Upload
john-hokkeling
View
162
Download
0
Tags:
Embed Size (px)
DESCRIPTION
sheets van de presentatie over ontwikkelingen in het onderwijs zoals gehouden op 14-11-2013 bij de thema bijeenkomst van de vHMN.
Citation preview
Hospitality & onderwijsin de steigers
John Hokkeling
You can dream, design, create and build the most
wonderful places in the world, but it takes people
to make the dream reality.
(Walt Disney)
Aansluiting onderwijs en praktijk
Nieuwe trend wordt na ca. 3 jaar opgepikt2-3 jaar dossier ontwikkeling1-3 jaar onderwijsontwikkeling3-4 jaar onderwijsUitstroom is pas 10 jaar na ontstaan van een trend
Kern van het probleem
Voorbeeld Trend in 2004
Taakintegratie •voedingsassistentie• schoonmaak•zorgondersteuning
Opleiding is nog in de maak
Kennis Vaardigheden
Motivatie
Kernkwaliteiten
Kennen
ZijnWillen
Kunnen
TERUG NA AR SCHOOL?
•
Le re n v a n e n i n d e c o n t ex tLe re n v a n e n i n d e c o n t ex t
Thu is le ren
Casus
HBO- de ontbrekende schakel
Wat komt er uit het lab?
MBO Regionale pilot mbo
gastvrijheidsmedewerker
Landelijke opleiding mbo gastvrijheidsmedewerker zorg-horeca• zorg-ondersteuning• ontvangst/ huismeester
Gastvrij contact in MBO VK en MZ opleiding (WGV)
September 2013eerste groep van start gegaan18 deelnemersApeldoorn – Zutphen – Deventer
2014 - Landelijke uitrolstandplaatsenBredaUtrechtAmersfoortEindhovenDen HaagRotterdam
..............
..............
GASTVRIJHEIDMEDEWERKERZORG - HORECA
VakmanschapGastheerschap
Generiek
afdeling groep restaurant thuis
Uitstroom specialisatie
GASTVRIJHEIDMEDEWERKERZORG - ONDERSTEUNING
VakmanschapGastheerschap
Generiek
D
A
B
C
Uit
stro
om
speci
alis
ati
e
Sneak preview
GASTVRIJHEIDMEDEWERKERONTVANGST - HUISMEESTER
VakmanschapGastheerschap
Generiek
P
Q
R
Uitstro
om
specia
lisatie
Sneak preview
Wat komt er uit het lab?
HBO• Gastvrij contact in HBO-V opleiding (WGV)
• Stenden Parttime Hotelschool voor de zorg• Associate Degree• Bachelor Degree• Post-HBO (Mood Challenger)
HBO- de ontbrekende schakel