ÜRÜN KATALOĞU - PRODUCT CATALOGUE - Chef's Cake · 2019. 12. 30. · Crequant Cake Karamel ve krokan parçalarıyla hazırlanmış nefis pasta ... Delicious cake made with croquant

Ü R Ü N K ATA L O Ğ U - P R O D U C T C ATA L O G U E

2013 yılında “İstanbul Souffle” markasıyla gerçek sufle lezzetini sunmak maksadıyla çıktığımız yolumuza 2016 yılından itibaren "Chef’s Cake" adıyla

yeni lezzetleri de ekleyerek devam ediyoruz.

İşini severek yapan, bilgisini paylaşan ve verimli çalışmanın bilincinde olan personelimiz ile hijyenik ortam ve koşullarda, kaliteli ve gerçek tatlıları üretirken gıda güvenliğini en üst

seviyede tutuyoruz.

Gıda güvenliğini hammaddeden başlayarak nihai ürün aşamasına kadar tüm aşamalarda takip etmek, siz değerli müşterilerimiz adına en önemli görevimizdir. Çevre, İş Sağlığı ve Güvenliği,

Gıda Kodeksi ve diğer yasa ve mevzuat şartlarını karşılamak, ürün kalitesinden ödün vermeden müşteri beklentilerini en üst seviyede karşılamak, Chef’s Cake’in üretim politikasını

oluşturmaktadır. Ürünlerimiz gıda mühendislerinin kontrolü altında Türk Gıda Kodeksine uygun bir şekilde üretilip depolanmakta; üretime müteakip -40 °C'de şoklanmakta ve

-18 °C depolarımızda stoklanmakta; -18°Cfrigofrikli araçlarımızda donuk zinciri bozulmadan sevk edilmektedir.

MİSYONUMUZ;Türkiye ve dünya standartlarında üstün kaliteli hammaddeleri fabrikamızda işleyerek, yerli ve

yabancı gıda zincirlerine, cafe, restoranlarına tedarik sağlamaktır.

VİZYONUMUZ;Perakende satış yapan iş ortaklarımızın ihtiyacı doğrultusunda sektörle ilgili en son teknolojiyi

kullanarak sürekli araştırma ve geliştirme yaparak ev yapımı tadında ancak seri ve standart ürünler üretmek ve bu ürünleri ülkemizin her bölgesine ve yurt dışına taşımaktır.

In 2013, we started our journey for having our costumers taste real souffle under thebrand of "Istanbul Souffle”. Since 2016; our journey is continuing under the name of

"Chef’s Cake” with new products.

We take the most care on food safety when we are producing high quality cakes withour productive, qualified and helpful personel in hygenic conditions.

Following food safety rules is the most important task for us in every steps of productionstarting from raw material to final product.

Responding occupational health and safety, Turkish Food Codex and other legislations’ require-ments and consumer expactations compose production policy of Chef’s Cake. Our products are

produced according to Turkish Food Codex under the control of food engineers. Cakes are shocked at -40°C and kept -18°C and are transported with-18°C refrigirated vehicles obeying

frozen chain rules .

OUR MISSION is to make high quality products and to bring them to foreign and domesticfood chains, cafe’s, hotels and restorants.

OUR VISION is to make homemade tasting products in serial manifucturing skills byusing the latest technology in need of our retailer partners and to bring these

products to costumers starting from our country to worldwide.

CHEESECAKECheesecakeler

w w w. c h ef s c a ke . c o m . t r03

10

RAF ÖMRÜSHELF LIFE OF THE PRODUCT+4° 72 Saat / Hours-18° 1 Yıl / 1 Year

DİLİM SLICE

AĞIRLIK WEIGHT1 Dilim / 1 Slice160 gr.

KUTU BOXES14

Frambuazlı CheesecakeRaspberry CheesecakeCheesecake kreması, bisküvi tabanı ve frambuaz sos ...Biscuit based, cheesecake cream andraspberry filled...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

Limonlu CheesecakeLemon CheesecakeCheesecake kreması, bisküvi tabanı ve limon sos ...Biscuit based, cheesecake cream andlemon sauce ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

Çikolatalı CheesecakeChocolate CheesecakeCheesecake kreması, bisküvi tabanı ve çikolata sos ...Biscuit based, cheesecake cream andchocolate sauce ...


9


ADETPIECE

AĞIRLIK WEIGHT1 Adet / 1 Piece170 gr.

KUTU BOXES14

Brownie CheesecakeBrownie CheesecakeCheesecake kreması, brownie tabanı ve çikolata sos ...Brownie based, cheesecake cream andchocolate sauce ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

New York CheesecakeNew York CheesecakeBisküvi tabanı, özel reçeteyle hazırlanmış cheesecake kreması ...Biscuits based and cheesecake cream prepared with special receipe ...

** Meyve reçeli veya püresi ile servis edilmesi tavsiye edilir.** Recommended to serve with fruit jam or puree.

TIRAMISUTiramisular

10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Tiramisu TondoTiramisu TondoKahve ile tatlandırılmış pandispanya arasındaenfes tiramisu kreması ...Delicious tiramisu cream between cake layersflavored with coffee ...


