NOVEMBRE 2019 MENÚ GENERAL ESO-BATX...Pizza casolana de pernil dolç i formatge* Filet de lluç al forn amb enciam i olives Llom de porc a la planxa amb enciam i cogombre Pernilets

D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.

6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

FEST IU LL IUREDISPOSIC IÓ

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ GENERAL ESO-BATX

Arròs amb sofregit de tomàquet i ou dur

Cigrons estofats amb porro, pastanaga i pebrot

Mongeta tendra amb patataMacarrons amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge

Croquetes de pernil amb enciam i olives

Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet

Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i pastanaga

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Crema de carbassa amb oli d’oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa Patates a la riojana amb xoriço Espaguetis amb sofregit de

tomàquet i tonyinaArròs tres delícies amb gambes,

pastanaga i pèsols

Pizza casolana de pernil dolç i formatge

Filet de lluç al forn amb enciam i olives

Truita de formatge amb enciam i cogombre

Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes

Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pistonsMongetes seques estofades amb

porro, pastanaga i xoriçoArròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de verdures amb oli d’oliva

Varetes de lluç amb enciam i blat de moro

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet

Truita a la francesa amb enciam i poma

Pollastre a la planxa amb enciam i olives

Bacallà al forn amb patates fregides

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Raviolis de formatge amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata

Crema de carbassó amb oli d’oliva

Arròs a la marinera amb calamars i gambes

Llenties estofades amb porro, pastanaga i pebrot


Pollastre al forn amb enciam i pastanaga

Llom de porc a la planxa amb enciam i cogombre

Nuggets de pollastre amb enciam i pipes

Truita de patates amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22


TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE GLUTEN



Mongeta tendra amb patataPasta* amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge

Croquetes de pernil* amb enciam i olives


Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i pastanaga



Crema de carbassa amb oli d’oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa Patates a la riojana amb xoriço Pasta* amb sofregit de tomàquet

i tonyinaArròs tres delícies amb gambes,

pastanaga i pèsols

Pizza casolana de pernil dolç i formatge*




Hamburguesa de vedella a la planxa* amb enciam i tomàquet


Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pasta*Mongetes seques estofades amb


Lluç arrebossat* amb enciam i blat de moro

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*



Bacallà al forn amb patates fregides*


Pasta* amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli

d’olivaArròs a la marinera amb calamars

i gambesLlenties estofades amb porro,

pastanaga i pebrot




Nuggets de pollastre* amb enciam i pipes



*Producte sense gluten



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22


TOTS SANTS*Producte sense lactosa

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE LACTOSA



Mongeta tendra amb patataMacarrons amb sofregit de

tomàquet

Llom arrebossat amb enciam i olives




Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Crema de carbassa amb oli d’oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa Patates a la riojana amb xoriço Espaguetis amb sofregit de


pastanaga i pèsols

Pizza casolana de pernil dolç sense formatge


Truita a la francesa amb enciam i cogombre



Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps



Varetes de lluç amb enciam i blat de moro





Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Pasta amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli



pastanaga i pebrot




Pollastre arrebossat amb enciam i pipes


Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22


TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE OU

Arròs amb sofregit de tomàquetCigrons estofats amb porro,

pastanaga i pebrotMongeta tendra amb patata

Macarrons* amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge

Lluç a la planxa amb enciam i olives





Crema de carbassa amb oli d’oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa Patates a la riojana amb xoriço Espaguetis* amb sofregit de


pastanaga i pèsols

Pizza casolana de pernil dolç i formatge*








Lluç a la planxa amb enciam i blat de moro


Llom de porc a la planxa amb enciam i poma




Pasta* amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli



pastanaga i pebrot




Pollastre a la planxa amb enciam i pipes



*Producte sense ou



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22


TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE PEIX



Mongeta tendra amb patataMacarrons amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge

Croquetes de pernil amb enciam i olives



Gall dindi a la planxa amb enciam i blat de moro


Crema de carbassa amb oli d’oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa Patates a la riojana amb xoriço

Espaguetis amb sofregit de tomàquet

Arròs tres delícies amb pastanaga i pèsols

Pizza casolana de pernil dolç i formatge

Truita a la francesa amb enciam i olives







Croquetes de pernil amb enciam i blat de moro




Llom de porc a la planxa amb enciam i pastanaga


Raviolis de formatge amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata

Crema de carbassó amb oli d’oliva

Arròs amb tomàquetLlenties estofades amb porro,

pastanaga i pebrot

Truita a la francesa amb enciam i olives



Nuggets de pollastre amb enciam i pipes



-

NOVEMBRE 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]

6

13

4

11

7

14

28

5

12

1

15

29

8

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

20

27

18

25

2119

26

22


TOTS SANTS

Crema de verdures amb oli d’oliva Espinacs a la catalana Sopa de pasta Escalivada

Salmó al forn Llom de porc a la planxa Bacallà al forn Crestes de tonyina

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Amanida variada Sopa de peix amb arròs Coliflor amb patata Crema de carbassó amb oli d’oliva Espirals amb verdures

Salsitxes de pollastre Ou ferrat amb pebrot escalivat Rabes de calamar amb amanida Marmitako de tonyina Gall dindi a la planxa

Iogurt Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Parrillada de verdures Hummus amb bastonets de pastanaga Sopa de verdures Albergínies farcides de tonyina Amanida variada

Sardines a la planxa Sípia a la planxa amb amanida Burrito de gall dindi Truita a la francesa amb amanida Quiche de verdures

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Minestra de verdures Crema de pastanaga Patates estofades amb verdures Carxofes amb patata Sopa de ceba

Finguers de mozzarella Mandonguilles de peix Llenguado a la llimona Truita de tonyina Llom de porc a la planxa

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

L’aparició de gasos (meteorisme) pot ser símptoma d’alguna malaltia o d’uns mals hàbits alimentaris. Les flatulències, la inflor abdominal, els còlics, els gasos i els eructes poden ser la conseqüència

d’una acumulació excessiva de gasos a l’intestí, provocada per empassar massa aire mentre es menja (aerofàgia), per acció de les bactèries de l’intestí que fermenten els aliments ingerits o bé

per malalties com la Malaltia Inflamatòria Intestinal, el reflux gastroesofàgic, la celiaquia, la intolerància a la fructosa o a la lactosa. Amb l’alimentació podem disminuir la formació de gasos a

l’estómac: hem d’evitar els llegums (millor consumir-los sense pell i passar-los pel passapurés), les verdures de la família de les cols (coliflor, col, bròquil, cols de Brussel·les, etc.), la ceba, la

carxofa, les begudes gasoses o carbonatades i els edulcorants artificials (sorbitol, mannitol i xilitol). S’ha de procurar fer coccions amb poc greix (a la planxa o al forn) i consumir aliments

de fàcil digestió, com les carns blanques i el peix, iogurts amb bífidus, o fruites com la pinya, el kiwi i la papaia. Les infusions carminatives (fonoll, menta, anís, boldo, bicarbonat i llimona,

camamilla) ajuden a alleujar-ne els símptomes. Una mica d’activitat física també ajudarà a expulsar aquests gasos. I recorda: no beguis amb palleta, no masteguis xiclets i menja a poc a

poc i amb la boca tancada.

Informació nutr ic ional : MOLÈST IES AMB ELS GASOS

Documents

NOVEMBRE 2019 MENÚ GENERAL ESO-BATX...Pizza casolana de pernil dolç i formatge* Filet de lluç al forn amb enciam i olives Llom de porc a la planxa amb enciam i cogombre Pernilets