1 maggio – 31 ottobre 2015

N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a

United NationsEducational, Scientific and

Cultural Organization

Il contributodell’UNESCOa EXPO 2015

U N E S C O v e r s o E X P O 2 0 1 5w w w . u n e s c o . o r g / n e w / e n / U N E S C O - t o - E X P O - 2 0 1 5

N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a

U N E S C O v e r s o E X P O 2 0 1 5w w w . u n e s c o . o r g / n e w / e n / U N E S C O - t o - E X P O - 2 0 1 5

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UNESCO verso EXPO 2015

Il tema di EXPO Milano 2015, “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, offre uno spunto eccezionale per comunicare a una platea mondiale l’impegno dell’UNESCO circa il rapporto fra uomo, cultura, natura e produzione/consumo di cibo e, più in generale, per la salvaguardia della diversità culturale e naturale come elemento fondante dello sviluppo sostenibile.

Oltre a dare il proprio contributo alla presenza delle Nazioni Unite a Milano sotto il tema “Sfida Fame Zero - Uniti per un Mondo Sostenibile”, l’UNESCO partecipa all’iniziativa “Venezia verso EXPO 2015” con una ricca proposta di attività ed eventi a Venezia, nei

territori circostanti e in vari siti UNESCO in Italia:

• La mostra “Behind Food Sustainability”

• Mondi d’acqua, con l’installazione multimediale “Esplorare la Laguna di Venezia” e la conferenza internazionale “Waterscapes and Historic Canals as a Cultural Heritage”

• L’EXPO dei bambini con la Caccia al Tesoro di Venezia, il Giovane Leonardo per Expo e il Parco degli Alberi Parlanti a Treviso

• Il coinvolgimento di altri territori e siti designati in Italia

Il contributo dell’UNESCO a EXPO 2015 è stato reso possibile grazie al generoso sostegno del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale all’Ufficio Regionale dell’UNESCO per la Scienza e la Cultura in Europa a Venezia.

United NationsEducational, Scientific and

Cultural Organization

Ministero degli Affari Esterie della Cooperazione Internazionale

EXPO dei bambini con la Caccia al Tesoro, Leonardo per Expo e il Parco degli Alberi Parlanti

Mondi d’acqua con “Esplorare la Laguna di Venezia” e “Waterscapes and Historic Canals as a

Cultural Heritage”

Coinvolgimento di altri territori e siti designati in Italia

H OW C A N O U R S H A R E D

C U LT U R A L A N D

N AT U R A L D I V E R S I T Y

F E E D T H E WO R L D?

With the world’s population at seven billion and projected to grow by two billion by 2050, feeding the planet is one of the greatest challenges facing humankind.

A multitude of factors – from unsustainable agricultural practices to rampant urbanization, climate change and conflicts – are taking a heavy toll on global food supplies. According to recent studies, we have already entered an era of ‘peak food’, with production of many of the world’s staples (such as rice, meat, wheat and vegetables) starting to slow.

We are at a critical moment. In order to rise to this challenge and achieve ‘food sustainability’ – the continued ability to sustain a growing population with sufficient and nutritious food – we must learn to produce and use food and water in a way that balances environmental, social and economic needs.

Rather than relying on short-term solutions, which can damage our environment and degrade our natural resources, we must devise answers that will have a lasting effect and yield valuable lessons for the future.

The answer to many of these challenges lies in the relationship between peoples, their ecosystems and their cultural and natural heritage. UNESCO’s programmes and networks include many communities across the world that have found ways to produce and consume food in harmony with their environment, drawing on their knowledge, heritage and active participation. The world can learn from their experiences, and policies must be put in place to ensure they continue to thrive.

The safeguarding of outstanding sites that are home to some of the richest examples of terrestrial and marine biodiversity is vital for environmental sustainability. Cultural and natural heritage also stimulates economic development, attracting investment and creating green, locally-based, stable jobs; it plays an essential part in the spiritual wellbeing of individuals and communities, as well as in fostering cohesive and inclusive societies.

In line with EXPO 2015 and its theme, ‘Feeding the Planet, Energy for Life’, this UNESCO exhibition takes a look at what communities and territories around the world can teach us about man’s relationship with food and nature. We hope you enjoy it.

The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization celebrates its 70th anniversary this year. Created in 1945 as a response to two world wars, UNESCO aims to build peace in the minds of men and women through education, science, culture and communication. It does so by acting as a laboratory of ideas, reinforcing the global agenda in its fields of competence, setting international norms and standards, fostering international co-operation and developing policies and capacities.

