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Palma aceitera
ANTECEDENTES
• LaprincipalespeciedepalmaaceiteraquesecultivaenlaactualidadeselElaeisguineensis,yesoriundadeloesteafricano.• SecultivaactualmenteenlasregionestropicalesdeÁfricaoccidental,CentroySudamérica,yAsia.
• Lapalmaaceiteraestáconsideradacomouncultivoaltamenteeficienteentérminosdeproduccióndeaceiteyequilibriodeenergía.• Elrangoderendimientodesusfrutosesde10a30ton/hadependiendoelmismodelascondicioneslocalesydelasprácticasagrícolas.
Los diez países productores lideres durante 2008 (en miles de hectáreas)
IndonesiaMalasiaNigeriaTailandiaGuineaGhana
CostadeMárfílCongoColombiaEcuador
La palma aceitera se utiliza principalmente para:•Aceitedecocciónymargarina•Aceiteparalaindustriacosmética•Aceiteindustrial•Aceiteparalaproduccióndebiodiesel• Losresiduosdelaextraccióndeaceitesonutilizadosparalaalimentacióndelganadoocomofertilizanteymulch.
Rendimento, area y producción de aceite en los años 1961-2006
Fuente:FAOSTAT2008
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. 03/
2014
SUELO Lapalmaaceiteracreceencasitodoslostiposdesuelo.Encondicionesóptimas,lossuelosbiendrenados,fértilesprofundosydetipofranco-arcillosos,sonlosmásadecuadosparasucultivo.REQUERIMIENTOS DE AGUA Lapalmaaceiterasecultivausualmenteenlasáreastropicalesendondelalluviaesabundantealolargodetodoelaño.Enzonasendondelaslluviasnocubrenlasdemandasdeagua,laproducciónpuedeversenegativamenteafectada.Entalescasos,eldéficitdeaguadebesercomplementadoconriego.Lapalmaaceiteranecesitaunriegoadecuado,dadoqueesuncultivoderápidocrecimientoconunagranproductividadyproduccióndebiomasa.Elrequerimientoanualdeaguaestáenelrangodelos1300mm.Enelcasodeplantacionesmaduras,duranteelpicodeverano,elrequerimientodiariopuedellegaraunos300-350litros/árbol.Rendimiento relacionado con el manejo del riegoElcambioclimáticoqueafectaatodoelplanetaprovocaperíodoscadavezmáslargossinlluvias.Apesardequelapalmaaceiteracreceenformanaturalenclimastropicales,suproductividadseveafectada.Elpotencialderendimientodelapalmaaceiterasevereducidocuandolosárbolesestánexpuestosacondicionesdeestrés.Labajahumedadeslacondiciónmáscomúndeestrésenlapalmaaceitera.Losperíodosmáscríticosparalapalmaaceiterason:24meses,18mesesy6mesesantesdelamaduracióndelosracimosdefrutos.24mesesantesdelamaduracióndelosfrutosescuandoseproducelaseleccióndelsexodelasflores.Silosárbolesdepalmaaceiterasufrenestrésenestemomentocrítico,unamayorproporcióndelasfloressevuelvenmachos,yporlotantonoproducenfrutos.18mesesantesdelamaduracióndelosfrutosseproduceelabortofloral.Silosárbolesdepalmaaceiterasufrenelestrésenestemomentocrítico,sedesarrollaránmenosfloresdeformatalqueseproduciráunmenornúmerodefrutos.6mesesantesdelamaduracióndelosfrutoseseltiempodelapolinización.Silapalmaaceiteraestásujetaalestrésenestemomentocrítico,habráunamenorpolinizaciónyseproduciráunmenornúmerodefrutos.
Beneficio potencial del riego (Dependedelascondicioneslocalesydelasvariedades)
Fuente:InvestigaciónsobrepalmaaceiteradelInstitutoGhana.
