Observe o exemplo

23

Ligação Dipolo – Dipolo

Outros exemplos:

HBr, HI, H2S, H2Se, CO, SO2

Ponte de Hidrogênio nas moléculas Fluoreto de Hidrogênio

16

H F H FPonte de Hidrogênio nas moléculas

Fluoreto de Hidrogênio

17

N H

H

H

N

H

H

H

Exemplos

25

H2, O2, N2, CO2, CH4, He, Ne, Ar

EstadodoRiodeJaneiroPrefeituraMunicipaldeMacaéSecretariaMunicipaldeEducação Pré-VestibularSocial

A UNIVERSIDADE MAIS PERTO DE VOCÊ. Professor:MarceloVizeuDisciplina:Química

LIGAÇÕESINTERMOLECULARESSãoasinteraçõesqueocorrementreasmoléculasnosestados SÓLIDO e LÍQUIDO. Baseiam-se naPOLARIDADEdassubstâncias.1. Forças íon - dipolo: corresponde a interação entreumíoneumdipolo.(Ex:NaCl+H2O)

2. Dipolo-dipolo (permanente): ocorre entremoléculasPOLARES.Ébaseadanaatraçãodopolo+deumamoléculaaopolo-daoutramolécula.3. Ligação de Hidrogênio: caso especial da dipolo-dipolo. Ocorre entre moléculas POLARES, que temHligadoaF,OouN.4.Dipolo-dipoloinduzido(ForçasdeVanderWaalsoudispersão de London): ocorre entre moléculasAPOLARES. Baseia-se na atração de um polomomentâneo (INDUZIDO) que ocorre devido aaproximaçãodasmoléculas.

Outrosexemplos:

Resumo:

FORÇADASINTERAÇÕES

SOLUBILIDADE:

"Semelhantedissolvesemelhante"

POLAR---POLAR

APOLAR---APOLAR

Molécula

Polar

Apolar

TemHligadodiretamentea

F,O,N

NãotemHligado

diretamenteaF,O,N

LigaçãodeH

Dipolo-dipolo

Dipoloinduzido

Íon+moléculapolar

íon-dipolo

íon-dipolo LigaçãodeH Dipolo-dipolo

Dipoloinduzido> > >

AUMENTAAFORÇA

EXERCÍCIOS

1.(Enem2018)Tensoativossãocompostosorgânicosquepossuem comportamento anfifílico, isto é, possuem duasregiões, uma hidrofóbica e outra hidrofílica. O principaltensoativo aniônico sintético surgiu na década de 1940 eteve grande aceitação no mercado de detergentes emrazãodomelhordesempenhocomparadoaodosabão.Noentanto,ousodesseprodutoprovocougrandesproblemasambientais, dentre eles a resistência à degradaçãobiológica, por causa dos diversos carbonos terciários nacadeiaquecompõeaporçãohidrofóbicadessetensoativoaniônico. As ramificações na cadeia dificultam suadegradação, levandoàpersistêncianomeioambienteporlongos períodos. Isso levou a sua substituição namaioriados países por tensoativos biodegradáveis, ou seja, comcadeiasalquílicaslineares.PENTEADO,J.C.P.;ELSEOUD,O.A.;CARVALHO,L.R.F. [... ]:umaabordagemambientaleanalítica.QuímicaNova,n.5,2006(adaptado).Qual a fórmula estrutural do tensoativo persistente noambientemencionadonotexto?

a)

b)

c) d)

e) 2.(Enem2017)NaIdadeMédia,paraelaborarpreparadosa partir de plantas produtoras de óleos essenciais, ascoletas das espécies eram realizadas ao raiar do dia.Naquela época, essa prática era fundamentadamisticamente pelo efeito mágico dos raios lunares, queseria anulado pela emissão dos raios solares. Com aevolução da ciência, foi comprovado que a coleta dealgumas espécies ao raiar do dia garante a obtenção dematerialcommaioresquantidadesdeóleosessenciais.A explicação científica que justifica essa prática se baseiana

a)volatilizaçãodassubstânciasdeinteresse.b)polimerizaçãodosóleoscatalisadapelaradiaçãosolar.c)solubilizaçãodassubstânciasdeinteressepeloorvalho.d) oxidação do óleo pelo oxigênio produzido na