Sustainable development is a priority for all of UNESCO’s main areas of work. Today, UNESCO promotes holistic policies that are capable of addressing the social, cultural, environmental and economic dimensions of sustainable development, relying on the power of intelligence and innovation to expand our horizons and support the institution of a new kind of humanism.

The UNESCO World Heritage List recognizes that certain places on Earth are of ’outstanding universal value‘ and, as such, form part of the common heritage of humankind, to be safeguarded for future generations. The 1972 Convention concerning the Protection of World Cultural and Natural Heritage, a treaty for the protection of these sites, has been adopted by 191 States Parties.

As of July 2014, 1007 sites are inscribed on the list: 779 cultural, 197 natural, and 31 mixed properties, in 161 States Parties. These sites have become part of an international community united in a common mission to identify and safeguard our world’s most significant natural and cultural heritage.

The Convention is unique in that it combines nature conservation with the preservation of cultural heritage. By placing a strong emphasis on the role of local communities, the Convention serves as an effective tool in addressing climate change, rapid urbanization, mass tourism, natural disasters and other contemporary challenges.

Launched in 1971, UNESCO’s Man and the Biosphere Programme (MAB) is an Intergovernmental Scientific Programme that aims to establish a scientific basis for the improvement of the relationship between people and their environment.

MAB combines the natural and social sciences, economics and education to improve human livelihoods and encourage the equitable sharing of benefits. It safeguards natural and managed ecosystems, promoting innovative approaches to economic development that are socially and culturally appropriate and environmentally sustainable.

Its World Network of Biosphere Reserves currently includes 631 Biosphere Reserves in 119 countries around the world.

Intangible cultural heritage covers many areas of community life: oral traditions and expressions, performing arts, social practices, rituals, festive events, traditional crafts. This wealth of knowledge and practices is constantly updated by communities and groups in response to their environment and history, and provides them with a sense of identity and continuity, promoting respect for cultural diversity and human creativity. As a result, it has an important impact on health, food security, social cohesion, environmental sustainability and other development goals.

The UNESCO Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage was adopted in 2003, with the purpose of safeguarding intangible cultural heritage; ensuring respect for the intangible cultural heritage of the communities, groups and individuals concerned; raising awareness at a local, national and international level on the importance of intangible cultural heritage; and providing for international cooperation and assistance.

Currently, a total of 364 elements in 105 countries are inscribed on UNESCO’s Lists of intangible cultural heritage.

T H R O U G H O U T T H E E X H I B I T I O N , A B B R E V I AT I O N S W I L L B E U S E D

TO I N D I C AT E W H E T H E R T H E M E N T I O N E D E X A M P L E S A R E

R E L AT E D TO WO R L D H E R I TAG E S I T E S ( W H ) ; B I O S P H E R E

R E S E R V E S ( B R ) ; O R I N TA N G I B L E C U LT U R A L H E R I TAG E ( I C H ) .

U N E S C O WO R L D H E R I TAG EM A N A N D T H E B I O S P H E R E

P R O G R A M M EI N TA N G I B L E

C U LT U R A L H E R I TAG E

In this room, there are five areas to explore, starting from your right: à MANAGING WATER

à LOOKING AF TER THE L AND

à BAL ANCING THE FOOD ECONOMY

ß PROTECTING DIVERSIT Y

ß FOSTERING PARTICIPATION

Each area focuses on a particular sustainability challenge, illustrated through examples from UNESCO’s networks. A map table with interactive tablets will allow you to locate and learn about more sites from all over the world that practice food sustainability. To continue your exploration, you can consult the complete virtual exhibition on our website.

www.unesco.org/new/en/behind-food-sustainability

United NationsEducational, Scientific and

Cultural Organization

W I T H T H E S U P P O R T O F

Mostra “Behind Food Sustainability”

© Ente Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi ; Ente Parco Nazionale dell’Appennino; Ente Parco Nazionale del Circeo Tosco-emiliano; Ente Parco Nazionale della Sila

©Gruppo Alcuni

©Civiltà d’A

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©UNESCO Venice Office

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ruppo Alcuni

N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a

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BEHIND FOOD SUSTAINABILITY

La mostra “Behind Food Sustainability” (Oltre la Sostenibilità alimentare) mette in evidenza esperienze provenienti dalla rete delle designazioni UNESCO – siti del Patrimonio Mondiale, Riserve di Biosfera ed elementi del Patrimonio Culturale Immateriale – come modelli di sostenibilità alimentare dai quali trarre ispirazione per un futuro sostenibile.