DistanciasdeplantadoTriángulosde7mx9m
Sinriegokg/hectárea
Conriegokg/hectárea
Precio/kg
IngresosenUSD
Sinriego Conriego
Rendimientoanual/kg/añon°6
12,000 30,000
Extraccióndeaceiteesperadadepulpa/kg
3,200 8,000 1.05 3,360 8,400
Extraccióndeaceiteesperadadelfruto
230 570 2.30 529 1311
IngresototalenUSD 3889 9711
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PRODUCCIÓN DE LA PLANTA Y PLANTACIÓNLosárbolesdepalmaaceiterasonproducidosgeneralmenteenunsistemadeviverodedosetapas.Durantelaprimeraetapa,tambiénllamadadepre-vivero,lassemillasgerminadascrecenenpequeñosrecipientesduranteunperíodode2a3meses.Estoserealizanormalmenteenunviveroprovistoconmallasombra.Cuandolassemillasalcanzansutamañoóptimo,sontransferidasarecipientesgrandesyaunviveroacampoabierto.Allípermanecenduranteunperíodode6a8meseshastaquelasplantasalcanzanunaalturade1a1.2metros.Elplantadoenelcamposerealizahabitualmenteenformatriangular,dejandounespaciode9metrosentrelasplantas,alcanzándoseuntotalde140-150plantasporhectárea.
N P2O5 K2O MgO B2O3 CuSO4 CaO
Plantasinmaduras:*
60-120 75-110 65-105 12-20 4-8 - 20-40
Plantasmaduras*
170-230 70-90 220-310 25-35 8-12 - 40-60
*Plantasinmaduras=hasta3años
FERTILIZACIÓNDurantelasetapasdeviveroseutilizanenformafrecuentefertilizantesconunaproporciónde2-2-1NPK.Deestaformaselessuministraalasplantaselfósforonecesarioparalograrunbuendesarrollodelaraízyelnitrógenonecesarioparalograrunrápidocrecimientovegetativo.Dadoqueestasetapassedesarrollanenunmediosinsueloesimportantesuministrarunasoluciónnutricionalcompletaqueincluyaatodoslosmacroymicronutrientes.Unavezquelosárbolessetransplantanalcampo,laproporcióndeNPKcambiaa2-1-3ylascantidadesgeneralesaumentanamedidaquelasplantassevandesarrollando.Lascantidadesdenutrientesaplicadosvaríandeacuerdoalrendimientoesperado,altipodesuelo,yalaprecipitaciónlocal.Serecomiendalarealizacióndeunanálisisdesuelosyotrofoliarparapoderdeterminarenformaexactaelrégimendefertilizaciónmásadecuado
Malasia – Cantidad de fertilizante para una explotación máxima del potencialgenético - kg/ha/año
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SOLUCIONES DE NAANDANJAIN PARA LA PALMA ACEITERA
Cadaunadelasetapasdelcrecimientodelapalmaaceitera,desdeelpre-viverohastalaplantaciónmadura,tienesuspropiosyespecíficosrequerimientosdeaguaynutrientes.LassolucionesdeNaanDanJainparacadaetapatienenencuentatodoslosaspectosenjuego,talescomolasoperacionesagrotécnicas,elclima,elmantenimientoyloscostoscorrespondientes.
PRE-VIVEROCuandoseseleccionaelsistemaderiegocorrectoenpreviveroparalapalmaaceitera,elciclodecrecimientoseacortaysereducenloscostosdeproducción.Duranteestaetapacríticadeldesarrollodelaplanta,elsustratodebemantenersehúmedodeunamaneraprecisayuniforme.Dadoqueelsistemaderaícesestodavíalimitadoyelequilibriodeaguadelaplantaescrítico,resultaimportantemantenerunaaltahumedadenelvivero.Recomendamosutilizarunsistemademicroaspersores,colgadosinvertidos,1.8–2mporsobrelasplantas,suministrandounriegodecoberturatotalconaltauniformidadyefectodehumidificaciónopcional.TodoslosemisoresdebentenerunLPD–(válvulaantidrenante)quemantengaalsistemaprezurizado,evitandodañosalasplantasdebidoapérdidasyquepermitaunaoperaciónsimultáneadelviveroensuconjunto.Estesistemafacilitatambiénunafertirrigacióneficiente.