6


ADETPIECE


KUTU BOXES14

Tiramisu SavoiardiTiramisu SavoiardiKahve ile tatlandırılmış kedi dili bisküvi üzerinetiramisu kreması ...Tiramisu cream on savoiardi biscuits moisturizedwith coffee ...


9


ADETPIECE


KUTU BOXES10

Tiramisu KareTiramisu MonoKahve ile tatlandırılmış pandispanya arasındaenfes tiramisu kreması ...Delicious tiramisu cream between cake layersflavored with coffee ...


SLICE OF CAKESDilim pastalar


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Karaorman Meyveli PastaBlack Forest Fruit CakeBitter çikolata ile hazırlanmış krema ve orman meyveleri ...Bitter chocolate pastry cream and forest fruits ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Orman Meyveli PastaForest Fruit CakeFildişi çikolatayla hazırlanmış krema ve orman meyveleri ...White chocolate pastry cream and forest fruits ...

10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Krokanlı PastaCrequant CakeKaramel ve krokan parçalarıyla hazırlanmış nefis pasta ...Delicious cake made with croquant pieces and caramel ...



10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Çikolatalı PastaChocolate CakePandispanya arası krema ve çikolata parçacıkları...Pastry cream with chocolate pieces between two cake layers ...

10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

Devil’s PastaDevil’s CakeÖzel pandispanya ve kremasıylaçikolata severlere ...For chocolate lovers withspecial cake and cream ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Kakao Bisküvili PastaCocoa Biscuits CakeKakaolu bisküvinin pastaya kattığı inanılmaz lezzet ...Incredible taste of cacao biscuits in pastry ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Red VelvetRed VelvetKırmızı ve beyazın büyüleyici birleşiminin peynirli krema ile bütünleşmesi ...Beautiful combination of red and whitewith special pastry cream ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Mozaik PastaMosaic CakeÇikolata ve bisküviden oluşangeleneksel lezzet ...Traditional taste of the combination ofbiscuits and chocolate ...


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

Fıstıklı PastaPistachio CakePandispanya üzeri siyah ve beyaz krema,gerçek Antep fıstığı ...White and dark pastry cream on cake layers; over it real pistachio ...


8


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

Kuş Sütü PastaBlack Angel CakeBallı, kakaolu kek arasında tereyağlıözel kreması ...Special cream between cake layers madewith honey and cacao ...


8


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

Ballı Cevizli PastaHoney-Walnut CakeBallı cevizli keki ve kendine özel kremasıyla meşhur Çek pastası ...Famous Czech cake with layers made with honey, walnut and special cream ...** Ilık servis edilmesi tavsiye edilir.** It’s advised to serve warm .


8


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

Fıstık RüyasıPistachio Dream CakePandispanya üzeri siyah ve beyaz krema,gerçek Antep fıstığı ...Dark and white chocolate mousse on cake layers with real pistachio ...


MONO CAKESMono pastalar

9


ADET Piece


KUTU BOXES10

Beyaz Frambuazlı Mono PastaRaspberry White CakeBeyaz çikolatalı krema ve kek üzerinde frambuaz tanelerinin eşsiz lezzeti ...Unique delight of the combination of raspberry, cake layers and pastry cream ...


9


ADET Piece


KUTU BOXES10

Siyah Frambuazlı Mono PastaRaspberry Black CakeBitter çikolatalı krema ve kek üzerinde frambuaz tanelerinin eşsiz lezzeti ...Unique delight of the combination of raspberry, cake layers and pastry cream ...


Profiterol topları içinde siyah pasta kreması ...Dark chocolate pastry cream inside profiteroles ...

Siyah MonoProfiterollü PastaMono Black Chocolate Profiterole Cake

9


ADETPIECE


KUTU BOXES10


Beyaz Mono Profiterollü PastaMono White Chocolate Profiterole CakeProfiterol topları içinde beyaz pasta kreması ...White chocolate pastry cream inside profiteroles ... 9


ADET Piece


KUTU BOXES10


İçi frambuaz sos, dışı red velvet ...Raspberry souce inside red velvet cake ...

Kalpli Mono PastaHeart Shape Mono Cake


6


ADETPIECE


KUTU BOXES10

Latte Mono

Kahve ve pasta kremasının enfes birlikteliği ...Unique combination of coffee and pastry cream ...

Latte Mono

9


ADETPIECE


KUTU BOXES10


SPECIAL CAKESSpesiyal Pastalar

Çikolatalı Çıtır PastaChocolate Crepe Cake

Krep parçacıkları üzerinde yoğun çikolata ...Dark chocolate over crepe pieces ...

10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14


8


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

VictoriaVictoria

Kendine özel kremasıyla hafif lezzet ...Light taste with its special pastry cream ...