Comunità da tutto il mondo condividono il loro know-how, le loro conoscenze e pratiche tradizionali e tutta la loro passione per la difesa e la valorizzazione sostenibile del proprio territorio, consolidatasi nel tempo in “patrimonio” da trasmettere alle future generazioni.

Il percorso espositivo approfondirà cinque grandi temi: Gestire l’acqua; Governare il territorio; Bilanciare l’economia del cibo; Proteggere la diversità; Promuovere la partecipazione.

L’offerta espositiva comprende anche punti d’informazione multimediale che permetteranno di esplorare una selezione più ampia di esperienze da siti UNESCO di tutto il mondo, e un video di otto minuti sugli stessi temi (lo stesso video verrà proposto dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare anche nell’Area Tematica di EXPO Milano 2015 dedicata alla biodiversità).

partner

Ufficio UNESCO a Venezia, Palazzo Zorzi, Castello 4930, 30122 Venezia6 maggio – 31 ottobre 2015Martedì-Domenica: 10:00-13:00; 14:00-17:30www.unesco.org/new/en/behind-food-sustainability

Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale

infoutili

BEHIND FO

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STAIN

ABILITY

United NationsEducational, Scientific and

Cultural Organization

The cultural and natural diversity feedin∂ our future

P A L A Z Z O Z O R Z IV E N I C E

6 M A Y – 3 1 O C T O B E R 2 0 1 5

Pannelli esibitivi della mostra

Pianta, mappa e dettagli della mostra

La mostra per temi, programmi e paesi grazie ai tablet

Behind Food SustainabilityOltre la Sostenibilità Alimentare

Ministero degli Affari Esterie della Cooperazione Internazionale

N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a

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MONDI D’ACQUA

Esplorare la Laguna di VeneziaQuesta installazione multimediale interattiva vuole comunicare il valore universale del Sito del Patrimonio Mondiale “Venezia e la sua Laguna”, proponendo ai visitatori di ripercorrere le vie d’acqua storiche che da Venezia

si dipartono verso l’entroterra lagunare. La laguna di Venezia è un ecosistema ricco e articolato che raccoglie un patrimonio storico-culturale eccezionale e una complessa varietà di habitat naturali e paesaggi culturali dell’acqua che rappresentano una “Civiltà dell’Acqua” unica e tutta da esplorare.

partner

Ufficio UNESCO a Venezia, Palazzo Zorzi, Castello 4930, 30122 Venezia

21 maggio-31 ottobre 2015

Martedì-Domenica: 10:00-13:00; 14:00-17:30

www.unesco.org/new/en/water-worlds

www.civiltacqua.org

www.veniceandlagoon.net/

Centro Internazionale Civiltà

dell’Acqua (ONLUS), Comune di

Venezia – Ufficio Sito UNESCO

“Venezia e la sua Laguna” -

Direzione Affari Istituzionali,

Metadistretto Veneto per i Beni

Culturali e Ambientali

infoutili

WaterscapesL’UNESCO sostiene l’organizzazione del convegno internazionale “Waterscapes and Historic Canals as a Cultural Heritage” che mira ad analizzare il tema del

patrimonio materiale e immateriale legato alle vie d’acqua e ai canali storici navigabili, e delle politiche necessarie per sviluppare attorno ad esse forme di turismo e di crescita economica sostenibili.

Padiglione Aquae 2015 a Marghera

21-22 maggio 2015

http://www.aquae2015.org/explore/conference/un-wwap-water-for-a-sustainable-world

partner

Centro Internazionale Civiltà

dell’Acqua (Onlus); Università

Cà Foscari; Istituto Veneto di

Scienze, Lettere ed Arti

infoutili

© Civilta d’Acqua

Installazione interattiva

Vuoi conoscere il Bacchiglione? il Tagliamento? Basta una App!

© Civiltà d’A

cqua

Attività sviluppate in partenariato

Manufatti idraulici

Ecoturismo sostenibile

Canali e vie d’acqua navigabili

Paesaggi culturali

Conferenza ‘Water for a Sustainable World’Nel contesto di Aquae Venezia 2015, UN World Water Assessment Programme (UN-WWAP) promuove il 21 e 22 maggio 2015 un convegno

dedicato al World Water Development Report 2015, il Rapporto sullo Sviluppo delle Risorse Idriche dal titolo “Water for a Sustainable World”. Il convegno analizzerà il ruolo delle risorse idriche in processi fondamentali per la società come la crescita economica, la riduzione della povertà o la sostenibilità ambientale.