FERTIRRIGACIÓNLaaplicacióndefertilizantesesmáseficientecuandolamismaserealizaenformadivididaalolargodelaño.Deestaforma,laspérdidasporlixiviaciónyvolatilizaciónseminimizanyseoptimizaladisponibilidaddenutrientes,evitándoseelexcesooladeficienciadelosmismos.Lafertirrigación–elusodeunsistemaderiegoparaaplicarfertilizantes–eslaformamáseficienteparaaplicarfertilizantes.Estemétodoeconomizamanodeobraylacantidaddefertilizanteaaplicar,yaseguraquelosfertilizanteslleguenalasplantasenunaformaequilibradayeficiente.
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LasventajasdistintivasdelGreenSpindeNaanDanJainsonsufuncionamientodrip-free(libredegoteoqueproduzcaencharcamientos),sinrinconesmuertos,asícomotambiénsusencillainstalación,operaciónymantenimiento.
SOLUCIÓN PARA ÁREAS HÚMEDAS - MICROASPERSORESElsistemabrindaunriegodecoberturatotalconaltauniformidadymáximosbeneficioseconómicos.
Green Spin 43 l/h con LPD (válvula antidrenante)
Distanciaentrelaterales:3.0mDistanciaentreaspersores:3.0mAlturaporsobreelcultivo:1.8mPresiónenelemisor:2bar
SOLUCIÓN PARA ÁREAS SECAS - MICRO-JETElsistemaproveeunriegodecoberturatotal,congotasdetamañopequeñoyayudaaaumentarlahumedadaunapresiónoperativarelativamentebaja.Elemisornotienepartesmóviles,porlocualrequiereunmínimomantenimiento.
Micro-jet Modular de 43 l/h con LPD (válvula antidrenante)Distanciaentrelaterales:1.5mDistanciaentreaspersores:1.0mAlturaporsobreelcultivo:1.8mPresiónenelemisor:2barParalograrunabuenahumidificación,sedeberegarconpulsoscortos
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VIVERO PRINCIPAL
Duranteestaetapalasplantassoncolocadasenelcampoenrecipientesconunespaciamientode0.75mx0.75m.Lascantidadesdeaguasonbastantepequeñas,peroesimportantemantenerlauniformidaddedistribución.Lademandadefertilizantetambiénseincrementaylaeficienciadelafertirrigaciónesunpuntocrítico.Dosopcionesestándisponibles:porgoterooaspersores
RIEGO POR GOTEOEstesistemaproporcionaunaaplicaciónprecisadeaguayfertilizantesinmojarlosalrededoresdelosrecipientes,deestaformaseeconomizaenaguayfertilizantesysereduceeldesarrollodemalezas.
Gotero recomendado: ClickTif 4 l/h con un distribuidor de 4 salidas y una estaca indicadora especial de NaanDanJain•Goterorobustoparacondicionesextremas•Auto-compensado• Estacaindicadoraespecial•Distaciasentreloslaterales:1.5m• Presiónenelemisor:1-3bar• Requerimientosdefiltración:120mesh
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PLANTACIÓN DE PALMAS ACEITERASUnsistemaderiegoparaplantacionesdepalmasaceiterasdebeproporcionarunatasadiariade3-5mmalosefectosdecubrirlosrequerimientosdelasplantasdurantelasestacionescálidasysecas. Elsistemaderaícesdelapalmaaceiteraseesparceenformaampliaypocoprofunda,especialmenteenáreastropicalesendondelasprecipitacionesaportanaguaduranteunlargoperíododetiempo.Porlotanto,elsistemaderiegodebeproporcionarunpatróndemojadoacordeconeldesarrollodelaraíz.Sielsistemaseleccionadoesrobustoyconfiable,sóloserequeriráunmínimomantenimientocuandosedencondicionesextremasenlaplantacióndelapalmaaceitera.
RIEGO POR ASPERSIÓN
Esteesunsistemaderiegodecoberturatotal,fijoosemimóvilquesimulalluvia.Tieneunagranuniformidaddedistribucióndeaguayunbajoimpactodelaguasobrelasplantasyelsustrato.Constituyeunasoluciónsimpleyeconómicaparaviverosacampoabiertoquepermitealagricultorunasencillamovilidaddelsistemaparaalmacenamientooparasutrasladoaotroslugares.