fotossíntese.e) liberaçãodasmoléculasdeóleoduranteoprocessode

fotossíntese.3. (Enem2017) A cromatografia empapel é ummétodode separação que se baseia na migração diferencial doscomponentesdeumamisturaentreduas fases imiscíveis.Os componentes da amostra são separados entre a faseestacionária e a fase móvel em movimento no papel. Afase estacionária consiste de celulose praticamente pura,quepodeabsorveraté 22% deágua.Éaáguaabsorvidaquefuncionacomofaseestacionárialíquidaequeinteragecom a fase móvel, também líquida (partição líquido-líquido). Os componentes capazes de formar interaçõesintermoleculares mais fortes com a fase estacionáriamigrammaislentamente.Uma mistura de hexano com 5%(v v) de acetona foiutilizadacomofasemóvelnaseparaçãodoscomponentesde um extrato vegetal obtido a partir de pimentões.Considere que esse extrato contém as substânciasrepresentadas.RIBEIRO, N. M.; NUNES, C. R. Análise de pigmentos depimentõesporcromatografiaempapel.QuímicaNovanaEscola,n.29,ago.2008(adaptado).

A substância presente na mistura que migra maislentamenteéo(a)a)licopeno.b) caroteno.α − c) caroteno.γ − d) capsorubina. e) criptoxantina.α − 4. (Enem 2017) Partículas microscópicas existentes naatmosfera funcionam como núcleos de condensação devapor de água que, sob condições adequadas detemperaturaepressão,propiciama formaçãodasnuvense consequentemente das chuvas. No ar atmosférico, taispartículassãoformadaspelareaçãodeácidos (HX)comabase 3NH , de forma natural ou antropogênica, dandoorigem a sais de amônio 4(NH X), de acordo com a

equaçãoquímicagenérica:

(g) 3(g) 4 (s)HX NH NH X+ →

FELIX. E. P.; CARDOSO, A. A. Fatores ambientais queafetama precipitaçãoúmida.QuímicaNovana Escola, n.21,maio2005(adaptado).Afixaçãodemoléculasdevapordeáguapelosnúcleosdecondensaçãoocorrepora)ligaçõesiônicas.b)interaçõesdipolo-dipolo.c)interaçõesdipolo-dipoloinduzido.d)interaçõesíon-dipolo.e)ligaçõescovalentes.5. (Enem2016) A lipofiliaéumdosfatoresfundamentaisparaoplanejamentodeumfármaco.Elamedeograudeafinidade que a substância tem com ambientes apolares,podendoseravaliadaporseucoeficientedepartição.

Emrelaçãoaocoeficientedepartiçãoda testosterona,aslipofiliasdoscompostos1e 2 são,respectivamente,a)menoremenorquealipofiliadatestosterona.b)menoremaiorquealipofiliadatestosterona.c)maioremenorquealipofiliadatestosterona.d)maioremaiorquealipofiliadatestosterona.e)menoreigualàlipofiliadatestosterona.6.(Enem2016)Ostensoativossãocompostoscapazesdeinteragir com substâncias polares e apolares. A parteiônicadostensoativosinteragecomsubstânciaspolares,ea parte lipofílica interage com as apolares. A estruturaorgânicadeumtensoativopedeserrepresentadapor:

Aoadicionarum tensoativo sobrea água, suasmoléculasformamumarranjoordenado.Essearranjoérepresentadoesquematicamentepor:

a)

b)

c)

d)

e) 7.(Enem2016)Ocarvãoativadoéummaterialquepossuielevado teor de carbono, sendo muito utilizado para aremoçãodecompostosorgânicosvoláteisdomeio, comoobenzeno.Paraaremoçãodessescompostos,utiliza-seaadsorção. Esse fenômeno ocorre por meio de interaçõesdo tipo intermoleculares entre a superfície do carvão(adsorvente) e o benzeno (adsorvato, substânciaadsorvida).No caso apresentado, entre o adsorvente e a substânciaadsorvidaocorreaformaçãode:a)Ligaçõesdissulfeto.b)Ligaçõescovalentes.c)Ligaçõesdehidrogênio.d)Interaçõesdipoloinduzido-dipoloinduzido.e)Interaçõesdipolopermanente-dipolopermanente.8. (Enem 2016) Em sua formulação, o sprayde pimentacontém porcentagens variadas de oleorresina deCapsicum, cujo principio ativo é a capsaicina, e umsolvente (um álcool como etanol ou isopropanol). Emcontato com os olhos, pele ou vias respiratórias, acapsaicina causa um efeito inflamatório que gera umasensaçãodedoreardor,levandoàcegueiratemporária.Oprocessoédesencadeadopelaliberaçãodeneuropeptídiosdasterminaçõesnervosas.Como funciona o gás de pimenta. Disponível em:http://pessoas.hsw.uol.com.br.Acessoem:1mar.2012(adaptado).Quando uma pessoa é atingida com o spray de pimentanos olhos ou na pele, a lavagem da região atingida comáguaéineficazporqueaa)reaçãoentreetanoleágualiberacalor,intensificandoo

ardor.