© A

quae Venezia 2015/EXPO 2015

partner

WWAP; Ministero

dell’Ambiente e della

tutela del territorio e del

mare; ExpoVenice

©Com

une di Venezia

Istituto Veneto di Scienze, Lettere ed Arti, San Marco 2945, 30124 Venezia (Italia)

14-15 Maggio 2015

www.waterscapesculturalheritage.org

infoutili

N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a

U N E S C O v e r s o E X P O 2 0 1 5w w w . u n e s c o . o r g / n e w / e n / U N E S C O - t o - E X P O - 2 0 1 5

partner

Gruppo Alcuni; RAI Fiction;

FAO; UN per EXPO 2015

Il giovane Leonardo EXPOL’UNESCO ha contribuito alla produzione con Gruppo Alcuni e RAI Fiction di 13 episodi del cartone animato Leonardo EXPO, attraverso la quale i bambini saranno condotti alla scoperta di vari temi legati allo sviluppo

sostenibile affrontati nell’ambito di EXPO 2015: alimentazione, acqua, energie rinnovabili, città sostenibili, impronta ecologica, cooperazione e solidarietà. I cartoni saranno visibili presso EXPO 2015 a Milano attraverso le installazioni multimediali delle Nazioni Unite e all’interno del parco riservato ai bambini.

EXPO Milano (Children’s Park e Spoon Installations delle Nazioni Unite)

1 maggio-31 ottobre 2015

www.unesco.org/new/en/young-leonardo-for-EXPO

www.expo2015.org/it/esplora/aree-tematiche/children-park

Anche i cartoni H2Ooooh! saranno protagonisti di EXPO

a Milano!

© G

ruppo Alcuni - I Cuccioli

L’EXPO DEI BAMBINI

La Caccia al Tesoro a VeneziaIspirata all’iniziativa “H2Ooooh!” promossa da UNESCO e Gruppo Alcuni con il supporto di RAI Fiction sul tema dell’acqua e del suo uso sostenibile, la Caccia al Tesoro è rivolta ai giovani visitatori di Venezia.

Guidati da una divertentissima App, i partecipanti si lanceranno in un’avventura fra le calli veneziane alla scoperta delle tante facce di questa risorsa vitale. Al termine del percorso, riceveranno un gioco da tavolo che permetterà loro di continuare ad esplorare questi temi da casa.

Venezia (il percorso include Museo di Storia Naturale, Chiostro di San Salvador, Palazzo Zorzi, Museo Storico Navale, Tesa 105 Arsenale)

1 maggio-31 ottobre 2015

www.unesco.org/new/en/treasure-hunt-for-blue-gold

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Il Parco degli Alberi Parlanti a TrevisoIl Parco degli Alberi Parlanti di Villa Margherita a Treviso rientra fra le proposte di Venezia verso EXPO 2015 per i bambini, le scuole e le famiglie, grazie ad una collaborazione fra Gruppo Alcuni e UNESCO. Sarà offerta

loro la possibilità di vedere i cartoni di Leonardo EXPO, la serie di cartoni H2Ooooh! con i Cuccioli, ma anche di scoprire di più su temi importanti come quelli dell’impronta ecologica, dell’acqua e del risparmio energetico, attraverso itinerari ed attività pensati appositamente per loro.

Parco degli Alberi Parlanti - Villa Margherita, Viale Felissent, 31100 Treviso

1 maggio-31 Ottobre 2015

www.alcuni.it/index.php?il-parco

infoutili

partner

Gruppo Alcuni; WWAP; Vela;

Museo di Storia Naturale, Chiostro

di San Salvador, Museo Storico

Navale, Tesa 105 Arsenale

partner

Gruppo Alcuni; RAI Fiction

© Gruppo ALCUNI - Leonardo for EXPO

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ruppo ALCU

NI - Parco degli A

lberi Parlanti

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ruppo Alcuni -Young Leonardo for EXPO

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N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a

