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• N U T R I RT D A M E R E N D A E S C O L A R D O M U N I C Í P I O – 2 5 . 0 0 0 R E F / D I A ;
• N U T R I C L Í N I C A C O M Ê N FA S E E M O B E S I D A D E E D O E N Ç A S C R Ô N I C A S , C O M O D I A B E T E S ;
• P Ó S - G R A D U A N D A E M N U T R I Ç Ã O E S P O RT I VA
• P E R S O N A L D I E T
AÇÚCAR
O açúcar é derivado da cana-de-açúcar que, depois de moída, passa por tratamento químico para purificação, depois por evaporação e cozimento. Na máquina centrífuga, os cristais de açúcar são separados, secos, peneirados e, então, armazenados.Depois disso, são comercializados.
TIPOS DE AÇÚCARAçúcar cristal: refinamento leve, que tira cerca de 90% dos sais
minerais.
Açúcar refinado: No refinamento, aditivos químicos como o enxofre deixam o produto com aparência clara e uniforme.
Açúcar orgânico: não utiliza ingredientes artificiais nem agrotóxicos durante o plantio da matéria prima.
Açúcar light: combinação do açúcar refinado com adoçantes artificiais, como o aspartame, que, por suas características, adoça quatro vezes mais que açúcar comum.
Açúcar mascavo: lembra a rapadura. Sua qualidade nutricional é bem melhor. Sem passar pelo processo de refinamento, ele conserva nutrientes como ferro e cálcio.
Açúcar demerara: o processo de produção deste açúcar é bem parecido com o açúcar mascavo. Porém, passa por um processo de refinamento leve, durante o qual não recebe nenhum aditivo químico.
O açúcar pode vir tanto da cana-de-açúcar como também da beterraba, milho ou
mandioca.
MALEFÍCIOSENVELHECIMENTO PRECOCE
• São verdadeiras fábricas de radicais livres. • Aceleram o processo de envelhecimento celular e• Aparecimento de rugas e linhas de expressão.
MALEFÍCIOS
LIGAÇÃO DIRETA COM DOENÇAS DEGENERATIVAS
• O uso excessivo do produto está diretamente ligado ao surgimento de diversas doenças crônicas e degenerativas,
• diabetes, obesidade, esclerose e Alzheimer. • esteatose hepática, doença que geralmente se dá pelo consumo
excessivo de álcool.
MALEFÍCIOS
REDUZ A IMUNIDADE
• Pode desativar o sistema imunológico e prejudicar as defesas do organismo contra doenças infecciosas.
• Pode alterar a capacidade das células brancas do sangue de destruir as bactérias.
MALEFÍCIOS
FRAQUEZA
• Tendem a produzir um aumento muito maior nos níveis de glicose no sangue
• Por serem muito difíceis para o corpo processar, esgotam suas reservas de nutrientes na medida em que o corpo se esforça para se reequilibrar após a ingestão desses produtos químicos.
MALEFÍCIOS
DESEQUILÍBRIO INTERNO
• Desorganiza as relações entre os sais minerais no organismo: provoca deficiência de cromo e cobre
• Interfere na absorção de cálcio e magnésio pelo organismo, o que aumenta o risco de osteoporose.
MALEFÍCIOS
CÂNCER
• Alimenta tumores . • O excesso de insulina provoca o crescimento tumoral, e as células
de muitos tipos de câncer (de mama, ovário, próstata, reto, pâncreas, trato biliar, pulmão, vesícula, estômago etc) dependem de insulina para crescer e se multiplicar.
• Células cancerígenas necessitam de muito mais glicose para sobreviver do que células normais.
• Muitas células pré-cancerosas jamais se transformariam em malignas se não tivessem insulina a seu dispor.
• Pesquisas revelam que refrigerantes, bolos, biscoitos doces e sobremesas podem aumentar os riscos de câncer de intestino.
• Destrói as bactérias benéficas do intestino, aumentando a população de parasitas, especialmente o fungo Candida Albicans.
MALEFÍCIOS
DEPRESSÃO
• estimulante do sistema nervoso e seu consumo em excesso provoca um aumento brusco da glicemia, seguido de sua queda.
• oscilações de glicemia são acompanhadas de depressão e fadiga, gerando o desejo de consumir mais açúcar.
• a interrupção do seu consumo pode ajudar no tratamento, lembrando que nos primeiros dias de abstinência é normal sentir desconforto devido ao processo de desintoxicação do corpo.
AUXÍLIOS BÍBLICOS
• Todas as coisas me são lícitas, mas nem todas as coisas convem. Todas as coisas me são lícitas, mas eu não me deixarei dominar por nenhuma. 1 Co 6:12
• Ou não sabeis que o vosso corpo é o templo do Espírito Santo, que habita em vós, proveniente de Deus, e que não sois de vós mesmos? 1 Co 6:19
• Mas o fruto do Espírito é: amor, alegria, paz, longanimidade, benignidade, bondade, fidelidade, mansidão, DOMÍNIO PRÓPRIO. Gl 5:22, 23a