b) solubilidadedoprincípio ativo emágua émuito baixa,

dificultandoasuaremoção.c) permeabilidade da água na pele é muito alta, não

permitindoaremoçãodoprincípioativo.d) solubilização do óleo em água causa um maior

espalhamentoalémdasáreasatingidas.e) ardência faz evaporar rapidamente a água, não

permitindoquehajacontatoentreoóleoeosolvente.9. (Enem2015) Pesticidas sãosubstânciasutilizadasparapromover o controle de pragas. No entanto, após suaaplicação em ambientes abertos, alguns pesticidasorganocloradossãoarrastadospelaáguaatélagoseriose,aopassarpelasguelrasdospeixes,podemdifundir-separaseustecidoslipídicoseláseacumularem.A característica desses compostos, responsável peloprocessodescritonotexto,éo(a)a)baixapolaridade.b)baixamassamolecular.c)ocorrênciadehalogênios.d)tamanhopequenodasmoléculas.e)presençadehidroxilasnascadeias.10. (Enem 2013) As fraldas descartáveis que contêm opolímero poliacrilato de sódio (1) são mais eficientes naretenção de água que as fraldas de pano convencionais,constituídasdefibrasdecelulose(2).

CURI, D.QuímicaNova na Escola, São Paulo, n. 23,maio2006(adaptado).Amaioreficiênciadessas fraldasdescartáveis,emrelaçãoàsdepano,deve-seàsa)interaçõesdipolo-dipolomaisfortesentreopoliacrilato

eaágua,emrelaçãoàs ligaçõesdehidrogênioentreaceluloseeasmoléculasdeágua.

b) interações íon-íonmais fortes entre o poliacrilato e asmoléculasdeágua,emrelaçãoàsligaçõesdehidrogênioentreaceluloseeasmoléculasdeágua.

c)ligaçõesdehidrogêniomaisfortesentreopoliacrilatoea água, em relação às interações íon-dipolo entre aceluloseeasmoléculasdeágua.

d)ligaçõesdehidrogêniomaisfortesentreopoliacrilatoeasmoléculas de água, em relação às interações dipoloinduzido-dipoloinduzidoentreaceluloseeasmoléculasdeágua.

e) interações íon-dipolomais fortes entre o poliacrilato eas moléculas de água, em relação às ligações dehidrogênioentreaceluloseeasmoléculasdeágua.

11. (Enem 2012) Em uma planície, ocorreu um acidenteambiental em decorrência do derramamento de grande

quantidade de um hidrocarboneto que se apresenta naforma pastosa à temperatura ambiente. Um químicoambiental utilizou uma quantidade apropriada de umasolução de para-dodecil-benzenossulfonato de sódio, umagente tensoativo sintético, para diminuir os impactosdesseacidente.Essa intervenção produz resultados positivos para oambienteporquea) promove uma reação de substituição no

hidrocarboneto,tornando-omenosletalaoambiente.b)ahidrólisedopara-dodecil-benzenossulfonatodesódio

produz energia térmica suficiente para vaporizar ohidrocarboneto.

c) a mistura desses reagentes provoca a combustão dohidrocarboneto, o que diminui a quantidade dessasubstânciananatureza.

d)asoluçãodepara-dodecil-benzenossulfonatopossibilitaasolubilizaçãodohidrocarboneto.

e) o reagente adicionado provoca uma solidificação dohidrocarboneto,oquefacilitasuaretiradadoambiente.

12.(Enem2012)Oarmazenamentodecertasvitaminasnoorganismo apresenta grande dependência de suasolubilidade.Porexemplo,vitaminashidrossolúveisdevemser incluídas na dieta diária, enquanto vitaminaslipossolúveissãoarmazenadasemquantidadessuficientespara evitar doenças causadas pela sua carência. A seguirsão apresentadas as estruturas químicas de cincovitaminasnecessáriasaoorganismo.