Emisor recomendado: Super 10Distanciaentrelaterales:12mDistanciaentreaspersores:12mAlturadelelevador:1.2mPresiónmínimaenelaspersor:2.5bar(F.R.modelo-3.0bar)RequerimientodeFiltrado:80mesh
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RIEGO POR ASPERSIÓN
Elsistemaproporcionaunampliopatrónderiegoconcoberturatotal,quesimulalalluvia.Lepermitealagricultorregaryfertirrigardeacuerdoalosrequerimientosdelcultivoyalaestructuradelsistemaderaíces.Lainspecciónyelmantenimientosonsencillosynorequierenentrenamientoespecial.Elriegoconcoberturatotalfacilitaelcrecimientodeintercultivos.
Emisores recomendados:
Super 10 1/2”Aspersordeimpactodebajovolumenimpulsadoabolilla•Aspersorcerradoyprotegidocongranresistenciaacondicionesextremas•Caudal450-850l/h•Granuniformidaddedistribucióndeagua• Versiónreguladadisponibleconreguladordecaudalincorporado•Presiónmínimaenelemisor:2,5bar•Requerimientodefiltrado:80mesh
5022 SD Aspersoraimpactodebajovolumen •Altauniformidaddedistribucióndeaguaparaespaciamientogrande• Boquillasdiferentesparacaudalesenelrangode320–940l/h•Disponibleconreguladordecaudal•ModeloespecialSDparaespaciamientosmásgrandesymayorresistenciaalviento• Presiónmínimaenelemisor:2bar
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RIEGO POR GOTEOElsistemaproporcionaunpatrónderiegolocalizadoconunagraneficienciadelusodeaguayfertilizante.Permiteoperacionesagro-técnicasduranteelriegoyreduceelcrecimientodemalezasentrelasfilasdeplantas.Debidoalademandadeaguayalpatróndedistribucióndelaraízenlasetapastempranasdelcrecimientodelaplanta,sepuedeutilizarunlateralporfiladeárboldurantelosprimerostresaños,.Alosefectosdeahorraragua,losgoterosdistantesdelosárbolespuedensercerradosdurantelasetapasprimariasyabiertosamedidaquelasplantassedesarrollen.Lateralesporfiladeárbol:1paralosprimeros3años,2paralasplantacionesmadurasCaudalrecomendado:50-70l/h/árbolparaplantacionesmadurasDistanciarecomendadaentregoteros:75cm-100cm,deacuerdoaltipodesuelo
Requerimientosdefiltración:120mesh
Líneas de goteo recomendadas
Tif DripLíneadegoteodeusointensivoycostoefectivo
Naan PCLíneadegoteodeusointensivo,depresióncompensadaparaunamáximaprecisiónenlateraleslargosytopografíasvariables.
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16,20mm
2.2l/h1.6l/h 3.5/3.8l/h
16mm
2.0l/h 4.0l/h
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TABLA DE COMPARACIÓN DE SISTEMAS PARA HUERTOS DE PALMAS ACEITERAS
AspersoresSistemas de
goteoSurcos
Distribución de agua excelente bueno malo
Eficiencia en el uso del agua
bueno muybueno malo
Eficiencia en el uso de fertilizante
bueno muybueno malo
Mantenimiento bajo medio medio
Permite riego intercultivos
sí no no
Efecto de enfriamiento de microclima
bueno ninguno ninguno
Requerimientos de filtración y calidad del agua
bajo alto ninguno
Inspección durante el proceso de riego
sencillo difícil sencillo
Inversión inicial medio alto bajo
©2014NaanDanJainLtd.TodoslosderechosreservadosTodas las especificaciones están sujetas a cambios sinprevioaviso.
Recomendanosutilizar la informaciónproprcionadaenestafolletosolocomounaguía.Paraobtenerinformaciónespecífica de diseño recomendanos consultar con suagrónomo.
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NaanDanJainIrrigationLtd.PostNaan7682900,Israel.T:+972-8-9442180,F:+972-8-9442190E:[email protected]
NaanDanJainestádedicadaaencontrarlasoluciónidealparasucultivo,adaptadaasuscondicioneslocales:climáticas,tipodesueloypropiedadesdelagua,ypresupuesto.Paramás información, póngase en contacto connuestrasoficinasoconsudistribuidorlocal.