Upload
others
View
14
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Мы приветствуем вас и
приглашаем вместе
изучать химию!
Все есть яд.
Все есть лекарство.
Все дело в дозе.
Парацельс
Этиловый спирт
и его влияние
на организм подростка
Задачи урока: Исследовать свойства этанола
Рассмотреть влияние этанола на животные ткани
Познакомиться с данными психологов, юристов, медиков о влиянии алкоголя на организм человека
Убедиться в важности ответственного отношения к своему здоровью и здоровью своих потомков
Спирты Кислородсодержащие производные
углеводородов.
Общая формула предельных одноатомных спиртов –
СnH2n+ 1 OH
Получение спиртов:
1.гидратация алкенов –
С2Н4 + Н2О = С2Н5ОН
2. брожение глюкозы –
С6Н12О6 = 2СО2 + 2С2Н5ОН
Спирты Выписать формулы предельных
одноатомных спиртов, назвать их,
ответ пояснить:
СН4, СН3ОН, СН3СОН, С3Н7ОН, Н2СО3,
NаОН, С2Н5ОН, СО2, С2Н5Сl
1. СН3ОН метанол
2. С3Н7ОН этанол
3. С2Н5ОН пропанол
Спирты CH3OH - метиловый спирт. По
своему физиологическому действию метанол – нервно-сосудистый яд. Попадание в организм 5–10 мл метанола уже вызывает отравление, которое может привести к потере зрения, а доза метанола в 50 мл является смертельной.
Спирты
C2H5OH - этиловый или винный
спирт– является основным
компонентом всех алкогольных
напитков и относится к веществам,
которые могут вызывать
привыкание и болезненное
пристрастие – алкоголизм
Лабораторные опыты
1 опыт. Физические свойства этанола.
Растворимость этилового спирта в
воде.
Цель: выяснить основные физические
свойства этанола.
Выводы: этанол – бесцветная жидкость с
характерным алкогольным запахом,
хорошо растворяется в воде.
Проникая в организм, спирт жадно
поглощает воду из тканей,
отрицательно влияет на слизистые
оболочки желудочно- кишечного
тракта, вызывая их раздражение и
воспаление.
Лабораторные опыты
2 опыт. Этанол – растворитель
жиров.
Цель: выяснить, растворяет ли этанол
жиры, сравнить растворимость
жиров в воде и в этаноле.
Вывод: жиры растворяются в этаноле
и не растворяются в воде.
Попадая в организм человека,
молекулы этанола растворяют
жиры клеточных оболочек. Внутрь
клетки, к ядру и хромосомам,
через поврежденную спиртом
оболочку могут попадать любые
вещества.
Лабораторные опыты
3 опыт. Влияние этанола на
молекулы белков.
Цель: выяснить, как влияет алкоголь
на структуру и свойства белка.
Вывод: этиловый спирт вызывает
коагуляцию – разрушение молекул
белка.
Под действием этанола
происходит свертывание,
разрушение белка клетки, что
приводит к нарушению работы
всех органов.
Лабораторные опыты Опыт 4. Окисление спирта.
Цель работы: выяснить, какой
продукт образуется при окислении
спиртов.
Вывод: при окислении спиртов
образуются альдегиды.
Путь действия этилового
спирта на организм
Пищеварительная система
печень
сердечно- сосудистая система
центральная нервная система
эндокринная система
репродуктивная система
100 г пива – 3 000 клеток
Вина – 500
Водка – 7 500
Влияние алкоголя на сердце
Влияние алкоголя на
желудок и печень
Алкоголь
вызывает
уродства плода
задержку умствен-
ного развития
микроцефалию
(недоразвитие
головного мозга)
повышенную
возбудимость
слабость мышц
снижение
скорости роста
Статистические данные
Срок жизни укорачивается на 10-15 лет.
Ежегодно погибает 6 млн. человек:
50% ДТП;
65% тонущих в воде;
83% пожаров;
96% убийств;
75 % подростковой преступности;
45% детской беспризорности.
По данным Центра социсследований
Минобразования России
Употребляют алкоголь 81, 8% несовершеннолетних и молодёжи 11-24 лет;
Средний возраст начала
употребления алкоголя – 13 лет;
Около 40% детей впервые
познакомились с алкоголем
возрасте от11 до 14 лет.
Почему начинают пить подростки
(по данным соцопросов)
Многие проблемы современного общества можно решить, если осознанно отнестись к проблеме употребления алкоголя и других наркотических веществ! Ваше будущее и будущее страны в ваших руках! Ваш выбор – это ответственность перед своим здоровьем, своей семьей, своей Родиной!
Значение этанола в
народном хозяйстве в лакокрасочной и химико-фармацевти-
ческой промышленности как растворитель,
в синтезе красителей,
для производства каучука в качестве сырья,
в медицине для компрессов, обтираний, дезинфекции кожи перед уколом,
для производства настоек, экстрактов, лекарств,
в пищевой промышленности как сырье ликероводочных и винных производств.
Задачи урока: Исследовать свойства этанола
Рассмотреть влияние этанола на животные ткани
Познакомиться с данными психологов, юристов, медиков о влиянии алкоголя на организм человека
Убедиться в важности ответственного отношения к своему здоровью и здоровью своих потомков
Домашнее задание
П. 35, №2, 5 (б) стр. 216.