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IL COINVOLGIMENTO DI ALTRI TERRITORI E SITI DESIGNATI IN ITALIA

Museo dell’Orto Botanico di Padova, Via Orto Botanico, 35123 Padova

19 settembre-10 ottobre 2015

www.ortobotanicopd.it

Delta del PoNel Delta del Po (Riserva di Biosfera), il Centro Congressi di Rosolina Mare ospiterà la mostra “Behind Food Sustainability” nonché il progetto multimediale “Un Po di Storie - Vie dell’Acqua, Vie della Memoria”. Quest’ultimo mira a far conoscere ad un ampio pubblico un tema

di grande importanza storica e di grande potenzialità per lo sviluppo sostenibile dei territori rurali: quello della navigazione per acque interne di fiumi e lagune. Una App per smartphone e tablet ‘DeltaPo’ appositamente sviluppata per l’occasione guiderà i visitatori nella loro esplorazione del territorio del delta.

Centro Congressi di Rosolina Mare,

Piazzale Europa, 45010 Rosolina Mare

4 giugno -31 ottobre 2015

www.parcodeltapo.it

infoutili

partner

Fondazione Cassa di Risparmio di

Padova e Rovigo; Nuovo Museo

dell’Orto Botanico dell’ Università

degli Studi di Padova - Centro di

Ateneo per i Musei

Fondazione Cassa di Risparmio

di Padova e Rovigo; Centro

Internazionale Civiltà dell’Acqua

(Onlus); Parco Regionale Delta del Po;

Comune di Rosolina Mare

partner

Ministero dell’Ambiente e della

Tutela del Territorio e del Mare,

coordinatore del Comitato

MAB italiano; Parco Nazionale

delle Dolomiti Bellunesi ; Parco

Nazionale dell’Appennino Tosco-

Emiliano; Parco Nazionale del

Circeo; Parco Nazionale della Sila

Behind Food Sustainability nei grandi parchi italiani e a MilanoLa mostra “Behind Food Sustainability” sarà anche presentata in vari importanti territori e siti UNESCO in Italia, quali: le Dolomiti (Sito Patrimonio Mondiale e Riserva della Biosfera grazie alle Alpi di Ledro-Giudicarie); l’Appennino Tosco-Emiliano (Candidato Riserva della Biosfera); il Circeo (Riserva della Biosfera); la Sila (Riserva della Biosfera).

La Direzione della Protezione della Natura e del Mare del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare promuove, insieme all’UNESCO, l’organizzazione di una giornata d’incontro e di dibattito fra Riserve della Biosfera italiane e straniere sui temi proposti dall’UNESCO all’interno della mostra “Behind Food Sustainability”. In questa occasione verrà anche presentato il video della mostra che rimarrà fruibile a Milano fino alla fine di ottobre.

Teatro della Terra – Biodiversity Park a EXPO 2015 Milano

20 giugno 2015

www.minambiente.it; www.un-expo.org

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Orto Botanico di PadovaIl nuovo museo dell’Orto Botanico di Padova, ‘Il Giardino della Biodiversità’, si trova all’interno del sito Patrimonio Mondiale, orto nato nel 1545 per la coltivazione delle Piante Medicinali – un luogo dal valore scientifico e culturale

altissimo. Il nuovo progetto espositivo contiene circa 1.300 specie e ricostruisce i principali ambienti del pianeta. Ospiterà per 3 settimane dal 19 settembre al 10 ottobre 2015 la mostra “Behind Food Sustainability”, nonché alcune conferenze sul tema della biodiversità e del cibo.

La mostra ”Behind Food Sustainability “ (Oltre la Sostenibilità alimentare), che costituisce il nucleo base della partecipazione UNESCO a Venezia verso EXPO 2015, oltre che a Venezia, sarà esposta in contemporanea in altri siti UNESCO del Veneto e in Italia, e in particolare:

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© Parco N

azionale delle Dolom

iti Bellunesi

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rto Botanico di Padova

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useo della Navigazione Fluviale di Battaglia Term

e

© Parco N

azionale della Sila

©Parco N

azionale del Circeo ©

Parco Nazionale A

ppenino Tosco-Emiliano

partner

©Parco N

azionale Appenino Tosco-Em

iliano

UN get to ZERO App

1 maggio – 31 ottobre 2015Il contributo dell’UNESCO a EXPO 2015

Ufficio Regionale dell’UNESCO per la Scienza e la Cultura in Europa

Palazzo Zorzi, Castello 4930 - 30122 VeneziaTel. + 39 (041) 260.15.11veniceoffice@unesco.orgunescotoexpo2015@unesco.org

www.unesco.org/venice

United NationsEducational, Scientific and

Cultural Organization

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