Sihirli TopMagic Ball


10


ADETPIECE


KUTU BOXES10

Yuvarlak kek arası özel krema ve frambuaz marmelatı ...Special pastry cream and raspberry marmalade between bowl cake ...

Muz, çikolata ve özel kremanın karışımıyla oluşan büyülü lezzet ...Magic taste of the combination of special pastry cream, banana and dark chocolate ...

MalagaMalaga


8


ADETPIECE


KUTU BOXES10

Polka SiyahPolka BlackÇikolata sosu, pasta kreması ve fıstığın lezzet birleşimi ...Combination of chocolate sauce, pistachio and pastry cream ...


9


ADETPIECE

AĞIRLIK WEIGHT1 Adet / 1 Piece160 gr.t

KUTU BOXES10

Çikolata sosu, pasta kreması ve fıstığınlezzet birleşimi ...Combination of chocolate sauce, peanut and pastry cream ...

Polka BeyazPolka White

9


ADETPIECE


KUTU BOXES10


Noel SarmaNoel Roll CakeÖzel kek arası orman meyveleri ve pasta kreması ... Special noel cake inside pastry cream and forest fruits ... 9


ADETPIECE


KUTU BOXES10


RokokoRokoko

İçi bezeli, dondurmalı özlenen tat ...

Yearning taste, meringues inside with ice cream ...10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES10

** Donuk servis edilmesi tavsiye edilir.** It is advised to serve frozen .



9

ADETPIECE



KUTU BOXES10

Chef‘s Magnolia

Kakao BisküviliŞefin Manolyası

Donuk zincirine uygun magnolia puding ...Magnolia pudding suitable for frozen chain ...


Donuk zincirine uygun magnolia puding ...Magnolia pudding suitable for frozen chain ...

Chef‘s Magnolia

FrambuazlıŞefin Manolyası

9

ADETPIECE



KUTU BOXES10

Donuk zincirine uygun magnolia puding ...Magnolia pudding suitable forfrozen chain ...


Chef‘s MagnoliaSade Şefin Manolyası

9

ADETPIECE



KUTU BOXES10

BrownieBrownieBitter çikolata, ceviz ve tereyağı ilehazırlanmış enfes lezzet ...Delicious taste prepared with butter,walnut and dark chocolate ...

9


ADET Piece


KUTU BOXES14

** Ilık servis edilmesi tavsiye edilir.** It’s advised to serve warm .


SOUFFLE & CAKESSufle ve Kekler

Güveçte SufleSouffle in Casserole

Ev yapımı tadında gerçek sufle ...Real souffle also tastes homemade ...


10


ADET Piece


KUTU BOXES10

Sufle

Ev yapımı tadında gerçek sufle ...Real souffle also tastes homemade ...

Souffle


12


ADET Piece


KUTU BOXES10

Balkanlardan gelen efsanevi lezzet ...Unique taste coming from Balkans ...

TrileçeTres–Leches




KUTU BOXES109

DİLİM SLICE

Mermer KekMarble Cake

Vanilya ve kakao lezzeti bir arada...The combination of vanilin and cacao taste ...



14

ADETPIECE


KUTU BOXES10

Çikolatalı KekChocolate CakeYoğun çikolata lezzeti sunan enfes kek dilimi ...Delicious piece of cake which serves dark chocolate taste ...




KUTU BOXES1014

ADETPIECE

Havuçlu Cevizli Kek

Havuç ve ceviz ile yapılmışev yapımı tadında ...Homemade taste prepared withwalnut and carrot ...

Walnut Carrot Cake


10


DİLİM SLICE


KUTU BOXES14

C A K E SButun Pastalar.. ..

Fıstıklı Bütün PastaPistachio CakeAntep fıstığı ile hazırlanmış nefis pasta ... Delicious cake prepared with pistachios ...




KUTU BOXES8

Orman Meyveli Bütün PastaForest Fruit CakeBeyaz çikolata ve orman meyveleri ile hazırlanmış enfes pasta ...Delicious cake made with forest fruits and white chocolate. ...




KUTU BOXES8

Çikolatalı Bütün Pasta

Bitter çikolata ve kakao ile hazrlanmış enfes pasta ...Delicious cake made with cacao and dark chocolate ...

Chocolate Cake




KUTU BOXES8


S E R T İ F İ K A L A R I M I Z - O U R C E R T I F I C AT E S

www.chefscake.com.tr

chefscake

TEKİN PASTACILIK GIDA VE OTOMOTİV TİC. VE SAN. LTD. ŞTİ. Battalgazi Mahallesi Şark Caddesi AYTOP Sanayi Sitesi

J/33-34 Sultanbeyli / İstanbul - TürkiyeTel : +90 (216) 314 22 53 Fax : 0216 314 CAKE

[email protected]

www.chefscake.com.tr

Documents

ÜRÜN KATALOĞU - PRODUCT CATALOGUE - Chef's Cake · 2019. 12. 30. · Crequant Cake Karamel ve krokan parçalarıyla hazırlanmış nefis pasta ... Delicious cake made with croquant