMezcla de tomates y hierbas aromáticas: orégano, tomillo y albahaca.
Ingredientes ItalianaMezcla de especias, cebollino y orégano.
ElaboraciónElaborada con harina de maíz tostado.
Mix de harinasHarina de maíz, sémola de trigo,
cebada malteada.Aceite de OlivaTanto en la corteza como
en su interior incorpora aceite de oliva extra y orégano.
*El tiempo de descongelación es orientativo, ya que depende de las condiciones y temperatura de cada local.
40 u 40 u105 g 105 g8x7 8x715-20 15-20
28850 Focaccia Italiana28870 Focaccia Provenzal
12 cm 12 cm2’ 2’
Focaccia Provenzal
1 Pan Focaccia ProvenzalRodajas de berenjena marinadas en pesto y cocida a la planchaRodajas de mozarella de Búfala
Jamón de Parma en lonchasHojas frescas de albahaca
Focaccia Italiana1 Pan Focaccia Italiana
Rodajas de calabacín a la planchaRodajas de tomate fresco
Queso GorgonzolaNueces
RECETAS
21451 Focaccia Romana
21441 Focaccia Mediterránea
¡Recuerda!También disponibles
Pza. Xavier Cugat, 2, Ed. C, Pl. 4 · Parc Ofic. Sant Cugat Nord· 08174 St. Cugat del Vallès (España) · Tel. 93 504 17 00 · www.fripan.com
www.fripan.comwww.facebook.com/productosfripan Delegación BarcelonaTel. 902 400 266Fax 935 829 497
Delegación GironaTel. 972 180 450Fax 972 180 451
Delegación MadridTel. 916 927 225Fax 916 915 853
Delegación MálagaTel. 952 31 04 40Fax 952 35 14 41
Delegación Palma MallorcaTel. 971 43 31 44Fax 971 43 35 26
Delegación SevillaTel. 955 679 070Fax 955 676 704
Delegación ValenciaTel. 963 165 040Fax 963 675 571
Delegación VizkayaTel. 944 401 505Fax 944 402 435