Dentre as vitaminas apresentadas na figura, aquela quenecessitademaiorsuplementaçãodiáriaéa)I.b)II.c)III.d)IV.e)V.13. (Enem 2012) Quando colocamos em água, osfosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturasformadaspor umabicamada lipídica, conformemostradona figura. Quando rompida, essa estrutura tende a sereorganizaremumnovolipossomo.

Esse arranjo característico se deve ao fato de osfosfolipídeosapresentaremumanaturezaa)polar,ouseja,sereminteiramentesolúveisemágua.b)apolar,ouseja,nãoseremsolúveisemsoluçãoaquosa.c)anfotérica,ouseja,podemcomportar-secomoácidose

bases.d) insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua

estrutura.e) anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e

outrahidrofóbica.14. (Enem 2011) No processo de industrialização damamona,alémdoóleoquecontémváriosácidosgraxos,éobtida uma massa orgânica, conhecida como torta demamona.Estamassatempotencialparaserutilizadacomofertilizante para o solo e como complemento em raçõesanimaisdevidoaseuelevadovalorproteico.Noentanto,atorta apresenta compostos tóxicos e alergênicosdiferentemente do óleo da mamona. Para que a tortapossaserutilizadanaalimentaçãoanimal,énecessárioumprocessodedescontaminação.Revista Química Nova na Escola. V. 32, no 1, 2010(adaptado).A característica presente nas substâncias tóxicas ealergênicas, que inviabiliza sua solubilização no óleo demamona,éaa)lipofilia.b)hidrofilia.c)hipocromia.d)cromatofilia.e)hiperpolarização.15. (Enem 2011) A pele humana, quando está bemhidratada, adquire boa elasticidade e aspecto macio esuave. Em contrapartida, quando está ressecada, perdesuaelasticidadeeseapresentaopacaeáspera.Paraevitaroressecamentodapeleénecessário,semprequepossível,utilizar hidratantes umectantes, feitos geralmente à basedeglicerinaepolietilenoglicol:

[ ]2 2 2 2 2 2nHO CH CH O CH CH O CH CH OH

polietilenoglicol

− − − − − − − − −

Disponível em: http://www.brasilescola.com. Acesso em:23abr.2010(adaptado).Aretençãodeáguanasuperfíciedapelepromovidapeloshidratantes é consequência da interação dos gruposhidroxiladosagentesumectantescomaumidadecontidanoambientepormeiodea)ligaçõesiônicas.b)forçasdeLondon.c)ligaçõescovalentes.d)forçasdipolo-dipolo.e)ligaçõesdehidrogênio.16.(EnemPPL2018)Emderramamentosdeóleonomar,os produtos conhecidos como “dispersantes” são usadospara reduzir a tensão superficial do petróleo derramado,permitindoqueo ventoeasondas “quebrem”amanchaem gotículas microscópicas. Estas são dispersadas pelaágua do mar antes que a mancha de petróleo atinja acosta. Na tentativa de fazer uma reprodução do efeitodesse produto em casa, um estudante prepara umrecipiente contendo água e gotas de óleo de soja. Hádisponível apenas azeite, vinagre, detergente, águasanitáriaesaldecozinha.Qual dos materiais disponíveis provoca uma açãosemelhanteàsituaçãodescrita?a)Azeite.b)Vinagre.c)Detergente.d)Águasanitária.e)Saldecozinha.17. (Enem PPL 2016) Adicionar quantidades de álcool àgasolina,diferentesdaquelasdeterminadaspelalegislação,é uma das formas de adulterá-la. Um teste simples paraaferiraquantidadedeálcoolpresentenamisturaconsisteem adicionar uma solução salina aquosa à amostra degasolina sob análise.Essametodologiadeanálisepodeserusadaporqueo(a)a) água da solução salina interage com a gasolina da

mistura, formando duas fases, uma delas de álcoolouro.

b)álcoolcontidonagasolinainteragecomasoluçãosalina,formandoduasfases,umadelasdegasolinapura.

c)gasolinadamisturasobanálise interagecomasoluçãosalina,formandoduasfases,umadelasdeálcoolpuro.

d)águadasoluçãosalinainteragecomoálcooldamistura,formandoduasfases,umadelasdegasolinacomosal.

e)álcoolcontidonagasolinainteragecomosaldasoluçãosalina,formandoduasfases,umadelasdegasolinamaiságua.