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20 aprile 2015
Ore 9,30Relazioni introduttiveNino Pascale, L’agricoltura e sistemi locali del ciboAlberto Magnaghi, Dai paesaggi del cibo nuove frontiere dello sviluppo localeGianni Cannata, L’agricoltura in Italia: punti di forza e di debolezzaNora McKeon, Food Governance: tra sicurezza e sovranità alimentareDibattitoAntonella Tarpino, Nuto Revelli e il mondo conta-dinoGrazia Francescato, Nutrire il corpo e l’anima: l’agricoltura secondo Gino GirolomoniAntonio Fierro, La scelta bio della Centrale del latte di Brescia
Pausa pranzo
Ore 15,00Aldo Bonomi, Agricoltura e territoriLorenzo Berlendis, Ripartire dalla terra: ripensare la ruralità, l’agricoltura, i contadiniRiccardo Petrella, La proprietà dei semi: le multi-nazionali e i coltivatoriGianni Tamino, Gli impatti ambientali dell’agri-coltura industrialeDibattitoGiorgio Ferraresi, Neoruralità, radici di futuro in campo: contadini e compliciErcole Ongaro, Giovanni Haussmann: per un patto di solidarietà tra uomo e terraGian Arturo Rota, Luigi Veronelli. Uno che ha camminato la terra
21 aprile 2015
Ore 9,30Franco Berrino, Cibo e salute: la prevenzione del rischio oncologicoAndrea Di Stefano, Commodities e player globaliWalter Ganapini, Agroindustria e Carbon Foot PrintAlfredo Somoza, Le possibili conseguenze del Trattato Transatlantico sull’agricoltura europeaDibattitoGoffredo Fofi, Levi, Scotellaro, Dolci e i contadini del SudFilippo Barbera, Le reti agroalimentari alternative tra fiducia e mercatoStefano Bocchi, Sistemi colturali: tradizione e innovazioneGiorgio Cingolani, Sovranità alimentare: dal dire al fare, prospettive e problemi di scala
Pausa pranzo
Ore 15,00Maurizio Zanella, La transizione al biologico della Franciacorta Mimmo Perrotta, I braccianti migranti nell’Italia di oggi e le filiere agro-industrialiAldo Zanchetta, Mondo andino: una cultura comunitaria agrocentricaFranco Lovisolo, Elena Camino, Un’esperienza pluridecennale di sostegno e valorizzazione di comunità rurali marginali in India (Tamilnadu)DibattitoAndrea Fenoglio, La terra che connette: migranti e autoctoni nel saluzzeseMassimo Ceriani, Contadini per scelta: ricerche di prossimità
22 aprile 2015
Ore 9,30Giorgio Nebbia, Prodotti non alimentari dalla biomassaAlberto Berton, L’agricoltura biologica: la situa-zione nel contesto italiano e globaleCarlo Modonesi, Celestino Panizza, Agroindu-stria, sistemi ecologici e salute pubblicaDaniele Balicco, La macrobiotica tra salute e ambienteDibattitoNicolino Di Giano, Nutrire il Pianeta partendo dai territoriMaurizio Gritta, La cooperativa Iris: filiera conta-dina e metodo biologicoMarco Cabassi, Walter Meles, Angelo Naj, Attività e progetti della Cascina Sant’Alberto di RozzanoMarco Tonni, Salvaguardia e sviluppo della biodi-versità in agricoltura
Pausa pranzo
Ore 15,00Fausto Gusmeroli, Forme di agricoltura e leggi della fisicaGualberto Martini, Agricoltura di qualità in mon-tagnaStefano Frisoli, Il biodistretto di Valle CamonicaAnna Giorgi, L’Università della Montagna: moti-vazioni e prospettiveDibattitoWalter Massa, Gianfranco Quiligotti, Derthona-Timorasso: un vitigno, un’idea, un territorioOttavio Rube, A partire dall’esperienza di Valli UnitePiero Sardo, La tutela della piccola produzione agroalimentare: i Presidi di Slow FoodConclusioni
fondazione luigi micheletti
L’agricoltura, il cibo, l’alimentazione sono tornati al centro dell’attenzione, e non è certo un caso che Expo 2015 sia stata dedicata interamente all’alimentazione. Attorno all’agricoltura, alla produzione e consumo del cibo, è in atto un acceso dibattito, che rimanda a forti conflitti di interessi, differenti scale di priorità, diverse concezioni della vita e della società. Un grande tema per una nuova civiltà e un nuovo rapporto tra la specie e il pianeta, le comunità e i luoghi in cui vivono. Il Convegno “Le 3 Agricolture: contadina, industriale, ecologica”, pluralista e multidisciplinare, intende fornire analisi e suggerire qualche risposta.
20 -21- 22 Aprile 2015 Musil – Museo dell’Industria e del Lavoro
Via del Commercio 18 - Rodengo Saiano (Bs) (zona Franciacorta Outlet Village)
NUTRIRE IL PIANETA E SALVARE LA TERRA
Segreteria Organizzativa: Fondazione Luigi Micheletti - Via Cairoli 9 - 25122 Brescia Tel. 030 48 578 - Fax 030 45203 - www.fondazionemicheletti.eu - [email protected]
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